สลัดกุ้งและ ปูอัดสามารถมีรสชาติและส่วนผสมได้หลากหลายมาก แต่ไม่ว่าจะใส่ส่วนผสมอะไรลงไป ปูอัดรวมกุ้งก็เข้ากันสุดๆ รสชาติที่ละเอียดอ่อน.

สลัดออกจะอร่อยมาก เบาๆ พร้อมเสิร์ฟเช่นเคย โต๊ะอาหารและสำหรับวันหยุด ตามกฎแล้วจะใช้ส่วนผสมที่เรียบง่ายในการเตรียมการดังนั้นจึงง่ายมากที่จะทำสลัดดังกล่าว

ไม่ว่าจะทำสลัดกุ้งปูอัด แบบไหนก็ถูกใจคนที่คุณรัก

ยำกุ้งปูอัดข้าวโพด

วัตถุดิบ:
1.ปูอัด 1 ห่อ
2.กุ้ง (ปอกเปลือก สุก ต้มสุกดีกว่า) - 250 กรัม
3.ไข่ต้ม - 4 ชิ้น
4. หอมหัวใหญ่ - 1 พวง
5. ข้าวโพด - 1 กระป๋อง
6.มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
1.เทกุ้งด้วยน้ำเดือดทิ้งไว้สักครู่

2. ตัดหัวหอมเป็นวงแล้วเทลงในชามที่เราจะเตรียมสลัดใส่เกลือเล็กน้อยและบดเพื่อให้หัวหอมให้น้ำผลไม้ 3. ไข่ 3 ฟองบนกระต่ายขูดชั้นดี

4.ตอนนี้เราทำความสะอาดกุ้ง ถ้ายังไม่พร้อมสำหรับคุณ และขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณว่าจะปล่อยให้ไม่เสียหายหรือสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ

5.จากนั้นก็หั่นปูอัดเป็นลูกเต๋า

6.ใส่ข้าวโพดลงในสลัดและผสมให้เข้ากัน

7. ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสเพื่อลิ้มรส สลัดของเราพร้อมแล้ว

ยำกุ้งปูอัดปลาหมึก

วัตถุดิบ:
1.ปลาหมึก - 300 กรัม
2.ปูอัด 1 ห่อ
3. ไข่ต้ม - 3 ชิ้น
4. กุ้งปอกเปลือกต้ม - 100 กรัม
5.คาเวียร์ - 90 - 100 กรัม
6. หัวหอม - 1 ชิ้น
7 มายองเนสและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
1. เตรียมทุกอย่าง ส่วนผสมที่จำเป็น... ปรุงไข่ลวก ต้มปลาหมึกและกุ้งถ้าจำเป็น ในรูปมีไข่ไว้ทำสลัดอีกแบบนะคะ

2. หั่นไข่เป็นก้อน ใส่สลัด
3. หั่นกุ้งและปลาหมึกเป็นลูกเต๋าเล็กๆ สับหัวหอม เหลือกุ้งสักสองสามตัวสำหรับโรยหน้า

4.ใส่คาเวียร์ลงในสลัด คลุกเคล้าทุกอย่างให้เข้ากัน ใส่เครื่องเทศและมายองเนสเพื่อลิ้มรส สลัดของเราพร้อมแล้ว

สลัดกุ้งปูอัดและสาหร่ายเพื่อสุขภาพ

วัตถุดิบ:
1.Cale - 200 กรัม
2.ปูอัด 5 ชิ้น
3. ไข่ต้ม - 2 ชิ้น
4. กุ้งปอกเปลือกต้ม - 100 กรัม 7.5. มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ
6. วอลนัท - 2-3 ชิ้น

การตระเตรียม:
1.หั่นปูอัดเป็นเส้นบางๆใส่ชามสลัด

2.ที่เราเพิ่มของเรา สาหร่าย

3. หั่นไข่เป็นลูกเต๋า

4. ตัดกุ้งและวอลนัทเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ทุกอย่างลงในสลัดผสม

5. ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสและปรุงรสด้วยเครื่องเทศผสมทุกอย่างอีกครั้ง สลัดของเราพร้อมแล้ว!

สลัดกุ้งและปูอัด "ค็อกเทลทะเล"

วัตถุดิบ:
1.หอยแมลงภู่ - 150 กรัม
2.Octopus - 100 กรัม
3.ปูอัด - 100 กรัม
4. กุ้งปอกเปลือกต้ม - 200 กรัม
5 ปลาหมึก - 150 กรัม
6.ปลาแดง - 100 กรัม
7.คาเปลินคาเวียร์แทนเนยหรือมายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ
8 สีเขียวเพื่อลิ้มรส
9.หายาก - 1 ชิ้น
10. เครื่องเทศ (พริกไทยดำ, ผักชี, โหระพา) - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
1. ถ้ากุ้งไม่ปอกเปลือกให้ปอก

2.หั่นปลาแดงเป็นเส้นเล็กๆ

อาหารทะเลเป็นที่รู้จักว่าอุดมไปด้วยวิตามิน ธาตุและแร่ธาตุต่างๆ อาหารทะเลประกอบด้วย จำนวนมากของโปรตีนและกรดไขมัน เช่น โอเมก้า 3 สลัดกุ้ง ปลาหมึก และปูอัด เนื่องจากคุณประโยชน์ต่อสุขภาพเป็นพิเศษต่อร่างกายไม่สามารถแยกออกจากอาหารได้ บทความนี้มีสูตรอาหารหลายอย่างสำหรับสลัดทะเล

คุณยังสามารถปรุงอาหารด้วยตัวเลือกอื่นๆ เช่น หรือ

สูตรดังกล่าวจะไม่ทำให้เกิดปัญหาโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณต้องการปรุงอาหาร อย่างเร่งรีบ, และในตู้เย็นก็มี ส่วนผสมที่เหมาะสม... การรวมกันที่ค่อนข้างผิดปกติ - อาหารทะเลกับมันฝรั่งที่เราคุ้นเคยจะทำให้อาหารจานนี้ทั้งอร่อยและไม่เหมือนใคร คุณสามารถเติมสลัดด้วยมายองเนสและครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ

สินค้า:

• มันฝรั่ง 150 กรัม
• ปูอัด 200 กรัม
• 3 ไข่;
• กุ้ง 200 กรัม
• 1 มะนาว;
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• เกลือ;
• 2 ช้อนโต๊ะ มายองเนส (คุณสามารถใช้ครีมเปรี้ยว)

สลัดกุ้งปูอัด:

