Qovoq - arzon past kaloriyali sabzavot, bu ko'plab taomlarning asosiy tarkibiy qismidir. Tanlash qiyin eng yaxshi retseptlar: pechda tez va mazali qovoqni turli xil soslar va qo'shimchalar bilan pishirish mumkin. O'zimdan oddiy retsept Qovoq halqalarga kesiladi va pechda pishiriladi, so'ngra stolga sevimli sous bilan xizmat qiladi. Ammo haqiqiy ta'mni biluvchilar uchun mo'ljallangan murakkabroqlari ham bor.

1 kg asosiy sabzavotlar uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

• 2 osh qoshiq. mayonez (juda qalin bo'lmagan smetana bilan almashtirilishi mumkin) va ketchup;
• sarimsoq - bir juft chinnigullar;
• har qanday yog 'qoshig'i;
• tuz.

Pishirish:

1. Biz qovoq tayyorlaymiz: yaxshilab yuvib tashlang, tozalang, doira va tuz bilan kesing.
2. Mog'orni moy bilan yog'lang.
3. Biz ustiga tuzlangan doiralarni yotqizamiz.
4. Mayonez va ketchupni aralashtiring.
5. Olingan sous bilan doiralarning yuqori qismini qoplaymiz.
6. Yaxshi isitiladigan pechda soatning uchdan bir qismini pishiring.

Hammasi bo'lib, idishni tayyorlash taxminan yarim soat davom etadi.

Pishloq retsepti

Qisqichbaqasimon pishloq qobig'i bilan 2 ta qovoq tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 2 tovuq tuxumi;
• bir necha ezilgan sarimsoq chinnigullar - ta'mga;
• 3 osh qoshiq smetana;
• bir choy qoshiq xantal;
• 0,1 kg pishloq;
• o'tlar, ziravorlar, tuz.

Bosqichma-bosqich retsept:

1. Tozalangan sabzavotni mayda kubiklar, tuz va ziravorlar bilan kesib oling.
2. Tug'ralgan sarimsoq va o'tlarni qo'shing, aralashtiring.
3. Sosni alohida tayyorlang. Buning uchun xantal, smetana va 3 osh qoshiq pyure pishloqni aralashtiring, so'ngra ehtiyotkorlik bilan kaltaklangan tuxumni kiriting.
4. Tajribali bo'laklarni idishga teng ravishda yoyib chiqing.
5. Sosni to'kib tashlang va qolgan maydalangan pishloqni ustiga yoying.
6. Taxminan yarim soat davomida o'rtacha haroratda pishiring.

Umuman olganda, qovoqni qovurish, jumladan, sabzavotlarni tayyorlash uchun taxminan bir soat davom etadi.

Qiyma va pomidor bilan

Ushbu retsept bo'yicha pechda qiyma go'sht bilan qovoq pishirish uchun biz quyidagi mahsulotlarni tayyorlaymiz:

• o'rta kattalikdagi qovoq;
• 0,3 kg qiyma go'sht;
• 2 ta pomidor;
• 0,2 kg smetana (mayonez bilan almashtirilishi mumkin);
• ta'mga tuz;
• mayda tug'ralgan ko'katlar - ixtiyoriy.

Qanday pishiriladi:

1. Qovoq uzuklarga kesilgan va yog'langan lavha ustiga qo'yilgan, bir oz tuz qo'shing.
2. Ustiga bir qoshiq maydalangan go'shtni yoyib, pomidor bo'laklari bilan yoping, yana tuz qo'shing.
3. Smetana o'tlar bilan aralashtiriladi. Agar xohlasangiz, maydalangan sarimsoq chinnigullar bilan aralashtirishingiz mumkin.
4. Sosni pomidor ustiga to'kib tashlang, bir vaqtning o'zida taxminan qoshiq.
5. Taxminan 20 daqiqa davomida o'rtacha haroratda pishiring.

Hammasi shu! Oddiy va tez tayyorlanadigan ovqat, tayyorlash uchun taxminan yarim soat davom etgan, stolga xizmat qilishi mumkin!

Shuningdek, amalga oshirilishi mumkin pomidor bilan kostryulkalar, uning asosiy tarkibiy qismi qovoq hisoblanadi.

2 ta o'rta kattalikdagi sabzavotni oling

• 0,2 kg qiyma tovuq;
• 3 ta pomidor;
• piyoz;
• tuxum;
• bir qoshiq tomat pastasi;
• 0,1 g qattiq pishloq;
• 2 osh qoshiq smetana;
• tatib ko'rish uchun tuz va ziravorlar.

