1-qadam: irmik tayyorlang.

Shunday qilib, siz multivarkning baxtli egasisiz va bu ajoyib taom tayyorlashga qaror qildingiz nozik desert? Ha bo'lsa, keling, boshlaylik! Birinchidan, katta tekis plastinkaga to'g'ri miqdorda irmik qo'ying va uni diqqat bilan tekshiring. Agar donda axlat bo'lsa, biz darhol, masalan, mayda toshlar yoki qobiqlarni olib tashlaymiz.

2-qadam: smetana ichida irmikni talab qiling.

Keyin irmikni chuqur idishga quying, uni juda yog'siz smetana bilan to'kib tashlang va bir hil mustahkamlik hosil bo'lguncha hamma narsani osh qoshiq bilan yaxshilab aralashtiring. Olingan massani xona haroratida qoldiring ustida 30 yoki yaxshiroq 60 daqiqa shunday qilib, don deyarli hamma narsani o'zlashtiradi sut mahsuloti va shishgan.

3-qadam: mayizni tayyorlang.

Biz bir daqiqani behuda sarflamaymiz, mayizlarni saralaymiz, ularni sopidan tozalaymiz, albatta, agar mavjud bo'lsa. Keyin quritilgan uzumni filtrga tashlaymiz, sovuq suv oqimi ostida yaxshilab yuvib tashlaymiz va lavaboda bir necha daqiqa yoki ortiqcha namlik to'kilib ketguncha qoldiramiz. Keyin biz qog'oz oshxona sochiqlari bilan quritamiz, uni toza idishga o'tkazamiz va davom etamiz.

4-qadam: irmik xamirini tayyorlang.

30 yoki 60 daqiqadan so'ng, pichoqning orqa tomoni bilan, o'z navbatida, biz har birini to'ldiramiz tuxum va sarig'i bilan sincaplarni chuqur idishga yuboring. U erda granüllangan shakarni to'kib tashlang va kerakli oshxona jihozlari, masalan, mikser, maxsus nozulli blender yoki eng oddiy ko'pirtirgich yordamida bu mahsulotlarni yumshoq bo'lguncha uring.

Aralash havodor qalin tuzilishga ega bo'lishi va ko'payishi bilanoq 2-2,5 marta, nozik to'rli elakdan foydalanib, biz bug'doy unini, tercihen eng yuqori navni elakdan o'tkazishni boshlaymiz.

Biz uni qo'shib, asta-sekin harakat qilamiz kichik qismlarda bir osh qoshiq bilan yoğurma paytida xamir bo'laklarsiz. Keyin biz uni smetana, mayizga quyilgan irmik bilan birlashtiramiz, yana silliq bo'lguncha hamma narsani bo'shatamiz va keyingi bosqichga o'tamiz.

5-qadam: smetana ustida sekin pishirgichda mannik pishiring.

Biz ko'p pishirgichning vilkasini rozetkaga joylashtiramiz, teflon idishining pastki qismini va devorlarini kichik bir bo'lak sariyog 'bilan yog'laymiz va oshxona jihozining chuqurchasiga o'rnatamiz. Biz irmik xamirini u erga siljitamiz, ehtiyotkorlik bilan tekislaymiz va mashinani mahkam yopishtiruvchi qopqoq bilan yopamiz.

Uni yoqing "Pishirish" rejimi 50 daqiqa, va kerakli vaqt o'tgandan so'ng, oshxona asbobining taymeri sizga mos keladigan ovozli signal bilan ish tugaganligi haqida xabar berganida, biz pishiriqlarni kamida boshqa vaqtga qoldiramiz. 10-15 daqiqa. Shundan so'ng, qopqog'ini ehtiyotkorlik bilan ko'taring va tor uchi bilan silikon yoki yog'och oshxona spatulasi bilan teflon qoplamasi shikastlanmaganligiga ishonch hosil qilishga harakat qilib, hali ham issiq idishning yon tomonlari va tayyor shirinlik tomonlari o'rtasida muloyimlik bilan o'ting.
Bundan tashqari, oshxona sochiqlari yoki idish-tovoqlar bilan o'zimizga yordam berib, biz ko'p pishirgichdan idishni olib, uni oshxona sochiq bilan ushlab turamiz va oldin stol ustiga qo'yilgan kesish taxtasiga qo'yamiz. Kekni unda yana 10 daqiqa yoki to'liq sovib ketguncha qoldiring. Keyin biz teflon idishni katta tekis idish yoki patnis bilan yopamiz, uni teskari aylantiramiz va biroz ko'taramiz, un mahsuloti osongina chiqishi aniq.