1. ล้างมันฝรั่งต้มในเปลือกแล้วปอกเปลือก ตะแกรงบนเครื่องขูดหยาบ
2. ต้มไข่ลวก. จากนั้นเย็นและสับบนเครื่องขูดขนาดกลาง
3. ชีสยังขูด
4. เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์ก่อนหน้าทั้งหมด ปูอัดก็ถูกเตรียมเช่นกัน ไม่ว่าจะขูดด้วยเครื่องขูดขนาดกลางหรือผ่านเครื่องบดเนื้อ
5. หากคุณใช้กุ้งสด หลังจากเดือด พวกเขาจะปรุงประมาณ 10 นาที แช่แข็ง - ปรุงเป็นเวลา 5 นาที สับผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปอย่างประณีตทิ้งไว้สองสามชิ้นสำหรับตกแต่ง
6. บีบน้ำจากมะนาวแล้วผสมกับมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว
7. เมื่อส่วนผสมทั้งหมดพร้อมแล้ว ก็เริ่มประกอบสลัดได้เลย เพื่อความสะดวกของแขก เราจะทำขนมตามสัดส่วน
8. ใส่ปูอัดลงในแก้วแล้วทาด้วยมายองเนส
9. จากนั้นใส่ไข่ ซอสอีกครั้ง และกุ้งสับ
10. หล่อลื่นด้วยมายองเนสและเพิ่มมันฝรั่ง
11. ตอนนี้คุณต้องพลิกแก้วอย่างระมัดระวังและวางเนื้อหาบนจาน
12. โรยหน้าด้วยมายองเนส โรยด้วยชีส โรยหน้าด้วยกุ้งทั้งตัว
13. อาหารต้นตำรับจาก วัตถุดิบง่ายๆพร้อม! เช่น รูปร่างการปฏิบัติต่อจะไม่ปล่อยให้ใครเฉย

สำหรับผู้อ่านของเรา เราได้เตรียมไอเดียสลัดอื่นๆ สำหรับวันหยุดไว้ เช่น หรือ

สลัดปูอัดและกุ้ง - "Tsarsky"

สลัดนี้จะดึงดูดผู้ชื่นชอบอาหารทะเลไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ชื่นชอบอาหารรัสเซียคลาสสิกด้วย จานนี้มาเพิ่ม แตงกวาสดซึ่งทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยไม่เพียง แต่ฉ่ำ แต่ยังดีต่อสุขภาพ

พวกเราต้องการ:

• กุ้งคิง - 300 กรัม;
• แตงกวา (สด) - 1 ชิ้น;
• ปูอัด - 300 กรัม;
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• 1/2 มะนาว;
• กระเทียม - 1-2 กลีบ;
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• เกลือ - 1 หยิก;
• ผักใบเขียว

สลัดปูอัดและกุ้ง:

1. ต้มกุ้งในน้ำเดือดประมาณ 8 นาที อย่าลืมเติมเกลือลงไปในน้ำ หลังจากที่อาหารทะเลสุกแล้ว ให้ทำความสะอาดและโรยด้วยน้ำมะนาว
2. หั่นปูอัดเป็นชิ้นเล็กๆ
3. ต้มให้สุก ไข่ไก่... เย็นและหั่นเป็นก้อน
4. ล้างแตงกวา ปอกเปลือกและสับถ้าจำเป็น
5. นำกระเทียมออกจากแกลบแล้วส่งผ่านกระเทียม
6. เราผสมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมด ปรุงรสด้วยมายองเนส
7. หลังจากที่ทุกอย่างพร้อมแล้ว ทางที่ดีควรทิ้งอาหารเรียกน้ำย่อยไว้ในตู้เย็น (ประมาณ 1 ชั่วโมง แต่ถ้าไม่มีเวลา 20 นาทีก็เพียงพอแล้ว)
8. สลัดวางเป็นส่วน ๆ และตกแต่งด้วยสมุนไพรด้านบน

สลัดกุ้งปูอัด

การรักษาดังกล่าวจะประดับประดาโต๊ะเทศกาล ผอมแล้ว รสชาติที่ละเอียดอ่อนอาหารทะเลรวมกับสับปะรดจะทำให้แขกทุกคนประหลาดใจ เป็นจานที่ค่อนข้างง่ายต่อการเตรียมและ ชุดง่ายๆส่วนผสม.

วัตถุดิบ:

• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• เนื้อปู - 200 กรัม
• สับปะรดกระป๋อง - 100 กรัม
• กุ้ง - 150 กรัม
• ชีส (แข็งกว่า) - 100 กรัม;
• เกลือ - 1 หยิก;
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ;
• พริกไทยดำ.

ปูอัดและสลัดกุ้ง:

1. ต้มกุ้งในน้ำเค็มกับเครื่องเทศปอกเปลือก
2. ต้มไข่ให้เป็นไข่แดงแข็ง เย็น แกะเปลือกออกแล้วหั่นเป็นก้อน
3. แกะเนื้อปูออกจากบรรจุภัณฑ์ สับให้ละเอียด
4. นำสับปะรดออกจากโถ หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
5. ขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลาง
6. เราผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส คุณสามารถใช้ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำเพื่อทำให้สลัดแคลอรี่สูงน้อยลง
7. สลัดอร่อยกับอาหารทะเลและสับปะรดพร้อมแล้ว!

สูตรสลัดกุ้งและปูอัด

สูตรนี้ใช้ได้ผลดีสำหรับสาว ๆ ที่กำลังลดน้ำหนัก อาหารทะเลและผักเพื่อสุขภาพมีแคลอรีต่ำ เมนูแปลกๆสามารถเตรียมพร้อมสำหรับวันหยุดใด ๆ

เราต้องการผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• กุ้งตัวใหญ่ - 150 กรัม
• หอยแมลงภู่ - 150 กรัม
• เนื้อปู - 150 กรัม
• มะเขือเทศเชอรี่ - 5 ชิ้น;
• แตงกวา - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 3 กานพลู

สำหรับการเติมน้ำมันคุณจะต้อง:

• โยเกิร์ตธรรมชาติ - 6 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• มายองเนส - 3 ช้อนชา;
• น้ำมะนาว - 5-6 หยด;
• เกลือ - 1 หยิก;
• พริกไทยดำ;
• กระเทียม - 1 กานพลู

สลัดกุ้งปู:

