วันนี้ แม่บ้านที่รักและผู้อ่านตำรา Wild Housewives Cookbook ของเรา ฉันอยากจะแนะนำให้คุณรู้จักกับสูตรอาหารที่เร็ว ง่าย และอร่อย คุกกี้ลีนในน้ำเกลือมะเขือเทศ คุกกี้เหล่านี้ได้รับความนิยมอย่างมากในช่วงทศวรรษ 90 แต่เมื่อเวลาผ่านไป คุกกี้เหล่านี้ก็สูญเสียตำแหน่งผู้นำไป ส่งผลให้มีขนมที่ทันสมัยมากขึ้น

อย่างไรก็ตามด้วยเช่น หลากหลายมากขนมอบหวาน บางครั้งคุณต้องการกลับไปใช้สูตรคุกกี้ที่เรียบง่ายและผ่านการพิสูจน์แล้วว่าสามารถปรุงได้ทั้งในเตาอบและในไมโครเวฟ

จากแป้งที่เตรียมตามสูตรนี้ สามารถอบคุกกี้ได้สองวิธี หากรีดแป้งเป็นแผ่นบาง ๆ คุกกี้จะกลายเป็นกรอบและร่วนหากหนาขึ้นก็จะมีลักษณะคล้ายกับขนมปังขิง ฉันชอบตัวเลือกแรก แต่คุณสามารถทดลองและค้นหาวิธีที่เหมาะสมที่สุดสำหรับตัวคุณเอง

ไม่ว่าคุณจะอบคุกกี้ด้วยวิธีใดก็ตาม คุกกี้ก็เตรียมโดยไม่มีไข่และ เนยจึงเป็นเหตุที่ประหยัด ยัน และจะช่วยคุณในช่วงเข้าพรรษา

สินค้า: 16 ช้อนโต๊ะ แป้งสาลี, น้ำเกลือมะเขือเทศ 16 ช้อนโต๊ะ, น้ำมันพืชกลั่น 16 ช้อนโต๊ะ, น้ำตาล 16 ช้อนโต๊ะ, โซดา 0.5 ช้อนชา ถ้าน้ำตาล 16 ช้อนโต๊ะมากเกินไปสำหรับคุณ ให้เพิ่มตามความชอบของคุณ

การทำคุกกี้ลีนในน้ำเกลือมะเขือเทศ

ในภาชนะที่คุณจะนวดแป้งเทน้ำมันพืชและใส่น้ำตาล คน.

เพิ่มแป้งโซดาและเติมด้วยน้ำเกลือมะเขือเทศ

นวดแป้ง ความสม่ำเสมอของมันควรจะหนาแน่นและแป้งไม่ควรยึดติดกับมือของคุณ ถ้าแป้งติด ให้เพิ่มแป้งอีกเล็กน้อยแล้วนวดอีกครั้ง

ห่อแป้งด้วยฟิล์มยึดและแช่เย็น 2 ชั่วโมงหรือแช่แข็ง 20 นาที

จากนั้นคลึงแป้ง ทางที่ดีควรทำบนกระดาษรองอบเพราะจากนั้นคุณสามารถส่งคุกกี้ไปที่เตาอบได้ ฉันแสดงคุกกี้แบบต่างๆ ที่ทำจากแป้งที่รีดเป็นแผ่นบาง หากคุณต้องการได้ขนมปังขิง ให้ใช้มือปั้นลูกบอลขนาดเท่าวอลนัท จากนั้นกดเบา ๆ แล้ววางบนแผ่นอบ

