Sałatka Cezar stała się ostatnio bardzo popularna.
Jest zamawiany w wielu kawiarniach, jest szczególnie popularny wśród kobiet. Coraz częściej pojawia się też na świątecznym stole, nie poddając się smakowitość tak znane sałatki jak „Olivier”, „Krab”, „Mimosa” czy „Grecka”. Ma ciekawy smak, prosty skład, szybkie gotowanie... Możesz rozmawiać i mówić o jego zaletach, ale nadal lepiej go ugotować i samemu spróbować!
Szczególnie ostatnio zainteresowały się dziewczyny opcja diety robienie tej sałatki. Przyjrzyjmy się bliżej klasyce Sałatka grecka Cezar i opcje dla tych, którzy lubią pysznie jeść, ale uważnie monitorują swoją codzienną dietę i sylwetkę.
W tym artykule dowiesz się, jak gotować krakersy na sałatkę Cezar i jakie składniki są potrzebne do przygotowania potrawy.

Miłośników sałatek zainteresują również inne wizje dania, na przykład lub.

Oryginalną kompozycję sałatki wymyślił prawie sto lat temu włoski szef kuchni Caesar Cardini. I w przeciwieństwie do opcji już znanych wszystkim sałatka mięsna, pierwotnie danie miało minimalna ilość Składniki.

Jakie składniki są potrzebne do sałatki Cezar:

• mały pęczek liści sałaty;
• 4 duże jajka kurze;
• 50 ml oliwy z oliwek;
• pomidorki koktajlowe - do smaku;
• 300 gr parmezanu;
• 100 gr grzanek pszennych;
• 3 ząbki czosnku;
• 100 ml sosu Worcestershire;
• 15 gramów drobnej soli;
• 15 gr przypraw do pieprzu.

Przepis na dietę sałatkową Cezar:

1. Włóż jajka na twardo, gotuj we wrzącej wodzie nie dłużej niż 7-10 minut.
2. Podczas gotowania umyj warzywa, osusz ręcznikiem.
3. Drobno posiekaj liście sałaty, obierz czosnek i przełóż przez prasę (lub przetrzyj).
4. Zetrzyj trochę sera.
5. Jajka na twardo schłodzić, obrać, drobno posiekać lub posiekać na tarce.
6. Wymieszaj wszystkie składniki w misce sałatkowej, dopraw masłem i sosem, solą i pieprzem i możesz podawać.

Sałatka Cezar z przepisem na dietę z kurczaka

Główna zawartość kalorii w naczyniu przypada na sos, ale w tym przepisie postaramy się, aby był jak najmniej szkodliwy i tłusty.

Składniki na 4 porcje:

• 200 gramów węglanu z indyka;
• 200 gr liści sałaty;
• 10 pomidorków koktajlowych;
• 8 jaj przepiórczych;
• 150 g domowych krakersów bez przypraw;
• 30 gr sera.

Do tankowania:

• 2 żółtka z kurczaka;
• 2 łyżeczki musztarda;
• 2 łyżeczki świeżo wyciśnięty sok z cytryny;
• 2 ząbki czosnku;
• 2 łyżeczki czerwone wino;
• 30 gr sera.

Sałatka Cezar bez majonezu - przygotowanie:

1. Liście umyć, osuszyć ręcznikiem, rozerwać ręcznie na średnie kawałki.
2. Pokrój nie duże plasterki węglanu, połóż na zieleninę.
3. Jajka gotujemy przez 7-10 minut we wrzącej wodzie. Po wylaniu zimna woda, a gdy ostygną - pokroić w krążki i ułożyć na wierzchu plastry mięsa.
4. Przygotuj grzanki - pokrój plasterki wczorajszego chleba pszennego w kostkę i rozłóż na patelni bez oleju, aż będą chrupiące.
5. Posyp serem wszystkie składniki.
6. Przygotuj dressing: ugotuj jajko, oddziel żółtko, włóż do miski blendera, w to samo miejsce wrzuć musztardę, obrane ząbki czosnku, sok, wino i ubij wszystko na gładką masę, a następnie dodaj Oliwa z oliwek i natrzeć kawałkiem sera, ponownie ubić przez kilka sekund.
7. Zalej sałatkę dressingiem, ale nie mieszaj. Można podawać przy stole.

