Oh, bu piroglar!

Ular raqam uchun juda foydali bo'lmasligi mumkin, lekin ular mazali!

Ayniqsa, shokoladli piroglar. Xushbo'y pishiriqlar shirinlik u yoqda tursin, har qanday odamni zabt etadi.

Faqat multivarkni olish va pishirish uchun qoladi.

Mo''jizaviy kostryulkalar bilan har kim buni qila oladi. Retseptni tanlaylikmi?

Sekin pishirgichda shokoladli pirog - pishirishning umumiy tamoyillari

Shokolad ta'mi ikkita mahsulot bilan erishiladi: kakao kukuni yoki shokolad bar. Ko'pincha retseptlar ushbu ingredientlarning ikkalasini ham o'z ichiga oladi. Ularning dueti pishirilgan mahsulotlarga boy ta'm, yorqin rang va ajoyib hid beradi.

Sekin pishirgichdagi pirog uchun xamir ko'pincha yarim suyuqlikda tayyorlanadi. U bilan ishlash qulay, u osongina ko'tariladi, pishiriqlar engil, gözenekli va juda suvli. Rippers qo'shilishi bilan kichik rol o'ynamaydi.

Shokoladli piroglar nimadan tayyorlanadi?

Meva va quritilgan mevalar;

Hindiston yong'og'i talaşlari.

Lekin ko'pincha ular odatdagi shokoladli donutni tayyorlaydilar, uni kukunga sepib, murabbo bilan surtish yoki xuddi shunday iste'mol qilish mumkin.

Pishirish uchun tegishli dasturdan foydalaning. O'rtacha, tsiklning davomiyligi 50 yoki 60 minut. Ammo bu vaqt ichida pirojnoe pishirishga vaqt topa olmaydi. Bunday holda siz pishirishni davom ettirishingiz kerak bo'ladi. Retseptda ko'rsatilgan vaqt har doim ham haqiqiy muddatga to'g'ri kelmaydi, chunki ko'p pishirgichlar modellari boshqacha. Pishirilgan mahsulotlarning tayyorligini vaqti-vaqti bilan tekshirish tavsiya etiladi.

Plitkalar bilan sekin pishirgichda shokoladli pirog

Ushbu tortni tayyorlash uchun sizga bir bar qora shokolad kerak bo'ladi. Kakao kukuni ham kerak, quyuq mahsulotni olish tavsiya etiladi va tarkibida shakar yo'q.

Ingredientlar

uchta tuxum;

200 g sariyog '(1 paket);

180 g shakar;

Un 1, 5 osh qoshiq;

Bir paket (10 gr.) Ripper;

100 gramm shokolad;

kakao 2 osh qoshiq;

3 qoshiq suv.

Ovqat pishirish

1. Ko'p pishirgichli idishni bir bo'lak sariyog 'bilan yog'lang, qolgan qismini qulay idishga tashlang va suyuq konsistensiyaga eritib oling. Biz salqinlash uchun qoldiramiz.

2. Shokoladni bo'laklarga bo'ling, eriting. Buni suv hammomida qilish tavsiya etiladi, mikroto'lqinli pechda u notekis bo'lib chiqadi.

3. Kakaoni retseptda ko'rsatilgan uchta qoshiq suv bilan suyultiring. Biz eritilgan shokoladga yuboramiz.

4. Tuxum bilan shakarni aralashtiring. Bir oz urib, eritilgan sariyog 'qo'shing.

5. Bardan shokolad aralashmasi va suyultirilgan kakao qo'shing, yana uring.

6. Ripper bilan elenmiş un qo'shing, xamirni yoğurun.

7. Jigarrang massani sekin pishirgichga o'tkazamiz.

8. Yoping, bir soat davomida pishiring.

9. Keyin yana yarim soat davomida isitishda qoldiramiz. Bu juda muhim, namlik pirojnoe taqsimlanishi kerak.

10. Tel tokchaga qo'ying va sovutib oling. Ustiga muzni quyishingiz yoki shokolad pastasi bilan surtishingiz mumkin.

Gilos bilan sekin pishirgichda shokoladli pirog

Gilos o'rniga, bu shokoladli kek uchun gilos, smorodina yoki ko'kni ishlatishingiz mumkin. Bu ham mazali bo'ladi. Xamir eng oddiy pechene turida tayyorlanadi. Agar ripper bo'lmasa, biz kukunni so'ndirilgan soda bilan almashtiramiz.

