Questa ricetta semplice ma sorprendentemente deliziosa ci è arrivata dall'Inghilterra. Puoi servire in tavola maccheroni e formaggio come piatto indipendente e come contorno sostanzioso. E varie salse renderanno il piatto più appetitoso.

Ingredienti: mezza confezione standard di pasta qualsiasi, 110-130 g di formaggio a pasta dura, sale grosso, una fetta di burro o burro chiarificato.

1. La pasta selezionata viene bollita fino a quando diventa tenera in un liquido salato. L'importante è non esagerare.
2. La pasta pronta non viene lavata, ma messa calda in una padella. A loro vengono aggiunti burro e formaggio grattugiato finemente.
3. Mescolare gli ingredienti fino a quando il formaggio è ben sciolto.

A piacere, al trattamento vengono aggiunti eventuali condimenti.

Come cucinare all'americana?

Ingredienti: 230 g di spaghetti, mezzo bicchiere di panna molto pesante, 130 g di formaggio a pasta dura, 2 cucchiaini di sale da cucina, un composto di peperoni, 60 g di burro.

1. Gli spaghetti vengono lessati in acqua salata per 6-8 minuti. Dovrebbero risultare un po' duri in modo che il prodotto sia finalmente cotto già in una salsa piccante.
2. Il formaggio viene grattugiato con le divisioni più piccole. Il parmigiano è il migliore.
3. I componenti rimanenti vengono inviati alla casseruola. La massa viene cotta fino a quando l'olio non si è completamente sciolto, ma non deve essere portato a ebollizione.
4. Gli spaghetti vengono versati con salsa e lasciati per un paio di minuti.

La pasta all'americana viene servita in tavola come piatto indipendente.

Opzione con carne macinata e formaggio

Ingredienti: 360 g di pasta, 2 litri di acqua filtrata, 35 g di burro, sale, 230 g di carne di maiale macinata, uno spicchio d'aglio, 70 g di formaggio a pasta dura, eventuali spezie per la carne.

1. Lessate la pasta in acqua bollente salata finché non sarà tenera.
2. In questo momento, la carne macinata viene fritta in una padella. Ad esso vengono immediatamente aggiunti sale e spezie selezionate. Puoi prendere una speciale miscela aromatica progettata appositamente per la carne di maiale.
3. Per prima cosa, un pezzo di burro viene inviato alla pasta finita. Questo ingrediente eviterà che si attacchino.
4. Successivamente, la carne fritta viene disposta in una padella per la pasta. I componenti si mescolano bene.

I maccheroni pronti con carne macinata e formaggio vengono serviti caldi in tavola. Dopo averli adagiati sui piatti, ogni porzione viene generosamente cosparsa di formaggio.

Con formaggio fuso

Ingredienti: 220 g di pasta, 170 g di formaggio fuso senza additivi, 50-60 g di burro o burro chiarificato, sale.

1. In una pentola di latta in acqua salata, la pasta selezionata viene lessata fino a completa cottura. Quindi si adagiano in uno scolapasta, ma non vengono lavati.
2. La pasta calda viene trasferita in una padella con olio scaldato sopra.
3. Dopo un paio di minuti, il formaggio fuso tagliato a cubetti viene inviato qui. È ancora più conveniente utilizzare una massa cremosa liquida da "vassoi" di plastica. In questo caso, la pasta calda al burro viene semplicemente spalmata di formaggio. Puoi anche aggiungere dell'aglio tritato a piacere.

I prodotti vengono serviti in tavola con formaggio fuso, decorato con verdure tritate finemente.

Con formaggio e uova

Ingredienti: 320 g di pasta di qualsiasi forma, 230 g di formaggio a pasta dura, un uovo di gallina grande, sale, una miscela di peperoni macinati.

1. La pasta va bollita in acqua bollente salata fino a quando diventa tenera. Gli spaghetti di semola sono perfetti per questa ricetta.
2. Il formaggio viene strofinato su una grande grattugia.
3. L'uovo viene sbattuto a parte con una frusta con sale e una miscela di peperoni.

Quindi puoi cuocere la pasta con formaggio e uovo in due modi: o metterli in una padella, versarli sopra l'uovo e friggerli fino a cottura, oppure inviarli in uno stampo, versare il composto di uova e cuocere per 15-17 minuti in il forno. In entrambe le versioni, un paio di minuti prima della prontezza, la delizia viene cosparsa di formaggio grattugiato.

