Обов'язково подивіться наш ВІДЕО РЕЦЕПТ Торта "Будиночок" без випічки (з печива з сиром), який ми дбайливо зняли для вас, щоб процес приготування був більш простим і зрозумілим!

ПІДПИСАЙТЕСЯ НА НАШ YOUTUBE КАНАЛ: https://www.youtube.com/user/gotovimdoma/?sub_confirmation=1
Натискайте ДЗВОНИК поруч із кнопкою ПІДПИСАТИСЯ, і першими отримуйте повідомлення про нові РЕЦЕПТИ!

Сьогодні ми приготуємо торт Будиночок! Знайомий з дитинства, багатьма коханий, простий, смачний та швидкий покроковий домашній рецепт, що готується без випічки буквально за 20 хвилин.

Головні його переваги в його простоті, користі та смаку! І нічого не треба пекти! Беремо готове Пісочне печиво, з'єднуємо з ніжним сирним кремомна згущеному молоко, додаємо шоколадну крихту, апельсинові цукати для чудового цитрусового смаку та аромату, трохи ванільного цукру, і все це у поєднанні з чудовими консервованими персиками, під шапкою шоколадної глазурі. Дивно, що всі ці нехитрі кулінарні дії перетворюють набір звичних інгредієнтів на чарівний торт "Будиночок"! Цей торт можна приготувати, коли просто немає ідей, що приготувати на десерт до чаю або, коли Гості на порозі, також це чудова ідея Дитяче святоі з багатьох інших приводів, особливо, коли немає часу на приготування, а смачненького хочеться.

Печиво для збирання будиночка можна використовувати прямокутною або квадратної форми- це має значення, т.к. будиночок можна "будувати" довільної форми. Головне зрозуміти принцип, а він дуже простий: на застелену харчовою плівкоюобробну дошку викладаємо ряд печива, це може бути 4, 5 або 6 штук - все залежить від довжини та розміру тортика, який ви хочете отримати на виході. Відповідно, чим довший будиночок, тим більше у вас піде сирна начинка. Далі, я викладаю на печиво сирний крем у вигляді гірки і закриваю боковини печивом, що залишилося. у такий спосіб, формуємо торт. У начинку, замість персиків, можна додати консервовані абрикоси, свіжі ягоди, рубані горіхи, покласти банан, додати какао - щоразу ми отримаємо новий смак. Головне, не забувати, що сирна начинка має бути досить густою, не розтікатися, але водночас, сиркова масамає бути ніжною, тому я рекомендую обов'язково пробити сир блендером. Солодощі сиру регулюйте додаванням згущеного молока, на ваш смак. Також згущене молоко можна замінити цукровою пудрою, у крайньому випадку, цукром, але зі згущеним молоком або пудрою ніжніше.

Вся ваша сім'я, а особливо діти, будуть у захваті і із задоволенням будуть їсти сир у такому десерті, навіть якщо раніше не любили його!

Я щиро хочу подякувати за натхнення! Побачивши на сайті його Казковий Будиночок, я була під враженням від його чудових фотографій і, надихнувшись красою, теж вирішила приготувати Будиночок. Дмитре, дякую за ваш талант!

Завжди ваша Олеся та приємного апетиту!

інгредієнти

Приготувати нескладний і смачний десерту домашніх умовах можна. І це займе не так багато часу, як думають деякі господарки. Будиночок з печива з сирною начинкою стане чудовим початком дня або повноцінним полуденком для малюка та вас. Отже, спробуємо розібратися в інгредієнтах та способі приготування солодкої страви.

Опис десерту

Будиночок з печива та сиру (див. головне фото) готується у вигляді своєрідного рулету. Випічка при цьому не використовується, як будь-яка інша теплова обробкакомпонентів або цілого блюда. Уявіть собі квадратний або трикутний рулет із печива, усередині якого знаходиться начинка із сиру та фруктів. Зверху десерт оформляється цукровою пудрою, білою чи коричневою. шоколадною глазур'ю. Подається до столу трохи охолодженим і нарізається на порції у вигляді невеликих квадратів чи трикутників. Виходить фрагмент із сиром та фруктами, обрамлений печивом.

Яке печиво взяти?

Печиво для десерту підійде будь-яке:

• магазинне чи домашнє;
• пісочне або бісквітне;
• з добавками чи без;
• шоколадне чи вівсяне.