Endi biz o'z xohishimizga ko'ra harakat qilamiz, tayyor pishiriqlar uni yana aylantira olasiz yoki bu shaklda qoldirishingiz mumkin, xona haroratiga to'liq sovutib, bezashingiz mumkin shakar kukuni va sevimli gurmelerni bu oddiy tatib ko'rishga taklif qiling pishirish asari eng zo'r ta'mi bilan.

6-qadam: smetana ustida sekin pishirgichda mannikka xizmat qiling.

Smetana ustidagi sekin pishirgichdagi mannik xona haroratida xizmat qiladi, ixtiyoriy ravishda shakar kukuni, sevimli krem, quyultirilgan sut, murabbo, murabbo, konservalangan mevalar, rezavorlar yoki sizga yoqadigan narsa.

Xizmat qilishdan oldin u o'tkir oshxona pichog'i bilan qismlarga bo'linadi, plastinkalarga bo'linadi va yangi issiq yoki sovuq ichimliklar bilan birga stolga qo'yiladi: sharbat, kompot, jele, choy, qahva, kakao, garchi yogurt, sut, kefir bo'lsa ham. yoki fermentlangan pishirilgan sut ham yaxshi variant. Sevgi bilan pishiring va uy qurilishi taomlaridan zavqlaning!
Yoqimli ishtaha!

Semolina xamirini xushbo'yroq qilish uchun ozgina qo'ying vanil shakar doljin va ko'pincha maydalangan yong'oqlar yoki sitrus mevalari qo'shiladi;

Sariyog 'o'rniga margarin yoki kungaboqar hidisiz tozalangan o'simlik moyidan foydalanishingiz mumkin;

Mayizga ajoyib alternativ - shakarlangan mevalar yoki boshqa mayda tug'ralgan quritilgan mevalar va quritilgan mevalar;

Xuddi shu tarzda, mannik ryazhenka yoki kefirda tayyorlanadi.

Men sizga yana bir oddiy manna retseptini aytib beraman, u bir soat ichida sekin pishirgichda tayyorlanadi. Bu mannaning o'ziga xos xususiyati shundaki, siz uni keklarga osongina kesib olishingiz, qaymoq, yong'oq, mayiz va boshqalarni quyishingiz mumkin. Bunday pishiriqlarni tayyorlash mohiyatan oson va sodda va bu biznesni birinchi marta boshlagan bo'lsangiz ham qiyin bo'lmaydi. Albatta, kim pishirishni biladi murakkab retseptlar va ajoyib tortlar tayyorlang. Ushbu retsept tortni oddiy va tayyorlamoqchi bo'lganlar uchun fastfud. Keling, bir soat ichida sekin pishirgichda pishirilgan smetana ustida manna tayyorlash jarayonini ko'rib chiqaylik:

Smetanadagi manna uchun ingredientlar:

• Bir stakan ko'p pishirgichli shakar
• Bir stakan ko'p pishirgichli un
• Bir stakan ko'p pishirgichli irmik
• Soda - ½ choy qoshiq
• Bir ko'p pishirgichli stakan smetana
• Uchta tuxum

Sekin pishirgichda manna pishirish:

1. Biz bir necha oddiy qadamlarni olamiz. Xamir uchun idishni oling, u bilan ko'tarilgan aralashmani sekin pishirgichga quyishingiz mumkin.
2. Biz uxlab qolamiz, birinchi navbatda irmik, keyin smetana quyamiz. Endi yaxshilab aralashtiramiz va bir soat turish uchun qoldiring.
3. Soat o'tdi, tuxum va shakar qo'shing va yana yaxshilab aralashtiring.
4. Keyingi qadam un va keyin soda qo'shing va xamirni idishga soling.
5. Endi sekin pishirgichga o'tamiz, uni moy bilan yog'laymiz va pastki qismiga bir oz irmik sepamiz.
6. Xamirimizni sekin pishirgichga quying, pishirish rejimini bir soatga qo'ying.
7. Pishirgandan so'ng, qopqog'ini oching, mannani sovutib qo'ying.
8. Sekin pishirgichda smetana ustidagi mannikimiz foydalanishga tayyor. Tasavvuringizni yoqing, qaymoq, to'ldirish qo'shing, oilangiz va do'stlaringizni hayratda qoldiring. Rostini aytsam, men kesilgan bo'lakni murabbo yoki yong'oq moyi bilan surtib, choy bilan ichishni yaxshi ko'raman. Hammaga yaxshi ishtaha, yangi retseptlargacha!!!