แม่และยายของเราอาศัยอยู่ในยุคที่ขาดแคลนและเปเรสทรอยก้า เมื่อไม่มีอะไรจะยอดเยี่ยมในครัว และไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับเรื่องนี้ และคุณต้องการเอาใจเด็ก ๆ ได้ตลอดเวลา นี่คือจุดที่น้ำเกลือที่มีกลิ่นหอมเผ็ดจากแตงกวากระป๋องแบบโฮมเมดมีประโยชน์ แต่แม้กระทั่งทุกวันนี้ เมื่อชั้นวางที่มี "ลูกกวาด" ในร้านค้าเต็มไปด้วยขนมอบสำหรับทุกรสนิยม คุกกี้โฮมเมดแบบง่ายๆ จะไม่สูญเสียพื้น

ทำอาหาร สูตรคลาสสิคคุกกี้หรือชอร์ทเค้กในน้ำเกลือนั้นง่าย - แม้แต่พนักงานต้อนรับหญิงมือใหม่ก็สามารถรับมือได้ แต่ถึงกระนั้นที่นี่ก็ยังมีหลายจุดที่ต้องนำมาพิจารณา ต่อไปนี้คือเคล็ดลับ 5 ข้อสำหรับการอบที่ประสบความสำเร็จ

1. ดอง. คุณสามารถใช้แตงกวา มะเขือเทศ กะหล่ำปลี บวบ สารพัน - ผักดองรุ่นใดก็ได้ที่คุณมีหรือสิ่งที่คุณชอบที่สุด ที่สำคัญไม่ควรเปรี้ยวหรือเค็มจนเกินไป อย่าลืมกรองก่อนใช้งาน
2. น้ำตาล . ปริมาณของมันจะต้องปรับให้เข้ากับรสนิยมของคุณเอง ถ้าคุณไม่ชอบของหวาน ให้ลดปริมาณน้ำตาลลงครึ่งหนึ่ง และคุณไม่สามารถเพิ่มได้เลยหากคุณต้องการ "กระทืบ" ด้วยขนมรสเผ็ด
3. ความสม่ำเสมอ สามารถนวดแป้งสำหรับคุกกี้ได้สูงชันหรือทำให้เป็นของเหลวมากขึ้น ในกรณีแรก คุณจะม้วนออกและให้รูปร่างที่ต้องการ และคุกกี้จะแห้งและกรอบกว่า และในวินาที - ใส่ "สไลด์" บนแผ่นอบด้วยช้อนแล้วคุกกี้จะมีลักษณะ "โฮมเมด" โดยพลการ แต่ก็มีเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนกว่า
4. สารเติมแต่ง ที่นี่คุณสามารถจินตนาการได้ไม่ จำกัด และได้ผลลัพธ์ใหม่ที่น่าสนใจทุกครั้ง ตัวเลือกบิสกิตหวานจะช่วยเสริมผลไม้แห้งและถั่วสับ ผลไม้หวาน แยม เบอร์รี่ แยม แยมผิวส้ม แม้แต่ขนมแดร็กกี้ชิ้นเล็ก ๆ โดยทั่วไปแล้ว ไม่ว่าหัวใจของคุณจะต้องการอะไร ในคุกกี้ไม่หวาน: เครื่องเทศและสมุนไพรที่ชื่นชอบ, เมล็ดพืช, ชีส, มะกอก, เห็ดชิ้น
5. เวลาอบ. ในเตาอบคุกกี้ "นั่ง" ในน้ำเกลือประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง ทุกอย่างขึ้นอยู่กับลักษณะของเตาอบโดยเฉพาะ สิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมจนเกินไป คุณจะได้แครกเกอร์แทนคุกกี้ ทันทีที่ขนมเป็น "ทอง" - รับไปเลย

ตัวอย่างเช่น หากคุณอยู่ในบ้านในชนบทที่ไม่มี เตาอบ- ไม่มีปัญหา. ดังนั้นในกระทะและในหม้อหุงช้า (ทาน้ำมันด้านล่างเล็กน้อยด้วยน้ำมันพืช) ทอดแต่ละด้านจน สีน้ำตาลทอง. ในไมโครเวฟ - ปิดแผ่นด้วยกระดาษรองอบแล้วอบประมาณห้านาที (ทั้งหมดขึ้นอยู่กับพลังของอุปกรณ์) ดู - คุกกี้พร้อมเมื่อเป็นสีน้ำตาล คุณสามารถใช้ขนาดเล็ก แบบซิลิโคนสำหรับคัพเค้ก

