karaoke-k3.ru แพนเค้ก, แพนเค้ก, ซาลาเปา, มัฟฟิน, เกี๊ยว, พาย, คุกกี้, เค้ก, คชาปุรี
ขั้นตอนที่ 1: เตรียมเนื้อ
เราล้างเนื้อให้สะอาดด้วยน้ำอุ่นแล้วเกลี่ยบนเขียง ใช้มีดทำความสะอาดเนื้อจากเส้นเลือดและฟิล์ม ตอนนี้ตัดส่วนประกอบเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วโอนไปยังชามขนาดเล็กขั้นตอนที่ 2: เตรียมหัวหอม
ใช้มีดปอกหัวหอมออกจากแกลบแล้วล้างออกให้สะอาดใต้น้ำไหล จากนั้นเราก็กระจายส่วนประกอบบนเขียงแล้วหั่นเป็นก้อนอย่างประณีต เทหัวหอมสับลงในจานฟรีและดำเนินการเตรียมแครอททันที
ขั้นตอนที่ 3: เตรียมแครอท
ใช้เครื่องตัดผักปอกเปลือกแครอทออกจากผิวหนัง ต่อไป เราล้างผักด้วยน้ำอุ่นเพื่อล้างเศษดินและสิ่งสกปรกอื่นๆ ออก แล้วเกลี่ยบนเขียง มีสองวิธีในการบดส่วนประกอบ อย่างแรกสำหรับฉันคือวิธีที่ง่ายที่สุด: เราถูแครอทบนเครื่องขูดหยาบแล้วเทชิปลงในจานที่สะอาด
ประการที่สอง: ใช้มีดหั่นผักเป็นก้อนกลมหรือเสี้ยว ในตอนท้าย เราเปลี่ยนส่วนประกอบไปยังจานและปรุงซุปต่อไป ตัวเลือกใด ๆ เหล่านี้เป็นสิ่งที่ดี ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชอบและรสนิยมของคุณ
ขั้นตอนที่ 4: เตรียมมันฝรั่ง
ปอกมันฝรั่งด้วยที่ปอกผักแล้วล้างออกให้สะอาดด้วยน้ำอุ่น ตอนนี้ใส่หัวบนเขียงแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ด้วยมีด เราย้ายส่วนประกอบที่บดแล้วลงในชามขนาดเล็กฟรีแล้วเติมด้วยน้ำประปาให้สมบูรณ์ ต้องทำเพื่อไม่ให้มันฝรั่งมืดเมื่อโดนอากาศ
ขั้นตอนที่ 5: เตรียมข้าว
เทข้าวลงในตะแกรงแล้วล้างให้สะอาดใต้น้ำไหล ทำเช่นนี้จนกว่าของเหลวจะใส กระบวนการดังกล่าวจะช่วยหลีกเลี่ยงการเดือดของน้ำซุปจาก multicooker เพราะข้าวที่ปอกไม่ดีจะเริ่มเกิดฟอง ในตอนท้ายเราทิ้งซีเรียลไว้เพื่อระบายของเหลวส่วนเกินออกจากมัน
ขั้นตอนที่ 6: เตรียมผักดอง
ใส่แตงกวาดองบนเขียงแล้วตัดขอบด้วยมีด จากนั้นหั่นผักเป็นก้อนแล้วเทใส่จานฟรีทันที
ขั้นตอนที่ 7: เตรียมผักดองในหม้อหุงช้า
เพื่อเร่งกระบวนการเตรียมผักดองเราจะใช้หม้อหุงช้าเท่านั้น แต่ยังใช้เตาด้วย ดังนั้นเทลงในกระทะเล็กน้อย น้ำมันพืชและใส่ ไฟปานกลาง. เมื่อเนื้อหาของภาชนะอุ่นขึ้นให้เทหัวหอมสับแครอทรวมทั้งผักชีฝรั่งแห้งและรากผักชีฝรั่งที่นี่ บางครั้งคนด้วยไม้พายผัดผักจนนุ่ม เรื่องนี้น่าจะพาเราไปประมาณ 7–10 นาที.
ในระหว่างนี้ เทน้ำเย็นสะอาดลงในกระทะ multicooker แล้วเปิด โปรแกรมซุป 1 ชั่วโมง 50 นาที. ใส่ชิ้นเนื้อที่นี่ทันทีและรอให้ของเหลวเริ่มเดือด ใกล้ๆ นี้ โฟมจะปรากฎบนผิวน้ำ ให้แน่ใจว่าได้เอามันออกด้วยช้อน slotted แล้วโยนลงในอ่างล้างจานเพราะเราไม่ต้องการมันเพราะด้วยเหตุนี้เราจึงสามารถได้น้ำซุปที่ขุ่นและของดอง เราปิดฝา multicooker แล้วปรุงเนื้อดูเป็นครั้งคราวเพื่อไม่ให้น้ำไหลผ่านวาล์ว
ตอนนี้ผักของเราทอดได้ดีแล้วจึงใส่แตงกวาดองสับลงไปผัดให้เข้ากันอีกครั้งและเคี่ยวต่อไปอีกประมาณ 5-7 นาที. ในตอนท้าย ให้ปิดเตาและสลับไปที่เครื่องอย่างสมบูรณ์
40 นาทีให้เสร็จ โปรแกรมซุปเปิดฝาหม้อหุงข้าวและเพิ่มข้าวล้างและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรสในกระทะ จากนั้นต้มซีเรียลต่ออีกสักครู่ แต่ หลังจาก 10 นาทีใส่ก้อนมันฝรั่งลงไป หลังจากผสมทุกอย่างด้วยไม้พาย เราก็ปรุงซุปต่อไป มากกว่า ผ่าน 10 นาทีใส่การทอดใน multicooker แล้วก็เท แตงกวาดอง. เรากำลังรอการสิ้นสุดของระบอบการปกครองเช่นเดียวกับสัญญาณที่เกี่ยวข้อง ในตอนท้ายให้เปิดฝาเครื่องแล้วลองน้ำซุปเพื่อเตรียมพร้อม ถ้าไม่ใส่เกลือก็เติมได้ตามใจชอบ ส่วนประกอบที่จำเป็น. ทุกคน ไปจัดโต๊ะทานอาหารเย็นกันเถอะ
ขั้นตอนที่ 8: เสิร์ฟผักดองในหม้อหุงช้า
ใช้ช้อนตักแตงกวาดองที่ยังร้อนอยู่ใส่จานลึกและเสิร์ฟ โต๊ะอาหารพร้อมกับขนมปังแผ่นหนึ่งเป็นประมาณการ หากต้องการ คุณยังสามารถใส่ผักชีฝรั่งสับละเอียดและผักชีฝรั่งลงในซุปได้ ไม่ว่าในกรณีใดจานจะอร่อยมากหอมและน่าพอใจ!
