Le bevande miste composte da più ingredienti sono chiamate cocktail. Possono essere analcolici o contenenti alcol. In questo articolo, daremo un'occhiata più da vicino alle ricette di cocktail più popolari.

Varietà di cocktail alcolici

Tali bevande possono essere suddivise in tre gruppi principali:

• Aperitivo. Il cocktail contiene liquori come whisky, gin o rum. Bevi la bevanda appena prima di un pasto per aumentare l'appetito.
• digestivo. Questi cocktail hanno un sapore agrodolce. Si bevono direttamente con o dopo i pasti.
• Long drink. I cocktail ghiacciati rinfrescanti sono inclusi in questa categoria. Di solito vengono serviti in ampi bicchieri.

Ma ci sono un certo numero di bevande che non appartengono a nessuno di questi gruppi. Per cucinare cocktail alcolici Rum, whisky, gin, vodka e tequila sono più comunemente usati. Tuttavia, le bevande a base di birra e vino non sono così comuni.

Recentemente, i cocktail con liquori sono diventati molto popolari. A loro piaceva soprattutto il gentil sesso. Puoi sbizzarrirti in questo non solo al bar. Le ricette di cocktail al liquore sono così semplici che sono facili da preparare a casa.

"Lambada"

La particolarità di questo cocktail è il gusto pronunciato del cocco. Per prepararlo avrai bisogno di:

• 60 ml latte di cocco;
• 20 ml di gin;
• 50 ml di liquore Blue Curaçao;
• 3-4 pezzi di ghiaccio.

Tutti gli ingredienti devono essere accuratamente miscelati in un frullatore, quindi versare la bevanda finita in un bicchiere e guarnire con una ciliegia. Di conseguenza, otterrai una bevanda non troppo forte e allo stesso tempo rinfrescante.

"Paradiso"

Come aperitivo viene servito un cocktail con liquore. Per prepararlo occorrono solo tre ingredienti:

• 35ml di gin;
• 15 ml di succo d'arancia;
• 20 ml

Mescolare tutti gli ingredienti in uno shaker con 2-3 cubetti di ghiaccio. La bevanda viene filtrata e versata in un bicchiere da martini pre-raffreddato. Guarnire con una fetta d'arancia o una foglia di menta.

"Bulldog"

Questo cocktail con liquore all'Amaretto ha un brillante sapore di mandorla e spezie. Include i seguenti componenti:

• 10 ml di sciroppo al cioccolato;
• 35 ml di liquore;
• 120 ml di latte fresco magro;
• 1 pallina di gelato soft.

Sbatti lo sciroppo, il liquore e il latte in un frullatore. Quindi versare il composto risultante in un bicchiere e mettere sopra una pallina di gelato, che può essere decorata con cioccolato grattugiato.

"Hawaii blu"

Per prepararlo avrai bisogno di:

• 20 ml di rum Bacardi;
• 60 ml di succo d'ananas;
• 30 ml di succo di limone;
• 20 ml di Baileys o Malibu;
• 20 ml Blue Curaçao;
• 2-3 cubetti di ghiaccio.

In uno shaker mescolare limone e Succo di ananas, ghiaccio, rum e due tipi di liquore. Quindi il contenuto viene filtrato in un bicchiere highball. La bevanda viene servita in tavola, guarnita con una fetta d'arancia o di ananas. Puoi anche usare una ciliegia per questi scopi.

"Hiroshima"

Questo non è solo delizioso, ma anche un cocktail spettacolare. Per prepararlo, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

• 20 ml di assenzio;
• 20 ml di sambuca leggera;
• 10 ml di liquore Baileys;
• 5 ml di granatina.

Il cocktail è multistrato. Sambuca viene versata in fondo alla catasta. Lo strato successivo è il liquore Baileys. Quindi, con attenzione, in modo che gli ingredienti non si mescolino, versare l'assenzio, sopra il quale viene aggiunta la granatina. Nella parte inferiore del bicchiere appare un effetto unico, molto simile nell'aspetto al fungo che appare in un'esplosione nucleare.

"Raffaello"

Questa bevanda piacerà al pubblico femminile, poiché ricorda molto le caramelle con lo stesso nome. Il cocktail contiene:

• 15 ml di liquore Malibu;
• 15 ml di liquore Baileys;
• 15 ml di sciroppo di vaniglia;
• 5 g di scaglie di cocco (per la decorazione);
• 200 g di cubetti di ghiaccio.

Mettere tutti gli ingredienti in un frullatore tranne le scaglie di cocco. Sbatti bene finché non lo ottieni. massa omogenea... Versare in un bicchiere freddo e cospargere fiocchi di cocco... La delizia celeste sarà fornita.

"Sesso in spiaggia"

Sex on the Beach è uno dei cocktail di vodka e liquore più famosi al mondo. Per prepararlo, dovresti preparare i seguenti ingredienti:

• 40 ml di vodka di buona qualità;
• 20 ml;
• 40 ml di succo di arancia e mirtillo rosso;
• fettine di arancia o una ciliegia per guarnire il drink.

