karaoke-k3.ru แพนเค้ก, แพนเค้ก, ซาลาเปา, มัฟฟิน, เกี๊ยว, พาย, คุกกี้, เค้ก, คชาปุรี
ล้างเห็ดให้แห้ง ตัดขาออกจากหมวก ลอกฟิล์มออก. ใส่หมวกแล้วสับขาให้ละเอียด ปอกเปลือกและสับกระเทียม ล้างผักชีฝรั่งและ tarragon แห้งและสับละเอียด
ตั้งกระทะให้ร้อนจนแห้ง เพิ่มถั่วและทอด คนตลอดเวลา 4 นาที นำออกจากเตา ปล่อยให้เย็น แล้วสับถั่วด้วยมีดเป็นชิ้นใหญ่
ตั้งน้ำมันพืชในกระทะให้ร้อนแล้วผัดเห็ดฝากับจน สีน้ำตาลทอง, 4 นาที จากแต่ละด้าน โอนไปยังจานและปล่อยให้เย็น
ชิ้น ซอฟท์ชีสก้อนเล็ก
ผสมชีส ถั่ว กระเทียม สมุนไพรสับ และขาเห็ดลงในชาม เทครีมลงไป ปรุงรสด้วยลูกจันทน์เทศ เกลือ และพริกไทย ผสม.
เติมฝาเห็ดให้แน่นด้วยเนื้อสับ วางบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment แล้วใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 200 ° C เป็นเวลา 7 นาที เสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยอุ่นหรือเย็น
เห็ดกับซอสวอลนัทรสเผ็ด
Champignons - 200 กรัม, วอลนัท - 100 กรัม, หัวหอม - 1 ชิ้น, กระเทียม - 2 กลีบ, วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนแป้งสาลี - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน, นม - 100 มล., น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน, ใบกระวาน - 1 ชิ้น, พริกไทยร้อน - 1 ชิ้น, ผักชี - 30 กรัม, ผักชี - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน, ลูกจันทน์เทศบดบนปลายมีด, เกลือ.
ปอกเปลือกเห็ด หัวหอม และกระเทียม หัวหอมหั่นเป็นวง, เห็ดหั่นบาง ๆ, กระเทียมถูกส่งผ่านการกดกระเทียม เพื่อเตรียมซอสในกระทะขนาดเล็กให้อุ่นส่วนผสมของแป้งและเนยเป็นเวลา 5 นาที, เทนม, ใส่สับละเอียด พริกเผ็ด, ลูกจันทน์เทศ, ใบกระวาน, ผักชี เกลือ และวอลนัท
ปรุง กวน 3 นาที แล้วเติม วางมะเขือเทศ, เห็ด, หัวหอมและกระเทียมและเคี่ยวประมาณ 20-25 นาที, เติมน้ำถ้าจำเป็น. อาหารพร้อมทานโรยด้วยผักชีสับและเสิร์ฟ
จากหนังสือ รวมสูตรอาหารสำหรับเตาอบไมโครเวฟ ผู้เขียน Borodin Anton Anatolievichหัวหอมอบกับซอสวอลนัท หอมหัวใหญ่ - 500g, วอลนัทปอกเปลือก - 1/2 ถ้วย, กระเทียม - 2 กานพลู, ผักชี - 3 ก้าน, น้ำทับทิม- 1/2 ถ้วย, พริกไทย - 1 ฝัก, เกลือเพื่อลิ้มรส หัวหอมขนาดกลางประมาณเท่ากันโดยไม่ต้องปอกเปลือกวางบนจานแล้วอบ
จากหนังสือ We meet ปีใหม่และคริสต์มาส: สูตรที่ดีที่สุดสำหรับตารางวันหยุด ผู้เขียน Krasichkova Anastasia Gennadievnaปลาเทราท์กับซอสวอลนัท ส่วนผสม: ปลาเทราท์ 500 กรัม, เมล็ด 100 กรัม วอลนัท, กระเทียม 2-3 กลีบ, ผักชีฝรั่ง, เกลือเพื่อลิ้มรส วิธีทำอาหาร ล้างปลาที่ทำความสะอาดและควักไส้ออกแล้วหั่นเป็นชิ้น ต้มปลาให้เย็น นำออกจากน้ำซุปแล้วจัดใส่จาน