Con prosciutto o salsiccia

Ingredienti: 620 g di corna o spirali (pasta), 230 g di prosciutto, 330 g di formaggio a pasta dura, sale, spicchio d'aglio, olio d'oliva, un mazzetto di prezzemolo fresco, una manciata di pomodorini. Scopri come fare maccheroni e prosciutto e formaggio.

1. Per prima cosa, le metà del pomodoro vengono fritte in olio d'oliva. Dopo un paio di minuti, vengono aggiunti piccoli pezzi di prosciutto e aglio tritati in qualsiasi modo conveniente. Anche le verdure tritate finemente vengono cosparse qui. La massa è salata.
2. La pasta viene cotta fino a quando diventa tenera con un cucchiaio abbondante di olio d'oliva. Questo li proteggerà dall'attaccarsi.
3. Le corna o le spirali calde pronte sono disposte in una padella sui componenti fritti. Resta da cospargere tutto con formaggio grattugiato e scaldare fino a quando non si scioglie.

Secondo una ricetta simile, puoi cucinare la pasta con salsiccia e formaggio.

Maccheroni al forno e casseruola di formaggio

Ingredienti: 470 g di pasta, sale, 270 g di formaggio a pasta dura, 3 cucchiai. cucchiai di burro, 2 cucchiai. cucchiai di farina, 1,5 cucchiai. latte grasso, un pizzico di sale.

1. La pasta viene calata in acqua salata bollita e fatta bollire per 3-4 minuti, dopodiché viene riposta in uno scolapasta, ma non lavata.
2. La salsa si prepara a parte. Per fare questo, il burro non salato viene sciolto in una piccola casseruola, 2-3 minuti su di esso. la farina di frumento viene fritta fino a doratura. La miscela deve essere costantemente mescolata in modo che non si formino grumi.
3. Il latte viene versato nella salsa in un flusso sottile. L'agitazione continua. Puoi usare paprika macinata dolce, noce moscata e altre spezie aromatiche per questa salsa.
4. Il formaggio grattugiato viene versato nella salsa. Di quest'ultimo una piccola parte viene messa da parte. Devi anche salare la massa a piacere.
5. La pasta viene distribuita su un contenitore resistente al calore e livellata. La salsa viene versata sopra.
6. Resta da cospargere la delizia con formaggio grattugiato e infornare per circa 25 minuti.

I maccheroni al forno con formaggio saranno pronti quando sulla loro superficie apparirà una crosticina dorata.

ricetta crema

Ingredienti: 130 g di pasta, 80 ml di panna, sale, 60 g di formaggio, un pizzico di basilico essiccato e noce moscata (potete scegliere altri condimenti interessanti).

1. La pasta si conserva in acqua per 2 minuti in meno rispetto a quanto indicato sulla confezione.
2. La panna viene versata nella padella, vengono aggiunte tutte le spezie e il sale.
3. La miscela viene portata a ebollizione, il fuoco sotto il contenitore viene spento.
4. La pasta pronta è disposta nella salsa risultante. Il formaggio grattugiato viene cosparso sopra.

Gli spaghetti al formaggio sono un classico abbinamento preferito che caratterizza la cucina della soleggiata Italia. Come cucinare gli spaghetti al formaggio per assaporare le note mediterranee di un piatto prelibato? Queste sono le ricette che portiamo alla vostra attenzione oggi.

Ricetta Spaghetti "Carbonara Classica"

La base di tutte le basi è una ricetta chiamata spaghetti al formaggio. Per i clienti abituali dei ristoranti italiani, questa opzione di cucina potrebbe non essere nuova. Puoi cucinare facilmente gli spaghetti al formaggio con pancetta fritta e burro profumato a casa secondo il seguente schema:

• spaghetti - 200 gr.;
• pancetta - 150 gr.;
• formaggio - 70 gr.;
• oliva. olio - 1 cucchiaio. l.;
• uovo + 1 tuorlo;
• sale, pepe, erbe aromatiche;
• basilico verde (facoltativo)

In realtà, le istruzioni di cottura stesse sono presentate come segue:

1. Tritare finemente la pancetta. Friggerlo in olio d'oliva caldo.
2. Lessare la pasta secondo le istruzioni sulla confezione.
3. Grattugiare il formaggio su una grattugia fine.
4. Sbattere l'uovo e il tuorlo con una forchetta o sbattere fino a che liscio. Aggiungere loro le chips di formaggio, salare, aggiungere pepe e spezie.
5. Unire la pasta finita, dalla quale è già stata scolata l'acqua, con la pancetta fritta.
6. Unite subito alla pasta calda il formaggio e le uova. Mescolata.
7. Disporre gli spaghetti alla carbonara di formaggio sui piatti e guarnire con il resto del formaggio e delle erbe aromatiche.

