karaoke-k3.ru Naleśniki, naleśniki, bułki, babeczki, pierogi, placki, ciasteczka, ciasta, chaczapuri.
Grzyby umyć, osuszyć. Wytnij nogi z czapek. Usuń folię. Odłóż czapki, drobno posiekaj nogi. Obierz i zmiel czosnek. Umyj pietruszkę i estragon, osusz i drobno posiekaj.
Rozgrzej suchą patelnię na dużym ogniu. Dodaj orzechy i smaż, cały czas mieszając, 4 minuty. Zdejmij z ognia, ostudź, a następnie posiekaj orzechy nożem na duże okruchy.
Na patelni rozgrzać olej roślinny i smażyć kapelusze grzybów, aż złoto-brązowy, 4 min. z każdej strony. Przełóż do naczynia i ostudź.
Plasterek łagodny ser małe kostki.
W misce wymieszać ser, orzechy, czosnek, posiekane zioła i udka grzybowe. Wlej śmietanę. Dopraw gałką muszkatołową, solą i pieprzem. Mieszać.
Czapki grzybowe szczelnie napełnić mięsem mielonym. Ułóż je na blasze do pieczenia pokrytej natłuszczonym arkuszem pergaminu i wstaw do piekarnika nagrzanego do 200°C na 7 minut. Podawać jako ciepłą lub zimną przystawkę.
Pieczarki z pikantnym sosem orzechowym
Pieczarki - 200 g, orzechy włoskie - 100 g, cebula - 1 szt., czosnek - 2 goździki, koncentrat pomidorowy - 2 łyżki. łyżki, mąka pszenna - 1 łyżka. łyżka, mleko - 100 ml, olej roślinny - 2 łyżki. łyżki, liść laurowy - 1 szt., ostra papryka - 1 szt., kolendra - 30 g, kolendra - 1 łyżka. łyżka, mielona gałka muszkatołowa na czubku noża, sól.
Pieczarki, cebulę i czosnek obieramy. Cebule kroi się w krążki, pieczarki kroi się w plastry, czosnek przepuszcza się przez prasę czosnkową. Aby przygotować sos w małym rondelku, podgrzej mieszankę mąki i masła przez 5 minut, wlej mleko, włóż drobno posiekane ostre papryczki, Gałka muszkatołowa, Liść laurowy, kolendra, sól i orzechy włoskie.
Gotuj, mieszając, przez 3 minuty, następnie dodaj koncentrat pomidorowy, pieczarki, cebulę i czosnek i dusić przez 20–25 minut, w razie potrzeby dolewając wody. Gotowe jedzenie posyp posiekaną kolendrą i podawaj.
Z książki Zbiór przepisów na kuchenkę mikrofalową autor Borodin Anton AnatoliewiczCebula pieczona z sosem orzechowym Cebula cebulowa - 500g, orzechy włoskie obrane - 1/2 szklanki, czosnek - 2 ząbki, kolendra - 3 gałązki, sok z granata- 1/2 szklanki, pieprz - 1 strąk, sól do smaku. W przybliżeniu równe cebule średniej wielkości, bez obierania, ułożyć na półmisku i upiec
Z książki Spotykamy się Nowy Rok i Boże Narodzenie: najlepsze przepisy na świąteczny stół autor Krasichkova Anastasia GennadievnaPstrąg z sosem orzechowym Składniki: 500 g pstrąga, 100 g jąder orzechy włoskie, 2-3 ząbki czosnku, pietruszka, sól do smaku. Sposób gotowania Umyj oczyszczoną i wypatroszoną rybę i pokrój na kawałki. Rybę ugotować, ostudzić, wyjąć z bulionu i nałożyć na naczynie.
