มีสูตรอาหารมากมายสำหรับเค้กไดเอทที่ไม่มีน้ำตาลและแป้ง แต่ตัวเลือกนี้มีชื่อว่า "รายการโปรด" ฉันเลือกส่วนผสมอย่างพิถีพิถันเพื่อให้ได้ของหวานที่ไม่ด้อยไปกว่าเค้กธรรมดาและไดเอท ฉันคิดว่าฉันได้งานทำ!

เค้กค่อนข้างหวานนุ่ม พวกเขาอบได้อย่างสมบูรณ์แบบ ครีมยังหวาน แต่มีรสเปรี้ยวที่ละเอียดอ่อนของลูกพรุน อันที่จริงคอทเทจชีส กล้วย และลูกพรุนเป็นส่วนผสมที่ลงตัวแล้ว ... มาทำอาหารกันเถอะ!

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ต (หรือแป้ง) - 16 ช้อนโต๊ะ
• โกโก้ - 4 ช้อนโต๊ะ
• นมไขมันต่ำ (1.5%) - 150 มล.
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• อินทผาลัม - 150 กรัม
• กล้วย - 1 ชิ้น
• คอทเทจชีสไร้ไขมัน (นิ่ม) - 150 กรัม
• ลูกพรุน - 100 กรัม
• ถั่ว (อัลมอนด์สำหรับตกแต่ง) - 30 กรัม
• โซดา - 1 ช้อนชา
• น้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชู - 1 ช้อนชา

การทำอาหาร:

ล้างอินทผลัมและลูกพรุนแล้วเทน้ำเดือดลงไป ปล่อยให้ผลไม้แห้งอยู่ในสถานะนี้เป็นเวลา 20-30 นาที พวกมันจะนิ่มลงมาก และอินทผาลัมก็จะง่ายต่อการขุดเช่นกัน

บดข้าวโอ๊ตด้วยเครื่องปั่นหรือในเครื่องบดกาแฟ คุณสามารถใช้ข้าวโอ๊ตได้ทันที

เพิ่มโกโก้ เราเอามาเยอะเพราะต้องปลอมข้าวโอ๊ต (แล้วคงไม่มีใครเดาได้ว่าของเรา เค้กไดเอท ik ทำมาจากมัน!)

ผัดส่วนผสม

ผสมนม ไข่ และอินทผาลัมด้วยเครื่องปั่น กลายเป็นมวลหวานซึ่งต้องใส่ลงในแป้ง

ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วเติมโซดา (เอาออกมา น้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชู)

ตอนนี้คุณต้องแบ่งแป้งออกเป็นสามส่วน ใช้แต่ละส่วนกับ กระดาษรองอบแผ่นรองอบหรือแผ่นซิลิโคน (ถ้าคุณมี แม่พิมพ์ซิลิโคนสำหรับเค้กขนาดเล็ก - ยอดเยี่ยม!)

กระจายแป้งอย่างสม่ำเสมอราวกับว่ากระจายบนพรมหรือกระดาษ และใส่ในเตาอบอุ่นที่ 180 องศา

หลังจาก 7-10 นาทีเค้กจะพร้อมอย่างแน่นอน คุณจะเข้าใจสิ่งนี้โดยข้อเท็จจริงที่ว่าส่วนบนของมันจะแน่นและยืดหยุ่น อบเค้กอีกสองชิ้นด้วยวิธีเดียวกัน (พยายามให้ได้ขนาดเท่ากัน)

เคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ: คุณสามารถเอาเค้กออกจากกระดาษหรือพรมได้อย่างง่ายดาย เมื่อต้องการทำเช่นนี้ โอนเค้กไปที่ผ้าขนหนูหรือราวลวดโดยตรงกับพรม วางด้านที่เป็นแป้งลงโดยให้เสื่ออยู่ด้านบน และเอาออกอย่างระมัดระวัง! นั่นคือเราไม่ได้เอาเค้กออกจากพรม แต่เอาพรมออกจากเค้ก (ซึ่งง่ายกว่ามาก)

ทำครีม. ในการทำเช่นนี้ให้สับลูกพรุนอย่างประณีตแล้วผสมกับคอทเทจชีส

ใส่กล้วยที่หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ครีมพร้อม!