จากหนังสือ อาหารจานเด็ดจากบวบ พริกไทย มะเขือยาว ผู้เขียน Kashin Sergey Pavlovichมะเขือยาวกับซอสวอลนัท ส่วนผสม มะเขือยาว 300 กรัม ถั่วเขียว 200 กรัม ผักโขม 200 กรัม สำหรับซอส วอลนัท 30 กรัม หัวหอม 1 หัว น้ำส้มสายชูไวน์ 1 ช้อนโต๊ะ กระเทียม 3 กลีบ ผักชีฝรั่ง พริกไทย เกลือ วิธีการเตรียม ล้างผัก และสมุนไพร มะเขือ
จากหนังสือ Chakhokhbili และอาหารอื่น ๆ ของจอร์เจีย ผู้เขียน ไม่ทราบผู้เขียนทำอาหาร -กระต่ายกับซอสวอลนัท 1 กก. เนื้อกระต่าย, เมล็ดวอลนัทหรืออัลมอนด์ 200 กรัม, 200 กรัม เนย, 4 หัวหอม, ครีม 0.5 ลิตร, 2 ช้อนโต๊ะ. แป้ง, เกลือ, น้ำมะนาว หั่นเนื้อ, ทอดในไขมัน, ใส่กระทะ, ใส่ถั่วป่น, ละเอียด
จากหนังสือ สิ่งที่ปรุงได้จากกล้วย ผู้เขียน Tolstenko Olegกล้วยกับซอสถั่วลิสง ต้องใช้ : กล้วย 1.5 กก. ถั่วลิสง 100 กรัม ครีมเปรี้ยว 250 กรัม 50 มล. น้ำมะนาว 50 มล น้ำมันมะกอกน้ำตาล วิธีการเตรียมหั่นกล้วยเป็นวง ถั่วอบและผ่านเครื่องบดเนื้อ แล้วเทน้ำมันมะกอกลงไปอย่างระมัดระวัง
จากหนังสือ 800 จานสำหรับวันถือศีลอด ผู้เขียน Gagarina Arinaปลาหมึกซอสถั่ว สิ่งที่คุณต้องการ: ปลาหมึก 500 กรัม, กระเทียม 2 กลีบ, เมล็ดวอลนัท 7 เม็ด, 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันมะกอก 1 ชิ้น ขนมปังขาว,เกลือ และเริ่มปรุง : ต้มปลาหมึกหั่นเป็นเส้น สำหรับซอสกระเทียม วอลนัท และ
จากเล่ม 1000 อร่อยที่สุด อาหารที่ไม่มีเนื้อสัตว์ ผู้เขียน Kayanovich Lyudmila Leonidovnaพาสต้ากับซอสถั่ว คุณจะต้องการ: พาสต้า 400 กรัม ? วอลนัทปอกเปลือก 1 ถ้วยสีแดง พริกหยวก, มะเขือเทศลูกใหญ่ 3-4 ลูก, หอมแดง 2 หัว, กระเทียม 3-4 กลีบ, 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ออริกาโนสับละเอียด 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. เกล็ดขนมปัง, 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันดอกทานตะวัน, 4–5
จากหนังสือทำอาหารสำหรับคู่รัก ผู้เขียน Kozhemyakin R. N.สปาเก็ตตี้ซอสวอลนัท คุณจะต้อง: สปาเก็ตตี้ 250 กรัม, กระเทียม 1 กลีบ, ? ถ้วยวอลนัทปอกเปลือก 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันมะกอก, ผักชีฝรั่ง, พริกไทยดำป่น, เกลือเพื่อลิ้มรส ต้มเส้นสปาเก็ตตี้ในน้ำเกลือเดือด ระบายน้ำ. บดกระเทียมถั่ว
จากหนังสือ การทำอาหารในเตาบาร์บีคิว ปิ้งย่าง บนเตาย่างและไฟ ผู้เขียน Kozhemyakin R. N.ไก่กับซอสถั่ว ส่วนผสม ไก่ - เนย 800 กรัม - น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ - ขิงป่น 2 ช้อนโต๊ะ - 0.5 ช้อนชา เกลือและพริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส เนยละลาย - เมล็ดวอลนัท 1 ช้อนโต๊ะ - ครีม 0.5 ถ้วย - 0.5 ถ้วย
