1:502 1:512

Kavkaz uslubida achchiq qalampir

1:577

Juda qiziqarli retsept baharatlı sevuvchilar uchun. Ziravorlar va o'tlar bilan o'simlik yog'ida achchiq qalampir qishga tayyorgarlik.

Bizga kerak bo'ladi:
Qalampir achchiq qizil qalampir (qizil va yashil) - 1,5 kg
O'simlik yog'i - 2 dona.
Petrushka (katta) - 1 dona.
Tuz (to'liq emas) - 1 osh qoshiq. l.
Shakar - 2 osh qoshiq. l.
Ziravorlar (hops-suneli) - 3 osh qoshiq
Sirka 9% - 5 osh qoshiq

Pishirish:
Qalampirni yuving va ildizni olib tashlang. Qovurilgan idishga yoki chuqur qovurilgan idishga yog'ni to'kib tashlang, qizdiring va qalampir, tuzni tushiring, shakar qo'shing va aralashtiring.
Vaqti-vaqti bilan aralashtirib, o'rtacha olovda qaynatib oling. Qalampir yumshoq bo'la boshlaganda, ziravorlar, sirka va mayda tug'ralgan maydanoz qo'shing, aralashtiring va yana 10 daqiqa qaynatib oling.
Sterilizatsiyalangan bankalarga bir oz soling va o'rang. To'liq sovib ketguncha aylantiring. Qishda siz uni kartoshka bilan iste'mol qilishingiz yoki sho'rva va salatlarga qo'shishingiz mumkin.

1:2222

1:9

Arman uslubida o'tlar bilan marinadlangan achchiq qalampir

1:115

2:620 2:630

Bu bo'sh joy inson tanasi uchun juda foydali, chunki u barcha vitaminlar va turli xil narsalarni saqlaydi foydali material ishlatiladigan mahsulotlar tarkibida mavjud. O'tlar va sarimsoq bilan tuzlangan qalampir juda xushbo'y va mazali bo'lib chiqadi, shuning uchun u bo'ladi ajoyib gazak ham kundalik, ham bayramona stol.

2:1256 2:1266

Nima kerak:

2:1292

issiq achchiq qalampir - bir kilogramm;

2:1371

9% sirka - 60 ml yoki 6% sirka kislotasi - 100 ml;

2:1474

o'tlar: selderey, maydanoz, arpabodiyon - har biri 50 gr;

2:1561

sarimsoq - 50 g;

2:30

oziq-ovqat tuzi - 50 gramm;

2:80

ichimlik suvi - bir litr.

2:136 2:146

Pishirish:

2:179

Podalarni va barcha ko'katlarni ostida yuving sovuq suv, sarimsoqni tozalang va o'zboshimchalik bilan kesib oling.

2:370

Qalampirni tuzlashni boshlashdan oldin, u ruhda pishirilishi kerak. yumshoq bo'lgunga qadar idishni. Ichidagi harorat 150-180 ° atrofida.

2:621

Pechdan qalampirni olib tashlang va podlarni sovutish uchun bir muddat qoldiring.

2:758

Ayni paytda, bankalar va qopqoqlarni qayta ishlang.

2:836

O't poyalaridan barcha barglarni yirtib tashlang.

2:912

To'g'ralgan sarimsoq va o'tlar barglari qatlamlari bilan almashtirib, sterillangan idishlar ichida sovutilgan qalampirni joylashtiring.

2:1121

Kastryulkaga suv quying, iste'mol qilinadigan tuz va retseptlar ro'yxatida keltirilganlardan birini qo'shing, sirka kislotasi. Marinadni qaynatib oling, pechdan chiqarib oling va ozgina sovushini kuting.

2:1423

Marinad xona haroratiga yetgandan so'ng, uni idishning eng "elkalariga" bankalardagi podalar ustiga to'kib tashlang.

2:1629

Har bir bankaga press qo'ying (suv yoki mayda toshlar bilan to'ldirilgan stakan), qalampirni xona sharoitida uch hafta davomida namlang.

2:256

Vaqt o'tgandan so'ng, bankalarni neylon yoki vintli qopqoqli siqilgan tuzlangan issiq qalampir bilan yoping, muzlatgichdagi blankalarni qayta joylashtiring.

2:567 2:577

Chili qalampiri (issiq, achchiq) konservalangan

2:676

3:1181 3:1191

Juda mazali tuyadi, juda yorqin va rang-barang, juda oson va tez tayyorlanadi. Keyingi yozgacha xona haroratida saqlanadi (uzoqroq harakat qilmadi).