Z książki Najlepsze posiłki z cukinii, papryki, bakłażana autor Kaszyn Siergiej PawłowiczBakłażan z sosem orzechowym Składniki 300 g bakłażana, 200 g fasolki szparagowej, 200 g szpinaku Do sosu 30 g orzechów włoskich, 1 cebula, 1 łyżka octu winnego, 3 ząbki czosnku, pietruszka, pieprz, sól Sposób przygotowania Umyj warzywa i zioła. bakłażan
Z książki Chakhokhbili i inne potrawy Gruzji autor Autor kulinarny nieznany -Królik z sosem orzechowym 1 kg mięsa króliczego, 200 g orzechów włoskich lub migdałów, 200 g masło, 4 cebule, 0,5 l śmietany, 2 łyżki. łyżki mąki, sól, sok z cytryny Pokrojone mięso, obsmażyć na tłuszczu, włożyć do rondla, dodać zmielone orzechy, drobno
Z książki Co można ugotować z bananów autor Tolstenko OlegBanany z sosem orzechowym Wymagane: 1,5 kg bananów 100 g orzeszków ziemnych 250 g kwaśnej śmietany 50 ml sok cytrynowy 50 ml Oliwa z oliwek cukier Sposób przygotowania Banany pokroić w krążki. Opiekamy orzechy i przepuszczamy przez maszynkę do mięsa. Następnie wlej do nich oliwę i ostrożnie
Z książki 800 dań na dni postu autor Gagarina ArinaKalmary z sosem orzechowym Potrzebujesz: 500 g kalmarów, 2 ząbki czosnku, 7 orzechów włoskich, 3 łyżki. l. oliwa z oliwek, 1 sztuka chleb pszenny, sól I zacznij gotować: Ugotuj kalmary, pokrój w paski. Do sosu czosnkowego, orzechowego i
Z książki 1000 najsmaczniejszych dania bezmięsne autor Kayanovich Ludmiła LeonidovnaMakaron z sosem orzechowym Potrzebujesz: 400 g makaronu, ? kubki łuskanych orzechów włoskich, 1 czerwona papryka, 3-4 duże pomidory, 2 szalotki, 3-4 ząbki czosnku, 1 łyżka. l. drobno posiekane oregano, 3 łyżki. l. bułka tarta, 2 łyżki stołowe. l. olej słonecznikowy, 4–5
Z książki Gotowanie dla pary autor Kozhemyakin R. N.Spaghetti z sosem orzechowym Potrzebujesz: 250 g spaghetti, 1 ząbek czosnku, ? filiżanki łuskanych orzechów włoskich, 2 łyżki. l. oliwa z oliwek natka pietruszki mielony czarny pieprz sól do smaku Spaghetti gotujemy we wrzącej osolonej wodzie. Spuść wodę. Zmiażdż czosnek, orzechy,
Z książki Gotowanie na grillu, grillu, na grillu i ognisku autor Kozhemyakin R. N.Kurczak z sosem orzechowym Składniki Kurczak - 800 g Masło - 2 łyżki Miód - 2 łyżki Mielony imbir - 0,5 łyżeczki Sól i pieprz mielony - do smaku Roztopione masło - 1 łyżka Orzechów - 0,5 szklanki Śmietana - 0,5 szklanki
Z książki Sushi i bułki. Gotuj jak profesjonalista! autor Drzewo Gera MarksovnaIndyk z sosem orzechowym SkładnikiIndyk - 1 kg Czosnek - 3-4 ząbki Pietruszka i koperek - po 1 łyżce stołowej mielonego imbiru- 1 łyżeczka octu stołowego - 2 łyżki stołowe Posiekane orzechy włoskie - 1 szklanka Ostra papryka - 1 mała strączka
Z książki 1000 najlepsze przepisy kotlety, zraz, gołąbki i inne mięso mielone autor Niestierowa Daria WładimirownaŁosoś konserwowy z majonezem, ostrym sosem chili, marynatą imbirową i sosem sojowym ? banki łosoś w puszkach w własny sok 100 g majonezu 3 łyżki. łyżki marynaty imbirowej 5 łyżek. łyżki sosu sojowego 3 krople ostry sos wysusz rybę,
Z książki Soczysta gotowana wieprzowina i salceson autor Lukyanenko Inna VladimirovnaMajonez z sosem sojowym, czerwoną papryką i pikantnym sosem warzywnym Kimchi, pikantny sos warzywny"Kimchi" sos sojowy i mieloną czerwoną paprykę - do smaku Ubić majonez i dodać pikantny sos warzywny Kimchi. Wszystko wymieszaj, wlej sos sojowy i dodaj mielone
Z książki Świąteczny stół autor Iovleva Tatiana WasiliewnaIkra latającej ryby z japońskim majonezem, sosem sojowym, czerwoną papryką i pikantnym sosem warzywnym Kimchi. japoński majonez, pikantny sos warzywny Kimchi, sos sojowy i mielona czerwona papryka - do smaku Ubijamy majonez, dodajemy kawior z latającej ryby i pikantny
Z książki autoraKotlety z sosem orzechowym Składniki 700 g mięso mielone, 1 jajko, 200 g masła, 30 g mąki, 30 g orzechów włoskich, 20 ml olej roślinny, 200 ml bulion z kurczaka, pieprz, sól
Z książki autoraGotowana wieprzowina z sosem orzechowym Składniki: 1,5 kg polędwicy wołowej (cały kawałek), 2 pomidory, pietruszka, pieprz, sól Na sos: 5 łyżek. l. ocet, 4 łyżki. l. masło orzechowe, 1 łyżka. l. olej roślinny sól, cukier, pieprz Sól i pieprz mięso i piecz w piekarniku do
Z książki autoraRyba z sosem orzechowym 1 kg ryby, 50–70 g cebula, 20 g masła, 8 ml octu, 10 g mąka pszenna, 150 ml bulion rybny lub woda, 4 g czosnku, 100 g pestek orzecha włoskiego, 30 g pietruszki, sól, pieprz czarny do smaku Gotowe ryby (karp, sum,
Co zwykle przygotowuje się z pieczarek? Zapewne sałatki, lekka zupa smażona z cebulą lub marynowana. Ale najlepsze z tych wszystkich dań to nadziewane pieczarki. A jeśli nie wiesz, jak je ugotować, powiem ci teraz, jak to się robi.