Lo shaker viene riempito di ghiaccio, quindi vengono aggiunti tutti gli altri ingredienti: vodka, liquore e succhi. Lo shaker deve essere agitato bene in modo che i componenti del cocktail siano ben miscelati. La bevanda risultante viene versata in un bicchiere highball e decorato con una fetta di ciliegia o arancia.

"Alessandro"

Questo è uno dei migliori cocktail di gin e liquori. Include:

• 30 ml di gin;
• 30 ml di liquore al caffè;
• 30 ml di panna, 33% di grassi;
• 2 g macinato Noce moscata;
• 200 g di cubetti di ghiaccio.

La preparazione è abbastanza semplice. Tutti gli ingredienti tranne la noce moscata sono mescolati in uno shaker. La bevanda finita viene versata in un bicchiere da martini e cosparsa di noci tritate.

Questa è solo una piccola parte dei cocktail preparati sulla base di liquori. Se ti piace sperimentare con i sapori, dovresti provare a cucinare tu stesso una delle ricette di cui sopra, soprattutto perché questo processo è abbastanza semplice.

Le bevande preparate in una certa proporzione da diversi tipi di alcol e ingredienti correlati sono chiamate cocktail. Le bevande alcoliche miste più popolari sono i cocktail a base di liquori.

Esistono tre tipi principali di cocktail:

• Aperitivo. Consigliato per il consumo prima dei pasti. Preparato a base di liquori (whiskey, gin, rum).
• digestivo. Bevande dolci da consumare durante i pasti oa fine pasto.
• Long drink. Un cocktail a sé stante servito come bevanda rinfrescante per le feste. Il long drink viene servito in calici alti e ampi e sempre con ghiaccio.

I cocktail liquorosi sono generalmente preferiti dalle donne. In effetti, la maggior parte delle bevande preparate ha un piacevole sapore dolciastro e una forza moderata, che piace al gentil sesso.

Quasi tutti i cocktail a base di liquori possono essere preparati da soli.

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Caratteristiche dei cocktail con liquore

I vari gusti dei liquori creano un vasto campo di sperimentazione. Mescolando in diverse proporzioni la base del liquore, i distillati e i vari ingredienti che ne esaltano il gusto, si possono ottenere sensazioni gustative sorprendenti - dall'amaro bruciante all'eccessivamente dolce.

A seconda della composizione degli ingredienti nel liquore, si possono ottenere i seguenti effetti:

• bevande amare con note erbacee;
• formulazioni cremose dal gusto dolce, quasi zuccherino;
• cocktail leggeri con aroma di frutta fresca;
• cocktail forti con l'aggiunta un largo numero whisky.

L'originalità del cocktail preparato è limitata solo dall'immaginazione dell'autore.

Raffaello

Ingredienti:

• Liquore Baileys - 15 ml;
• liquore al cocco - 15 ml;
• sciroppo di vaniglia - 15 ml;

Metodo di cottura:

1. Il bordo del bicchiere da cocktail viene immerso nello sciroppo e poi immerso nelle scaglie di cocco.
2. Liquori e sciroppo vengono versati in uno shaker.
3. Le bevande vengono accuratamente miscelate e versate in un bicchiere da cocktail.
4. Il ghiaccio viene aggiunto al bicchiere.

Il gusto di questo cocktail ricorda il gusto delle famose caramelle con lo stesso nome, quindi le donne di solito lo scelgono.

Hiroshima

Ingredienti:

• assenzio - 20 ml;
• Liquore Baileys - 10 ml;
• granatina - 5 ml;
• sambuca leggera - 20 ml.

Metodo di cottura:

1. La sambuca viene inviata prima al contenitore del cocktail.
2. Quindi, con attenzione, senza mescolare gli ingredienti, si versa il liquore.
3. Il prossimo passo è versare l'assenzio.
4. Completa la composizione con le granatine.

Se si segue la sequenza e non è consentita la miscelazione degli strati, si può osservare un effetto unico sul fondo del bicchiere, che ricorda un fungo nucleare.

riposo

Ingredienti:

• Liquore Malibu - 50 ml;
• latte - 120 ml;
• latte condensato - 50 ml;
• Noce moscata.

Metodo di cottura:

1. Il latte, il liquore vengono versati in uno shaker e viene aggiunto il latte condensato.
2. Tutti gli ingredienti vengono accuratamente miscelati e quindi inviati a un bicchiere.
3. La superficie del cocktail è decorata con noci tritate.

Questo cocktail gustoso e leggero è facile da preparare ed è molto popolare tra le donne.

Mix maschile

Ingredienti:

• vodka - 40 ml;
• Liquore al caffè Kahlua - 40 ml;

Metodo di cottura:

1. Metti il ​​ghiaccio in uno shaker.
2. Aggiungi le bevande.
3. Mescolare bene il composto.
4. Filtrare il liquido in un bicchiere.

Questo cocktail è considerato un esempio della combinazione di ingredienti. La sua preparazione semplice e la forza sufficiente lo rendono popolare tra gli uomini.

