Kalorie: Nieokreślony
Czas gotowania: Nieokreślony

Dziś proponujemy Państwu jedno z najprostszych i najtańszych dań, które nadaje się zarówno na lunch, jak i śniadanie/obiad. To duszona kapusta z pieczarkami i kiełbaskami, przepis ze zdjęciem. Taka kapusta może być doskonałym nadzieniem do ciast lub jednego dużego ciasta. Na przykład na obiad można ugotować ziemniaki i dodać kapustę pyszny gulasz. Kapustę można dusić nie tylko na kuchence, ale także w piekarniku lub w wolnowarze / szybkowarze.

- kapusta biała - 320-350 g,
- marchewka - 130 g,
- cebula - 150 g,
- kiełbaski - 150 g,
- pieczarki - 150 g,
- pasta pomidorowa - 100 g,
- woda - 350 ml,
- czosnek - 2 ząbki,
- wawrzyn - 2 szt.,
- czarny pieprz - ½ łyżeczki. ,
- sól - 1 łyżeczka. ,
- cukier - ½ łyżeczki ,
- olej słonecznikowy - 70 ml,
- świeży koperek - opcjonalnie.

Przepis ze zdjęciem krok po kroku:

Cebulę oczyszczamy z łuski, równolegle przygotowujemy dwie patelnie, jednocześnie kładąc je do rozgrzania na ogniu. Wlej połowę porcji do jednego rondla olej słonecznikowy, rozładuj pokrojoną w kostkę cebulę. Cebulę można również pokroić w półpierścienie, tylko wystarczająco cienkie.




Następnie na patelnię ładujemy średniej wielkości wiórki marchwi – wcześniej obrane i umyte. W razie potrzeby marchewki można pokroić w kostkę lub kostki. Dwa rodzaje warzyw podsmażamy na jednej patelni przez cztery do pięciu minut, co najważniejsze, nie przesuszamy i nie smażymy tych składników, tylko należy je odpowiednio dusić.




Resztę oleju wlewamy na drugą patelnię, tutaj ugotujemy pieczarki z kiełbaskami. Pieczarki dokładnie myjemy pod bieżącą zimną wodą, robimy to czystą gąbką, aby całkowicie zmyć wszelkie resztki gleby. Następnie lekko osusz i pokrój każdy grzyb od góry do dołu na cztery części.




Usuwamy folię z kiełbasek, każdą kiełbasę kroimy w kółko. Kiełbasy do krojenia pieczarek rozładowujemy na patelnię, równolegle z warzywami, podsmażamy składniki przez pięć minut. Nawiasem mówiąc, nie trzeba używać kiełbasek, można wziąć na przykład wędzone żeberka lub dowolne ulubione mięso.






Łączymy ze sobą zawartość dwóch patelni, dla wygody możesz wziąć kociołek lub nieporęczną, grubościenną patelnię. Do warzyw, grzybów i kiełbasek dodaj wiórki z białej kapusty. Kapustę dla wygody można posiekać na specjalnej tarce lub połączyć, ustawiając pożądaną dyszę. Przysmażyć składniki razem z kapustą przez dwie minuty, od czasu do czasu mieszając.




jakość koncentrat pomidorowy rozcieńczyć w 350 ml ciepłej wody, zagęścić sos pomidorowy, wlej go do "zmęczonych" składników.




Dla równowagi smaku dodaj trochę cukru pudru, dodaj również sól, posiekany czosnek, pieprz, wawrzyn. Gotuj składniki przez 20-25 minut, aż sos prawie wyparuje. Pobieramy próbkę soli, w razie potrzeby dostosowujemy smak. Duszona kapusta z pieczarkami i kiełbaskami jest gotowy, możesz pobrać próbkę.




Smacznego!

Duszona kapusta na patelni to przepis, z którego gospodynie domowe przygotowują przystawki, dania na ciepło, zimne przekąski, a także na nadzienia do wypieków. W wyniku prostych działań kucharza będzie można uzyskać obfity, pożywny i zdrowy posiłek.

Jak dusić kapustę na patelni?

Duszona kapusta jest przygotowywana na patelni w sposób elementarny i wymaga bardzo mało wolnego czasu, głównie poświęconego na przygotowanie składników.