Treść przepisu:
Pieczarki to najpopularniejsze grzyby zawarte w żywieniu człowieka. Wyjaśnia to łatwość uprawy, rozpowszechnienie, dostępność, niesamowite smakowitość i nieskończone możliwości w sztuce kulinarnej. Dobrze komponują się z wszelkiego rodzaju warzywami, ziołami, nabiałem, przyprawami, przyprawami i korzeniami. Występują zarówno jako składniki, jak i jako niezależne danie. Ale osobno zauważę nadziewane pieczarki pieczone w piekarniku.
To danie jest jak zimna przekąska i drugie gorące danie. Podawaj je odpowiednio świąteczny stół i codzienne menu. A łatwość wykonania pozwoli ci dość często cieszyć się tym daniem. Ale ta przystawka, podobnie jak wiele innych potraw, ma swoje własne tajemnice kulinarne.
- Grzyby tej samej wielkości iz dużymi kapeluszami - danie jest bardziej satysfakcjonujące i piękniejsze.
- Czapki grzybowe są pieczone: wstępnie ugotowane, smażone, marynowane lub surowe. To zależy od proponowanego przepisu.
- Ponieważ grzyby są wystarczająco delikatne, nie można ich prześwietlić w piekarniku. W przeciwnym razie stracą Wartość odżywcza i forma. Zazwyczaj średni czas gotowania czapek wynosi 30 minut.
- Zawartość kalorii na 100 g - 100 kcal.
- Ilość porcji - 20-25 szt.
- Czas gotowania - 40 minut
- Pieczarki - 1 kg
- Ser - 100 g
- Orzechy włoskie- 100 gramów
- Sól - 0,5 łyżeczki lub do smaku
Gotowanie pieczarek faszerowanych orzechami i serem
1. Zetrzyj ser na średniej tarce. Nie polecam używania grubej tarki, ponieważ ser będzie duże kawałki które mogą nie stopić się całkowicie. Można użyć dowolnego rodzaju sera, nawet przetworzonego. Ale w tym przypadku lepiej trzymać go przez około pół godziny w zamrażarce, aby łatwiej było go pocierać.
2. Orzechy włoskie obrać, w razie potrzeby przebić na suchej patelni, posiekać dowolnymi kawałkami i dodać do nadzienia serowego.
3. Pieczarki umyć, osuszyć i odciąć nóżki. Zazwyczaj bardzo łatwo je odkręcić bez użycia przyborów kuchennych. Wytnij usunięte nogi małe kostki i włóż do miski z nadzieniem.
4. Dobrze wymieszaj nadzienie, aby produkty były równomiernie rozłożone.
5. Przykryj blachę do pieczenia pergaminem i ułóż kapelusze grzybów, które doprawia się solą i, w razie potrzeby, mielonym pieprzem. Grzyby zalecają wybór dużego rozmiaru, aby czapki były duże. Wtedy zmieszczą się więcej farszu.
6. Napełnij pieczarki farszem.
7. Wyślij je do pieczenia w piekarniku rozgrzanym do 180 ° C przez pół godziny. Nie prześwietlaj ich dłużej, w przeciwnym razie grzyby wyschną i stracą swój kształt.
