พิซซ่าในกระทะไม่ใช่ข่าวอีกต่อไป รวดเร็ว สะดวก และใช้งานได้จริง พนักงานต้อนรับที่มีประสบการณ์ได้เก็บสูตรพิซซ่าดังกล่าวไว้เป็นเวลานาน

วันนี้เราจะมาเรียนทำอาหารกัน แป้งด่วนสำหรับพิซซ่าในกระทะที่มีส่วนผสมเพียงสามอย่าง แต่คุณสามารถเลือกไส้ได้ตามดุลยพินิจของคุณหรือทำจากสิ่งที่คุณพบในตู้เย็น

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับพิซซ่าในกระทะที่ไม่มีครีม

ส่วนผสมที่จำเป็น:

สำหรับการทดสอบ:

1. แป้ง ชั้นยอด- 5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
2. มายองเนส - 5 ช้อนโต๊ะ ล.
3. ไข่ - 3 ชิ้น;

การกรอก:

1. พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
2. ซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศ
3. มอสซาเรลล่าชีส - เพื่อลิ้มรส;
4. มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
5. โหระพา, ผักชีฝรั่ง, เกลือ - เพื่อลิ้มรส

พิซซ่าอย่างรวดเร็วในกระทะ กระบวนการทำอาหาร:

• ในชามผสมไข่, มายองเนส, แป้งจนเนียน

• ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันหยด น้ำมันดอกทานตะวัน, เทส่วนผสมลงไป ปิดฝา เปิดไฟอ่อนประมาณ 5 นาที

• ในเวลานี้ให้หั่นพริกหยวกเป็นเส้นและมะเขือเทศเป็นชิ้น

• หลังจากที่แป้งเซ็ตตัวแล้วก็หยุดเป็นน้ำแล้วปิดด้วยซอสมะเขือเทศอย่างระมัดระวัง

• เรากระจายผักสับ

• โรยด้วยชีสขูดด้วยเครื่องเทศด้านบน

• ปรุงพิซซ่าอีกประมาณ 8 นาทีโดยปิดฝา

พิซซ่าของเราในกระทะที่ไม่มีครีมและ kefir พร้อมแล้ว คุณสามารถเสิร์ฟไปที่โต๊ะ

อร่อย!

พิซซ่าบนกระทะที่ทำจากขนมปัง "Minutka"

จำเป็น:

• ไข่ - 3 ชิ้น;
• ขนมปัง - 5 ชิ้น
• เนื้อสับ - 150 กรัม;
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
• ชีส พันธุ์แข็ง- 100 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• นม - 1/2 ช้อนโต๊ะ;
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอด

ขั้นตอนการทำอาหาร

• สับหัวหอมที่ปอกเปลือกอย่างประณีต
• ผัดกับเนื้อสับ
• สับมะเขือเทศอย่างประณีต
• เราถูชีส
• ทาน้ำมันบนกระทะเบา ๆ แล้วทอดขนมปังเล็กน้อย เติมช่องว่างระหว่างชิ้นด้วยขนมปังชิ้นเล็กๆ
• ในชามอีกใบ ผสมนมกับไข่ ปรุงรสตามชอบ เทขนมปังทอดกับมวลที่เกิด
• ใส่เนื้อสับกับมะเขือเทศไว้ด้านบน
• โรยด้วยชีสขูดกับเครื่องเทศ
• อบต่ออีกประมาณ 10 นาที

อร่อย!

ตัวเลือกตาม kefir ที่ไม่มีครีม

คุณจะต้องการ:

• แป้งโด:
• Kefir - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• แป้ง - 1, 5 ช้อนโต๊ะ;
• โซดา - 1 ช้อนชา;
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

การกรอก:

• ไส้กรอกรมควัน - 100 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น

ทำอาหารอย่างไร

• ผสมแป้งกับ kefir ในชามจนเนียน
• เทโซดาลงในมวลที่เกิด
• เพิ่มไข่และเครื่องเทศ เราผสมทุกอย่าง
• เราตั้งกระทะให้ร้อนใส่น้ำมัน
• หลังจากที่แป้งหยุดเป็นของเหลวเราก็ใส่ไส้
• โรยด้วยชีสเครื่องเทศ
• เราอบจนสุกเต็มที่

จานพร้อม!

สูตรที่ 3

สินค้าที่ต้องการ:

• นม - 100 มล.;
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• แป้ง - 100 กรัม
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• แฮม - 200 กรัม
• ชีส - 100 กรัม
• ค้อนดำ. พริกไทย, เกลือ, สมุนไพร - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ

การทำอาหารเป็นเรื่องง่าย

• ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในแป้งจนเนียน
• สับแฮมและมะเขือเทศอย่างประณีต เราถูชีส ทอด.
• หลังจากพร้อมแล้วให้กระจายมวลเท่า ๆ กันเติมแป้ง
• ปิดฝาผัดจนสุกครึ่ง
• พลิกกลับทอดอีกครั้ง
• โรยด้วยสมุนไพรและคุณสามารถปฏิบัติต่อญาติและเพื่อนฝูง

สูตรที่ 4

คุณจะต้องการ:

• แป้งเกรดสูงสุด - 1.5 ถ้วย;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• นม (น้ำ) - 100 มล.;
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส;