Sekin pishirgichda smetana ustidagi mannik band bo'lgan ayollar uchun ajralmas desertdir. Uni tayyorlash uchun har bir uy bekasi doimo bo'ladigan smetana va irmik kerak.
Tarkibi:

Un - 1 ko'p stakan;
Semolina - 1 ko'p stakan;
Pishirish kukuni - 2 osh qoshiq (choy);
Smetana - 1 ko'p stakan;
Tuxum - 3 dona;
Eritilgan margarin - 150 gramm;
Shakar - 1 ko'p stakan.

Pishirish:

Semolinani bir stakan smetana bilan to'kib tashlang, aralashtiring va shishib ketishi uchun bir soat qoldiring. Aynan smetana bilan mannik eng yumshoq va yumshoq bo'lib chiqadi.

Yaxshilab aralashtiramiz, pishirish kukuni va keyin un qo'shing. O'rtacha zichlikdagi xamirni yoğurun.

Ko'p pishiriladigan idishni moy bilan yog'lang va pastki qismini irmik bilan seping. Olingan xamirni ichiga to'kib tashlang va "pishirish" rejimini 45 daqiqaga o'rnating.

Ovozli signaldan so'ng, mannaning tayyorligini parcha bilan tekshiring. Bu chiroyli jigarrang rangga aylanishi kerak. Agar mannik biroz xom bo'lsa va tepa allaqachon pishirilgan bo'lsa, siz uni o'girib, taxminan o'n daqiqa davomida "pishirish" rejimida pishganicha pishirasiz.
Ehtiyotkorlik bilan mannani ko'p pishirgichli idishdan bug'da pishirgich yordamida olib tashlang.

Xamirga bir oz mayiz, apelsin, limon yoki vanil qobig'ini qo'shib, mannikni kek shaklida qilishingiz mumkin.

Sekin pishirgichda smetana ustidagi mannik tayyor - bo'laklarga bo'linadi va choy bilan xizmat qilishi mumkin. Mazali va foydali desertdan rohatlaning!
E'tibor bering: bu manna uchun xamirni mikser bilan urmang, chunki u zich va og'ir bo'lib chiqishi mumkin.

Bugun biz Redmond sekin pishirgichda smetana ustida mannik pishirishni taklif qilamiz.

uchun asos shirin xamir ovqatlar odatda aylanadi Bug'doy un. Undan bulkalar, piroglar, kekler, pechenye, kek va boshqa shirinliklar tayyorlanadi. Biroq, asosiy tarkibiy qismi bo'lgan pirog mavjud irmik- bu manik. Uning retsepti har qanday uy bekasining daftar kitobida munosib o'rin egallaydi. Ta'mi biroz tortga o'xshaydi. Tayyorlash juda oson va agar siz pishirish uchun sekin pishirgichdan foydalansangiz, natija haqida tashvishlanishingiz shart emas, unda hamma narsa har doim bir tekis pishiriladi. Xamirga yong'oq, shokolad chiplari, quritilgan mevalar qo'shishingiz mumkin. Agar pishirilgan pirojnoe uzunligi bo'ylab kesilgan va qaymoq yoki murabbo bilan surtilgan bo'lsa, siz ajoyib pirojnoe olasiz.

Pishirish vaqti: 1 soat 30 daqiqa

Tarkibi:

• Semolina - 1 stakan;
• smetana (20%) - 1 stakan;
• granüllangan shakar - 1 stakan;
• un - 0,5 stakan;
• 3 tuxum;
• bir choy qoshiq soda;
• o'simlik yog'i - 2 choy qoshiq

Sekin pishirgichda smetana ustida mannikni qanday tayyorlash mumkin

Keling, ingredientlarni tayyorlaymiz

Semolinani smetana bilan aralashtirib, yarim soatga qoldiring, shunda irmik shishib ketadi va keyin qattiq qumning ta'siri bo'lmaydi.