Questa ricetta per gli spaghetti al formaggio è abbastanza semplice e il gusto del piatto finito ti porterà nel Mediterraneo.

Spaghetti con prosciutto e formaggio Piccolo pitseyollo

Un piatto del genere, elementare a prima vista, come gli spaghetti prosciutto e formaggio, si può battere creativamente preparando in casa un'ottima pizza a base di esso. Elenco degli ingredienti:

Base pizza:

• pasta - 250 gr.;
• uova - 3 pezzi;
• buon formaggio - 70 gr.;
• margarina (per ungere lo stampo).

Riempimento:

• prosciutto normale;
• ketchup o salsa di pomodoro;
• (come desidera);
• basilico fresco.

Il processo di cottura ti sorprenderà per la semplicità di esecuzione:

1. Prendi una teglia per pizza o altro. Lubrificare con la margarina. Sbattere le uova. Amalgamare tutti i prodotti per la base e mettere in uno stampo.
2. Guarnire con salsa di pomodoro o ketchup. Distribuire il prosciutto su di esso. Guarnire il tutto con il formaggio.
3. Mettere lo stampo in forno per 10 minuti a una temperatura di 180 gradi.
4. Il piatto è considerato pronto se il formaggio si è sciolto e l'uovo si è attaccato alla base.

È così che puoi cucinare in modo rapido e molto gustoso un capolavoro culinario con prodotti ordinari.

Spaghetti cacio e pomodori "Bacio"

Gli spaghetti al formaggio e pomodori sono spesso indicati semplicemente come "pasta con pomodori". Pronto in pochi minuti e delizia tutta la famiglia con ottimo gusto. Lo schema di cottura è il seguente:

• pasta - 250 gr.;
• mezzo chilo di pomodori maturi;
• un paio di spicchi d'aglio;
• formaggio a pasta dura (a piacere);
• oliva. olio: un paio di cucchiai;
• sale, una miscela di erbe provenzali.

Istruzioni per la cottura della cena:

1. Sbucciare i pomodori, schiacciare l'aglio e tritarli finemente.
2. Versare l'aglio nell'olio d'oliva riscaldato, aggiungere i pomodori a dadini. Far bollire il liquido in eccesso per circa 30 minuti. Mescolate continuamente in modo che la salsa non bruci.
3. Allo stesso tempo, fate cuocere la pasta sull'altro fornello.
4. Versare il sale e le erbe provenzali nella salsa di pomodoro.
5. Non appena la pasta è pronta, va scartata in uno scolapasta, e poi inviata in padella al sugo addensato.
6. Mescolate e spolverizzate con un pizzico di formaggio grattugiato.

Il formaggio può essere aggiunto sia nella padella che in porzioni su ogni piatto. Buon appetito!

Spaghetti con pollo e formaggio Cena Delicious

Se sei stanco della banale pasta e sugo per cena o pranzo, assicurati di provare a cucinare gli spaghetti con pollo e formaggio. Questa ricetta per gli spaghetti al formaggio non esiterà a servire gli chef nei buoni ristoranti italiani. Nella tua cucina per cucinare la cena per tutta la famiglia, prendi:

• spaghetti - 400 gr.;
• mezzo chilo di carne di pollo;
• broccoli - 400 gr.;
• aglio - 3 spicchi;
• prezzemolo fresco;
• sale, pepe, rast. olio, spezie;
• succo di limone - un paio di cucchiai.

Per la salsa al formaggio:

• latte - mezzo litro;
• farina - 4 cucchiai;
• burro - 50 gr.;
• formaggio cheddar - 100 gr.