การกรอก:

• ซอสมะเขือเทศ - 50 กรัม
• มายองเนส - 50 กรัม
• เนื้อสับ - 300 กรัม
• ไขมัน - 50 กรัม
• แชมเปญ - 250 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• สมุนไพรและเครื่องเทศสด - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ

ขั้นตอนการทำอาหาร

• อุ่นนมเล็กน้อยเพื่อให้อุ่น
• ผสมกับไข่และเนย
• เพิ่มเกลือและแป้งทีละน้อย แป้งควรออกมาเป็นพลาสติก
• ม้วนเป็นวงกลมหนาประมาณ 2 มม.
• จาระบีกระทะด้วยเนยแล้ววางแป้ง หล่อลื่นด้วยซอสมะเขือเทศและมายองเนส
• ใส่เนื้อสับ เบคอนสับละเอียด เห็ดสับ ด้านบน
• โรยทุกอย่างด้วยชีสแล้วส่งกระทะไปที่ ไฟน้อยมีฝาปิด
• เราอบเป็นเวลา 10 นาที

อร่อย!

และสุดท้าย มีหลักการสำคัญ 3 ประการในการทำพิซซ่าคุณภาพสูงในกระทะ:

• แป้งควรจะบางเหมือนแพนเค้ก มักผสมกับมายองเนส ครีมเปรี้ยว หรือ kefir คุณยังค้นหาสูตรอาหารจากขนมปังหรือก้อนได้อีกด้วย
• กระทะควรอยู่กับ เคลือบสารกันติดและก้นหนา กระทะเหล็กหล่อเก่าก็ยังดี ควรเทแป้งลงในกระทะที่อุ่นเท่านั้น
• ฟิลเลอร์จะต้องกึ่งสำเร็จรูป นั่นคือถ้าคุณเพิ่มเนื้อสับคุณต้องทอดก่อน หากคุณเพิ่มเห็ดก็จะต้องบรรจุกระป๋องหรือผัด ชีสต้องการชีสที่ละลายง่าย มอสซาเรลล่าทำงานได้ดีที่สุด

ต้องการเตรียมตัวอย่างรวดเร็วสำหรับแขกที่ไม่คาดคิดหรือไม่? กำลังวางแผนทริปปิคนิคสุดเซอร์ไพรส์ใช่ไหม คุณเคยตัดสินใจที่จะปรนเปรอตัวเองด้วยอาหารอร่อย ๆ หรือแค่ต้องการพิซซ่า แต่คุณไม่มีความปรารถนาและเวลาในการนวดแป้ง คลึงแป้งออกหรือไม่? มีทางออก! 🙂ในกรณีนี้สูตรสำหรับพิซซ่าด่วนในกระทะจะช่วยได้ซึ่งสามารถปรุงได้อย่างแท้จริงใน 10 นาที สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายแสดงรายละเอียดขั้นตอนการทำอาหารจานโปรดของใครหลายคน อาหารอิตาเลี่ยน,ฝากบอกต่อให้ทุกคนที่ยังไม่ได้ลองทำอาหาร พิซซ่าด่วน.

ฉันต้องบอกว่านี่เป็นสูตรที่หลากหลายมาก แม่บ้านคนใดมักมีส่วนผสมสำหรับแป้งที่บ้าน แป้งสำหรับพิซซ่าจานด่วนนี้ทำโดยไม่มียีสต์ สามารถนวดบนพื้นฐานใดก็ได้: kefir, ครีมเปรี้ยว, โยเกิร์ตหรือมายองเนส คุณเอาสิ่งที่คุณมีที่บ้าน และคุณสามารถใส่อะไรก็ได้ที่คุณต้องการ จะเป็นไส้ไส้กรอก เห็ด ไก่ ชีสสี่ชนิด มังสวิรัติ หรือแค่ของที่เหลือในตู้เย็นก็ได้

สำหรับพิซซ่าจานด่วน เราต้องการ:

• มายองเนส / ครีมเปรี้ยว / kefir / โยเกิร์ต - 8 ช้อนโต๊ะของผลิตภัณฑ์เหล่านี้
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• แป้ง - 9 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• มายองเนส;
• ซอสมะเขือเทศ;
• มะเขือเทศ;
• พริกหวาน
• ไส้กรอก;

วิธีทำพิซซ่าในกระทะ

มาผสมกัน ผลิตภัณฑ์นมหรือมายองเนสกับไข่และเกลือ ตีให้เข้ากันด้วยที่ตีหรือส้อม จากนั้นคนตลอดเวลาใส่แป้งที่ร่อนแล้วผสมจนเนียน แป้งควรจะค่อนข้างหนาชวนให้นึกถึงครีมเปรี้ยว

มาเตรียมการเติมกัน ฉันจะมีมัน: หัวหอม, พริกหยวก, ไส้กรอก, หัวหอมและมะเขือเทศ วิธีการตัดสามารถเห็นได้ในภาพถ่าย

เราใส่กระทะบนกองไฟเล็ก ๆ จารบีด้วยชั้นบาง ๆ น้ำมันพืช... ควรใช้แปรงซิลิโคนเพื่อไม่ให้มันเยิ้ม