3:1495 3:1505

Bizga kerak bo'ladi (3 litrli banka uchun):
Chili qalampiri (yaxshiroq turli xil ranglar - qizil va yashil, bankaga sig'adigan darajada)
Suv - 2 l
Dag'al tuz - 1 osh qoshiq. bir qoshiq
Shakar - 2 osh qoshiq. qoshiqlar.
Sirka 9% - 8 osh qoshiq. qoshiqlar
Soyabonli arpabodiyon - ta'mga.
Horseradish bargi - ta'mga.
Sarimsoq - ta'mga

3:506 3:516

Pishirish:
Qalampirni yaxshilab yuvib tashlang va poyalarini kesib oling. Biz urug'larni qoldiramiz va yuvilgan va quritilgan arpabodiyon soyabonini, horseradish bargini, tozalangan sarimsoq chinnigullarini va, aslida, qalampirning o'zini steril bankalarga mahkam joylashtiramiz.
Menda 3 litrli banka uchun tuzlangan ingredientlar miqdori bor, lekin men odatda kichikroq qilaman - 0,7 l-1 litrli banka. Shuning uchun biz mahsulotlarni qutining hajmiga qarab ajratamiz.

3:1238

Shunday qilib, suvni tuz va shakar bilan qaynatib oling, chunki u qaynatiladi (yaxshi), idishlarni to'ldiring, steril qopqoqlar bilan yoping va 15 daqiqaga qoldiring.

3:1478

Keyin yana tovaga suvni yaxshilab quying, yana qaynatib oling, 3 daqiqa qaynatib oling, gazni o'chiring, darhol sirka qo'shing, aralashtiramiz va darhol qalampirimizni bankaning chetiga quying va qopqog'ini o'rang.

3:1867

3:9

qish uchun issiq qalampir

3:62

4:567 4:577

Tarkibi:

4:606

Issiq qizil qalampir - 350 gramm (800 gramm banka uchun)

4:733

Sarimsoq - 1 dona (bosh)

4:808

Yashil silantro - 3 dona (novdalar)

4:894

Dereotu ko'katlar - 3 dona (novdalar)

4:982

Yalpiz ko'katlari - 1 dona (novdalar)

4:1066 4:1076

Marinad uchun:

4:1106

Suv - 500 g

4:1144

Uzum sirkasi - 100 g

4:1207

Tuz - 1 choy qoshiq

4:1263

Shakar - 2 choy qoshiq

4:1321

Koriander urug'lari - 2 choy qoshiq

4:1399

Qora qalampir no'xati - 5-7 dona

4:1475

qalampir no'xati - 2-3 dona

4:1555

Chinnigullar - 1-2 dona

Keling, marinad qilamiz Buning uchun biz panga suv quyamiz va ichiga barcha ziravorlar, yangi o'tlar, shakar, tuz va sarimsoq tashlaymiz. Biz panani olovga qo'yamiz va suyuqlik qaynatilganda, tuzlamoqqa sirka tushiring. Uni 2-3 daqiqa davomida pishiring, so'ngra olovni o'chiring va yana 15 daqiqa davomida tuzlamoqni talab qiling.

Biz bankalarni siz uchun qulay bo'lgan har qanday usulda sterilizatsiya qilamiz. Endi marinaddan ko'katlarni va sarimsoq chinnigullarini kavanozning pastki qismiga qo'ying, so'ngra ehtiyotkorlik bilan qalampir bilan to'ldiring. Barcha ziravorlar bankaga tushishi uchun qalampirni tuzlamoq bilan to'kib tashlang. Biz qalampirni xuddi uni siqib qo'ygandek bosamiz va bo'yniga ko'proq marinad qo'shamiz.

Agar siz qalampirni muzlatgichda saqlasangiz, idishlarni qopqoq bilan yoping. Agar boshqa salqin joyda bo'lsa, uni o'rang va to'liq sovib ketguncha qopqoq ostida (pastdan yuqoriga) qoldiring.

