Salatlarning ko'plab variantlari mavjud, ular orasida qisqichbaqalar va kalamar mavjud. Ular orasida bodring, qizil ikra, midiya, Qisqichbaqa tayoqchalari va boshqalar qo'shilishi bilan.

Ushbu kalamar va qisqichbaqali salat uchun sizga kerak bo'ladi:

• . kalamar (konservalangan yoki muzlatilgan) - 1 quti yoki 4 tana go'shti;
• . yangi muzlatilgan qisqichbaqalar - 400 g;
• . bedana tuxumlari - 10 dona;
• . qizil ikra - 100 g;
• . mayonez;
• . bezak uchun marul va qizil baliq filesi.

Dengiz mahsulotlarini kam odam yoqtirmaydi, ayniqsa ular bir ajoyib mazali O'rta er dengizi taomida birlashtirilganda. Kalamar va qisqichbaqalar bilan salat - bu lazzatlarning chinakam noyob kombinatsiyasi. Hatto eng tanlagan gurme ham buni qadrlaydi. Boshqa narsalar qatorida, agar siz yogurt uchun mayonez kiyinishini sezsangiz, bu taomni parhez deb hisoblash mumkin.

Dengiz salatasi foydali iz elementlari, vitaminlar va minerallarga boy:

• Squids qondan xolesterinni olib tashlashga yordam beradi, ularda juda oz yog 'va uglevodlar, ko'p protein mavjud.
• Qisqichbaqalar yoshligini iloji boricha uzoqroq saqlashga intilayotganlar uchun shunchaki ilohdir, chunki ular tarkibida hujayralar qarishini oldini oluvchi organizm uchun zarur bo'lgan E vitamini mavjud.

Pishirish jarayoni

Xo'sh, endi bu salatning barcha afzalliklari sizga oshkor bo'ldi, biz uni pishirishni boshlashimiz mumkin. Keling, kalamar bilan boshlaylik. Bu erda siz ikkita variantdan foydalanishingiz mumkin: konservalangan kalamar yoki yangi muzlatilgan.

Birinchisi pishirish vaqtini qisqartiradi, chunki kalamar allaqachon eyishga tayyor. Ikkinchisi oddiy ishlov berish jarayonidan o'tishi kerak, ya'ni: kalamarni plyonkadan tozalash uchun tana go'shtini kastryulga soling va ustiga qaynoq suv quying.

Film tezda o'raladi va ajratish juda oson, keyin ularni ichkaridan ehtiyotkorlik bilan tozalang va tana go'shtidan qanotlarni kesib oling. Tayyormisiz? Ajoyib! Keyin, bir yirtqichlardan suvni qaynatib oling, bir oz tuz qo'shing va u erda kalamar qo'ying. Biz suv qaynaguncha kutamiz va 3-4 daqiqani aniqlaymiz. Ular qattiq bo'lib qolmasligi va saqichni yoqtirmasligi uchun ularni ortiqcha pishirmaslik kerak. Bu bosqich o'tdi.

Keyingi qatorda qisqichbaqalar bor. Filtrni oling va ichiga sumkaning tarkibini quying, muz eriydi, shunda uni oqayotgan suv ostida yuving. Agar siz quruq muzlatilgan qisqichbaqalar sotib olgan bo'lsangiz - ajoyib, siz ham pulni, ham qimmatli vaqtni tejadingiz.

Keyin siz suvni qaynatishingiz kerak (1 g qisqichbaqalar uchun taxminan 2-2,5 litr suv, shuning uchun bizga taxminan 1-1,5 litr kerak bo'ladi), tuz va unga ziravorlar qo'shing, masalan: dafna yaprog'i, qalampir, arpabodiyon va. bir juft limon tilim , keyin qisqichbaqalar xushbo'y va undan ham mazali bo'ladi.

Endi siz qisqichbaqalarni panga yuborishingiz va taxminan 3 daqiqa qaynatilgandan keyin pishirishingiz kerak. Suvni muloyimlik bilan to'kib tashlang, qisqichbaqalarni qobiqdan tozalang. Tananing butun uzunligi bo'ylab ehtiyotkorlik bilan kesma qiling va ichak venasini olib tashlang. U yoqimsiz ta'mni qoldiradi, shuning uchun uni oldindan yo'q qilish yaxshiroqdir.

Keyingi qadam tuxumni qaynatishdir. O'rta er dengizi qisqichbaqasi va kalamar salatining retsepti uchun sizga 10 ta bedana tuxumi kerak, lekin agar sizda ular uyda bo'lmasa va do'konga yugurish juda uzoq bo'lsa, ularni xotirjamlik bilan tovuq bilan almashtirishingiz mumkin, sizga kerak bo'ladi. beshdan ortiq emas.

Idishlarni bezash

Keling, salatni to'g'ridan-to'g'ri yig'ishni boshlaylik: go'zal tekis plastinka tayyorlang, unda taom tantanali ravishda ovqatlanish stoliga tushadi va yuqoridagi ingredientlarni aralashtiradigan idish.

• Squids sizning xohishingizga ko'ra kesilishi mumkin, ammo ular bu idishda halqalar ko'rinishida eng uyg'un ko'rinadi.
• Ularga butun qisqichbaqalar, ikkiga bo'lingan bedana tuxumlari qo'shing va diqqat bilan qizil ikra, ta'mga tuz qo'shing.

Salat kiyinish muhim rol o'ynaydi, shuning uchun biz unga barcha mas'uliyat bilan yondashamiz. Hammasi ko'proq yoki kamroq kaloriya bo'lishini xohlayotganingizga bog'liq. Birinchi holda, biz idishni mayonez bilan to'ldiramiz, ikkinchisida - kam yog'li yogurt.

Eng yoqimli va yakuniy daqiqa - bu idishning dizayni. Biz salat bargini tekis plastinka ustiga qo'yamiz, ustiga oshpazlik halqasini qo'yamiz va uni to'ldiramiz, keyinroq salat parchalanib ketmasligi uchun uni muloyimlik bilan bosing. Endi shaklni ehtiyotkorlik bilan olib tashlang.

Oshpazlik asari allaqachon iste'mol qilishga tayyor, lekin yana bir nechta badiiy teginishlarni qo'shishga arziydi: qizil baliqdan bir nechta ingichka uzun bo'laklarni yasang (ikra olish yaxshidir) va ulardan salat yuzasiga yorug'lik to'lqinlarini hosil qiling, tasodifan seping. tepada choy qoshiq ikra. Voila! Yoqimli ishtaha!

Keling, tayyorlanaylik!

Biz dengiz mahsulotlarini pishiramiz. Biz qisqichbaqalarni tozalashimiz va ikki yoki uch qismga kesib, kalamarni kichik bo'laklarga kesib olishimiz kerak. Ovqatni bezash uchun bir nechta butun kerevit bo'yinlarini qoldiring.

Biz tuxumni mayda maydalagichga surtamiz. Barcha ingredientlarni chuqur idishga joylashtiring. Tuz, qalampir, aralashtiramiz. Ovqatlanishdan oldin mayonez qo'shing. Haqiqiy murabbo!

• Va murakkabroq ansambllarga o'rganib qolganlar haqida nima deyish mumkin? Juda oddiy: bir oz bodring, piyoz, zaytun, Qisqichbaqa tayoqchalarini qo'shing. Natija yangi va har doim "Ura!".
• Tuxum bormi? Kursni ko'katlarning boy porsiyasiga o'zgartiring. Ko'proq marul yoki xitoy karam barglarini yirtib tashlang va 2-3 osh qoshiq konservalangan makkajo'xori yoki no'xat qo'shing.
• Achchiq kiyinish haqida unutmaylik: bu taomga yangi teginish beradi. Chic variant vilkalar bilan qamchi.

Zaytun moyi (50 ml) + xantal (½ choy qoshiq) + 1 chinnigullar sarimsoq + bir chimdik tuz va shakar + bir chimdim qora murch + balzam yoki olma sirkasi (1/3 choy qoshiq)

• Sosning oddiyroq versiyasini xohlaysizmi? Muammo yo'q: arpabodiyon, zaytun moyi va limon sharbatini blenderga soling. Biz maydalaymiz. Xushbo'y, boy va sog'lom!

Qizil ikra bilan "qirollik" pufagi

Qisqichbaqalar va kalamar bilan qirollik va an'anaviy qatlamli salat, shuningdek, qizil ikra. Fotosuratda allaqachon retsept juda ishtahani ochadi. Bu bayramlar, tug'ilgan kunlar va romantik kechki ovqatlar uchun ideal.

2 ta porsiya uchun ingredientlar:

• Kalamar (xom) - 2 ta tana go'shti
• Qisqichbaqalar - 150-200 g
• Tuxum (qaynatilgan) - 2 dona.
• Kartoshka (qaynatilgan) - 2-3 dona. o'rta o'lchamli
• Qizil ikra - 100 g
• mayonez, tuz

Qanday pishirish kerak.

Kalamarni qaynatib oling va ingichka chiziqlar bilan kesing. Qisqichbaqalarni pishiring va tozalang.

Biz kartoshkani toza kichkina kubiklarga aylantiramiz. Tuxum oqini ajratib oling, shuningdek kubiklarga bo'ling. Sariqlarni vilkalar bilan maydalang.

Salatani plastinka ustiga qo'ying.

• Kartoshka - kalamar - qisqichbaqalar - oqsillar - sarig'lar. Har bir qatlamning yuqori qismini mayonez bilan yog'lang va ozgina tuz qo'shing.