เราเทออกของเรา แป้งไร้ยีสต์สำหรับพิซซ่า และใช้ไม้พายปาดเบาๆ ถ้าจำเป็น ปิดฝาแล้วรอสองสามนาทีจนฐานจับได้เล็กน้อย

จากนั้นทามายองเนสและ ซอสมะเขือเทศ... พวกเขายังสามารถทาด้วยแปรง

วางวงแหวนของหัวหอม, มะเขือเทศ, หวานอย่างระมัดระวัง พริกหยวกและไส้กรอกปิดฝาไว้รอจนมะเขือเทศและพริกดูนึ่ง กระบวนการนี้ใช้เวลา 10-15 นาที โดยใช้ความร้อนต่ำเสมอ เพื่อไม่ให้ฐานของพิซซ่าไหม้

หลังจากเวลานี้ เราก็ทาชีสกับชั้นบนสุด ปิดทับอีกครั้ง แล้วรอจนละลาย ทันทีที่สิ่งนี้เกิดขึ้น พิซซ่าแสนอร่อยและรวดเร็วในกระทะก็พร้อม

ด้วยสิ่งนี้ สูตรง่ายๆ พิซซ่าโฮมเมดคุณสามารถจินตนาการได้มากเท่าที่คุณต้องการเพิ่มผลิตภัณฑ์ใด ๆ (มะกอก, เห็ด, อาหารทะเล, ข้าวโพดกระป๋อง, ไก่, ประเภทต่างๆชีส) คุณสามารถเปลี่ยนรสชาติโดยใช้ ซอสต่างๆในขณะเดียวกันก็ทำให้ญาติมิตรและมิตรสหายเบิกบานแจ่มใสและ รสชาติไม่ธรรมดาใช้ความพยายามน้อยที่สุดสำหรับสิ่งนี้

สวัสดีที่รัก. บอกฉันสิ คุณชอบกินพิซซ่าที่ปรุงสดใหม่ไหม? ฉันชอบโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับเปลือกกรอบ แน่นอนว่าตอนนี้มันง่ายที่จะสั่งซื้อที่บ้าน คุณสามารถปรุงเองได้ในเวลาเพียง 15 นาทีเท่านั้น หากคุณพยายามอย่างหนัก เราทำได้ภายใน 5 นาที! วันนี้จะมาบอกเคล็ดลับในการทำพิซซ่าในกระทะ ใช่คุณได้ยินถูกต้อง จะไม่มีเตาอบและไม่มีสูตรที่ซับซ้อนในวันนี้

แป้งสำหรับตัวเลือกพิซซ่านี้จะต้องใช้แบบอื่น คุณสามารถเลือกส่วนผสมได้ตามใจชอบ หากคุณกำลังลดน้ำหนัก คุณก็สามารถทำอาหารได้ อาหารมังสวิรัติ... สำหรับผู้ชื่นชอบของว่างมากมายเนื้อสัตว์และปลานั้นเหมาะสม แน่นอนว่าอย่าลืมใส่เห็ด ผักและผลไม้ด้วย และเกี่ยวกับส่วนผสมที่สำคัญที่สุด - ชีส ใส่เพิ่ม. เมื่อละลายแล้วจะคลุมพิซซ่าทั้งหมดด้วยผ้าห่มครีมหนืด น้ำลายไหลแล้ว 🙂

จานนี้เสิร์ฟร้อน กระจายบนจานขนาดใหญ่โดยก่อนหน้านี้แบ่งออกเป็นส่วน ๆ คุณสามารถกินมันด้วยมือหรือด้วยมีดและส้อม ใช่ฉันต้องการสงบทุกคนที่ลดน้ำหนักทันที ทุกสูตรไม่มีมายองเนส.

ก่อนที่ฉันจะแบ่งปันสูตรอาหารกับคุณ ฉันต้องการให้คำแนะนำทั่วไปแก่คุณ

1. แป้งทอดได้โดยไม่ต้องใช้น้ำมัน... แต่ฐานจะรสชาติดีขึ้นถ้าคุณยังหยดสองสามหยดลงในกระทะ เกลี่ยให้ทั่วชาม
2. กระทะควรอุ่นก่อนอย่างดีจากนั้นจึงใส่ฐานพิซซ่าลงไปได้
3. พิซซ่าบางประเภทมีฝาปิด... นี้ ทางเลือกที่ดีที่สุดเนื่องจากการเติมในกรณีนี้จะอุ่นขึ้นเร็วขึ้น ในบางสูตร คุณสามารถวางลงบนแป้งได้ทันที อย่างอื่นเมื่อโคนเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย ไม่ว่าคุณจะเลือกวิธีใด พิซซ่าอย่างรวดเร็วจะใช้เวลาปรุง 5 ถึง 15 นาที ความพร้อมของมันถูกตรวจสอบโดยการทดสอบ คุณต้องหาพื้นที่ที่หนาที่สุดแล้วแทงด้วยไม้ขีด เมื่อนำออกมาควรตากให้แห้ง
4. ไส้ควรเป็นแบบกึ่งสำเร็จรูป... สมมติว่าคุณไม่สามารถใช้เนื้อดิบหรือปลาได้ พวกเขาไม่มีเวลาเตรียมตัวให้พร้อม ไส้กรอก ไส้กรอก เนื้อรมควัน เหมาะสำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้ เติมเต็มองค์ประกอบได้อย่างลงตัว ผักกระป๋อง: ข้าวโพด สับปะรด แตง