Do'stlarga tavsiya eting:

Men bir nechta retseptlar pishiraman. Achchiq qalampir tuyadi retsepti Bugun men sizga oilamizdagi eng sevimli atıştırmalıklardan birini tayyorlashni taklif qilaman. Men har doim yangi achchiq qalampirdan kuz mavsumi uchun pishiraman. Havo sovuqlasha boshlaganda va siz oxirgi iliq kunlarni qo'yib yuborishni istamasangiz, bu ishtahani, albatta, sizni ichki issiqlik bilan isitadi va sizga issiq tuyg'u beradi. Men uni hatto ayoldek makkor derdim. U birinchi tishlaganidanoq tanglayni ohista o‘rab oladi, avvaliga mayin ta’m beradi, so‘ngra vulqondek portlab, minglab mayda o‘tkirlikka aylanadi. Va siz chuqur xo'rsiniysiz ... Voy, qanday achchiq, biz odatda aytamiz, lekin hech bo'lmaganda kimdirni bu gazakdan yirtib tashlashga harakat qiling. Albatta, retsept uchun kamroq achchiq qalampir tanlash yoki bunday ishtahani nonga juda nozik bir qatlamda yoyish orqali ishtahaning achchiqligini kamaytirish mumkin. Bunday holda, o'zingizning xohishingiz va didingiz bilan harakat qiling.

Bu juda mazali gazak bo'lib, uni tayyorlashda achchiq qalampirni qayta ishlashdan tashqari hech qanday qiyinchiliklar bo'lmaydi. Retseptning o'zi juda oddiy, barcha ingredientlar go'sht maydalagichda maydalanadi va keyin ozgina pishiriladi.

Qish uchun issiq qalampir. Achchiq qalampirli gazak retsepti - kerakli ingredientlar:

Issiq qalampir - 1 kg.
Pomidorlar - 8 ta o'rta bo'lak
Sarimsoq - 2 bosh
O'simlik yog'i - 100-150 ml.
Tuz - ta'mga

Achchiq qalampirni yuving, poyalarini kesib oling va urug'larni olib tashlang. Ushbu protsedura qo'lqop bilan bajarilishi kerak. Siz rezina qo'lqopda ishlashingiz mumkin, lekin men ko'pincha bir martalik sartaroshlik qo'lqoplaridan foydalanaman, ularni vaqti-vaqti bilan salonda sotib olganman. Siz qalampirni don bilan maydalashingiz mumkin, ammo keyin tuyadi qo'polroq bo'lib chiqadi. Pomidorlarni go'sht maydalagichda maydalang. Biz sarimsoqni qobiqdan tozalaymiz, shuningdek, go'sht maydalagichda maydalaymiz yoki sarimsoq pressidan o'tamiz.

Yog'ni qozonga yoki chuqur idishga quying, qizdiring, retsept bo'yicha barcha ingredientlarni qo'shing va past olovda doimo aralashtirib, kerakli mustahkamlik hosil bo'lguncha qaynatib oling. Ma'lum bo'lishicha, men kamida yarim soat pishiraman. Siz shunday zichlikdagi gazakni olishingiz kerakki, uni nonga yoyish qulay.

Pishirish paytida sizning xohishingizga ko'ra tuz. Ta'mni eng aniq aniqlash uchun siz faqat tuz uchun sovutilgan ishtahani tatib ko'rishingiz kerak.

E'lonni qo'shish tayyor bo'lgach, butun massani toza idishga soling va mahkam qopqoq bilan yoping (men vintli qopqoqli idishlarni ishlataman). Muzlatgichda saqlang. Tavsiya etilgan mahsulotlardan men taxminan 1 litr gazak olaman. Men maqolani yakunlashga hali vaqtim yo'q edi, chunki qish uchun tayyorlangan achchiq qalampirning bu to'plami allaqachon iste'mol qilingan edi. Men xaridlar jarayoniga qaytadan kirishim kerak edi. Shu bilan birga, men oilamda yana bir mazali va sevimli gazak tayyorladim.

Yaxshi ishtaha va yaxshi gazaklar barcha holatlar uchun!

Do'stlarga tavsiya eting:

Ommabop tegishli materiallar:

Sabzavotlar

Tavsif

Qish uchun issiq qalampir ishtahasi sarimsoq bilan uyda sabzavotlarni pomidor sharbatida konservalash orqali yaratiladi. Pomidor sharbati tufayli, konservalangan blank Bu juda suvli va pomidorga namlangan bo'lib chiqadi. Achchiq qalampirni shu tarzda yig'ib, siz o'zingizni keyinchalik foydali maqsadlarda ishlatishingiz mumkin bo'lgan tabiiy mahsulot bilan ta'minlaysiz.