Taomning ta'mini o'zgartirib, oshpazlik tasavvurini ko'rsatishni xohlaysizmi? Qatlamlarni joylashtirish tartibini o'zgartiring va ziravorlar bilan o'ynang. Baliq uchun mos to'plam, qalampir aralashmasi, qizil paprika, italyan o'simliklari.

Taom qizil malika - ikra bilan toj kiygan. Qarama-qarshilik uchun bir novda ko'kat: tayyor!

Qisqichbaqa tayoqchalari va makkajo'xori bilan Qisqichbaqa hujumi

Qisqichbaqa tayoqchalari va makkajo'xorisiz MDHda qanday salat?! Qisqichbaqalar va kalamar bilan juda mazali retsepti, ayniqsa, tanada dengiz mahsulotlarining keskin tanqisligi bo'lganlar uchun tavsiya etiladi. Shifolash kerak!

Oziq-ovqat to'plami:

• Squids (xom) - 300-400 g
• Qisqichbaqalar (xom) - 300 g
• Qisqichbaqa tayoqchalari - 100 g
• Konservalangan makkajo'xori - 200 g
• Qattiq pishloq - 100 g
• qaynatilgan tuxum - 2 dona.
• Mayonez - 2-3 osh qoshiq. qoshiqlar
• Shirin bolgar qalampiri - ½ katta sabzavot
• Olma (yorqin nordon bilan) - 1 dona.

Tayyorgarlik asosiy hisoblanadi.

Qisqichbaqalarni pishiring va tozalang. Xom kalamarni yaxshilab choping. Doimiy aralashtirib, go'shtlarini skovorodkada qovuring - yuqori olovda 2-3 daqiqa. Suratga e'tibor bering: kalamar yonmasligi kerak! Kesilgan qism ochiq rangda qoladi.

Qisqichbaqa tayoqchalarini maydalang. Uchta maydalangan tuxum va pishloq.

Barcha ingredientlarni chuqur idishda aralashtiring, mayonez bilan ziravorlang. Biz idishni qalampir chiziqlari va limon yoki olma bo'laklari bilan bezatamiz. Bir-ikki qoshiq: oh, mo''jiza! Dengiz mahsulotlari balansi normal holatga qaytdi.

Konservalangan makkajo'xori sotib olishda xato qildingizmi? Donlar quruq va qattiqmi? Biz qilgandek qiling! Salatada qalampir va olma mayda kubiklarga kesib oling va makkajo'xori odatdagi, mayda tug'ralgan ko'katlar - arpabodiyon va maydanoz bilan almashtiring.

Tailandni pomidor va guruchli noodle bilan tatib ko'ring

Qisqichbaqalar va kalamar bilan guruchli noodle va pomidor bilan birlashtirilgan Osiyo salatasi - laganda tropiklarga haqiqiy sayohat! Fotosurat bilan retsept aniq va sodda va natija juda mazali, ammo juda ekzotik bo'lmasdan.

Bizga kerak:

• Qisqichbaqalar (xom) - 300 g
• Squids (xom) - 300 g
• Guruchli noodle (yoki funchoza) - 40 g
• Yashil piyoz - 5 ta pat
• Piyoz - ½ kichik piyoz
• Pomidor - 1 dona.
• Selderey - 1 dona
• Limon (yoki ohak) - 1 dona. (sharbat kerak)
• Chili qalampiri - 3 dona.
• soya sousi - 6 osh qoshiq. qoshiqlar
• Shakar - 3 osh qoshiq. qoshiqlar
• Suv - 1 stakan

Oldinga, yumshoq janubga!

Keling, shakar siropidan boshlaylik. 1 stakan suvni qaynatib oling, shakar qo'shing va shirin eritmaning uchdan bir qismini qaynatib oling.

Biz kiyinish uchun ingredientlarni birlashtiramiz: nozik chili qalampiri halqalari, limon sharbati, sirop va soya sousi.

Biz guruchli noodle pishiramiz. Qaynayotgan suv bilan to'ldiring va 15 daqiqaga qoldiring.

Biz dengiz mahsulotlarini qaynatamiz. Biz qisqichbaqalarni tozalaymiz va kalamarni halqalar yoki ingichka chiziqlar bilan kesib tashlaymiz.

Biz sabzavotlarni kesib tashlaymiz. Pomidor - kublar, piyoz - yarim halqalar, selderey va piyoz patlari - ta'mga. Birinchidan, quyidagi fotosuratda bo'lgani kabi, katta qilib ko'ring. Biz o'zimiz bunday kesmada yashil piyozni yaxshi ko'rmaymiz, lekin bu salatda bunday kesish, ajablanarlisi, organikdir.

Biz blankalarni bir piyola ichiga aralashtiramiz, kiyinishni to'kib tashlaymiz va sevimli Tai uchun mini-ta'tilga boramiz!

Xorijdagi noodle va soya sousini ayniqsa yoqtirmaysizmi? Biz bahorgi sabzavot variantini taklif qilamiz. Noodle ½ bolgar qalampiri, piyoz halqalari va bir oz maydanoz bilan muvaffaqiyatli almashtirilishi mumkin. Va kiyinish sifatida 3 ta komponentni aralashtiring: 20 ml zaytun moyi, 1 chinnigullar sarimsoq va bitta limon sharbati. Mazali, tasalli va to'yimli!

Ananas va qo'ziqorin bilan "Osiyoda yoz"

Va yana Tailand samolyotimiz qanoti ostida. Kaju yong'oqlari, qo'ziqorinlar, ananas va yashil piyoz. Ularning barchasi qisqichbaqalar va kalamar bilan issiq Tailand salatini tayyorlash uchun bizga yordam beradi. Ushbu juda mazali va original taom uchun fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept hatto eng tajribasiz oshpazlik mutaxassisiga ham o'zini oshpaz kabi his qilishga yordam beradi.

Bizga kerak:

• Squids (xom) - 100 g
• Qisqichbaqalar (xom) - 100 g
• Ananas (konservalangan) - 200 g
• Champignon qo'ziqorinlari - 100 g
• Piyoz - 1 dona. kichik o'lcham
• Sabzi - 1 dona.
• Shirin qalampir - 1/2 sabzavot
• Sarimsoq - 1 katta chinnigullar
• Yashil piyoz - 3-4 pat
• Kaju - 50 g
• soya sousi - 2 osh qoshiq. qoshiqlar
• Oyster sousi - ¼ stakan (ixtiyoriy)
• Ushbu sousni sushi bo'limida sotib olishingiz mumkin

Oshxonada sehr shunday sodir bo'ladi.

Biz kesishdan boshlaymiz. Ananas - kublar, sabzi, qalampir va piyoz - somonlar va pichoqning tekis qismi bilan maydalangan sarimsoq - ingichka chiziq. Biz shampignonlarni toza plastinkalarga aylantiramiz va kalamarni halqalarga kesib tashlaymiz.

Panga yog' quying. Biz isitishni kutamiz va sarimsoqni qovurishni davom ettiramiz. Bir daqiqadan so'ng piyoz, kalamar, qalampir, sabzi, qisqichbaqalar va qo'ziqorinlarni qo'shing. Ingredientlarni qisqa vaqt davomida qovuring - 2 daqiqa.

Ananas, istiridye va soya sousini qo'shing. Yana 5 daqiqa qovuring, kaju va mayda tug'ralgan yashil piyozni tashlang, aralashtiring va pechdan chiqarib oling.

Agar biz kavanozdan ananas ishlatsak, uni keyinroq qo'ying - yong'oq va ko'katlardan 1-2 daqiqa oldin.

Biz salatga issiq stolda xizmat qilamiz - fotosuratda bo'lgani kabi yarim ananasda. Meva yo'qmi? Muammo yo'q! Eng oddiy tovoqda asar eng yaxshi asar bo'lib qoladi. Biz tezda vilkalar bilan qurollanamiz va ... so'zlar kuchsizdir!

Guruch va yashil no'xat bilan "ispancha"

Biz issiq salatlar haqida gapirganimiz sababli, biz ehtirosli ispan baliqchilarining ixtirosini e'tiborsiz qoldira olmaymiz. To'g'ri aytganda, quyidagi retsept bo'yicha siz dengiz mahsulotlari bilan paella pishirasiz. Lekin oxir-oqibat, u guruch va baliq sho'rva bilan to'ldirilgan qisqichbaqalar va kalamar bilan iliq salatga juda o'xshaydi.

Mo''jizaviy ingredientlar:

• Squids (xom) - 400 g
• Qisqichbaqalar (xom) - 150 g
• Guruch (dumaloq) - 250 g
• Sarimsoq - 2 chinnigullar
• Baliq bulyoni (quloq) - 750 g
• Baliq uchun ziravorlar bilan suv bilan almashtirilishi mumkin
• Tomat pastasi - 2 osh qoshiq. qoshiqlar
• Yashil no'xat - 50 g
• za'faron - 1 choy qoshiq
• zaytun moyi - 2 osh qoshiq. qoshiqlar
• Tuz, qalampir - ta'mga

Sehrli, ammo oson jarayon.

Dengiz mahsulotlarini maydalash. Panani moy bilan to'ldiring, kalamar qo'shing, qovuring, yaxshilab aralashtiring - 2-3 daqiqa. Qisqichbaqa qo'shing va dengiz mahsulotlarini pechkada yana 2-3 daqiqa ushlab turing, spatula bilan kuchli ishlashni unutmang. Tuz va qalampir.

Panga mayda tug'ralgan sarimsoq tushiring, tomat pastasini quying. Biz aralashtirishda davom etamiz.

Guruch va za'faron vaqti keldi. Voy, pechkada juda ko'p narsalarimiz bor!