Навіть якщо ваше печиво підсохло і, як вам здається, нікуди не годиться, використовуйте його, щоб приготувати будиночок з печива. Разом з сиром і глазур'ю воно стане м'якшим і просочиться насолодою - вийде дивовижний десерт.

Оскільки наш рецепт не вимагає випічки, беріть печиво тієї форми, яка потрібна для будиночка. Тобто підійде квадратна чи прямокутна.

Сирна начинка

Це основа цього десерту. Вона має форму, адже будиночок з печива без випічки готується. Тому сир краще брати середньої густини.

Якщо попався рідкуватий продукт, вмішайте в нього трохи крихти печива (перемелені в блендері шматочки) – на 500 г сиру буде достатньо 100 г крихти. Або підвісьте в чистій марлі на кілька годин, щоб зайва рідина пішла.

А якщо, навпаки, сир надто сухий і зернистий, скористайтеся жирною сметаною або збитими вершками. З останнім компонентом начинка для страви вийде повітряною та пишною. Змішайте збиті в густу піну вершки з|із| цукровою пудрою з|із| протертим через дрібне залізне сито сиром. Співвідношення інгредієнтів підбирайте за консистенцією маси – довільно.

Ще один варіант для сухого сиру – м'яке вершкове масло високого ступеня жирності – 82 %.

У сирну начинку можуть бути додані смакові включення (див. нижче "Додаткові продукти").

Фруктове "ядро"

Найпоширеніший варіант начинки – свіжий банан. Його не потрібно довго готувати – це економить час. За смаком та можливості додавайте в десерт такі начинки:

• терте яблуко з цитрусовим соком (кілька крапель, щоб фрукт не потемнів);
• нарізані фрукти з відвареним промитим рисом та медом - варіант оригінальний;
• консервовані персики - без сиропу вони м'які і добре різатимуться в готовому будиночку з печива.

Начинка може бути зовсім без фруктів - тільки сир з цукром.

Рецепт

Які візьмемо продукти:

• сир м'який – 400 г;
• сметана жирна – 2 ст. л.;
• цукрова пудра – 4-5 ст. л.;
• ванілін - щіпка;
• печиво пісочне – 9 або 12 шт.

Готовий будиночок може бути трикутним, тоді знадобиться 9 печінок, або квадратним – для нього візьміть 12 штук. У нашому рецепті будиночки будуть трикутниками.

Рецепт будиночка з печива має на увазі наступний порядок дій:

1. Для початку збийте сметану з цукровою пудрою та ваніліном. Озброїться ручним віночком або електричним міксером.
2. Змішайте масу із сиром.
3. На столі розкладіть харчову фольгу чи плівку. На неї викладайте печінки поруч один з одним, щоб утворилася квадратна сітка з дев'яти печива 3х3.
4. На них обережно викладіть сир, щоб не зламати конструкцію.
5. Візьміть за край фольги та піднімайте. Виходить, два бічні ряди печива піднімаються вгору і з'єднуються, утворюючи трикутну споруду. Всередині нещільний сирний шар.
6. Закрийте фольгою, щоб весь десерт був у ній.

Після покриття десерту глазур'ю приберіть знову в холодильник, щоб вона застигла. Потім наріжте на фрагменти, схожі на будиночки. З боків на сирній частині можна промалювати шоколадом невеликі візерунки або вставити як вікно часточку молочного шоколаду.

Це легкий варіант приготування. Ну а досвідчені майстри здатні створити справжній чарівний будиночок із печива (фото нижче за нього демонструє). Чому б не прагнути такої досконалості?

Для такого витвору мистецтва випікаються печива спеціальної форми. А вже із готових збирається будиночок. Деталі склеюються густою глазур'ю або цукровою карамеллю (вона вариться з невеликим шматочком вершкового масла).

Додаткові продукти

Як додаткові компоненти можна використовувати включення в сирну масу або фруктове "ядро". Це може бути:

• мелені горіхи (будь-які: арахіс, волоські, мигдаль, пекан, кешью), з волоських горіхіві мигдалю доведеться заздалегідь зняти гірку шкірку;
• нарізані чи подрібнені в кашку сухофрукти;
• шматочки свіжих або консервованих фруктів;
• свіжі ягоди або з варення;
• джем;
• тертий шоколад – молочний, білий чи темний гіркий;
• заздалегідь приготовлене суфле;
• кондитерське посипання;
• кокосова стружка – свіжа або сушена.