ทานให้อร่อย!
ในการปรุงผักดองในหม้อหุงช้า คุณสามารถเลือกวิธีการที่แตกต่างออกไปเล็กน้อย เพื่อเริ่มการติดตั้ง โหมด "ทอด"และเคี่ยวผักทั้งหมด จากนั้นย้ายทอดไปยังจานแยกต่างหากล้างกระทะให้สะอาดแล้วเปิด โปรแกรมซุป. จากนั้นทำทุกอย่างตามสูตร
เพื่อให้ผักดองมีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมจริงๆ ให้ลองใช้ผักดองแบบถังเท่านั้น
น้ำซุปสามารถทำจากเนื้อสัตว์อื่นได้ ตัวอย่างเช่น ไก่ เนื้อลูกวัว หมู และไก่งวง นอกจากนี้ หากคุณเลือกใช้ ซี่โครงเนื้อ,แล้วลดเวลาในการปรุงซุป นานถึง 1 ชั่วโมง 30 นาที.
วัตถุดิบ:
- น้ำซุปไก่ 3 ลิตร
- 3 ช้อนโต๊ะ ข้าว
- ผักดอง 3 อย่าง
- มันฝรั่งขนาดกลาง 4 ลูก
- หัวหอมขนาดกลาง 1 หัว
- 1 แครอท
- 2 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ (หรือน้ำมะเขือเทศ 1 ถ้วย)
- 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันข้าวโพด vegetable
- เกลือ, เครื่องเทศ (พริกไทย, ใบกระวาน)
ตั้งแต่ศตวรรษที่ 15 จนถึงปัจจุบัน ผักดองเป็นที่รู้จักและเป็นที่รักของรัสเซีย หลายๆ คนรวมทั้งตัวผมเองก็ชอบเปรี้ยว-เค็มมากๆ และในขณะเดียวกัน รสชาติที่ละเอียดอ่อนจานนี้และญาติของฉันทุกคนก็ยินดีกับมัน ฉันทำอาหารดองมาเป็นเวลานานแล้ว แต่ถ้าก่อนหน้านี้ฉันทำในแบบดั้งเดิม - ในกระทะ ตอนนี้เมื่อฉันได้รับ PHILIPS HD3077/40 multicooker ฉันทำอาหารด้วยความช่วยเหลือจากผู้ช่วยอัจฉริยะของฉันโดยเฉพาะ ขอบคุณ ซึ่งกระบวนการนั้นง่ายขึ้นและสั้นลง แต่ผลลัพธ์กลับตรงกันข้าม ดีกว่ามาก!
อย่างที่รู้ๆ กัน ปกติก็ต้มค่ะ แต่รับรอง เมนูข้าวก็ดีมาก..
ดังนั้นเราจะปรุงผักดองในหม้อหุงช้าพร้อมข้าว ทำอย่างไรให้อร่อยขึ้น? มีเคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ แต่ได้ผลที่แม่สอนฉัน - แตงกวาดอง (นี่คือส่วนผสมหลักของแตงกวาดอง) ไม่ควรหั่นเป็นลูกเต๋า แต่ควรขูดบนกระต่ายขูดหยาบ ดังนั้นรสชาติจึงเข้มข้นกว่ามาก แต่มาดูขั้นตอนการทำผักดองในหม้อหุงช้าในรายละเอียดเพิ่มเติม
วิธีทำอาหาร
ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดของฉันได้รับการจัดเตรียมน้ำซุปปรุงสุก (ฉันดูแลเรื่องนี้ล่วงหน้าและปรุงน้ำซุปเนื้อไก่หอม) ดังนั้นฉันจึงดำเนินการทำอาหารทันที
ฉันเริ่มต้นด้วยการทอด ในการทำเช่นนี้สับหัวหอมอย่างประณีตถูแครอทโดยใช้เครื่องขูดขนาดใหญ่
ฉันเทน้ำมันพืชลงในชาม multicooker ตั้งฟังก์ชั่น "ทอด" ใส่ผักและผัดจนเป็นสีเหลืองทองอ่อน
พอผักสุกก็เติม วางมะเขือเทศ, ฉันเติมน้ำเล็กน้อยและเคี่ยวเนื้อย่างที่เกิดขึ้นเป็นเวลา 2-3 นาที (สามารถเปลี่ยนการวางมะเขือเทศด้วยน้ำมะเขือเทศได้)
ตอนนี้ฉันใส่มันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ล้างข้าวและผักดองปอกเปลือกและขูดก่อนหน้านี้
และสุดท้ายเติมน้ำซุปไก่อุ่น ๆ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและปรุงผักดองด้วยข้าวในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 1 ชั่วโมงโดยใช้ฟังก์ชั่น "สตูว์" และเมื่อสิ้นสุดโปรแกรมที่ระบุให้เพิ่มชิ้นเนื้อไก่ ต้มล่วงหน้าพร้อมกับน้ำซุปไปยังผักดองแล้วปล่อยให้ "อุ่น" อีก 20 นาที - ในช่วงเวลานี้ในที่สุดข้าวจะ "ถึง" และต้มตามที่ครอบครัวของฉันชอบ
ฉันเทแตงกวาดองบนจานและเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวและสมุนไพร แค่นั้นแหละ ตอนนี้คุณก็รู้วิธีการปรุงผักดองในหม้อหุงช้าพร้อมข้าวแล้ว! อย่างที่คุณเห็น มันง่ายมาก! ทานให้อร่อย!