Yana 1 daqiqa o'tdi - panani baliq sho'rva bilan to'ldiring (yoki baliq uchun ziravorlar bilan suv). Guruchni suyuqlik bo'ylab teng ravishda taqsimlang. Agar idish yangi bo'lib tuyulsa, tuz qo'shing.

Ovqatni yuqori olovda pishiring - 7 daqiqa. No'xat tashlash. Issiqlikni kamaytiring va butun quloqning bug'lanishini kuting. Issiqlikdan olib tashlang, sochiq bilan yoping va 5 daqiqaga qoldiring.

Dengiz paellasini tatib ko'rgan sinor barcha buqalarni mag'lub qiladi va birinchi go'zallarning qalbini zabt etadi! Amaliyot bilan isbotlangan!

Va rang-barang salat tanlovining oxirida nima deysiz? Qisqichbaqalar va kalamar bilan salatlardan qaysi biri hayolni tortdi? Umid qilamizki, retseptlar va fotosuratlar juda mazali variantlarni muvaffaqiyatli tasvirlab berdi. Hech bo'lmaganda bittasini tayyorlang - o'zingizni va yaqinlaringizni xursand qiling!

Qanday qilib bayramona stolga noma'lum narsalarni qo'yishni xohlaysiz, shunga o'xshash narsalarni mehmonlarni xursand qilish, maqtovlarning bir qismini va o'zlari orasida eng yaxshi styuardessa unvonini olish! Tanish tuyg'u? Keyin siz to'g'ri joyga keldingiz, chunki biz siz uchun mahsulotlarning eng yaxshi kombinatsiyasini tanladik va bu erda har bir retsept doimiy ravishda muvaffaqiyatli bo'ladi.

Shunday qilib, bugun biz qisqichbaqalar va kalamar bilan salatlar haqida gapiramiz. Yorqin o'ziga xos ta'mga qo'shimcha ravishda, bu dengiz aholisi juda foydali, chunki ular tarkibida oson hazm bo'ladigan oqsil va yog 'kislotalari mavjud, mikro va makro elementlarga boy. Bundan tashqari, ular go'shtdan ko'ra ko'proq to'yimli va to'liqlikka hissa qo'shmaydi. Kalamar va qisqichbaqalarni muvaffaqiyatli pishirish siri pishirish vaqtida yotadi. Qaynatish paytida idishdan uzoqlashmang, chunki har bir qo'shimcha daqiqa mahsulotni buzishi mumkin. Agar siz kuchli ta'mga ega bo'lishni istasangiz, dengiz tuzidan foydalaning. Balsamik sirkaga asoslangan soslar kalamar va qisqichbaqalar bilan salatlarning xushbo'yligini ta'kidlaydi va yaxshilaydi.

Qisqichbaqalar, kalamar va ikra bilan "Dengiz marvaridlari" salatasi

G'ayrioddiy mazali va yorqin salat. Konservalangan kalamar o'rniga siz qaynatilgandan keyin yangi yoki muzlatilgan tana go'shtidan foydalanishingiz mumkin. Har qanday kalamar va qisqichbaqalar salatlari uchun retseptlar, agar uy qurilishi mayonez ishlatilsa, ta'mi va sog'lig'iga foyda keltiradi.
Tarkibi:

• yangi muzlatilgan katta qisqichbaqalar - 300 gramm
• konservalangan kalamar - 240 gramm
• tuxum - 5 dona
• qizil ikra - 120 gramm
• mayonez - 80-90 gramm
• dafna yaprog'i
• 4-5 qalampir no'xati

Ro'yxatdan o'tish uchun:

• 1 bedana tuxumi
• yangi maydanoz va arpabodiyon
• katta maydalangan zaytun

Tayyorlash usuli:

Barcha tuxumni qattiq qaynatib oling, sovuq suvda sovutib oling, so'ng qobig'ini tozalang. Tovuq tuxumlari, sarig'i bo'linadi, ularni maydalagichda alohida maydalang. Kichik bir yirtqichlardan bir litr suv qaynatib oling, tuz, dafna yaprog'i va qalampir no'xati qo'shing, ziravorlarni bir necha daqiqa qaynatib oling. Keyin muzlatilgan qisqichbaqalarni xushbo'y qaynoq suvga botiring. Qisqichbaqalar darhol pushti rangga aylanadi, ularni yana uch daqiqa qaynatgandan keyin pishiring, ko'proq emas. Ularni qaynoq suvda kerak bo'lganidan ko'proq vaqt o'tirishiga yo'l qo'ymang, aks holda yumshoq go'sht qattiq bo'ladi. Suvni to'kib tashlang, qisqichbaqalarni sovutib oling va ularni qobiqdan tozalang.

Konservalangan kalamarni to'kib tashlang va ingichka chiziqlar bilan kesing. Agar siz kalamar tana go'shtidan foydalansangiz, uni plyonkadan va ichaklardan tozalash kerak, keyin qaynoq sho'r suvga botiriladi va 3 daqiqadan ko'p bo'lmagan vaqt davomida qaynatiladi. Shunday qilib, siz barcha ingredientlarni tayyorladingiz va kalamar va qisqichbaqalar bilan salat retsepti "Dengiz marvaridining" shakllanishiga yaqinlashdi. Chuqur salat idishida qatlamlarga qo'ying: kalamar, tuxum sarig'i, mayonez, qisqichbaqalar yarmi, maydalangan oqsil, mayonez, qizil ikra. Salat tayyor - yuqori qismini qisqichbaqalar dumlari va o'tlar bilan bezang va o'rtasiga butun bedana tuxumini qo'ying - bu "marvarid". Qisqichbaqalar dumining har bir egri chizig'iga zaytun qo'ying. Yoqimli ishtaha!

Qisqichbaqalar, pishloq va kalamar bilan salat

Qisqichbaqalar va kalamar bilan bu salat bayramona stolga ajoyib qo'shimcha bo'ladi. Retseptda qanday o'lchamdagi qisqichbaqalar ishlatilishi aniqlanmagan, shuning uchun siz kichik salat qisqichbaqasidan foydalanishingiz mumkin, lekin qirol qisqichbaqasi ayniqsa chiroyli ko'rinishini unutmang.

Tarkibi:

• kalamar - 2 ta tana go'shti
• qisqichbaqalar tozalangan - 200 gramm
• 100 gramm qattiq pishloq
• pomidor - 2 dona
• piyoz lampochkasi
• tuxum - 3 dona
• tug'ralgan arpabodiyon ko'katlari

Tayyorlash usuli:

Squid tana go'shtini qaynoq suv bilan oqartiring va ularni teri, ichak va akkorddan tozalang. Kichik bir yirtqichlardan taxminan bir litr suv qaynatib oling va kalamarni 2 daqiqadan ko'proq vaqt davomida qaynatib oling, aks holda ular "kauchuk" bo'ladi. Kalamarlarni, piyozni yupqa halqalarga kesib oling, tuxum va pishloqni qo'pol qirg'ichdan kesib oling, pomidorlarni tilimga kesib oling, so'ngra hamma narsani mayonez bilan aralashtiring. Mayda tug'ralgan arpabodiyon bilan seping. Agar sizda gilos pomidoringiz bo'lsa, ularni bu mayin qisqichbaqalar va kalamar salatini bezash uchun foydalaning. Yoqimli ishtaha!

Dengiz mahsulotlari salatasi "Pigalitsa"

Ushbu retsept dengiz mahsulotlari bilan to'la. Ularning ta'mi yangi pomidorlar tomonidan ajoyib tarzda yangilanadi va pishloq ayniqsa nozik eslatma beradi.

Tarkibi:

• 2 kalamar tana go'shti
• muzlatilgan yoki qaynatilgan muzlatilgan qisqichbaqalar - 250-280 gramm
• ozgina tuzlangan qizil ikra - 150 gramm
• qattiq pishloq - 70 gramm
• yangi pomidor - 2 dona
• tartar sousi - 40 gramm

Ro'yxatdan o'tish uchun:

• qizil ikra - 50 gramm
• arpabodiyon ko'katlari - 6-8 novdalar

Tayyorlash usuli:

Qisqichbaqalar va kalamar salatlari uchun yuqoridagi maslahatlardan foydalaning va dengiz mahsulotlarini qaynatib oling. Kalamarni chiziqlar bilan, lososni kub shaklida kesib oling. Har bir baliq bo'lagini tasodifiy suyaklar uchun tekshiring. Shaffof salat idishida pishloqni maydalang, pomidorlarni tilimga kesib oling va tayyorlangan qisqichbaqalar, kalamar va qizil ikra qo'ying. Salatani tartar sousi bilan kiying, o'tlar va qizil ikra bilan bezang. Yoqimli ishtaha!

Avakadoda qisqichbaqalar va kalamar bilan salat

Ushbu salatning asosiy xususiyati uning taqdimotidir. Retseptning o'zi juda oddiy va avakado yarmi unga o'ziga xos joziba va nozik ta'm beradi.

Tarkibi:

• avakado - 2 dona
• pomidor - 2 dona
• kalamar - 1 tana go'shti
• qaynatilgan tozalangan qisqichbaqalar - 200 gramm
• qaymoq - 15 gramm
• xantal - kofe qoshiq
• limon sharbati - 2 choy qoshiq
• tuz, oq qalampir
• bir guruh yangi reyhan

Tayyorlash usuli:

Avvalo, kalamar tana go'shti teridan, ichaklardan, akkorddan tozalanadi va sho'r suvda 3 daqiqa qaynatiladi. Keyin darhol sovuq suvga soling, salqin, juda nozik qisqa chiziqlar bilan kesing. Fesleğenni yaxshilab yuvib tashlang va mayda choping. Pomidordan suvli yadroni olib tashlang va go'shtli devorlarni kichik kublar bilan maydalang. Ikkala avakadoni ham tozalang, yadrolarini olib tashlang va mayda maydalang. Barcha ingredientlarni idishga aralashtiring va sous qo'shing. Uning retsepti juda oddiy: qaymoqni xantal, limon sharbati, tuz va qalampir bilan birlashtiring. Olingan sous bilan salatni kiying va avakadoning yarmiga yoying. Yashil laganda xizmat qiling. Yoqimli ishtaha!