Prepararsi seguendo le istruzioni seguenti:

1. Tagliare a cubetti la carne di pollo, dividere i broccoli in infiorescenze, tritare finemente l'aglio e il prezzemolo, grattugiare il formaggio su una grattugia fine.
2. Marinare la carne tritata per un quarto d'ora nel succo di limone e nelle spezie. Lessate i broccoli per un paio di minuti in acqua bollente.
3. Prendi la salsa al formaggio. Per fare questo, sciogliere il burro in una casseruola, inviare la farina e cuocere il composto per 2 minuti, mescolando di tanto in tanto.
4. Togliere la salsa dal fuoco. Versare lentamente il latte, sempre mescolando. Rimetti tutto a fuoco. Cuocere per 5 minuti fino a quando l'arrosto inizia ad addensarsi. Invia il formaggio in piccole porzioni, mescola finché tutto il formaggio non si scioglie.
5. Scaldare l'olio in una padella, versarvi l'aglio e tenerlo per un paio di minuti. Quando appare l'aroma dell'aglio, aggiungere la carne di pollo e farla rosolare per 5 minuti a fuoco alto. Dopo - stendete i broccoli e tenete il tutto sul fuoco per non più di 3 minuti.
6. Lessare la pasta secondo le istruzioni. Invia il prodotto di pasta finito nella padella e scalda.

Metti il ​​piatto finito in un piatto caldo e versa una generosa porzione di salsa al formaggio. Puoi decorare con rametti di verdure e verdure succose.

Spaghetti all'uovo e formaggio "Coltivatore Orgoglio"

Il piatto più semplice: gli spaghetti con uova e formaggio saranno indispensabili se hai bisogno di preparare urgentemente un delizioso pranzo. Prendere:

• pasta - 400 gr.;
• drenare. olio - 1 cucchiaio;
• uova - 4 pezzi;
• zucchero - 1 cucchiaio;
• sale e spezie - facoltativo;
• formaggio a pasta dura - 100 gr.

Cucinare senza particolari sforzi:

1. Lessate la pasta come da istruzioni. Scolare in uno scolapasta e lasciare scolare l'acqua.
2. Preriscaldare il forno a 200 gradi. Ungete una pirofila con il burro. Mettici la pasta finita e inviaci il resto dell'olio.
3. In una ciotola a parte, mescolare le uova con lo zucchero, il sale e le spezie. Farcire la pasta con il composto.
4. Mettiamo in forno a una temperatura di 200 gradi e teniamo lì per 20 minuti.
5. Successivamente, estrarre il modulo e cospargere la casseruola con formaggio grattugiato.
6. Tenete gli spaghetti e il formaggio in forno ancora per qualche minuto.

Il piatto preparato può essere tagliato a pezzetti e servito al tavolo. Se lo si desidera, decorare il piatto con casseruola con erbe o verdure.

Spaghetti ai funghi e formaggio Cielo stellato

Se vuoi goderti un piatto italiano interessante, assicurati di cucinare gli spaghetti con funghi e formaggio. Bisogno di:

• pasta - 250 gr.;
• funghi (abbiamo i funghi prataioli) - 6 pezzi;
• pomodorini - 5 pezzi;
• lampadina;
• formaggio a pasta dura - 70 gr.;
• olio d'oliva - un paio di cucchiai;
• sale e pepe - a tuo gusto.

Prepararsi secondo questo piano:

1. Lessare la pasta e gettarla nel liquido di vetro.
2. Tagliare i funghi, tritare anche la cipolla.
3. Versare l'olio in una padella, inviare cipolla e funghi lì. Arrostire per 5 minuti.
4. Metti i pomodori a pezzetti nella padella, tieni sul fuoco per altri 7 minuti.
5. Mettere la pasta nella padella e scaldare tutto il contenuto. Aggiungi sale e spezie a tuo piacimento.
6. Grattugiare il formaggio e cospargere il piatto finito.
7. Disporre gli spaghetti con i funghi e il formaggio su piatti caldi e servire caldi.

La pasta preparata secondo queste ricette può essere utilizzata come piatto unico o servita come contorno per piatti di carne. E anche i bambini adoreranno deliziose casseruole a base di pasta, uova e formaggio.

Video: Spaghetti con Sir Carbonara: cucinare nella nostra cucina

Passaggio 1: lessare gli spaghetti.