คุกกี้แตงกวาดอง: ไอเดียแสนอร่อยที่คัดสรรพร้อมรูปถ่าย

การทำคุกกี้ที่บ้านไม่ต้องใช้ความพยายามและเวลามากนัก คุณสามารถปรุงด้วยกะหล่ำปลี แตงกวา หรือน้ำเกลือมะเขือเทศ - ดังนั้นจึงไม่ได้ระบุประเภทของน้ำเกลือในคำแนะนำ

เรียบง่าย

ลักษณะเฉพาะ สูตรคุกกี้น้ำเกลือง่าย ๆ นี้เป็นสวรรค์สำหรับผู้ที่อดอาหาร คุกกี้ดังกล่าวจัดทำขึ้นโดยไม่มีนม ไข่ และอาหารอื่นๆ ที่ห้ามถือศีลอด และรสชาติก็เป็นอาหารอันโอชะอย่างแท้จริง

วัตถุดิบ:

• น้ำเกลือ - หนึ่งแก้ว;
• น้ำตาล - หนึ่งแก้ว;
• น้ำมันพืชกลั่น - หนึ่งแก้ว;
• แป้ง - สี่ถึงห้าแก้ว
• ผงฟู - โซดาเร็วสองช้อนชาหรือหนึ่งช้อนชา

คำแนะนำ

1. ผสมเนย น้ำตาล ผงฟู และน้ำเกลือ ไม่จำเป็นต้องลองจนกว่าน้ำตาลจะละลายหมด
2. เพิ่มแป้งเป็นส่วน ๆ แล้วคนเบา ๆ ด้วยปัดหรือช้อน เมื่อแป้งหนาขึ้น ให้ต่อด้วยมือของคุณ
3. คุณภาพแป้งอาจแตกต่างกันไป เทแป้งสี่ถ้วยและประเมินความสม่ำเสมอของแป้งบางทีนี่อาจเพียงพอ ถ้าเป็นน้ำ ให้เติมแป้งที่เหลือทีละน้อย
4. ให้ แป้งพร้อมเดินครึ่งชั่วโมงถึงหนึ่งชั่วโมง
5. แผ่ชั้นที่มีความหนา 0.5-2 ซม. และให้รูปร่างที่ต้องการ แป้งบางๆจะกรอบๆ บิสกิตร่วน,หนา - คุกกี้ที่มีเปลือกกรอบแต่ข้างในนุ่ม
6. ปูถาดรองอบด้วยกระดาษ parchment หรือแผ่นซิลิโคน
7. คุกกี้อวกาศห่างกัน 2-3 ซม.
8. วางแผ่นอบในเตาอบที่อุ่นถึง 180-200 ° C
9. อบประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง เวลาจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับเตาอบเฉพาะ

คุกกี้สามารถขึ้นรูปได้หลายวิธี คุณสามารถตัดแป้งเป็นเส้นยาวหนาประมาณ 1 ซม. (คุณจะได้ไม้กรอบ) หรือสี่เหลี่ยมขนาดใดก็ได้ คุณสามารถบีบวงกลมด้วยขอบแก้วหรือใช้พิเศษ รูปแบบการทำอาหาร. หรือคุณสามารถม้วนแป้งโดที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 3 ซม. จากนั้นคุกกี้ของคุณจะมีรูปร่างเหมือนขนมปังขิง

ข้าวโอ๊ต

ลักษณะเฉพาะ ในสูตรนี้คุณสามารถใช้ Hercules ได้ไม่เพียง แต่เกล็ดซีเรียลหลายแบบก็เหมาะสมเช่นกัน ตามความคิดเห็นควรปรุงคุกกี้จากน้ำเกลือมะเขือเทศ