Ingredientlar

2 osh qoshiq kakao;

0,15 kg gilos;

4 osh qoshiq un;

0,5 stakan shakar;

0,5 osh qoshiq yirtuvchi;

1 choy qoshiq yog'lar.

Ovqat pishirish

1. Biz ko'p pishirgichdan yirtqichlardan chiqaramiz, uni yog'laymiz va orqaga qaytaramiz.

2. Gilosni ham darhol tayyorlaymiz. Mevalarni yuving, urug'larni olib tashlang, filtrda qoldiring. Siz muzlatilgan va foydalanishingiz mumkin konservalangan gilos. Bunday holda, sharbatni yaxshilab quritib yuboring.

3. Xamirni pishirish. Pechenega mos keladigan tarzda tuxum va shakarni aralashtiring, mikserni to'liq quvvat bilan yoqing va barqaror ko'pik paydo bo'lguncha uring.

4. Barcha quruq ingredientlarni aralashtiring, tuxumga yuboring.

5. Xamirni un bilan yumshoq va qisqacha aralashtiramiz, qoshiqni soat yo'nalishi bo'yicha uch marta ushlab turish kifoya.

6. Rezavorlar qo'shing va yana aralashtiring.

7. Biz hamma narsani sekin pishirgichga o'tkazamiz, uni yoqamiz va 40 daqiqa davomida pishiramiz.

8. Qopqoqni oching, tort bir muddat tursin.

9. Agar siz pishiriqlarni yanada suvli qilishni istasangiz, unda tortni olcha kompoti bilan namlang.

Ko'p pishirgichdagi shokoladli pirog "Kuhen"

O'simlik yog'ida pishirilgan sekin pishirgichda nemis shokoladli pirogining retsepti. Bu juda yumshoq va yam-yashil bo'lib chiqadi, siz unga qo'shishingiz mumkin hindiston yong'og'i parchalari, bir oz yong'oq yoki mayiz. Ammo o'z-o'zidan buni taqqoslab bo'lmaydi.

Ingredientlar

200 ml o'simlik yog'i;

200 ml sut;

4 osh qoshiq kakao;

1 qop novvoy ripper;

1, 5-modda. Sahara;

2 osh qoshiq. elenmiş un.

Ovqat pishirish

1. Quruq ingredientlarni hozircha chetga surib qo'ying, tuxumni oling va oq ko'pik paydo bo'lguncha shakar bilan uring.

2. Sutga, keyin esa sariyog'ga quying, bir daqiqa uring.

3. Kakao kukuni qo'shing. Bo'laklar paydo bo'lmasligi uchun avval uni oz miqdorda oldindan quyilgan sutda suyultirishingiz mumkin.

4. Endi hosil bo'lgan shirin aralashmadan bir stakan quyishingiz kerak. Biz uni muzlatgichga qo'yamiz. Shokolad massasi tayyor tortni emdirish uchun kerak bo'ladi.

5. Xamirning qolgan qismiga unni kiriting va ripperni qo'shing, aralashtiring.

6. Agar pirogda yong'oq yoki talaş qo'yilgan bo'lsa, unda biz buni hozir qilamiz.

7. Xamirni moylangan ko'p pishirgichli kostryulkaga quying.

8. Kuhenni 80 daqiqa davomida pishiring.

9. Biz tortni issiq qilib chiqaramiz va yog'och tayoq bilan tezda sirtni bir necha joylarda teshamiz.

10. Biz kakao bilan avval quyilgan aralashmani chiqaramiz va tortga quyamiz. Butun massa so'rilishi kerak.

11. Kuhenni issiq yoki sovuq holda berish mumkin.

Sekin pishirgichda tuxumsiz shokoladli pirog

Retsept oddiy pirog Bu hatto tuxumni ham talab qilmaydi. Pishirish nam, suvli, hech qanday qo'shimcha, plomba, talaş talab qilmaydi.

Ingredientlar

3 osh qoshiq kakao;

1 choy qoshiq eriydigan qahva;

1 stakan suv;

1,5 stakan un;

50 ml yog ';

1 choy qoshiq yirtuvchi;

Tuz, vanil;

1 stakan shakar.

Ovqat pishirish

1. Bir piyola ichida qahva va kakaoni aralashtirib, ularga tuz, ozgina vanil qo'shing va pishirish kukunini quying. Biz chetga surib qo'ydik.