Passione cioccolato

Ingredienti:

• cioccolata calda - 250 ml;
• cognac - 50 ml;
• Liquore al caffè Kahlua - 50 ml;
• tuorlo di pollo crudo;
• panna montata;

Metodo di cottura:

1. Prima di tutto, devi preparare il cioccolato e lasciarlo raffreddare un po'.
2. Il ghiaccio viene posto in uno shaker - 4-5 cubetti.
3. Successivamente, tutti gli ingredienti, oltre alla panna, vengono inviati allo shaker.
4. La miscela viene accuratamente miscelata e versata in un bicchiere grande.
5. La panna montata viene utilizzata per decorare il bicchiere.
6. Bevi cocktail con una cannuccia.

Questo cocktail ha un piacevole gusto delicato, ma si consiglia alle donne di usarlo con attenzione, poiché la bevanda risulta essere piuttosto forte.

Scala reale

Ingredienti:

• sciroppo di zenzero - 15 ml;
• Liquore Cointreau - 15 ml;
• Liquore al pompelmo - 15 ml;
• succo di limone - 10 ml.

Metodo di cottura:

1. Lo sciroppo di zenzero viene prima versato nel contenitore.
2. Successivamente, facendo attenzione, cercando di non mischiare con il primo strato, versate il liquore al pompelmo.
3. Si aggiunge il succo di limone.
4. In cima dovrebbe esserci il liquore Cointreau.

Medusa chiwawa

Ingredienti:

• Liquore Cointreau - 20 ml;
• tequila - 20 ml;
• zucchero - 1 pezzo.

Metodo di cottura:

1. Il liquore Cointreau viene versato nel contenitore.
2. La tequila viene versata sul coltello.
3. Lo strato superiore è dato alle fiamme.
4. Aggiungi lo zucchero. L'obiettivo principale è che il pezzo si sciolga e affondi sul fondo sotto forma di una goccia di caramello.

Senza una certa preparazione, non sarà facile preparare questo cocktail, è improbabile che un maestro di casa possa far fronte a un compito del genere, quindi è più saggio affidare questo processo a un professionista che, dalla solita miscelazione degli ingredienti, è in grado di giocare una vera azione favolosa. Dovresti iniziare a mangiare subito dopo che lo zucchero è cotto, quando il pezzo di caramello raggiunge il fondo.

Un cocktail correttamente eseguito è chiamato caldo, poiché durante la preparazione si verifica un notevole aumento della temperatura del liquido nel bicchiere.

Importante! Prima di bere la bevanda, si consiglia di controllare attentamente quanto è calda, per non bruciare palato e lingua. Un pezzo di ghiaccio aiuterà ad abbassare la temperatura.

Lambada

Ingredienti:

• Liquore blu - 40 ml;
• gin - 20 ml;
• rum - 15 ml;
• latte di cocco - 50 ml;

Metodo di cottura:

1. Tutti gli ingredienti sono mescolati in uno shaker o frullatore.
2. La miscela finita viene versata in un bicchiere.
3. Si consiglia di utilizzare le ciliegie come decorazione.

Il cocktail Lambada piacerà agli intenditori del gusto di cocco e agli amanti delle bevande fredde di media gradazione.

Panama

Ingredienti:

• vodka - 15 ml;
• gin - 15 ml;
• liquore - 30 ml;
• tonico - 100 ml;
• ghiaccio - 4 cubetti.

Metodo di cottura:

1. Pezzi di ghiaccio sono posti in un bicchiere.
2. L'alcol viene mescolato in uno shaker e versato in un bicchiere.
3. Il tonico va nel bicchiere per ultimo.

Il cocktail risulta essere di media dolcezza, di bassa gradazione e appartiene alle bevande toniche. Particolarmente degno di nota è il colore insolito che si ottiene mescolando tutti gli ingredienti.

Il liquore non è altro che una tintura alcolica di frutta, bacche o erbe, che ha un gusto e un aroma ricchi. Molte di queste bevande possono essere bevute lisce, ma sono generalmente utilizzate in una varietà di cocktail. Ti offriamo una selezione di ricette per cocktail alcolici insoliti e allo stesso tempo semplici con vari liquori che puoi preparare facilmente a casa.

Questo cocktail con liquore al frutto della passione e vodka piacerà a tutti gli amanti dei frutti esotici. Prestare attenzione al servizio e al consumo insoliti della bevanda, che possono impressionare anche gli ospiti più esigenti.

Cosa preparare

Come fare

1. Mettere la polpa di frutto della passione (250 g) sul fondo di uno shaker e aggiungere 10 zucchero.
2. Versare 10 ml di liquore e 40 ml di vodka.
3. Ora metti 200 g di ghiaccio lì e agita.
4. Versare la composizione attraverso il filtro in un bicchiere.
5. Completare con una fetta sottile di frutto della passione.
6. Versare separatamente 50 ml di prosecco nel pacco shot.
7. Mangia prima il frutto della passione, poi bevi lo shot e poi sorseggia il cocktail a piccoli sorsi.

Ricetta Daiquiri Hemingway

Questa è una delle varianti del popolare e amato cocktail, che, come si suol dire, amava molto il vecchio prosciutto. Questo mix non solo ha un bell'aspetto, ma ha anche uno straordinario retrogusto di agrumi.