Dengiz mahsulotlari va bodring bilan salat

Dengiz mahsulotlari, yangi bodring va konservalangan makkajo'xori - bu retsept ajoyib lazzat kutilmagan hodisalariga to'la. Siz bu salatni oddiy mayonez va balsamik sirka asosidagi aralashma bilan to'ldirishingiz mumkin. Axir, bunday kiyinish kalamar va qisqichbaqalar bilan har qanday salatni ta'kidlaydi. Siz tanlagan sousdan qat'i nazar, taom bayramona stolda muvaffaqiyatli bo'ladi.

Tarkibi:

• kalamar tana go'shti - 700 gramm
• muzlatilgan qisqichbaqalar - 250 gramm
• konservalangan shirin makkajo'xori - 1/2 quti
• yangi bodring
• tuxum - 5 dona

Sos uchun:

• balsamik sirka - 2 osh qoshiq
• suv - 2 osh qoshiq
• Dijon xantal - choy qoshiq
• qayta ishlanmagan zaytun moyi - choy qoshiq

Tayyorlash usuli:

Agar siz kalamushlarni muzlatib qo'ygan bo'lsangiz, ularni sovuq suvga solib, tezda normal haroratga keltiring. Tana go'shtini yuqorida ta'riflanganidek tozalang, keyin qaynatib oling. Ularni sovuq suvda sovutib oling, so'ng siqib oling va mayda choping. Olingan massaga qaynatilgan va tozalangan qisqichbaqalar va tuxum qo'shing, qaynatilgan qattiq qaynatilgan va tug'ralgan. Tozalangan bodring chiziqlar bilan kesilgan.

Siz mahsulotlarni tayyorlash bilan kurashdingiz, kiyinish navbati keldi - mayonez yoki sous. Agar siz kalamar va qisqichbaqalar salatining retseptini balzamli kiyinish bilan tanlagan bo'lsangiz, sous uchun ro'yxatdagi ingredientlarni alohida idishga aralashtiring va maydalangan mahsulotlarga quying. Muvaffaqiyatli taomning asosiy sharti shundaki, barcha komponentlar iloji boricha quruq bo'lishi kerak, aks holda salat o'zining ta'mini va vizual jozibasini yo'qotadi. Yoqimli ishtaha!

Xitoy karam, kalamar va qisqichbaqalar bilan salat

Ushbu retsept haftalik kechki ovqat uchun juda mos keladi. Qisqichbaqalar va kalamar salatlaridagi yangi sabzavotlar dengiz mahsulotlarining ta'mini mukammal ravishda to'ldiradi.

Tarkibi:

• Xitoy salatasi - 100 gramm
• kalamar - 100 gramm
• qobiqdagi muzlatilgan qisqichbaqalar - 100 gramm
• yangi bodring - 50 gramm
• yarim limon sharbati
• qayta ishlanmagan zaytun moyi
• tuz, yangi maydalangan qalampir

Tayyorlash usuli:

Marulni yuving, qalinlashgan qismini kesib oling va iloji boricha ingichka chiziqlar bilan kesing. Kalamarlarni tozalang va qaynatib oling. Tana go'shtini filtrga tashlang, sovuq suv bilan to'ldiring, keyin mayda choping. Muzlatilgan qisqichbaqalarni qaynatib oling va qobig'ini tozalang. Albatta, siz allaqachon tozalangan va qaynatilgan qisqichbaqalar olishingiz mumkin, lekin bunday dengiz mahsulotlari qobiqdagi qarindoshlari kabi bir oz quruq va mazali emas. Yangi bodringdan teri va urug'larni olib tashlang, chiziqlar bilan kesing. Barcha salat ingredientlarini aralashtiring.

Taomni quyidagi sous bilan tatib ko'ring: zaytun moyi, yangi siqilgan limon sharbati, tuz va murchni idishga aralashtiring va tayyorlangan ingredientlarni ziravorlang. Yashil barglari yotqizilgan idishda kalamar va qisqichbaqalar salatlari yaxshi ko'rinadi. Yoqimli ishtaha!

Tartletlardagi "Dengiz mahsulotlari" salatasi

Shubhasiz, bu taomning individual xizmat ko'rsatishi bu salatni bufet stolining marvaridiga aylantiradi.

Tarkibi:

• Squid - 500 gramm
• 2 bosh piyoz
• muzlatilgan qisqichbaqalar - 500 gramm
• mayonez
• shirin qalampir (qizil va sariq) - har biri 1 dona
• qum yoki vafli tortletlar

Tayyorlash usuli:

Bu yorqin, suvli kalamar va qisqichbaqalar salatining retsepti oddiy. Yuqorida aytib o'tilganidek, dengiz mahsulotlarini qaynatib oling va tozalang. Agar siz dafna yaprog'i va bir juft no'xat qalampirini suvga botirsangiz, go'sht achchiq hidga ega bo'ladi. Qaynatilgan qisqichbaqalar va kalamarni sovutib, ikkinchisini maydalab, chuqur idishga quying.

Shirin bolgar qalampirini qisqa chiziqlar bilan kesib oling. Piyozni tozalang va mayda to'g'rang, qaynoq suv bilan qaynatib oling - haddan tashqari achchiqlik yo'qoladi. Bir oz tuz qo'shing, ozgina mayonez qo'shing va muloyimlik bilan aralashtiring. Tayyorgarlik deyarli tugallandi, faqat salatni tartletlarga yoyish, o'tlar bilan sepish va xizmat qilish uchun qoladi. Siz uni qizil ikra va zaytun yoki yashil zaytun bo'laklari bilan bezashingiz mumkin. Yoqimli ishtaha!

Champignons, yong'oq va pishloqli dengiz mahsulotlari salatasi

Shubhasiz, kalamar va qisqichbaqalar salatining bu retsepti, ular aytganidek, hamma uchun emas. Axir, qo'ziqorin, pishloq va yong'oqning kombinatsiyasi o'z-o'zidan kutilmagan va dengiz mahsulotlari kompaniyasida juda qoniqarli va mazali taom bo'lib chiqadi.

Tarkibi:

• 500 gramm kalamar tana go'shti
• 500 gramm champignons
• 300 gramm qayta ishlangan pishloq
• 3 sarimsoq chinnigullar
• 2 osh qoshiq uy qurilishi mayonez
• 200 gramm yong'oq yadrosi

Bezatish uchun:

• qirol qisqichbaqalari - 150 gramm

Tayyorlash usuli:

Squid, agar kerak bo'lsa, teridan, ichaklardan va akkordlardan tozalang. Qaynayotgan suvda 3 daqiqa qaynatiladi va sovuq suv bilan yoping. Ayni paytda, butun qo'ziqorinlarni ozgina sho'rlangan suvda qaynatib oling, salqin, maydalang va kalamar bilan aralashtiring. Sarimsoq va qovurilgan yong'oqlarni pichoq bilan maydalang. Ularni maydalangan pishloq va uy qurilishi mayonez bilan bir hil massaga aylantiring. Olingan massani dengiz mahsulotlari va qo'ziqorin aralashmasi bilan birlashtiring - bu kalamar va qisqichbaqalar salatiga o'ziga xos, o'ziga xos ta'm beradi! Muzlatilgan qisqichbaqalarni qaynoq suvga botirib, ularni tom ma'noda 3 daqiqa qaynatib oling. Ularni qobiqdan tozalang va salatni bo'yinlari va tug'ralgan yong'oq yadrosi qoldiqlari bilan bezang. Yoqimli ishtaha!

"Ayol" salatasi, kalamar, qisqichbaqalar va midiya bilan

Bu qisqichbaqalar va kalamar salatining retsepti turli xil dengiz mahsulotlari va sabzavotli lazzatlarga boy.

Tarkibi:

• kalamar - 2 ta katta tana go'shti
• 1/2 kg qisqichbaqalar, tozalangan
• 1/2 kilogramm midiya
• sariyog '- 50 gramm
• pomidor - 3 dona
• piyoz lampochkasi
• shirin qalampir po'stlog'i
• marul, maydanoz va arpabodiyon kichik bir guruh
• sarimsoq - 3 chinnigullar
• 70 gramm tozalangan kungaboqar yog'i
• tuz, yangi maydalangan qora qalampir
• limon sharbati - 3 osh qoshiq

Tayyorlash usuli:

Odatdagidek, yuqorida tavsiflangan usullar bo'yicha kalamarni qaynatib oling. Sovutilgan tana go'shtini chiziqlar bilan kesib oling. Quruq qovurilgan idishni oldindan qizdiring va undagi qisqichbaqalarni muzdan tushirmasdan qizdiring. Barcha suyuqlik bug'lanib ketsin, keyin sariyog 'qo'ying va ularni yumshoq bo'lgunga qadar qovuring. Midiya qaynayotgan ozgina sho'rlangan suvda 3-4 daqiqa qaynatiladi. Dengiz mahsulotlari tayyor, retsept sabzavotlarni kesishga o'tadi.