Qanday tayyorlash kerak:

1. Mayda tug'ralgan piyozni qovuring.
2. Uni maydalangan go'shtga aralashtiring, tomat pastasi, tuz, ziravorlar qo'shing.
3. Qovoq tuzlangan, qo'pol qirg'ichga surtiladi. Bir oz kutgandan so'ng, sharbatni siqib oling.
4. Pomidorlar doira shaklida kesiladi.
5. Tuxum va qaymoqni urib, ozgina tuz qo'shing.
6. Qovoq massasining yarmi moylangan shaklga o'tkaziladi, keyin qovoq qoldiqlari bilan qoplangan qiyma go'sht. Pomidorlarni ustiga qo'ying. Barcha qatlamlar smetana va tuxum massasi bilan quyiladi.
7. Taxminan yarim soat davomida pechda pishirish uchun yuboring.
8. Shaklni chiqarib, ustiga maydalangan pishloq quyib, 10 daqiqaga qaytarib yuboradilar.

Qiyma va guruch bilan

Bunday qovoqni tayyorlash uchun 3 ta o'rtacha sabzavotni oling:

• 4 ta pomidor;
• 2 osh qoshiq guruch va smetana;
• 0,1 kg qattiq pishloq;
• 200 ml suv;
• bir qoshiq tomat pastasi;
• 150 g qiyma go'sht;
• tuz va ziravorlar.

Qiyma bilan to'ldirilgan qovoqni pishirish oson. Buning uchun sizga kerak:

1. Guruchni qaynatib oling. Buning uchun u joylashtirilgan sovuq suv, olovga qo'yiladi va qaynatilgandan keyin taxminan chorak soat davomida qaynatiladi va keyin drenajlanadi.
2. Qaynatilgan guruchga maydalangan go'sht qo'shing, yaxshilab aralashtiring.
3. Olingan massani tuz va qalampir qiling.
4. Tozalangan qovoqni ingichka tilimga kesib oling.
5. Har bir doira ustiga bir qoshiq qiyma soling va ustiga pomidor soling.
6. Olingan "sendvichlarni" bir necha qatlamlarda bir shaklda yon tomonga qo'ying.
7. Sosni tayyorlang: tomat pastasini, smetana va suvni aralashtiring.
8. Sosni sabzavotlarga to'kib tashlang va oldindan qizdirilgan pechga yarim soat yuboring.
9. Shaklni oling, ustiga maydalangan pishloqni quying, so'ngra yana 5 daqiqa pishirib yuboring.

Taomni tayyorlash uchun taxminan bir soat vaqt ketadi.

Tovuq va pishloqli qovoqli güveç

Qovoqli güveç tez va oson kechki ovqat uchun ajoyib tanlovdir. Sabzavotlar tovuq go'shti bilan yaxshi ketadi, pishloq idishga tuyadi ko'rinish beradi.

1 ta qovoq tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

• 0,4 kg tovuq filesi;
• 0,1 kg qattiq pishloq;
• bir stakan sut;
• 3 osh qoshiq sariyog '(sariyog');
• 2 osh qoshiq un;
• tuz va ziravorlar.

Qanday pishirish kerak:

1. Go'shtni yaxshilab yuvib tashlang, quriting va mayda kubiklarga bo'ling. Keyin panga yoki qolipga o'tkazing.
2. Tozalangan qovoqni mayda kubiklarga kesib oling va go'sht bo'laklari ustiga qo'ying.
3. Pishloqni maydalagich bilan maydalang.
4. Sosni tayyorlang. Buning uchun sariyog'ni kichik bir yirtqichlardan kichik olovda eritib oling. Keyin un qo'shing va oltin rangga aylanguncha qovuring. Sutni to'kib tashlang, aralashtiring. Qaynatgandan so'ng, tuzlang va doimo aralashtirib, yana bir necha daqiqa pishiring.
5. Go'sht va qovoqni sous bilan to'kib tashlang, ustiga ziravorlar seping va pishloqni yotqiz.
6. O'rtacha olovda (180 ° C) taxminan 25 daqiqa davomida pishiring.

Kostryulkalar uning ta'mini yaxshiroq his qilish va shiraliligini his qilish uchun issiq iste'mol qilinadi.

Yana bir kostryulka varianti Ingredientlar ro'yxatiga quyidagi mahsulotlar kiradi:

• 2 qovoq suti pishganligi;
• 0,4 kg tovuq go'shti(fileta);
• 2 tuxum;
• 50 g yarim qattiq maydalangan pishloq;
• piyoz va ozgina sarimsoq;
• bir qoshiq smetana va o'simlik yog'i;
• arpabodiyonning bir nechta novdalari;
• tuz qalampir.