Cosa preparare

Come fare

1. Tagliare a metà il pompelmo e togliere la polpa da una metà.
2. Metti la buccia risultante sopra il bicchiere.
3. In un frullatore frullate 10 ml di lime e 20 ml di succo di pompelmo, 10 ml di sciroppo, 10 ml di Maraschino e 40 ml di rum.
4. Aggiungere lì 60 g di ghiaccio tritato e sbattere bene.
5. Ora versa la bevanda risultante nella scorza del pompelmo.
6. Guarnire con una fetta d'arancia.

Ricetta Mix "Fashion Orgasm"

Questo mix ha un retrogusto di caffè brillante e cremoso. Potete preparare questo cocktail con il liquore al gusto di cappuccino. Attenzione al fatto che la crema va scelta con la più alta percentuale di grassi.

Cosa preparare

Come fare

1. Versare il ghiaccio in un bicchiere corto verso l'alto.
2. In uno shaker mescolare 30 ml di latte, 30 ml di panna, 30 ml di Irish Cream, 30 ml di Bols Coffee e 30 ml di vodka.
3. Aggiungere il ghiaccio rimanente e scuotere lo shaker.
4. Utilizzando un colino o un filtro, versare il composto in un bicchiere.

Ricetta del cocktail "Sesso innocente"

Questo scatto è composto da tre noti liquori, ognuno con il suo carattere unico. Questa combinazione ti sorprenderà piacevolmente con il suo gusto e il suo aspetto insolito. L'importante è berlo velocemente, e poi godersi il piacevole tepore che si diffonde in tutto il corpo.

Cosa preparare

Come fare

1. Versare 20 ml di sambuca in un bicchierino.
2. Distribuire uno strato di Triple Sec (20 ml).
3. Usando una cannuccia aggiungere sopra 10 ml di Irish Cream.
4. Accendi la bevanda e bevi attraverso una cannuccia da cocktail.

Ricetta Bols Advocaat Sprite

Questo mix è preparato sulla base del "liquore all'uovo, inventato dagli olandesi". Sono stati loro a creare una miscela di brandy d'uva e zabaione, che ha un sapore insolito e suona bene in vari cocktail. Ecco una delle ricette da annotare.

Cosa preparare

Come fare

1. Riempi un bicchiere alto con 180 g di ghiaccio.
2. Versare sopra 50 ml di Bols Advocaat.
3. Ora aggiungi 150 ml di sprite e mescola.
4. Alla fine aggiungete 60 g di ghiaccio tritato.
5. Distribuire la fetta di limone (20 g).

Ricetta del cocktail "Tette d'angelo"

Questo scatto è composto da soli due liquori e il momento clou è la ciliegia da cocktail. Probabilmente, un tale design era la ragione di un nome così piccante.

Cosa preparare

Come fare

1. Versare 25 ml di sambuca in un bicchierino.
2. Versare sopra 25 ml di Canari Advocaat.
3. Usa uno spiedino di ciliegie per la decorazione.

Ricetta cocktail Knickerbocker

In effetti, ci sono altre due varianti di questa ricetta: maschio e femmina. Nella versione maschile si usa il succo d'arancia al posto del succo di lime e nella versione femminile si fa il ghiaccio limonata e pre-versarlo con lo sherry e integrare la bevanda con la soda. Ti offriamo una base modo classico preparazione di "Knickerbocker".

Cosa preparare

Come fare

1. Unire in uno shaker 15 ml di succo di lime, 15 ml di sciroppo, 25 ml di Cointreau e 50 ml di rum.
2. Ora aggiungi 200 g di ghiaccio e agita lo shaker.
3. Raffreddare il bicchiere e versarvi la miscela risultante attraverso il filtro.

Ricetta del colpo di guerra russo-giapponese

Non a tutti piace il gusto del liquore al melone, ma in questa combinazione suona con speciali note fresche e lascia un piacevole retrogusto. Bene, la sola vista dello scatto delizierà l'occhio e darà piacere estetico.

Cosa preparare

Come fare

1. Versare 20 ml di melone De Kuyper in un bicchierino.
2. Metti 1 ciliegia nello stesso posto.
3. Con un cucchiaio stendere uno strato di vodka (20 ml).

Ricetta colpo di Chivava

Chiwawa è un famoso ballo latinoamericano che mette in mostra l'amore e la passione nascosti. Questo scatto fa innamorare anche di un sorso e non si lascia andare a lungo con un piacevole retrogusto fresco.

Cosa preparare

Come fare

1. Versare 20 ml di Triple Sec in un bicchierino.
2. Mettere sopra 20 ml di tequila aiutandosi con un cucchiaio.
3. Accendi la bevanda.
4. Metti una zolletta di zucchero su una forchetta e tienila sul fuoco in modo che goccioli nel bicchiere.
5. Fai scorrere un cubetto di ghiaccio sul bordo del bicchiere prima di bere.

Ricetta shot "Mokka chokolata yaya"

Vi presentiamo un altro scatto con brillante bevanda al caffè e un piacevole retrogusto di mandorla. Ma non lasciatevi ingannare dalla dolcezza e dall'apparente leggerezza di questa bevanda. È abbastanza forte e ha una rapida intossicazione alcolica.

Cosa preparare

Come fare

1. Versare 20 ml di De Kuyper Crème de Cafe in un bicchiere.
2. Versare prima 20 ml di Amaretto e poi 20 ml di vodka.

Video di cucina

• Video ricetta per preparare un cocktail Cobler con vodka e liquore alla menta.