1. ล้างและปอกเปลือกอาหารทะเลให้ดีก่อนปรุงอาหาร
2. บนกระทะร้อนกับ น้ำมันมะกอก(จะใช้ดอกทานตะวันเล็กน้อยก็ได้) ใส่กระเทียม 3 กลีบ ผ่าครึ่ง
3. สองสามนาทีหลังจากใส่กระเทียมลงในน้ำมัน ให้ใส่กุ้ง ทันทีที่กุ้งเปลี่ยนสี ให้ใส่หอยแมลงภู่ลงไป เกลือและทอดทั้งหมดนี้สักสองสามนาที หลังจากนั้นให้นำกระทะออกจากความร้อน
4. ล้างแตงกวาหั่นเป็นก้อน
5. ในทำนองเดียวกันเราตัดไม้ถ้าใช้เนื้อปูเราก็หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
6. ล้างมะเขือเทศเชอรี่แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
7. รวมส่วนผสมทั้งหมดผัด
8. การเตรียมน้ำสลัด. กับเธอทุกอย่างค่อนข้างง่าย เราผสมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นพริกไทย เราผสมให้เข้ากันดีแล้วคุณยังสามารถตีด้วยเครื่องปั่นเพื่อรวมรสชาติให้เป็นหนึ่งเดียว
9. เทน้ำสลัดลงบนสลัดแล้วโรยด้วยพริกไทยด้านบน

ยำทะเล กุ้ง ปลาหมึก ปูอัด

สลัดดังกล่าวสามารถเรียกได้ว่าเป็นสลัดทะเล แต่ในขณะเดียวกันก็เป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการมาก อาหารเรียกน้ำย่อยดูเรียบร้อยหากได้รับการออกแบบมาอย่างเหมาะสม สำหรับส่วนผสมตอนนี้ยากที่จะบอกว่าไม่มีในร้าน ดังนั้นเพลิดเพลินกับสูตรอร่อย

สินค้าที่ต้องการ:

• ปูอัด - 150 กรัม
• กุ้งต้ม - 250 กรัม
• ปลาหมึกต้ม - 250 กรัม
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• คาเวียร์สีแดง - 50 กรัม
• เกลือ;
• ผักใบเขียว;
• มายองเนส.

สลัด - กุ้ง, ปลาหมึก, คาเวียร์แดง, ปูอัด:

1. เราล้างและปอกปลาหมึกกับกุ้ง
2. ตัดปลาหมึกเป็นชิ้น ๆ
3. เราแกะปูอัดออกจากบรรจุภัณฑ์แล้วหั่นเป็นก้อน
4. ไข่ลวก เย็น ปอกเปลือกและสับ
5. ผสมปลาหมึก ไข่ และปู คลุกเคล้าให้เข้ากัน
6. ปรุงรสจานด้วยมายองเนส โรยหน้าด้วยกุ้งและคาเวียร์สีแดง
7. หากต้องการให้โรยด้วยสมุนไพรที่ล้างแล้วสับ

สูตรที่นำเสนอไม่ซับซ้อนในการปรุงอาหารดังนั้นแม่บ้านทุกคนก็สามารถทำได้ การผสมผสานของอาหารทะเลกับผักที่คุ้นเคยจะทำให้อาหารจานนี้เข้มข้นและไม่ธรรมดาซึ่งแขกของคุณจะประทับใจอย่างแน่นอน

ลองปรุงอาหารด้วยซึ่งจะทำให้คุณประหลาดใจด้วยรสชาติที่ไม่มีใครเทียบได้

วันนี้ยำกุ้งปูอัดถือว่าเด็ดสุด เมนูยอดนิยม... อย่างไรก็ตาม ด้วยต้นทุนของส่วนผสมบางอย่าง ไม่สามารถนำมาประกอบกับงบประมาณหรือทางเลือกในชีวิตประจำวันได้ สลัดนี้มักจะทำในวันหยุดหรือโอกาสพิเศษ คุณสามารถทำได้ วิธีทางที่แตกต่าง... ทุกอย่างจะขึ้นอยู่กับองค์ประกอบที่พนักงานต้อนรับต้องการรวมไว้ในจาน

ผู้เชี่ยวชาญระบุว่าอาหารทะเลเข้ากันได้ดีกับผักฉ่ำๆ นั่นเป็นเหตุผลที่ กับสลัดกุ้งกับปูอัดก็เข้ากันได้ดี, ตัวอย่างเช่น, มะเขือเทศสด ... มีตัวเลือกมากมายที่นี่

องค์ประกอบประกอบด้วย:

• ปูอัด 150 กรัม
• มะเขือเทศ;
• พริกหวาน 1 ฝัก;
• เกลือ;
• ½หัวหอมแดง
• พริกไทยป่น;
• มายองเนส.

ในการทำสลัดคุณต้อง:

1. ก่อนอื่นให้ละลายน้ำแข็งแล้วต้มในน้ำเกลือและทำให้กุ้งเย็นลง
2. บดส่วนประกอบปูด้วยเครื่องขูดหยาบ สิ่งนี้จะง่ายกว่ามากหากคุณใส่ไว้ในช่องแช่แข็งล่วงหน้า 15-20 นาที
3. สับหัวหอมที่ปอกเปลือกอย่างประณีต
4. ตัดมะเขือเทศเป็นก้อน
5. ล้างพริกไทยตัดก้านอย่างระมัดระวังเอาเมล็ดออกแล้วสับเนื้อเป็นเส้น
6. ใส่อาหารที่เตรียมไว้ในชามลึก ปรุงรสด้วยเกลือ โรยด้วยพริกไทยเล็กน้อย และปรุงรสด้วยมายองเนส

สลัดกลายเป็นฉ่ำและอร่อยมาก นอกจากนี้ยังดูน่าประทับใจมากบนโต๊ะ

แถมปลาหมึก

แม่บ้านบางคนมั่นใจว่าสลัดจะอร่อยกว่าถ้ามีอาหารทะเลที่แตกต่างกันมากขึ้นในเวลาเดียวกัน เพื่อให้แน่ใจว่าสิ่งนี้ คุณสามารถลองทำสลัด เช่น กับกุ้ง ปลาหมึก และปูอัด ในคนรู้จักกันดีในนาม "มารีน"

สำหรับการปรุงอาหาร คุณจะต้องมีองค์ประกอบของส่วนประกอบ:

• ปูอัด 200 กรัม
• กุ้งปอกเปลือก 250 กรัม
• ½หัวผักกาดขาว
• ปลาหมึกสด 400 กรัม
• มายองเนส.