Far bollire abbastanza acqua nella padella preparata. Di solito basta quando il liquido copre poco più della metà dell'altezza della padella. Salate l'acqua e aspettate che arrivi a bollore. Non appena ciò accade, abbassate delicatamente la pasta e iniziate a farla sfumare gradualmente, man mano che si ammorbidisce, torcendo tutta la pasta nella padella. Prenditi il ​​tuo tempo, fai attenzione a non rompere gli spaghetti.
È necessario cuocere la pasta fino a completa cottura, agendo secondo le istruzioni scritte sulla confezione dei prodotti che si utilizzano. Necessario in media 7-10 minuti, si può sempre assaporare la cottura degli spaghetti. Una volta che la pasta è pronta, scolatela in uno scolapasta ed eliminate l'umidità in eccesso, quindi procedete subito alla fase di cottura successiva.

Passaggio 2: riscaldare gli spaghetti.

Nella stessa casseruola in cui avete cucinato gli spaghetti, fate sciogliere sul fondo metà del burro preparato e adagiate sopra la pasta, spennellandola anche con il burro sopra. Mescolando continuamente, cuocete la pasta in padella per di più 1-2 minuti, quindi togliere dal fuoco e disporre su piatti porzionati utilizzando una pinza metallica.

Passaggio 3: aggiungere il formaggio.

Mentre gli spaghetti sono ancora caldi, grattugiare molto velocemente il formaggio, lo faccio direttamente sopra ogni piatto a turno. Per comodità, è meglio dividere immediatamente un pezzo di formaggio nel numero di porzioni desiderato.

Passaggio 4: aggiungere il pepe.

Dopo aver aggiunto il formaggio, spolverate gli spaghetti con il pepe nero e mescolate per amalgamarli. Il formaggio dovrebbe sciogliersi e le spezie dovrebbero essere distribuite uniformemente su tutta la pasta.

Passaggio 5: servire gli spaghetti al formaggio.

Servite gli spaghetti caldi al formaggio subito dopo la cottura, direttamente nelle stesse ciotole da portata in cui avete impastato tutti gli ingredienti. Potete servire gli spaghetti al formaggio sia come piatto indipendente che come contorno, integrandoli, ad esempio, con del pollo fritto o un pezzo di carne. Questo è tutto, goditi tu stesso il delicato gusto cremoso di formaggio del piatto finito e tratta gli altri.
Buon appetito!

Secondo questa ricetta, puoi cucinare non solo gli spaghetti, ma anche altra pasta, ad esempio piume, lumache e così via.

Certo, puoi sostituire il burro con olio vegetale, ma ricorrere a questo solo come ultima risorsa.

Potete utilizzare diversi tipi di formaggio a pasta dura e diversi tipi di peperoni per arricchire il gusto del piatto finale.

Non so voi, ma io amo la pasta fin da piccola. Negli anni '80, a differenza di oggi, la Russia semplicemente non aveva un assortimento particolarmente ampio di questo prodotto. Ora i negozi offrono pasta di qualsiasi produttore e di qualsiasi formato dai nidi alle conchiglie. Oggi cucineremo con voi degli squisiti spaghetti al formaggio, che possono fungere da piatto autonomo, oltre che servire come ottimo contorno per carne, pollo e anche pesce.

Versare mezza pentola d'acqua e portare a bollore sul fuoco.

Faremo i classici spaghetti lunghi, quindi li immergeremo prima in acqua bollente da un lato.

Quando la pasta si sarà ammorbidita, le avvolgeremo gradualmente in senso orario o antiorario fino a quando non saranno completamente immerse nell'acqua.

Quando la pasta sarà completamente immersa nell'acqua e leggermente ammorbidita, le mescoleremo periodicamente in modo che non si attacchino tra loro e si attacchino al fondo. La prontezza degli spaghetti può essere determinata assaggiandoli periodicamente, ma in media il loro tempo di cottura dal momento in cui vengono immersi in acqua bollente è di circa 10 minuti.

Quando i nostri spaghetti saranno lessati, è necessario scartarli in uno scolapasta e sciacquare con acqua fredda.

Scaldiamo la pasta nel burro: conferisce a questo piatto un gusto delicato unico. Per prima cosa buttiamo un pezzo di burro sul fondo in modo che gli spaghetti non si attacchino quando vengono riscaldati.

Dopo aver messo la pasta nella padella, mettere sopra un altro pezzo di burro e scaldarli mescolando.

Ora devi grattugiare il formaggio su una grattugia fine. Per gli spaghetti è meglio usare i formaggi a pasta dura, personalmente mi piace di più il parmigiano.

Disporre la pasta cotta su un piatto e guarnire con il formaggio grattugiato. Il piatto può essere decorato con qualsiasi verdura, nel mio caso si tratta di pomodori freschi.