Для ароматизації додають щось із цього:

• свіжу цедру чи сік цитрусових;
• краплю алкоголю – коньяк, ром, лікер, біле столове вино;
• ванілін - у порошку, екстракт або насіння з натурального стручка.

Буквально з двома-трьома додатковими інгредієнтами зі списку десерт "Будиночок з печива" своїми руками можна зробити не тільки смачною, а й авторською солодкою стравою.

Якийсь із цих інгредієнтів можна ввести і в глазур для десерту.

Варіанти глазурі

1) З какао.

Знадобиться:

• вершкове масло - 100 г;
• какао-порошок (несолодкий) – 3-4 ст. л.;
• цукрова пудра (або пісок) – 10 ст. л.;
• вершки (або молоко) – 10 ст. л.

Як готувати:

1. М'яке вершкове масло змішайте з іншими компонентами за рецептурою. Ледве нагрійте, щоб консистенція стала однорідною. Одночасно з цим змішуйте суміш віночком або ложкою.
2. Остудіть глазур за кімнатної температури і використовуйте її за призначенням.

2) З білого шоколаду.

Знадобиться:

• плитка білого шоколаду – 100 г;
• цукрова пудра – 3 ст. л.;
• вершки – 3 ст. л.

Як готувати:

1. Плитку білого шоколаду поламайте і складіть у невелику каструльку. Збудуйте водяну банюі розтопіть шматочки.
2. Додайте пудру та вершки, перемішайте до однорідної маси. Можна скористатися міксером або блендером для більш ефективного змішування.
3. Оскільки глазур не нагрівалася на відкритому вогні, нею майже одразу можна поливати підготовлений десерт.

За цим принципом готується глазур і з темного або молочного шоколаду. Замість вершків за бажанням використовуйте вершкове масло або молоко.

Цією ж глазур'ю намалюйте квадратні вікна на шматочках вже нарізаного десерту.

Торт Сирний будиночокз печива (без випічки)

З дитинства я любила дуже смачний, ніжний тортСирний будиночок. Він зачаровував не лише чудовим смаком, а й технологією приготування. Здавалося б, розкладаєш печиво-крем-печиво, потім хлоп! І з плоского торт перетворюється на оригінальну архітектурну споруду, практично – на туристичний намет (а так хочеться сказати, що на пірамідку) і нарізається потім на красиві різнокольорові трикутнички.

Це був кулінарно-геометричний атракціон, і щоразу, таке просте і миттєве диво зміни форми торта викликало мене в захват!

Торт із печива Сирний будиночок готується дуже легко, його можуть зібрати навіть діти 8-12 років, якщо за ними доглянуть дорослі, і зробити мамі смачний подарунокдо 8 березня або на День Народження, приготовлений своїми руками!

склад

• Печиво – 36 штук (звичайне, плоске, як у радянський час, краще - квадратне);
• Сир жирний (м'який, дрібний, крім зерненого!) – 300 г;
• Олія вершкове (хорошої якості) – 150 г;
• Цукор – 1 склянка;
• Какао – 1 столова ложка;
• Сіль – маленька дрібка
• Небагато молока, кефіру або рідких вершків для змочування печива (можна використовувати сироп з-під фруктового компоту або консервованих ананасів, персиків).

для глазурі

• Олія вершкове – 50 г;
• Молоко (сметана або вершки) – 2 столові ложки.;
• Цукор – 4 столові ложки;
• Какао – 2 столові ложки;
• Дрібка солі.

Як приготувати

• Сирний крем: Розм'якшене масло (вийняти його заздалегідь і дати постояти при кімнатній температурі), трохи підсолити і збити з цукром. Як тільки цукор розчиниться, додати до цього вершковому кремусир. З сиром крем не збивати, просто змішувати!Інакше він насочиться повітрям і стане рідким розділити крем на 2 частини, в одну додати какао (раджу до того добре перемішати сухе какао з 1 ст. л. цукру, щоб какао не утворювало грудочок у кремі).
• Підготувати місце для збирання: вистелити плоску поверхню столу або великої обробної дошки харчовою плівкою або фольгою ( великим шматком, щоб увійшли всі печиво: у довжину 6 штук, завширшки 3 штуки і краями плівки/фольги можна було б загорнути готовий торт).
• Складання:змочуючи кожне печиво у молоці (або сиропі), з половини печива (18 штук) викласти прямокутник: 6х3 (печінки).