Pomidorlarni kub shaklida kesib oling. Agar ularning terisi qalin bo'lsa, mevalarni qaynoq suv bilan to'kib tashlang va uni olib tashlang. Shirin qalampirni urug'lardan tozalang va uni chiziqlar bilan kesib oling. Piyozni mayda to'g'rab oling va achchiqlikni yo'qotish uchun uni qaynoq suv bilan oqartiring. Salat barglari va ko'katlarni alohida ehtiyotkorlik bilan yuving - ular qum bo'lishi mumkin. Salatani qo'llaringiz bilan katta bo'laklarga bo'ling, arpabodiyon va maydanozni yaxshilab choping. Endi sarimsoqning navbati keldi: uni tuz va qalampir bilan maydalash kerak.

Chuqur salat idishida barcha sabzavotlarni (sarimsoqdan tashqari) va dengiz mahsulotlarini birlashtiring, muloyimlik bilan aralashtiring. Endi kichik idishda kiyinish uchun ingredientlarni birlashtiring: o'simlik moyi, limon sharbati. Bir vilka bilan urib, xushbo'y sarimsoq aralashmasini qo'shing va bu sous bilan pishirilgan idishni ziravorlang. Bu kalamar va qisqichbaqalar salatining ta'mi kepek bilan qovurilgan non bilan ajoyib tarzda to'ldiriladi. Yoqimli ishtaha!

Kalamar va qisqichbaqalar bilan salatlar uchun har qanday retseptlar sizning shaxsiy xohishingizga moslashtirilishi mumkin: oddiy pomidor o'rniga siz gilos navini olishingiz mumkin va agar qirol qisqichbaqalarini sotib olmasangiz, ularni mayda, salat qisqichbaqalari bilan almashtirishingiz mumkin. . Asosiysi, har bir taomingiz ilhom va muhabbat bilan tayyorlanadi!

Gapiring 0

O'xshash tarkib

Hech bir bayram dasturxoni sovuq atirlarsiz to'la bo'lmaydi. Bundan tashqari, kimdir bunday tayyorgarliksiz kechki ovqatni tasavvur ham qila olmaydi. Kalamar va qisqichbaqalar bilan salat eng mashhur taomlardan biri hisoblanadi.

Bu hashamatli, qoniqarli, sog'lom ko'rinadi va sevuvchilar uchun yana bir afzalliklarga ega.

Qaysi? Dengiz mahsulotlari, ayniqsa ayollar uchun kuchli afrodizyak hisoblanadi. Xushbo'y ham, ta'm ham ishlaydi. Bunday salatlarning kuchini baholamoqchimisiz? Retseptlarni yozib oling!

Albatta, gazaklarning tarkibini byudjet deb atash mumkin emas. Biroq, bayramlarda bu ideal. Va romantik kechki ovqat uchun siz minimal miqdordagi ingredientlardan taom tayyorlashingiz mumkin, chunki sizga faqat ikkita porsiya kerak bo'ladi.

Maqolada pishirish texnologiyalari turli darajadagi murakkablik bilan taqdim etilgan: yangi boshlanuvchilar uchun ham oddiy, ham ishtiyoqli oshpazlar uchun murakkab.

Komponent qismi ham farq qiladi: arzonroqdan qimmatroqgacha. Bu har kimga o'z variantini tanlash va restorandagi kabi yaqin kechki ovqatdan bahramand bo'lish imkonini beradi.

Squid, qisqichbaqalar va Qisqichbaqa go'shti bilan salat - eng mazali bosqichma-bosqich retsept

Men unrealistically yumshoq tasavvur va. Tez tayyorlanadi va har qanday vaziyatga mos keladi. Ajoyib taqdimot uni kunning taomiga aylantiradi.

Bizga kerak bo'ladi:

• tozalanmagan kalamar - 1 kg;
• 3 tuxum;
• qobiqdagi qisqichbaqalar - 1 kg;
• pishloq - 150 g;
• Qisqichbaqa go'shti - 250 g;
• lampochka;
• sirka 6% - 3 osh qoshiq. l.;
• stakan suv;
• tatib ko'rish uchun tuz qalampir.

Muhim! Qisqichbaqalar va kalamarni haddan tashqari pishirmang - aks holda siz kauchuk mahsulotga ega bo'lasiz.

Tavsif:

1. Piyozni mayda to'g'rab oling va idishga o'tkazing. Sirka, keyin suv qo'shing.
2. Qolgan ingredientlarga g'amxo'rlik qilsak, yarim halqalarni marinadlash uchun vaqt topadi.
3. Biz qisqichbaqalarni qobiqdan tozalaymiz va ularni qaynoq sho'r suvga tashlaymiz. Biz bir necha daqiqa pishiramiz.
4. Biz kalamushlarni tozalaymiz, 2 daqiqa qaynatamiz va chiziqlar bilan maydalaymiz.
5. Tuxumni qaynatib oling va chiziqlar bilan maydalang.
6. Biz pishloqni mayda maydalagichga surtamiz.
7. Qisqichbaqa go'shtini mayda maydalang.
8. Komponentlarni umumiy salat idishida birlashtiramiz.
9. Biz tuzlangan piyoz bilan tanishtiramiz.
10. Ziravorlar va mavsumni mayonez bilan qo'shing.

Xizmat qilishdan oldin xohlaganingizcha bezang.

Squid, qisqichbaqalar va qizil ikra bilan retsept

Ushbu salat Yangi yil uchun har qanday taomni "harakat qiladi". Albatta sinab ko'ring - ajoyib ishtahani.

Quyidagi mahsulotlarni oling:

• pangasius (fileta) - 800 g;
• ikra - 250 g;
• Qisqichbaqa tayoqchalari - 400 g;
• 8 ta qaynatilgan tuxum;
• ikkita bodring;
• tozalangan kalamar - 800 g;
• dafna yaprog'i, ta'mga tuz, qalampir.
• ta'mga mayonez.

Bosqichma-bosqich tayyorgarlik:

1. Biz suvni olovga qo'yamiz, bir oz tuz qo'shamiz, lavrushkani tashlaymiz.
2. Qaynatganda, baliq qo'shing. 7-10 daqiqa davomida pishiring.
3. Biz filetalarni tirqishli qoshiq bilan yig'amiz, salqin.
4. Biz yana bir xil suvni qaynatamiz va kalamar yuboramiz. 2-3 daqiqa davomida pishiring. Boshqa emas; boshqa ... bo'lmaydi; Endi yo'q!
5. Biz kalamushlarni chiqaramiz, suvni qaynatamiz va qisqichbaqalar bilan tanishtiramiz. Maksimal 5 daqiqa davomida pishiring.
6. Qaynatilgan dengiz mahsulotlari sovib ketayotganda, tayoqlarni kub shaklida kesib oling.
7. Tuxumlarni o'zingiz yoqtirgan usulda maydalang. Qulaylik uchun maxsus tuxum kesgichdan foydalaning.
8. Squid chiziqlar bilan kesilgan.
9. Biz pangasiusni kublarga ajratamiz.
10. Biz bodringni chiziqlar bilan maydalaymiz yoki uni qo'pol qirg'ichga surtamiz.
11. Biz barcha komponentlarni (qisqichbaqalar va ikradan tashqari) umumiy idishga jo'natamiz.
12. Mavsum, mavsumni mayonez bilan aralashtiring va aralashtiring.

Biz ishtahani idishga yoyib, bezatamiz, ikra va qisqichbaqalar bilan sepamiz. Biz stolga xizmat qilamiz.

Salatani chiroyli tarzda - ustunda xizmat qilishni xohlaysizmi? Oddiy plastik shishadan foydalaning. Yelkalar va pastki qismida bo'yin maydonini kesib tashlang.

Sovuq ishtahani berish uchun professional shaklning analogini olasiz.

Mayonezsiz dengiz salatasi

Eslatmada! Iste'mol 2 ta porsiya uchun.

Salat juda mazali ko'rinadi. Restorandagi kabi. Mahsulotlar to'plami ham juda oddiy emas - mehmonlarni ajablantiradigan narsa bo'ladi.

Keling, mahsulotlar to'plamini tayyorlaymiz:

• 100 g sof shaklda qisqichbaqalar;
• reyhan - dasta;
• kalamar (tozalangan) - 200 g;
• sarimsoq chinnigullari;
• ohak - 1 dona;
• bir juft piyoz boshi;
• selderey - 2 dona;
• zaytun moyi - 4 osh qoshiq. l.;
• shirin sariq qalampir;
• baliq suvi - 50 ml;
• 100 gilos pomidor;
• oq sharob sirkasi - 2 osh qoshiq. l.;
• tatib ko'rish uchun ziravorlar;
• yashil zaytun - 8 dona.

Bosqichma-bosqich pishirish:

1. Orqa tarafdagi qisqichbaqalarni kesib oling - qora iplarni olib tashlang.
2. Yuving, quriting.
3. Biz kalamushlarni yuvamiz, ularni quritib, halqalarga kesib tashlaymiz.
4. Biz piyozni ingichka yarim halqalarga kesib tashlaymiz.
5. Chinnigulni mayda choping.
6. Tozalangan selderey poyalarini ingichka tilimga kesib oling.
7. Shirin qalampir urug'ini olib tashlang.
8. Biz mevalarni yuvamiz va chiziqlar bilan kesib tashlaymiz.
9. Gilosni yarmiga bo'ling.
10. Yuvilgan va quritilgan reyhanni mayda to'g'rang.
11. Qovurilgan idishni yog 'bilan qizdiring. Qisqichbaqalar va kalamar yuborish. Bir necha daqiqa qovuring va alohida idishga o'tkazing - salqin.
12. Keyin piyoz va sarimsoqni bir daqiqa qovuring.
13. Bulyon, sirka qo'shing.
14. Biz ziravorlar bilan tanishamiz.
15. Suyuqlikning yarmi bug'langanda, issiqdan olib tashlang, alohida idishda sovutib oling.
16. 2 daqiqadan ko'proq vaqt davomida selderey bilan qalampirni qovuring.
17. Zaytunni mayda to'g'rang.
18. Barcha ingredientlarni salat idishida aralashtiring.
19. Biz jo'natishga tayyorlanmoqdamiz. Biz 2 osh qoshiqni bog'laymiz. l. ohak sharbati, ziravorlar va suv bilan yog'lar (3 osh qoshiq).