มันเกิดขึ้นที่ไม่มีเวลาปรุงน้ำซุปและในกรณีนี้ฉันทำเช่นนี้: ฉันทอดตามที่อธิบายไว้ในสูตรใส่มันฝรั่งข้าวและแตงกวาหั่นเป็นชิ้นด้านบน ไก่ดิบ. ฉันเติมน้ำบริสุทธิ์ใส่เกลือและเครื่องเทศเปิดโหมด "สตูว์" เดียวกัน แต่ฉันปรุงไก่ดองในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 2 ชั่วโมงแทนที่จะเป็น 1 ชั่วโมงในกรณีของน้ำซุปสำเร็จรูป
หมายเหตุ: ปริมาณแคลอรี่ของผักดองคำนวณโดยไม่คำนึงถึงเนื้อไก่ซึ่งสามารถแยกเสิร์ฟได้
ผักดองแบบคลาสสิกปรุงด้วยข้าวบาร์เลย์มุก สูตรหุงข้าวเหมาะสำหรับผู้ที่ไม่ชอบข้าวบาร์เลย์มุกและสำหรับเด็กเล็ก เนื่องจากตัวเลือกนี้มีโครงสร้างที่ละเอียดอ่อนกว่า ในขณะเดียวกันรสชาติก็ไม่ได้แย่ไปกว่าเดิม
มีหลายทางเลือกในการทำข้าวดอง สูตรอาหารแตกต่างกันในชุดส่วนผสมและวิธีการทำอาหาร ดองหมู เนื้อวัว หรือ เนื้อไก่. แม่บ้านบางคนเปลี่ยนแตงกวาด้วยเห็ดดอง
หม้อหุงช้าช่วยให้คุณปรุงผักดองได้เร็วกว่ามากและไม่ต้องใช้เครื่องครัวจำนวนมาก ในนั้นผักดองมีกลิ่นหอมและอุดมไปด้วย แต่ไม่มีไขมันส่วนเกิน
พิจารณา สูตรคลาสสิคการปรุงอาหารดองกับข้าวในหม้อหุงช้า
สูตรสำหรับซุปอื่น ๆ กับข้าว:
ดองกับข้าวในหม้อหุงช้าสูตรเรดมอนด์
ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:
- ซี่โครงเนื้อ 300 กรัม
- ข้าว 130 กรัม
- 1 แครอทขนาดใหญ่
- 3 มันฝรั่งขนาดใหญ่
- 1 หัวหอม;
- รากผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งชิ้นเล็ก ๆ
- 3 ผักดอง;
- แตงกวาดองครึ่งแก้ว
- น้ำ 2 ลิตร
- พวงผักชีฝรั่ง;
- เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
ขั้นตอนการเตรียมผักดองในหม้อหุงช้า
ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อน เราทำความสะอาดแครอทรากผักชีฝรั่งและขึ้นฉ่ายแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ เราใส่ multicooker ไว้ในโหมด "Frying" ผัดหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่ผักที่เหลือ แล้วทอดต่ออีก 5 นาที ตัดแตงกวา ก้อนเล็กและผัดกับผักสักครู่ เราใส่การทอดเสร็จแล้วในชามแยก
ตัดซี่โครงเป็นส่วน ๆ ทำความสะอาดจากฟิล์มและไขมันส่วนเกิน เราส่งเนื้อไปที่หม้อหุงช้าตั้งค่าเป็นโหมด "ซุป" และปรุงอาหารประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่ง อย่าลืมเอาโฟมออก
หากคุณใช้เนื้อสันในไร้กระดูก เวลาในการปรุงจะต้องเพิ่มขึ้น 30 นาที
ล้างข้าวให้สะอาดใต้น้ำไหลและเติมน้ำซุปหลังจากครึ่งชั่วโมง
ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เพิ่มหลังจาก 10 นาที หลังข้าว. ปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาทีและเพิ่มเนื้อย่าง เกลือ เติมเครื่องเทศแล้วปิดฝาอีกครั้ง
ผักดองในหม้อหุงช้าจะอ่อนระโหยเหมือนในเตารัสเซียซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้มีกลิ่นหอมและอุดมสมบูรณ์ หลังจากสิ้นสุดโปรแกรมเปิดโหมด "ทำความร้อน" แล้วทิ้งไว้อีก 15 นาที ผักดองพร้อม เทลงในจานใส่สมุนไพรสดและครีมเปรี้ยวลงไป
ข้าวดองในหม้อหุงช้าสามารถปรุงกับไก่ได้
ทานให้อร่อย!
ดองสามารถเตรียมได้ไม่เพียง แต่ในหม้อหุงช้า แต่ยังอยู่ใน รุ่นคลาสสิค- บนเตาสามารถหาสูตรสำหรับดองได้
Rassolnik เป็นหนึ่งในสถานที่แรก ๆ ในอาหารของเกือบทุกครอบครัว ซุปนี้ได้รับความนิยมเป็นพิเศษใน สมัยโซเวียตสาเหตุหลักมาจากความถูกของส่วนประกอบและ แคลอรี่สูงจาน.