Massa bir muncha vaqt o'tgach plastik, kremsi bo'ladi

Bu vaqtda biz tuxumni mos o'lchamdagi stakanga ajratamiz.

Shakar tushiring

mikser yoki ko'pirtirish yordamida shakar bilan uring

Keyin irmik va elenmiş un bilan smetana qo'shing, hamma narsani yaxshilab aralashtiring

Aralashga pishirish soda qo'shing

Idishni yog'lang o'simlik yog'i(siz qaymoqli ishlatishingiz mumkin) sekin pishirgichdagi smetana ustidagi mannik yonib ketmasligi uchun. Xamirni muloyimlik bilan to'kib tashlang, uni qalinlikda bir tekis taqsimlang

Biz "Pishirish" dasturini bir soatga o'rnatamiz, ko'p pishirgich modelingizning quvvat parametrlariga e'tibor qaratamiz

Redmond multivarkidagi smetana ustidagi mannik tayyor, uni bug 'pishirish idishi yordamida olib tashlang.

Siz uni ustiga shakar kukuniga sepishingiz yoki quyishingiz mumkin shokoladli muzlash, tashabbus bu yerda xush kelibsiz)

Yoqimli ishtaha!

Vaqt: 80 min.

Porsiya: 6-8

Qiyinchilik: 5 tadan 3 tasi

Qanday pishirish kerak mazali mannik multivark yordamida smetana ustida

Sekin pishirgichdagi smetana ustidagi mannik - bu ajoyib uy qurilishi shirinligi, shuningdek, ko'plab zamonaviy uy bekalari uchun mazali va foydali xamir ovqatlarining haqiqiy topilishi.

Ushbu tortni tayyorlash juda oddiy va natija har doim ajoyib: oltin qobiq, yumshoq va suvli xamir, ajoyib hid va ajoyib ta'm.

Ushbu retseptni ishonchli tarzda universal deb atash mumkin, chunki oz miqdordagi mahsulotlardan siz nozik va to'yimli pishiriqlarni olishingiz mumkin, ular kesilganda saqlanmaydi, u yam, havodor va engil bo'lib chiqadi.

Sekin pishirgichdagi qaymoqli manna retsepti, ehtimol, ko'plab yosh uy bekalariga ma'lum. Axir, bunday pishirish bola uchun juda mos keladi, chunki u tabiiy mahsulotlardan tayyorlanadi, lekin u har doim muvaffaqiyatli bo'ladi.

Va agar siz retseptni yangi rezavorlar, mevalar yoki mayizlar bilan diversifikatsiya qilsangiz, ko'plab bolalar bu kombinatsiyadan xursand bo'lishadi. Shunisi e'tiborga loyiqki, smetana ustidagi mannik, sekin pishirgichda pishirilgan, ta'mi kekga o'xshaydi.

Ammo uy qurilishi keklari do'kon mahsulotlaridan xushbo'yligi, pishirishning yangiligi va ajoyibligi bilan farq qiladi. mazasi. Va hamma ham do'konda sotiladigan issiq keklardan bahramand bo'la olmaydi.

Xamirni tayyorlang va bu variantni pishiring uyda pishirish har qanday uy bekasi sekin pishirgichdan foydalanishi mumkin, chunki pishirish muayyan ko'nikma va qobiliyatlarni bilishni talab qilmaydi.

Agar oshxonangizda ko'p pishirgich kabi texnikangiz bo'lsa, multivarkda o'zingizning smetana manna retseptini tayyorlashga harakat qiling.

Muhim: bu xamirdan tort yoki pechene tayyorlashda xavfsiz foydalanish mumkin, chunki u engil va havodor bo'lib chiqadi.

Yoki, agar xohlasangiz, xamir ovqatlarini pishirib, ularni bir nechta keklarga kesib, har birini murabbo yoki o'zingiz tayyorlangan krem ​​bilan surtishingiz mumkin. Ushbu manna retsepti uy qurilishi pirogini sinab ko'rgan har bir kishi tomonidan qadrlanadi.

Retseptda mavjud bo'lgan asosiy tarkibiy qismlarga qo'shimcha ravishda, pishirish opsiyasini shirin xamir ovqatlarini tayyorlashda foydalanadigan har qanday qo'shimchalar bilan to'ldirishingiz mumkin. Bu bo'lishi mumkin:

• Shakar kukuni;
• mayiz;
• Yangi yoki quruq mevalar;
• Limon qobig'i;
• kakao;
• shakarlangan mevalar;
• vanilin;
• marmelad;
• sepish;
• Yong'oq.

