Dziś sklepy spożywcze i supermarkety oferują ogromny wybór słodyczy, ciastek, marmolady i innych słodyczy. Starsze pokolenie jest zaskoczone tą obfitością, ale pamięta prawie zapomniane przepisy od dzieciństwa przedstawia je młodszemu pokoleniu.

I na szczęście okazuje się, że słodycze z naszego dzieciństwa zachwycają także młode pokolenie. Ponadto, jak mówi wiele matek, dzieci z wielką przyjemnością związane są z przygotowywaniem domowych deserów, dlatego domowe ciasta, wypieki, czy zwykła czekoladowa kiełbasa wydają się smaczniejsze i smaczniejsze.

Poniżej znajduje się wybór przepisów na słodką kiełbasę, która wymaga minimum produktów i minimum umiejętności. Ale wynik jest niesamowity!

Klasyczna kiełbasa z ciastek i kakao „jak w dzieciństwie” – fotoreceptura krok po kroku

Istnieją przepisy, które towarzyszą osobie od dzieciństwa. Bardzo często mamy i babcie gotują nieskomplikowane, ale bardzo pyszny deser, która jest lubiana nie tylko przez dzieci, ale także przez dorosłych i nazywana jest słodką kiełbasą.

Przepis na słodką kiełbasę może być pierwszym przepisem, który może opanować początkujący cukiernik. W jej przygotowanie mogą zaangażować się dzieci w wieku 9-10 lat, a 12-13-letni nastolatek samodzielnie poradzi sobie z przygotowaniem słodkiej kiełbasy z ciastek.

Do słodkiej kiełbasy potrzebujesz:

• 500 - 550 g ciasteczek.
• 30-40 g proszku kakaowego.
• 220 g masła.
• 180 - 200 g skondensowanego mleka z cukrem.

Przygotowanie:

1. Ciasteczka zmiel na mąkę w dowolny sposób. Najwygodniej jest przepuścić go przez maszynkę do mięsa, rozbić rękami 3-4 ciastka na małe kawałki.

2. Wlej skondensowane mleko do zmielonych herbatników. Zamieszać.

3. Stopić masło. Wlej do mieszanki ciastek i skondensowanego mleka. Zamieszać.

4. Wlej kakao. Miłośnicy bardziej czekoladowego smaku mogą włożyć trochę więcej.

5. Dobrze wymieszaj słodką mieszankę kiełbasy.

6. Mieszankę ciastek, masła, mleka skondensowanego i kakao przełożyć do saszetek i uformować w kiełbaski.

7. Wyślij słodką kiełbasę do zamrażarki na godzinę. Pokrój gotową słodką kiełbasę i podawaj. Jeśli chcesz, możesz dodać niewielką ilość do tego dania orzechy włoskie, migdały lub orzechy laskowe.

Kiełbasa Czekoladowa

Nie myśl, że kiełbasa czekoladowa została wymyślona przez matki sowieckich dzieci z powodu rozpaczy i braku słodyczy. Ten przysmak jest uważany w Portugalii za niemal narodowy, a dziś można go znaleźć w różnych punktach gastronomicznych, od kawiarni po eleganckie restauracje.

Tylko w klasycznym portugalski przepis jest prawdziwa czekolada, a nie kakao w proszku, więc będzie potrzebne trochę mniej masła.

Składniki:

• Ciasteczka (najprostsze, na przykład „Szachy”) - 300 gr.
• Czekolada gorzka - 1 baton.
• Masło - 150 gr.
• Koniak (jeśli kiełbasa jest przygotowywana jako „deser dla dorosłych”).
• Proszek kakaowy - 5 łyżek. l.
• Cukier - 2 łyżki. l.
• Mleko skondensowane - 1 puszka.
• Orzechy (orzechy włoskie, orzeszki ziemne, migdały) - 50-100 gr. (im więcej, tym smaczniej).
• Cukier puder do dekoracji.