ผักดองคลาสสิกปรุงด้วยข้าวบาร์เลย์มุก แต่ซุปที่ปรุงกับข้าวนั้นอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการไม่น้อย
เลือกวิธีการที่เหมาะสมกับคุณที่สุด ดูวิดีโอ และเพิ่มรายการใหม่ในเมนูครอบครัว
สูตรดองข้าวง่าย
https://youtu.be/XiDIV_r2NMw
- ก่อนอื่น คุณต้องต้มเนื้อก่อน เพราะขั้นตอนนี้จะใช้เวลาส่วนใหญ่ จุ่มเนื้อลงในหม้อใส่น้ำแล้ววางบนเตา เมื่อโฟมปรากฏขึ้นจะต้องลบออก
- เกลือและปรุงอาหารประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่ง ในขณะที่เนื้อของเรากำลังทำอาหารอยู่ เราก็มีส่วนร่วมในส่วนประกอบที่เหลือ
- แตงกวาหั่นเป็นเส้น ถ้าเปลือกแข็งเกินไป ให้เอาออกดีกว่า เพื่อให้น้ำซุปมีเนื้อสัมผัสที่นุ่มกว่า
- ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง
- ตอนนี้คุณต้องเตรียมผักทอด หลังจากแกะเปลือกและแกลบออกแล้ว ให้สับหัวหอมด้วยมีดแล้วถูแครอทด้วยเครื่องขูด ผัดในน้ำมันจนสุก (ผักควรเปลี่ยนเป็นสีเหลืองเล็กน้อยและนิ่ม)
- เรากลับไปที่น้ำซุป เรานำเนื้อออกจากกระทะเอาส่วนเนื้อออกจากกระดูกแล้วหั่นเป็นชิ้น จากนั้นเราก็โยนมันกลับพร้อมกับผักดอง
- เมื่อเดือดอีกครั้ง คุณต้องลดมันฝรั่ง ใส่ข้าวและผัดผัก
- ปรุงซุปจนซีเรียลและมันฝรั่งสุกเต็มที่ ในตอนท้ายเพิ่ม lavrushka และพริกไทยดำ
และตอนนี้ของดองที่อร่อยและง่ายต่อการเตรียมก็ส่งกลิ่นหอมออกมาแล้ว คุณสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้อย่างปลอดภัยปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวและโรยด้วยสมุนไพรสับ ซุปเข้ากันได้ดีกับขนมปังข้าวไรย์สด
คำแนะนำ: ผักกับซีเรียลสามารถเตรียมได้ในขวดโหล ในฤดูหนาวจะเหลือเพียงการปรุงน้ำซุปและปอกมันฝรั่งเท่านั้น
ผักดองดังกล่าวสามารถเตรียมกับหมูได้อย่างปลอดภัย แน่นอนว่ารสชาติจะแตกต่างกันแต่ไม่มากจนเกินไป ข้อดีของหมูคือมันยังถูกกว่านิดหน่อยและปรุงได้เร็วกว่า
ซี่โครงเหมาะสำหรับผักดอง แต่น้ำซุปที่ปรุงด้วยเนื้อนี้จะมีไขมันมากกว่าบางคนชอบมันมากขึ้น แต่ถ้าคุณต้องการหลีกเลี่ยงสิ่งนี้คุณเพียงแค่ต้องกำจัดไขมันและไขมันออกจากชิ้นเนื้อที่ถ่ายให้มากที่สุด
สูตรข้าวต้มกับไต
เวลาในการเตรียม: 1 ชั่วโมง 10 นาที
เสิร์ฟ: 19
ค่าพลังงาน
- ปริมาณแคลอรี่ - 40.39 kcal;
- โปรตีน - 2.26 กรัม
- ไขมัน - 1.95 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต - 3.48 กรัม
วัตถุดิบ
- ไตเนื้อ - 4 ชิ้น;
- แครอท - 3 ชิ้น;
- แตงกวาดอง - 5 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- ข้าว - 100 กรัม
- มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
- เนย - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- น้ำ - 3 ลิตร;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- ผักใบเขียว - 1 พวง
การทำอาหารทีละขั้นตอน
- ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมไต เราแช่ไว้ในน้ำเย็นประมาณ 7 ชั่วโมงโดยเปลี่ยนเป็นครั้งคราว
- ต้มไตประมาณ 10 นาที หลังจากนั้นให้สะเด็ดน้ำซุปพร้อมกับโฟมแทน เท น้ำเย็น. ขั้นตอนทำซ้ำ 3 ครั้ง
- เราทำความสะอาดหัวหอมจากแกลบล้างและสับด้วยมีด ทอดในน้ำมันพืชจนได้สีทอง
- ตัดแครอทที่ปอกเปลือกแล้วเป็นเส้นแล้วส่งไปที่หัวหอม ผัดผักเป็นเวลา 10 นาทีด้วยไฟอ่อน
จากนั้นเพิ่ม เนย, ไตต้มสุกสับและปรุงอาหารประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง.
- ตอนนี้เราทำความสะอาดมันฝรั่ง เทน้ำลงในกระทะใส่มันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า หลังจากเดือดให้ปรุงต่ออีกประมาณ 10 นาที
- เรากระจายเนื้อหาของกระทะและเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ อีกสี่ชั่วโมง
- เราถูผักดองบนเครื่องขูดด้วยเซลล์ขนาดใหญ่แล้วโอนไปยังกระทะ หลังจากผ่านไป 5 นาที เราก็ผล็อยหลับข้าวและปรุงซุปจนนุ่ม ในตอนท้ายเกลือและเพิ่มสมุนไพรสดสับ
แตงกวาดองแบบดั้งเดิมพร้อมไตพร้อมแล้ว! หากคุณปฏิบัติตามคำอธิบายพยายามและจัดการเพื่อเตรียมเครื่องในตามความต้องการแล้วจานควรมีกลิ่นหอมและน่ารับประทาน
สูตรดองกับข้าวและลูกชิ้น
เวลาในการเตรียม: 45 นาที
เสิร์ฟ: 11
สูตรผักดองกับข้าวและสตูว์
เวลาในการเตรียม: 50 นาที
เสิร์ฟ: 9
เห็ดดองกับข้าวไส้กรอก
เวลาในการเตรียม: 35 นาที
เสิร์ฟ: 15
คุณสมบัติของการทำอาหารในหม้อหุงช้า