วัตถุดิบ:

• น้ำเกลือ - หนึ่งแก้ว;
• น้ำมันกลั่น - 100 มล.;
• น้ำตาล - 200 กรัม
• "Hercules" - หนึ่งแก้ว (บดด้วยเครื่องปั่น);
• แป้ง - สองแก้ว;
• ผงฟู - สามช้อนชา;
• น้ำตาลวานิลลา - สองช้อนชา

คำแนะนำ

1. ผสมส่วนผสมแห้งก่อน
2. จากนั้นใส่แป้งและข้าวโอ๊ตบดเป็นส่วน ๆ
3. ทิ้งแป้งไว้ครึ่งชั่วโมงถึงหนึ่งชั่วโมงเพื่อให้สะเก็ดบวม
4. ความสม่ำเสมอจะไม่หนาแป้งจะเกาะติดมือคุณ ถ้ามันกลายเป็นของเหลวอย่างสมบูรณ์ - เพิ่มเซโมลินาสองสามช้อนโต๊ะมันจะบวมและดูดซับของเหลวส่วนเกิน
5. วางแป้งหนึ่งช้อนชาลงบนกระดาษและอีกอันหนึ่งอยู่ด้านบน นี่คือคุกกี้หนึ่ง
6. เว้นระยะห่างระหว่างคุกกี้ 2-3 ซม. มิฉะนั้นอาจติดกันได้
7. ส่งแผ่นอบไปที่เตาอบที่อุ่นถึง 170-180 ° C
8. ค้างไว้ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
9. ตรวจสอบความพร้อมใน "ความหยาบคาย" ของเปลือกโลก

นอกจากจะอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์แล้ว คุกกี้ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย แม้แต่เด็กที่ไม่สามารถกินข้าวโอ๊ตได้ก็จะกินมัน และด้านบนคุณสามารถตกแต่งด้วยเมล็ดทานตะวันคั่วหรือถั่วสับ ดังนั้นขนมอบของคุณจะอร่อยและดีต่อสุขภาพมากยิ่งขึ้น

พร้อมผลไม้อบแห้ง

ลักษณะเฉพาะ หากคุณต้องการกระจายของหวานในน้ำเกลือในโพสต์ ให้เพิ่มผลไม้แห้งและถั่วที่คุณชอบลงไป นี่คือสูตรทีละขั้นตอนสำหรับคุกกี้นี้

วัตถุดิบ:

• น้ำเกลือ - หนึ่งแก้ว;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 100 มล.;
• แป้ง - 0.5 กก.
• น้ำตาล - 200 กรัม
• ผลไม้แห้งและถั่วที่ชอบ - อย่างละหนึ่งกำมือ;
• วานิลลินหรืออบเชย - หนึ่งช้อนชา

คำแนะนำ

1. แช่ผลไม้แห้งใน น้ำร้อน(ควรบวม) ซับให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วสับให้ละเอียด
2. บดถั่วด้วยมีดหรือเครื่องปั่น
3. ผสมน้ำเกลือ เนย ผงฟู เครื่องเทศและน้ำตาล
4. เพิ่มแป้งในปริมาณเล็กน้อย
5. สุดท้ายผัดผลไม้แห้งและถั่วสับ
6. ผสมให้ละเอียดเพื่อให้ส่วนผสมกระจายตัวสม่ำเสมอ (แป้งควรดิบ)
7. กระจายแป้งด้วยช้อนชา หนึ่งคุกกี้ - สองช้อนชา
8. วางแผ่นอบในเตาอบที่อุ่นถึง 180-200 ° C
9. ค้างไว้จนกว่าลักษณะที่ปรากฏ สีน้ำตาลทองประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