Algorytm działań:

1. Pliki cookie przez klasyczny przepis pokruszyć do głębokiego pojemnika. Posiekaj również orzechy.
2. Topić w oddzielnym pojemniku ogniotrwałym na małym ogniu masło.
3. Następnie wlej czekoladę do masła i mieszając rozpuść ją.
4. Do tej masy czekoladowo-maślanej wsypać proszek kakaowy, wlać skondensowane mleko. Podgrzewać, mieszając, aż do uzyskania jednorodnej konsystencji.
5. Wymieszaj ciasteczka i orzechy w pojemniku.
6. Wlej tutaj pyszne z ogniska. Mieszać.
7. Uformować wydłużoną kiełbasę przypominającą klasyczne salami. Zawiń w folię.
8. Włóż do lodówki.

Teraz cała rodzina będzie musiała jakoś przetrwać kilka godzin, podczas gdy niesamowicie pyszny deser ostygnie. Podczas serwowania pokrój kiełbasę w ładne kręgi i posyp cukier puder.

Pyszna słodka kiełbasa z ciastek ze skondensowanym mlekiem

Często można znaleźć domowe przepisy kiełbasa czekoladowa, w którym należy zagotować mleko, a następnie rozpuścić w nim cukier. Dzisiaj gospodynie domowe często używają więcej szybka technologia, używaj mleka skondensowanego (naturalnie słodkiego) zamiast zwykłego mleka z cukrem. Wtedy czas gotowania skraca się kilkakrotnie.

Składniki:

• Ciasteczka, takie jak „Szachy”, „Truskawka” - 600 gr.
• Mleko skondensowane - 1 puszka.
• Masło - 200 gr. (duże opakowanie).
• Proszek kakaowy - 4-5 łyżek. l.
• Wanilina.
• Orzechy (opcjonalnie lub jeśli są dostępne, możesz się bez nich obejść).

Algorytm działań:

1. Rozbijanie ciasteczek można powierzyć najmłodszemu pokoleniu, najważniejsze jest to, aby produkt nie został zjedzony przed zakończeniem procesu technologicznego.
2. Rozpuść masło na małym ogniu, dodaj do niego mleko skondensowane, wanilinę i kakao w proszku. Wymieszać do jednorodnej kremowej masy czekoladowej.
3. Jeśli zdecydujesz się na orzechy podczas robienia domowej kiełbasy czekoladowej, musisz je obrać, a następnie podgrzać na patelni bez oleju, aby wzmocnić orzechowy smak i zapach.
4. Zmiel w moździerzu, wyślij do wątroby. Mieszać.
5. Do tej mieszanki wlewamy kremową masę czekoladową. Mieszać.
6. Uformuj kiełbaski. Może to być jedna duża i dość gruba „kiełbasa” lub trochę mniejsza.
7. Owiń każdy w folię foliową. Przechowywać w chłodnym miejscu przez kilka godzin.

Taka czekoladowa kiełbasa z herbatą lub kawą jest bardzo smaczna!

Kiełbasa kremowa

Masło jest jednym z ważnych składników słynnej domowej „kiełbasy czekoladowej”. Stosuje się masło, a nie modną pastę do smarowania czy margarynę, wtedy kiełbasa ma wyjątkowy charakterystyczny smak, który na długo zapadnie w pamięć.

Składniki:

• Kruche ciasteczka, najprostsze i najtańsze - 200 gr.
• Masło - 100-150 gr.
• Cukier granulowany - 3 łyżki. l.
• Proszek kakaowy - 2-4 łyżki. l.
• Świeże mleko - 3-5 łyżek. l.
• Orzechy włoskie (lub dowolne inne lub mieszanka) - 80-100 gr.