ในการทำสลัดนี้คุณต้อง:

1. ต้มกุ้ง. ในการทำเช่นนี้พวกเขาควรใส่หม้อต้มน้ำและถือไว้หนึ่งและครึ่งถึงสองนาทีโดยเติมเกลือเล็กน้อย ความพร้อมสามารถกำหนดได้ด้วยสี กุ้งสดมักจะเป็นสีเทาและเปลี่ยนเป็นสีชมพูหลังจากต้ม
2. นำฟิล์มออกจากซากปลาหมึกอย่างระมัดระวัง จุ่มเนื้อในน้ำเดือดประมาณ 2.5-3 นาที น้ำจะต้องเค็ม จากนั้นนำซากที่ต้มและขาวเล็กน้อยออกด้วยช้อน slotted ใส่กระชอนและรอจนกว่าความชื้นจะระบายออก
3. หลังจากนั้นให้บดอาหารทะเลที่เตรียมไว้ทั้งหมด กุ้งสามารถผ่าครึ่งได้ง่ายๆ ปลาหมึก ไม้และกะหล่ำปลีสามารถหั่นเป็นเส้นได้
4. รวบรวมส่วนผสมในชามเดียว เทลงบนมายองเนสและผสม

หากอาหารทะเลปรุงอย่างถูกต้องและไม่สุกเกินไป สลัดจะต้องนุ่มและชุ่มฉ่ำอย่างแน่นอน

วิธีทำสับปะรด

วี ยำกุ้งปูอัดสามารถ เพิ่มเล็กน้อย สัปปะรด... ต้นฉบับนี้ อาหารที่แปลกใหม่อาจเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับอาหารค่ำมื้อเบา ๆ แต่ครบถ้วน.

ในกรณีนี้ ชุดผลิตภัณฑ์จะแตกต่างกันเล็กน้อย:

• ปูอัดแช่แข็ง 200 กรัม
• สับปะรดกระป๋อง 100 กรัม
• กุ้งต้ม 150 กรัม (ปอกเปลือก);
• 2 ไข่ต้ม;
• ชีส 70 กรัม (แข็ง);
• มายองเนส 100-120 กรัม

ลำดับการทำอาหาร:

1. นำชิ้นสับปะรดออกจากโถแล้วสับให้ละเอียด
2. สุ่มสับปูอัด
3. ทำเช่นเดียวกันกับไข่ที่ปอกเปลือก
4. บดชีสด้วยเครื่องขูดตาข่ายขนาดใหญ่
5. ถ้ากุ้งตัวเล็กก็ควรเอาทั้งตัว ต้องต้มอาหารแช่แข็งดิบก่อน (ตามที่ระบุในสูตรก่อนหน้า) จากนั้นให้เย็นและปอกเปลือก
6. โอนส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม เทมายองเนสและคนให้เข้ากัน

ตรวจสอบสลัดที่ทำเสร็จแล้วว่ามีเกลืออยู่หรือไม่และสำหรับผู้ชื่นชอบอาหารรสเผ็ดให้เพิ่มพริกไทยเล็กน้อย

ยำกุ้งปูอัด

สำหรับโอกาสพิเศษโดยเฉพาะ Royal Salad ที่ผิดปกตินั้นเหมาะอย่างยิ่ง จริงอยู่เขาไม่มีสูตรที่เข้มงวด แต่มีอย่างหนึ่ง ตัวเลือกที่น่าสนใจที่มีกุ้งและปูอัด

ในการทำงานคุณจะต้อง:

• กุ้ง 0.5 กิโลกรัม
• ปูอัด 300 กรัม
• 3 ไข่;
• ชีส 100 กรัม
• หัวหอมสีเขียว 5-6 ขน;
• คาเวียร์สีแดง 180 กรัม
• มายองเนส 10 ช้อนโต๊ะ

วิธีการทำอาหารนั้นไม่ยากเป็นพิเศษ:

1. ต้มแล้วปอกเปลือกกุ้ง
2. สับส่วนประกอบหลักตามต้องการ
3. ต้มไข่ให้แข็ง หลังจากนั้นจะต้องปอกเปลือกและสับละเอียด
4. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ
5. พับผลิตภัณฑ์ลงในจานลึกใส่มายองเนสลงไปแล้วผสมให้เข้ากัน
6. เกลี่ยมวลที่เกิดขึ้นให้เรียบแล้ววางคาเวียร์ไว้ด้านบนแล้วประดับด้วยหัวหอมสีเขียว

สลัดที่งดงามเช่นนี้จะเป็นไฮไลท์ที่แท้จริงของโต๊ะเทศกาล

ข้าวโพดอบกรอบง่ายๆ

มีบางสถานการณ์ที่คุณต้องการปรุงอาหารที่อร่อยอย่างรวดเร็ว แต่ไม่มีเวลาทำครัวในครัวเป็นเวลานาน ในกรณีนี้ คุณสามารถใช้ตัวเลือกของอาหารเรียกน้ำย่อยที่เรียบง่ายแต่เป็นต้นฉบับ

ในการจัดเตรียมคุณจะต้อง:

• กุ้งแช่แข็ง 250 กรัม
• ปูอัดและข้าวโพดกระป๋อง 150 กรัม
• มายองเนสเล็กน้อย

จานนี้จัดทำขึ้นในเวลาเพียงไม่กี่นาที:

1. ก่อนอื่นคุณต้องต้มกุ้งแช่แข็งในน้ำเค็ม จากนั้นแช่เย็นแล้วปอกเปลือกออก
2. ตัดไม้เป็นก้อน
3. นำข้าวโพดออกจากโถและกรอง
4. รวบรวมส่วนผสมในจานเดียวและผสม

เมนูนี้เป็นสลัดกุ้งและปูอัดที่ง่ายที่สุด และจะเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับมื้อเบาและ อาหารว่าง... แม้แต่เด็กนักเรียนก็ทำอาหารได้

สูตรชีส

ท่ามกลาง หลากหลายมาก สูตรอาหารมีอีกตัวเลือกที่น่าสนใจ นี่คือสลัดซาร์สกี้ ในการจัดองค์ประกอบ มันค่อนข้างคล้ายกับหนึ่งในสูตรที่อธิบายข้างต้น จริงอยู่จานนี้เตรียมง่ายและเร็วกว่ามาก

คุณต้องมีสินค้าในสต็อก:

• ปูอัด 1 ห่อใหญ่ (240 กรัม)
• กระเทียม 1 กลีบ;
• กุ้งต้ม 300 กรัม
• ชีสแข็ง 150 กรัม
• ซากปลาหมึกต้ม 3 ตัว;
• ซอสมายองเนส;
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. คาเวียร์สีแดง

วิธีการเตรียมสลัดด่วน:

1. หากปลาหมึกและกุ้งถูกแช่แข็ง ให้เทน้ำเดือดลงไปก่อนแล้วรอสองสามนาที
2. ขูดชีสบนเครื่องขูดที่มีเซลล์ขนาดใหญ่
3. สับกระเทียมโดยใช้ที่บดพิเศษ
4. ค่อยๆ หั่นปูอัดและปลาหมึกเป็นเส้น
5. ปอกกุ้งแล้วผ่าครึ่งถ้าตัวใหญ่เกินไป
6. รวบรวมส่วนประกอบทั้งหมดในรายการในชามสลัดและผสม