หัวหอมสามารถราดด้วยน้ำเดือดก่อนทาบนเค้ก Champignons ไม่ต้องการการประมวลผลเพิ่มเติม สิ่งสำคัญคือการตัดให้บาง แต่ถ้าคุณต้องการเพิ่มรสชาติ ควรผัดเห็ดให้สุกก่อน

สิ่งสำคัญคือไส้จะไม่เหลวมาก มิฉะนั้น น้ำผลไม้จะทำให้เค้กอิ่มตัวและได้ "ไข่เจียวลาลา" พยายามใส่อาหารแห้งในชั้นแรก ไส้กรอก เนื้อเย็น ปลา แต่คุณสามารถใช้ผักเป็นชั้นที่สองได้แล้ว

เพื่อป้องกันไม่ให้แป้งไหม้ ควรใช้กระทะที่ไม่ติดกระทะ กระทะเหล็กหล่อคุณภาพสูงจะรับมือกับอาหารจานนี้ได้เช่นกัน ตอนนี้เรามาดูสูตรกัน

พิซซ่าแป้ง Kefir

คุณสมบัติหลักคือแป้งไม่อ้วนเหมือนมายองเนส พิซซ่ามีแคลอรีสูงน้อยกว่า ดังนั้นสำหรับการทดสอบเราต้องการ 1 ช้อนโต๊ะ kefir เกลือเล็กน้อย 3 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง. และโซดาที่ปลายมีดด้วย เลือกปริมาณไขมันของ kefir ที่คุณชอบ ไร้ไขมันแน่นอน ไม่ควรใช้ แป้งจะเปรี้ยว

เท kefir ลงในจานร่อนแป้งผ่านตะแกรง เพิ่มแป้งเป็นส่วน ๆ แป้งไม่ควรเป็นของเหลวอย่างสมบูรณ์ แต่ก็ไม่จำเป็นที่จะทำถ้ามันแน่น ส่วนผสมสามารถผสมกับช้อนหรือเครื่องผสม อย่าลืมใส่เกลือ สุดท้ายก็ต้องได้ แป้งนุ่มติดมือเล็กน้อย

จะต้องนวดให้ละเอียดและทิ้งไว้ให้ "พัก" ประมาณ 10-15 นาที แป้งดังกล่าวสามารถนอนใน ติดฟิล์มวัน. ในตู้เย็นแน่นอน เมื่อมันขึ้นมา ให้หั่นและทอดเห็ด

พอเห็นว่าแป้งขึ้นฟูแล้ว ให้นึกถึงมันอีกครั้ง และคุณสามารถเริ่มกลิ้ง สามารถทำเค้กได้หลายแบบ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับขนาดของกระทะของคุณ แบ่งเป็น 3-4 ส่วน

คุณต้องม้วนเค้กให้มีความหนาประมาณ 3 มม. จากนั้นวางฐานบนกระทะร้อน ทอดแป้งตอร์ติญ่าบนไฟร้อนปานกลาง หลังจากผ่านไปสองสามนาที ฟองอากาศจะปรากฏขึ้น จำเป็นต้องเปลี่ยนเป็นสีแดงเล็กน้อย จากนั้นพลิกไปอีกด้านหนึ่ง พลิกกลับอีกครั้งหลังจากสองสามนาที หลังจากนั้นคุณสามารถวางไส้ได้ มันสามารถเป็นอะไรก็ได้

ตัวอย่างเช่น ฉันชอบพิซซ่าเห็ดมาก ทาครีมเปรี้ยวบนเค้กแล้วใส่เห็ดทอด ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย. ชั้นบนสุดของพิซซ่าเป็นชีสขูด ทิ้งจานไว้ในกระทะจนชีสละลาย อร่อย!

พิซซ่าบนเค้กที่ไม่มีครีมเปรี้ยวและ kefir

ที่นี่พื้นฐานจะอยู่ในรูปแบบ ลาวาชทำเอง... สำหรับแป้ง เราต้องการแป้งสองสามแก้ว เกลือที่ปลายมีด และแน่นอนน้ำ โปรดทราบว่า จำเป็นต้องใช้น้ำร้อน ประมาณ ½ แก้ว

ละลายเกลือในแก้ว เทแป้งลงในชามและกดลงบนเนินเขา ค่อยๆเทน้ำลงในที่ลุ่มนี้แล้วนวดแป้ง มันจะพร้อมทันทีที่มันหยุดเกาะมือคุณ ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง คลุมชามด้วยผ้าชุบน้ำหมาดๆ

หลังจาก 30 นาที สามารถรีดแป้งออกได้ เราต้องการชิ้นเล็ก ๆ ประมาณขนาดของ ไข่... ต้องรีดเป็นเค้กหนา 4 มม. ขนมปังไฟลนก้นจะหนาขึ้น รุ่นคลาสสิค... ไม่เป็นไร เรายังมีไส้อยู่ มันสมบูรณ์แบบสำหรับพิซซ่า