จากหนังสือซูชิแอนด์โรล ทำอาหารอย่างมืออาชีพ! ผู้เขียน Treer Gera Marksovnaไก่งวงกับซอสวอลนัท ส่วนผสม ไก่งวง - กระเทียม 1 กก. - 3-4 กานพลู ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - อย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ ขิงบด- น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 1 ช้อนชา - เมล็ดวอลนัทสับ 2 ช้อนโต๊ะ - พริกไทยร้อน 1 ถ้วย - 1 ฝักเล็ก
จากเล่ม 1000 สูตรที่ดีที่สุดชิ้นเนื้อ, zraz, กะหล่ำปลียัดไส้และเนื้อสับอื่น ๆ ผู้เขียน Nesterova Daria Vladimirovnaปลาแซลมอนกระป๋องกับมายองเนส ซอสพริกเผ็ด ขิงดอง และซีอิ๊วขาว ? ธนาคาร ปลาแซลมอนกระป๋องใน น้ำผลไม้ของตัวเองมายองเนส 100 กรัม 3 ช้อนโต๊ะ ขิงดอง 5 ช้อนโต๊ะ ล. ซีอิ๊วขาวช้อน 3 หยด ซอสร้อนทำให้ปลาแห้ง,
จากหนังสือ หมูต้มน้ำข้น ผู้เขียน Lukyanenko Inna Vladimirovnaมายองเนสกับซอสถั่วเหลือง พริกแดง และซอสผักเผ็ดกิมจิ มายองเนสเผ็ด ซอสผัก"กิมจิ" ซีอิ๊วและพริกแดงป่น - เพื่อลิ้มรส ตีมายองเนสและเพิ่มซอสผักกิมจิรสเผ็ด คลุกเคล้าให้เข้ากัน เทซีอิ๊วขาวลงไป
จากหนังสือโต๊ะรื่นเริง ผู้เขียน Iovleva Tatyana Vasilievnaคาเวียร์ปลาบินกับมายองเนสญี่ปุ่น ซีอิ๊ว พริกแดง และซอสผักเผ็ดกิมจิ มายองเนสญี่ปุ่น, ซอสผักเผ็ดกิมจิ, ซีอิ๊วขาวและพริกแดงป่น - เพื่อลิ้มรส แส้มายองเนส, ใส่คาเวียร์ปลาบินและเผ็ด
จากหนังสือของผู้เขียนส่วนผสมทอดราดซอสถั่ว700 g เนื้อบดละเอียด, ไข่ 1 ฟอง, เนย 200 กรัม, แป้ง 30 กรัม, เมล็ดวอลนัท 30 กรัม, 20 มล น้ำมันพืช, 200 มล น้ำซุปไก่, พริกไทย , เกลือ
จากหนังสือของผู้เขียนหมูต้มซอสถั่ว ส่วนผสม: เนื้อสันใน 1.5 กก. (ทั้งชิ้น), มะเขือเทศ 2 ลูก, ผักชีฝรั่ง, พริกไทย, เกลือ สำหรับซอส: 5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชู 4 ช้อนโต๊ะ. ล. เนยถั่ว 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช เกลือ น้ำตาล พริกไทย เกลือและพริกไทยเนื้อแล้วอบในเตาอบจน
จากหนังสือของผู้เขียนปลาราดซอสวอลนัท 1 กก. ปลา 50–70 ก หอมหัวใหญ่, เนย 20 กรัม, น้ำส้มสายชู 8 มล., 10 กรัม แป้งสาลี, 150 มล น้ำซุปปลาหรือน้ำ, กระเทียม 4 กรัม, เมล็ดวอลนัท 100 กรัม, ผักชีฝรั่ง 30 กรัม, เกลือ, พริกไทยดำ เพื่อลิ้มรส ปลาที่เตรียมไว้ (ปลาคาร์พ, ปลาดุก,
มักเตรียมอะไรจากแชมเปญ? อาจเป็นสลัด ซุปเบา ผัดกับหัวหอมหรือหมัก แต่ที่เด็ดสุดคือเห็ดแชมปิญองยัดไส้ และถ้าคุณไม่รู้วิธีทำอาหาร ฉันจะบอกคุณตอนนี้ว่ามันทำอย่างไร