เมื่อเค้กเย็นสนิทแล้ว ก็เริ่มประกอบได้เลย

แบ่งครีมออกเป็น 3 ส่วน ใช้หนึ่งส่วนกับเค้กแต่ละชิ้นแล้วเกลี่ยให้ทั่ว

เก็บเค้กทั้งหมดด้วยวิธีนี้

วางเค้กชิ้นสุดท้ายโดยหงายด้านขึ้น

การทำผมเป็นที่นิยมมาตั้งแต่สมัยโบราณ เราเองมาที่ร้านเสริมสวย แต่คุณเคยคิดเกี่ยวกับการทำผมและผมของคุณหรือไม่? หญิงชาวอียิปต์ผู้มั่งคั่งร่ำรวยซื้อตัวพิเศษราคาแพงให้ตัวเอง ...

น้ำซุปน่ากิน ตารางงานรื่นเริงหรือเพียงแค่อาหารค่ำครอบครัว เสิร์ฟซุปครีมมันฝรั่งกับ โดนัทกระเทียมหรือครูตองซ์ คุณสามารถเพิ่มเห็ดในสูตรเพื่อให้ซุปมีรสชาติของเห็ดที่ละเอียดอ่อน วัตถุดิบ:...

หนึ่งร้อยรายการเป็นเทคนิคที่มีประสิทธิภาพในการระบุปัญหาการกดขี่ในระดับจิตใต้สำนึก สำหรับการตัดสินใจที่สำคัญ เพื่อความชัดเจนของจิตใจ ความคิด และการเกิดขึ้นของความคิดที่ยอดเยี่ยมใหม่ทั้งหมด หลักการบัญชีที่ 100: การแก้ปัญหาทุกอย่างเป็น...

ในประเทศของเรา ไม่ใช่เรื่องปกติที่จะพูดถึงสามสิ่ง: เกี่ยวกับเงิน เกี่ยวกับเรื่องเพศ และเกี่ยวกับวัยหมดประจำเดือน ทั้งสามหัวข้อถือว่า "ลามก" ด้วยเหตุผลบางอย่างแม้ว่าเกือบทุกคนจะคิดเรื่องเงินและเรื่องเพศและผู้หญิงที่อายุมากกว่า 45 ปีก็นึกถึงวัยหมดประจำเดือน และผู้หญิงเองก็ไม่ค่อยเต็มใจกันเอง ...

ด้วยการเริ่มต้นของวันที่อบอุ่นที่เป็นมิตร ธรรมชาติโดยรอบเริ่มฟื้นคืนสภาพ อารมณ์ดีขึ้น แต่ด้วยการตื่นขึ้นทั้งหมดนี้ ผมของเราจึงเปราะบาง ไม่มีเงาซาตินที่สวยงามและไม่มีชีวิตชีวา วิธีคืนสภาพเส้นผมหลังช่วงฤดูหนาวชนิดของ ...

ผมถักเปียเป็นสัญลักษณ์ของความเป็นผู้หญิงและเสน่ห์มายาวนาน จนถึงปัจจุบัน ทัศนคติเหล่านี้ยังไม่เปลี่ยนแปลง โดยเฉพาะในซีซันที่จะมาถึง ฉันขอเสนอสายถักเปียที่ทันสมัยและเบาที่สุดห้าอันต่อความสนใจของคุณ สไปค์เล็ท ผ้าทอผืนนี้...

Katy Perry มีรูปร่างที่สมบูรณ์แบบและมีลักษณะเป็นตุ๊กตาทารกที่สวยงาม อย่างที่ดารายอมรับว่าเธอไม่ชอบดูแลตัวเอง แต่เธอก็ดูน่าทึ่งอยู่เสมอ ความคิดเห็นของผู้มีอำนาจตกลงกันว่า Katie ได้รับรางวัลตำแหน่งมากที่สุด ...