Змастити отриманий корж білим чи шоколадним сирним кремом.

Викласти другий шар печива, змоченого в молоці, і промазати його другим кремом, що залишився.

• І тут такий фінт, треба скласти будиночок: взятися за краї плівки (або фольги) з обох довгих сторін торта, підняти її, наближаючи крайні ряди печива, лівий та правий, назустріч один одному та з'єднати їх (якраз по лінії центру торта). Тобто, середній ряд печива залишається як дно будиночка, а бічні утворюють над ним такий собі двосхилий дах.

• Зварити глазур– з'єднати сухий порошок какао з цукром та сіллю. Додати до них молока, змішати, щоб цукор трохи почав підмокати, розчиняючись. Додати масло|мастило| і підігріти, часто помішуючи до загусання і розчинення цукру. Трохи остудити (поки глазур вариться і остигає, печиво сильніше просочується кремом і м'якшає).

• Глазувати і охолодити: залити торт глазур'ю, трохи почекати, поки вона почне підсихати Потім загорнути сирний будиночок (вільними краями плівки або фольги) і поставити схоплюватися на 12 годин у холодильник.

Чи можна замінити сир сирною масою

Звичайно, можна, якщо це якісна сирна маса. Тоді цукор у крем додавати не потрібно, а ось шматочок олії – приблизно 50-80 г, я додала б. Олія потрібна для збереження трикутної форми торта Сирний будиночок. У холодильнику воно застигає, скріплює та утримує всю солодку конструкцію торта.

Зернений сир для крему брати не можна! Він для інших страв. А ось сирні дитячі сирки цілком підійдуть.

Занадто рідкий сир застигне в кремі гірше, ніж звичайний, щільненький. Краще не ризикувати. І взагалі, намагайтеся вибирати якісні натуральні продукти для крему, щоб він вийшов густим та міцним.

Яке печиво підходить для сирного будиночка

Для нашого торта найкраще просте солодке пісочне (або як його ще називають – цукрове) печиво квадратної форми. Підходить Ювілейне, Суничне, Цукрове, Топлене молоко та інше печиво, звичайне та недороге.

Якщо квадратного печива немає, то можна брати і прямокутне, але тоді його потрібно класти в ряд вертикально, вздовж, тобто, довга сторона утворюватиме довжину торта, а коротенька сторона трьох перших печива ряду складе ширину торта.

Зрозуміло, що у випадку з довгим печивом у довжину треба викласти не 6 печиво, наприклад, 4.

Чим просочити печиво замість молока

Якщо ви або ваші близькі не переносите молока, можна збризкати печиво вином або коньяком (або навіть виноградним, гранатовим або яблучним сокомбез м'якоті, фруктовим сиропом - тутовим, гранатовим, сиропом шипшини і т.д.), розведеним кип'яченою водою.

Якщо ж сиропу чи соку немає, а алкоголь не прийнятний, бо ви готуєте сирний тортдля дітей можна занурювати печиво в рідку сметану.

Смак та враження від торта Сирний будиночок

Солодкий біло-шоколадний будиночок виходить виключно ніжним та оригінальним сирним тортом.

Печиво добре просочується молоком і вологим кремом і коли їж цей сирний десерт, ложечка потрапляє в щось м'яке, делікатне. Явний шоколадний смак у поєднанні зі злегка кислуватим сирним кремом додають йому манкощі, спокусливості. З'ївши один трикутник, рука тягнеться за добавкою.

Наш торт-десерт без випічки з печива та сиру дуже добрий і з несолодким чаєм, і з кавою. Це дуже смачна та проста у приготуванні святкова їжа!

Успіхів вам у збиранні цього солодкого торта-конструктора та задоволення від їжі!

Інші рецепти десертів чи тортів без випічки

Торт - чарівна хатинка для Нового року - або казковий будиночок

Торт Шоколадна ковбаска(ковбаса – як деякі його називають): рецепт ковбаски з бананом та чорносливом та рецепт ковбаски традиційної з горіхами та родзинками (туди теж можна додати банан)

У вашої дитини відсутній апетит, вона відмовляється їсти корисні кисломолочні продукти? Приготуйте разом із ним десерт — будиночок із сиру та печива. Дитина із задоволенням з'їсть те, що змайструвала своїми руками. У цій статті, ми розповімо і покажемо поетапно, як зробити торт будиночок з доступних продуктівбез випічки.