• Video ricetta con consigli passo passo per fare un cocktail con liquore al cocco "Malibu" (può essere sostituito con "Pinot Colada") e gin.
: vodka agli agrumi, triple-sec, succo di mirtillo rosso, lime fresco, scorza.

Naturalmente hai notato quante miscele diverse per tutti i gusti possono essere preparate con i liquori. Chissà quale di loro ti è piaciuto di più. Scrivilo nei commenti.

I liquori sono dolci bevande alcoliche... Raramente vengono consumati nella loro forma pura, poiché il gusto della maggior parte è troppo stucchevole. Ma i liquori sono ideali per fare cocktail.

L'intera varietà di cocktail con liquore può essere divisa in due gruppi:

• bevande in cui il liquore funge da aromatizzante;
• cocktail in cui il liquore funge da ingrediente principale.

Il primo gruppo di cocktail può essere servito come aperitivo, ma il secondo - come aggiunta a un dessert o come digestivo per caffè o tè.

Per fare cocktail in casa, è conveniente usare uno shaker. Oppure puoi mescolare gli ingredienti nel contenitore in cui prevedi di servire il cocktail in tavola.

• Bicchieri stretti alti o bassi larghi o bicchieri a cono largo. Un tubo da cocktail viene servito con la bevanda.
• Le opzioni di cocktail più forti possono essere servite in bicchieri da liquore dalle pareti spesse.

Cocktail con tequila, liquore e succo di lime "Margarita"

Il famoso cocktail "Margarita" è preparato con tequila, liquore e succo di lime.

• 50 ml di tequila d'argento;
• 25 ml di liquore all'arancia;
• 10 ml di sciroppo di zucchero;
• 2 gr. sale;
• 70 gr. lime;
• 200 gr. cubetti di ghiaccio.

In uno shaker mescoliamo tequila, liquore, succo spremuto dal lime, sciroppo di zucchero e ghiaccio. Tutto si mescola bene. Inumidiamo il bicchiere con succo di lime e immergiamo nel sale per fare un bordo di sale. Versare il cocktail dallo shaker nel bicchiere preparato, decorare con un cerchio di lime.

Cocktail con liquore Baileys B-52

Un cocktail dolce viene preparato con il liquore Baileys e altri due tipi di liquori: arancia e caffè. Questo cocktail sembra molto carino, poiché gli strati non si mescolano. Ma affinché tutto funzioni, devi avere una certa esperienza. Gli strati non si mescolano a causa del diverso peso specifico, che è assicurato dal diverso contenuto di zucchero nei liquori.

• 20 ml di liquore al caffè;
• 20 ml di liquore alla crema di Baileys;
• 20 ml di liquore al caffè.

È meglio cucinare il liquore in un bicchiere alto e stretto, quindi gli strati saranno più alti e il cocktail sembrerà più spettacolare. Innanzitutto, il liquore al caffè viene versato in un bicchiere, poiché è il più dolce e, di conseguenza, il più pesante.

Quindi è necessario rabboccare il liquore alla crema. Per evitare che gli strati si mescolino, versare lungo la lama di un coltello stretto o lungo il manico di un cucchiaio da cocktail. Versate il liquore all'arancia nel terzo strato e il nostro cocktail è pronto.

Cocktail con liquore alla crema di fragole

Questa versione del cocktail con liquore alla panna piacerà sicuramente alle signore, ha un gusto molto delicato.

• 30 ml di rum chiaro;
• 20 ml di sciroppo di fragole;
• 20 ml di sciroppo di caramello;
• 40 ml di liquore alla panna;
• 40 ml di panna;
• 3-4 fragole;
• 160 g ghiaccio tritato.

Preparare un cocktail è il più semplice possibile. È necessario versare il rum, entrambi i tipi di sciroppo, liquore e panna in uno shaker, aggiungere ghiaccio tritato. Mescolare molto bene. Versare il composto preparato in un bicchiere alto e decorare con le fragole.

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Cocktail con liquore Malibu "Coconut Paradise"

Cocktail moderatamente forte con liquore Malibu " Il paradiso del cocco»Ha un delicato sapore di latte.

• 20 ml di cocktail Malibù;
• 10 ml di rum chiaro;
• 100 ml di latte;
• 100 grammi gelato cremoso;
• una fetta di ananas o una scorza d'arancia tagliata a spirale.

Mescolare il gelato leggermente sciolto in un frullatore, versare il latte, il rum chiaro e il cocktail di cocco Malibu. Batti tutto fino a quando appare una schiuma soffice. Versare il cocktail in un bicchiere e decorare con una fetta di ananas o una scorza d'arancia.

Cocktail con liquore al cocco "Coconut Cola"

Un altro cocktail rinfrescante molto semplice con liquore al cocco, si prepara molto velocemente.

• 50 ml di liquore al cocco;
• 150 ml di coca cola;
• 150 g cubetti di ghiaccio;
• una fetta di limone o lime per la decorazione;
• fiocchi di cocco.