แฟนตาซี

ลักษณะเฉพาะ คุณสามารถทำให้คุกกี้มีรูปร่างดั้งเดิมได้ ในการทำเช่นนี้ คุณจะต้องมีผู้ช่วยที่ไม่คาดคิด - เครื่องบดเนื้อ

วัตถุดิบ:

• น้ำเกลือ - ครึ่งแก้ว
• น้ำตาลและมาการีน - 170 กรัมต่อชิ้น
• แป้ง - 0.5 กก.
• ไข่ไก่ - สองชิ้น;

คำแนะนำ

1. นำมาการีนออกจากตู้เย็นล่วงหน้า - ควรอยู่ที่อุณหภูมิห้อง
2. ตีเนยเทียมกับน้ำตาลจนได้มวลโปร่งสีขาวที่เป็นเนื้อเดียวกัน
3. ขณะที่ตีต่อไป ให้ค่อยๆ ผสมไข่ แป้ง น้ำเกลือ และผงฟู (แป้งควรสูงชัน แต่ไม่ติดมือ)
4. ติดตั้งหัวฉีดที่มีรูที่ใหญ่ที่สุดบนเครื่องบดเนื้อ ข้ามแป้งในส่วนต่างๆ
5. ที่ทางออกให้ตัด "เนื้อสับ" เป็นเส้นตามความยาวที่ต้องการ
6. ปูถาดรองอบด้วยกระดาษ parchment หรือแผ่นซิลิโคน
7. คุณสามารถใส่แป้ง "หนอน" ขึ้นจากนั้นคุกกี้จะมีลักษณะเหมือนดอกแอสเตอร์หรือดอกเบญจมาศ คุณสามารถวางมันเป็นเกลียวหรือให้รูปร่างอื่น ๆ ที่จินตนาการกระซิบกับคุณ
8. ใส่แผ่นอบในเตาอบที่อุ่นถึง 180-200 ° C
9. อบตามปกติ - จนยอดเป็นสีน้ำตาล

หากคุณเพิ่มผงโกโก้หนึ่งช้อนโต๊ะลงในองค์ประกอบ คุณจะได้กลิ่นหอม คุกกี้ชอคโกแลตชิป. อีกทางเลือกหนึ่ง: ทำเยื้องเล็ก ๆ ตรงกลางของคุกกี้แต่ละอัน และเมื่อผลิตภัณฑ์พร้อมแล้ว ให้เติมด้วยคอทเทจชีสหรือใส่เบอร์รี่หรือผลไม้หวานลงไปที่นั่น และคุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับแยมด้านใน

กับมายองเนส

ลักษณะเฉพาะ สูตรนี้ไม่ติดมันและห่างไกลจากอาหาร แต่ผลลัพธ์ก็เหมือนเดิม - คุกกี้มีความสวยงาม นุ่มฟู กรอบด้านบนและด้านในนุ่ม และไม่แห้งเป็นเวลานาน

วัตถุดิบ:

• น้ำเกลือ - ครึ่งแก้ว
• แป้ง - สามแก้ว
• มายองเนส - สามช้อนโต๊ะ;
• ครีม - หนึ่งช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล - สี่ช้อนโต๊ะ;
• ไข่ - สองชิ้น;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - สี่ช้อนโต๊ะ;
• ผงฟู - สองช้อนชา

คำแนะนำ

1. ต้มน้ำเกลือด้วยความร้อนต่ำถึง 40-50 ° C
2. ละลายน้ำตาลในนั้น
3. ใส่ผงฟู.
4. โรยแป้งเป็นกองแล้วทำเป็นหลุมตรงกลาง
5. เทน้ำเกลือลงในแป้งในส่วนเล็ก ๆ แล้วผสมให้เข้ากัน
6. ตีไข่หนึ่งฟองด้วยมายองเนสและครีมเปรี้ยว ครีมเปรี้ยวสามารถถูกแทนที่ด้วยนม
7. ผัดส่วนผสมนี้ลงในแป้ง
8. ใส่น้ำมัน.
9. นวดแป้งให้หนานุ่ม
10. ปล่อยให้เขาพักครึ่งชั่วโมง
11. รีดชั้นด้วยความหนา 0.7-1 ซม.
12. ปูถาดรองอบด้วยกระดาษ parchment หรือแผ่นซิลิโคน
13. เว้นระยะห่างคุกกี้ 2-3 ซม. แล้วทาด้วยไข่ที่ตีไว้ด้านบน
14. เปิดเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียส
15. อบประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง - จนเป็นสีเหลืองทอง