1. Używany głównie do gaszenia Kapusta biała Nic jednak nie stoi na przeszkodzie, aby w podobny sposób gotować kwiatostany brokułów, kalafiora, pekińskiej, czerwonej kapusty.
2. Aby poprawić smak, lepiej trochę usmażyć plasterki warzyw, a następnie dodać sos pomidorowy lub pomidory, trochę wody lub bulionu i przygotować składniki pod pokrywką.
3. Gotowanie duszonej kapusty na patelni może odbywać się z dodatkiem różnego rodzaju mięsa, mięsa mielonego, wędlin, grzybów oraz szerokiej gamy warzyw.

Jak pysznie dusić świeżą kapustę na patelni?

świeża kapusta gulasz na patelni można ugotować z wieprzowiną, wołowiną, kurczakiem i innym mięsem, które należy najpierw pokroić na małe porcje. Czas gaszenia wstępnego będzie zależał od rodzaju produktu. Pomidory nadają się zarówno świeże, jak i w słoiku we własnym soku.

Składniki:

• kapusta - 800 g;
• mięso - 600 g;
• marchewki - 2 szt .;
• cebula - 1 szt .;
• pasta pomidorowa - 2 łyżki. łyżki;
• pomidory - 300-400 g;
• czosnek - 2 ząbki;

Gotowanie

1. Mięso smażone na oleju z dodatkiem przypraw, duszone pod przykryciem.
2. Odparuj wilgoć, dodaj marchewki i cebulę, smaż przez 3 minuty.
3. Położyć wawrzyn i kapustę, po 15 minutach starte pomidory i makaron.
4. Ugotowaną duszoną kapustę z mięsem na patelni doprawiamy cukrem, czosnkiem, ziołami, podgrzewamy jeszcze minutę.

Jak dusić kapustę kiszoną na patelni?

Na patelni można dusić kapustę z pastą pomidorową od marynowane półfabrykaty, w wyniku czego pikantny i pyszne przystawka do pieczonego mięsa, samodzielna przekąska lub nadzienie do tortu lub pasztetów porcjowanych. W razie potrzeby na początkowym etapie możesz dodać mięso, smażąc je wcześniej do połowy ugotowanego.

Składniki:

• kapusta kiszona - 1 kg;
• cebula - 2-3 szt .;
• pasta pomidorowa - 2 łyżki. łyżki;
• olej - 100 ml;
• bulion lub woda - 1-2 filiżanki;
• sól, cukier, pieprz, wawrzyn, przyprawy, zioła.

Gotowanie

1. Cebula smażona na oleju.
2. Dodaj kapustę, wodę lub bulion, gotuj pod przykryciem przez 30 minut.
3. Pomidora, wszystkie przyprawy, przyprawy, sól i cukier ułożyć na wolnym ogniu do uzyskania pożądanej miękkości kapusty.
4. Duszony kapusta kiszona na patelni - przepis tradycyjnie uzupełniany przez dodanie zieleni.

Duszona kapusta z mięsem mielonym na patelni - przepis

Duszona kapusta z mięsem mielonym na patelni - przepis, który można wykorzystać w czasie braku czasu na długi obiad. W zaledwie 30-40 minut będziesz mógł smacznie i satysfakcjonująco nakarmić głodną rodzinę. Czas duszenia będzie zależał od rodzaju warzyw i pożądanego stopnia końcowej miękkości plastrów kapusty.

Składniki:

• kapusta - 1,2 kg;
• mięso mielone - 0,5 kg;
• marchewki - 1 szt .;
• cebula - 1 szt .;
• pasta pomidorowa - 2 łyżki. łyżki;
• czosnek - 2 ząbki;

Gotowanie

1. Cebula i marchewki smażone są na oleju.
2. Dodaje się mięso mielone i smaży do zmiany koloru, rozcierając grudki.
3. Kapustę układa się, a po 10 minutach duszenia makaron rozcieńcza się wodą, wszystkimi przyprawami i przyprawami.
4. Duszona kapusta z mięsem mielonym na patelni będzie leżeć przez kolejne 10-20 minut.

Duszona kapusta z kiełbaskami - przepis na patelnię

Doskonałe danie dla dzienne menu- duszona kapusta z kiełbaskami na patelni, gotowana według poniższych prosty przepis. Możesz bez końca poprawiać smak dodając wędliny lub mięsa, wzbogacając kompozycję o dodatkowy półmisek warzyw lub używając pachnące przyprawy i przyprawy.

Składniki:

• kapusta - 1,5 kg;
• kiełbaski - 600 g;
• cebula - 3 szt .;
• pasta pomidorowa - 2 łyżki. łyżki;
• sól, cukier, pieprz, wawrzyn, olej.