Algorytm działań:

1. Podgrzej mleko, wymieszaj z cukrem i kakao w proszku do uzyskania jednorodnej mleczno-czekoladowej masy.
2. Dodać masło, dalej podgrzewać cały czas mieszając.
3. Rozbij ciasteczka, takie jak „Szachownica”, na małe kawałki. Możesz to zrobić rękami, przekręcić w maszynce do mięsa z siatką z dużymi otworami lub włożyć do torby, przykryć ręcznikiem i uderzyć młotkiem kuchennym.
4. Do kremowej masy czekoladowej dodać połamane ciasteczka.
5. Obierz orzechy włoskie lub inne orzechy, usuń przegrody. Drobno posiekaj i usmaż, aby wzmocnić smak.
6. Mieszaj mieszankę kiełbasy. Formować w podłużne bochenki, podobne do salami.
7. Po zapakowaniu w folię foliową schowaj w lodówce.

Kiełbasę czekoladową przed podaniem należy dobrze schłodzić. Trochę cukru pudru dla urody załatwi sprawę!

Kiełbasa czekoladowa wymaga tylko najświeższych składników.

Do gotowania weź masło (w żadnym wypadku nie margarynę ani pastę do smarowania).

Obowiązkowym składnikiem jest kakao w proszku, w przypadku jego braku pomoże zwykła tabliczka czekolady, którą należy rozpuścić razem z masłem.

Kolejnym wymiennym produktem jest mleko, zamiast zwykłego, często występującego w przepisach, można użyć mleka skondensowanego. W takim przypadku nie musisz wkładać cukru.

Olej powinien być miękki, nie z lodówki. Dlatego wyjmujemy go z góry lub lekko topimy w kuchence mikrofalowej.
Ciasteczka wkładamy do blendera i krótko siekamy. Nie powinien tworzyć jednorodnej masy, przeciwnie, powinny być obecne małe kawałki ciasteczek.

Tak wygląda ciasteczko po złamaniu. Część to prawie mąka, część to okruchy.
Jeśli obawiasz się, że Twój blender zbyt szybko zmieli wszystko na mąkę - 350g. Zmiel ciasteczka do takiego stanu i drobno rozbij 150 rękoma.

Dodaj kakao, wymieszaj.

Dodaj masło i mleko skondensowane. Wszystko dokładnie wymieszaj rękami.

Okazuje się, że konsystencja jest bardzo gęsta.

Przygotowany wcześniej celofan układamy na stole, kładziemy na nim połowę naszej masy, obracamy folię po bokach, a następnie formujemy potrzebną kiełbasę o grubości.
Alternatywnie można włożyć masę do małej plastikowej torebki i uformować kiełbaskę bezpośrednio w torebce.

Z zebranej masy dostałem 2 takie kiełbaski. Kiełbasę wkładamy do zamrażarki na co najmniej 1 godzinę.

Gotową kiełbasę wyjmujemy, zdejmujemy folię, kroimy na kawałki i podajemy z ulubionymi napojami lub tak po prostu jemy.
Resztki przechowujemy w zamrażarce w plastikowej torbie.
Ciesz się dopieszczeniem Kiełbasy Cukierniczej!

Pamiętasz, jak popularna była w naszym dzieciństwie domowa kiełbasa z ciastek, masła i czekolady? Nasze mamy ugotowały go w dużych ilościach, włożyły do ​​lodówki, a rodzina na długo miała zapewniony pyszny deser. Teraz w sklepie możemy kupić dowolne słodycze, a w tamtych czasach najczęściej dostępny był dla nas tylko taki deser. Jeśli chcesz zapamiętać smak dzieciństwa, zróbmy razem kiełbaskę z ciasteczka czekoladowego.

Przepis na kiełbasę z ciasteczkami czekoladowymi

Na słodki deser z dzieciństwa potrzebujesz:

Potrzebna będzie również folia spożywcza, z której formowana jest kiełbasa.

Notatka! Masło należy podgrzać do temperatury pokojowej. Powinien stać się miękki, ale nie stopić się.

