Men sarimsoq va turli xil soslar bilan qora nonli krutonlar kabi ishtahani eshitmagan bitta pivo sevuvchini bilmayman. Bu eng arzon va sevimli pivo gazaklaridan biridir. Lekin nafaqat bu ichimlik bilan, balki ularni zavq bilan eyishingiz mumkin. Qora yoki Borodino nonidan tayyorlangan bunday mazali qarsillab kreutonlar, masalan, sho'rva yoki mazali salatni to'ldirishi mumkin.

Juda mazali krutonlar kartoshka salatlari yoki bilan birlashtiriladi qisqichbaqa tayoqchalari... Hech qachon kruton bilan ovqatlanishga harakat qilganmisiz? Agar yo'q bo'lsa, unda bir tomondan, behuda. Boshqa tomondan, bu yoqimli kashfiyot sizni hali oldinda.

Ko'pchilik turli kafe va restoranlarda sarimsoq qo'shilgan tiniq jigarrang nonni ham sinab ko'rdi. Ular, shuningdek, bu oddiy ishtahani pishirishni yaxshi ko'radilar, lekin odatda u bir nechta to'liq non kabi turadi va plastinkada siz kub shaklida kesilgan bir nechta bo'laklarni olasiz.

Juda qimmat narx kabi baxtsizlik tufayli siz o'zingizni siqilish zavqini inkor eta olmaysiz. mazali krutonlar... Menimcha, buni qat'iyan amalga oshirib bo'lmaydi, lekin siz vaziyatni o'z qo'lingizga olishingiz va haqiqiy yaxshi qovurilgan pishirishingiz kerak. sarimsoq krutonlari o'zingiz uyda. Va pivo partiyasini o'tkazing yoki ehtimol samimiy tushlik sho'rva yoki salat bilan.

Xo'sh, an'anaga ko'ra, men sizga bir nechtasini aytib beraman oddiy retseptlar, chunki tushdi tayyorlash kabi masalada ham turli xil variantlar mavjud.

Borodino nonidan sarimsoqli krujkalar, skovorodkada yog'da qovurilgan

Borodinskiy - koriander yoki zira urug'lari bilan aromatik qora nonning bir turi. Bu klassikaga qaraganda bir oz shirinroq javdar noni va kamroq sezilarli nordonlik bilan, zichroq va namroq. To'q jigarrang rang va taniqli hidga ega.

Agar pishirishni xohlasangiz mazali krutonlar qora nondan, keyin bu non bilan harakat qilib ko'ring. Bu nihoyatda yaxshi qovurilgan. Har xil smetana soslari o'tlar bilan, balki yangi sarimsoq yetarli bo‘ladi. Bu juda chiqadi mazali gazak pivo uchun.

Sizga kerak bo'ladi:

• Borodino noni - 1 dona,
• sarimsoq - 6-7 chinnigullar,
• o'simlik moyi qovurish uchun,
• tatib ko'rish uchun tuz.

Tayyorlanishi:

Borodino nonidan sarimsoqli krujkalar tayyorlash unchalik qiyin emas. Buning uchun sizga 15 daqiqa kerak bo'ladi, ko'proq emas.

Bir bo'lak non yoki kechagi nonni oling. Qovurilgan qobiqlarni tozalang, chunki ular qovurayotganda ko'proq qorayadi va qorayadi, keyin esa ular tiniq go'shtdan qattiqroq bo'ladi.

Qisqichbaqasimon nonni o'zingiz xohlagancha bo'laklarga yoki tilimga kesib oling. Siz o'rta qalinlikdagi tayoqlarni yasashingiz mumkin, siz 4 qismga tekis bo'lakni kesib olishingiz mumkin yoki diagonal ravishda kesib, uchburchaklar olasiz.

Sarimsoqni tozalang va uni matbuot orqali siqib oling, uni mayda maydalagichda maydalashingiz mumkin. Qovurish uchun bir yoki ikkita chinnigullar saqlang.

Tug'ralgan sarimsoqni idish yoki ohak ichiga soling va bir necha chimdik tuz bilan maydalang. Bu sho'r xamirga bir choy qoshiq o'simlik yog'ini quying. Siz kungaboqar yoki zaytun moyini olishingiz mumkin. Biz bu sarimsoq yog'ini tayyor krujkalar ustiga suramiz, shuning uchun o'zingiz yoqtirgan sariyog' ta'mini tanlang.