ผู้ช่วยครัวหลายคนช่วยปฏิคม: หม้อไอน้ำสองครั้ง, เตาอบไมโครเวฟ, เตาอบไฟฟ้า. มันง่ายมากในการปรุงอาหารจานใด ๆ ในหม้อหุงช้า ไม่น่าแปลกใจเลยที่เครื่องใช้ในครัวเรือนนี้มีอยู่ในเกือบทุกอพาร์ตเมนต์
ในการเตรียมผักดองใน Polaris เราต้องการ: น้ำซุป 1.5 ลิตร, เนื้อสัตว์ที่คุณเลือก (ไก่, เนื้อวัวหรือหมู), ข้าวครึ่งแก้ว, หัวหอมและแครอท (อย่างละ 1 ลูก), มันฝรั่งสองสามลูก, แตงกวาดอง 2 ลูก, 125 น้ำเกลือแตงกวา ซอสมะเขือเทศ น้ำมัน เกลือ และเครื่องเทศอื่นๆ
แน่นอนว่าต้องล้างเนื้อสัตว์ก่อน เราตัดมันและส่วนประกอบอื่น ๆ ทั้งหมด ต้องเตรียมน้ำซุปล่วงหน้าในหม้อหุงช้าเดียวกันหรือบนเตา เนื่องจากซุปมาพร้อมกับซีเรียล แนะนำให้หั่นทุกอย่างเป็นลูกบาศก์เพื่อให้จานดูสวยงามและเป็นธรรมชาติ เทลงในชาม multicooker น้ำมันดอกทานตะวันและตั้งค่าโหมด "การอบ" หรือ "การทอด" เป็นเวลา 25 นาที
เราโยนหัวหอมกับแครอทและหลังจาก 10 นาทีใส่มะเขือเทศลงไปแล้วเคี่ยวในปริมาณที่เท่ากัน ก่อนหมดเวลาประมาณ 3 นาที เราโยนมันฝรั่ง ข้าว และแตงกวา เทลงในน้ำซุป คุณสามารถเพิ่มน้ำเกลือ การวางเนื้อเมื่อใดไม่สำคัญเพราะมันพร้อมแล้ว แต่ควรทำตอนนี้เพื่อให้กลิ่นหอมของผักและผักดองสามารถดูดซึมได้
ตั้งโหมด "ดับ" เป็นเวลา 2 ชั่วโมงแล้วปิดฝาของ multicooker ทันทีที่ตัวจับเวลาส่งสัญญาณสิ้นสุดโหมด ซุปก็จะพร้อม 5 นาทีก่อนสิ้นสุดคุณสามารถเพิ่มผักดองและถ้าจำเป็นก็ให้เกลือ การทำซุปในหม้อหุงช้าด้วยแรงดันจะสะดวกยิ่งขึ้นเนื่องจากมีชาม 2 ใบและความสามารถในการใช้เตาเพิ่มเติม
ลักษณะเปรียบเทียบของดองกับข้าวและข้าวบาร์เลย์จะไม่ให้อะไรเลย เป็นไปไม่ได้ที่จะบอกว่าซุปไหนอร่อยกว่าเพราะทั้งสองตัวเลือกนั้นดีมากในทุกประการ เมื่อดูภาพแล้วมีความอยากเข้าครัวและตรวจดูว่ามีสินค้าในสต็อกทั้งหมดหรือไม่
สำหรับแม่บ้านหลายคน การเตรียมผักดองดูเหมือนจะเป็นกระบวนการที่ซับซ้อนและใช้เวลานาน แต่มันไม่ใช่
ตัวอย่างเช่น หากคุณกลัวที่จะทำผิดพลาดกับปริมาณซีเรียลและทำให้ซุปข้นเกินไป คุณสามารถหุงข้าวแยกกันและพร้อมที่จะเพิ่มลงในผักดองในปริมาณที่คุณต้องการ
อาหารที่มีกลิ่นหอมและมีคุณค่าทางโภชนาการนี้จะทำให้ครอบครัวและเพื่อนของคุณพอใจ และถ้าคุณเติมด้วยครีมหรือมายองเนสและโรยด้วยสมุนไพรคุณก็เพียงแค่เลียนิ้วของคุณ ทานให้อร่อย!
ที่มา: https://povar24.info/rassolnik-s-risom.html
วิธีการปรุงผักดองในหม้อหุงช้าตามสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย
1 ชั่วโมง 40 นาที
หากคุณชอบรสเผ็ดและในเวลาเดียวกันซุปผักดองที่นุ่มและมีรสเปรี้ยวบางทีวันนี้วิธีที่สะดวกที่สุดในการปรุงอาหารก็คือในหม้อหุงช้า คุณไม่จำเป็นต้องใช้จานจำนวนมากและเครื่องใช้ในครัวต่างๆ
เพียงแค่ล้างและหั่นส่วนผสม ใส่ลงในหม้อหุงช้า และแทนที่จะใช้คำว่า "cook pot" ให้กดปุ่ม Start วันนี้จะมาพูดถึง วิธีการปรุงอาหารที่น่าทึ่ง ผักดองแสนอร่อยในหม้อหุงช้า. พื้นฐานของซุปนี้อยู่ในกรณีของเรา น้ำซุปเนื้อ, ผักดองสับและน้ำเกลือ
คุณสามารถเลือกเนื้อสัตว์ใดก็ได้: ไก่ เนื้อวัว หรือหมู ธัญพืช รากพืช สมุนไพรและเครื่องเทศมีบทบาทสำคัญ มาทำอาหารกันเถอะ
เครื่องใช้ในครัว:เขียงและมีด, เครื่องขูด, multicooker
- เตรียมอาหารทั้งหมดก่อน ล้างและปอกเปลือกมันฝรั่ง 600 กรัม แครอทหนึ่งผล ล้างข้าว 90 กรัมและเนื้อ 800 กรัมแล้วหั่นเป็นชิ้น
- ตัดหัวหอมและมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ เปิด multicooker ในโหมด Baking เทน้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะลงในชาม เพิ่มหัวหอมสับ
- หลังจากผ่านไป 2-3 นาที ให้ใส่แครอทขูดลงในชาม คน.
- หลังจากนั้นอีก 3 นาที เพิ่มเนื้อ (800 กรัม) ผักควรเคี่ยวกับเนื้อสัตว์เป็นเวลา 10 นาที ปิดฝา แต่อย่าปิดให้สนิท
- ปอกเปลือกแตงกวา 3-4 ลูก (ตามชอบ) แล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ เพิ่มลงในชาม เทแตงกวาดอง 100 กรัมที่นั่นด้วย
- ใส่มันฝรั่งสับ 600 กรัม, ข้าวล้าง 90 กรัม, พริกไทย 5 เม็ด, ใบกระวานสองสามใบในหม้อหุงช้า
- เทให้หมด น้ำร้อนไปที่เครื่องหมายด้านบนและถ้าคุณเห็นว่าเหมาะสมให้เติมเกลือเล็กน้อยเพื่อลิ้มรสของคุณ แต่อย่าใส่เกลือมากเกินไปเพราะแตงกวาและน้ำเกลือมีรสเค็ม
- ปิดฝา ตั้งโหมดซุป 1 ชม. 20 นาที
- เมื่อเสียงบี๊บสิ้นสุดการปรุงอาหาร ให้เปิดฝาแล้วใส่ผักใบเขียวสับละเอียด ปิดและปล่อยให้ผักดองใส่ต่อไปอีก 15 นาที
- เทน่ารับประทาน, ซุปหอมในจานลึกหากต้องการให้ใส่ครีมเปรี้ยวสดหนึ่งช้อน สนุก.