คุณต้องอบเค้กในกระทะที่อุ่นไว้โดยไม่ใช้น้ำมัน คุณต้องพบว่าเค้กแห้งและคุณสามารถปิดด้วยไส้ได้คุณต้องดูที่ฟองอากาศ ทันทีที่เค้กพองด้วยฟองสบู่ก็หมายความว่าเค้กแห้ง

ทอดทั้งสองด้านและลดความร้อน จากนั้นทาเค้กด้วยซอสใส่ไส้แล้วโรยทุกอย่างด้วยชีส ปิดฝาลดความร้อนและปรุงอาหารไม่เกิน 4 นาที คุณสามารถหาข้อมูลเกี่ยวกับความพร้อมโดยชีสละลาย แป้งนี้ในน้ำและไม่มีไข่เหมาะสำหรับมังสวิรัติและ พิซซ่าไดเอท... สามารถทำเป็นนมได้ด้วย

พิซซ่าไม่ใส่มายองเนส

สำหรับสูตรนี้เราต้องการ:

• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ครีม - 200 กรัม;
• แป้ง - 5 ช้อนโต๊ะ;
• ผงฟู - ครึ่งช้อนชา;
• เกลือ, เครื่องเทศ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

ตีไข่ให้เข้ากันดีในชาม เพิ่มครีมและเครื่องเทศพร้อมกับเกลือ

จากนั้นคุณต้องเพิ่มผงฟู ค่อยๆ ใส่แป้งที่ร่อนไว้ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง มันสำคัญมากที่แป้งจะต้องไม่มีก้อน

ในสูตรนี้จะได้รับในความสม่ำเสมอเช่นครีมเปรี้ยว คุณต้องทอดในน้ำมันเล็กน้อย ดังนั้นให้เติมน้ำมันพืชลงในกระทะที่อุ่นไว้ จากนั้นก็เทแป้งออก คุณไม่จำเป็นต้องรอจนกว่าจะสุก สามารถวางไส้ได้ทันที ตอนแรกใส่หัวหอมหั่นครึ่งวง ตามด้วยไส้กรอก เห็ดฝานบางๆ มะเขือเทศ

อย่าลืมเกี่ยวกับเครื่องเทศ คุณสามารถบีบกระเทียมหนึ่งกลีบ ชั้นสุดท้ายคือชีส ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ปิดฝาเนื้อหาของกระทะด้วยฝาปิด ลดไฟให้น้อยที่สุด พิซซ่านี้จะพร้อมใน 15 สูงสุด 20 นาที

พัฟเพสตรี้สำหรับพิซซ่าในกระทะ

ฉันจะแบ่งปันที่ง่ายที่สุดและ สูตรด่วน... สำหรับเธอ เราต้องการผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำ นี้ แป้งพัฟ, เห็ด, มะเขือเทศ, ชีส และสมุนไพร คุณสามารถทาเค้กด้วยซอสมะเขือเทศหรือเพิ่มครีมเปรี้ยวเล็กน้อย เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศอื่น ๆ - เพื่อลิ้มรส

ควรตัดแป้งให้มีขนาดเท่ากระทะ ขณะที่กำลังอุ่นเครื่อง ให้หั่นเห็ดและมะเขือเทศเป็นชิ้นบางๆ ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ สับสมุนไพร ถัดไป วางฐานบนกระทะร้อนแล้วรอให้เป็นสีน้ำตาล จากนั้นพลิกไปอีกด้านหนึ่ง เป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่ปรุงเค้กมากเกินไป ดังนั้นคุณต้องลดไฟให้เหลือน้อยที่สุด

ใส่เห็ด ตามด้วยมะเขือเทศ เกลือและพริกไทย โรยทุกอย่างด้วยสมุนไพรและชีสด้านบน อย่าลืมปิดฝาจานด้วย พิซซ่าจะพร้อมใน 10 นาที เปลือกที่อร่อยมากได้มาจากขนมพัฟ

วิธีทำพิซซ่าจากขนมปัง

อีกสูตรที่น่าสนใจมาก ถ้าคุณไม่มีเวลาทำอาหารเลย ลองพิซซ่าขนมปังสิ! ฉันเพิ่งเรียนรู้เรื่องนี้และ 🙂 พื้นฐานของจานนี้คือก้อน คุณต้องใช้สองสามชิ้นขึ้นอยู่กับความจุของกระทะ จากนั้นทอดทั้งสองข้างโดยไม่ใช้น้ำมัน สิ่งสำคัญคือขนมปังจะต้องเป็นสีน้ำตาลด้านบนและด้านในยังนุ่มอยู่

พิซซ่านี้เราจะมีเนื้อ ใช้ไส้กรอกรมควัน 2 ชิ้นและไส้กรอกปรุงสุกสองสามชิ้น ไข่หนึ่งหรือสองฟองและแน่นอนชีส ตัดไส้กรอกเป็นวงกลมไส้กรอกเป็นก้อน

ตีไข่ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย เทลงบนขนมปัง ตั้งไฟให้น้อยที่สุด อีกไม่กี่นาทีฐานสำหรับพิซซ่าของเราจะพร้อม จากนั้นคุณสามารถจัดวางไส้กรอกและไส้กรอก

พิซซ่าเป็นเรื่องง่าย น่าพอใจ รวดเร็วและอร่อยอย่างเมามัน เธอถือว่าเป็นหนึ่งในที่สุด เมนูยอดนิยมทั่วโลก