Ko'plab styuardessalar ko'plab taomlarni tayyorlash uchun maydalangan qalampir yoki qalampir no'xatlaridan foydalanadilar. Hali ham bo'lardi! Axir, bu ikki ingredient idishga achchiqlik va engil achchiqlikni qo'shadi. Biroq, agar siz qish uchun kerakli miqdorda qalampir tayyorlasangiz, unda siz oziq-ovqatning achchiqligi uchun javobgar bo'lgan sotib olingan ziravorlar haqida bir muddat unutishingiz mumkin. Pishirishda, bilan pomidor tayyorlash achchiq qalampir nafaqat alohida gazak sifatida ishlatilishi mumkin, balki oziq-ovqat tayyorlash uchun achchiq tarkibiy qism sifatida ham ishlaydi.

Bunda oddiy retsept pishirish achchiq gazak achchiq qalampir va sarimsoqdan shaklda beriladi bosqichma-bosqich ko'rsatmalar albatta o'rganadigan fotosurat bilan foydali ma'lumotlar. Shunday qilib, keling, bu ajoyibni tayyorlashni boshlaylik achchiq tayyorlash qish uchun.

Ingredientlar

Qadamlar

Ovqat pishirishni boshlashdan oldin sabzavotli gazak, biz sizni darhol ogohlantirmoqchimiz, qo'lqop bilan achchiq qalampir bilan ishlash kerak. Achchiq qalampir terida kuyishlar qoldirishi mumkin bo'lgan yonish xususiyatiga ega ekanligini hamma biladi. Shuning uchun, juda ehtiyot bo'ling va ehtiyot bo'ling! Shunday qilib, qalamlar qo'lqoplarga yashiringanida, qalampirni tayyorlashni boshlaylik. Avval uni yuvish kerak, so'ngra qalampir bo'ylab kichik kesmalar qiling. Ustida baharatlı sabzavotlar kichik cho'ntaklar olishingiz kerak, undan keyin barcha urug'larni olishingiz kerak. Qalampir quyruqlarini kesish kerak emas, ehtimol ular juda uzun bo'lmasligi uchun biroz kesilganidan tashqari.



Endi qilish kerak pomidor sharbati. Buning uchun pomidorlarni yuving va choraklarga bo'ling. Shundan so'ng, biz kesilgan pomidorlarni go'sht maydalagich orqali aylantiramiz yoki blender bilan maydalaymiz. Pomidor massasi bir hil mustahkamlikka ega bo'lishi kerak..



Yashillarni maydalash kerak, lekin avval uni yuvish va sochiq bilan quritish kerak, so'ngra zich poyalardan ajratish kerak. Sarimsoq qobig'idan tozalanishi kerak, so'ngra mayda tug'ralgan.



Pomidordan olingan sharbatni chuqur yirtqichlardan joylashtiring va tuz, shakar va sariyog 'bilan aralashtiring, so'ngra qaynatib oling. Tayyorlangan qalampir po'stlog'ini qaynab turgan pomidor massasiga soling va yana panning tarkibini qaynatib oling. Shundan so'ng, doimo aralashtirib, yigirma daqiqa davomida pomidorda qalampirni pishiring. Aks holda, ishtahani yondiradi va barcha ajoyib ta'mini buzadi. Pishirish tugashidan ikki daqiqa oldin sabzavotlarga tug'ralgan ko'katlar va sarimsoq qo'shing, so'ngra sirka quying.



Biz steril bankalarni pomidorda achchiq qalampir ishtahasi bilan to'ldiramiz, so'ngra ularni qayta ishlangan qopqoqlar bilan yopamiz. Keyin, o'ralgan blankalarni teskari aylantiring va kavanozlarni oqish uchun tekshiring. Sovutishdan oldin konservalangan issiq qalampir teskari bo'lishi kerak, keyin esa qishki yig'im uchun odatiy joyda saqlanishi kerak.



Bu barcha tayyorgarliklarni yakunlaydi. Qish uchun achchiq qalampirning mazali tuyadi tayyor.



Yoqimli ishtaha!

Barcha pomidorlarni sevuvchilarga men ushbu ajoyib retseptni, achchiq pomidor ishtahasini tavsiya qilmoqchiman. Men buni qila boshladim, pomidor to'kilishi bilanoq va tasavvur qila olasizmi, men hali ham qilyapman. Haqiqat kamroq bo'ladi, chunki pomidorlar tugaydi va ular allaqachon yeydilar.

Pomidor, qalampir va sarimsoqning ishtahasi har doim juda mazali bo'lib chiqadi, hech qachon ta'mga ega bo'lmagan. O'zingizni boshqarishingiz mumkin bo'lgan yagona narsa - bu achchiqlik, qolgan hamma narsa nokni otish kabi oson.