เนื้อหาสูตร:
Champignons เป็นเห็ดที่ได้รับความนิยมมากที่สุดที่รวมอยู่ในโภชนาการของมนุษย์ อธิบายได้โดยง่ายในการเพาะปลูก ความชุก เข้าถึงได้ อัศจรรย์ ความอร่อยและความเป็นไปได้ไม่รู้จบในศิลปะการทำอาหาร เข้ากันได้ดีกับผักทุกชนิด สมุนไพร ผลิตภัณฑ์จากนม เครื่องเทศ เครื่องเทศและราก มาทั้งแบบเป็นส่วนผสมและแบบ จานอิสระ. แต่ฉันจะแยกหมายเหตุ แชมปิญองยัดไส้อบในเตาอบ
จานนี้แบบว่า ของว่างเย็นและจานร้อนจานที่สอง ให้บริการอย่างเหมาะสม ตารางงานรื่นเริงและเมนูประจำวัน และความง่ายในการดำเนินการจะช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับอาหารจานนี้ค่อนข้างบ่อย แต่อาหารเรียกน้ำย่อยนี้ ก็เหมือนกับอาหารอื่นๆ อีกหลายจาน มีความลับในการทำอาหารเป็นของตัวเอง
- เห็ดที่มีขนาดเท่ากันและแคปขนาดใหญ่ - จานนี้น่าพอใจและสวยงามยิ่งขึ้น
- ฝาเห็ดอบ: ต้ม, ทอด, ดองหรือดิบ ขึ้นอยู่กับสูตรที่นำเสนอ
- เนื่องจากเห็ดมีความนุ่มเพียงพอ จึงไม่สามารถอบในเตาอบได้ ไม่อย่างนั้นจะแพ้ คุณค่าทางโภชนาการและรูปแบบ โดยปกติ เวลาทำอาหารโดยเฉลี่ยสำหรับหมวกคือ 30 นาที
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 100 กิโลแคลอรี
- จำนวนเสิร์ฟ - 20-25 ชิ้น
- เวลาทำอาหาร - 40 นาที
- แชมเปญ - 1 กก.
- ชีส - 100 กรัม
- วอลนัท- 100 กรัม
- เกลือ - 0.5 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
แชมปิญองยัดไส้ถั่วและชีส
1. ขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลาง ฉันไม่แนะนำให้ใช้เครื่องขูดหยาบเพราะ ชีสจะ ชิ้นใหญ่ซึ่งอาจละลายได้ไม่หมด สามารถใช้ชีสชนิดใดก็ได้ แม้กระทั่งแปรรูป แต่ในกรณีนี้ ควรเก็บไว้ในช่องแช่แข็งล่วงหน้าประมาณครึ่งชั่วโมงเพื่อให้ถูได้ง่ายขึ้น
2. ปอกวอลนัทแล้วเจาะในกระทะแห้งหากต้องการสับเป็นชิ้น ๆ แล้วใส่ลงในไส้ชีส
3. ล้างแชมเปญ เช็ดให้แห้ง แล้วตัดขา โดยปกติแล้วจะคลายเกลียวได้ง่ายมากโดยไม่ต้องใช้เครื่องครัว ตัดขาที่ถอดออก ก้อนเล็กและใส่ลงในชามที่มีไส้
4. ผสมไส้ให้เข้ากันเพื่อให้ผลิตภัณฑ์มีการกระจายอย่างสม่ำเสมอ
5. ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบและวางหมวกเห็ดซึ่งปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยป่นหากต้องการ เห็ดแนะนำให้เลือกขนาดใหญ่เพื่อให้หมวกมีขนาดใหญ่ จากนั้นพวกเขาจะพอดีกับการบรรจุมากขึ้น
6. เติมเห็ดด้วยการบรรจุ
7. ส่งไปอบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 ° C เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง อย่าเปิดทิ้งไว้นานเกินไป มิฉะนั้น เห็ดจะแห้งและเสียรูปทรง