Qanday pishirish kerak:

1. Tozalangan qovoqni maydalang (buning uchun qo'pol qirg'ichdan foydalanish yaxshidir), tuzni aralashtiring va sharbat paydo bo'lishi uchun 30 daqiqaga qoldiring.
2. Suyaksiz va terisiz go'sht mayda bo'laklarga bo'linadi, tozalangan piyoz va sarimsoq bilan birga maydalanadi, tuz va murch qo'shing.
3. Tuxum va mayda tug'ralgan arpabodiyon bilan maydalangan go'shtni aralashtiring.
4. Qovoqni siqib oling, maydalangan go'shtga aralashtiring.
5. Butun massani moylangan shaklda bir tekis taqsimlang, ustiga smetana bilan yog'lang.
6. Yarim soat davomida o'rtacha isitiladigan pechga yuboring.
7. Ustiga pishloq seping va yana 10 daqiqa pishiring.

Marul barglariga yoyilgan güveç bo'laklari va yangi sabzavotlar bilan xizmat qiladi.

Kolbasa va pomidor bilan qovoqli pizza

Bu juda mazali pizza chiqadi, uning xamiri maydalangan qovoq qo'shilishi bilan tayyorlanadi. Bitta katta pitsa uchun sizga qovoq, 150 g un, 3 dona tuxum, bir choy qoshiq pishirish kukuni, yarim choy qoshiq tuz va bir dasta maydanoz kerak bo'ladi. To'ldirish uchun biz pomidor (5 dona), kolbasa (taxminan 120 g), qattiq pishloq(0,1 kg) va bitta achchiq qalampir.

Avval xamirni tayyorlaymiz:

1. Tozalangan qovoqni maydalang.
2. Maydanozni maydalab, qovoq aralashmasiga qo'shing.
3. Tuxumni alohida ko'pirtiring va aralashmani aralashtiring.
4. Un, tuz, pishirish kukunini birlashtirib, qovoq massasiga quying va xamirni yoğurun.
5. Biz pishirish varag'iga pishirish qog'ozini yotqizamiz, uni moy bilan yog'laymiz, xamirni tepaga teng ravishda taqsimlaymiz.

Biz uni 25 daqiqa davomida o'rtacha isitiladigan pechga yuborganimizdan so'ng.

Pechdagi qovoqli frittata

Italiya omleti - frittata - sabzavot, pishloq yoki go'shtli to'ldirish bilan tayyorlanadi.

0,2 kg qovoq uchun qovoq frittasini tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 5 tuxum;
• o'rta kattalikdagi sabzi;
• kichik kubiklarga kesilgan kichik piyoz;
• mayda tug'ralgan ko'katlar;
• o'simlik yog'i);
• suv;
• tuz va ziravorlar.

Frittata pishirish, ismning murakkabligiga qaramay, juda oson:

1. Piyozni yog'da 2 daqiqa qovuring.
2. Maydalangan sabzi, bir oz suv qo'shing, taxminan 3 daqiqa qaynatib oling.
3. Kichik kubiklarga kesilgan qovoq qo'shing va yana 5 daqiqa qaynatishda davom eting.
4. Tuz, ziravorlar qo'shing, olovni o'chiring.
5. Alohida-alohida, tuxumni urib, bir oz tuz qo'shing, ko'katlarni aralashtiring.
6. Tuxum massasini qovurilgan sabzavotlarga kiritamiz.
7. Olingan aralash chuqur pishirish varag'iga yoki qavrilgan idishga o'tkaziladi va oldindan qizdirilgan pechda pishirish uchun yuboriladi.

Tuxum aralashmasi qotib qolganda omlet tayyor bo'ladi.

Pishirishning aniq vaqti panning qalinligiga bog'liq: idish qanchalik chuqurroq va kichikroq bo'lsa, frittata pishirish uchun qancha vaqt kerak bo'ladi.

Misol uchun, qalinligi 1 sm bo'lgan omlet 10 daqiqada tayyor bo'ladi va qalinligi 5 sm bo'lsa, tayyor bo'lishini kutish uchun taxminan 40 daqiqa kerak bo'ladi.

O'tlar va sarimsoq bilan tuyadi

Go'sht uchun garnitür sifatida tayyorlanishi mumkin bo'lgan sog'lom gazak juda tez tayyorlanadi.

Avval mahsulotlarni tayyorlaymiz:

• 4 yosh qovoq;
• sarimsoq - ta'mga;
• ko'katlar (maydanoz, arpabodiyon);
• o'simlik yoki zaytun moyi;
• tuz va ziravorlar.

Endi pishirishga o'tamiz:

1. Birinchidan, qovoqni uzunligi bo'ylab yarmiga bo'ling. Keyin har bir yarmini qalinligi 2 sm dan oshmaydigan yana 6 ta uzunlamasına chiziqlarga ajratamiz.
2. Biz qovoq chiziqlarini moylangan varag'ga yotqizamiz va ularni yarim soat davomida 200 ° C ga qadar isitiladigan pechga yuboramiz.
3. Bu vaqtda o'tlarni va sarimsoqni maydalang, aralashtiring.
4. Tandirda pishirilgan qovoq, qatlamlarga plastinka qo'ying, ularning har biri tuz, ziravorlar va yashil massa bilan sepiladi.
5. Har bir qatlamning ustiga yog' quying va ishtahani taxminan yarim soat davomida infuz qilish uchun qoldiring.

Pechdagi smetana bilan pishirilgan qovoq

Pishirishning bu usuli qulay, chunki qovoq yonmaydi va tayyor doiralar yumshoq, mazali pishloq qobig'i bilan.

1 kg sabzavot uchun pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

• bir stakan smetana;
• sariyog;
• 3 tuxum;
• ziravorlar, o'tlar, tuz, ziravorlar.

Harakat asosiy mahsulotni tayyorlash bilan boshlanadi: biz uni yuvamiz, kerak bo'lganda tozalaymiz. Keyin taxminan 1 sm qalinlikdagi tayoqlarga bo'linamiz.

Keyin retseptga amal qiling:

1. Parchalarni, qalampirni tuzlang, 10 daqiqaga qoldiring.
2. Shundan so'ng, ularni bir yirtqichlardan tushiring va smetana quying.
3. Yaxshilab aralashtiramiz va yopiq qopqoq ostida yarim soat davomida suv qo'shmasdan qaynatib oling.
4. Bundan keyin qovurilgan qovoq tirqishli qoshiq bilan olib tashlang, sovutib oling, so'ngra yog' bilan yog'langan chuqur skovorodkada qatlamlarga qo'ying.
5. Qovoq pishirilgan suyuqlikni sovutib oling, tuxum, tug'ralgan o'tlar, tuz qo'shing, yaxshilab aralashtiring.
6. Sabzavotlarni o'rganilgan sous bilan to'kib tashlang va taxminan yarim soat davomida oldindan qizdirilgan pechda pishiring.

Ushbu taomni tayyorlash uchun taxminan bir yarim soat kerak bo'ladi.

Do'stlar, men sizga qovoq pishirish uchun sevimli retseptini taklif qilaman: ajoyib to'ldirilgan qayiqlar qovoqdan. Ushbu oddiy retsept bo'yicha tayyorlangan qovoq shunchalik mazaliki, hatto qovoqni umuman yoqtirmaydiganlar ham ularni mening oilamda yeydilar. Jozibali qizarish pishloq qobig'i, va ichida yumshoq qovoq go'sht bilan - ortiqcha ovqatlanish! uchun ajoyib yechim oilaviy kechki ovqat. Retseptni yozib qoldiring!

Tarkibi:

• uchta yosh qovoq;
• qiyma cho'chqa go'shti (kam yog'li) - 0,3 kilogramm;
• bitta pomidor (o'rta kattalikdagi);
• bir bosh piyoz;
• sarimsoq - 3 chinnigullar;
• bir guruh arpabodiyon;
• smetana - 300 gramm;
• yuz gramm pishloq (qattiq);
• tozalangan kungaboqar yog'i - 2-3 osh qoshiq;
• tuz, qalampir (tuproq) - ta'mga.

Ajoyib qovoq qayiqlari. Bosqichma-bosqich retsept

1. Yosh qovoqni yaxshilab yuvib tashlang, poyasini kesib oling va uzunligi bo'ylab yarmiga (ikki teng qismga) bo'ling.
2. Bir choy qoshiq yordamida biz qovoqdan yadroni chiqaramiz, shunda biz qayiqlarni olamiz.
3. Qolgan qovoq markazlarini mayda kubiklarga kesib tashlang.
4. Piyoz ham mayda kubiklarga bo'linadi.
5. Biz panani pechka ustiga qo'yamiz, oz miqdorda o'simlik moyi, piyoz qo'shamiz va qovuramiz.
6. 5 daqiqadan so'ng panga qiyma qo'shing.
7. Qiyma go'shtni ozgina qovuring, so'ngra tug'ralgan qovoq markazlarini quying va yana 10 daqiqa qaynatib oling. Keyin panani olovdan olib, bir oz sovushini kuting.
8. Tuzlangan qora qalampir va tuz qo'shing (sizning xohishingizga ko'ra).
9. Pomidorni mayda kubiklarga kesib oling.
10. Sarimsoq chinnigullarini mayda maydalagichga maydalang.
11. Qattiq pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
12. Bir oz sovutilgan qiyma go'shtda tug'ralgan sarimsoq va pomidor qo'shing.
13. Keyin smetana qo'shing va yaxshilab aralashtiring. To'ldirilgan qovoq uchun to'ldirish tayyor.
14. Qovoq qayiqlarini ozgina tuzlang va ularni qoshiq bilan to'ldirish bilan to'ldiring.
15. To'ldirilgan sabzavotli qovoq qayiqlarini maydalangan qattiq pishloq bilan seping.
16. Pishirish varag'ini yog'laymiz kungaboqar yog'i va ustiga uy qurilishi qovoq qayiqlarini qo'ying.
17. Biz pechda pishirish uchun mazali qovoq qayiqlarini qo'yamiz (harorat 200 daraja). Pishirish vaqti: taxminan 30 daqiqa.
18. Ayni paytda, arpabodiyonni mayda to'g'rang.
19. Tayyor to'ldirilgan qovoq qayiqlarini plastinkaga o'tkazing va yangi arpabodiyon bilan seping.
20. Yoqimli ishtaha!

Umid qilamanki, sizga ushbu retsept yoqdi va siz uyda bunday mazali qovoq qayiqlarini osongina tayyorlashingiz mumkin. "Juda mazali" saytining jamoasi sizga yoqimli ishtaha tilaydi. Biz bilan pishiring va natijadan zavqlaning. Bizning veb-saytimizda yana ko'p narsalar mavjud. mazali retseptlar qovoq pishirish.

Qovoqning vatani Shimoliy Meksika hisoblanadi. Mahalliy aholi bu sabzavotning faqat urug'ini iste'mol qilgan bo'lsa, XVI asrda yevropaliklar bundan ham voz kechishgan. Ular qovoqni faqat ilmiy maqsadlarda etishtirishgan. Ammo 18-asrda italiyaliklar uni xom holda iste'mol qilishni taklif qilishdi va tarix rivoji o'zgardi.

Bugungi kunda qovoq eng mashhurlaridan biri hisoblanadi dietali mahsulotlar. U vitaminlar (C, B1, B20), iz elementlari (foliy, molik va nikotinik kislota) o'z ichiga oladi va kaloriya miqdori 100 g uchun 24 kkaldan oshmaydi.

Bugun biz sizga xun qovoqli qayiqlarni tayyorlashni taklif qilamiz. Bu oddiy va mazali taom, buning uchun sizga 3-4 ta ingredient va biroz bo'sh vaqt kerak bo'ladi.

Mozzarella va gilos pomidorli qovoqli qayiqlar

Tarkibi:

• qovoq - 2 dona.
• gilos pomidorlari - 2-3 dona.
• Mozzarella

Qanday pishirish kerak?

1. Qovoqni yuving, uzunasiga kesib oling va o'rtasidan qoshiq bilan pulpani olib tashlang.
2. Sabzavotning har bir yarmida pishloq va dilimlenmiş pomidor halqalarini qo'ying.
3. Qovoqdan parhez qayiqlarini pechda 180-185 daraja haroratda taxminan 20-30 daqiqa davomida pishiring.

Tovuq bilan xun qovoqli qayiqlar

©provincial_ka

Tarkibi:

• qovoq - 3 dona.
• tovuq filesi - 200 g
• lampochka - 1 dona.
• tabiiy yogurt - 3 osh qoshiq. l.
• pishloq (har qanday parhez) - 70 g
• tatib ko'rish uchun ziravorlar

Qanday pishirish kerak?

1. Maydalangan tovuq filesi tayyorlang, piyozni mayda to'g'rang.
2. Qovoqni yuving, uzunasiga kesib oling va ulardan pulpani olib tashlang.
3. Tayyor qayiqlarni tabiiy yogurt bilan yog'lang. Keyin ularga piyoz va ziravorlar bilan maydalangan tovuq aralashmasi qo'ying.
4. Pechga qo'yishdan oldin cho'tkasi sog'lom taom yogurt va maydalangan pishloq seping.
5. 200 daraja haroratda 20 daqiqa davomida qovoq qayiqlarini pishiring.

Mol go'shti bilan parhez qovoq

©Yuliya Lova

Tarkibi:

• qovoq - 2 dona.
• maydalangan mol go'shti - 300 g
• smetana (past kaloriya) - 100 g
• lampochka - 1 dona.
• tatib ko'rish uchun ziravorlar
• yashillik

Qanday pishirish kerak?

1. Qovoqni yuving, uzunasiga kesib oling va pulpani olib tashlang.
2. Pulpaning bir qismini piyoz bilan birga kichik kublarga kesib oling.
3. Alohida idishda maydalangan go'sht, qovoq pulpasi, piyoz va ziravorlarni aralashtiring.
4. Idishni to'ldirishdan oldin, qayiqlarni va qalampirni tuzlang. Keyin ularni to'ldirish bilan to'ldiring.
5. Yuqorida smetana va o'tlar aralashmasi bilan parhez qovoq qayiqlarini bezang.
6. Taxminan 20-30 daqiqa davomida 180 daraja pechda pishiring.

Tuxum va pomidor bilan qovoq qayiqlari

©Oshxona dunyosi

Tarkibi:

• qovoq - 1 dona.
• pomidor - 1 dona.
• tuxum - 1 dona.
• pishloq (har qanday parhez) - 50 g
• tatib ko'rish uchun ziravorlar

Qanday pishirish kerak?

1. Qovoqni yuving, yuqori qismini kesib oling va pulpani oling. Bir oz qovoq pulpasini pomidor bilan birga kub shaklida kesib oling.
2. Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
3. Tuxumni tuz va qalampir bilan ko'pirtiring.
4. Tug'ralgan pomidor, qovoq pulpasini qayiqqa joylashtiring. Keyin har bir narsani tuxum va ziravorlar aralashmasi bilan to'kib tashlang va pishloq bilan bezang.
5. 200 daraja haroratda 40-50 daqiqa davomida qovoq qayiqlarini pishiring.

Qo'ziqorin va mozzarella bilan qovoq qayiqlari

©yulyasha__pp

Tarkibi:

• qovoq - 1 dona.
• qo'ziqorinlar - 50-100 g
• lampochka - 1 dona.
• Mozzarella
• ziravorlar
• maydanoz

Qanday pishirish kerak?

1. Qovoqni yuving, uzunligi bo'ylab kesib oling va har bir yarmidan urug'lar va pulpa olib tashlang.
2. Tayyor qayiqlarga mayda tug'ralgan qo'ziqorin va piyoz qo'ying.
3. Idishni mozzarella bilan bezang, uni oldindan tuzlash va qalampir.
4. Qayiqlarni taxminan 20 daqiqa davomida 180 daraja pishiring. Xizmat qilishdan oldin yangi maydanoz yoki arpabodiyon bilan bezang.

Jigarrang guruch, qo'ziqorin va yashil no'xat bilan qovoqli qayiqlar

©shanti_aa

Tarkibi:

• qovoq - 2 dona.
• jigarrang guruch - 100-150 g
• yashil no'xat (muzlatilgan yoki yangi) - 70 g
• qo'ziqorinlar - 100 g
• tabiiy yogurt - 2-3 osh qoshiq. l.
• pishloq (har qanday parhez) - 50-70 g
• murch

Qanday pishirish kerak?

1. Qovoqni yuving, uzunligi bo'ylab kesib oling, har bir yarmidan pulpa va urug'larni olib tashlang.
2. Guruchni pishganicha qaynatib oling, so'ngra no'xat, mayda tug'ralgan qo'ziqorin va tabiiy yogurt bilan aralashtiring. To'ldirishni tuz va qalampir qo'shishga ishonch hosil qiling.
3. Tayyor xun qovoqli qayiqlarni maydalangan pishloq bilan bezang va pechga 30-35 daqiqaga qo'ying. To'liq tayyor bo'lgunga qadar idishni 180 daraja haroratda pishiring.

Bolgar qalampiri, pishloq va yosh piyoz bilan qovoq qayiqlari

©pp_legko_i_vkusno

Tarkibi:

• qovoq - 1 dona.
• tvorog (2%) - 150 g
• Bolgar qalampiri- 1 ta kompyuter.
• tuxum - 1 dona.
• bodring - 1 dona.
• yashil piyoz - bir guruh
• ziravorlar

Qanday pishirish kerak?

1. Qovoqni yuving, yarmini kesib oling va yadroni olib tashlang.
2. To'ldirishni tayyorlang: bolgar qalampirini, qovoq pulpasining bir qismini maydalang. Keyin bu ingredientlarni tvorog, tuxum, mayda tug'ralgan o'tlar va ziravorlar bilan aralashtiring.
3. Qovoq qayiqlarini qiyma go'sht bilan to'ldiring va ularni 30-50 daqiqa davomida pechga yuboring. Idishni pechga yuboring, 200 darajaga qadar isitiladi.
4. Pishirishdan biroz oldin qovoq qayiqlarini maydalangan pishloq bilan bezang. U eriganida, idishni mayda tug'ralgan bilan seping yashil piyoz va yangi sabzavotlar bilan xizmat qiling.

Qovoq pishirishga vaqtingiz yo'qmi? Keyin qarang. Sizga faqat 20 daqiqa kerak!

Diet qovoqli qayiqlar nonushta, tushlik yoki hatto kechki ovqat uchun iste'mol qilinadigan suvli va sog'lom taomdir. Qovoq 95% suvdan iborat. Parhezshunoslar uni har kuni ishlatishni tavsiya qiladilar, chunki u kaloriyalarda past, oshqozon, buyraklar, jigar faoliyatini yaxshilaydi, shuningdek, asab tizimini tinchlantiradi.

Tatyana Krysyuk tomonidan tayyorlangan

Deyarli barcha odamlar qovoqni yaxshi ko'radilar, chunki ulardan foydalanib, siz juda boy ta'mga ega bo'lishingiz mumkin. mazasi Ular nafaqat kundalik ovqatlanish uchun mos keladigan idishlar, balki mehmonlar ularni albatta qadrlashadi. Oshqozonda issiq va og'ir bo'lmagan gazaklarni afzal ko'rganlar uchun bu retsept haqiqiy topilma bo'ladi. Bundan tashqari, gazakning barcha tarkibiy qismlari shunchalik oddiyki, ularni mutlaqo har qanday do'konda topish qiyin bo'lmaydi. Har bir styuardessa qovoq qayiqlarida qaysi plomba qo'llanilishini mustaqil ravishda hal qilishi mumkin, bu pishloq, go'sht, baliq yoki bo'lishi mumkin. maydalangan sabzavot. Pishirish jarayonining o'zini tushunish uchun siz misol sifatida foydalanishingiz mumkin bosqichma-bosqich fotosurat maydalangan pishloq, kartoshka va qovoq pulpasi bilan qovoq qayiqlari uchun retsept.

Pishloq va kartoshka bilan pechda qovoqdan qayiqlar

Muhim maslahat

Taomni muvaffaqiyatli qilish uchun urug'larni shakllantirish uchun hali vaqt bo'lmagan yosh sabzavotlardan foydalanish tavsiya etiladi. Gap shundaki, bunday sabzavotlarda pulpa to'ldirish uchun ajoyib to'ldiruvchi bo'lishi mumkin va etuk qovoqdan foydalanishni rad qilish yaxshiroqdir, chunki ular qo'polroqdir.

yosh qovoq yoki qovoqdan to'ldirilgan qayiqlarni qanday tayyorlash mumkin

Tarkibi:

• ikkita kichik qovoq
• taxminan 200 gramm kartoshka,
• yashil piyoz,
• pishloq qattiq daraja(80 gramm),
• sariyog '(20 gramm),
• tuz va ziravorlar ta'm afzalliklariga qarab qo'shiladi.

Pishirish jarayoni:

Barcha sabzavotlarni yuving va ortiqcha namlikni yo'qotish uchun qog'oz sochiq ustiga qo'ying. Har bir qovoqni uzunasiga kesib oling. Biz pulpa va yosh urug'larning ichki qismini tozalaymiz. Qovoqni yirtmaslik uchun protsedurani bajarish muhimdir.

Bir qirg'ichdan kuni uchta ozod pulpa va bir chetga qo'ying. Biz kartoshkani tozalaymiz, ularni maydalaymiz va qovoq yotadigan konteynerga jo'natamiz. Aralashtiring va ajratilgan sharbatni olib tashlang. Keyin piyozni yuving va mayda maydalang. Biz allaqachon tayyorlangan sabzavotlarga yuboramiz. Ko'katlarni sevuvchilar uchun shuni ta'kidlash kerakki, piyozdan tashqari siz mutlaqo har qanday ko'katlar, maydanoz, arpabodiyon, reyhan yoki silantrodan foydalanishingiz mumkin. Bir qirg'ichdan uch bo'lak pishloq va "umumiy qozon" ga yuboring. Bir hovuch pishloqni chetga surib qo'yish kerak, chunki u yuqori qatlam uchun ishlatiladi. Ta'mga tuz va ziravorlar qo'shing, yaxshilab aralashtiring. To'ldirish tayyor va endi siz qovoqni qilishingiz mumkin.

Tayyorlangan chuqurchaga plomba qo'ying. Qulay pishirish varag'ini yoki issiqlikka chidamli shaklni topish tavsiya etiladi. Uni sariyog 'bilan yog'lang va o'simlik yog'i. Ikkinchi mahsulot hech qanday hidga ega emasligi ma'qul. Idishlarni yuvishni osonlashtirish uchun siz qolipning pastki qismiga oziq-ovqat pergamentini yoki folga qo'yishingiz mumkin. Biz chiroyli tayyorlangan qovoqni yotqizamiz va chetga qo'yilgan bir hovuch pishloq bilan tepaga sepamiz. Blankalarni pechga qo'yishdan oldin uni 190 darajaga qizdirish kerak. Biz pishirish varag'ini yuboramiz va qovoq çıtır qobiq bilan qoplanmaguncha kutamiz. Qoida tariqasida, o'rtacha pishirish vaqti 45-50 minut.

To'ldirilgan pechda pishirilgan qovoqli qayiqlar tayyor. Agar idish xizmat qilish kerak bo'lsa bayram dasturxoni, keyin siz asl xizmat ko'rsatish, qo'shimcha soslar ko'rinishidagi bezak haqida o'ylashingiz mumkin. Eng muhimi, appetizer o'rtacha sho'r edi. Tuz qo'shganda, pishloqning xususiyatlarini hisobga olish kerak, chunki agar bu pishloq juda sho'r bo'lsa, uni idishga iloji boricha kamroq qo'shish kerak.

Pishirilgan to'ldirilgan qovoq nafaqat mazali va original gazak. Ba'zan u klassik go'shtli julien bilan jiddiy bahslashishi mumkin, faqat u ikki marta ham hazm qilinadi, ya'ni og'irlik paydo bo'lmaydi va odam bayramni davom ettirishni xohlaydi. Eng muhimi, retsept oddiy va byudjetdir.

15-07-2017, 06:52

asta-sekin fotosurat bilan retsept

Retsept tavsifi:
Tayyorlanishi juda oson va mazali retsept.
Achchiq to'ldirish va ozgina shirin qovoqning ajoyib kombinatsiyasi.
Men tezda biror narsa pishirmoqchi edim, shuning uchun men bu to'ldirishni tanladim.
Mahsulotlarni to'ldirish uchun tayyorlash uchun 10 daqiqa davom etdi, keyin esa pechning ishi edi.
Menda bitta katta, lekin ayni paytda yosh qovoq bor edi. Nima uchun men yosh ekanligini ko'rsataman, chunki pechda qovoqning pishirish vaqti unga bog'liq bo'lib, u 25 daqiqadan 50 daqiqagacha yoki undan ko'p bo'lishi mumkin.
Men qovoqni 35 daqiqa davomida pishirdim.
Men sizga qovoqni bunday to'ldirish bilan pishirishga harakat qilishingizni tavsiya qilaman.
Ha, va menda bitta katta qovoq bor edi, lekin siz 2 ta o'rta yoki 3 ta kichikni olishingiz mumkin.

Kolbasa va qaymoqli pishloq bilan to'ldirilgan qovoqni qanday tayyorlash mumkin

Retsept uchun ingredientlar

• Qovoq 900 gr. (men uchun bu 1 ta qovoqning og'irligi, tozalanmagan)
• Pomidorlar 2 dona.
• Dudlangan kolbasa 100 gr.
• Eritilgan pishloq 1 dona.
• Dereotu 1/3 shamlardan
• Yashil piyoz 2 dona
• Tuz, quritilgan reyhanni ta'mga ko'ra

Retsept

1-qadam

Qovoqni tozalang, agar urug'lar bo'lsa, ularni olib tashlang, agar bo'lmasa, qayiq shaklini yaratib, pulpani oling.
Qovoqni tuz va quritilgan reyhan bilan seping.
O'simlik moyi bilan yog'langan qolipga soling.

2-qadam

Keling, to'ldirishni tayyorlaylik
kolbasa, pomidor va qayta ishlangan pishloq kub shaklida kesiladi.
Dereotu va yashil piyozni mayda to'g'rang.
Barcha tayyorlangan mahsulotlarni birlashtirib, aralashtiring.

3-qadam

Qovoqni to'lg'azish bilan to'ldiring.
Va endi diqqat! Agar qovoq yosh bo'lsa, ular pechda 20-30 daqiqa turishlari uchun etarli bo'ladi, agar ular kattaroq bo'lsa, qovoqni 40 dan 60 daqiqagacha pishiring.

4-qadam

Bundan tashqari, agar qovoq pechda 20-30 daqiqa tursa, ularni yopishning hojati yo'q, lekin agar bu vaqtdan ko'proq bo'lsa, unda plomba biroz yonib ketishi mumkin va ular folga bilan qoplangan bo'lishi kerak,
lekin havo kirishi uchun. Ya'ni, biz folga bilan yopamiz, faqat pishirish varag'ining to'ldirish bo'lgan qismini. Aniqroq qilish uchun men fotosuratda qanday qilib qoplashni aniq ko'rsatdim.