Chuqur qovurilgan idishda ko'proq o'simlik moyini quying, yaxshisi tozalangan, chap sarimsoqni qo'ying, katta bo'laklarga bo'linib, oltin jigarrang bo'lgunga qadar ozgina qovuring. Yonib ketishiga yo'l qo'ymang. Qovurilganidan so'ng, sarimsoq bo'laklarini baliq bilan ajratib oling va olib tashlang. Faqat sarimsoqning hidi va ta'mi bilan toza yog' qolishi kerak.

Krutonlarning bir qismini qizdirilgan yog'ga qovurilgan idishga soling va go'zal shokolad rangi va tiniq qobiqqa qadar har tomondan qovuring. O'girishga ishonch hosil qiling.

Tayyor krutonlarni qog'oz sochiq bilan qoplangan plastinkada olib tashlang, shunda ortiqcha yog' shisha bo'ladi.

Shundan so'ng, har bir krutonga tuz seping va boshida pishirgan sarimsoq xamiri bilan surting. Krutonlarni yog'och qoziq yoki yaxshi shaklli plastinka ustiga qo'ying. Bu chiroyli va mazali bo'ladi!

Restoranga o'xshash jigarrang nonli krutonlar - tashqi ko'rinishi tiniq va ichki qismi yumshoq

Birinchi marta, biz kreplarni tiniq bo'lgunga qadar qovurdik, lekin ularni qanday pishirish kerak, agar siz siqilish va yumshoq yadro qoldirmoqchi bo'lsangiz. Bunday krutonlarni tayyorlashning bir oz siri bor. Ularni qovurishga harakat qiling va siz ularning haqiqiy muxlisiga aylanasiz. Ushbu krutonlar uchun biz Darnitskiy deb ataladigan klassik javdar nonining yumaloq nonini olamiz. Ichkarida ochiq kulrang, tashqi tomondan jigarrang va ozgina nordon bor, lekin ayni paytda biz hammamiz bolalikdan sevamiz.

Sizga kerak bo'ladi:

• javdar noni - 1 dona,
• sarimsoq - 5-6 chinnigullar,
• arpabodiyon, maydanoz va yashil piyoz- har biri 2 ta filial,
• non uchun o'simlik yog'i - 2-4 osh qoshiq,
• qovurish uchun o'simlik yog'i,
• tatib ko'rish uchun tuz va qalampir.

Tayyorlanishi:

Ichkarida yumshoq krujkalar va tashqi tomondan sarimsoq xamiri bilan pishirish.

Keling, sarimsoq pastasini tayyorlaylik, shunda biz nonni qovurayotganimizda u infuz qilinadi va maksimal ta'm beradi. Tozalangan sarimsoqni idishga yoki kolbaga qo'l blenderiga soling, ozgina tuz va murch. U erda ko'katlarning novdalarini qo'shing, siz ularni 2-3 bo'lakka kesib olishingiz mumkin, shunda ular juda katta emas. Bir necha osh qoshiq o'simlik yog'ini to'kib tashlang va deyarli bir hil pasta olinmaguncha blender bilan maydalang. Ko'katlar va sarimsoq bo'laklari bo'lishi mumkin, lekin juda kichik.

Agar u juda qalin bo'lib chiqsa va yaxshi maydalanmasa, ozgina yog' qo'shing. Yakuniy xamir zichligi bo'yicha mayonezga o'xshash bo'lishi kerak.

Endi dumaloq nonni kamida bir dyuym qalinlikdagi katta bo'laklarga kesib tashlang. Kambag'allardan foydalanmang, ular bilan tushlik qilish yaxshidir.

O'simlik yog'ini skovorodkada qizdiring. Non bo'laklarini skovorodkaga qo'ying va ikkala tomondan oltin jigarrang bo'lguncha qovuring. Bu odatda bir daqiqadan ko'proq vaqtni oladi. Nonning qorayishiga yo'l qo'ymang.

Tayyor krutonlarni qog'oz sochiq ustiga qo'ying va qovurilgan yog'ni ozgina quriting. Shundan so'ng, sariyog 'pichog'ini oling va oldindan tayyorlangan sarimsoq pastasini issiq krujkalar ustiga yoying. Bir tomondan tilimning butun yuzasiga yoyib chiqing.