Riempire il bicchiere di ghiaccio, versare il liquore al cocco e colmare con la cola. Mescolare delicatamente con un cucchiaio da cocktail. Arrotolare una fetta di limone o lime in scaglie di coca cola e utilizzare questa fetta per decorare un cocktail.

Cocktail con Blue Curaçao "Tricolore"

Il più famoso cocktail Blue Curacao si chiama Blue Lagoon. Ma offriamo un'altra ricetta: un cocktail tricolore molto efficace.

• 20 ml di vodka;
• 20 ml di sciroppo di melograno (granatina);
• 10 ml di panna pesante;
• 20 ml Blue Curaçao.

Tutti gli ingredienti per fare un cocktail devono essere ben raffreddati. Versali in un bicchiere in modo che gli scarichi non si mescolino. Pertanto, è necessario agire con attenzione, versando bevande lungo la lama di un coltello sottile.

Per prima cosa versate lo sciroppo di melograno nel bicchiere, poi versate con molta attenzione il liquore, facendo attenzione che gli strati non si mescolino. Quindi, mescola la vodka con la panna e versa con cura questa miscela con lo strato superiore. Un efficace cocktail a tre strati è pronto.

Cocktail con Cointreau "White Lady"

Il Cointreau è un forte liquore francese a base di arance dolci e arance.

• 30 ml Cointreau;
• 20 ml di succo di limone;
• 40ml di gin.

Mescolare bene tutti gli ingredienti in uno shaker, versare il cocktail in una coppetta Martini e servire.

Cocktail di liquore all'arancia

Caratteristica cocktail liquore all'arancia aroma delicato e gusto:

• 50 ml di liquore all'arancia;
• 30 ml di succo di mirtillo rosso;
• 20 ml di succo di limone;
• spirale da buccia d'arancia.

Mescolare il succo di limone e mirtillo rosso con il liquore all'arancia. Versare il cocktail in una coppetta Martini e decorare con una spirale di scorze d'arancia.

Consigli! Per preparare una spirale da una scorza d'arancia, devi lavare bene l'arancia, quindi tagliare sottilmente la scorza in una striscia a spirale.

Cocktail rinfrescante con liquore alla fragola

Un cocktail rinfrescante con liquore alla fragola è particolarmente consigliato da servire in estate.

• 50 gr. fragole;
• 20 ml liquore alla fragola;
• 20 ml di sciroppo di melograno;
• 30 gr. ghiaccio tritato;
• 20 ml di rum chiaro;
• 30 ml di succo di lime;
• 2 foglie di menta.

Sciacquare le fragole ed eliminare i sepali. Mettiamo le bacche in una ciotola del frullatore, mettiamo le foglie di menta lavate e tritate finemente nello stesso posto, battiamo tutto fino ad ottenere una massa omogenea.

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Versare il rum chiaro, il liquore, lo sciroppo di melograno e il succo di lime nella purea di fragole e menta, aggiungere ghiaccio tritato. Batti di nuovo tutto. Versare in un bicchiere alto freddo. Potete decorare con una foglia di menta e una fragola.

Cocktail di uova con liquore al cioccolato

La versione originale del cocktail, che si prepara con un uovo e un liquore al cioccolato.

• 50 ml di liquore al cioccolato;
• 1 bicchiere di latte;
• 1 uovo;
• 1 cucchiaio di cacao in polvere
• 1,5 cucchiai di zucchero;
• noce moscata sulla punta di un coltello;
• ghiaccio tritato.

Rompere l'uovo in una ciotola, aggiungere lo zucchero e sbattere bene fino ad ottenere una massa soffice e leggera. Sbatti meglio con un mixer, risulterà più veloce. Unite poi il cacao alla crema di uova e mescolate fino a far scomparire i grumi.

Far bollire il latte, versare il latte bollente a filo nella massa di uova, senza smettere di sbattere. Quando tutto il latte si sarà unito all'uovo, aggiungere al cocktail liquore al cioccolato e aggiungete un pizzico di noce moscata.

Metti del ghiaccio tritato sul fondo dei bicchieri, versaci sopra il cocktail preparato. Spolverare sopra con il cacao amaro.

Cocktail sporco alla banana

Questo cocktail ha un nome che non sembra molto appetitoso in russo: "Dirty Banana", ma, nonostante ciò, la bevanda risulta essere molto gustosa e aromatica. Si prepara con liquore alla banana e liquori a base di caffè e cioccolato.

• 30 ml di liquore alla banana;
• 30 ml di liquore al cioccolato;
• 30 ml di liquore al caffè;
• 100 grammi gelato alla vaniglia;
• 6 cubetti di ghiaccio;
• cioccolato grattugiato per la decorazione.

Il ghiaccio va tritato finemente e sbattuto insieme al gelato. Quando la massa diventa omogenea, vengono versate tre varietà di liquore e sbattute di nuovo bene. Versare la bevanda in un bicchiere alto, decorare con cioccolato grattugiato.

Cocktail con liquore alla menta "Chocolate Mint"

I cocktail a base di liquore alla menta hanno un gusto fresco. Ecco una delle ricette in cui il liquore alla menta è completato dal cioccolato.

• 20 ml di liquore alla menta;
• 20 ml di liquore al cioccolato;
• 60 ml di latte;
• ghiaccio tritato.