Buon appetito!

Gli spaghetti al formaggio sono un piatto italiano amato da molti, che viene preparato attivamente anche qui in Russia. Il trattamento ha un buon gusto, valore nutritivo, ma allo stesso tempo praticamente non danneggia la figura.

Sta tutto nel giusto tipo di spaghetti, ovvero il grano da cui sono fatti questi prodotti. L'opzione ideale è quella di utilizzare gli spaghetti di grano duro. Ma come rendere questa delizia semplicemente strepitosa, puoi imparare dalle nostre ricette.

ricetta semplice

Procedimento di cottura:

Spaghetti con formaggio e uova

Per cucinare avrai bisogno di prodotti:

• 100 grammi di spaghetti;
• un uovo di gallina;
• una fetta di formaggio ogni 60 grammi;
• spicchi d'aglio - 2 pezzi;
• un po 'di sale;
• olio vegetale.

Cucineremo per circa 30 minuti, contenuto calorico - 195 kcal.

Devi farlo secondo il seguente schema:

1. Versare l'acqua nella casseruola, riempirla con più della metà;
2. Quindi, aggiungi un po 'di sale, versa un cucchiaio abbondante di olio vegetale. L'olio eviterà che la pasta si attacchi;
3. Mettiamo sul fuoco e lasciamo scaldare a bollore;
4. Non appena l'acqua inizia a bollire, metterci gli spaghetti;
5. Quando sarà bollita, la pasta risulterà morbida. Devono essere avvolti in senso orario o antiorario in modo che siano sott'acqua;
6. Bollire quanto basta, di solito fanno bollire dagli 8 ai 12 minuti. Non puoi cucinare un po ', questo li renderà più gustosi;
7. Successivamente, gettiamo la pasta finita in uno scolapasta in modo che tutto il liquido in eccesso venga drenato. Vanno risciacquati con acqua fredda, preferibilmente due volte;
8. Successivamente, gli spicchi d'aglio devono essere sbucciati e tagliati in piatti;
9. Una fetta di formaggio va strofinata su una grattugia con una griglia grande;
10. Successivamente, è necessario rompere l'uovo e metterlo in una tazzina;
11. Cospargere di sale l'uovo, mescolare il tutto con una forchetta fino a che liscio;
12. Distribuiamo il formaggio grattugiato nel composto di uova, mescoliamo tutti i componenti;
13. Mettiamo una padella sul fuoco, aggiungiamo olio vegetale e disponiamo i pezzi d'aglio;
14. Soffriggere l'aglio per circa un minuto, spalmare il composto di uova e formaggio;
15. Dopo un minuto mettete gli spaghetti, mescolate e spegnete il fuoco;
16. Mettere la pasta finita con formaggio e uovo su un piatto e servire.

Tagliatelle con prosciutto e formaggio

Prepareremo dai seguenti prodotti:

• pacchetto di spaghetti - 200 grammi;
• 100 grammi di prosciutto;
• testa di cipolla;
• 100 grammi di formaggio a pasta dura;
• 2 tuorli d'uovo;
• 2 cucchiai grandi di burro;
• aglio - 2 spicchi;
• qualche ramo di verde.

Il processo di cottura sarà di 20-30 minuti, contenuto calorico - 220 kcal.

Come farlo:

1. La testa di cipolla e gli spicchi d'aglio devono essere sbucciati;
2. Tagliamo la cipolla a cubetti, spremiamo l'aglio attraverso l'aglio;
3. Friggere la cipolla e l'aglio in una padella fino a renderli traslucidi;
4. Tagliare il prosciutto a pezzetti, aggiungerlo alla cipolla e mescolare. Lasciamo friggere;
5. Sciacquare le verdure, tagliarle a pezzetti, metterle in padella al resto degli ingredienti;
6. Amalgamate il tutto e lasciate soffriggere per 3-4 minuti;
7. Quindi, versare l'acqua nel contenitore, salare e dare fuoco;
8. Dopo aver fatto bollire il liquido, versarvi gli spaghetti e metterli gradualmente in acqua mentre si ammorbidiscono;
9. Lessare la pasta per circa 8 minuti;
10. Quindi è necessario gettare tutto in uno scolapasta, sciacquare due volte;
11. Strofiniamo una fetta di formaggio con una grattugia fine;
12. Aggiungere i tuorli al formaggio e mescolare;
13. Mettiamo tutto su un piatto, aggiungiamo formaggio grattugiato con tuorli, prosciutto con cipolle e aglio. Mescoliamo tutto.