łatwy przepis na sałatkę cesarską

Jest inny minimalny zestaw produkty i bardzo smaczny, ale jednocześnie niskotłuszczowy sos. Sałatka okazuje się umiarkowanie sycąca, odpowiednia jako pełny obiad dla tych, którzy wolą zdrowo odpowiednie odżywianie. Jeśli masz wątpliwości, jaki rodzaj sera dodaje się do sałatki Cezar, to parmezan jest idealny do gotowania.

Lista zakupów:

• 400 g piersi z kurczaka;
• pęczek liści sałaty;
• 4 kromki białego chleba;
• 2 ząbki czosnku;
• 200 g jogurtu beztłuszczowego bez dodatków;
• 2 łyżeczki musztardy Dijon;
• 1/2 łyżeczki pieprz mielony;
• 10-15 gr przypraw bazylii, tymianku, papryki, pieprzu;
• 20 g drobnoziarnistej soli;
• 50-60 gr Parmezanu.

Sałatka Cezar jak gotować:

1. Gotowanie należy rozpocząć od przygotowania sosu do dressingu: dokładnie wymieszać jogurt i musztardę, dodać przyprawy i sól, ponownie dobrze wymieszać i pozostawić do zaparzenia, aby sos był nasycony smakami i zapachami ziół.
2. Posolić i popieprzyć pierś z kurczaka bez skóry i kości. Następnie można go upiec pod grillem lub smażyć z obu stron do złoto-brązowy z niewielką ilością oleju.
3. Kromki chleba zetrzeć z ząbkiem czosnku z obu stron, pokroić w kostkę (wstępnie pokroić skórkę) i wysuszyć na suchej patelni.
4. Liście sałaty umyć pod bieżącą wodą, osuszyć, nabrać rękoma, doprawić odrobiną przygotowanego sosu, ale nie gęstego, wymieszać i wyłożyć na dno salaterki.
5. Piersi z kurczaka pokroić nożem na średnie słupki i ułożyć na zieleninę, posypać bułką tartą. Na wierzch polać sosem i posypać parmezanem.
6. Sałatka jest gotowa do podania. Zaleca się natychmiast podawać, aby grzanki nie zanurzały się w sosie.

Sałatka Cezar w domu

Czas gotowania nie przekracza 40 minut, a powstałe danie można podawać do świąteczny stół lub rodzinny obiad.

Lista składników:

• 1 pierś z kurczaka (może być ze skórą);
• pół białego krojonego bochenka;
• 200 ml niskotłuszczowej śmietany;
• mała główka kapusty;
• głowa czosnku;
• 20-30 gramów soli i mielonego pieprzu.

Aby ugotować pierś, weź 1 szt. bulwy, marchewki i gałązki kopru z parasolką, 4 groch ziela angielskiego i kwiatostan goździków, 1/2 stołu. l. sól gruboziarnista.

Przepis na sałatkę Cezar - sos i przygotowanie:

1. Najpierw musisz się przygotować pierś z kurczaka: dokładnie umyć, odgarnąć pozostałe pióra, włożyć do głębokiego rondla. Marchewki i cebulę umyć i obrać, przekroić na pół i włożyć do kurczaka. Dodaj przyprawy, koperek, sól i zalej wodą. Podpal, po rozpoczęciu gotowania zredukuj do średniej i gotuj przez pół godziny.
2. Gdy pierś z kurczaka się gotuje, pokrój bochenek w kostkę i wysusz na suchej patelni, w piekarniku lub mikrofalówce.
3. Przygotuj sos dressingowy: obierz czosnek, przełóż goździki przez prasę do śmietany, a po ugotowaniu piersi wlej trochę bulionu.
4. Kapustę pokroić w średnią kostkę lub zebrać ręcznie na małe kawałki.
5. Rozłóż schłodzoną pierś na włókna lub pokrój w kostkę. nie używaj skóry, ponieważ jest ona bardziej pożywna niż samo białe mięso.
6. W misce sałatkowej wymieszaj kurczaka i kapustę.
7. Zaleca się podawać: sałatkę w dużej misce, dressing obok w sosie, a grzanki w misce. Każdy z gości wrzuca do porcjowanej salaterki tyle sałatki, sosu i grzanek, ile chce.

Przepis na sałatkę Cezar z grzankami

Ta wersja przepisu zawiera świeże warzywa, co sprawia, że ​​jest nie tylko smaczna i satysfakcjonująca, ale także bogata w przydatne witaminy.