Endi o'tkir pichoq yoki non arra pichog'ini oling va tilimlarni bir oz diagonal ravishda chiziqlar bilan kesib oling. Yaxshilab plastinka ustiga qo'ying va xizmat qiling mazali sous... Yuqoridan ular siqiladi, lekin ichkarida ular yumshoq bo'lib qoladilar.

Yoqimli ishtaha!

Tandirda chili qalampiri va pishloqli sousli jigarrang nonli krujkalar - video

Va bu retsept uni issiq, aniqrog'i o'tkirroq yoqtiradiganlar uchundir. Nomidan ko'rinib turibdiki, bu erda krutonlarni yog'da qovurish taklif etilmaydi, lekin pechda tiniq bo'lgunga qadar pishiriladi. Bu ularni kamroq yog'li qiladi, lekin baribir xuddi shunday mazali va qarsillab, va ehtimol undan ham mazali bo'ladi. Keling, qaysi biri yaxshiroq ekanligi haqida bahslashmaylik: yog'da yoki pechda, keling, krutonlarni qanday qilib to'g'ri tayyorlash va pishirishni va cheddar pishloqidan ajoyib sousni qanday qilishni bilib olaylik.

Ziravorlar bilan qora nonli krujkalar - pechda pishiring

Do'konda topish mumkin bo'lgan qora nonning yana bir turi - Stolichny. Bu javdar-bug'doy nonining bir turi, u bir vaqtning o'zida ikki xil undan tayyorlanadi, lekin u qora rangga o'xshaydi, shuning uchun men uni ushbu toifaga kiritaman. Uning ta'mi Darnitskiy yoki Borodinskiydan farq qiladi, lekin siz undan ajoyib krutonlarni ham tayyorlashingiz mumkin.

Aytgancha, agar siz kublar yoki somonlarda o'zingiz kichkina krujkalar qilishni istasangiz, u holda Darnitskiy yoki kapital noni... Borodinskiy zichroq va namroq va krakerlar qovurilganda qattiq bo'lib chiqadi.

Keling, do'konda sotib olingan snack croutons o'rniga qora non va ziravorlar chiziqlari bilan kichik krutonlar tayyorlaylik. Bular pivo bilan yaxshi ketadi va sho'rva bilan mazali bo'ladi va shunga o'xshash. Agar siz uni juda achchiq qilmasangiz, unda bolalar ozgina ziyofat qilishlari mumkin, lekin juda oz.

Sizga kerak bo'ladi:

• qora non - 1 dona,
• o'simlik yog'i - 50 ml,
• tuz - 3 choy qoshiq
• quritilgan sarimsoq - 1 choy qoshiq,
• issiq yoki shirin qizil qalampir - 0,5 choy qoshiq,
• aromatik ziravorlar (masalan, hops-suneli) - 1 choy qoshiq.

Tayyorlanishi:

Oziq-ovqat do'konida sotiladiganlarga o'xshash jigarrang nonli tostlarni tayyorlash uchun nonni tilimga, so'ngra har bir tilimni ingichka chiziqlar bilan kesib oling. Agar siz Stolichniyni yoqtirmasangiz, non har qanday sevimli navingiz bo'lishi mumkin. Asosiysi, tomoni santimetrdan oshmaydigan yupqa somon yasashdir.

Dilimlangan nonni mustahkam plastik qopga joylashtiring.

Ziravorlarni alohida idishda birlashtiring. Bunday krutonlar uchun sizga turli xil ziravorlar kerak bo'ladi. Quritilgan maydalangan sarimsoq kuymasdan lazzat beradi. Qalampir o'tkir va ziravorlar beradi, agar xohlasangiz, uni o'tkazib yuborishingiz mumkin, ayniqsa achchiqni yoqtirmasangiz. Lekin eng muhim tarkibiy qism - pishirish ziravorlarining xushbo'y to'plami. turli xil taomlar... Suneli hops qo'shsangiz juda mazali bo'ladi. Go'sht yoki tovuqni tayyorlash uchun to'plamni olishingiz mumkin. Ziravorlar kebap yoki panjara go'shtini marinadlash uchun javob beradi. Italiya yoki Provans o'simliklari. Agar siz ularni tushunsangiz, ijodiy bo'lishingiz va ziravorlarni o'zingiz aralashtirishingiz mumkin.