กลายเป็นจานที่อร่อยจริงๆ แต่การเตรียมเงินทุกวันจะมีราคาแพงมาก

สลัดปูเป็นชั้น

สำหรับโอกาสพิเศษ สลัดควรวางบนจานเป็นชั้นๆ

ปรากฎว่าเป็นเค้กชนิดหนึ่งซึ่งตามธรรมเนียมแล้วจำเป็นต้องมีอยู่บนใด ๆ ตารางงานรื่นเริง... ตัวอย่างเช่น ลองทำยำปูดั้งเดิม

ในการดำเนินการนี้ ก่อนอื่น คุณต้องรวบรวมส่วนประกอบที่จำเป็นต่อไปนี้บนเดสก์ท็อป:

• ปูอัด 180 กรัมและชีสแข็งในปริมาณเท่ากัน
• 2 แตงกวา;
• กุ้ง 220 กรัม
• 4 ไข่;
• เกลือ;
• ซอสมายองเนส 125 กรัม
• พริกไทย;
• สมุนไพรสด.

จานนี้เตรียมทีละขั้นตอน:

1. ต้มไข่ลวก. ลอกออกแล้วถูบนเครื่องขูดหยาบ
2. ใส่กุ้งในน้ำเดือดที่เดือดเป็นเวลา 3 นาที จากนั้นใส่ในกระชอนและรอจนกว่าของเหลวทั้งหมดจะระบายออก ตัวอย่างขนาดใหญ่สามารถตัดเป็นสองส่วน
3. หั่นปูอัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม
4. ขูดชีสอย่างประณีต
5. หั่นผัก
6. ปอกแตงกวาแล้วสับบนเครื่องขูดหยาบ
7. วางอาหารที่เตรียมไว้บนจานกว้างเป็นชั้นๆ ตามลำดับ: แตงกวา - ไข่ ½ ส่วน - ชีส ½ ส่วน - มายองเนส - ปูอัด ½ ส่วน - ไข่ที่เหลือ - เศษชีส - มายองเนส - เศษปู แท่ง - กุ้ง ตกแต่งจานด้วยสมุนไพร

เพื่อให้โครงสร้างไม่พังและดูเรียบร้อยคุณสามารถใช้แบบพิเศษได้ รูปแบบการทำอาหารในรูปแบบของแหวน

เป็นการยากที่จะหาคนที่ไม่แยแสกับกุ้ง ราคาของอาหารทะเลกัดได้เป็นเรื่องหนึ่ง แต่เมื่อมีคนปฏิเสธอาหารด้วยส่วนผสมดังกล่าวโดยสมัครใจ ทุกคนในละแวกบ้านอาจดูบ้าไปเลย สลัดนี้มีรสชาติที่นุ่มอย่างไม่น่าเชื่อและง่ายต่อการเตรียม

วัตถุดิบ:

• กุ้งคิง - 0.5 กิโลกรัม
• พวงของสมุนไพรสด
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น;
• มายองเนส - 1 หลอด;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• ไข่ต้ม - 3 ชิ้น;
• ปูอัด - 200-300 กรัม
• 0.5 มะนาว, เกลือ

สลัดกุ้งและปูอัด สูตรทีละขั้นตอน

1. ขั้นแรกคุณควรต้มกุ้งในน้ำ (เกลือ) แล้วปอกเปลือก
2. หลังจากใส่อาหารทะเลลงในชามขนาดเล็กแล้ว ให้ราดด้วยน้ำมะนาว
3. จากนั้นสับปูอัดให้ละเอียดแยกกันและเทลงในภาชนะสำหรับใส่กุ้ง
4. ต้มไข่และหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง
5. ตัดแตงกวาสดขนาดกลางเป็นเส้น
6. สับกระเทียมอย่างประณีตหรือผ่านกระเทียม
7. ใส่ไข่ที่เตรียมไว้ แตงกวา กระเทียม ลงในมวลรวม
8. บีบมายองเนสลงในชามและเติมเกลือหากต้องการ
9. คลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วใส่ส่วนเล็กๆ ลงไป จานสวย.

แนะนำให้ทิ้งสลัดกับกุ้งและปูอัดไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟ คุณสามารถหั่นผักเป็นพวงและตกแต่งผลงานชิ้นเอกของคุณ อร่อย!

และสับปะรดฝาน

สำหรับ ทำอาหารเสร็จจานนี้จะใช้เวลาหน่อยแต่ต่อค่ะ รสชาติสลัดจะอยู่ด้านบน เมื่อปรุงอาหารควรใช้สับปะรดกระป๋อง

วัตถุดิบ:

• 2 ไข่;
• ปูอัดคุณภาพเยี่ยม 300 กรัม
• กุ้ง 400 กรัม
• ชีสแข็ง 150 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 150 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• สับปะรดกระป๋อง 1 ถ้วย
• ใบผักกาดหอม.

สลัดกุ้งกับสับปะรดชิ้น สูตรทีละขั้นตอน

1. ต้มกุ้งและไข่
2. เราถูชีสและไข่เดียวกันด้วยมือผ่านเครื่องขูดหยาบ
3. ระบายขวดสับปะรด หากเป็นวงแหวนให้หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. จากนั้นเราก็หั่นปูอัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม (ไม่เล็กเกินไป)
5. รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในภาชนะหรือชามขนาดเล็กแล้วเติมด้วยครีมเปรี้ยว (ใช้ 20%)
6. เติมเกลือถ้าจำเป็น.
7. เราล้างใบผักกาดหอมและบนจานเล็ก ๆ ที่สวยงามแล้ววางสลัดไว้ตรงกลาง

สลัดกุ้ง ปูอัด และสับปะรด เหมาะสำหรับรับแขกคนสำคัญ มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนมากและจะทำให้คุณประทับใจกับการต้อนรับกับเพื่อน ๆ เท่านั้น ขอให้โชคดี!