Pasta con formaggio e pomodori

Per cucinare avrai bisogno di prodotti:

• 200 grammi di spaghetti;
• 2 pomodori;
• 1 cespo di cipolla;
• 50 grammi di parmigiano a pasta dura;
• olio vegetale;
• sale a vostra discrezione;
• mazzo di verdure;
• ½ cucchiaino di zucchero semolato.

Cuoceremo per circa mezz'ora, il contenuto calorico sarà di 202 kcal.

Come cucineremo:

1. Versare nella casseruola dell'acqua poco più della metà della capacità;
2. Aggiungere sale, un po' di olio vegetale e dare fuoco;
3. Dopo aver fatto bollire il liquido, mettete la pasta in un recipiente e, man mano che si ammorbidisce, immergetela in acqua;
4. Lessatele per circa 10-12 minuti;
5. Lo stendiamo in uno scolapasta, sciacquiamo e lasciamo riposare per un po' in modo che tutto il liquido sia stele;
6. È meglio iniziare la cottura del condimento vegetale al momento della bollitura della pasta;
7. Mondate la cipolla, tagliatela a semianelli;
8. Mettiamo una padella sul fuoco, versiamo l'olio e lo scaldiamo;
9. Versare la cipolla nell'olio caldo e soffriggere per circa 4-5 minuti;
10. I pomodori devono essere lavati, ritagliare il torsolo delle verdure;
11. Tagliare le verdure a cubetti e trasferirle nella padella con le cipolle. Salare e condire con zucchero;
12. Mescoliamo il tutto e lasciamo languire per circa 3-8 minuti;
13. Quindi stendere la pasta per la frittura, amalgamare il tutto e togliere dal fuoco;
14. Strofiniamo una fetta di formaggio con una grattugia a denti piccoli;
15. Spolverizzate con il formaggio grattugiato e servite.

Come cucinare la pasta con panna e formaggio

Per la cottura, preparare i prodotti:

• spaghetti - 300 grammi;
• prosciutto - 150 grammi;
• un bicchiere di panna;
• parmigiano - 100 grammi;
• tuorli d'uovo - 2 pezzi;
• un pizzico di zafferano;
• un po 'di sale;
• un pizzico di pepe nero macinato.

Ci vorranno circa 30 minuti per la cottura, il contenuto calorico sarà di 240 kcal.

Come cucinare gli spaghetti con panna e formaggio:

1. Versare nella padella poco più della metà dell'acqua, salare e mettere sul fuoco;
2. Dopo aver fatto bollire l'acqua, immergere gradualmente la pasta, che va messa in acqua mentre si ammorbidisce;
3. Gli spaghetti lessati vanno messi in uno scolapasta e sciacquati due o tre volte;
4. Versare lo zafferano in una casseruola, versarvi due cucchiai d'acqua e dare fuoco. Portare ad ebollizione;
5. Tagliare il prosciutto a listarelle sottili;
6. L'aglio viene sbucciato e passato attraverso una pressa;
7. Mettiamo il prosciutto e il formaggio in una casseruola, versiamo il tutto con la panna;
8. Salate, un pizzico di pepe nero;
9. Mettiamo il contenitore a fuoco lento, mescoliamo tutto e portiamo gradualmente a bollore;
10. Alla fine stendere due tuorli, amalgamare bene il tutto;
11. Versare gli spaghetti con la salsa preparata, mescolare;
12. Mettere su un piatto e servire. Spolverizzate il tutto con il formaggio grattugiato.

• per la cottura vale la pena utilizzare gli spaghetti di semola;
• il formaggio dovrebbe essere aggiunto duro;
• al posto del prosciutto potete usare salsiccia affumicata, salame;
• Inoltre, puoi aggiungere i funghi alla salsa di panna, daranno un aroma meraviglioso.

Gli spaghetti al formaggio sono una delizia incredibilmente gustosa che sarà un'ottima aggiunta al menu del pranzo. Inoltre, la sua preparazione non è così difficile e richiede un bel po' di tempo. Di conseguenza, puoi preparare un pasto completo per il pranzo. Piacerà a tutti senza eccezioni, specialmente i bambini lo apprezzeranno.