กับชีส

คุณสมบัติ: สูตรคุกกี้แตงกวาดองนี้สำหรับคนรักของว่างรสเค็ม หากคุณมีมาก เกลือดองคุณไม่สามารถเพิ่มเกลือเพิ่มเติมได้

วัตถุดิบ:

• น้ำเกลือ - 150 มล.;
• ไข่ - ใหญ่;
• มาการีน - 100 กรัม
• มายองเนส - ห้าช้อนโต๊ะ;
• ผงฟู - สองช้อนชา;
• เกลือ - หนึ่งช้อนชา;
• ชีส - 60 กรัม (ตะแกรง);
• แป้ง - สองหรือสามแก้ว

คำแนะนำ

1. ผสมเกลือ มายองเนส และมาการีนที่อุณหภูมิห้องด้วยเครื่องผสม
2. ผัดแป้งเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. เพิ่มผงฟูลงในน้ำเกลือ
4. ผัดน้ำเกลือลงในแป้ง (แป้งควรหนาและยืดหยุ่นได้)
5. ปั้นเป็นลูกกลมขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 3 ซม.
6. ปูถาดรองอบด้วยกระดาษ parchment หรือแผ่นซิลิโคน
7. เมื่อวางลูกบอล ให้ “แบน” ลูกบอลเล็กน้อยเพื่อให้ส่วนบนมีความสม่ำเสมอมากขึ้น
8. อย่าลืมเว้นระยะห่างระหว่างคุกกี้ 2-3 ซม.
9. ตีไข่และทาบนคุกกี้
10. วางแผ่นอบในเตาอบที่ร้อนถึง 200 ° C
11. อบประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงจนเปลือกสีทองปรากฏขึ้น
12. ขูดชีส
13. โรยคุกกี้ร้อน ๆ ทับพวกเขา
14. ปล่อยให้คุกกี้เย็นลง

มันฝรั่ง

ลักษณะเฉพาะ และอีกหนึ่งทางเลือก คุกกี้ไม่หวานในน้ำเกลือ ของเหลือทิ้งได้ที่นี่ มันฝรั่งบดแต่จะดีกว่าถ้าต้มมันฝรั่งสด

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - หัวใหญ่สี่หัว;
• น้ำเกลือ - 60 มล.
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 60 มล.;
• แป้ง - หนึ่งแก้ว
• ผงฟู - หนึ่งช้อนชา;
• เกลือ - หนึ่งช้อนชา

คำแนะนำ

1. ต้มมันฝรั่งแล้วบด
2. ค่อยๆ ผสมส่วนผสมที่เหลือลงในแป้ง
3. แป้งควรจะแข็งสวย
4. รีดเป็นชั้นหนา 0.5 ซม.
5. ให้คุกกี้มีรูปร่างที่ต้องการ
6. ปูถาดรองอบด้วยกระดาษ parchment หรือแผ่นซิลิโคน
7. จัดคุกกี้และโรยด้วยเกลือมากขึ้น
8. อบในเตาอบที่อุ่นถึง 200 ° C จนเป็นสีเหลืองทอง

แป้งมันฝรั่งมีรสชาติที่เป็นกลางพอสมควร ดังนั้นคุณจึงสามารถทดลองและโรยคุกกี้ก่อนอบด้วยผักชี งา เมล็ดผักชี ผงเห็ด หรือเครื่องปรุงรสอื่นๆ ที่คุณชอบ