บอดี้สเปรย์ - มันคืออะไร? เคล็ดลับอีกอย่างของนักการตลาดหรือเครื่องสำอางที่จำเป็นสำหรับตัวแทนของเพศที่ละเอียดอ่อนที่สุดทุกคน? ให้ฉันบอกคุณว่ามันคืออะไร อย่างไร และทำไมคุณถึงควรใช้ จนถึงปัจจุบันเคาน์เตอร์เครื่องสำอางค์ ...

เทรนด์แฟชั่นสมัยใหม่นั้นทำให้ริมฝีปากอวบอิ่มเซ็กซี่เย้ายวนดึงดูดความสนใจของผู้ชาย แต่ถ้าริมฝีปากตามธรรมชาติของคุณไม่เต็มอิ่มอย่างที่คุณต้องการล่ะ ที่พบมากที่สุดและ ตัวเลือกที่รวดเร็ว- การแทรกแซงของพลาสติก แต่ผมไม่แนะนำ...

แม่บ้านทุกคนรู้โดยตรงว่าต้องใช้เวลานานเท่าใดในการปอกผักหรือผลไม้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้ามันเป็นสิ่งเล็กๆ เช่น เมล็ดอัลมอนด์ ฉันรีบเร่งให้คุณพอใจและจดเจ็ดเทคนิคมหัศจรรย์ในการทำอาหารที่จะช่วยคุณในเวลาเพียงไม่กี่ ...

ตัวแทนของเพศที่น่าดึงดูดใจที่มีผมยาวประสบปัญหาเช่นปลายแตกและแห้งซึ่งแม้แต่ทรงผมที่เก๋ไก๋ที่สุดก็จะได้รับความเสียหายอย่างไร้ความปราณี ฉันนำเสนอต่อความสนใจของคุณอย่างมีประสิทธิภาพมากที่สุดและ สูตรง่ายๆโฮมเมด...

ทุกวันเราดื่มเครื่องดื่มจำนวนมากที่เป็นอันตรายต่อร่างกาย - อัดลมด้วยสารเคมีเทียมที่มีแอลกอฮอล์และอื่น ๆ และลืมไปเลยว่าง่ายที่สุดและมากที่สุด ชาอร่อย. วันนี้ฉันจะบอกคุณว่าสารเติมแต่งใดที่จะให้ไม่เพียง แต่มีรสชาติที่ยอดเยี่ยมเท่านั้น ...

ดอกไม้เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการแสดงความรัก ความรู้สึกโรแมนติก และทำให้คนที่คุณรักมีความสุขและใจดีมากขึ้น ใน โลกสมัยใหม่ยังมีกฎอยู่ว่าผู้ชายควรมอบช่อดอกไม้ตามลำดับและเขาควรเลือก ...

นักโหราศาสตร์กล่าวย้ำอย่างไม่รู้จักเหน็ดเหนื่อยว่าการเกิดภายใต้ราศีบางราศีไม่สามารถเกิดขึ้นได้โดยบังเอิญ และระบบดาวส่งผลกระทบโดยตรงต่อชะตากรรมของมนุษย์ และถ้าคุณทำตามคำแนะนำเบื้องต้นตามราศีของคุณ คุณจะอยู่ใน ...

คุณคิดว่า "เค้ก" และ "อาหาร" เป็นแนวคิดที่เข้ากันไม่ได้หรือไม่ ถ้าไม่ใช่แบบมีขั้ว? ยังไงก็ได้! เค้กของเราไม่เพียงแต่อร่อยอย่างน่าอัศจรรย์ แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย! คว้าสูตรของคุณตอนนี้เพื่อที่คุณจะได้ไม่พลาด!