Rassolnik กับข้าวและผักดองมีรสชาติอร่อยและอร่อยมาก ของอร่อย. สำหรับการเตรียมจะใช้เนื้อสัตว์ชนิดใดก็ได้ นอกจากนี้ยังสามารถเป็นเครื่องในของความคิดหรือไก่ รวมทั้งธัญพืชประเภทต่างๆ ผักดองกับข้าวบาร์เลย์และผักดองเป็นที่รู้จักกันดีและเป็นที่รักของผู้คน
สูตรอาหาร
ในวิดีโอนี้ สูตรที่อธิบายไว้ข้างต้น ดูเพื่อทำความเข้าใจความแตกต่างทั้งหมดของการเตรียมการ
จะใช้เวลา: 1 ชม. 15 นาที.
คุณได้รับเสิร์ฟ: 4-5.
เครื่องใช้ในครัว:เขียงและมีด multicooker
- ปอกหัวหอม แครอท 1 หัว มันฝรั่ง 2 หัว ล้างเนื้อ 300 กรัม และ ข้าวบาร์เลย์มุก(100 กรัม). เปิด multicooker ในโหมด Frying เทน้ำมันพืชสองสามช้อนโต๊ะลงในชาม
- ตัดหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วส่งไปที่ชาม
- ในขณะที่หัวหอมกำลังทอด ให้ตัดแครอทเป็นเส้น เพิ่มแครอทกับหัวหอมและคนให้เข้ากัน
- ตัดกานพลูกระเทียมเป็นเส้นแล้วใส่ลงในชามพร้อมกับผัก
- ตอนนี้สับแตงกวาอย่างประณีต ขั้นแรก หั่นเป็นแผ่นบาง ๆ ตามยาว แล้วตัดเป็นเส้นแล้วใส่ลงในชาม ผัดผัก.
- ตัดเนื้อ 300 กรัมเป็นก้อน 2 ซม. เพิ่มลงในหม้อหุงช้ารวมทั้งข้าวบาร์เลย์มุกล้าง 100 กรัม
- ตัดมันฝรั่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ส่วนผสมที่เหลือ ผัดและเติมน้ำประมาณ 1 ลิตร เกลือและพริกไทยตามชอบ ปิดฝา. ตั้งค่าโหมดซุปเป็น 1 ชั่วโมง กดปุ่ม Start แล้ว "หม้อ" จะเริ่มเดือด
- หลังจากเสียงบี๊บ ให้เปิดฝา คุณจะได้ยินกลิ่นหอมที่น่ารื่นรมย์ เทซุปลงในชามลึก ใส่ผักใบเขียวสับ และเพลิดเพลินกับมื้ออาหารของคุณ
วิดีโอนี้ดีมาก สูตรละเอียดซุป. คุณสามารถดูวิธีการเตรียมผักดองของคุณให้เร็วขึ้นและมีประสิทธิภาพยิ่งขึ้นได้ที่นี่
ซุปผักดองมักจะเสิร์ฟร้อนเป็นอาหารจานแรกพร้อมครีมเปรี้ยว ตามเนื้อผ้า ซุปนี้จะเสิร์ฟพร้อมกับขนมพัฟกับตับหรือขนมอบที่คล้ายกันแทนขนมปัง ยอดเยี่ยม ยังเหมาะสำหรับ ขนมปังไรย์ . ผักดองอีกชนิดหนึ่งเป็นอาหารบำบัดหลังจากดื่มหนัก ในกรณีนี้ พวกเขาจะได้รับการรักษาสำหรับผู้ที่มีอาการเมาค้างในมื้อเช้า
ตัวเลือกการทำอาหารและการเติม
ตามเนื้อผ้า น้ำซุปสำหรับซุปนี้ทำจากเครื่องในสัตว์ปีกด้วย ไตเนื้อ, หัวใจ และ ประเภทต่างๆเนื้อ. ที่ สูตรเก่ามันเป็นน้ำเกลือหนึ่งในสี่ ตอนนี้แทนที่จะใส่หรือใส่แตงกวาดองสับ (ไม่ค่อยดอง)
ออกแบบมาเพื่อปรับปริมาณไขมันในซุปให้เป็นกลาง มะกอกหรือมะกอกมีรสชาติที่น่าพึงพอใจ บางครั้งเพิ่ม น้ำมะนาว. ตัวเลือกแบบลีนซุปทำจากเห็ดในน้ำซุปผัก ส่วนผสมบังคับของผักดอง - ซีเรียล
ส่วนใหญ่เป็นข้าวและข้าวบาร์เลย์มุก แต่บางที ข้าวบาร์เลย์ปลายข้าวหรือบัควีท
ใส่แครอท, มันฝรั่ง, หัวหอม, ขึ้นฉ่าย, พาร์สนิป, ทาร์รากอน, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, พริกไทยดำ, พริกไทยและใบกระวานลงในผักดอง แอร์โฮสเตสบางคน ใส่ซอสมะเขือเทศและกระเทียม. นอกจากนี้ คุณยังสามารถทอดผักเมื่อเริ่มทำอาหารในโหมดการอบ และปรุงซุปในโหมดสตูว์ เวลาทำอาหารคือ 1 ชั่วโมง
คุณชอบผักดองตามสูตรของฉันไหมมันนุ่มและมีรสเปรี้ยวเล็กน้อยหรือไม่? ส่งการเพิ่ม ความประทับใจ และความคิดเห็นของคุณ ปรุงอาหารด้วยความรักที่มา: https://www.alizy.club/supy/rassolniki/v-multivarke-33.html
ดองในหม้อหุงช้า - 5 สูตรพร้อมข้าวบาร์เลย์ข้าว
ดองในหม้อหุงช้า - สูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับ อาหารจานด่วนซุปข้นเข้มข้นนี้เหมาะที่จะทานในฤดูหนาวโดยเฉพาะ แต่นอกเหนือจากสูตรปกติที่มีแตงกวาและข้าวบาร์เลย์มุก คุณสามารถลองใช้ตัวเลือกใหม่ ๆ ได้อย่างปลอดภัย เช่น แทนที่พาสต้าด้วยมะเขือเทศสด และเนื้อหมูที่มีเนื้อรมควัน คิดว่ามันรสชาติไม่ดี? เราสามารถโน้มน้าวใจคุณเป็นอย่างอื่นได้อย่างง่ายดาย!