สามารถพูดได้โดยไม่ต้องพูดเกินจริงว่าสลัดนี้ไม่มีใครเทียบได้อย่างแท้จริง การทำอาหารจานนี้ใช้เวลาไม่นาน ดังนั้นในเวลาอันสั้นและสั้น คุณสามารถสร้างผลงานชิ้นเอกด้วยมือของคุณเอง

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึก - 300 กรัม
• คาเวียร์สีแดง - 100 กรัม
• ปูอัด - 200 กรัม
• กุ้ง - 300 กรัม
• มายองเนส - ประมาณ 1 หลอด;
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• ไข่ต้ม - 5 ชิ้น;
• ผักใบเขียวใด ๆ (พวงเล็ก ๆ );
• พริกไทยป่นหากต้องการ

... สูตรทีละขั้นตอน

1. ใส่ปลาหมึกลงในชามใบใหญ่ น้ำเย็นและทิ้งไว้ 10 นาที จากนั้นทำความสะอาดและล้างออกให้สะอาด หลังจากนั้นนำไปต้มในน้ำเดือดเพียง 3-5 นาที ไม่มาก ลบและเย็น
2. กุ้งจะต้องละลายล้างให้สะอาดและแช่ในน้ำเดือดเป็นเวลา 5 นาที นำออกมาผึ่งให้เย็น ทำความสะอาด
3. ไข่ต้ม (ต้มแข็ง) สลาย
4. ลอกปูอัดออกจากฟิล์มแล้วหั่นเป็นลูกบาศก์ขนาดกลาง
5. เตรียมชามใบเล็กและเพิ่มปลาหมึก ไข่ มายองเนส เกลือและพริกไทย ผัดและทิ้งไว้ 5 นาที
6. ต่อไปคุณต้องใช้กุ้งสำหรับสลัด คาเวียร์แดง ปูอัด เทลงในชามสำหรับปลาหมึก
7. ผักใบเขียวควรสับให้ดีและเพิ่มมวลรวมแล้วคนให้เข้ากัน
8. จัดจาน ใส่สลัดตามวิว (แบบงามๆ) แล้วแช่ตู้เย็นให้ชุ่ม

ด้วยวิธีนี้คุณสามารถปรุงอาหารได้อย่างแท้จริง จานหลวง... ไม่มีบุคคลดังกล่าวที่จะไม่สนใจอาหารจานนี้ดังนั้นพนักงานต้อนรับจึงไม่เสี่ยงอะไรเลย Bon Appetit และความสำเร็จในศิลปะการทำอาหารของคุณ!

ให้อาหารแขกของคุณ ของอร่อย- ไม่ใช่งานเดียวของผู้หญิง ก่อนอื่น เธอต้องการเซอร์ไพรส์พวกเขาด้วยความสวยงามของสลัดนี้ ทักษะการออกแบบของเธอ ดังนั้นจึงแนะนำให้จัดวางจานให้ถูกต้อง

วัตถุดิบ:

• แตงกวา - 1 ชิ้น (แบบยาว);
• ไข่ - 3-4 ชิ้น (ขนาดกลาง);
• กุ้ง - 200 กรัม (โดยเฉพาะเสือโคร่ง);
• น้ำมันมะกอก - 50 กรัม
• ปูอัด - 200 กรัม
• พริกไทยสด - 1 ขนาดใหญ่ (ควรเป็นสีเขียว);
• เมล็ดมัสตาร์ด - ไม่จำเป็น 1 ช้อนโต๊ะ;
• มะนาว - 0.5 ชิ้น (น้ำผลไม้);
• หัวหอมสีเขียว - พวงเล็ก ๆ

สลัดกุ้งพริกไทยและแตงกวา สูตรทีละขั้นตอน

1. ขั้นแรก คุณควรละลายกุ้งให้ละลายจนหมด จากนั้นต้มในน้ำ (เกลือ) จากนั้นให้เย็นและปอกเปลือก ควรใช้กุ้งลายเสือสำหรับอาหารจานนี้
2. ถัดไปต้มไข่ให้เย็นและขูดบนเครื่องขูดขนาดกลางหรือหยาบ
3. ล้างแตงกวาสด หั่นหาง ขูดเป็นเส้นยาวๆ ต่อจากนั้นแตงกวาดังกล่าวจะดูกลมกลืนกับพื้นหลังทั่วไป
4. ปอกปูอัด ก้อนเล็ก.
5. ล้างพริกไทยสด ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น
6. ใส่จานลึกปานกลางแล้วใส่พริกไทย เมล็ดมัสตาร์ด และต้นหอมสับ
7. จากนั้นใส่กุ้ง ปูอัด แตงกวา ไข่ ลงในสลัด
8. เพิ่มน้ำมันมะกอกและคนให้เข้ากัน

สลัดดังกล่าวควรวางบนจานรองที่สวยงามในปริมาณเล็กน้อย คุณสามารถตกแต่งด้วยกิ่งไม้เขียวขจีหรือใส่ใบผักกาดหอมไว้ด้านล่าง เพื่อให้จานดูสมบูรณ์ยิ่งขึ้น คุณสามารถใส่คาเวียร์สีแดงรอบจาน "ฉันชอบทำอาหาร" ขอให้คุณทานให้อร่อย! และต้องลอง

ยำกุ้งปูอัดเป็นหนึ่งในเมนูที่ได้รับความนิยมมากที่สุด อาหารตามเทศกาล... อาหารดังกล่าวจัดทำขึ้นตามกฎสำหรับวันหยุดบางประเภท ควรสังเกตว่าสลัดประเภทนี้ไม่อยู่ในหมวดงบประมาณและการเตรียมบางส่วนจะต้องมีต้นทุนวัสดุจำนวนมาก

ความไม่ชอบมาพากลของสลัดกุ้งและปูอัดคือหลายจานเหล่านี้ไม่ต้องเติมเกลือ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับสลัดที่มีสีแดงหรือ คาเวียร์สีดำ.

มีหลายอย่าง เคล็ดลับการทำอาหารซึ่งคุณสามารถใช้เพื่อให้สลัดทะเลมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม

ตัวอย่างเช่น เชฟสมัยใหม่แนะนำให้เติมเกลือลงในน้ำในปริมาณที่เพียงพอเมื่อปรุงกุ้ง ใบกระวานและพริกไทยดำ ในกรณีนี้เนื้อกุ้งจะหอมและอร่อยมาก

วิธีทำสลัดกุ้งปูอัด - 14 พันธุ์

สลัดนี้มี พริกหยวกดังนั้นรูปลักษณ์ของจานจึงอาจแตกต่างกันไป พริกเหลืองและแดงในเวลาเดียวกันจะดูน่าประทับใจที่สุดในสลัด

วัตถุดิบ:

• กุ้งแช่แข็ง - 250 กรัม
• ปูอัด - 150 กรัม
• มะเขือเทศสด - 1 ชิ้น
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
• หอมแดง - ½ชิ้น
• เกลือ พริกไทย มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ละลายน้ำแข็งกุ้งต้มในน้ำเค็มจนนุ่มและเย็น ปูสามแท่งบนเครื่องขูดหยาบ

เพื่อให้แท่งไม้ขูดได้ง่ายขึ้น ควรวางไว้ในช่องแช่แข็งประมาณ 20 นาที

ล้างมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นลูกเต๋า พริกไทยของฉันสะอาดจากก้านและเมล็ดแล้วหั่นเป็นเส้น เราปอกหัวหอมล้างแล้วสับให้ละเอียด

ในชามลึกรวมส่วนประกอบทั้งหมดของสลัดปรุงรสด้วยมายองเนสเกลือพริกไทยและเสิร์ฟ!