To'g'ri, Internetda shunga o'xshash ingredientlar bo'lgan shunga o'xshash salat boshqa nomlar, koreys qizil pomidorlari yoki koreys pomidor ishtahasi bilan uchrashdi, ammo mening tez pomidor ishtahani, menimcha, hech narsa bilan taqqoslab bo'lmaydi. Garchi ta'mi va rangi hech narsa bo'lmasa-da. Yoki bo'lmasa, ta'mi va rangi uchun o'rtoq yo'q, deyishadi (balki kimdir bunday gapni eshitgandir).

Sizni ushbu retseptlar ham qiziqtirishi mumkin:

Biroq, keling, chalg'itmaylik, lekin sarimsoq bilan pomidorning achchiq ishtahasi nimadan tayyorlanganini ko'rib chiqaylik.

Koreys pomidorlari fotosuratlar bilan eng mazali retsept

Achchiq pomidor ishtahasi uchun retsept:

• pishgan pomidor - 2 kg.,
• bolgar qalampiri - 2 dona,
• achchiq qalampir - 1 dona,
• arpabodiyon, maydanoz - yaxshi to'da,
• sarimsoq (katta) - 2 bosh,
• tuz - 2 osh qoshiq. l.,
• sirka 6% - 100 gr.,
• shakar - 80 gr.,
• o'simlik yog'i - 100 gr.,
• maydalangan qalampir (qora, qizil) - ta'mga.

Koreys tilida pomidor pishirish:

Achchiq pomidor va qalampir ishtahasi uchun retsept, odatdagidek, sabzavotlarni tayyorlash bilan boshlanadi. Pomidorlarni yuving, quriting va bir chetga qo'ying.

Qalampir (shirin va achchiq) yuviladi, urug'lar va membranalarni olib tashlang, shuningdek, bir chetga surib qo'ying. Yashillarni yuving, quriting, sarimsoqni tozalang, yuving.

Alohida idishda sous uchun barcha ingredientlarni aralashtiring: tuz, shakar, sirka, o'simlik yog'i, bo'shashmasdan butunlay eriguncha aralashtiring.

Keyinchalik, blender yoki go'sht maydalagichda qalampirni (ikkalasi ham, ikkinchisi ham), sarimsoqni maydalang (lekin uni sarimsoq ishlab chiqaruvchisi orqali ham qilish mumkin). Shuningdek, sousga qo'shing, aralashtiring, qisqa vaqtga qoldiring. Agar sizga achchiqroq yoqsa, boshqa pod qo'shishingiz mumkin achchiq qalampir, yoki quruq maydalangan qora va qizil qalampir qo'shing. Mana, xohlaganingizcha qiling.

Ko'katlarni alohida maydalang, sousga qo'shing, aralashtiring.

Endi biz toza, quruq 3 litrli idishni olamiz. Pastki qismga bir oz qo'ying Koreyscha kiyinish”, Aytgancha, biz uni idishning butun hajmiga teng ravishda taqsimlashimiz kerak.

to'ldirilgan idish tez ovqat pomidorni kuchli neylon qopqoq bilan yoping. Nima uchun kuchli, lekin kavanozni teskari aylantirish kerakligi sababli, plastinka ustiga qo'ying va 8-10 soat davomida muzlatgichga qo'ying. Agar siz tuyadi tayyorlasangiz yangi pomidor kechasi, keyin ertalab siz allaqachon namuna olishingiz mumkin.

Biz sarimsoq va o'tlar bilan bir gazak pomidor bilan kavanozni ochdik, ustiga plastinka qo'ydik va kavanozni muzlatgichga qaytarib qo'ydik, lekin uni qopqog'iga aylantirishingiz shart emas. Yuqori pomidorlar marinadlanganligi sababli, endi ular tepada bo'lganlar marinadlanadi. Aniq tushuntirdimmi?Agar biror narsa tushunarsiz bo'lsa, komentariyada yozing, qanday yordam berishim mumkin.

Xo'sh, printsipial jihatdan, ko'katlar bilan pomidor appetizers butun siri juda mazali pomidor appetizer hisoblanadi. Lekin u hali ham yozgi pomidor ishtahasi hisoblanadi. shoshqaloqlik bilan, yoki qish uchun koreys tilida qizil pomidor pishirishingiz mumkin.

Ushbu retseptni oling, aziz styuardessalar va qish uchun barbekyu va boshqalar uchun pomidor ishtahani tayyorlang.