Biz ishtahani likopchalarga qo'yamiz va hammani stolga chaqiramiz.

Gilos pomidorlari bilan bezatilgan mazali midiya salatasi

Og'izni sug'oradigan ko'rinishi va g'ayrioddiy ta'mi bilan ajablantiradigan haqiqiy restoran taomi. Bu salat faqat romantik kechki ovqat uchun mo'ljallangan. Shuningdek, u bilan har qanday stol hashamatli bo'lib chiqadi.

Komponentlar:

• qo'mondon kalamushlari (ishlab chiqarish: Rossiya) - 2 ta tana go'shti;
• tozalangan yo'lbars qisqichbaqalari - 26-30 dona;
• Chili qaynatilgan muzlatilgan midiya - 20-30 dona;
• sarimsoq chinnigullari;
• tatib ko'rish uchun zaytun moyi;
• bir stakan quruq oq sharob;
• tatib ko'rish uchun tuz, qalampir;
• tatib ko'rish uchun ko'katlar;
• bir hovuch qora zaytun b/c;
• gilos - 200-300 g;
• bodring va qaynatilgan tuxum - bezak uchun (ixtiyoriy);
• kiyinish uchun soya sousi.

Eslatmada! Kalamarni tozalashning eng tezkor usuli - ustiga bir necha soniya qaynoq suv quyishdir. Keyin sovuq suv bilan yuving - teri osongina chiqib ketadi.

Retsept tavsifi:

Biz tana go'shtini tozalaymiz. Bir qismini halqalarga kesib oling. Va qolgan kalamar kvadratlari. Biz har bir qismni bir necha marta bo'ylab kesib tashladik va to'liq emas.

Biz uni idishga jo'natamiz, biz qisqichbaqalar bilan tanishtiramiz. Biz yog 'qo'shamiz. Biz ezilgan chinnigullar va ziravorlar bilan tanishtiramiz. Aralashtiring va yarim soatga qoldiring.

Biz midiyani kastryulga jo'natamiz, sharob va ozgina suv quyamiz. Qizdirish; isitish. Vaqt o'tgandan keyin qisqichbaqalar bilan kalamar, 10 daqiqa davomida qovuring, ko'proq emas. Bir likopchaga ko'katlar qatlami qo'ying.

Zaytun, gilos pomidorlari bilan seping. Keyin qovurilgan dengiz mahsulotlarini jo'natamiz. Chetlarga midiya qo'ying. Agar so'ralsa, bodringni tilimga kesib oling, qaynatilgan tuxumni yarmiga bo'ling - qirralarning atrofini bezang.

Idishni (bir oz) soya sousi bilan to'kib tashlang. Salat xizmat qilishga tayyor.

Squid, qizil baliq, qisqichbaqalar - dengiz mahsulotlari salatasi

Yaxshi tanlangan ingredientlar bilan salat barcha gurmelerga yoqadi. Tarkibi faqat eng mazali dengiz mahsulotlarini o'z ichiga oladi. Biroq, siz boshqa sevimli dengiz ingredientlari bilan assortimentni diversifikatsiya qilishingiz mumkin.

Keling, mahsulotlarni tayyorlaymiz:

• tuzlangan qizil ikra - 150 g;
• kalamar tana go'shti - 2 dona;
• bezatish uchun qizil ikra;
• tozalangan qisqichbaqalar - 200-300 g;
• kiyinish uchun mayonez;
• pishloq - 100 g;
• tatib ko'rish uchun ko'katlar.
• 2 ta pomidor.

Ko'rsatma:

1. Suvga tuz qo'shing, qaynatib oling va kalamarni 1,5 daqiqa qaynatib oling.
2. Keyin qisqichbaqalarni qaynoq suvga 2 daqiqa davomida tushiring.
3. Pomidorlarni kub shaklida maydalang.
4. Biz filmni kalamardan olib tashlaymiz. Ba'zilari qaynatishdan oldin olib tashlanadi, ammo qaynatilgandan keyin uni olib tashlash osonroq.
5. Tana go'shtini mayda bo'laklarga bo'ling.
6. Biz pishloqni mayda maydalagichga surtamiz.
7. Baliqni kub shaklida maydalang.
8. Chuqur idishda biz barcha komponentlarni birlashtiramiz (bezatish uchun qisqichbaqalar, ko'katlar va ikralarning bir qismini qoldiramiz).
9. Biz mayonez bilan ziravor qilamiz.

Biz idishni bezatamiz va stolga xizmat qilamiz.

Tuxum bilan retsept

Bedana tuxumlari qo'shilgan ajoyib dengiz salatini kutib oling. Tayyorlanishi oson va ajoyib ko'rinadi.

Bizga kerak bo'ladi:

• 1000 g kalamar;
• ta'mga ko'ra quritilgan arpabodiyon;
• 400 g qisqichbaqa tayoqchalari;
• qaynatilgan bedana tuxumlari - 12 dona;
• aysberg salatining uchdan bir qismi;
• 1000 g tozalanmagan qisqichbaqalar;
• ta'mga ko'ra yashil piyoz;
• ta'mga tuz, mayonez.

Maslahat! Qobiqni olib tashlaganingizdan so'ng, qizilo'ngachni qisqichbaqadan olib tashlashni unutmang.

Bosqichma-bosqich ko'rsatma:

1. Kalamar va qisqichbaqalarni qaynatib oling (alohida). Qaynatgandan keyin 2 daqiqadan oshmasligi kerak.
2. Salqin va toza dengiz mahsulotlari.
3. Aysberg va yashil piyozni maydalang. Salat o'rniga xitoy karam mos keladi.
4. Qisqichbaqa tayoqchalari kub shaklida kesilgan.
5. Qayta ishlashdan keyin barcha komponentlar umumiy chuqur idishga yuboriladi.
6. Squid halqalar bilan kesilgan, qisqichbaqalar butun tark etadi.
7. Tuxumlarni yarmiga bo'lamiz.
8. Quritilgan arpabodiyonni umumiy massaga to'kib tashlang, aralashtiring.

Biz ishtahani likopchalarga joylashtiramiz. Alohida ziravorlar va mayonez bilan xizmat qiling - har biri sizning xohishingizga ko'ra to'ldiradi.

Kapelin ikra bilan "Royal" salatasi

Nima uchun bu salat qirollik yoki qirollik deb atalishini bilasizmi? Bunga faqat qarash kerak - hamma narsa darhol aniq bo'ladi. Va agar siz harakat qilsangiz, unda boshqa shubhalar bo'lmaydi.

Kerakli mahsulotlar:

• 150 g pishloq;
• 250 g qaynatilgan kartoshka;
• 160 g mayonez;
• 200 g qisqichbaqa tayoqchalari;
• 400 g tozalanmagan qisqichbaqalar;
• 3 tuxum;
• 160 g kapelin ikra (jar).

Eslatma! Bezatish uchun zarur bo'lsa, ko'katlar va zaytunni oling.

Pishirish texnologiyasi:

1. Biz sousni tayyorlaymiz. Biz ikrani mayonez bilan birlashtiramiz. Biz uni sumkaga o'tkazamiz, uning burchagini kesib tashladik - salatni yopish qulayroqdir.
2. Yassi plastinada ajoyib xizmat qilish uchun qandolat halqasini qo'ying. Ichkarida biz yopishqoq plyonka yoki fayldan chiziqlar bilan qoplaymiz - bu shakl aniqroq olib tashlanadi.
3. Keling, ingredientlarni joylashtirishni boshlaylik.
4. Biz kartoshkani qo'pol qirg'ichga surtamiz - bu birinchi qatlam.
5. Biz har bir darajani sosli to'r bilan qoplaymiz!
6. Keyin maydalangan pishloq.
7. Keyin nozik qirg'ichdan tuxum.
8. To'rtinchi qatlam - grated Qisqichbaqa tayoqchalari.
9. Biz yuqori qismini endi to'r bilan emas, balki qattiq tuval bilan qoplaymiz.
10. Qisqichbaqalar bilan bezang. Majburiy emas, biz qo'shimcha ravishda boshqa komponentlarni olamiz.

Eslatmada! Bir oz muzlatilgan kalamar o'zlarini qirg'ichdan o'tkazish uchun yaxshiroqdir.

Salatani muzlatgichda bir necha soat davomida pishiring. Keyin halqani va plyonkani ehtiyotkorlik bilan olib tashlang.

Baliq bilan retsept

Bu tortning bir bo'lagini rad qilish qiyin. Bayramona stol uchun va shirin keklarni yoqtirmaydiganlar uchun ajoyib imkoniyat.

Quyidagi ingredientlarni oling:

• 400 g tuzlangan qizil ikra (alabalık);
• 200 g mayonez;
• 3-4 st. l. sovuq suv;
• 20 g jelatin;
• 200 g tozalangan qaynatilgan qisqichbaqalar;
• 4 ta qaynatilgan tuxum;
• 150 g qaynatilgan guruch;
• 200 g qaymoqli pishloq;
• 200 g smetana 30%;
• limon (bo'laklar), yashil zaytun, ikra - bezak uchun.

Eslatmada! Ushbu salatni tuzlamang. Barcha ingredientlar etarli miqdorda ziravorlarni o'z ichiga oladi.

Pishirish bosqichlari:

1. Biz filetani olamiz, orqa terini olib tashlaymiz.
2. Uzun tomoni bo'ylab ingichka bo'laklarga kesib oling.
3. O'rta chuqurlikdagi salat idishining pastki qismida biz yopishtiruvchi plyonka yotqizamiz, shunda materiya chetidan tashqariga chiqadi - biz butun idishni o'rashimiz kerak.
4. Biz baliq bo'laklarining zich qatlamini yoyib, qirralarning bo'ylab yon zonaga ta'sir qildik.
5. Paketdagi ko'rsatmalarga muvofiq jelatinni suyultiramiz. Suv hammomida isinishni unutmang.
6. Alohida idishda mayonez, smetana va tvorogni aralashtiring.
7. Keyin kremni mikser bilan urib, asta-sekin jelatinni nozik oqimga quying.
8. Olingan massa bilan qo'yilgan lososni qoplaymiz. Sos barcha qatlamlarni ho'llash uchun kerak bo'ladi!
9. Guruchni tepaga yuboring.
10. Biz tuxumni tozalaymiz, oqini sarig'idan ajratamiz. Turli plitalarga nozik qirg'ichdan o'tkazing.
11. Uchinchi qatlamda sarig'ini qo'ying.
12. Keyin protein.
13. Biz krevetkalarni blenderda aylantiramiz - bu 5-qavat.
14. Biz uni krem ​​bilan yaxshilab yopamiz - bu erda darajalar tugaydi. Shu bilan birga, siz uni uzaytira olasiz (katta oila uchun pishiring, komponentlar qolgan).
15. Keyinchalik, keyingi navbat keladi: oqsil, qisqichbaqalar, guruch.
16. Salatning yuqori qismini plastik o'ram bilan yoping va bir kechada muzlatgichga qo'ying.
17. Ertalab yuqoridan qoplamani olib tashlang, tekis likopcha bilan yoping va salatni ehtiyotkorlik bilan teskari aylantiring, shunda qizil ikra bo'laklarining pastki qismi tepada bo'ladi.
18. Qizil baliqning bunday qalpoqchasi chiqadi.

Yashil zaytun, limon bo'laklari va ikra bilan doira ichida bezang.

Ishlatishdan oldin pirojnoe-salatani bo'laklarga bo'ling.

Yangi bodring, pishloq, tuxum bilan

Pishloq va bodring - bu baliq gazaklarining ta'mini uyg'un ravishda to'ldiradigan ajoyib kombinatsiya. Yangi va engil dengiz salatining ushbu versiyasini sinab ko'ring.

Keling, quyidagi komponentlarni olaylik:

• pishloq - 100 g;
• marul barglari - yarim shamlardan;
• ikkita bodring;
• 10 ta bedana tuxumi;
• dafna yaprog'i va qora qalampir no'xati.
• 200 g qisqichbaqalar;
• kalamar - 350 g.

Eslatma! Kiyinish tanlovi sifatida sizning ta'mingizga tayaning.

Ko'rsatma:

1. Biz olovga suv quyamiz. Biz dafna yaprog'i va bir nechta no'xat qora qalampirni kiritamiz.
2. Qaynatganda. Biz kalamushlarni tushiramiz va 10-30 gacha hisoblaymiz. Keyin chiqaramiz va sovutamiz.
3. Biz qisqichbaqalar bilan ham xuddi shunday qilamiz. Suvni o'zgartirishga hojat yo'q.
4. Salat barglarini likopchaning pastki qismiga qo'ying.
5. Keyin tuxum va pishloq somonlari.
6. Keyinchalik, chiziqlar bilan kesilgan bodring.
7. Ustiga kalamar somonlari va qisqichbaqalar soling.
8. Salatani o'zingiz yoqtirgan har qanday kiyinish bilan to'kib tashlang.

Ishlatishdan oldin komponentlarni aralashtiring.

"Dengiz kokteyli" - tez va mazali

Ushbu salat uchun har qanday dengiz mahsulotlari mos keladi. Miqdor bo'yicha hamma narsani taxminan teng ulushlarda oling. Faqat qizil baliq kichikroq bo'ladi.

Asosiy komponentlar to'plami:

• ikki turdagi qisqichbaqalar;
• Midiya;
• sakkizoyoqlar;
• qizil baliq bo'laklari;
• Qisqichbaqa go'shti;
• kalamar, tuzlangan bo'lishi mumkin.

Tegishli ingredientlar:

• kapelin ikra idishlari (160 g);
• ko'katlar;
• yashil turp - 1 dona;
• zanjabilning kichik bir bo'lagi;
• yarim limon sharbati;
• qora qalampir no'xati, koriander, kekik - ta'mga.

Bosqichma-bosqich ko'rsatma:

1. Dengiz mahsulotlarini tayyorlash. Har bir narsani sho'r suvda 2 daqiqadan ko'proq qaynatib oling (qisqichbaqa go'shti va qizil baliqdan tashqari).
2. Biz komponentlarni qulay tarzda kesib tashladik (midiya bundan mustasno).
3. Yashil turp bodring uchun ajoyib muqobildir, xuddi suvli emas. Biz uni kub shaklida maydalaymiz.
4. Biz ko'katlarni mayda to'g'raymiz.
5. Ziravorlarni ohakda maydalang.
6. Zanjabilni pichoq bilan mayda maydalang.
7. Biz barcha mahsulotlarni umumiy idishda birlashtiramiz.
8. Mavsum, limon sharbati tushiring va kapelin ikra qo'shing.
Muhr

Ba'zan siz o'zingizni va yaqinlaringizni kolbasa, go'sht yoki bir xil qisqichbaqa tayoqchalari bilan oddiy salatlar bilan emas, balki yanada nozikroq narsa - dengiz bilan erkalashni xohlaysiz. Bu nafaqat mazali va original, balki sog'lom ham! Dengiz mahsulotlariga asoslangan juda ko'p salatlar mavjud, qisqichbaqalar va kalamar ayniqsa bir-biriga yaxshi mos keladi.

Qisqichbaqalar va kalamar bilan eng mazali salat uchun retsept

Eng mazali, odatda, oz sonli mahsulotlarning kombinatsiyasi bo'lib, ulardan, qoida tariqasida, eng oddiylari tanlanadi. Va bu yangi va yumshoq salat chiqadi.

Tuxumni qattiq qaynatish kerak, so'ngra ingichka chiziqlar bilan kesish kerak. Squidlarni ham qaynatish kerak - bir necha daqiqa qaynoq suvga soling, sovutib oling va chiziqlar bilan kesing. Qisqichbaqalar sho'r suvda 5-7 daqiqa qaynatiladi. Bodring, shuningdek, tayyorlangan ingredientlarning qolgan qismining o'lchamiga ko'ra chiziqlar bilan kesiladi. Petrushka maydalangan. Faqat barcha mahsulotlarni aralashtirish, salatni ta'mga tuzlash va smetana bilan ziravor qilish qoladi. Tayyor!

Dengiz mahsulotlari bilan "Royal" salatasi

Salatning nomi "Ivan Vasilyevich kasbini o'zgartiradi" filmi xotirasini nazarda tutadi, shunday emasmi? Qanday bo'lmasin, u shohona stolda o'z o'rnini topgan bo'lar edi.

Kerakli ingredientlar:

• 0,5 kg kalamar;
• 300 gr. mayda qisqichbaqa;
• 1 banka qizil ikra;
• 5 ta o'rta tovuq tuxumi;
• 4 o'rta kartoshka;
• 150 gr. har qanday qattiq pishloq;
• mayonez va ziravorlar - ta'mga.

Pishirish vaqti: 30-40 daqiqa va turish uchun bir necha soat.

Kaloriya tarkibi: taxminan 160 kkal / 100 gr.

Kartoshka va tuxumni oldindan qaynatib, ularni sovutib qo'yish tavsiya etiladi. Qisqichbaqalarni sho'r suvda 5-7 daqiqa qaynatib oling va kalamushlarni bir-ikki daqiqa qaynoq suvga botirib, sovutib oling va keyin chiziqlar bilan kesib oling.

Kartoshka va tuxumni qattiq pishloq kabi alohida maydalash kerak. Endi siz salatni yig'ishingiz mumkin - bu puff, shunda mahsulotlar tekis idishga joylashtiriladi, har biriga mayonezning yupqa qatlami surtiladi.

Avval kartoshka, keyin kalamar va tuxum, keyin qisqichbaqalar va pishloq keladi. Ushbu bosqichda salatni namlash uchun muzlatgichga bir necha soat qo'yish kerak va xizmat qilishdan oldin uning yuqori qismini qizil ikra bilan bezang.

Misol uchun, siz buni shunday qilishingiz mumkin - salat ustiga mayonez to'ri qo'ying va har bir hujayraga bir nechta tuxum qo'ying (taxminan yarim choy qoshiq). Shundan so'ng, salat tayyor!

"Dengiz" salat-kokteyli

Salatadagi dengiz mahsulotlari qanchalik ko'p bo'lsa, u mos ravishda dengiz hisoblanadi. Shunday qilib, siz allaqachon "yuqori qoziqlar uchun o'ynashingiz" va haqiqiy dengiz nozikligini pishirishingiz mumkin.