Aralashtirilgan quruq ziravorlarni non bo'laklari bilan paketga to'kib tashlang, u erda o'simlik moyi qo'shing. Keyin sumkani bog'lang, shunda havo pufakchasi ichkarida qoladi va kelajakdagi krakerlar erkin aylanadi. Har bir narsani aralashtirish uchun sumkani yaxshilab silkiting.

Yukxalta o'rniga oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash uchun qopqoqli har qanday idish, kostryulka yoki plastik idishdan foydalanishingiz mumkin.

O'simlik yog'i ziravorlar uchun erituvchi ekanligini bilasizmi? Agar siz ziravorlarni yog'ga solib, aralashtirsangiz, ular o'zlarining xushbo'yligi va ta'mini yanada ko'proq ochib, idishga o'tkazadilar.

Pechni 140-150 darajaga qizdiring. Bir qatlamda pishirish varag'iga ziravorlar bilan qoplangan non bo'laklarini qo'ying va 20-30 daqiqa davomida pishiring. Kelajakdagi krutonlarni vaqti-vaqti bilan aralashtirib, ularni ezilganligi uchun tatib ko'ring. Tayyor jigarrang non krutonlari qattiq, qizg'ish va qarsillab bo'lishi kerak.

Sovuq bilan gazak sifatida xizmat qiling turli xil taomlar faqat kayfiyat uchun.

Krutonli salatlar pishirasizmi? Siz sho'rvani çıtır kruton bilan iste'mol qilasizmi? Buning uchun faqat do'kon krutonlaridan foydalanish kerakmi? Albatta yo'q. Keling, sho'rvalar va salatlar uchun mazali qarsillab sarimsoqli krutonlarni birga tayyorlaylik.

Aytgancha, xuddi shu retsept bo'yicha, siz oq nondan krutonlarni tayyorlashingiz mumkin, faqat pechda tostlarni pishirish vaqtini qisqartirish uchun, chunki bug'doy noni havodorroq va tezroq quriydi.

Keling, sarimsoqli krutonlarni tayyorlaymiz, lekin yodda tutingki, ularga ziravorlar qo'shib, biz alohida gazak olamiz.

Sizga kerak bo'ladi:

• qora non - 1 dona,
• o'simlik yog'i - 5 osh qoshiq,
• tuz - 1 choy qoshiq
• sarimsoq - 4-5 chinnigullar,
• tatib ko'rish uchun ziravorlar.

Tayyorlanishi:

Xushbo'y jigarrang non krutonlari uchun xushbo'y sarimsoq sariyog'ini tayyorlashdan boshlang. Buning uchun kerakli miqdordagi yog'ni kichik chashka ichiga quying (siz kungaboqar yoki zaytun moyini olishingiz mumkin), unga sarimsoqni siqib qo'ying. Agar maxsus maydalagich bo'lmasa, unda nozik qirg'ichdan foydalaning.

Yog 'va sarimsoqni aralashtiring, tuz qo'shing. Aromatik ziravorlar xohlagancha qo'shilishi mumkin.

Nonni mayda kubiklarga kesib oling. Keyin ularni katta idish yoki yirtqichlardan joylashtiring. Endi, doimo aralashtirib, asta-sekin yog' va sarimsoq qo'shing. Har bir narsani to'kib tashlaganingizdan so'ng, har bir nonni sariyog 'bilan qoplanishi uchun hamma narsani yaxshilab aralashtiring.

Pechni 150 darajaga oldindan qizdiring. Pishirish varag'iga pergament qog'ozini qo'ying va ustiga non kublarini qo'ying. Quritish uchun pechga yuboring. Krutonlarni vaqti-vaqti bilan aralashtirib, tayyorligini tekshiring. Oltin jigarrang va tiniq bo'lguncha quritish uchun 20 dan 40 minutgacha vaqt ketishi mumkin. Bu non turiga bog'liq bo'ladi. Borodinskiy quritish uchun ko'proq vaqt talab etadi va oq rang uchun 10 daqiqa etarli bo'ladi.

Tayyor qora non krutonlarini issiq sho'rvaga xizmat qiling, salatga qo'shing yoki bu kabi maydalagichga qo'shing, lekin katta zavq bilan.

Sarimsoqli jigarrang nonli krutonlar pivo uchun gazak sifatida juda mos keladi - retsept, har doimgidek, oddiy va juda tez. Faqat 15 daqiqada siz sarimsoqli tostlar bilan mazali jigarrang non tayyorlashingiz mumkin. O'rtacha sho'r va aromatik, ular ham pivo, ham turli va borsch bilan yaxshi ketadi. Qovurilgan idishda pivo uchun sarimsoq bilan qora nondan krujkalar pishiramiz.