Є оригінальні рецептисолодких десертів, що готують без термообробки. Поєднуючи звичайні продукти, можна зробити гарний і смачний торт, Витративши на роботу мінімум часу і сил. Дайте вашій дитині можливість для творчості, приготуйте десерт разом. Звичайно, часу витратите більше, ніж якби ви зробили торт самі, але хвилини та години, проведені з дітьми – безцінні.

Як основа для торта використовуємо бісквітне або пісочне печиво, можна крекери.

Для сирної начинки беремо жирний сир (якщо ви не рахуєте калорії), бажано гладкий, не зернистий. Якщо необхідно покращити якість та смак, додаємо в нього молочні продукти:

• вершки
• сметану
• йогурт
• вершкове масло
• згущене молоко

Для начинки вибираємо наповнювачі:

• сухофрукти - ізюм, курага, чорнослив
• фрукти свіжі, консервовані, заморожені (вишня, ананас, банан, малина, полуниця, кумкват)
• горіхи - волоський, арахіс, кешью, мигдаль
• для збагачення смаку додаємо какао, каву, ваніль, мед, цедру цитрусових

Прикраса для будиночка:

• глазур, розтоплений шоколад
• мармелад, цукерки
• кокосова стружка, мигдаль, подрібнений волоський горіх

Якщо торт оформити тематично або зробити відповідний напис, він може стати основним десертом Новий рік, Великдень, день Святого Валентина, на день народження.

Класичний торт будиночок покроково

Рецепт десерту без випічки будиночок - один із варіантів чізкейку. Для його приготування використовуємо мінімум продуктів, сир та печива самі по собі смачні та чудово поєднуються.

Інгредієнти для торта:

• сир 500 г
• сметана 50 г
• цукрова пудра від 100 до 150 г, додаємо на свій смак
• печиво бісквітне 9 штук
• молоко 100 г

Інгредієнти для прикраси:

• плитка чорного шоколаду
• молоко 4 ст. л.
• 20 г вершкового масла

Готуємо торт:

• Збиваємо до однорідної гладкої маси сир із цукровою пудрою та сметаною.

• Розстилаємо на широкій дошці, кухонному столі харчову плівку або фольгу, викладаємо на неї печива, попередньо опустивши кожне в миску з молоком.

• Робимо основу для торта, викладаємо печива в три ряди по три штучки (3Х3), намазуємо ніжний сирний крем по центру.

• Піднімаємо плівку з двох сторін одночасно, так, щоб печива склалися куточком над центральним рядом, як дах будиночка.

• Накриваємо солодку конструкцію з печива та сиру харчовою плівкою так, щоб злегка спресувати начинку і зберегти форму будиночка, залишаємо в холодильнику на 6-8 годин.

Після того як сирна маса застигне, знімаємо плівку та прикрашаємо десерт:

1. Беремо плитку шоколаду, ламаємо на шматочки
2. На водяну баню ставимо сотейник із шоколадом
3. Додамо молоко та масло, після того як шоколад розтане
4. Поливаємо торт глазур'ю, даємо застигнути

Готовий торт виглядає апетитно!

Торт будиночок з вишнею - рецепт покроково

Вишня має яскравий смак з кислинкою, що надає пікантності солодким стравам. Соковиті красиві ягоди в сезон збору або в консервованому вигляді стануть чудовою варіацією для фруктово-творожної начинки.

Інгредієнти для торта:

• печива 12 шт.
• консервована вишня 100 г
• гладкий вершковий сир 200 г
• 50 г жирних вершків
• цукор 80 г, десь півсклянки
• ванілін на кінчику ножа

Для глазурі:

• 3 ст. л. какао
• 5 ст. л. молока чи сметани
• 4 ст. л. цукру
• шматочок вершкового масла 20 г
• півплитки чорного шоколаду

Приготування:

• Розстеляємо фольгу на столі та розкладаємо печива (3Х4)

• Збиваємо сир, вершки, цукор, ванілін до утворення гладкого крему без грудочок і промазуємо два шари печива

• По центру викладаємо консервовану або свіжу вишню без кісточок

• Збираємо торт, піднімаючи фольгу з двох сторін, з'єднуємо вгорі, відправляємо в холодильник на 5 годин, щоб маса набула форми

Робимо глазур:

1. Підігріваємо молоко до 30 ° С, розмішуємо в ньому цукор і какао
2. Коли закипить, зменшимо газ і варимо до загусання
3. Наприкінці додамо масло
4. Обливаємо глазур'ю торт і посипаємо мигдальними пластівцями

Незважаючи на те, що торт готувати дуже просто, під силу недосвідченій господині, до смаку він не поступається складним десертам, які потребують спеціальних навичок.