2. Boshqa idishda suvni shakar bilan birlashtiring. Yog 'qo'shing. Klassik retsept makkajo'xori yog'idan foydalanadi, lekin siz uni kungaboqar yog'i bilan ham qilishingiz mumkin.

3. Endi siz ikkala aralashmani birlashtirishingiz kerak.

4. Qoshiq bilan kamida uch daqiqa aralashtiramiz. Massa bir hil va biroz porloq bo'ladi.

5. Xamirni ko'p pishirgichli qozonga solib qo'yish qoladi. Bundan oldin, uni moylashni unutmang.

6. 70 daqiqa davomida yoping va pishiring.

7. Tayyor pirog xizmat qilishdan oldin sovutib qo'ying, yaxshisi pastki qismi nam bo'lmasligi uchun simli tokchada.

Kefir xamirida nok bilan sekin pishirgichda shokoladli pirog

Kefir xamiridan tayyorlangan shirin pirojnoe varianti. Nok o'rniga, siz unga olma yoki banan qo'shishingiz mumkin, u ham ular bilan mazali bo'lib chiqadi.

Ingredientlar

1 st. Sahara;

2 osh qoshiq. un;

2 osh qoshiq kakao;

1 choy qoshiq doljin;

1 choy qoshiq yirtuvchi;

0,5 osh qoshiq soda;

30 ml yog '.

Ovqat pishirish

1. Biz sodani kefirga ishga tushiramiz, aralashtiramiz.

2. Tuxumni katta idishga sindirib, shakar qo'shing va darhol kefir quyishingiz mumkin. Ikki yoki uch daqiqa uring.

3. O'simlik yog'ini qo'shing.

4. Unga kakao kukuni va keyin ripper tushiring, quruq aralashtiramiz. Shundan so'ng biz xamirga kiritamiz, o'simlik moyi qo'shamiz.

5. Biz armutni yuvamiz va artib tashlaymiz. Besh millimetrgacha yupqa bo'laklarga kesib oling.

6. Ko'p pishirgichdan yog'langan yirtqichlardan bir qatlam nok qo'ying, doljin bilan seping va shokoladli xamir bilan to'kib tashlang.

7. Keyin yana armut qatlami keladi va hamma narsa xamirning qolgan qismi bilan quyiladi. Bo'laklarni doljin kukuni bilan sepishni unutmang.

8. Pishirishni yoqing. Biz tortni 70 daqiqa davomida pishiramiz.

9. Keyin biz uni tekis idishga aylantiramiz, armut tepada bo'ladi. O'zingizni bosing.

Quritilgan o'rik bilan sekin pishirgichda shokoladli pirog

Ushbu pirog uchun xamir quyultirilgan sut bilan yoğurulur. Sizga bitta standart kavanoz kerak bo'ladi. Shuningdek, sinov uchun sizga bir bar sut va bir bar qora shokolad kerak bo'ladi.

Ingredientlar

100 gramm sutli shokolad;

100 gramm quyuq shokolad;

1,5 stakan un;

1 banka quyultirilgan sut;

1 choy qoshiq yirtuvchi;

50 gramm yog ';

120 gramm quritilgan o'rik.

Ovqat pishirish

1. Biz pechka ustiga bir yirtqichlardan suv qo'yamiz, qizib ketsin.

2. Shokoladni bo'laklarga bo'ling, uni ikkinchi kostryulkaga tashlang. Diametri kichikroq bo'lishi kerak. O'rnatish suv hammomi va shokoladni eritib yuboring. Vaqti-vaqti bilan aralashtirib turing, shunda u bir tekisroq bo'ladi va massa kerak bo'lgandan ko'proq qizib ketmaydi.

3. Barcha bo'laklar tarqalishi bilanoq, shokoladni olovdan olib tashlang va unga bir parcha sariyog 'qo'shing, aralashtiring.

4. Tuxumni uring, ularga quyultirilgan sut qo'shing.

5. Shokoladni sariyog 'bilan to'kib tashlang, aralashtiring.

6. Unni to'kib tashlang, ripperni tashlang. Siz o'chirilgan soda olishingiz mumkin.

7. Biz quritilgan o'riklarni yuvamiz, har birini to'rt qismga yoki chiziqlar bilan kesib tashlaymiz. Agar o'rik juda quruq bo'lsa, avval ularni suvga ozgina namlang va keyin kesib oling.