Bundan tashqari, agar xohlasangiz, idishni maydalangan shokolad yoki o'z-o'zidan tayyorlangan krem ​​bilan bezashingiz mumkin. Shunisi e'tiborga loyiqki, bu mahsulotlar xamirga ham, idishning bezaklari sifatida ham qo'shiladi, shuning uchun bu holda pishirishda sevimli qo'shimchalardan qanday foydalanishni o'zingiz hal qilasiz.

Taom juda tez va sodda tarzda tayyorlanadi. Mannik smetana ustida sekin pishirgichda ham sovuq, ham issiq xizmat qiladi. Biroq, pishiriqlarni xizmat qilishdan oldin yaxshilab ho'llash uchun vaqtlari bo'lishi uchun oldindan pishirgan ma'qul.

Hatto mannik kabi oddiy taom ham tez va hech qanday muammosiz uy qurilishi pishiriqlari uchun retsept tayyorlashga yordam beradigan ba'zi maslahatlarga rioya qilishni talab qiladi.

• Ushbu pirog retseptidagi un qo'shiladi minimal miqdor, irmik beri, shuning uchun pishirilganda shaklini mukammal darajada saqlaydi.
• Ovqatni "Pishirish" dasturida tayyorlashga arziydi, bu pishirishga kerakli ulug'vorlikni, engil qobiqni beradi, shuningdek, mannikni tezda pishiradi.
• Pishirishdan oldin multivark kosasini moylash kerak sariyog' yoki bir bo'lak margarin tayyor ovqat idishdan tortib olish oson edi.
• Mannik ko'p pishirgichdan bug'lash uchun mo'ljallangan idish yordamida chiqariladi.
• Tuxum, albatta, retseptga qo'shilishi kerak, chunki ular irmikni ushlab turadi va xamir pishayotganda parchalanishiga yo'l qo'ymaydi.
• Xamirga ajoyib ta'm berish uchun yoğurma paytida ozgina vanil qo'shing.

Shunisi e'tiborga loyiqki, uyda retsept tayyorlash juda tez va oson. Shuning uchun, u choy uchun uy qurilishi keklarini tayyorlashga qaror qilgan ko'plab uy bekalari tomonidan tanlanadi.

Tayyorlash usuli

Retsept bo'yicha talab qilinadigan barcha mahsulotlar pishirish jarayonida hamma narsa qo'lda bo'lishi uchun oldindan tayyorlanishi kerak - keyin jarayon tezroq va qiziqarli bo'ladi.

Tarkibi:

Shuni ta'kidlash kerakki, barcha mahsulotlar ko'p pishirgich uchun mo'ljallangan idishda emas, balki oddiy qirrali stakanda o'lchanadi.

1-qadam

Ko'pirtirish yoki mikser yordamida tuxumni shakar bilan yaxshilab uring. Yumshoq suyuqlik aralashmasini olish muhimdir.

2-qadam

Ko'pirtirilgan mahsulotlarga un, smetana va irmik qo'shing.

3-qadam

Yana bir marta massani yaxshilab aralashtiramiz va irmik shishib ketishi uchun uni yarim soatga qoldiring.

4-qadam

Yorma shishib ketganda, aralashmaga tuz va pishirish kukuni qo'shing. Yana bir marta xamirni yaxshilab aralashtiramiz va uni ko'p pishirgichli idishga quying (qolipni moy bilan yog'lashni unutmang).

Agar siz o'zingizning ingredientlaringizni retseptga qo'shishga qaror qilsangiz, bu bosqichda ularni xamirga aralashtirishingiz mumkin.

Biz ko'p pishirgichni "Pishirish" rejimiga yoqamiz va idishni 60 daqiqa davomida pishiramiz. Tayyor mannikni bug 'idishi yordamida idishdan chiqaramiz, agar xohlasangiz, shakar yoki kukun seping va uni to'liq sovushini kuting.

Keyin pishiriqni mayda bo'laklarga kesib, stolga xizmat qilamiz. Ko'rib turganingizdek, sekin pishirgichda manna tayyorlash varianti oddiy va juda tez. Ushbu retseptga e'tibor bering, ko'pchilik buni albatta qadrlaydi.

Ushbu taomning boshqa versiyasini ko'ring: