Nashr qilingan: 26.12.2017
Muallif: dori
Kaloriya: ko'rsatilmagan
Pishirish vaqti: ko'rsatilmagan

sevsangiz oddiy salatlar, ular ko'p narsalarni o'z ichiga olmaydi katta miqdorda ingredientlar va bundan tashqari, ishlatiladigan mahsulotlar hamyonbop va sodda, unda sizga fotosurat bilan ushbu retsept yoqadi, men juda mazali taom tayyorlashni taklif qilaman. mazali salat loviya bilan tovuq jigaridan. Salatni tayyorlash juda oson, u juda qoniqarli bo'lib chiqadi, shuning uchun barcha mehmonlar, albatta, etarlicha ovqatlanishlari mumkin. Tovuq jigari yumshoq bo'lib, sabzavot, loviya va tuzlangan bodring bilan birlashtirilib, beqiyos natijaga erishiladi. Ushbu salat uchun konservalangan loviyadan foydalanishingiz mumkin yoki oddiygina har qanday loviyani qaynatishingiz mumkin - qizil, oq yoki qora. Mayonez kiyinish uchun ishlatiladi, uni o'zingiz tayyorlashingiz mumkin. Buni ham sinab ko'ring.

- tovuq jigari - 300 gr.,
- konservalangan loviya - ½ quti,
- tuzlangan bodring - 3-4 dona,
- sabzi - 1 dona,
- piyoz - 1 dona,
- o'simlik yog'i - 30 ml.,
- mayonez - 2-3 osh qoshiq,
- tuz, qalampir - ta'mga.

Bosqichma-bosqich retsept fotosurat bilan:

O'rta kattalikdagi piyozni tozalang, yuving va quriting, piyozni o'rta kubiklarga kesib oling. Sabzi ham tozalanishi va yuvilishi kerak, sabzi ingichka talaşlarga kesiladi. Qovurilgan idishda o'simlik moyini qizdiring va u erga sabzavotlarni yuboring - oltin jigarrang bo'lgunga qadar 4-5 daqiqa qovuring.




Tovuq jigarini oldindan qaynatib oling, salqin va mayda bo'laklarga bo'ling.




Jigarni salat idishiga soling, so'ngra u erda tuzlangan bodringni kesib oling. Tuzlangan bodring ham mos keladi.




Endi siz salat idishiga konservalangan loviya qo'shishingiz kerak yoki loviya tayyor bo'lgunga qadar oldindan qaynatib oling, salatga qo'shing.

Bu vaqtga kelib, sabzavotlar allaqachon qovurilgan bo'lishi kerak - sabzi va piyoz, ozgina sovutib, salat idishidagi qolgan ingredientlarga o'tkazing.




Sizning xohishingizga mayonez, tuz va qalampir qo'shish, barcha ingredientlarni aralashtirish, namuna olish, ta'mni sozlash qoladi. Salat darhol xizmat qilishi mumkin. Bu ham juda mazali.

Kaloriya: ko'rsatilmagan
Pishirish vaqti: ko'rsatilmagan

Jigar va loviya bilan salat nihoyatda sog'lom, mazali va samimiy salat. Mustaqil taom sifatida stolga xizmat qilish juda mumkin, chunki u tanamizni oziqlantiradigan va uni foydali elementlar bilan boyitishi mumkin bo'lgan etarli miqdordagi oqsillar, vitaminlar va minerallarni o'z ichiga oladi. Qizil loviya asosida siz undan kam mazali va oson tayyorlashingiz mumkin.

Kerakli ingredientlar:

- tovuq jigari - 500 g,
- qizil loviya - 250 g,
- kamon - 1 dona,
- katta sabzi - 1 dona,
- sarimsoq - 2 chinnigullar,
- qalapmir,
- tuz,
- kungaboqar yog'i,
- mayonez (ixtiyoriy).

Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept:

1. Fasolni oldindan 4 soat davomida sovuq suvda (yoki bir kechada) namlang, so'ngra sho'r suvda yumshoq bo'lgunga qadar qaynatib oling.




2. Piyozni pichoq bilan maydalang.




3. Sabzini qirib tashlang va qo'pol qirg'ichga maydalang.




4. Jigarni yaxshilab yuvib tashlang va mayda choping.

5. Tovada oz miqdorda qizdiring kungaboqar yog'i va unda piyoz va sabzi yumshoq bo'lguncha qovuring.




6. Boshqa tovada jigarni yumshoq bo'lgunga qadar qaynatib oling, tuz va qalampir seping.




7. Bir piyola ichida qovurilgan sabzavotlar, qaynatilgan loviya va jigarni birlashtiring. Agar kerak bo'lsa, maydalangan sarimsoq, tuz qo'shing. Salatani yaxshilab aralashtiring. Mayonez qo'shilishi mumkin. Salat idishiga o'tkazing. U ham sovutilgan, ham iliq holda xizmat qilishi mumkin.
Yoqimli ishtaha!






Maslahat:
- Salat uchun siz cho'chqa go'shtidan foydalanishingiz mumkin yoki faqat pishirish o'rniga uni qaynatib, keyin mayda to'g'ralgan va salatga qo'yishingiz kerak.




- Agar siz salat ko'proq parhezli bo'lishini istasangiz, unda siz faqat piyozni qovurishingiz, sabzi qaynatib, maydalagichda maydalashingiz yoki mayda maydalashingiz mumkin.

Jigar juda foydali, shuning uchun iloji boricha tez-tez sakatat iste'mol qilishingiz kerak. U kamida haftasiga bir marta inson ratsioniga kiritilishi kerak. Ingredient etishmayotgan zarralarni to'ldiradi va siz ham mazali va bahramand bo'lishingiz mumkin sog'lom ovqatlar, masalan, jigar va loviya bilan salat. Hech bo'lmaganda loviya foydali mahsulot, shuningdek, oqsil va temirning katta zaxirasiga ega, bundan tashqari, uning xususiyatlarida u go'shtni almashtirishi mumkin.

Cod jigari muhim yog'larga boy sog'lom mahsulotdir, katta miqdor protein, shuningdek, ko'p foydali moddalar. Bunday mahsulot konservalangan holda saqlanadi, marinadlanadi o'z sharbati, shuning uchun unda zararli narsa yo'q, masalan, boshqa konservalarda bo'lgani kabi. Ularni oilangiz bilan davolashga harakat qiling.

Fasol bilan jigar salatiga kerak bo'ladi:

• Jigar (treska) - 100 g;
• Konservalangan loviya - 100 g;
• Sholg'om piyozi - 50 g;
• tuz - 3 g;
• Mayonez - 45 ml.

Fasol va baliq jigari bilan salat:

1. Cod jigarini bankadan olib tashlang, vilkalar bilan kichik bo'laklarga bo'ling, so'ngra yog' bilan birga barcha sharbatni to'kib tashlash uchun qog'oz sochiqni qo'ying.
2. Fasol oq, konservalangan holda olinishi kerak. Idishning tarkibini filtrga to'kib tashlang, tuzlangan suv ostida yuvib tashlang, stakandagi barcha namlik bo'lishi uchun og'irlikda qoldiring.
3. Piyozni qobig'idan tozalang, choping.
4. Barcha mahsulotlarni yaxshilab chuqur plastinkaga soling, ta'mga ozgina tuzlang, mayonez qo'shing va aralashtiring.

Jigar retsepti bilan loviya salatasi

Treska jigarining tuzlangan qo'ziqorin bilan g'ayrioddiy kombinatsiyasi taomning juda mazali bo'lib chiqishiga olib keladi. Nozik ta'm qo'ziqorinlar va loviya to'yinganligi bilan suyultirilgan jigarning to'liq, boy ta'mi. Katta kompaniyani to'ldirish uchun juda yaxshi.

Fasol va jigar bilan salat uchun sizga kerak bo'ladi:

• Piyoz - 50 g;
• Tuzlangan qo'ziqorinlar - 100 g;
• o'simlik yog'i - 45 ml;
• Qizil loviya, tuzlangan - 100 g;
• baliq jigari - 100 g;
• Sabzi - 80 g;
• Tovuq tuxumlari - 2 dona;
• Yangi bodring - 90 g;
• ko'katlar - 25 g;
• Tuz - 7 g;
• Mayonez - 45 g.

Fasoldan qanday salat tayyorlanishi mumkin:

1. Piyozni tozalang, juda nozik choping.
2. Qovurilgan idishdagi yog'ni qizdiring, tayyorlangan piyozni to'kib tashlang, shaffof rangga qadar ozgina qovuring. Keyin uni idishdan olib tashlang. konservalangan shampignonlar, agar kerak bo'lsa, ularni choping, piyozga qo'shing, ularni yana bir necha daqiqa qovuring.
3. Qizil loviyani bankadan olib tashlang, u marinadlangan sharbatdan yuving.
4. Sabzini yuving va to'g'ridan-to'g'ri teriga qaynatib oling. Yumshatgandan so'ng, uni tozalang, qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
5. Tuxumni qattiq qaynatib oling, keyin sovutib oling sovuq suv, tozalang va qirg'ichdan o'tkazing.
6. Bodringni yuving, agar kerak bo'lsa, tozalang va kub shaklida kesing.
7. Jigarni u bo'lgan sharbatdan olib tashlang, pichoq bilan kesib oling yoki vilkalar bilan yoğurun.
8. Ko'katlarni yuving, pichoq bilan maydalang.
9. Ingredientlarni chiroyli plastinkada aralashtiring, tuz va mavsumni mayonez bilan seping. Mayda tug'ralgan ko'katlar bilan bezang, xizmat qiling.

Fasol va jigar bilan salat

Mol go'shti jigari juda katta ko'rinadi, lekin juda tez pishiriladi. Asosiysi, buni qila olish, aks holda mahsulotni buzish, uni yumshoq va yumshoq muomaladan qattiq kauchukga aylantirish xavfi mavjud. Bundan tashqari, ta'mni yaxshilashga yordam beradigan, ingredientni yanada yaxshilaydigan bir nechta fokuslar mavjud. Fasol har qanday ishlatilishi mumkin: qizil va oq, shuningdek, konservalangan yoki qaynatilgan.

Fasol va jigar salatiga kerak bo'ladi:

• Har qanday loviya - 150 g;
• Mol go'shti jigari - 200 g;
• Sabzi - 90 g;
• Sholg'om piyozi - 60 g;
• sariyog '- 40 g;
• tuz - 5 g;
• Qora qalampir - 2 g;
• Mayonez 50 ml;
• arpabodiyon - 25 g.

Jigar bilan loviya salatini tayyorlash:

1. Fasolni filtrga tashlang, donalarni suv ostida yuving, tuzlamoqdan va salatga qo'shing.
2. Yupqa va o'tkir pichoqni ishlatib, barcha filmlarning jigarini yuving va tozalang. Bundan tashqari, agar yog' yuzada to'plangan bo'lsa, uni kesib tashlashga arziydi. Pishirish uchun toza, yumshoq sakatat bo'lishi kerak.
3. Jigarni mayda ingichka bo'laklarga kesib tashlash kerak, ular pishirgandan so'ng darhol salatga kiradi. Kichik miqdorda suvda qaynatib oling, tuz qo'shishni unutmang.
4. Sabzi va piyozni tozalang, piyozni maydalang va sabzi maydalang.
5. Sabzavotlarni qovuring sariyog' doimo aralashtirib, yumshatilguncha.
6. Arpabodiyonni sovuq suvda yuvgandan keyin juda mayda to'g'rang.
7. Ovqatni, tuzni aralashtiring va mayonez qo'shing.

MASLAHAT: Ko'pchilik uchun jigarning hidi unchalik yoqimli emas, shuning uchun kuchli xushbo'y hiddan xalos bo'lish uchun sutda pishirishdan oldin bo'laklarni ho'llash mumkin.

Fasol va tovuq jigari bilan salat

Tovuq jigari eng ko'p nozik ta'mi, hajmi jihatidan kichikroq va boshqa hayvonlarning jigari kabi yoqimsiz hidga ega emas. Offal juda yaxshi ko'rinadi va ular bilan yaxshi ketadi konservalangan loviya, nafaqat foydali, balki juda mazali ittifoqni yaratish.

Fasol va piyozli salat uchun sizga kerak bo'ladi:

• tovuq jigari - 230 g;
• Qizil loviya, tuzlangan - 220 g;
• Tuzlangan kornişonlar - 160 g;
• Tovuq tuxumlari - 5 dona;
• Lampochka - 90 g;
• tuz - 7 g;
• Mayonez - 90 ml;
• Sariyog '- 60 g.

Fasol va jigar bilan salat:

1. Tovuq jigarini plyonkalardan va yog 'to'qimalarining qoldiqlaridan tozalang, kesib oling, skovorodkada sariyog'ini eritib oling, unda sakatatni oltin jigarrang bo'lguncha qovuring, ozgina tuzlang.
2. Fasolni oching, idishdan olib tashlang, tuzlamoqni yuving.
3. Tuzlangan bodringni kub shaklida kesib oling.
4. Tuxumni qattiq qaynatib oling, taxminan 10 daqiqa qaynatilgandan so'ng, sovuq suv quying va mahsulotni sovutish uchun bir muddat qoldiring. Keyin qobiqni tozalang, kichik bo'laklarga bo'ling.
5. Piyozni qobig'idan tozalang, choping.
6. Mahsulotlarni bir plastinkada aralashtiring, mayonez va ozgina tuz bilan tatib ko'ring.

Bolgar qalampiri - 150 g;

o'simlik yog'i - 65 ml;

tuz - 6 g;

Qalampir - 3 g;

Balsamik sirka - 25 ml.

Bosqichma-bosqich pishirish:

1. Jigarni yuving, plyonkalarni olib tashlang, bo'laklarga bo'ling va oltin jigarrang bo'lgunga qadar sariyog 'bilan qovuring.
2. Bolgar qalampirini urug'lardan tozalang, chiziqlar bilan kesib oling, jigarga qo'shing, yana 5 daqiqa davomida skovorodkada qovuring. Ovqatni oxirida tuzlang.
3. Muzlatilgan loviya tuzli suvda 4 daqiqa qaynatiladi.
4. Mahsulotlarni bir idishda to'plang, tuz, qalampir, mavsum qo'shing o'simlik yog'i va balsamik sirka. Aralashtiring va mehmonlarga xizmat qiling.

MASLAHAT: Yashil sabzavotlar rangi yo'qolmasligi uchun qopqog'i ochiq holda, qaynoq suvda pishiriladi.

Natijada, ikkita mahsulotni aralashtirishda u juda ko'p bo'lib chiqadi, bu ta'mga ko'ra boshqa ingredientlar bilan suyultirilishi mumkin. bu ajoyib gazak, idish qo'yishdan uyalmaydi bayram dasturxoni va uy xo'jaliklarini oziqlantirish. Ovqat juda qoniqarli bo'lib chiqadi, shuning uchun u ochlikni osongina qondirishi mumkin. Salat sifatida ishlatilishi mumkin o'z-o'zidan taom, chunki retseptga kiritilgan mahsulotlar to'plami bunga imkon beradi.

Fasol bilan jigar salatasi - oddiy va juda tez tayyorlanadi. Maksimal 20 daqiqadan so'ng sizning stolingizda eng ko'p tayyorlangan ajoyib tuyadi salat bo'ladi oddiy mahsulotlar. Salatning ushbu versiyasini o'zgartirish uchun pishirishga harakat qiling, ehtimol sizga ham biz kabi yoqadi.

Jigarni suv ostida yuvish, filmlarni va yog'larni kesib tashlash kerak. Piyozni tozalang. Jigar va tuxumni tuzli suvda qaynatib oling. Jigarni 7-8 daqiqa, tuxumni - to'liq 8 daqiqa pishiring. Pishirgandan keyin ovqatni sovutish kerak.

Piyozni yarim halqalarga kesib oling, sirka seping, bir muddat marinadlash uchun qoldiring.

Tuzlangan piyozni chuqur idishga soling. Fasoldan suvni to'kib tashlang, ularni suv ostida yuving, piyozga qo'shing.

Kornişonlarni maydalab, salatga qo'shing.

Sabzavotlar kesilganda, jigar tayyor bo'ladi. Pushti sharbat undan oqib chiqmay qolishi bilan siz pechni o'chirib qo'yishingiz mumkin. Bu daqiqani o'tkazib yubormaslik kerak, aks holda jigar achchiq bo'ladi.

Jigarni kesib oling, salatga qo'shing.

Salataga oxirgi qo'shiladiganlar tug'ralgan tovuq tuxumlari. Salatani ta'mga ko'ra tuzlangan va qalampirlangan bo'lishi kerak.

Salatni kiyintiring zaytun yog'i, muloyimlik bilan aralashtiring. Agar sizga yanada mazali salat yoqsa, uni mayonez bilan ziravor qilishingiz mumkin.

Jigar va loviya bilan salat tayyor. Rohatlaning!

1. Keling, salatimizni tayyorlash bosqichlarini boshlaylik. Fasolni oling va yaxshilab yuving. Taxminan ikki-uch soat davomida loviyalarni oldindan namlang. Shundan so'ng, fasolni bir yirtqichlardan soling, suv bilan to'ldiring va pishganicha qaynatiladi. Fasolni idishga soling va salqinlash uchun qoldiring.
2. Keling, sabzavotlarni tayyorlaylik. Sabzi va piyozni tozalang va ularni suvda yuving. Keyin sabzi qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Piyoz ingichka choraklarga bo'linadi. Panga oz miqdorda quying o'simlik yog'i. Tug'ralgan sabzi va tug'ralgan piyozni qo'ying, pishganicha qovuring. Piyoz oltin jigarrang, sabzi yumshoq bo'lishi kerak.
3. Jigarni yuving. Biz uni yog 'va teridan tozalaymiz. Keyin jigarni kastryulga solib, suv bilan to'ldiring. Panani olovga qo'ying va jigarni qaynatishni boshlang. Tovuq jigari tez, 20 daqiqa ichida, mol go'shti jigari biroz ko'proq pishiriladi. Keyin jigarni chiqaramiz va sovutamiz. Keyin ingichka chiziqlar bilan kesib oling yoki qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
4. No'xat va makkajo'xori sharbatini tuzlang, yaxshilab yuvib tashlang va ozgina quriting.
5. Nozik pichoq bilan kesilgan yashil piyoz va maydanoz. Bundan tashqari, arpabodiyon va maruldan ham foydalanishingiz mumkin. Quritilgan o'tlardan emas, balki yangi o'tlardan foydalanish tavsiya etiladi. Fresh ko'proq lazzat va boy rang beradi.
6. Sarimsoqni mayda bo'laklarga kesib oling yoki sarimsoqdan o'tkazib yuboring.
7. Shunday tez tayyorlandik zarur mahsulotlar salat uchun. Biz ularni bir-biriga ulashimiz mumkin. Ingredientlarni idishga soling. Yaxshilab aralashtiramiz, tuz, ta'mga qalampir, mayonez qo'shing. Salat tayyor bo'lguncha yana aralashtiring bir hil massa.
8. Chiroyli salat idishini oling, unda salatni toza slaydga qo'ying. Biz stolga xizmat qilishimiz va salatning ajoyib ta'midan bahramand bo'lishimiz mumkin. Bundan tashqari, uni muzlatgichga xavfsiz qo'yishingiz mumkin, salatning ta'mi bilan hech narsa bo'lmaydi. Asosiyni yoping yopishtiruvchi plyonka salat muzlatgichdagi barcha mahsulotlardan lazzat yig'masligi uchun. Kiyinish sifatida smetana yoki yogurtga asoslangan sousni ham ishlatishingiz mumkin. Har qanday holatda ham mazali bo'ladi.