8. Quritilgan o'riklarni qo'shing shokoladli xamir.

9. Aralashtiring va ko'p pishirgichli qozonga quying.

10. 80 daqiqa davomida yoping va pishiring. Bir soat pishirgandan keyin tayyorlikni tayoq bilan tekshirish tavsiya etiladi.

11. Quritilgan o'rik bilan tortni simli panjara ustiga aylantiring, salqin.

Shokolad suvni yoqtirmaydi. Agar plitkalarni eritish uchun idishlar ho'l bo'lsa, u holda massa erimaydi va plastilin bo'lib qolishi mumkin.

Kakao kukuni ko'pincha donlarda olinadi, ular ichida yig'iladi xamir bo'laklar. Buning oldini olish uchun uni alohida idishda oz miqdorda retsept bo'yicha suyuqlik (kefir, suv, quyultirilgan sut) bilan aralashtirish mumkin va shundan keyingina xamirga qo'shiladi. Bundan ham osonroq - kakaoni un bilan aralashtiring, siz elakdan o'tishingiz mumkin.

Agar siz to'satdan engil kakaoga duch kelsangiz va xamir kulrang ko'rinsa, xafa bo'lmang. Kekga rang qo'shish yordam beradi eriydigan qahva. Bir qoshiqni oz miqdorda suvda suyultiring va xamirga qo'shing. Kofe ta'mi shokoladli pirog buzilmaydi.

Kefir yoki smetanadagi xamir uchun sodali suvni sirka bilan o'chirish kerak emas. Siz shunchaki kukun qo'shishingiz mumkin sut mahsuloti va aralashtiramiz. Pishirish kukuni hech qachon so'nmaydi, chunki uning tarkibida limon kislotasi mavjud.

Bir piyola choy bilan mazali va aromatik bo'lakdan ko'ra chiroyliroq nima bo'lishi mumkin. Va agar bu pishirish asari qo'lda ishlangan - bu ikki baravar yoqimli. Keling, sekin pishirgichda shokoladli tort pishiraylik va o'zingizni va yaqinlaringizni shokoladli pishiriqning mazali ta'mi bilan xursand qilaylik.

Sekin pishirgichda shokoladli va tvorog pirogi

Tarkibi:

Sinov uchun:

• un - 180 g;
• issiq suv- 55 ml;
• kakao kukuni - 60 g;
• tuxum - 2 dona;
• granüllangan shakar - 150 g;
• pishirish kukuni - 2 choy qoshiq;
• sariyog `- 125 g;
• vanillin - ta'mga;

To'ldirish uchun:

• granüllangan shakar - 100 g;
• tuxum - 2 dona;
• - 300 g;
• vanillin - ta'mga.

Ovqat pishirish

Yumshoq sariyog'ni shakar bilan mayin bo'lguncha uring, tuxumni birma-bir qo'shing, doimo ko'pirtiring. Elakdan o'tkazilgan un, kakao, vanillin va pishirish kukunini aralashtirish orqali tayyorlangan ozgina quruq aralashmani qo'shing va silliq va bo'laklar yo'qolguncha aralashtiring. Endi issiq, deyarli qaynoq suvni to'kib tashlang va yana aralashtiring. Shokoladli xamirimiz tayyor.

To'ldirish uchun tvorog, tuxum, shakar va vanillinni elakdan o'tkazing va mikser bilan silliq va havodor bo'lguncha uring.

Ko'p pishirgichning kosasini sariyog 'bilan mo'l-ko'l yog'lang va xamirni ichiga soling, uch-to'rt osh qoshiq qoldiring. Yuqoridan bir tekis taqsimlang. tvorog bilan to'ldirish va qandolat sumkasidan yoki kesilgan burchakli oddiy sumkadan foydalanib, biz chap shokoladli xamirni o'z ixtiyorimiz va estetik ta'mga ko'ra har qanday naqshda tarqatamiz.

Biz kekni "Pishirish" rejimida taxminan 1 soat 40 daqiqa davomida pishiramiz. Vaqt o'tgandan so'ng, uni to'liq sovushini kuting va shundan keyingina biz uni er-xotin qozonli qurilma yordamida idishdan olib tashlaymiz.