1. เค้กฟิตเนส

วัตถุดิบ:

คอร์จ:
ไข่ขาว 2 ชิ้น
ไข่ 1 ชิ้น
ข้าวโอ๊ต 70 กรัม
นมพร่องมันเนย 2 ช้อนโต๊ะ. ล.
ผงฟู 1 ช้อนชา

นมเปรี้ยว:
ซอฟต์คอตเทจชีสไร้ไขมัน 250 กรัม
โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 250 มล.
น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ ล.
เจลาติน 30 กรัม
ลูกพรุน 150 กรัม
วานิลลิน 1/4 ช้อนชา

การทำอาหาร:

1. บดข้าวโอ๊ตให้เป็นแป้ง
2. ตีส่วนผสมทั้งหมดของแป้ง มันควรจะเป็นมวลของเหลว
3. ในการอบกระดาษรองอบทาด้วยน้ำมันวางแป้งสำหรับเค้กของเรา
4. เราส่งไปยังเตาอุ่นที่อุณหภูมิ 180 องศา ตามเวลาตัวเอง ทุกอย่างขึ้นอยู่กับเลเยอร์ คาดหวังอาย และคุณสามารถเจาะด้วยไม้จิ้มฟันเพื่อตรวจสอบความพร้อม
5. เราทำสิ่งนี้กับชั้นเต้าหู้ - แช่เจลาตินแล้วปรุงตามที่เขียนบนบรรจุภัณฑ์ ผสมส่วนผสมที่เหลือของมวล (หั่นลูกพรุนลงครึ่งหนึ่งหากมีขนาดใหญ่มาก) เราเพิ่มเจลาติน
6. ใส่ไส้ที่เตรียมไว้บนเค้กที่เย็นแล้วส่งไปที่ตู้เย็น

แคลอรี่ที่คำนวณโดยไม่ต้องคำนึงถึง โรยช็อกโกแลตตามที่แสดงในภาพ เพื่อให้คุณสามารถทดลองได้ด้วยตัวเอง บนจาน การคำนวณจะแสดงเป็น 100 กรัมเสมอ และจำไว้ว่าควรใช้ช็อกโกแลตกับโกโก้ 70% จะดีกว่า สนุก!

วัตถุดิบ:

สำหรับเปลือก:
แครอท 1 ชิ้น
แอปเปิ้ล 1 ชิ้น
ข้าวโอ๊ตบด 5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
พื้น ข้าวโอ๊ต 1 เซนต์ ล.
วันที่ 4 ชิ้น
1 โปรตีน
3 ศิลปะ ล. โยเกิร์ตธรรมชาติ
เกลือหนึ่งหยิบมือ
น้ำมะนาวครึ่งลูก

สำหรับครีม:
โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 3 ช้อนโต๊ะ ล.
คอตเทจชีสไร้ไขมัน 150 ก
ราสเบอร์รี่ 150 กรัม
น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา

การทำอาหาร:

1. เทซีเรียลและซีเรียลบดลงในชาม แล้วเติมเกลือเล็กน้อย เพิ่มโปรตีน วิปปิ้งเบา ๆ กับโยเกิร์ต
2. ขูดแครอท แอปเปิ้ล และอินทผลัมบนกระต่ายขูดชั้นดี รวมกับมวลที่เหลือ เพิ่มน้ำมะนาวครึ่งลูก ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
3. ทาน้ำมันด้านล่างและด้านข้างของแม่พิมพ์ โรยด้วยแป้งหรือเซโมลินา ใส่แป้งลงในแบบฟอร์ม เรียบ อบจนเป็นสีน้ำตาลทอง จากนั้นเย็นเค้กหั่นเป็น 4 ส่วนเคลือบด้วยครีม

3. เค้กอาหารอ่อนนุชในเวลาเพียง 5 นาที!