1. Połam ciasteczka na małe kawałki, włóż do miski blendera i zmiel na okruchy.

   

   Zmiel ciasteczka w blenderze

2. Okruchy przełożyć do wygodnej miski, dodać masło i dokładnie rozetrzeć.

   

   Dodaj masło do okruchów ciasteczek

3. Teraz dodaj kakao i ponownie wymieszaj.

   

   Wsyp kakao i dokładnie wymieszaj

4. Do masy dodać orzechy włoskie. Wcześniej wysusz je w piekarniku i zmiażdż jak najdrobniej.

   

   Do masy dodać pokruszone orzechy

5. Zacznij stopniowo wlewać mleko skondensowane, cały czas pocierając masę łyżką.

   

   Wlej mleko skondensowane

6. Rozłóż folię spożywczą, nałóż na nią powstałą masę i zwiń ją w formie kiełbasy, skręcając wokół krawędzi, aby uzyskać szczelność. Wstaw deser do lodówki na kilka godzin.

   

   Z masy uformować kiełbasę za pomocą folii spożywczej

Słyszałem od znajomych, że taką kiełbasę wystarczy trzymać w lodówce dosłownie 2-3 godziny, żeby dobrze się zamroziła. Nie wyszło mi: deser był zbyt miękki i pełzał w moich rękach. Więc albo kładę kiełbasę tuż obok zamrażarki na noc, albo w zamrażarce na 5 godzin.

Nawiasem mówiąc, możesz znacznie zmienić smak kiełbasy. To zależy od rodzaju ciasteczek, a jest ich teraz bardzo dużo, wybierz według własnego gustu. Możesz też użyć dowolnych orzechów (ale uważaj z orzeszkami ziemnymi, są silnym alergenem), owoców kandyzowanych, marmolady. Dodatkowo nie musisz dodawać kakao, jeśli nie chcesz mieć smaku czekolady.

Kiełbasa Czekoladowa

Składniki:

Bułka maślana- 200g

Orzechy włoskie- 300g

Olej - 200 g

Cukier - 1 łyżka.

Jajko - 2 szt.

Kakao - 3 łyżki. l.

Metoda gotowania:

1. Posiekaj ciasteczka i prażone orzechy.

2. Zmiel jajka z cukrem i kakao.

3. Roztopić masło, dodać cukier i masę jajeczną i trzymać na małym ogniu, od czasu do czasu mieszając, aż się zagotuje. Usuń z ognia. Schłodzić do rozgrzania.

4. Wlej ciasteczka z orzechami, wymieszaj.

5. Masę lekko schłodzić, uformować kiełbaski (torebkami lub papierem), szczelnie zawinąć i włożyć do zamrażarki.

6. Pokrój dobrze zamrożoną kiełbasę i jedz, delektując się!

Kiełbasa Czekoladowa "Asortyment Orzechów"

Składniki:

Ciasteczka - 250-300 g

Mleko pieczone - 50 g

Masło - 100 g

Cukier - 100 g

Cukier waniliowy - 2 pkt.

Proszek kakaowy - 2-3 łyżki. l.

Prażone orzeszki ziemne - 50 g

Smażone orzechy laskowe - 50 g

Prażone orzechy włoskie - 50 g

Metoda gotowania:

1. Orzeszki ziemne obrać. Jest to najbardziej czasochłonny proces w tym przepisie, wtedy wszystko odbywa się znacznie łatwiej i szybciej.

2. Zmiel wszystkie 3 rodzaje orzechów.

3. Przełóż ciasteczka przez maszynkę do mięsa lub zmiel je ręcznie. Im mniejsze kawałki, tym smaczniejszy będzie gotowy produkt.

4. Połącz orzechy z ciasteczkami.

5. Weź mały rondel i podpal. Włóż masło do rondla. Kiedy się topi, wlej go do niego pieczone mleko.

6. Następnie dodaj cukier (zwykły i waniliowy) oraz kakao w proszku.

7. Dokładnie wymieszaj, aby nie pozostały nawet najmniejsze grudki. Podgrzej mieszaninę, aż stanie się jednorodna.

8. Do tej masy czekoladowej wlej przygotowane ciasteczka z orzechami. Mieszać.

9. Weź folię i pokrój z niej na prostokąty.

10. Na każdy kawałek folii ułożyć porcję mieszanki, zawinąć i uformować kiełbaski. W sumie z tego zestawu produktów uzyskuje się 2 kiełbaski.