พิซซ่าปรากฏตัวครั้งแรกในเนเปิลส์และเป็นอาหารของชาวนา... สิ่งนี้อธิบายได้ง่ายจากความถูกของส่วนผสม - ในสมัยนั้นใช้แป้งมะเขือเทศและชีสที่ง่ายที่สุดในการเตรียม ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดนี้มีให้แม้กระทั่งชาวอิตาลีที่ยากจนที่สุดในศตวรรษที่ 16 อย่างไรก็ตามในไม่ช้าขุนนางก็สังเกตเห็นอาหารจานดั้งเดิม ผู้ชื่นชอบพิซซ่า ได้แก่ King Umberto I และ Margarita ภรรยาของเขา หลังจากนั้นจะตั้งชื่อพิซซ่าชนิดต่างๆ ในภายหลัง

เมื่อได้ลองพิซซ่าในร้านอาหารแล้ว ทุกคนก็สงสัยว่าจะทำอาหารอันโอชะที่บ้านได้อย่างไร ในการดำเนินการนี้ คุณสามารถใช้คำสั่งสำเร็จรูปได้ สูตรดั้งเดิมหรือสร้างส่วนผสมของคุณเอง ส่วนกรอบนั้นเอง แป้งพัฟหรือยีสต์เหมาะ.

มีหลายวิธีในการทำพิซซ่า วี ร้านอาหารที่ดีที่สุดด้วยเหตุนี้จึงใช้เตาอบหินแบบพิเศษและที่บ้านคุณสามารถใช้เตาอบธรรมดาและแม้แต่กระทะได้ อย่างแน่นอน วิธีที่เร็วที่สุดในการทำพิซซ่าในกระทะซึ่งเธอได้รับชื่อ "ห้านาที"

พิซซ่าอาจเป็นเนื้อสัตว์ ปลาหรือมังสวิรัติ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับส่วนผสมหลัก ไส้สามารถเจือจางด้วยผัก เห็ด และแม้กระทั่งผลไม้ ชีสยังคงเป็นส่วนผสมที่ขาดไม่ได้

พิซซ่าจะเสิร์ฟแบบร้อนได้ดีที่สุดโดยวางบนจานขนาดใหญ่แล้วหั่นเป็นส่วนๆ กินด้วยมือหรือมีดและส้อม

ความลับในการทำพิซซ่าถาดที่สมบูรณ์แบบ

พิซซ่าเป็นอาหารที่ทำได้ง่ายและรวดเร็ว เราจะพูดอะไรเกี่ยวกับพิซซ่าในกระทะได้บ้าง! แม้แต่ปริญญาตรีที่ไม่ชำนาญก็สามารถรับมือกับความสุขในการทำอาหารและในขณะเดียวกันก็กลายเป็นเจ้าของอาหารค่ำแสนอร่อยและแสนอร่อย นี่คือความลับบางอย่าง ทำอาหารอย่างไร พิซซ่าอิตาเลี่ยนในกระทะในไม่กี่นาที:

ความลับ # 1 ในการทำพิซซ่า "ผัด" คุณต้องใช้กระทะขนาดใหญ่ (อย่างน้อย 20 ซม.)

ความลับหมายเลข 2 คุณสามารถใช้แป้ง ขนมปังขาว หรือมันฝรั่งเป็นฐานสำหรับทำพิซซ่า

ความลับหมายเลข 3 สามารถเลือกปริมาณซอสมะเขือเทศและมายองเนสได้ตามรสนิยมของคุณ แต่อย่าหักโหมจนเกินไป พิซซ่าอาจรั่วได้

ความลับหมายเลข 5 ชีสเป็นส่วนประกอบสำคัญในพิซซ่าทุกชนิด ใส่เท่าไหร่ก็ได้ประโยชน์จากจานนี้เท่านั้น

เป็นการยากที่จะคิดให้ง่ายกว่าและ ตัวเลือกที่อร่อยของขบเคี้ยวมากกว่าพิซซ่าทอด สูตรนี้เป็นเครื่องช่วยชีวิตที่ดีสำหรับแขกที่ไม่คาดคิด (และหิวโหย) การทำอาหารต้องใช้เวลาน้อยที่สุดและทั้งหมด สินค้าจำเป็นเกือบทุกตู้เย็น

วัตถุดิบ:

• 4 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว;
• 2 ไข่;
• 9 ช้อนโต๊ะ แป้ง;
• ½ ชั่วโมง ล โซดา;
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• ไส้กรอก 100 กรัม
• ½หัวหอม;
• 1 มะเขือเทศ;
• ซอสมะเขือเทศและมายองเนสเพื่อลิ้มรส;
• เกลือและพริกไทย.