วัตถุดิบ:

ไข่ 5 ฟอง
เฮเซลนัท 200 กรัม (พื้นดิน)
1 ช้อนชา ผงฟู
3 ศิลปะ ล. น้ำผึ้ง (80 กรัม)

ครีม:
โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 1/2 ถ้วยตวง (140 กรัม)
1 เซนต์ ล. ผงโกโก้ไม่มีน้ำตาล (25 กรัม)

การทำอาหาร:

1. ผสมถั่ว ไข่ น้ำผึ้ง ผงฟู
2. เหมาะสำหรับ เตาอบไมโครเวฟหล่อลื่นแม่พิมพ์ (ต่อ 1 ลิตร) ด้วยน้ำมันมะกอกหนึ่งหยด
3. อบประมาณ 5 นาทีที่ 900 W หรือในเตาอบจนสุก
4. ทาด้วยครีม
5. จากนั้นให้เย็นประมาณ 3-5 นาที

4. เค้กออกกำลังกายที่ง่าย อร่อย และดีต่อสุขภาพ

วัตถุดิบ:

ข้าวโอ๊ตบด 80 กรัม
1 โปรตีน
3 โต๊ะ. ช้อนน้ำ
อบเชย

การกรอก:
คอทเทจชีสไร้ไขมัน 250 กรัม
2 ผลไม้ (แอปเปิ้ล ลูกแพร์ ลูกพลัม...) หรือเบอร์รี่ 2 กำมือ
1 โปรตีน
น้ำผึ้ง 1-2 ช้อนโต๊ะ
วานิลลิน

การทำอาหาร:

1. ผสมเกล็ดบดกับโปรตีนและน้ำ นวดแป้ง
2. ตักใส่ถาดอบ อบที่ 180 องศาเป็นเวลา 10 นาที
3. ในระหว่างนี้สำหรับไส้ให้บดคอทเทจชีสด้วยผลไม้ด้วยเครื่องปั่น เพิ่มโปรตีน น้ำผึ้ง และวานิลลา บดอีกครั้งด้วยเครื่องปั่น
4. เทส่วนผสมที่ได้ลงบนฐาน กลับไปที่เตาอบ 180 องศา อบต่ออีก 40-50 นาที

5. เค้กแคลอรี่ต่ำ"ความพึงพอใจ"

วัตถุดิบ:

สำหรับเปลือก:
ไข่ 2 ฟอง + โปรตีน
2 ช้อนโต๊ะ. ล. (18 กรัม) รำข้าวโอ๊ต
4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. (60 มล.) นมไขมัน 0%

1 ช้อนชา ผงฟู
วานิลลาบนปลายมีด
หญ้าหวาน

สำหรับครีม:
1 ไข่แดง
คอทเทจชีสไร้ไขมัน 180-200 กรัม
นม 250 มล. ไขมัน 0%
1 เซนต์ ล. แป้งข้าวโพดแบบกอง (20 กรัม)
หญ้าหวาน
วานิลลาบนปลายมีด
ผงโกโก้สำหรับตกแต่ง (ไม่จำเป็น)

การทำอาหาร:

ครีม:
มาเตรียมผลิตภัณฑ์สำหรับครีมกันเถอะ: เราแยกโปรตีนออกจากไข่แดง (ทิ้งโปรตีนไว้สำหรับเค้ก), วัดปริมาณนมที่เหมาะสม, ชั่งน้ำหนักแป้ง
ใส่นม 200 มล ไฟปานกลางใส่หญ้าหวานและวานิลลิน
ในส่วนที่เหลือ (50 มล.) ใส่ไข่แดงและแป้งลงไป ผสมให้เข้ากันด้วยส้อมจนเป็นก้อนหายไป
ทันทีที่นมอุ่นขึ้นให้ลดความร้อนลงเป็นไฟช้าแล้วคนให้เข้ากันเทส่วนผสมกับไข่แดง
มันสะดวกมากที่จะผสมครีมกับที่ตี - ด้วยการกวนแบบเข้มข้นครอบคลุมพื้นที่ขนาดใหญ่ที่ด้านล่างและในเวลาเดียวกันก็แตกเป็นก้อนหากมีเวลาในการสร้าง
ปรุงครีมจนข้นอย่างสมบูรณ์
ครีมที่ได้จะต้องเย็นลง หากครีมไหม้ระหว่างการปรุงอาหาร ให้ปรุงต่อในภาชนะอื่นต่อไป
ในชามที่มีครีมเย็นใส่ชีสกระท่อมและหญ้าหวาน ด้วยเครื่องปั่น นำครีมไปเป็นเนื้อเดียวกัน
ครีมสำหรับเค้กพร้อมแล้ว ใส่ในตู้เย็น