แตงกวาดองคลาสสิกกับข้าวบาร์เลย์มุกในหม้อหุงช้า
Rassolnik ถือได้ว่าเป็นตำนานของอาหารรัสเซีย ในซาร์แห่งรัสเซีย ซุปเรียกว่า Kalya และปรุงโดยไม่มีเนื้อสัตว์พร้อมเครื่องใน (มักมีหมู, เนื้อไต, เครื่องในสัตว์ปีก, ไส้หมู, เนื้อบางเบา, และอื่นๆ) พูดได้คำเดียวว่า ทุกสิ่งที่ไม่เพียงแต่มีให้สำหรับขุนนางชั้นสูงเท่านั้น แต่สำหรับชาวนาธรรมดาก็เข้าไปด้วย
สำหรับผักดองเราต้องการ:
ข้าวบาร์เลย์ดองในหม้อหุงช้าช่วยให้คุณปรุงได้เร็วกว่าที่กำหนดหลายเท่า เทคโนโลยีคลาสสิก. การวางส่วนประกอบตามลำดับที่แน่นอนแล้วเลือกโหมดที่ต้องการก็เพียงพอแล้ว เรียนรู้การทำซุปที่ถูกต้องที่สุดในหม้อหุงช้า
สูตรข้าว
หลายคนชอบข้าวดองมากกว่าข้าวบาร์เลย์มุก พวกเขาไม่โต้เถียงกับรสนิยม - ซีเรียลนี้เข้ากันได้ดีกับผักดอง แต่สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าข้าวไม่เปรี้ยว มิฉะนั้นซุปจะกลายเป็นโจ๊ก: ซีเรียลมีแนวโน้มที่จะบวมในน้ำ ต้องการที่จะ คำแนะนำเล็กน้อย? ใส่ข้าวที่ปรุงเป็นอัล dente (หรือดิบ) - ข้างในควรจะแข็งแรง
โดยทั่วไปเทคโนโลยีจะได้รับการเก็บรักษาไว้: ผักและเนื้อสัตว์ผัดผักดองวางมะเขือเทศและมันฝรั่ง จากนั้นทุกอย่างก็เทน้ำซุปและปรุงในโหมด "ซุป" จนนุ่ม ซุปข้าวเสิร์ฟพร้อมสมุนไพร ครีมเปรี้ยว และ โฮมเมด adjika- การรวมกันกลายเป็นที่น่าพอใจมากเผ็ดปานกลางและน่ารับประทานมาก
วิธีทำน้ำซุปไก่?
ถ้าบ้านมี ซุปไก่จากนั้นอย่าลังเลที่จะปรุงไก่ดอง - กลายเป็นอาหารเบาและเป็นอาหาร ยิ่งถ้าคุณทำอาหาร เนื้อไก่. ซุปนี้สามารถให้เด็กได้อย่างปลอดภัย แต่พยายามอย่าหักโหมด้วยน้ำเกลือซึ่งอาจเป็นอันตรายต่อกระเพาะอาหารที่บอบบางของเด็กและเอาวางมะเขือเทศออกจากสูตร
เพื่อเตรียมความพร้อมดำเนินการดังนี้:
- บนน้ำเราส่งหัวหอมแครอท
- ใส่แตงกวาดอง.
- เราเคี่ยวไม่กี่นาทีด้วยกัน
- เราใส่มันฝรั่งหั่นเป็นเส้น
- นอนหลับข้าวบาร์เลย์แช่
- เททุกอย่างด้วยน้ำซุปกับชิ้นไก่ไม่มีกระดูก
- ต้มในโหมดซุปเป็นเวลา 40 นาที
ดองกับบัควีทและมะเขือเทศในหม้อหุงช้า
เป็นไปได้ที่จะเตรียมผักดองโดยไม่ต้องข้าวบาร์เลย์มุกและข้าวเลยโดยการเพิ่มซีเรียลรัสเซียในขั้นต้น - บัควีท เทคโนโลยีการเตรียมการแทบไม่เปลี่ยนแปลง แต่เวลาในการเตรียมการลดลง
ในซุปนี้ คุณสามารถเปลี่ยนการวางมะเขือเทศเป็นมะเขือเทศสดได้อย่างปลอดภัย
อาหารจะยิ่งอร่อยและมีกลิ่นหอมมากขึ้น! และนี่ก็เป็นทางเลือกสำหรับฤดูร้อนเช่นกัน เมื่อไม่มีเวลาทำกับข้าวให้วุ่นวาย แต่คุณต้องการของร้อนจริงๆ
สูตรเนื้อรมควัน
ผลิตภัณฑ์รมควันทำให้ซุปมีความหนาแน่นและแข็งแกร่งหากคุณต้องการ "ความโหดร้าย" บางอย่างที่ผู้ชายชื่นชอบ
ในขณะเดียวกันก็ไม่จำเป็นต้องซื้อเนื้อรมควันราคาแพง: คอไก่, ต้นขา, ซี่โครงหมูและชิ้นเนื้อหน้าอกรมควัน
หากทุกอย่างปรุงอย่างถูกต้อง ผักดองจะกลายเป็นส่วนผสมที่น่าสนใจ - หนา, เผ็ด, เต็มไปด้วยรสชาติที่แตกต่างกัน
มาทำกันง่ายๆ กันเถอะ:
- เราล้างเนื้อรมควันในน้ำและปรุงน้ำซุปที่เข้มข้น
- เราเอาเนื้อออกจากกระดูกทั้งหมด
- ในชามหลายใบผัดผักดอง
- เพิ่มวางมะเขือเทศและมันฝรั่ง
- เราผล็อยหลับข้าวข้าวบาร์เลย์มุกล้างด้วยน้ำ
- เทลงในน้ำซุป
- เพิ่มน้ำเกลือ
- เราปรุงรสด้วยเครื่องเทศ
ปรุงทุกอย่างจนพร้อมในโหมด "ซุป" แตงกวาดองพร้อมเสิร์ฟพร้อมชิ้นมะนาวในลักษณะผสมปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวโรยด้วยสมุนไพร ซุปนี้เหมาะสำหรับตอนเช้าหลังปาร์ตี้ที่มีพายุ เมื่อคุณต้องการทำให้คนที่คุณรักมีกำลังใจอย่างเร่งด่วน