Agar so'ralsa, ular pechda pishirish varag'ida ham pishirilishi mumkin. Pishirish paytida krutonlarni quritilgan o'tlar bilan sepish mumkin, koriander javdar noni bilan yaxshi ketadi. Bundan tashqari, siz pomidor yoki xizmat qilishingiz mumkin pishloq sousi.

Tarkibi:

• 1 dona qora non
• 4-5 chinnigullar sarimsoq
• 100 ml tozalangan kungaboqar yog'i
• tatib ko'rish uchun tuz
• bir necha novdalar maydanoz

Sarimsoqli jigarrang nonli krutonlarni qanday tayyorlash mumkin:

Javdar nonini 1-1,5 santimetr qalinlikdagi bo'laklarga kesib oling. Oldindan kesilgan sotib olingan nondan foydalanish qulay. Qobiqni har tomondan kesib oling. Keling, "Borodinskiy" bo'laklarini bir xil o'lchamdagi kublarga kesib tashlaymiz.

Sarimsoq chinnigullarini tozalang, yuving va quriting.

bilan skovorodkada yopishmaydigan qoplama o'simlik yog'iga quying. Sarimsoq krutonlari bilan jigarrang nonni tayyorlash uchun men tozalanganidan foydalanardim kungaboqar yog'i... Susan yoki zaytun ham ishlaydi.

Javdar non kublarini panga soling. Aralashtirganda, biz ularni har tomondan 5-7 daqiqa davomida oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuramiz.

Sarimsoq bilan yumshoq qovurilgan jigarrang non tayyorlamoqchi bo'lsangiz, qovurish vaqtini 3 daqiqagacha kamaytiring.

Pishirish tugashidan bir necha daqiqa oldin ularni qo'pol stol tuzi bilan seping.

Keyin yirtqichlardan sarimsoq bilan mazali jigarrang tostni plastinka yoki kesish taxtasiga o'tkazing va ularni sarimsoq chinnigullar bilan silang. Krutonlar hali ham issiq bo'lsa, buni tezda qilish kerak.

Pivo uchun tuzli va achchiq gazaklar ko'proq mos keladi. Ya'ni, Borodino nonidan tayyorlangan sarimsoqli krujkalar shunchaki mukammaldir. Ushbu kruton retsepti, umuman olganda, eng oddiy: minimal vaqt, maksimal natija.

Va endi ish haqida. Biz skovorodkada sarimsoq krutonlarini pishiramiz. Agar uning tagligi qalin bo'lsa, shuncha yaxshi bo'ladi.

Sarimsoqli krujkalar: fotosurat bilan retsept

Sizga kerak bo'ladi:

• Borodino noni (katta non),
• 4 ta katta sarimsoq chinnigullari
• qo'pol tuz,
• kungaboqar yog'i.

Uskunalar:

• pan,
• spatula va vilkalar,
• sarimsoq pressi,
• qog'oz peçete.

Katta qora nondan taxminan 4 ta o'rta kattalikdagi kostryulkalar uchun kruton tayyorlanadi.

Tayyormisiz? Bor!

1. Avvalo, sarimsoqni maydalab, ozgina yog' bilan to'ldiring. Sarimsoq ta'mi yog'ni to'ldiradi va krutonlar yanada mazali bo'ladi.

2. Endi biz non tayyorlashni boshlaymiz. Biz barcha cho'qqilarni har tomondan shafqatsizlarcha kesib tashladik. Krutonlar qanchalik yumshoq bo'lsa, qovurish shunchalik yaxshi bo'ladi.

3. Non kubini taxminan 1,5 x 1,5 sm o'lchamdagi chiziqlar bilan kesib oling. Non gözenekli bo'lsa, siz undan ham ko'proq narsani qilishingiz mumkin. Sarimsoq krutonlari taxminan bir xil bo'lishi kerak.

4. Qalin qatlamli (0,5 sm) panga kungaboqar yog'ini quying. U qizib ketganda, bir oz sarimsoq va bir oz tuz tashlang.

Menda kroutonlar uchun barcha blankalar 4 ta idishga to'g'ri keladi, men bir vaqtning o'zida barcha sarimsoqning 1/4 qismini - skovorodkada bitta xanjar qo'yaman.

Agar skovorodkaning pastki qismi ingichka bo'lsa, qovurish harorati o'rtacha bo'ladi yoki pastki qismi qalin bo'lsa, o'rtacha darajadan biroz yuqoriroqdir.

5. Sarimsoq bir oz qovurilgan bo'lsa, sarimsoqning ustiga sarimsoq kreplarini qo'ying.

6. Krutonlarni vilkalar va spatula bilan aylantiring. Vaqtida! Pechni tark etmaslik kerak: har bir keyingi tomon avvalgisidan bir yarim baravar tezroq qovuriladi.

7. Mening retseptim bo'yicha sarimsoqli krujkalar deyarli tayyor. Qovurish paytida ular juda ko'p miqdordagi yog'ni o'zlashtirdilar. Yana kim, lekin men pivo qornini olishni xohlamayman. Shunday qilib Biz krutonlarni peçete ustiga qo'yamiz - bir necha daqiqada u ortiqcha yog'ni olib tashlaydi.

8. Krutonlarni qo'pol tuz bilan seping va xizmat qiling.

Aytilganlarga qo'shimcha ravishda siz:

• krutonlarni quduqqa soling,
• maydalangan pishloq bilan issiq krutonlarni seping,
• kruton uchun urug'li qora non sotib oling,
• kungaboqar yog'ini zaytun moyi bilan almashtiring yoki eritilgan cho'chqa go'shtida qovuring;
• croutons uchun oddiy qiling qaymoq sousi(maydalangan pishloq, smetana, ko'katlar, sarimsoq, tuz; pishloq o'rniga maydalangan bodring va bir tomchi limon qo'shishingiz mumkin).

Aytgancha, mening retseptim bo'yicha krutonlar nafaqat pivoga ajoyib qo'shimcha hisoblanadi. Ular bulyonlar bilan yaxshi ketadi, borschtga xushbo'ylik va xushbo'ylik qo'shadi. Eslatma.

Kaloriya tarkibi: Ko'rsatilmagan
Pishirish vaqti: Ko'rsatilmagan

Kimdan xira qora non pivo uchun barda yoki pyure sho'rvalar uchun kafe-restoranlarda xizmat qilganidek, sarimsoq bilan juda mazali kroutonlar bo'lib chiqadi. Sizga kerak bo'lgan narsa - qora non, bir necha chinnigullar sarimsoq, mayda yoki qo'pol tuz va qovurish uchun ozgina yog'. Agar kaloriya miqdori haqida savol tug'ilsa (krutonlar qachon beriladi). sabzavotli sho'rvalar), keyin qovurish o'rniga, pechda non bo'laklarini pishirishingiz mumkin, ozgina yog' bilan seping.
Sarimsoq xushbo'yligi kuchliroq bo'lishi uchun, kroutonsni qovurish yoki pechdan olish bilanoq ularni maydalash kerak. Yana oson yo'li bor: sarimsoqni qirg'ichdan o'tkazing yoki press orqali choping va issiq kroutonlar bilan aralashtiring. Ular pivo bilan ham yaxshi ketadi.

Tarkibi:

- qora non - yarim non;
- sarimsoq - 3-4 ta katta tish;
- mayda yoki qo'pol tuz - 0,5 choy qoshiq. (ta'm);
- tozalangan o'simlik yog'i - 4 osh qoshiq. l.

Bosqichma-bosqich fotosurat bilan retsept:

Qora nonni 2-3 sm qalinlikdagi bo'laklarga bo'ling.Ustki qobiq juda qovurilgan bo'lsa, uni kesib oling. Pastki va yon qobiqlarni qoldiring.

Biz skovorodkada qurib ketmaslik va sarimsoq bilan ishqalaganimizda sinib ketmaslik uchun tilimlarni kub shaklida kesib tashladik. Biz bir nechta katta sarimsoq chinnigullarini tozalaymiz. Biz tilimlarni yarmiga kesib tashladik - krutonlarni shu tarzda surtish qulayroq bo'ladi.

Yog'ni 1 sm qatlamda panga quying.Biz qovurish uchun faqat tozalangan yog'dan foydalanamiz, har qanday - zaytundan kungaboqargacha. Non kublarini bir-biridan uzoqroqqa isitamiz va yoyamiz.

Non tayoqchalarini past olovda o'girib, har tomondan bir tekisda qovuring.

Krutonlarni qo'pol yoki mayda tuz bilan seping. Qovurilgan idishni silkiting, uni yana yarim daqiqa olovda saqlang. Tayyor krutonlarni plastinkada olib tashlaymiz va nonning keyingi qismini panga solamiz.

Krutonlarni issiq yoki sovuq holda berishingiz mumkin - ular nima uchun tayyorlanganiga qarab. Sovutilgan, sarimsoq va o'tlarning xushbo'y hidlari bilan to'yingan pivoga ko'proq mos keladi va sho'rvalar iliq croutons bilan yanada mazali bo'ladi. Yoqimli ishtaha!
Kuchli alkogolli ichimliklar mos keladi

Pivo uchun sarimsoqli tostlar - ajoyib sovuq ishtaha do'stona ziyofatingiz uchun. Krutonlar uzoq vaqtdan beri nonning arzonligi, shuningdek, tayyorlash qulayligi tufayli mashhur bo'lib kelgan. Siz ularni pivo partiyasiga yoki futbol o'yinini tomosha qilishga tayyorlashingiz mumkin. Ular nafaqat skovorodkada qovurilgan, balki oq yoki javdar nonidan tayyorlangan, sariyog 'yoki o'simlik yog'ida qovurilgan pechda pishirilishi mumkin. Tost bo'laklarining shaklini o'zgartirishingiz mumkin - ular kvadrat, tasvirlar yoki hatto olmos shaklidagi non bo'laklari bo'lishi mumkin. Krutonlar bilan turli xil soslarni berishingiz mumkin: ketchup, pishloq sousi yoki hatto o'tlar bilan sous.

VAQT: 5 min.

Nur

Ingredientlar

• Kulrang non 300 g;
• Sarimsoq 25 g;
• Tuz 0,5 osh qoshiq;
• Maydalangan qora qalampir 0,5 osh qoshiq;
• Ayçiçek yog'i 2 osh qoshiq;

Tayyorgarlik

Sarimsoqni tayyorlang, chinnigullarni tozalang. Kichik doiralar yoki kublar bilan kesib oling va keyin ularni maydalaydigan chuqur idishga qo'shing. Yo'nalishdagi sarimsoqning og'irligi tozalangan holda ko'rsatilgan.

Ko'katlarni maydalang - arpabodiyon, maydanoz, siz yashil sarimsoq yoki piyoz patlarini yoki boshqa baharatlı o'tlarni olishingiz mumkin. Sarimsoq bo'laklariga qo'shing. Xuddi shu aralashmaga belgilangan miqdorda o'simlik moyi qo'shing. O'simlik yog'ini eritilgan sariyog' bilan almashtirishingiz mumkin.

Sarimsoq, o'tlar va yog'ni blender yoki oziq-ovqat protsessor bilan maydalang. Tuz va qalampir seping. Siz o'zingiz yoqtirgan har qanday ziravorlarni qo'shishingiz mumkin. Ziravorlar miqdori va tarkibini o'zingizning xohishingizga ko'ra o'zgartiring.

Mazali javdar yoki oq non tayyorlang. U yangi bo'lmasligi kerak, chunki u kesishda parchalanadi. Krutonlar uchun uy qurilishi yoki do'konda sotib olingan non mos keladi. Oldindan kesilgan mahsulotni sotib olish qulay. Qobiqni barcha ingichka bo'laklardan olib tashlang.

Shunga o'xshash to'rtburchaklarni kesib oling yoki kvadratlarga kesib oling.

Tayyorlangan sarimsoqni ikki tomondan non bo'laklariga yoyib chiqing. Buni o'z qo'llaringiz bilan qilish qulay. Sarimsoq aralashmasini nonning teshiklariga surting. To'rtburchaklar bo'laklarni yarmini kesib, uchburchak shaklini hosil qiling.

Tayyorlangan non bo'laklarini bilan qoplangan pishirish varag'iga joylashtiring pergament qog'ozi, va 180 daraja, 10-15 daqiqada pishiring.

Sarimsoqli krutonlar pivoga tayyor, ularni faqat pivo bilan yoki turli xil soslar bilan berish mumkin.

Maxsus simli tokchada sovutib oling va barchani siqilishga taklif qiling! Retseptni oxirgi marta e'lon qilgan edik.