Lista zakupów:

• mały widelec kapusty pekińskiej;
• 2 średnie świeże ogórki;
• 2 średnie świeże czerwone pomidory;
• pierś z kurczaka bez kości;
• 4 kromki czarnego chleba;
• 50 gr niskotłuszczowego twardego sera;
• 30 ml rafinowanego oleju roślinnego;
• 1/2 łyżeczki sól drobnoziarnista.

Do sosu:

• 100 ml jogurtu naturalnego;
• 10 ml sosu sojowego;
• 1/2 cytryny;
• 10 ml octu balsamicznego;
• 20 gr ziół prowansalskich.

Pyszna sałatka Cezar

1. Usuń skórę z piersi kurczaka, ponieważ dostarcza dodatkowych kalorii. Dobrze spłukać, pokroić na małe kawałki, posolić, odstawić na chwilę do namoczenia solą.
2. Przygotuj warzywa: opłucz kapustę, pokrój w drobną kostkę; Umyj pomidory i ogórki, pokrój w kostkę.
3. Kawałki kurczaka lekko podsmażyć na oleju na złoty kolor, następnie dodać trochę wody i dusić na małym ogniu pod przykryciem.
4. Chleb pokroić w kostkę, wysuszyć na suchej patelni.
5. Podczas smażenia i składniki gulaszu ostudzić, przygotować sos do dressingu: wycisnąć sok cytrynowy z połowy owoców dodać resztę produktów i całość ubić blenderem lub zwykłą trzepaczką na gładką masę.
6. Kurczaka wymieszać z warzywami, polać dressingiem, posypać bułką tartą, w razie potrzeby posolić.
7. Danie gotowe do spożycia.

Zalety i wady dietetycznej sałatki Cezar:

1. Dostępność. Produkty nie różnią się egzotycznym pochodzeniem, można je kupić w każdym supermarkecie spożywczym.
2. Niska cena. Warzywa są produktem tanim, a kurczak jest jednym z nich odmiany niskotłuszczowe mięso i jednocześnie uważane jest za najtańsze.
3. Pożytek. Posiłek zawiera tylko zdrowa żywność, bez konserwowanych składników. W świeżych warzywach mięso z kurczaka a sery zawierają wiele niezbędnych dla organizmu witamin i minerałów.
4. Uniwersalna jakość żywności. Przygotowanie dania nie zajmuje dużo czasu, dzięki czemu nadaje się zarówno na spotkanie z nieoczekiwanymi gośćmi, świąteczny wieczór, jak i po prostu rodzinny obiad. Ponadto bez mięsa doskonale nadaje się do wegetariańskiego menu.
5. Walory smakowe. Chciałabym nazwać zestaw produktów idealnym - kurczak dobrze komponuje się z kapustą i serem, a inne świeże warzywa wprowadzają odrobinę lata. Przed tym delikatna sałatka nie można się oprzeć.

Ale jest kilka negatywnych punktów, które jednak nie są w stanie zepsuć pozytywnej reputacji dania:

1. nie nadaje się dla alergików, jeśli kompozycja zawiera produkt, na który występuje indywidualna nietolerancja. Chociaż w tym przypadku można to po prostu wykluczyć.
2. Z indywidualną niechęć do niektórych produktów. Na przykład, jeśli nie lubisz kapusty lub pomidorów. Chociaż, podobnie jak w pierwszej opcji, składnik można po prostu wykluczyć z listy.

W naszej skarbonce przepisów znajdziesz inne, nie mniej ciekawe opcje naczynia, na przykład, i.

Omawianą dziś przystawkę można skosztować w większości popularnych restauracji. Zwykle nawet najbardziej wykwalifikowane gospodynie domowe z trudem potrafią powtórzyć to w domu. Główny sekret jest w sosie sałatkowym Caesar. Oto niektóre z jego najlepszych przepisów.

Kluczem do tego przepisu jest sos Worcestershire. Nie jest sprzedawany w każdym sklepie. Ten składnik wymaga co najmniej 20 ml. Inne produkty: 4 wybrane jajka, 25 ml octu winnego, 120 ml niearomatycznej oliwy z oliwek, ząbek czosnku, sól, pieprz czarny.

1. Zawartość jajek na miękko dokładnie ubija się ręcznym mikserem.
2. Wprowadzane są tam również wszystkie płynne składniki receptury oraz zmiażdżony czosnek.
3. Pozostaje posolić i popieprzyć mieszankę i lekko ubić wszystkie składniki razem.