Sekin pishirgichda gilos bilan oddiy shokoladli pirog

Tarkibi:

• un - 1 stakan;
• kakao kukuni - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
• tuxum - 3 dona;
• granüllangan shakar - 1 stakan;
• pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
• maydalangan gilos - 200 g;
• vanillin;
• idishni moylash uchun sariyog '.

Ovqat pishirish

Tuxumni shakar bilan engil va yumshoq bo'lguncha uring. Alohida-alohida, elenmiş un, kakao, pishirish kukuni va aralashtiramiz vanillin va asta-sekin olingan quruq aralashmani tuxumga qo'shib, bir hil, bo'laksiz xamir yoğurun. Biz uning yarmini moy bilan yog'langan ko'p pishirgichli idishga yoyib, ustiga gilos qo'yamiz va qolgan xamir bilan yopamiz. Biz "Pishirish" rejimida bir soat pishiramiz, ozgina sovushini kutamiz, tortni idishga olib, stolga xizmat qilamiz, avval uni bo'laklarga bo'linadi.

Gilos o'rniga dilimlenmiş banan ishlatib, siz sekin pishirgichda ham pishirishingiz mumkin shokoladli banan keki, va ularni malina bilan almashtirish - malina ta'mi bilan ajoyib pirojnoe. Tasavvuringizni ko'rsating va zavqlaning. Yoqimli ishtaha!

Shokoladli pirog - bu har kimni istisnosiz o'ziga jalb qiladigan mazali va ajoyib darajada qoniqarli noziklik. Eng yaxshi tomoni shundaki, har bir kishi o'zining shokoladli tortini sekin pishirgichda tayyorlashi mumkin. Asosiysi, ozgina kuch va sabr-toqat ko'rsatish.

Sekin pishirgichdagi shokoladli pirog: retseptlar

Quyultirilgan sut bilan davolang

Tarkibi:

1. Un - 1 osh qoshiq.
2. Tuxum - 3 dona.
3. Kakao - 5 osh qoshiq
4. Shakar - ½ osh qoshiq.
5. Tuz - ¼ choy qoshiq
6. Pishirish kukuni - 10 g
7. Sariyog '- 200 g
8. Quyultirilgan sut - 1 b.

Pishirish:

• Oqlarni sarig'idan ajrating. Tuxum sarig'ini shakar va oqni tuz bilan ko'pirtiring. Pishirish kukuni qo'shing.
• Oqlarni sarig'i bilan aralashtiring, un va 3 osh qoshiq qo'shing. kakao. Bir hil massa hosil bo'lguncha hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
• Ko'p pishirgich kosasini moy bilan yog'lang, xamirni yoying. "Pishirish" multivark rejimini 40-50 daqiqaga o'rnating.
• Kek pishayotganda krem ​​tayyorlang. Mikser sariyog ', quyultirilgan sut va 2 osh qoshiq bilan uring. kakao. Tayyor tortni uzunligi bo'yicha 3 qismga bo'ling, ularning har biri qaymoq bilan surtiladi.
• Sekin pishirgichda tayyorlangan shokoladli tortni maydalangan shokolad va yong'oqlar bilan bezashingiz mumkin.

Smetana bilan nozik desert

Tarkibi:

1. Tuxum - 3 dona.
2. Shakar - 1 osh qoshiq.
3. Smetana - 200 g
4. Kakao - 3 osh qoshiq
5. Un - 1,5 osh qoshiq.
6. Pishirish kukuni - 10 g
7. O'simlik moyi
8. Shakar kukuni

Pishirish:

• Bir piyola ichiga shakar tushiring, tuxumni urib, smetana qo'ying.
• Mikser yoki qalin ko'pik paydo bo'lguncha massani uring. Un, kakao va pishirish kukuni qo'shing. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring.
• Ko'p pishirgich idishini moy bilan yog'lang, xamirni quying. "Pishirish" rejimini 1 soatga o'rnating.
• Tayyor tortni sekin pishirgichda yana 20 daqiqaga qoldiring. seping shakar kukuni yoki maydalangan shokolad.