Kerakli ingredientlar:

Pishirish vaqti: 20-25 daqiqa.

Kaloriya tarkibi: taxminan 120 kkal / 100 gr.

Squid va qisqichbaqalar qaynatiladi (qaynoq suvda bir-ikki daqiqa, qisqichbaqalar sho'r suvda 5-7 daqiqa), midiya tez-tez aralashtirib, 10 daqiqa davomida qovuriladi. Ammo midiyani qovurish uchun yuborishdan oldin, kalamar va qisqichbaqa go'shtini chiziqlar bilan kesib olishingiz kerak.

Midiya allaqachon 5 daqiqa davomida qovurilgan bo'lsa, ularga arpabodiyondan tashqari barcha ko'rsatilgan salat ingredientlarini qo'shishingiz kerak. 5 daqiqadan so'ng, panani pechdan olib tashlang va salatni sovutib oling. Bu sodir bo'lganda, u tug'ralgan arpabodiyon bilan sepilgan holda qoladi.

Mollyuskalar bilan dengiz salatining retsepti

Qanday bo'lmasin, qisqichbaqa tayoqchalari bizning qalbimiz uchun juda qadrli, shuning uchun uni salatlarga qo'shish jozibali. Va o'zingizni bu istakni rad etish uchun alohida sabab yo'q.

Kerakli ingredientlar:

• 3 ta o'rta kalamar tana go'shti;
• 400 gr. qaynatilgan muzlatilgan qisqichbaqalar;
• 400 gr. Qisqichbaqa tayoqchalari;
• 5 ta o'rta tovuq tuxumi (allaqachon qaynatilgan);
• ta'mga mayonez va ziravorlar.

Pishirish vaqti: 15 daqiqa.

Kaloriya tarkibi: taxminan 170 kkal / 100 gr.

Salatadagi barcha ingredientlar, kalamushlardan tashqari, allaqachon tayyor bo'lganligi sababli, ularni faqat bir necha daqiqa qaynoq suvga tushirish orqali pishirishingiz kerak.

Va kalamushlar sovib ketayotganda, tuxum va qisqichbaqalarni mayda bo'laklarga kesib tashlang.

Agar qisqichbaqalar qobiqda bo'lsa, unda ularni tozalash kerak. Kalamarni chiziqlar bilan kesish va barcha tayyorlangan mahsulotlarni mayonez bilan aralashtirish qoladi.

Agar so'ralsa, salatni biroz ko'proq tuzlash va ta'mingizga ko'ra bezash mumkin.

"Ayol" salatasi

Ayollar yig'ilishlari uchun siz har doim mazali, baharatlı va shu bilan birga hech bo'lmaganda nisbatan parhezli taom tayyorlashni xohlaysiz. Bu salat mukammal yechimdir.

Kerakli ingredientlar:

• 2 ta yirik kalamar tana go'shti;
• 0,5 kg tozalangan qisqichbaqalar;
• 0,5 kg midiya;
• 3 ta o'rta pomidor;
• 1 katta bolgar qalampiri;
• 1 o'rta piyoz;
• bir guruh yangi salat, arpabodiyon va maydanoz;
• 3 chinnigullar sarimsoq;
• 50 gr. sariyog ';
• 70 gr. qayta ishlanmagan o'simlik yog'i;
• 3-modda. limon sharbati qoshiqlari;
• tuz va qora qalampir - ta'mga.

Pishirish vaqti: taxminan 40 daqiqa.

Kaloriya tarkibi: taxminan 130 kkal / 100 gr.

Bir necha daqiqa davomida qaynoq suvga botirib, kalamarlarni qaynatib oling va chiziqlar bilan kesing. Midiya sho'r suvda 3-5 daqiqa qaynatiladi. Qisqichbaqalar, muzdan tushirmasdan, quruq qovurilgan idishga soling va suyuqlik bug'lanib ketguncha qizdiring, so'ngra ularga sariyog 'qo'shing va yumshoq bo'lgunga qadar pishiring.

Qisqichbaqalar sovib ketayotganda, pomidorni kublar yoki tilimga, bolgar qalampirini - chiziqlar bilan, piyozni - ingichka qilib kesish kerak. Petrushka va arpabodiyonni mayda to'g'rang, qo'lingiz bilan marul barglarini yirtib tashlang. Sarimsoqni tuz va qora murch bilan maydalash kerak.

Endi sarimsoqdan tashqari barcha ingredientlar bir piyola ichida birlashtirilishi va muloyimlik bilan aralashtirilishi kerak. Kiyinish uchun o'simlik moyini sarimsoq va limon sharbati bilan aralashtirish va vilkalar bilan yaxshilab urish kerak. Ushbu sousni salatingizga qo'shing va tayyor bo'ldingiz!

Tartletli salat

Dengiz salatlari alohida-alohida xizmat qilganda ayniqsa ta'sirchan va o'ziga xos ko'rinadi va bayram yoki bufet stolining haqiqiy marvaridiga aylanishi mumkin. Bundan tashqari, bu ularning ta'miga foydali ta'sir ko'rsatadi: tartletlarning ta'mi va tuzilishi salatga yanada yumshoq ovqatlanishni beradi. Va tartletlardagi har qanday taom kabi, bolalarga yoqadi!

Bunday noziklikni tayyorlash uchun siz allaqachon yuqorida keltirilgan eng mazali retseptdan foydalanishingiz mumkin va tayyor salatni qum yoki gofrirovka qilingan tartletlarga yoyib chiqing. Yuqoridan ularni maydalangan o'tlar bilan sepish yoki ikra bilan bezash kerak (masalan, siz taqlid qilishingiz mumkin).

Yaxshi va mazali bezak - zaytun bo'laklari. Aytgancha, tartletlarga yotqizish uchun salat tayyorlashda, kalamar va qisqichbaqalar dafna barglari va xushbo'y qalampir qo'shilishi bilan suvda qaynatiladi.

Umuman olganda, dengiz mahsulotlari salatini, xususan, kalamar va qisqichbaqalar salatini tayyorlash uchun mehmonlar buni qaysi oshpaz qilganligini so'rashlari uchun siz quyidagilarni bilishingiz kerak:

1. Bunday salatlar hech kimga o'xshamaydi. Va eng yaxshisi, smetana bo'lishi kerak. Bundan tashqari, u uzoqroq namlanadi, shunchalik muvaffaqiyatli bo'ladi;
2. Qaynatilgan tuxum, retseptda bo'lmasa ham, har qanday kalamar va qisqichbaqalar salatiga qo'shilishi mumkin. Ushbu mahsulot ularga hech qanday tarzda aralashmaydi va aksincha, ularni yanada qoniqarli qiladi;
3. Bunday idishlarda ko'katlar bilan tajriba qilish tavsiya etilmaydi - maydanoz va arpabodiyon yaxshi mos keladi, ammo boshqa turlar salatga g'alati ta'm berishi mumkin;
4. Qisqichbaqalar va kalamar bilan salatlar uchun qisqichbaqa tayoqchalari yoki go'shtni kesish shart emas - agar siz ularni qo'llaringiz bilan ingichka tolalarga ajratsangiz, bu yanada muvaffaqiyatli bo'ladi;
5. Agar qizil ikra bo'lmasa yoki biron sababga ko'ra uning taqlid qilingan navidan foydalanishni xohlamasangiz, dengiz salatini anor urug'lari bilan bezashingiz mumkin;
6. Salatlar uchun quruq muzlatilgan qisqichbaqalarni sotib olish yaxshidir va kalamar bo'lsa, tozalangan tana go'shti sarg'ish rangga ega bo'lmasligi muhimdir;
7. Bunday salatlarni qismlarga bo'lib, darhol idishlarga solib xizmat qilish yaxshidir;
8. "Qirollik" salatini qora ikra bilan bezash orqali yanada mazali qilish mumkin;
9. Qisqichbaqalar va kalamushlar oqsilga juda boy, bu ularning idishlarini o'z figurasini tomosha qiladigan va sport bilan shug'ullanadigan har bir kishi uchun ajralmas oqsil manbai qiladi;
10. Agar qisqichbaqalar tozalanmagan holda sotib olingan bo'lsa, unda qobiqni olib tashlaganingizdan so'ng, unda qum to'plangan ichaklarni olib tashlash kerak. Bu qisqichbaqani kesib, undan tish pichog'i bilan qora chiziqni tortib olish orqali amalga oshirilishi mumkin;
11. Tozalangan yoki tozalanmagan kalamarni sotib olishda asosiy farq yo'q. Bu faqat idishni tayyorlash tezligiga ta'sir qiladi, lekin ta'mga ta'sir qilmaydi;
12. Agar qaynatilgan muzlatilgan qisqichbaqalar sotib olinsa, ularni faqat eritish kerak, lekin ularni yana qaynatishga urinmang, aks holda ular ta'mi va xushbo'yligini yo'qotadi;
13. Tozalanmagan qisqichbaqalarni sotib olayotganda, retseptlar ularning massasi haqida tozalangan shaklda gapirishini va qobiqlarni olib tashlashda vaznning uchdan bir qismi yo'qolishini darhol hisobga olishingiz kerak;
14. Qisqichbaqalar salatlarini kalamar bilan bezash uchun tozalanmagan zaytun moyi eng mos keladi, bu ham ularning foydasiga ijobiy ta'sir qiladi;
15. Agar siz salat uchun koreyscha kalamardan foydalansangiz, bu ularni avtomatik ravishda sharqona qiladi: xitoylar, yaponiyaliklar, koreyslar ularni shunday pishirishadi. Ular shuningdek, suv o'tlarini ham qo'shadilar.

Yoqimli ishtaha!