Przed ubieraniem sałatki sos powinien parzyć przez kilka minut.

Z musztardą

Do tego sosu najlepsza jest musztarda Dijon. Wystarczą 2 małe. łyżki. Pozostałe składniki: pół szklanki wysokiej jakości oliwy z oliwek, 2 duże łyżki startego parmezanu, 2 żółtka surowe jajka, pół cytryny, suchy czosnek.

1. Żółtka wlewa się do miski, wyciska się do nich sok z cytryny, po czym mieszaninę dobrze ubija.
2. Drobno starty ser wlewa się do podstawy dressingu wraz z musztardą i suszonym czosnkiem.
3. Pozostaje dodać olej i wymieszać wszystkie składniki.

Jeśli wybierzesz zbyt „ostrą” musztardę, smak dressingu będzie gorzki.

przepis na sos serowy

Ser sprawia, że ​​smak sosu jest delikatniejszy i jaśniejszy. Musisz wziąć 2 duże łyżki tartego parmezanu. Pozostałe składniki: 1 łyżka. wysokiej jakości oliwa z oliwek, 4 anchois, małe. łyżka soku z cytryny i tyle samo musztardy, jajko, kilka ząbków czosnku.

1. Czosnek jest kruszony w dowolny dogodny sposób i łączony z posiekanymi anchois. Świeżo wyciśnięty sok z cytryny i olej są wysyłane do tej samej mieszanki.
2. Użyj blendera, aby ubić bazę, aż będzie gęsta.
3. Bezpośrednio podczas pracy urządzenia do sosu wlewa się ser, dodaje się jajko i musztardę.

Do smaku możesz doprawić gotowy sos dowolnymi ostrymi przyprawami.

Na bazie majonezu z sardelami

Omawiany dressing na przekąskę na bazie majonezu jest szczególnie szybki i łatwy do wyrabiania. Ten ostatni powinien być jak najgrubszy. Składniki: 3 małe. łyżki majonezu, 4 ząbki czosnku, 1 łyżka. wysokiej jakości oliwa z oliwek, 55 ml świeżo wyciśniętego soku z cytryny, mała. łyżka musztardy, 3 anchois, sól do smaku.

1. Filet rybny, sok z cytryny, obrany czosnek, majonez i musztarda łączy się w blenderze. Powinny zamienić się w jednorodną masę.
2. Stopniowo schłodzony olej wlewa się do przyszłego sosu.
3. Pozostaje tylko posolić do smaku.

Ta pasta może być używana do smarowania chrupiących tostów.

Sos ze śmietaną

Na bazie niskotłuszczowej kwaśnej śmietany ze sklepu można przygotować niskokaloryczny dressing do omawianej sałatki. Składniki: 1 łyżka. kwaśna śmietana (można zastąpić naturalnym niesłodzonym jogurtem), kilka ząbków czosnku, 2 surowe żółtka, pół dużej łyżki musztardy, przyprawy do smaku.

1. Czosnek przechodzi przez prasę, po czym miesza się go z musztardą i surowymi żółtkami. Możesz nawet lekko pokonać masę.
2. Do przyszłego sosu dodaje się przyprawy, wlewa się śmietanę lub jogurt. Składniki są dokładnie wymieszane.

Taki sos dla „Cezara” podaje się z przystawką wyłącznie schłodzoną. Dlatego powinieneś najpierw trzymać go przez chwilę w lodówce.

Sos bez anchois

Jeśli nikt w domu nie czuje szczególnej miłości do ryb, całkiem możliwe jest przygotowanie sosu bez tego składnika. Składniki: 130 ml wysokiej jakości oliwy z oliwek, 90 g łagodny ser, mały ogórek kiszony, sok z połówki cytryny, żółtko jednego jajka kurzego, duża łyżka suchej musztardy, sól do smaku.

1. Ogórek miażdży się tak bardzo, jak to możliwe za pomocą blendera, po czym miesza się go z serem. Chrupiące kawałki marynowanego produktu nie powinny być zbyt widoczne w gotowym dressingu.
2. W osobnym pojemniku surowe żółtko jest lekko ubijane solą. Do powstałej mieszaniny wlewa się olej, musztardę i sok z cytryny.
3. Pozostaje połączyć zawartość dwóch misek.