Торт будиночок з бананом - рецепт покроково

Начинку для торта будиночок можна урізноманітнити всілякими компонентами, нам традиційно додавати в сир ізюм. Якщо брати європейську та американську кухню, то десерт на основі сиру та печива (чизкейк) прийнято робити з бананом.

Інгредієнти для начинки:

• жирний сир 800 г
• сметана (20%) – 300 мл.
• загусник для сметани
• цукрова пудра - склянка
• ванілін на кінчику ножа
• 2 банани
• молоко 200 г, щоб вмочувати печиво
• печива 30 штук

Приготування:

• Сир збиваємо з цукровою пудрою, загусником і додаємо невеликими порціями сметану, поки|доки| сирно-зметана масане загусне.

• Викладаємо сирний крем на перший шар печива, потім на другий (всього 600 г), по центру розміщуємо очищені банани, порізані на шматочки.

• Збираємо торт і залишаємо у холодильнику на ніч.

• Виймаємо охолоджений десерт, прибираємо плівку та рівним шаром, за допомогою лопатки, наносимо сирний крем (200 г) по всій поверхні.

Десерт можна прикрасити горіхами, цукатами або кольоровою присипкою. Смачний та ситний сирний торт неважко зробити легшим, менш калорійним, якщо вибрати продукти з меншим вмістом жиру, а пісочні та бісквітні печива замінити галетами або крекерами з цільнозернового борошна.

Торт будиночок з печива та сиру: фото

Існує безліч варіантів сирного десертубудиночок з додаванням вишні, персика, ківі, журавлини, а також різного виду пісочного, бісквітного, шоколадного печива. Кожна господиня може поекспериментувати та використовувати різноманітні компоненти, керуючись власними смаковими уподобаннями.

Варіації на тему десерту без випічки:

Торт будиночок із натуральними цукатами(вишня, мандарин, курага, кумкват)

• начинка з сирно-сирного кремуіз зацукрованими ягодами та фруктами
• прикрашаємо молочним шоколадом, розтопленим у молоці

Сирний десерт без випічки на День Валентина

• прикрашений збитими вершками та шматочками полуниці
• напис зроблений розтопленим чорним шоколадом з використанням кондитерського шприца на папері, а потім перенесений на торт

Шоколадний торт будиночок

• без випічки з двох шарів шоколадного печива
• начинка з вершкового сиру та банана
• зверху облитий розтопленим у молоці шоколадом з додаванням вершкового масла.

Кавово-шоколадний будиночокз двох видів печива (кавового та шоколадного)

• різні сирні начинки- Звичайна і з додаванням какао
• якщо предметно оформити, то така страва може прикрасити великодній стіл

Торт будиночок з жельованою вершково-сирною начинкоюі великого бісквітного печива

• начинка доповнена шматочками консервованого персика, мигдальним горіхом, цедрою одного лимона

Класичний варіант торта будиночок

• з домашнім сиром, сметаною та родзинками
• прикрашений шоколадною глазур'ю, з малюнком із заварного крему

Торт будиночок із сирно-шоколадним кремом,доповненим горіхами та родзинками

• прикрашений розтопленим шоколадом та обсипаний кокосовою стружкою

Сирно-полуничний торт без випічки

• з начинкою із шоколадно-сиркової маси з цілими ягодами полуниці
• у сирну масу додаванням невеликої кількості замоченого та розігрітого на вогні (до 90° С) желатину

Торт будиночок на основі сирної бабкиз домашнім сиром з вареними жовтками

• Начинка з використанням желатину, розведеного в молоці

Порційний сирно-банановий тортик будиночокдля дітей

• З новорічною прикрасоюіз жельованої сирно-сметанної маси

Варіант дитячого десерту з печива та сиру,облитого лимонною глазур'ю

• Для прикраси використовуємо улюблені дитячі солодощі: мармелад, цукерки M&M's, маршмеллоу та вітаміни у вигляді фігурок