Sevimli yong'oq pirogi: fotosurat dizayni bilan retsept

Tarkibi:

1. Un - 1,5 osh qoshiq.
2. Shakar - 1 osh qoshiq.
3. Tuxum - 2 dona.
4. Sariyog '- 100 g
5. Pishirish kukuni - 10 g
6. Kakao - 3 osh qoshiq
7. Vanil - 2 osh qoshiq
8. Shokolad - 200 g
9. yong'oq - 150 g

Pishirish:

• Ko'p pishirgichni "Qovurish" rejimida yoqing, quying yong'oq va ozgina qovuring. Endi ularni blender bilan maydalang (lekin un uchun emas). Yong'oqlarga un va pishirish kukuni qo'shing, aralashtiring.
• Tuxumni vanil va shakar bilan mikser bilan uring. Ehtiyotkorlik bilan yong'oq aralashmasini tuxum aralashmasiga qo'shing. Yana hamma narsani aralashtiring.
• Mikroto'lqinli pechda yoki suv hammomida sariyog'ni eritib, umumiy aralashmaga quying. Shokoladning yarmini mayda bo'laklarga bo'ling, kakaoni elakdan o'tkazing. Umumiy aralashmaga shokolad va kakao qo'shing.
• Ko'p pishirgich idishini moy bilan yog'lang yoki uni pergament bilan yoping. Xamirni to'kib tashlang, "Pishirish" rejimini yoqing va 40 - 50 daqiqa davomida pishiring.
• Kek pishirilayotganda siz shokoladli muzni tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun qolgan shokoladni sariyog 'bilan eritib oling.
• Tayyor tortni moylash shokoladli muzlash va choy bilan xizmat qiling.

Shokoladli cheesecake qanday pishiriladimultivarkda?

Tarkibi:

Sinov uchun:

1. Un - 3 osh qoshiq.
2. Tuxum - 3 dona.
3. Shakar - 1 osh qoshiq.
4. Soda - 1,5 choy qoshiq
5. Pishirish kukuni - 1,5 choy qoshiq
6. kakao kukuni - 10 osh qoshiq
7. Sut - 2 osh qoshiq.
8. Vanillin - 10 g
9. O'simlik yog'i - 8 osh qoshiq.

To'ldirish uchun:

1. Tvorog - 200 gr
2. Shakar - 3 osh qoshiq
3. Tuxum - 1 dona.
4. olxo'ri - 10 dona.
5. Hindiston yong'og'i parchalari - 3 osh qoshiq
6. Krem uchun:
7. Sut - 1 osh qoshiq.
8. Un - 1 osh qoshiq
9. Shakar - 2 osh qoshiq
10. Vanillin - 10 g

Pishirish:

• Tvorogni to'ldirishni tayyorlang. Tuxumni tvorog bilan aralashtiring, kokos va shakar qo'shing. Agar plomba juda suyuq bo'lib chiqsa, 2 osh qoshiq qo'shing. kraxmal.
• Endi siz shokoladli xamirni tayyorlashni boshlashingiz mumkin. Chuqur idishda tuxumni shakar bilan uring, kakao, un, pishirish kukuni, soda, vanillin, sut va o'simlik moyi qo'shing. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring. Xamir juda suyuq bo'lishi kerak.
• Ko'p pishirgich kosasini moy bilan yog'lang, xamirning ¼ qismini to'kib tashlang, to'ldirishni yoyib, krujkalar hosil qiling. To'ldirishning har bir doirasiga o'riklarni joylashtiring. Qolgan xamir bilan to'ldirishni to'kib tashlang. "Pishirish" rejimini o'rnating va 1,5 soat davomida pishiring.
• Kek pishirilayotganda, tayyorlang qaymoq. Kastryulkaga sut quying, un va shakar qo'shing. Har doim aralashtirib, aralashmani qaynatib oling. Massa qalinlashganda, issiqdan olib tashlang va bir chetga qo'ying. IN tayyor krem vanil qo'shing.
• Shokoladli tortni qaymoq bilan yog'lang, hindiston yong'og'i parchalari va maydalangan shokolad bilan bezang.

22.02.2018

Uyda choy partiyalarini diversifikatsiya qilmoqchi bo'lganingizda, lekin juda taklif qilish imkoniyati yoki istagi yo'q murakkab taomlar, shokoladli tortni sekin pishirgichda pishirishga harakat qiling. Pishirish jarayonini hisobga olmaganda, uni yaratish uchun chorak soatdan ko'proq vaqt ketadi va kakao qo'shib, u juda bayramona ta'm va ko'rinishga ega bo'ladi. Klassik pechene versiyasini tayyorlash, meva yoki tvorog qo'shish sizga bog'liq: oshxona kitobida bir vaqtning o'zida ushbu noziklik uchun bir nechta retseptlar uchun joy bo'lishi mumkin.