11. Wstaw do lodówki na 1-2 godziny. To wszystko - kiełbasa z ciasteczkami czekoladowymi jest gotowa! Możesz ciąć i leczyć swoje gospodarstwo domowe!

Słodka kiełbasa... Bardzo szybki!

Składniki:

Słodkie słomki - -0,5 kg

Cukierek „Korovka” - 0,5 kg

Sposób przygotowania słodkiej kiełbasy:

1. Potrzebujemy 0,5 kg słodkich słomek, układamy je na posmarowanym masłem papierze do pieczenia,

2. W łaźni wodnej rozpuść 100 g masła i 0,5 kg słodyczy Korovka (przełam na pół, aby szybciej się rozpuściły), rozpuść do jednorodna masa,

3. Gorącą masę wylewamy na słomkę, wyrównujemy łyżką tak, aby również brzegi się zasmarowały, zwijamy papierem.

4. Torebkę zawijamy w papier i wkładamy do lodówki, kroimy w kółko, jeśli chcesz, aby rolka była ciemniejsza, możesz dodać kakao.

Słodkie ciastko i kiełbasa kakaowa

Składniki:

Kruche ciasteczka - 300-400 g

Masło - 200 g

Cukier - 1 łyżka.

Kakao - 3-4 łyżki stołowe. l.

Mleko lub śmietana (10%) - 5-6 łyżek. l.

Orzechy włoskie - 1 łyżka

Metoda gotowania:

1. Zacznijmy od ciasteczek. Na zdjęciu to o połowę mniej - reszta została już posiekana. Około 2/3 tego należy zmielić na mąkę.

2. Pozostałe ciasteczka należy pokruszyć na małe kawałki, wymieszać z mieloną masą i dodać pokruszone orzechy.

3. Następnie przechodzimy do następnego etapu. Bierzemy mały rondelek, wlewamy do niego kakao i cukier. Swoją drogą jakoś nie mieliśmy dość kakao i użyliśmy gorąca czekolada w workach - wyszło całkiem nieźle.

4. Wymieszaj je i wlej mleko. Wszystko to ponownie dokładnie wymieszaj, aż będzie gładkie i rozpal mały ogień.

5. Podczas mieszania nie dopuścić do przypalenia i doprowadzić do wrzenia (około 5 minut). Jak tylko mleko się zagotuje, wyłącz ogrzewanie i odstaw na kilka minut.

6. W międzyczasie kroimy masło w kostkę i wrzucamy je do tej masy czekoladowej. Wszystko mieszamy, aż olej całkowicie się rozpuści, a substancja stanie się jednorodna.

7. Teraz wlewamy wszystko do ciasteczek.

8. Dokładnie mieszamy. Powinieneś otrzymać masę przypominającą jednorodną masę. Na tym etapie możesz wykonać wstępny test - powinno Ci się spodobać.

9. Teraz nadszedł czas, aby nadać naszemu dziełu formę doktorską / cervelat / wątrobę. W tym przypadku wzięliśmy folię (pergamin spożywczy).

Patrząc na ten niezwykły deser, nigdy nie pomyślisz, że w rzeczywistości domowy przepis Kiełbasa czekoladowa z ciastek jest prosta do prymitywizmu. Niedrogie i niedrogie podzespoły, żadnych podchwytliwych sztuczek i nie więcej niż pół godziny czasu - nawet dzieci mogą opanować ten cudowny przysmak i zaskoczyć przyjaciół niezwykłą „kiełbaską” bez kanapki.

Domowa Kiełbasa Czekoladowa: Klasyczny Przepis

Klasyczna kiełbasa czekoladowa jest zrobiona z ciastek, masła, kakao i niektórych nabiał- lub mleko skondensowane, lub zwykłe mleko... Odcień gotowej kiełbasy uzależniony jest od koloru kakao – ciemniejszy lub jaśniejszy, od marki ciastek – od jego smaku oraz od ilości produktów mlecznych (w tym masła) – od jego konsystencji.