คอร์จ:
เปิดเตาอบเพื่อให้ความร้อนสูงถึง 170 องศา
เราขอแนะนำให้คุณทำทุกอย่างอย่างรวดเร็วในขณะที่เตาอบกำลังร้อนอยู่ กล่าวคือ รำให้บวมไม่จำเป็น!
แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว เราใช้รำข้าวโอ๊ตในปริมาณที่คุณต้องการ (คุณสามารถบดได้) เราผสม
ใส่แป้ง หญ้าหวาน และผงฟูลงในแป้ง ผสมให้ละเอียดจนก้อนหายไป
ตีไข่ขาวและหญ้าหวานจนตั้งยอดแข็ง
ในขั้นตอนนี้ เราต้องใส่วิปโปรตีนลงในแป้งในหลายขั้นตอน
เรากระจายแป้งในจานอบ (เรามีซิลิโคน) และค่อยๆ ปรับระดับ เราส่งแบบฟอร์มไปที่เตาอบประมาณ 20 นาที (เค้กขึ้นเยอะตอนอบ)
ในตอนท้ายของการอบ ให้เปิดเตาอบเล็กน้อยแล้วทิ้งแม่พิมพ์ไว้ในเตาอบเป็นเวลา 10 นาที
นำเค้กออกจากพิมพ์ พักให้เย็นบนตะแกรง หลังจากเย็นสนิทแล้ว ให้ตัดเค้กออกเป็น 2 ส่วน
ในขั้นตอนสุดท้าย เรารวบรวมเค้ก: เค้ก - ครีม - เค้ก - ครีม ค่อยๆ เกลี่ยครีมให้ทั่วพื้นผิวของเค้ก แล้วเคลือบขอบอย่างระมัดระวัง เป็นสิ่งสำคัญมากที่จะไม่กดบนเค้กเมื่อประกอบ! หากทันใดนั้นครีมของคุณกลายเป็นของเหลวซึ่งน่าจะเกิดจากการไม่ปฏิบัติตามสัดส่วนของนม / แป้งจึงควรเก็บเค้กในรูปแบบ
เราส่งเค้กสำเร็จรูปไปที่ตู้เย็นอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงและสูงสุด - เท่าที่ความอดทนก็เพียงพอ

เค้กข้าวโอ๊ต

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

ส่วนผสม (4 เสิร์ฟ):

• ไข่ - 3 ชิ้น
• น้ำตาล - 1 ถ้วย
• น้ำร้อน - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• เกล็ดข้าวโอ๊ต Herculean "Uvelka"- 90 กรัม
• แป้งสาลี "Uvelka" - 70 g

การทำอาหาร:

1. ไข่ขาวแยกออกจากไข่แดง

2. เกล็ดข้าวโอ๊ต "Uvelka" แห้งในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง

3 . รวมไข่แดงและน้ำตาลครึ่งหนึ่งกับน้ำเดือดแล้วตีจนได้โฟมหนา

4. ตีไข่ขาวจนตั้งยอด ใส่น้ำตาลที่เหลือ แล้วผสมกับไข่แดงที่ตีไว้

5. ในมวลที่เกิดขึ้นด้วยการตีอย่างต่อเนื่องให้เพิ่มแป้งและข้าวโอ๊ต (ทิ้งสะเก็ดบางส่วนไว้สำหรับตกแต่ง) ใส่มวลสำเร็จรูปในรูปแบบจาระบีแล้วอบที่อุณหภูมิ 240-250 ° C