สูตรสำหรับคุกกี้น้ำเกลือนั้นง่ายต่อการขายหน้า แม้ว่าคุณจะยังใหม่กับการทำอาหาร อย่าลังเลที่จะลงมือทำ และถ้าแป้งไม่ออกมาตามที่อธิบายไว้ก็ไม่เป็นไร ความสอดคล้องกันแต่ละครั้งนั้นดีในแบบของตัวเอง และคุณจะสามารถชื่นชมความแตกต่างในผลลัพธ์ในทางปฏิบัติ ทานให้อร่อย.

รีวิว: “และฉันอบเค้กลีน”

ฉันอบสองครั้ง ครั้งแรกที่ฉันทำให้แป้งนุ่ม คุกกี้เบลอ อร่อย แต่ไม่สวยมาก แต่วันนี้ทำแป้งแน่นแล้วออกมาดี รูปร่างและอร่อยไม่แพ้กัน ฉันทำมันด้วยน้ำเกลือมะเขือเทศหวาน และเมื่อคุกกี้เย็นตัวลงแล้ว ผงน้ำตาลทำให้พวกเขาต้านทานไม่ได้!

Galina, http://volshebnaya-eda.ru/detskoe-pitanie/detskie-recepty/sladosti/pechene-na-rassole/

สมัยเด็กๆ เราเคยทำค่ะ อร่อยมากค่ะ บิดในเครื่องบดเนื้อเท่านั้นได้รับริบบิ้นมันถูกหั่นเป็นชิ้น ๆ หรือคุณบิดแป้งเล็กน้อยออกจากเครื่องบดเนื้อสำหรับคุกกี้หนึ่งชิ้นแล้ววางบนแผ่นอบ มันกลับกลายเป็นคุกกี้คล้ายกับดอกเบญจมาศ

Lyudmila https://www.vkussovet.ru/recept/pechene-na-ogurechnom-rassol

ฉันอบสูตรนี้ เค้กลีน. ฉันใช้น้ำเกลือมะเขือเทศและดียิ่งขึ้นจากมะเขือเทศกระป๋องที่มีอบเชยและสะระแหน่ ฉันแผ่แป้งออกเป็นชั้น ๆ ทำหลายชั้นในขณะที่เพิ่มสารตัวเติมที่แตกต่างกันในแต่ละ - ลูกเกด, ถั่ว, เมล็ดงาดำ และเพื่อให้ชั้นฉันเคลือบแต่ละชั้น แยมแอปเปิ้ล. ครอบครัวของฉันรักมัน

ท่าจอดเรือคลาบูโคว่า, http://www.povarenok.ru/recipes/show/41139/

สูตรดีมาก ง่ายมาก คุกกี้นั้นยอดเยี่ยม ฉันต้องการปลดปล่อยจินตนาการของฉันและเพิ่มมันฝรั่งลงในแตงกวาดอง))) นั่นคือมันฝรั่งบดแห้งแทนแป้งจำนวนหนึ่ง โรยหน้าด้วยเกลือทะเลและสมุนไพรแห่งโพรวองซ์ กลายเป็นเผ็ดมาก!

TatyanaRomanovets, http://allrecipes.ru/recept/13889/otzyvy-kommmentarii.aspx

จากน้ำเกลือมะเขือเทศ สำหรับรสนิยมของฉัน คุกกี้ที่อร่อยที่สุดกลับกลายเป็นว่า กะหล่ำปลีไม่ดีแน่นอน มีกลิ่นเฉพาะมากเกินไป และอาจจะดีกว่าถ้าทำรสเค็มด้วยเมล็ดยี่หร่าจากแตงกวา และมะเขือเทศก็มีรสหวานและกลิ่นส่วนใหญ่ไม่คมเท่ากะหล่ำปลี

SeredaG , https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=121817.0