Nam, ammo havodor tekstura, ortiqcha shirinlikning yo'qligi, aniq kakao ta'mi - agar siz shokoladli kek uchun aniq retsept izlayotgan bo'lsangiz, quyida keltirilgan retsept mukammal bo'lishi mumkin. Muzlash tufayli u oqlangan bo'lib chiqadi va agar siz maydalangan yong'oq yoki hindiston yong'og'i qo'shsangiz, u ko'rsatilishi mumkin bayram dasturxoni. Barcha tavsiyalarni aniq bajaring va natija sizni xafa qilmaydi!

Tarkibi:

• tuxum - 4 dona;
• sariyog '82% - 200 g;
• granüllangan shakar - 300 g;
• sut - 100 ml;
• kakao kukuni - 100 g;
• un - 300 g;
• soda - 1/2 choy qoshiq;
• o'simlik moyi.

Tayyorlash usuli:

1. Ko'p pishirgichni "Pishirish" rejimiga o'tkazing va idishning pastki qismiga sariyog' qo'ying.
2. Qopqoqni yopmasdan, vaqti-vaqti bilan yog'och yoki silikon spatula bilan aralashtirib, eriguncha kuting.
3. Sutni ingichka oqimga to'kib tashlang (u yangi bo'lishi muhim, aks holda u siqiladi). Kakao va granüllangan shakar qo'shing, spatula bilan aralashtirishda davom eting.
4. Ko'p pishirgichni o'chiring, idishni olib tashlang va tarkibini xona haroratiga qadar sovishini kuting.
5. Olingan sariyog '-shokolad massasining taxminan 1/3 qismi alohida idishga quyilishi kerak - u pirojnoe muzlashiga o'tadi.
6. Asosiy qismida tuxumlarni birma-bir qo'shing, mikser bilan uring.
7. Soda bilan aralashtirilgan unni seping (söndürme talab qilinmaydi). Yaxshilab yoğurun - hosil bo'lgan xamir suvli bo'lishi kerak, spatuladan osongina oqishi kerak.
8. Ko'p pishirgich idishini yuving, quriting, o'z joyiga qayting.
9. yog ' o'simlik yog'i(yoki birinchi bosqichda buning uchun kremning kichik qismini qoldirishingiz mumkin), xamirni quying.
10. Xuddi shu "Pishirish" rejimidan foydalanib, tortni 45 daqiqa davomida pishiring. qopqoq ostida. Agar parcha bilan tekshirganda, u hali to'liq pishmagan bo'lsa, isitish rejimini o'rnating va unga etib boring.
11. Chiqib ketish issiq pirog va simli panjaraga o'tkazing, uni isitilgan sir bilan to'ldiring va sovushini kuting.

Eng biri mazali kombinatsiyalar shakarsiz shokolad va birikmasidir yumshoq tvorog, tvorog pishloqining ko'pchiligiga tanish. Bundan tashqari, uni pirogga qo'llash mumkin, bundan tashqari, uni tvorog to'ldirish vazifasini bajaradi: kesmada siz oq va jigarrangning ajoyib kontrastini olasiz. Agar xohlasangiz, bu shokoladli tortni qaymoq o'rniga kefirda pishirishingiz mumkin, shunchaki 50-70 ml kamroq oling, aks holda xamir juda suyuq bo'lib chiqadi. Plomba juda quruq bo'lmasligi uchun tvorogni 9% ishlatish tavsiya etiladi.

Ingredientlar:

• tuxum - 6 dona;
• shakar - 200 g;
• kakao - 35 g;
• un - 150 g;
• guruch kraxmal - 25 g;
• smetana 20% - 200 g;
• sariyog '- 70 g + idishni moylash uchun;
• soda - 1/2 choy qoshiq

Tayyorlash usuli:

1. Sariyog' solingan idishni pechka ustiga qo'ying, ideal holda benmarida. Past olovda eritib oling, o'choqdan olib tashlang.
2. Sovuyotganda 3 dona tuxum va yarim stakan shakarni mikser bilan urib oling.
   