Aby posmakować, możesz dodać do tego dressingu i mieszankę kolorowej mielonej papryki.

Przepis bez jajek

Wybrany przepis zawiera bardzo ciekawy składnik – miód pszczeli. Wystarczy duża łyżka płynnego produktu. Pozostałe składniki: 90 ml oliwy z oliwek, duża łyżka suchej musztardy i podobna ilość sosu sojowego, suchy czosnek i sól do smaku, 2 duże łyżki świeżo wyciśniętego soku z cytryny.

1. Miód, olej i musztarda są dobrze wymieszane w misce blendera. Dodawany jest tam również sok z cytryny.
2. dodany sos sojowy.
3. Masę solimy i ubijamy do uzyskania gładkości.

Ważne jest, aby nie dodawać do sosu zbyt dużej ilości soli. Sos sojowy jest już dość słony.

Sos Cezar z kurczakiem

Najlepiej podawać z przystawką z kurczakiem przygotowanym w dowolny sposób. ostry sos. Kilka kropli Tabasco doda mu niezbędnej pikanterii. Pozostałe składniki: pół szklanki lekko pachnącej oliwy z oliwek, dwa żółtka, pół cytryny, średni ząbek czosnku.

1. Przede wszystkim jajka są gotowane na twardo. Ten proces zajmie 7-8 minut. Czas liczony jest od momentu wrzenia płynu.
2. W jajkach będą używane tylko żółtka. Dobrze ugniatają widelcem.
3. Ząbek czosnku przepuszczony przez prasę jest wysyłany do jajka „w środku” i natychmiast - ostry sos. Musisz być bardzo ostrożny z tym, ile. Jeśli przesadzisz, opatrunek okaże się ostry i niejadalny.
4. Świeżo wyciśnięty sok z cytryny i oliwę z oliwek wlewa się do pojemnika na resztę składników. Składniki miesza się łyżką, aby nie pozostały nawet najmniejsze grudki.
5. W razie potrzeby powstały dressing można posolić do smaku lub posypać ulubionymi przyprawami. Na przykład dobrze nadaje się do tego mieszanka mielonej papryki.

Pozostaje przygotować wszystkie pozostałe składniki na przystawkę i obficie zalać gotowym sosem.

Sos sałatkowy z krewetkami

To idealna wersja omawianej sałatki dla miłośników owoców morza. Głównym składnikiem będą duże, mięsiste krewetki. Oczywiście taki smakołyk musi być podany ze specjalnym odpowiedni sos. Jest przygotowany z następujących składników: 2 małe. łyżki musztardy Dijon (nie bierz zbyt ostrego gorzkiego produktu), 2 jajka kurze, pół cytryny, 1 łyżka. oliwa z oliwek, duża łyżka sosu sojowego bez dodatków.

1. Jajka gotuje się we wrzącej wodzie tylko przez minutę. Jest to konieczne, aby białko i żółtko były tylko nieznacznie zajęte, ale nie miały czasu na zgęszczenie.
2. Gdy produkt ostygnie, usuwa się z niego cienkie żółtko i zagniata z sosem (sojowym), a także z musztardą.
3. Świeżo wyciśnięty sok z cytryny i zimna oliwa z oliwek są dodawane do podstawy przyszłego dressingu. Możesz posolić dużo.
4. Ważne jest, aby dokładnie zagnieść wszystkie składniki, aż będą gładkie.

Cóż, jeśli możesz znaleźć Worcestera do tankowania. To specjalny sos sojowy o bardzo delikatnym słodko-kwaśnym smaku. Gdyby nie było go w sklepie, nada się każdy inny niezbyt słony produkt sojowy.

W czasie wakacji obfitość smakołyków w każdym domu nie zna granic i oczywiście chce się wszystkiego spróbować, ale czasem trzeba zwolnić. Nadaje się do tego przypadku Cezar diety z kurczakiem, który nie ma sobie równych wersja tradycyjna ten słynna sałata, ale wręcz przeciwnie, jeszcze bardziej zachwyci smakiem. Kiedy Twoich gości trudno zaskoczyć czymś wyjątkowym, Ty specjalne wysiłki możesz ugotować nieoczekiwane danie, które zachwyci.

Sekrety gotowania niskokalorycznego Cezara

Oczywiście każdy kucharz ma swoje tajniki przygotowania autorskiego dania. Jeśli chcesz gotować oryginalna sałatka Cezar, zdecydowanie powinieneś znać kilka sztuczek.

• Aby przygotować lekkiego Cezara, musisz użyć jak największej ilości warzyw. Owoce powinny być świeże i jak najbardziej użyteczne. Idealny do pomidorów, ogórków, papryka i wszystkie możliwe rodzaje kapusty. Wystarczy wybrać ulubione warzywo i umiejętnie połączyć je w jednym daniu.

• Podstawą diety Cezara powinna być zieleń. Pomoże Ci w tym wiele odmian sałaty. Możesz też ugotować Cezara z rukolą lub porem. Za każdym razem możesz ugotować zupełnie nową ucztę, aż znajdziesz idealną.
• Jeśli chcesz ugotować niskokalorycznego Cezara, musisz dodać mniej mięsa. I oczywiście zrezygnuj z boczku i innych smażonych i wędzonych składników. Gotowane mięso z kurczaka doskonale nadaje się do przygotowania sałatek.
• Możesz także poeksperymentować z opatrunkiem Cezara. Bardzo najlepsza opcja- wlać gotowa sałatka oliwa z oliwek i sok z cytryny. Jeśli składniki sałatki są niskokaloryczne i klasyczny sos z sardelami. Ale nie ograniczaj się tylko do jednego - spróbuj ubrać swoją sałatkę pesto lub lekkim sosem majonezowym.

Niskokaloryczny Cezar, łatwy przepis na domowe sałatki

Składniki

• - 50g + -
• Chleb otrębowy - 80 g + -
• - 1-2 goździki + -
• - 1 szt. + -
• - 4 łyżki stołowe + -
• -1 głowa + -
• Filet z sardeli - 6 szt. + -
• - 6 łyżek stołowych + -
• - 1 szt. + -
• - smak + -
• musztarda Dijon- 1 łyżeczka + -

Jak gotować niskokalorycznego Cezara w domu?

W twoim arsenale musi znajdować się przepis na niskokalorycznego Cezara, odpowiedni nawet na świąteczną ucztę. Wystarczy dodać do kompozycji warzywa i doprawić lekkim sosem.

Krakersy do sałatek można przygotować niezależnie od dietetycznego lub otrębowego chleba.

1. Najpierw ugotuj udko z kurczaka w osolonej wodzie do miękkości. Wyjmij z rondla i ostudź. Usuń skórę, oddziel mięso od kości i rozłóż na włókna.
2. Chleb otrębowy pokroić w kostkę i trochę wysuszyć w piekarniku. Chleb tostowy połóż na ręczniku papierowym i całkowicie ostudź.
3. Obierz czosnek i włóż do miski blendera. Do czosnku wyślij również anchois, musztardę i sok z cytryny. Ubij wszystkie składniki na gęstą pastę.
4. Następnie do mieszanki dodaj oliwę, sól, pieprz i dobrze wymieszaj.
5. Sałatę i pomidora dobrze umyć i osuszyć. Pomidora pokroić w dużą kostkę, rękoma oderwać duże liście sałaty i ułożyć na dwóch szerokich talerzach. Następnie ułóż pomidory i mięso z kurczaka.
6. Posyp sałatkę sosem, a na wierzchu losowo połóż suszony chleb.
7. Parmezan zetrzyj grubo i posyp sałatkę przed podaniem.

Gotowane ręcznie lekka sałatka Cezar jest podwójnie przyjemny w smaku. Bez wątpienia ta przekąska zajmie pierwsze miejsce wśród obfitości Twoich ulubionych smakołyków!

Łatwa sałatka Cezar z piersią kurczaka i rukolą przepis krok po kroku

Lekka sałatka Cezar jest tak samo obfita i smaczna jak tradycyjna, ale na porcję takiej potrawy jest o połowę mniej kalorii. Przygotowanie sałatki jest bardzo proste i nie zajmuje dużo czasu. W ciągu godziny bez problemu przygotujesz 5-6 porcji szlachetnego jedzenia.

Składniki

• Pierś gotowana - 1 szt .;
• Świeża rukola - 400 g;
• Kapusta pekińska - 1 głowa;
• Ogórek - 2 szt .;
• Sok z cytryny - 4 łyżki;
• Oliwa z oliwek - 100 ml;
• Świeża bazylia - 1 pęczek;
• Krakersy białe - 120 g;
• Pomidory koktajlowe - 200 g;
• Papryka chili - 0,5 strąka;
• Ser twardy - 100 g;
• Sól - 1 szczypta.

Jak zrobić lekkiego Cezara z kurczakiem i rukolą krok po kroku

1. Warzywa i zioła dokładnie opłucz w zimnej wodzie. Następnie strząśnij i osusz na ręczniku kuchennym.
2. Kapustę pekińską podzielić na liście i rękoma rozerwać miękką część na małe kawałki. Umieść je w dużej głębokiej misce. Teraz dodaj rukolę i dobrze wymieszaj z liśćmi kapusty.
3. Pokrój ogórki w cienkie kółka i dodaj do zieleni. Pomidory przeciąć na pół i odstawić (będą ozdobą). Posiekaj papryczkę chili ostrym nożem i wyślij do miski z resztą składników.
4. Teraz rozłóż pierś z kurczaka na włókna (zrób to przed ubieraniem sałatki, aby mięso nie wyschło) i dodaj do warzyw.
5. W blenderze umieść liście bazylii, sól, sok z cytryny i oliwę. Ubijaj wszystkie składniki na niskich obrotach, aż będą gładkie.
6. Dopraw sałatkę przygotowanym sosem, dobrze wymieszaj i ułóż w porcjowane talerze. Posyp danie grzankami i startym serem. Przed podaniem udekoruj Cezara posiekanymi pomidorami.

Dietetyczny Cezar z kurczakiem to przysmak najwyższej klasy, a Ty możesz to ułatwić i Smaczne jedzenie całkiem proste. Jeśli szukasz porządnej sałatki, nasze przepisy staną się dla Ciebie niezastąpionymi pomocnikami.

Niskokaloryczny posiłek może być pyszny. Dowodzi to oryginalnej diety sałatki Cezar z kurczakiem. Cała tajemnica tkwi nie tylko w prawidłowej obróbce produktów, ale także w ubieraniu.

Dietetyczny sos sałatkowy Caesar można przygotować z kwaśną śmietaną lub niskotłuszczowym jogurtem. Upewnij się, że dieta „Cezar” nie pozostawi dodatkowych centymetrów w talii po obfitej przekąsce!

• Przepis opublikowany: Aleksander Łozier
• Po ugotowaniu otrzymasz: 3-4 porcje
• Przygotowanie: 15 minut
• Kalorie: 143 kcal na 100 g

Czego potrzebujemy do dietetycznej sałatki Cezar z kurczakiem?

• świeże pieczywo z otrębami - 120 g
• łagodna musztarda francuska - 2 łyżeczki
• kwaśna śmietana 10% tłuszczu - 60 ml
• świeże zielenie - mała wiązka
• odtłuszczony Domowy Ser– 90g
• Kapusta pekińska - 280 g
• dojrzałe czerwone pomidory - 80 g
• schłodzony filet z kurczaka - 120 g

Sałatka „Cezar” na odchudzanie

1. Pokrój chleb na dużą kostkę. Zrumienić na suchej patelni ze wszystkich stron. Ostudzić. Drobno posiekaj warzywa. Ser pokrój na duże kawałki.

2. Opłucz filety pod bieżącą wodą. Wyczyść folie. Pokrój w podłużne paski. Gotuj w podwójnym bojlerze przez 5 minut.

3. Dokładnie opłucz kapustę. Usuń górne liście, pokrój głowę na 3-4 części. Pomidory sparz, ostrożnie usuń skórkę. Pokrój na duże kawałki. Nadmiar soku usuń ręcznikiem kuchennym.

4. Połącz posiekane warzywa, niskotłuszczową śmietanę i porcję francuskiej musztardy. Suszone liście kapusty, kurczaka, krakersy, kostki sera, pomidory położyć na talerzu. Podczas serwowania polać sosem śmietanowym.

Wszystkie sekrety gotowania pyszna sałatka„Cezar” z kurczakiem jest teraz w Twojej kulinarnej skarbonce. Przed nami nowe gastronomiczne, nie mniej smaczne odkrycie -. Owoce morza idealnie łączą się z chrupiącą konsystencją grzanek i oryginalnym tradycyjnym dressingiem.

Gotuj z przyjemnością i zaskakuj swoich bliskich nowymi przepisami!

Aby nie zapomnieć, zapisz przepis na swojej ścianie.