ลักษณะเฉพาะของจานนี้คือไม่ใช้เกลือหรือพริกไทยในการเตรียม สิ่งเดียวที่สามารถทำได้คือการตกแต่งสลัดด้วยก้านผักชีฝรั่งเพิ่มเติม

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - 500 กรัม
• ไข่ไก่ - 5 ชิ้น
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น
• กุ้ง - 15 ชิ้น
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

เราทำความสะอาดปูอัดแล้วหั่นเป็นก้อนเล็กๆ ต้มไข่ให้เย็นสะอาดแล้วหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ ในลักษณะเดียวกัน ปอกแตงกวาแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ระบายของเหลวส่วนเกินออกจากข้าวโพด

รวมปูอัด ไข่ ข้าวโพด และแตงกวาในภาชนะเดียว ผสมและปรุงรสด้วยมายองเนส สลัดพร้อม! ตอนนี้ที่เหลือก็แค่ตกแต่งพื้นผิวด้วยกุ้งต้มและปอกเปลือก

สลัดนี้เหมาะสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนักและพยายามกำจัดน้ำหนักส่วนเกิน

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - 50 กรัม
• หอยแมลงภู่กระป๋อง - 50 กรัม
• กุ้งปอกเปลือก - 50 กรัม
• แตง - 50 กรัม
• ปลาหมึกกระป๋อง- 50 กรัม
• โยเกิร์ตธรรมชาติ - 20 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 10 กรัม
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 2 กรัม
• เกลือกับสมุนไพร - 3 กรัม

การตระเตรียม:

ผสมเกลือกับสมุนไพร น้ำส้มสายชู และโยเกิร์ตในชามขนาดเล็ก ไส้พร้อม! สับส่วนผสมทั้งหมดอย่างประณีตรวมกันในภาชนะเดียวเติมน้ำสลัดผสมให้เข้ากันแล้วตกแต่งด้วยผักชีฝรั่ง

จานนี้สอดคล้องกับชื่ออย่างเต็มที่ มีรสชาติที่เลียนแบบไม่ได้ สวยงาม หรูหรา และมีกลิ่นหอม

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - 300 กรัม
• กุ้งปอกเปลือก - 150 กรัม
• ไข่ไก่ - 6 ชิ้น
• คาเวียร์แดง - 180 กรัม (1 โถ)
• มายองเนส, ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

หั่นปูอัดเป็นเส้นบางๆ ยาวๆ ต้มไข่ เย็น สะอาด แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ตัดกระรอกเป็นครึ่งวงบาง ๆ แล้วใส่ไม้ปู ใส่คาเวียร์สีแดงลงไป ตอนนี้ผสมสลัดให้ละเอียดปรุงรสด้วยมายองเนสแล้วคลุกเคล้าอีกครั้ง ตกแต่งสลัดเสร็จแล้วด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียด อร่อย!

ในเวลาเพียง 35 นาที คุณสามารถเตรียมอาหารที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก เช่น สลัดปูอัด กุ้ง และผัก

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 4 ชิ้น
• กุ้งปอกเปลือก - 700 กรัม
• ปูอัด - 300 กรัม
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น
• มายองเนส, พริกแดงป่น - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ต้มมันฝรั่งและไข่ เย็น ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อน มะเขือเทศของฉันและหั่นเป็นชิ้น ตัดปูอัดเป็นก้อนใหญ่ รวมส่วนผสมทั้งหมดปรุงรสด้วยมายองเนสพริกไทยและผสมให้เข้ากัน

ในการเตรียมอาหารจานนี้จะใช้คาเวียร์สีดำ อาหารอันโอชะดังกล่าวค่อนข้างแพงดังนั้นจึงค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะใช้คาเวียร์สีดำที่ไม่ใช่ธรรมชาติ

วัตถุดิบ:

• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• ปูอัด - 200 กรัม
• ปลาหมึก - 200 กรัม
• กุ้งดอง - 150 กรัม
• ไข่ไก่ - 5 ชิ้น
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น
• คาเวียร์แดง - 150 กรัม
• คาเวียร์สีดำ - 150 กรัม
• มะนาว - ½ชิ้น
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

สะเด็ดน้ำมันกุ้ง. เราทำความสะอาดปูอัดแล้วหั่นเป็นก้อน ต้มไข่ให้เย็น ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นเส้น ปอกแตงกวาล้างแล้วหั่นเป็นเส้น ระบายของเหลวส่วนเกินออกจากข้าวโพด ล้างปลาหมึก, ต้ม, เย็น, ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อน ระบายของเหลวออกจากข้าวโพด

รวมข้าวโพด ปูอัด ปลาหมึก กุ้ง ไข่ และแตงกวาในภาชนะเดียว ผสม ปรุงรสด้วยมายองเนสและน้ำมะนาวครึ่งลูก ผสมให้เข้ากันอีกครั้ง ใส่สลัดที่ทำเสร็จแล้วลงในชามสลัดแล้วเริ่มตกแต่ง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ปิดผิวครึ่งหนึ่งของสลัดด้วยคาเวียร์สีแดง และอีกครึ่งหนึ่งเป็นสีดำ

จานนี้เรียกได้ว่าค่อนข้างแปลกใหม่อย่างมั่นใจ โดยจะรวมผลิตภัณฑ์ที่เข้ากันไม่ได้โดยเฉพาะในแวบแรก

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - 300 กรัม
• กุ้ง - 250 กรัม
• อะโวคาโด - 1 ชิ้น
• ส้มโอสีชมพู - 1 ชิ้น
• หัวหอมขาว - ½ชิ้น
• Arugula - 50 กรัม
• น้ำมันมะกอก เกลือ พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ตัดไม้ปูเป็นก้อน ต้มและปอกเปลือกกุ้ง ปอกเปลือกและหั่นอะโวคาโด ปอกส้มโอแล้วหั่นเป็นลูกเต๋า ล้าง arugula และทำให้แห้ง

ผสมส่วนประกอบทั้งหมดของสลัด เกลือ พริกไทย ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกและผสมให้เข้ากัน