วิธีทำอาหาร:

1. ผสมมายองเนส 4 ช้อนโต๊ะและครีมเปรี้ยวโซดาและไข่

2. ค่อยๆใส่แป้งลงไปผัดจนแป้งเหมือนครีมเปรี้ยวในความสม่ำเสมอ

3. สำหรับไส้: ตัดมะเขือเทศเป็นชิ้น, ไส้กรอกเป็นชิ้นบาง ๆ, หัวหอมเป็นครึ่งวง, ผสมให้เข้ากัน, เพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส;

4. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ

5. จาระบีกระทะขนาดใหญ่ด้วยน้ำมันพืชแล้วเทแป้งออก

6. เติมแป้งด้วยซอสมะเขือเทศ (เพื่อลิ้มรส) แล้วใส่ไส้

7. ทามายองเนสที่ด้านบนของไส้ในแถบบาง ๆ

8. โรยชีสบนพิซซ่า

9. เปิดไฟอ่อน ๆ ปิดฝาแล้วทอดจนชีสละลายและก้นพิซซ่าเป็นสีน้ำตาล

น่าสนใจจากเน็ต

สูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับช่วงเวลาเหล่านั้นของชีวิตเมื่อคุณต้องการบางสิ่งที่อร่อย แต่ในขณะเดียวกันคุณก็ไม่มีความปรารถนาแม้แต่น้อยที่จะยืนบนเตาเป็นเวลานาน นอกจากนี้พิซซ่าดังกล่าวจะช่วยประหยัดเงินค่าอาหารค่ำ จานรุ่นนี้สามารถนำมาประกอบกับ "อาหารอันโอชะ" ของนักเรียนได้อย่างปลอดภัย

วัตถุดิบ:

• ก้อน 5 ชิ้น;
• 2 ไข่;
• 2 ไส้กรอก;
• 3 ช้อนโต๊ะ ซอสมะเขือเทศ;
• ชีสแข็งเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ทาน้ำมันในกระทะด้วยน้ำมันพืชแล้ววางขนมปังเพื่อให้ครอบคลุมด้านล่างทั้งหมด

2. ทอดก้อนด้านหนึ่งเล็กน้อยแล้วพลิกกลับ

3. ตอกไข่ใส่จานแล้วตีเบา ๆ เทลงบนขนมปัง

4. หั่นไส้กรอกเป็นชิ้นแล้วส่งลงกระทะด้วย

5. เทซอสมะเขือเทศลงบนไส้กรอก

6. ขูดชีสและกระจายทั่วพิซซ่า

7. ปิดฝากระทะแล้วรอให้ชีสละลาย

พิซซ่าสามารถปรุงได้ไม่เพียงแค่ไม่มีเตาอบแต่ไม่มีแป้งด้วย! ในการทำเช่นนี้คุณต้องใช้มันฝรั่งธรรมดาที่สุดเป็นพื้นฐาน พิซซ่าปรุงเร็วมาก เหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้าจานด่วน

วัตถุดิบ:

• 4 มันฝรั่ง;
• 2 มะเขือเทศ;
• 2 ไข่;
• ไส้กรอก 150 กรัม
• ชีสแข็ง 80 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ แป้ง;
• มายองเนส;
• ความเขียวขจี;
• เกลือและพริกไทย.

วิธีทำอาหาร:

1. ตีไข่เบา ๆ ด้วยแป้งใส่เกลือและพริกไทยดำ

2. ปอกเปลือกและขูดมันฝรั่งใส่ไข่และผสม

3. เทน้ำมันพืชลงในกระทะแล้วเทส่วนผสมไข่

4. ทอด "ไข่เจียว" เป็นเวลา 10 นาทีจากนั้นพลิกอีกด้านหนึ่งแล้วทาด้วยมายองเนส

5. หั่นมะเขือเทศและไส้กรอกเป็นชิ้น ๆ วางบนฐานมันฝรั่ง

6. สับสมุนไพรและตะแกรงอย่างประณีต ชีสแข็ง, โรยหน้าพิซซ่า;

7. ทอดโดยปิดฝาไว้ประมาณ 10 นาที

ใครก็ตามที่ตัดสินใจทำพิซซ่าในกระทะต้องการประหยัดเวลาหรือเงิน แป้งซึ่งครีมถูกแทนที่ด้วย kefir สามารถช่วยในทั้งสองเรื่อง คุณสามารถเลือกไส้ได้ตามความชอบในการทำอาหารของคุณเอง อาจเป็นเนื้อสัตว์และชีสประเภทใดก็ได้ อาหารทะเล ผัก ซอสต่างๆ เครื่องเทศและน้ำสลัด

วัตถุดิบ:

• 7 ช้อนโต๊ะ แป้ง;
• 1 ไข่;
• kefir 1 แก้ว;
• เกลือ 1 หยิบมือ;
• 1/2 ช้อนชา โซดา.

วิธีทำอาหาร:

1. เท kefir ลงในจานลึก ใส่โซดา คนให้เข้ากันจนเกิดฟอง

2. ตีไข่ด้วยที่ตีไข่จนเป็นฟอง จากนั้นใส่ kefir และเกลือ

3. ค่อยๆใส่แป้งผสมแป้งให้ละเอียด

4. เกลี่ยแป้งให้ทั่วกระทะ ใส่ไส้และชีสแข็ง

ตอนนี้คุณรู้วิธีทำพิซซ่าในกระทะตามสูตรพร้อมรูปถ่ายแล้ว อร่อย!