Mettere il ghiaccio tritato finemente in uno shaker. Versare il latte e due tipi di liquore. Mescolare bene il tutto e versare la bevanda in un bicchiere alto.

Cocktail con liquore al caffè

Un cocktail corroborante con liquore al caffè viene servito caldo.

• 2,5 tazze di caffè nero pronto;
• 0,5 tazze di crema (10-15%);
• 0,5 tazze di liquore al caffè;
• 0,25 tazze di vodka;
• panna montata per guarnire.

Prepariamo il caffè a tuo piacimento. Può essere dolce o cotto senza zucchero. Filtrare il caffè finito in modo che non entri nel cocktail fondi di caffè... In un pentolino mescolare il caffè con la panna, aggiungere il liquore e la vodka. Mettiamo la casseruola sul fuoco e riscaldiamo fino a quando non è calda, ma non far bollire. Versare in bicchieri di vetro a pareti spesse, decorare con panna montata.

I cocktail di liquori multicolori sono rimasti popolari per decenni. La varietà degli ingredienti permette ai baristi di inventare nuove composizioni utilizzando ricette classiche come base.

Regole generali per la preparazione di cocktail con liquore

È facile comporre una composizione secondo una ricetta già pronta anche a casa. Ma i tentativi di creare un nuovo cocktail a base di bevande alcoliche dolci da un enologo casalingo possono non avere successo. Ciò è dovuto all'ignoranza delle regole che devono essere seguite durante la miscelazione:

1. Quando si lavora con ricetta pronta sono necessarie proporzioni esatte e cocktail di alta qualità. Le miscele classiche hanno uno speciale bouquet di sapori che può essere facilmente disturbato cambiando il numero degli ingredienti.
2. Quando componi una composizione da solo, devi ricordare che nessun componente dovrebbe distruggere il gusto e l'aroma degli altri. Tutti gli ingredienti si completano armoniosamente e si sviluppano gradualmente.
3. Un buon cocktail non contiene più di 5 ingredienti. Quando si usano liquori e alcol forte con il proprio aroma pronunciato, è meglio limitarsi a 2-3 componenti.
4. Le bevande forti, tra cui tequila, rum, vodka, ecc., Vengono servite in una quantità di 50-100 ml in uno speciale bicchiere da cocktail. Per cocktail più deboli con ingredienti analcolici, sono necessari bicchieri highball voluminosi.
5. I cubetti di ghiaccio dovrebbero essere delle dimensioni di Noce... Si scioglieranno lentamente e non rovineranno il gusto della bevanda. Il ghiaccio tritato fine viene più spesso utilizzato per raffreddare la bevanda durante la miscelazione e quindi filtrarla.

Cocktail con liquore al caffè

Un mix maschile semplice ma forte e delizioso può essere realizzato con soli 2 ingredienti. Un esempio di combinazione di vodka e liquore al caffè con il suo gusto pronunciato serve come illustrazione delle regole per combinare gli ingredienti.

Avrebbe bisogno:

• 20 ml di vodka;
• 40 ml Kahlua o altri.

Metti il ​​ghiaccio tritato in uno shaker, versaci sopra i componenti alcolici e agita il contenuto, mescolando. Filtrare il liquido in una coppetta da cocktail e servire come aperitivo.

Una versione delicata di un cocktail rinfrescante con liquore al caffè è adatta alle donne. Nonostante il suo piacevole gusto cremoso-cioccolato, contiene una grande porzione di alcol forte, quindi è necessario berlo con cura.

Il cocktail Chocolate Passion è preparato da:

• 250 ml di cioccolata calda;
• 50 ml;
• 50 ml Kahlua;
• 1 tuorlo di pollo crudo;
• panna montata.

Cuocere la cioccolata calda in anticipo e raffreddare completamente. Riempite di ghiaccio uno shaker, lasciando spazio per il resto degli ingredienti. Versare tutti gli ingredienti tranne la panna. Agitare bene lo shaker, cercando di amalgamare il più possibile gli ingredienti. Filtrare in un highball con una capacità di almeno 400 ml. Guarnire con panna montata e servire con una cannuccia.

Il classico cocktail B-52 contiene anche il liquore al caffè. Quando lo prepari, devi seguire regole speciali. Servono solo 3 ingredienti:

• 50 ml di liquore al caffè Kahlua;
• 50 ml di crema irlandese Bailey;
• 50 ml Cointreau.

Versare una porzione di Kahlua sul fondo del bicchiere. Cercando di non mescolare gli strati, versare il Baileys: è conveniente versarlo in un flusso lento lungo il dorso di un cucchiaio o lungo la lama di un coltello. Versare il Cointreau allo stesso modo. Il cocktail dovrebbe rappresentare 3 strati separati con confini chiari, quindi per un servizio efficace, il barista dovrebbe esercitarsi in anticipo.

Cocktail. Questa miscela richiede una cannuccia.

Cocktail di liquore al latte

I liquori premium a base di panna e latte (Baileys, Advocate, Brogans, ecc.) sono piuttosto costosi, ma ce ne sono di più opzioni di budget tali bevande:

• Vittorio Morello (Russia) - bevande al gusto di latte e frutta;
• Creamfield (Russia) - analogo di Baileys;
• Duleis (Germania) - simile a Baileys, ma più dolce;
• Canari (Ucraina) - liquori cremosi, ci sono bevande con additivi alla frutta.