Gotowanie

1. Cebulę sieka się i smaży na oleju.
2. Pokrojone kiełbaski zarumienia się osobno.
3. Do cebuli dodaje się kapustę, a po 10-15 minutach dodaje się trochę wody i makaronu.
4. Po 5 minutach miesza się rumiane kiełbaski, wawrzyn, cukier, danie dusi się przez kolejne 5 minut.

Duszona kapusta z grzybami na patelni

Duszona kapusta na patelni - przepis, który można wykorzystać przy komponowaniu chudego menu. W tym przypadku kompozycję warzywną uzupełniają grzyby, które nadadzą potrawie nowy smak, uczynią ją bardziej pożywną i satysfakcjonującą. Jeśli jest Grzyby leśne, zastąp je pieczarkami lub boczniakami, gdy są dodatkowo gotowane.

Składniki:

• kapusta - 1 kg;
• pieczarki lub boczniaki - 300 g;
• marchewki - 1 szt .;
• cebula - 1 szt .;
• pasta pomidorowa - 2 łyżki. łyżki;
• woda - 1 szklanka;

Gotowanie

1. Osobno podsmażyć kapustę i cebulę z marchewką.
2. Do cebuli z marchewką dodaje się pieczarki, smażone do połowy.
3. Usmażone grzyby przełóż do kapusty.
4. Dodaj wodę, a po 20 minutach pastę, przyprawy.
5. Po kolejnych 5 minutach marnowania na patelni będzie gotowy.

Duszona kapusta z kurczakiem na patelni

Na patelni lub w naczyniu przygotowanym z całego ptaka pokrojonego na porcje, łatwy i zdrowy obiad dla całej rodziny. Dodatkowe nuty smakowe i przyjemną pikantność nada dodatek Papryka. Miłośnicy pikantności mogą dodać do kompozycji posiekane chili.

Składniki:

• kapusta - 1 kg;
• kurczak - 0,5 kg;
• marchewki - 2 szt .;
• cebula - 1 szt .;
• papryka - ¼ szt .;
• pomidory - 3 szt .;
• czosnek - 3 ząbki;
• sól, cukier, pieprz, wawrzyn, olej, zioła.

Gotowanie

1. Pokrojony kurczak smażony jest na oleju.
2. Dodaj cebulę i marchewkę, jeszcze trochę usmaż, sól.
3. Połóż kapustę, pomidory, słodką paprykę, dusić, aż wszystkie składniki będą gotowe.
4. Dodać czosnek, wawrzyn, pieprz i zioła, dusić jeszcze 7 minut.

Jak dusić kapustę z ziemniakami na patelni?

Duszona kapusta na patelni to przepis, który łatwo urozmaicić dodając inne warzywa. Doskonale uzupełnia paletę smaków, zmiękcza ją i sprawia, że ​​pokrojone w kostkę ziemniaki są bardziej aksamitne. Ważne jest, aby dodać pomidor lub sos pomidorowy, gdy ziemniaki są gotowe, aby plastry nie pozostały twarde z powodu kwasu.

Składniki:

• kapusta - 1 kg;
• ziemniaki - 600 g;
• marchewki - 2 szt .;
• cebula - 1 szt .;
• pasta pomidorowa - 2 łyżki. łyżki;
• sól, cukier, pieprz, wawrzyn, przyprawy, olej, zioła.

Gotowanie

1. Cebulę i marchew podsmażyć na oleju.
2. Dodaj kapustę, trochę wody i gotuj na wolnym ogniu mieszanka warzyw do połowy.
3. Ułożyć plastry ziemniaków, w razie potrzeby dodać więcej wody, dusić warzywa, aż ziemniaki będą miękkie.
4. Wymieszaj makaron, wszystkie przyprawy, zioła i przyprawy.
5. na patelni będzie gotowy za 5-7 minut.

Duszona kapusta z żeberkami wieprzowymi na patelni

Zawsze okazuje się smaczny i bogaty na patelni, zwłaszcza jeśli jest używany jako baza mięsna. żeberka wieprzowe. Danie nie wymaga przystawki, jest samowystarczalne, pożywne i smaczne. Oprócz tradycyjnego zestawu soli i pieprzu można dodać odrobinę majeranku, oregano, curry.

Składniki:

• kapusta - 2 kg;
• żeberka wieprzowe - 700 g;
• marchewki - 2 szt .;
• cebula - 2 szt .;
• papryka słodka - 2 szt .;
• pasta pomidorowa - 2 łyżki. łyżki;
• pomidory - 3 szt .;
• woda - 150 ml;
• sól, cukier, pieprz, wawrzyn, przyprawy, olej.