แต่ยังเหมาะที่จะเป็นอาหารค่ำมื้อใหญ่ในฤดูหนาวอีกด้วย
ความแตกต่างของการทำอาหารในหม้อหุงช้า: Redmond, Polaris
ก่อนที่จะเตรียมผักดองในหม้อหุงช้า สิ่งสำคัญคือต้องศึกษาคำแนะนำและทำความเข้าใจความสามารถทางเทคนิคของอุปกรณ์ของคุณ คนหนึ่งทำอาหารได้เร็ว คนที่สองช้ากว่าเล็กน้อย และคนที่สามปรุงด้วยความกดดัน ซึ่งส่งผลต่อรสชาติของอาหาร โหมดที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการปรุงซุปคือ "ซุป" และ "สตูว์" และเวลามักจะไม่เกิน 60 นาที
แตงกวาที่ดีที่สุดคือถัง หมักให้รสชาติที่แตกต่างกันโดยพื้นฐานกับจาน
Rassolnik เป็นสนามที่ยอดเยี่ยมสำหรับการทดลองทำอาหาร และคุณสามารถบรรลุผลลัพธ์ที่แตกต่างกันได้อย่างรวดเร็วด้วยการเปลี่ยนปริมาณของเครื่องเทศ แตงกวา วางมะเขือเทศ บางคนใส่มะกอก เคเปอร์ไว้ที่นี่ โดยพิจารณาว่าเป็นส่วนผสมที่คู่ควรสำหรับอาหารจานนี้ คุณมีอิสระในการปรุงอาหารในแบบที่คุณชอบในบ้านของคุณ และเรามั่นใจว่าซุปของคุณจะอร่อยและน่าพึงพอใจที่สุด
กับไก่และข้าวคุณจะได้ผักดองที่หอมและอร่อยมาก ผักดองที่ปรุงในหม้อหุงช้าจะอร่อยกว่าปรุงด้วยวิธีมาตรฐาน นอกจากนี้ใน multicooker ทั้งหลักสูตรที่สองและหลักสูตรแรกได้รับการจัดเตรียมอย่างรวดเร็ว
ได้เวลาเตรียมตัว
: 30 นาทียูทเอาท์พุต : 6 เสิร์ฟของดองกับไก่และข้าว.
สินค้า
- ไก่ - ¼ส่วน (0.5 กก.);
- น้ำ - 2.5 ลิตร;
- มันฝรั่ง - 700 กรัม
- ข้าว - ½ถ้วย;
- แตงกวาดอง - 3 ชิ้น;
- น้ำเกลือ - ½ถ้วย;
- คันธนู - 1 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- น้ำมันสำเร็จรูป;
- วางมะเขือเทศ - ½ช้อนโต๊ะ ล.;
- ใบลอเรล - 2 ชิ้น;
- พริกขี้หนู - 1 หยิก;
- เกลือ .
สูตรอาหาร
หากเนื้อไก่ถูกแช่แข็ง ให้นำออกจากช่องแช่แข็งล่วงหน้าแล้วละลายน้ำแข็ง ที่อุณหภูมิห้อง.
1. เริ่มต้นด้วย ย่างสำหรับดองที่เราปรุงโดยตรงในชาม multicooker หัวหอมหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตอนนี้เท 1 ช้อนโต๊ะลงในชาม ผักกลั่นน้ำมัน เมื่อน้ำมันอุ่นขึ้น ให้เทหัวหอมสับลงในภาชนะที่มีหลายเมนู กวนด้วยไม้พายพิเศษเพื่อไม่ให้เกิดความเสียหาย เคลือบสารกันติด,เราผ่านจนโปร่งใส
2. เตรียมแครอทสำหรับทอด เราส่งแครอทหั่นบาง ๆ ไปที่หัวหอมซึ่งเมื่อผัดแล้วจะอยู่ในสภาพโปร่งใส
3. แตงกวาดอง (ไม่ดอง) ตัดเป็นหลอด (ขนาดกลาง) จากนั้นเราก็ส่งผักดองสับไปยังผัก นอกจากหัวหอมและแครอทแล้ว เรายังผัดผักดอง ให้รสชาติพิเศษแก่การทอด
4. ใส่ซอสมะเขือเทศ หลังจากผสมซอสมะเขือเทศกับผักแล้ว เคี่ยวทุกอย่างให้เข้ากันอีก 1 นาที
5. ในขณะเดียวกัน ล้างแล้วล้างตัดมันฝรั่งเป็นก้อน
6. เราส่งมันฝรั่งก้อนไปที่ชาม multicooker
7. เราล้างข้าวที่วัดตามสูตรในน้ำหลาย ๆ
8. จากนั้นเทข้าวที่ล้างแล้วลงในส่วนผสมที่เหลือในหม้อหุงช้า
9. ตอนนี้เราส่งไก่และเครื่องเทศไปที่หม้อหุงช้า พริกหยวกจะทำให้ผักดองมีสีสันสวยงามน่ารับประทาน
10. เทเนื้อหาของภาชนะปรุงอาหารของ multicooker ด้วยน้ำร้อนตามสูตร
11. ตอนนี้ปิดฝา multicooker แล้วเปิดโหมด " ซุป" (ใน multicooker ของฉันผักดองกับไก่และข้าวจะพร้อมใน 16 นาที) ก่อนเตรียมพร้อม 5 นาที เทน้ำเกลือแตงกวาลงไป เราลิ้มรสถ้าจำเป็นให้เติมเกลือหรือเติมน้ำเกลือ
12. หลังจากสัญญาณว่าจานแรกพร้อมแล้ว ห้ามเปิดฝาหรือวาล์วไอน้ำ multicooker เรารออยู่ โดยธรรมชาติไอน้ำจากวาล์วแล้วเพียงแค่เปิดฝา
13. เสิร์ฟผักดองร้อนโดยเติมผักใบเขียวลงในจาน
หรือจะปรุงรสไก่กับข้าวก็ได้
ครีมเปรี้ยวสามารถเสิร์ฟขนมปังดำหรือขาวกับซุปได้