Qish uchun koreys tilida qizil pomidor: 3 kg. pomidorni katta bo'laklarga kesib oling, 0,5 kg. sabzi maydalang Koreys qirg'ichlari, shirin qalampir - 0,5 kg, tozalangan, tug'ralgan (blenderda bo'lishi mumkin), achchiq qalampir (issiq) - 1-2 dona (tozalangan, tug'ralgan), 0,5 osh qoshiq. shakar, 1,5 osh qoshiq. l. tuz, 1 stakan o'simlik yog'i, 1 stakan sirka, maydalangan qalampir (qora, qizil) ta'mga qo'shing, sarimsoq boshini tozalang, pressdan o'tkazing, maydanoz, ta'mga qarab ukrop, mayda choping.

Har bir narsani katta idishga soling, aralashtiring, aralashtirishni unutmang, 3 soat davomida infuz qilish uchun qoldiring. Keyin toza bankalarga soling va sterilizatsiya qiling, litrli bankalar- 20 daqiqa, yarim litrli bankalar - suv qaynagan paytdan boshlab 15 daqiqa. Keyin, odatdagidek, aylantiring, aylantiring, o'rang, salqin, uy oshxonalarida saqlang.

Mana, retsept mazali gazak pomidordan endi bilasiz. Yoqimli ishtaha!

Agar har bir ayolning lazzati bo'lishi kerak deb hisoblasak, erkakda, o'xshashlik bo'yicha, hech bo'lmaganda qalampir bo'lishi kerak. Xoh ishoning, xoh ishonmang, endi bizda bittasi bor. Yangi, achchiq va hayratlanarli darajada mazali. Va men va erim undan juda xursandmizki, uni so'z bilan ifodalab bo'lmaydi.

Agar siz bema'ni hayotdan charchagan bo'lsangiz yoki tushkunlikka tushib qolsangiz, dolzarb muammolardan tanaffus qiling va uni yorqin, o'tkir taassurotlar bilan diversifikatsiya qiling. Balki siz meni noto'g'ri tushungandirsiz, lekin men ovqat pishirish haqida gapiryapman.

taklif qilaman achchiq qalampir tuyadi retsepti qish uchun, ovqatdan so'ng, siz, albatta, sust va tez-tez xo'rsinish kafolatlanadi. Bundan tashqari, bunday gazakdan keyin "bug'ni chiqarish" osonroq bo'ladi,

Umuman olganda, uyalmang va tayyorlang:

Qish uchun issiq qalampir ishtahasi retsepti. Har kuni uchun achchiq gazak uchun retsept

Menda konservadan qolgan achchiq qalampir bor. Ehtiyotkorlik bilan qog‘ozga o‘rab, qayerda va qanday ishlatishni bilmay, muzlatgichda saqladim. Men etarlicha yopdim, men boshqa retseptlarni xohlardim. Tasavvur qiling, men ajoyib retsept topdim va tayyorladim achchiq qalampirdan qishga tayyorgarlik bu mening muzlatgichimda.

Menda 400 gramm achchiq qalampir bor edi, men yuvdim, quritdim, quyruqlarni kesib tashladim va don bilan birga go'sht maydalagichga buradim. Maydalash uchun men sarimsoqning tozalangan boshini, 4 ta pomidorni, yaxshi, juda kichiklarini yubordim. Men qozonga taxminan 80 ml quydim. o'simlik yog'i, uni olovga keltirdi va tayyorlangan aralashmani to'kib tashladi. Va tuzlangan. Men qovurilgan, taxminan 25 daqiqa davomida aralashtirib, pomidordan ortiqcha suyuqlik bug'lanib ketguncha, massa qalin bo'lib, nonga osongina yoyiladi. Men buni birinchi bo'lib sinab ko'rish uchun erimga berdim, u mening "hayajonlarni" sevuvchi, men esa ancha kamtarinman. Ammo uning qanday ta'mga ega bo'lganini ko'rib, bir banka ishtahalarni "sevimli" deb atadi va deyarli qaramasdan, tushlik yoki kechki ovqat uchun non bilan gazak yedim.

Ha, aniq, agar sizda etarlicha o'tkir taassurot bo'lmasa - pishiring achchiq qalampir tuyadi. Bir muncha vaqt siz boshqa hech narsa haqida o'ylashni xohlamaysiz. Allaqachon hayajonli, bunday hislar. Lekin juda, juda mazali ...

Hammaga yoqimli ishtaha!