Gotowanie

1. Plastry żeberka smażone są na oleju, a cebula z marchewką (po 1 szt.).
2. Dodaje się wszystkie przyprawy, dodaje się wodę i wieprzowinę dusi się przez 20-30 minut.
3. Posolić zawartość patelni, ułożyć warstwami kapustę, cebulę z marchewką, słodką papryką, pomidorami i pastą pomidorową, nie zapominając o dodaniu soli do warzyw.
4. Danie dusimy przez 20 minut, pod koniec gulaszu dodajemy cukier do smaku.

Kapusta z fasolą duszona na patelni

Kapusta duszona na patelni z pastą pomidorową, sosem lub startymi pomidorami stanie się bardziej satysfakcjonująca i pożywna, jeśli zostanie ugotowana z fasolą. Te ostatnie można ugotować w pełni przygotowany własnymi rękami, po uprzednim namoczeniu fasoli lub skorzystaj z gotowego zakupu z puszki, spuszczając solankę.

Składniki:

• kapusta - 1,5 kg;
• fasola - 400 g;
• marchewki - 1 szt .;
• cebula - 1 szt .;
• pasta pomidorowa lub sos - 2 łyżki. łyżki lub do smaku;
• sól, cukier, pieprz, wawrzyn, papryka, olej.

Gotowanie

1. Osobno smaży się kapustę i cebulę z marchewką, dodając pod koniec smażenia pomidor.
2. Do kapusty dodać pieczeń cebulowo-marchewkową z pomidorem.
3. Ułóż fasolę, wszystkie przyprawy i pozostaw składniki razem pod pokrywką na kilka minut.

Jak dusić kapustę pekińską na patelni?

Możesz ugotować smaczną kapustę duszoną na patelni, biorąc główkę pekińskiej kapusty zamiast białej odmiany. W tym przypadku nie trzeba go drobno posiekać, aby liście nie rozpadły się podczas marnienia, a danie zachowało reprezentacyjną wygląd zewnętrzny. Śmietana można zastąpić gęsta śmietana lub nie dodawać w ogóle.

Składniki:

• Kapusta pekińska - 1 głowa;
• papryka słodka - 1-2 szt .;
• cebula - 1 szt .;
• kwaśna śmietana - 2 łyżki. łyżki;
• pomidory - 2-3 szt .;
• czosnek - 2 ząbki;
• sos sojowy- 2 łyżki stołowe. łyżki;
• sól, cukier, pieprz, wawrzyn, przyprawy, olej, zioła.

Gotowanie

1. Cebulę podsmażyć ze słodką papryką na oleju.
2. Dodaje się kapustę, sól, wlewa się trochę wody, kładzie się śmietanę, duszoną pod pokrywką przez 10 minut.
3. Wrzucić pokrojone pomidory, czosnek, przyprawy, polać sosem sojowym, gotować na wolnym ogniu 15 minut, ostatnie 5 minut bez przykrycia.

Jak pysznie dusić kalafior na patelni?

Przydatne i kalafior na patelni będzie to możliwe w zaledwie 20 minut, dzięki czemu powstanie dietetyczne, lekkostrawne i całkowicie nieszkodliwe dla sylwetki danie. Oprócz prezentowanego półmiska warzywnego kompozycję można uzupełnić sezonowo cukinią, bakłażanem, łodygami lub korzeniem selera.

Składniki:

• kalafior i brokuły - po 1 widelcu;
• papryka słodka - 2 szt .;
• marchewki - 2 szt .;
• cebula - 2 szt .;
• pasta pomidorowa - 2 łyżki. łyżki;
• mleko - 200 ml;
• sól, cukier, pieprz, przyprawy, olej, zioła.

Gotowanie

1. Cebulę smaży się na oleju z marchewką i słodką papryką.
2. Dodaje się pastę pomidorową, mleko, wszystkie przyprawy, kładzie się kwiatostany kapusty.
3. Przykryj pojemnik pokrywką i gotuj warzywa przez 10 minut.
4. Dopraw kapustę ziołami, wymieszaj, podgrzej przez kilka minut.

Jak dusić czerwoną kapustę na patelni?

Do przystawki ze smażonej, pieczonej wieprzowiny idealnie nadaje się pyszna duszona kapusta na patelni z czerwonej kapusty. Ostre po spożyciu świeży czerwone liście z specyficznym posmakiem nabierają niesamowicie, umiarkowanie pikantny smak z przyjemną kwaśnością.