3. U erda muloyimlik bilan smetana va sovutilgan sariyog 'qo'shing, eng bir xil mustahkamlikni olish uchun yana uring.
   
4. Suyuq massaga navbat bilan un va kakaoni elakdan o'tkazing. Soda seping. Allaqachon spatula bilan, qamchilamasdan aralashtiring. Xamir silliq bo'lganda, to'xtating - bu erda uni haddan tashqari oshirmaslik kerak, aks holda pirojnoe kauchuk bo'ladi.
   
5. Ko'p pishirgichli idishning pastki va chetlarini bir parcha sariyog 'bilan ishlang, ichiga xamirni quying.
   
6. Tvorog qismini alohida tayyorlang: qolgan tuxumni kraxmal bilan uring, tvorog va shakar qo'shing.
   
7. Qoshiqlar yotadi tvorog massasi shokolad xamirining o'rtasiga kirib, keng qirralarni saqlashga harakat qiladi - ular yuqoridan oqadi, "to'ldirish" ni o'z-o'zidan yopadi.
   
8. "Pishirish" rejimini, taymerni 1 soatga o'rnating.Muqobil variant - 120 daraja haroratli "Ko'p pishirish" rejimi - bu plomba namligini saqlab qoladi. Belgilangan vaqtdan keyin shokoladli tort to'liq tayyor bo'lmasa, yana 15-20 daqiqa kuting.
   
9. Kekni ko'p pishirgichli idishdan olib tashlang, simli panjaraga o'tkazing va kesishdan oldin sovushini kuting.

Agar nam va juda qoniqarli desertni olish mumkin klassik retsept shokoladli pirog pechene xamiri bir nechta pishgan bananlarni kiriting - ular nafaqat xushbo'ylik va shirinlikni, balki ozuqaviy qiymatni ham beradi. Ko'rib chiqishga arziydigan yagona narsa: bunday pishirishdan maxsus ulug'vorlikni kutmaslik yaxshiroqdir, xamir juda og'ir. Mutaxassislar darhol ikki qismli qismni tayyorlashni maslahat berishadi, agar sizda multivark kosasining katta diametri bo'lsa - pirojnoe ko'tarilishi zaifdir.

Tarkibi:

• tuxum - 2 dona;
• banan - 400 g;
• o'simlik yog'i - 50 ml;
• shakar - 100 g;
• un - 150 g;
• kakao - 3 osh qoshiq. l.;
• pishirish kukuni - 1 choy qoshiq

Tayyorlash usuli:

Shokoladli tort... mmm, qaysi qiz shokoladni yoqtirmaydi! Sizga ko'proq aytaman, hatto shokoladga befarq bo'lganlar uchun ham, bu tort sizning didingizga mos keladi. Masalan, erim shokoladni va u bilan bog'liq bo'lgan hamma narsani umuman yoqtirmaydi, lekin bu shokoladli tort ikkala yonoqni ham yeydi. Bu ikkalamizga yoqadigan yagona shokoladli tort. Shuning uchun ushbu retseptni sinab ko'ring.

Shokoladli tortni tayyorlash uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi: tovuq tuxumlari, shakar, sariyog ', un, pishirish kukuni yoki soda va qora shokolad bar.

Tuxumni shakar bilan kremsi bo'lguncha uring. Men buni oddiygina oziq-ovqat protsessorida qilaman, u mikserga qaraganda tezroq chiqadi.

Keyin qora shokolad va sariyog'ni suv hammomida eritishingiz kerak. Mog'orni moylash uchun sariyog'ning kichik qismini qoldiring. Eritilgan shokolad va sariyog'ni xamirga quying.

Biz hamma narsani yaxshi yengdik. Bularning barchasi oziq-ovqat protsessorining qopqog'ini ochmasdan ham amalga oshirilishi mumkin va xamirni tayyorlash uchun menga 10 daqiqadan kamroq vaqt ketdi.

Ko'p pishirgich kosasini qolgan sariyog 'bilan yog'lang va ichiga xamirni quying.

Pech 30 daqiqa davomida 180 daraja haroratda "Pishirish" rejimida. Yoki an'anaviy pechda. Tayyor tortni idishdan bug'lash tokchasi yordamida to'kib tashlashingiz mumkin, so'ngra ozgina sovib turing va idishga suring. Tayyor pirojnoe eritilgan shokolad bilan quyilishi mumkin yoki uy qurilishi kremi pishirilishi mumkin, bu sizning xohishingizga ko'ra.