Queste bevande possono essere utilizzate nei cocktail, sostituendo i classici Baileys.

Ad esempio, la ricetta del cocktail per donne "Summer Queen" richiede l'inclusione nel Baileys, ma se sostituita con un liquore alla frutta cremoso, la qualità della bevanda non ne risentirà. Avrebbe bisogno:

• 10 ml di liquore al latte;
• 20 ml - mora;
• 10 ml - arancia;
• 15 ml di sciroppo di cocco;
• 1 bicchiere di briciole di ghiaccio;
• 15 g fragole (fresche o congelate);
• per la decorazione: una fetta di carambola, chicchi di melograno, amarena.

Mettere le fragole in una ciotola del frullatore e versare l'alcol e lo sciroppo. Sbattere ad alta velocità per 10 secondi, aggiungere del ghiaccio e sbattere per altri 5 secondi.

Mettere le briciole di ghiaccio in un bicchiere e versare la miscela alcolica nello stesso bicchiere. Mescolare con un cucchiaio da bar, guarnire con melograno, carambola, aggiungere una ciliegia e servire con una cannuccia al tavolo dei dolci.

Gli amanti del sapore di cocco adoreranno il cocktail Rafaello. Per prepararlo occorre preparare un bicchiere inumidendo i bordi con lo sciroppo e immergendoli nelle scaglie di cocco bianco.

Per un cocktail servono gli ingredienti:

• 15 ml di crema irlandese Baileys o;
• 15 ml di liquore al cocco;
• 15 ml di sciroppo di vaniglia;
• qualche cubetto di ghiaccio.

Mettere il ghiaccio in uno shaker, versare lo sciroppo e i liquori. Agitare per mescolare e filtrare in una coppetta da cocktail decorata.

Un delizioso cocktail con gelato è perfetto come dessert. Può essere servito in aggiunta a piatti dolci.

Per preparare 1 porzione frappè con il liquore, frullare nella ciotola del frullatore 10 g di gelato soft, 100 ml di latte e 40 ml di Irish cream. Quando si utilizzano le bevande Morello con la frutta, è possibile ottenere un ricco assortimento di gusti. Sbattere bene il composto con un frullatore (fino a renderlo spumoso), versare in un highball e servire con una cannuccia. Se la bevanda è preparata per più persone, puoi preparare tutte le porzioni insieme versando la bevanda finita nei bicchieri.

Un cocktail con liquore al latte può anche avere un carattere maschile brutale. Per creare Hiroshima hai bisogno di:

• Sambuca trasparente da 20 ml;
• 10 ml di Baileys;
• 20 ml;
• 5 ml di sciroppo di granatina.

I componenti vanno versati a strati, senza mescolare: prima la sambuca, poi la crema di liquore e l'assenzio. Rimuovere il coltello su cui è stato versato l'alcol e versare la granatina. In fondo, in uno strato trasparente, farà un bell'effetto.

Il cocktail viene servito come aperitivo. Bisogna berlo velocemente per apprezzare la forza e il bouquet della bevanda.

Cocktail al liquore alla vaniglia

Una bevanda semplice ma gradevole si ottiene da una combinazione di cognac e liquore alla vaniglia. Le note di cognac sono completate con successo dall'aroma di vaniglia e l'aggiunta di panna rende morbido il gusto del mix. In una ciotola del frullatore, mescolare:

• 30 ml di brandy;
• 30 ml di liquore alla vaniglia;
• 75 ml di panna.

Versare in un bicchiere freddo, servire con una cannuccia.

La ricetta del cocktail con il liquore Madame è adatta anche agli uomini. Mescolare:

• 30 ml di liquore al melone;
• 20 ml di vaniglia;
• 20 ml di rum chiaro;
• 20 ml di succo di lime;
• cubetti di ghiaccio.

Metti i cubetti di ghiaccio nel bicchiere. In uno shaker mescolare il resto degli ingredienti e versare sul ghiaccio. Decorate il bicchiere con un cerchio di lime.

Altre ricette di cocktail

I cocktail liquorosi possono essere preparati con infusi di erbe e frutta. Queste miscele sono diverse gusto insolito ingrediente principale. A casa, puoi preparare le seguenti miscele:

1. "Sangue nero". Metti dei cubetti di ghiaccio nel highball. Versarci sopra 50 ml di Blue Curacao, aggiungere 100 ml di Sprite e mescolare.
2. La bevanda aromatica "Sempole" è preparata con liquori ai frutti di bosco senza mescolare strati. Versare 15 ml di sciroppo di lime in un bicchiere da cocktail, aggiungere con cura 15 ml di liquore al lampone e alla fragola, strato superiore - 15 ml di rum bianco. Servire come bevanda.
3. Un cocktail semplice e bello per una festa è preparato da 40 ml di qualsiasi liquore alla frutta e 150 ml di champagne. I fluidi si mescoleranno da soli.

Puoi decorare tali bevande con una spirale di scorza o una fetta del frutto corrispondente.