6. เค้กสำเร็จรูปปล่อยออกจากแม่พิมพ์ เย็น ตัดเป็น 2 ชั้น แล้วทากาวด้วยแยม ตกแต่งพื้นผิวด้วยแยมหรือครีม แล้วโรยด้วยส่วนผสมที่เหลือ ข้าวโอ๊ตซึ่งสามารถนำมาผสมกับถั่วสับ

เค้กถั่วครีมเกาลัด

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 10 นาที

ส่วนผสม (4 เสิร์ฟ):

• ถั่วขาว "Uvelka"- 1 แก้ว
• ไข่ - 3 ชิ้น
• น้ำตาล - 2/3 ถ้วย
• น้ำตาลวานิลลา - 1 ช้อนชา
• เกล็ดขนมปัง - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• คอนญัก - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• เกาลัด - 200 กรัม
• น้ำผึ้ง - 100 กรัม
• ไข่แดง - 1 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว - 100 กรัม
• เนย - 60 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา - 1 ช้อนชา

การทำอาหาร:

1. ต้มถั่วจนนิ่มแล้วผ่านเครื่องบดเนื้อ แยกไข่แดงกับไข่ขาว ผสมน้ำตาลครึ่งหนึ่งและ น้ำตาลวานิลลา, คลุกเคล้าจนเป็นฟอง แล้วคลุกเคล้ากับถั่ว เพิ่มคอนยัค เกล็ดขนมปัง, คน.

2. ตีไข่ขาว ค่อยๆ เติมน้ำตาลที่เหลือ จนเป็นฟองที่มั่นคง แล้วพับเป็นมวลถั่ว

3. โอนแป้งที่เตรียมไว้ไปยังแม่พิมพ์ที่ทาไขมันแล้วอบประมาณ 45-50 นาทีที่ 210 ° C

4. สำหรับครีม:ปอกเปลือกเกาลัดแล้วต้มจนเปื่อย จากนั้นถูด้วยกระชอนร้อนหรือผ่านเครื่องบดเนื้อ ใส่ไข่แดง น้ำผึ้ง และครีมเปรี้ยว ตีให้เข้ากัน ตีเนยกับน้ำตาลวานิลลาและผสมกับมวลเกาลัด

5. ตัดบิสกิตถั่วเป็นเค้ก 2-3 ชิ้น ทาน้ำมันด้วยครีมที่เตรียมไว้แล้ววางทับอีกชิ้นหนึ่ง

และถ้าคุณไม่กินของหวานเลย เราขอเสนอสูตรเค้กเป็นคอร์สที่สอง:

เค้กข้าวและเนื้อไก่

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

ส่วนผสม (4 เสิร์ฟ):

• เนื้อไก่ - 1 ชิ้น
• ข้าวเมล็ดกลาง "Uvelka"- 2 แก้ว
• น้ำ - 3 แก้ว
• แครอทต้ม - 2 ชิ้น
• ไข่ - 6 ชิ้น
• นม - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน

การทำอาหาร:

1. ต้มไก่แยกเนื้อแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

2. ตัดแครอทเป็นแผ่นบาง ๆ ตัดร่างด้วยแม่พิมพ์แล้ววางลงที่ด้านล่างของกระทะทาน้ำมันไว้ล่วงหน้า น้ำมันพืช. วางเนื้อไก่ไว้ด้านบน

3. ต้มข้าวในน้ำเกลือสะเด็ดน้ำในกระชอน

4. ตีไข่กับนมและเกลือ

5. เกลี่ยข้าวให้ทั่วไก่ เทลงไป ส่วนผสมไข่และอบที่อุณหภูมิ 170°C จนมวลข้นขึ้น

6. วางเค้กลงบนจานแล้วตกแต่งด้วยสมุนไพร

และสำหรับเค้กนั้น คุณจะต้องมีจานเสิร์ฟที่สวยงามอย่างแน่นอน เราได้เลือกตัวเลือกที่น่าสนใจมากมายในร้านค้า

รูปถ่ายของอาหารและสูตรอาหาร: uvelka.ru

ภาพปก: aimiafoods.com