ด้วยการถือกำเนิดของฐานพิซซ่าสำเร็จรูปในร้านค้า ชีวิตของแม่บ้านหลายคนจึงง่ายขึ้นมาก มันกลายเป็นเครื่องช่วยชีวิตที่แท้จริงสำหรับแขกที่ไม่คาดคิดสำหรับนักเรียนและสำหรับคุณแม่ที่ทำงาน แม้แต่เด็กก็สามารถรับมือกับการเตรียมพิซซ่าได้โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากกระบวนการทั้งหมดจะใช้เวลาไม่เกินยี่สิบนาที

เคล็ดลับการทำพิซซ่าสำเร็จรูปให้อร่อย

ในร้านค้าสมัยใหม่ มักจะมีฐานพิซซ่าหลากหลายประเภทที่มีรูปร่างและความหนาต่างกัน โดยมีองค์ประกอบและรสชาติที่แตกต่างกัน คุณสามารถเลือกตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุดสำหรับคุณในการทดลองเท่านั้น แต่ไม่ว่าในกรณีใด จะเป็นการดีกว่าถ้าคุณเลือกผู้ผลิตที่ได้รับการพิสูจน์แล้วและเชื่อถือได้

เก็บฐานพิซซ่าไว้ในช่องแช่แข็งของคุณ แล้วนำออกมาแล้วละลายน้ำแข็งที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาสิบห้านาทีก่อนปรุงอาหาร

มากที่สุด เปลือกบางจะไม่แห้งหากมีการทาด้วยซอสมะเขือเทศและมายองเนส

ตามเนื้อผ้า พิซซ่าปรุงสุกในเตาอบหรือไมโครเวฟ ไม่ค่อยทำในหม้อหลายเครื่อง แต่ในหน้าร้อน เมื่อคุณไม่อยากยุ่งกับเตาอบ กระทะธรรมดาก็เข้ามาช่วยคุณ พิซซ่าปรุงสุกไม่เกินสิบนาทีและผลลัพธ์จะไม่เลวร้ายไปกว่าการอบในเตาอบ

เคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ ของพิซซ่าแสนอร่อยในกระทะ

หากคุณไม่ชอบซอสมะเขือเทศและมายองเนสที่อุดมสมบูรณ์ หรือทำอาหารสำหรับเด็ก คุณก็แช่นมที่ซื้อจากร้านพิซซ่าในนม แล้วทาด้านหนึ่งสีน้ำตาล น้ำมันมะกอกพลิกด้านแล้วใส่ไส้ที่เตรียมไว้บนแป้งทอด เติมพิซซ่าในอนาคตด้วยชีสขูดจำนวนมาก ปิดฝาและเก็บบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลาสิบนาทีจนชีสละลายหมด

มายองเนสสามารถแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยวและซอสมะเขือเทศสามารถแทนที่ด้วยมะเขือเทศสด

ท็อปปิ้งพิซซ่ายอดนิยม

ข้อดีของพิซซ่าคือสามารถเตรียมจากทุกอย่างที่อยู่ในตู้เย็นได้ ตราบใดที่ส่วนผสมเหล่านี้รวมกัน

ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเหล่านี้สามารถนำมาใช้ในการผสมผสานและสัดส่วนต่างๆ ได้:

• ไส้กรอก (ต้ม, รมควัน), ไส้กรอก, วีนเนอร์
• ไก่ (ต้ม, รมควัน, ทอด)
• เนื้อสำเร็จรูป (หมู, เนื้อ, หมูต้ม).
• เห็ดแชมปิญอง)
• มะกอก, แตงกวา, มะเขือเทศ, ถั่วเขียว,พริกหยวก.

ความอุดมสมบูรณ์ทั้งหมดนี้ต้องคลุมด้วยชีสขูดด้านบน

วิธีทำพิซซ่าสำเร็จรูปในกระทะ

เมื่อคุณเริ่มทำพิซซ่าอย่างรวดเร็วในกระทะ ขั้นตอนแรกคือการละลายฐานที่เสร็จแล้ว ทิ้งไว้ 15 นาทีที่อุณหภูมิห้อง ระหว่างที่เบสกำลังละลาย เราก็เอาออกจากตู้เย็น บรรจุสินค้า:

• ซอสมะเขือเทศ.
• มายองเนส.
• เนื้อไก่ต้ม.
• เห็ดต้มหรือผัด
• หลอดไฟ
• มะกอก.
• ความเขียวขจี
• ชีสแข็ง
• น้ำมันพืชเล็กน้อยสำหรับกระทะ

ขั้นตอนการทำอาหาร:

• เทน้ำมันพืชลงในกระทะแล้วทอดด้านหนึ่งเล็กน้อยพลิกด้าน
• ทำให้ไฟน้อยที่สุด
• ทาน้ำมันด้านทอดด้วยซอสมะเขือเทศและมายองเนส
• ชั้นถัดไปจะเป็นเนื้อไก่สับละเอียด ตามด้วยเห็ดสไลด์ หัวหอมสับเป็นครึ่งวง มะกอกและผักใบเขียวสับละเอียด
• โรยหน้าด้วยชีสขูด ปิดฝา แล้วรอ 10 นาทีจนชีสละลาย

ขั้นตอนการทำอาหารทั้งหมดใช้เวลาไม่เกิน 20 นาที พิซซ่าออกมาอร่อยมาก แป้งกรอบ และ ไส้อ่อนอ้อ อย่าลืม ปริมาณแคลอรี่สูงจานนี้โดยเฉพาะสำหรับผู้ที่ติดตามรูปร่าง