Prosty przepis na duszoną kapustę z grzybami i kiełbaskami kuchni rosyjskiej krok po kroku ze zdjęciem. Łatwy do przygotowania w domu w ciągu 1 godziny. Zawiera tylko 104 kilokalorie.

• Czas przygotowania: 20 minut
• Czas gotowania: do 1 godziny
• Ilość kalorii: 104 kilokalorie
• Porcje: 5 porcji

• Złożoność: Łatwy przepis
• Kuchnia narodowa: kuchnia rosyjska
• Rodzaj dania: Główne dania

Składniki na pięć porcji

• Kapusta biała 1 szt.
• Cebula 1 szt.
• Marchewka 1 szt.
• Olej roślinny 5 łyżek. łyżka
• Kiełbaski wieprzowe 4 szt.
• Grzyby mrożone 250 g.
• Przecier pomidorowy 300 g
• Pietruszka 2 gałązki
• Śmietana 15% tłuszczu 5 łyżek. łyżka
• Mieszanka papryki do smaku
• Sól morska do smaku

Gotowanie krok po kroku

1. Ten przepis na kapustę jest dobry, ponieważ robi się go szybko i łatwo. Kiełbasy dla niego lepiej wziąć wędzone lub częściowo wędzone. Jakiekolwiek grzyby. Najpierw oczyść kapustę z nadmiaru, uszkodzonych liści.
2. Następnie pokrój w paski. Wkładamy go do pojemnika, w którym będziemy dusić. Dodaj 100 gramów wody lub bulionu. Zredukujmy gaz do minimum.
3. Drobno posiekaj marchewkę i cebulę.
4. Smaż je w oleju roślinnym do miękkości.
5. Rozmrozić grzyby.
6. Kiełbasy pokroić w plasterki.
7. Wysyłamy kiełbaski do cebuli i marchewki.
8. A także grzyby. Gotujemy razem.
9. Pięć minut przed końcem gulaszu, dodaj puree pomidorowe, posolić i popieprzyć i przesłać do kapusty, doprawić solą, pieprzem i dusić razem przez dziesięć minut.
10. Za pomocą kulinarnego pierścienia nałóż na talerze. Na wierzch posyp gałązką pietruszki, łyżką śmietany i mieszanką papryczek.
11. Smacznego!

W naszym menu dość często pojawia się duszona kapusta z kiełbaskami i grzybami, a nawiasem mówiąc, pieczarki nie zawsze są w daniu. Czasem są to boczniaki, a czasem grzyby leśne. To prawda, że ​​w drugim przypadku produkt należy wyczyścić, dokładnie spłukać i gotować przez pół godziny w osolonej wodzie. Do wody wrzucam też całą cebulę na grzyby. Gotowane grzyby można następnie usmażyć. To prawda, warto wspomnieć, że trzeba być pewnym jakości takich grzybów.

Przygotujemy wszystkie niezbędne produkty.

Białą kapustę umyć, a następnie uzbrojoną ostrym nożem drobno posiekać. Kapustę twardą można lekko rozgnieść rękami.

Kiełbasy oczywiście wybierz najsmaczniejsze. Nie używaj kiełbasek z serem - wycieknie na patelnię i może się spalić. A jeśli nie ma opcji, lepiej dodać takie kiełbaski na samym końcu gotowania. Kiełbasy obrać i pokroić w plastry lub paski.

Podgrzać olej roślinny na patelni. Najpierw wyślij kapustę do smażenia, rozpalając mały ogień. Mieszaj i smaż przez 7-8 minut.

Umyj grzyby i w razie potrzeby wyczyść. Drobno je posiekaj.

Na patelnię włożyć pokrojone pieczarki z kiełbaskami. Mieszaj i smaż wszystko razem przez kolejne 5 minut.

Dodaj koncentrat pomidorowy lub przecier pomidorowy na patelnię. Wlej około 100 ml wody. Posolić danie i dodać przyprawy do smaku.

Wymieszaj wszystko, dodaj Liść laurowy i gotuj kapustę przez kolejne 10-15 minut. Upewnij się, że cała woda nie wygotuje się, a naczynie nie zacznie się palić.

Gotowe danie najlepiej podawać na ciepło lub na ciepło, choć smakuje też po schłodzeniu.

Przed podaniem posyp duszoną kapustę z kiełbaskami i posiekanymi grzybami Zielona cebula, koperek lub pietruszka.

Smacznego!