ลักษณะเฉพาะของสลัดสเปนกับกุ้งและปูอัดคือวิธีการเสิร์ฟ เสิร์ฟไม่เต็มและน้ำสลัดเสิร์ฟในชามแยกต่างหาก ก่อนใช้ทุกคนปรุงรสสลัดตามดุลยพินิจของตนเองทันที

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - 250 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 70 กรัม
• ผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็ง - ½ชิ้น
• แอปเปิ้ลเขียว - 1 ชิ้น
• สับปะรดกระป๋อง - 4 ถ้วย
• กุ้ง - 500 gr
• มายองเนส ซอสมะเขือเทศ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ล้างสลัดแห้งและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตัดปูอัดเป็นก้อนใหญ่ เราทำความสะอาดแอปเปิ้ลล้างและหั่นเป็นก้อน ตัดสับปะรดและชีสเป็นก้อนขนาดเดียวกัน ต้มกุ้งให้เย็นปอกเปลือกและถ้าจำเป็นให้หั่นเป็นหลายส่วน รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามลึกและผสมให้เข้ากัน ในชามที่แยกต่างหาก ผสมมายองเนสและซอสมะเขือเทศในอัตราส่วน 1: 1 จานนี้พร้อมเสิร์ฟ!

จานนี้ค่อนข้างชวนให้นึกถึงสลัด Ogonyok ที่รู้จักกันดี แต่การมีอาหารทะเลทำให้สลัดนี้มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

วัตถุดิบ:

• ชีสแปรรูป - 1 ชิ้น
• ปูอัด - 5 ชิ้น
• ไข่ต้ม - 2 ชิ้น
• กระเทียม - 2 กานพลู
• กุ้ง - 200 กรัม
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ต้มไข่ให้เย็นและสะอาด สามชีสและไข่บนเครื่องขูด ปอกกระเทียม ล้างและกรองกระเทียม สับปูอัดให้ละเอียด ต้มกุ้งจนนุ่มและสะอาด ถ้ากุ้งตัวใหญ่ก็ผ่าได้

รวมชีสกับไข่ ปูอัด กระเทียม กุ้ง ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน

วิธีทำอาหารนี่มันบ้าไปแล้ว สลัดแสนอร่อยมีสอง. หนึ่งเกี่ยวข้องกับการทำสลัดกับมายองเนสก่อนเสิร์ฟ อีกวิธีหนึ่งคือการเสิร์ฟมายองเนสในชามแยกต่างหาก เพื่อให้ทุกคนสามารถแต่งสลัดตามรสนิยมของตนเองได้

วัตถุดิบ:

• กุ้ง - 1 กก.
• ปลาหมึก - 1 กก.
• ผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็ง - 1/3 ชิ้น
• ปูอัด - 400 กรัม
• ไข่นกกระทา - 12 ชิ้น
• เกลือ, มายองเนส, ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ต้มกุ้งในน้ำเกลือประมาณ 1 นาที เย็น ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นเส้น ต้มกุ้งให้เย็นและสะอาด ล้างสลัดให้แห้งแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมขนาดใหญ่ ล้างหัวหอม เช็ดให้แห้ง แล้วสับให้ละเอียด เราทำความสะอาดปูอัดและหั่นเป็นก้อนใหญ่ ต้มไข่ให้เย็นสะอาดแล้วหั่นเป็นสองส่วน

รวมส่วนผสมที่เตรียมไว้ในชามสลัดลึกโรยด้วยผักชีฝรั่งแห้งแล้วผสมให้เข้ากัน การแต่งกายในรูปแบบของมายองเนสจะเสิร์ฟบนโต๊ะในภาชนะที่แยกจากกัน

วัตถุดิบ:

• แตงกวาสด - 1 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• กุ้ง - 200 กรัม
• ปูอัด - 200 กรัม
• ปลาหมึก - 200 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 50 กรัม
• พริกไทยสด - 1 ชิ้น
• มะนาว - ½ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว - ½ชิ้น

การตระเตรียม:

ล้างแตงกวาตัดผิวหนังจากปลายแล้วหั่นเป็นเส้นยาวบาง ๆ

เพื่อให้อาหารแปลกใหม่มากขึ้น แตงกวาสามารถขูดบนเครื่องขูดแครอทเกาหลี

ต้มไข่ให้เย็นปอกเปลือกและสามฟองบนเครื่องขูดหยาบ ละลายน้ำแข็งกุ้งต้มจนนุ่มและเย็น ตัดปูอัดเป็นก้อนใหญ่ ล้างหัวหอม เช็ดให้แห้ง แล้วสับให้ละเอียด ล้างปลาหมึกต้มจนนุ่มเย็นปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นวง พริกไทยของฉันแห้งแล้วตัดแกนออกอย่างระมัดระวังแล้วหั่นเป็นวง

รวมส่วนผสมที่เตรียมไว้ผสมเทน้ำมะนาวครึ่งลูกและน้ำมันมะกอก อร่อย!

สลัดคาลล่าเป็นอาหารที่มีประสิทธิภาพมาก มันจะเหมาะมากที่จะเตรียมมันสำหรับตารางงานรื่นเริง

วัตถุดิบ:

• กุ้ง - 200 กรัม
• ปูอัด - 100 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 5 ชิ้น
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น
• ขนมปังปิ้งชีส - 6 ชิ้น
• มายองเนส - 150 กรัม
• ผักใบเขียว - 10 กรัม
• เกลือ - 1 หยิก
• พริกไทย - 1 หยิก

การตระเตรียม:

ต้มในน้ำเค็มจนนุ่ม เย็นและทำความสะอาดกุ้ง ตัดไม้ปูเป็นก้อนขนาดกลาง ตัดแตงกวาที่ปอกเปลือกและล้างเป็นก้อนเดียวกัน เราทำความสะอาดแครอท ถูแครอท 2/3 บนเครื่องขูดขนาดกลาง ต้มไข่ เย็น สะอาด แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ตัดกระรอกเป็นก้อน ใส่แครอทโทรม ไข่ กุ้ง ปูอัด แตงกวา ลงในชามสลัดลึก เกลือและพริกไทยทั้งหมดนี้ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน ใส่สลัดที่ทำเสร็จแล้วลงบนจานแบนในชั้นที่เท่ากัน นวดไข่แดงด้วยส้อมแล้วเกลี่ยด้วยชั้นบนสุด แบ่งชีสเต้าหู้ออกเป็นสี่ส่วนแต่ละส่วน ตัดแครอทที่เหลือเป็นก้อนเล็ก ๆ เราทำใบคาลลาจากชีสและแกนจากแครอท