Порційний торт будиночокбез випічки з печива та сиру

• Окрасою служать зернятка граната - десерт на сніданок або полудень

Кавовий торт будиночокз бісквітного печива

• Прикрашений кавовим кремом на основі згущеного молока
• Начинка домашній сирзі шматочками молочного шоколаду та родзинок

Фруктовий торт будиночокз вершковим сиром та бісквітним печивом

• Доповнений шматочками консервованих персиків,
• Зверху прикрашений олійно-кавовим кремом

• Хто не любить шоколадну глазур, може зробити торт будиночок із цукровою пудрою
• Як начинка краще вибрати легкий сирнийкрем із ізюмом та цукатами

Новорічний тортик будиночокможе зробити сама дитина і з апетитом з'їсти

• Основа - бісквітне печиво 7 шт.
• Прикрасою є фігурки з мармеладу
• Обсипаний кокосовою стружкою - імітація снігу

• Торт будиночок з печива та соломкиз ніжним сирним кремом та додаванням волоських горіхів

Торт будиночок чудовий варіант для тих, хто обмежений у часі або осягає ази кулінарії. Ви зможете порадувати рідних та друзів, приготувавши простий, але дуже смачний десерт із доступних продуктів, без випічки.

Відео: «Творожний будиночок із печива»

Пам'ятаєте морозиво «Ласун» з 90-х? У моєму дитинстві воно було дуже смачним! Якщо ви теж його любили, цей рецепт 100% вам сподобається! ;)

Хтось скаже, що й зараз «Ласун» продається. Я сама бачу її постійно в баннетах того ж «Магніту». Навіть брала і неодноразово. Але розчарувалася. Це вже зовсім не той пломбір у шоколаді. Смак інший, не натуральний, рослинний ((

Десерт, про який я хочу розповісти вам сьогодні, я вирішила приготувати через те, що люблю створювати різні стравиіз сиру. Тоді про морозиво «Ласун» я зовсім і не думала. Ця асоціація прийшла пізніше. Зараз я напишу про все докладно.

Для «Сирного будиночка» знадобляться такі продукти:

12 звичайних бісквітних печивапрямокутної форми

жменя ізюму

2 ст. цукру

Приготування:

Олію я заздалегідь вийняла з холодильника. 230 г з'єднала з какао та цукром.

Розмішала ложкою у однорідну масу.

Виклала її на аркуш пергаментного паперу та розрівняла. Довжина та ширина цього шару визначається розміром печива. Це потрібно продумати та прикинути заздалегідь.

Печива потрібно викласти прямокутником 3 х 4 шт. По довжині шоколадний шар повинен збігатися з краями печива, а по ширині – бути більше сантиметра на 2 кожного краю.

Для начинки «Будиночок» з'єднала сир і 70 г вершкового масла, що залишилися.

Всипала промиті родзинки. За бажання можна додати цукор за смаком.Розмішала ложкою.

Виклала начинку на середній ряд печива. Я постаралася це зробити так, щоб у перетині сирна маса була схожа на трикутник. Це гарантує те, що при додаванні у верхівці «Будиночка» не утворюється порожнеча.

Приступила до найвідповідальнішого моменту. Акуратно взяла пергаментний папірі з'єднала краї так, щоб печива утворили «Будиночок».

При цьому простежила, щоб верх отриманого трикутника весь закритий шоколадною глазур'ю.

Якщо на початковому етапі ви правильно нанесли масу на пергаментний папір, проблем не виникне. Можна підстрахуватися і залишити пару ложок глазурі на випадок заштукатурювання верху.

Загорнула зверху краї паперу.

Відправила до холодильника. Мінімум «Будиночок» має простояти там 6 годин. Я готувала з вечора, і в мене він там був всю ніч і до полудня.

Вийняла з холодильника, акуратно розгорнула папір.

Нарізала шматочками шириною приблизно 2-2,5 див.

Повертаючись до міркувань про морозиво. Смак глазурі на «Творожому будиночку» точнісінько нагадує той шоколад, який був на «Ласунку» з дитинства!

У той час так активно не використовувалися в молочній продукції рослинні жири і всяка дрібниця. А зараз… хочете справжній смак – готуйте самі! Як бонус - приємний ностальгічний екскурс у своє життя в найбезтурботніші та щасливі роки… :)

Щоб отримати кращі статті, підпишіться на сторінки Алімеро в ,