• 400-500 g ciastek;
• 200 g masła;
• 1 gr. Sztuka. Sahara;
• 100 g orzechów;
• 1 jajko;
• 3 łyżki. l. mleko;
• 3 łyżki. l. ...

Pierwsze kroki w robieniu kiełbasy z ciastek czekoladowych klasyczny przepis, zacznij od posiekania podstawy produktu - ciasteczek. Opcji jest wiele: złamać rękoma, zmiażdżyć wałkiem do ciasta, zmielić maszynką do mięsa lub blenderem. Im drobniejszy miękisz, tym bardziej miękki będzie wynik końcowy.

Masło rozpuścić w mleku na kuchence, połączyć z cukrem i kakao i poczekać, aż się zagotuje. Dokładnie ubij jajko i dodaj do już schłodzonej mieszanki mleka. Teraz połącz płynną porcję i ciasteczka, mieszaj, aż uzyskasz dość gęstą konsystencję, jak ciasto. Konieczne jest uformowanie z niego kiełbasek: albo włóż je do przygotowanych do tego długich puszek, albo ubij rękami bezpośrednio na folii spożywczej. Zawiń kiełbaski w folię i umieść je na noc w zamrażarce.

Rozwiń i pokrój w plasterki przed podaniem, jak zwykłą kiełbasę.

Stary przepis na ciasteczko i czekoladową kiełbasę kakaową

Inny znany stary przepis kiełbasa czekoladowa z ciastek, w której wykorzystano twarożek i różne orzechy lub suszone owoce, np. daktyle. Jeśli podczas gotowania uzyskasz zbyt gęstą masę, na przykład, jeśli twarożek jest zbyt suchy, możesz dodać kilka łyżek mleka, jogurtu lub kwaśnej śmietany.

• 400 g ciastek;
• 250 g twarogu;
• 100 g daktyli;
• 100 g masła;
• 70 g orzechów włoskich;
• 50 g suszonych moreli;
• 50 g cukru;
• 30 g kakao.

W składnikach tego przepisu na czekoladowe ciasteczka z kiełbasą jest kakao, ale w ogóle nie jest ono wymagane, po prostu bez niego nie uzyska tak bogatego czekoladowego koloru.

Suszone owoce polej na pół godziny gorąca woda umyć i zmielić. Smażyć i posiekać orzechy.

Wymieszaj zmiażdżone ciasteczka z kakao i kremowym twarogiem (możesz zamienić je w śmietanę za pomocą blendera lub wytrzeć po staromodny sposób).

Dodać daktyle, suszone morele i orzechy, wlać roztopioną mieszankę cukru i masła. Zagnieść gęste i gęste ciasto, w razie potrzeby dodać trochę płynu (mleka lub wody). Masa powinna być jednolita i lepka, należy z niej uformować kiełbasę, która zachowa swój kształt.

Gotowy deser zawinąć w folię i wstawić do lodówki na 3 godziny.

Przepis na domowe ciastko i twarożek z czekoladową kiełbasą

Drugi, alternatywny przepis na kiełbasę czekoladową z ciastek i twarogu różni się od pierwszego dużą zawartością twarogu, a co za tym idzie, duża ilość cukier, aby dodać słodyczy - dzieciaki są absolutnie zachwycone tym deserem, przetestowanym. Weź również pod uwagę obecność twarogu i duża liczba suszone owoce i/lub orzechy w składzie deseru sprawiają, że jest on o wiele bardziej pożywny i zdrowszy, co jest niezbędne w przypadku śniadań dla dzieci. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, jak zrobić kiełbasę z ciasteczek czekoladowych, która napełni Twoje nerwy energią na cały dzień.

• 400 g twarogu;
• 400 g ciastek;
• 300 g mieszanki suszonych owoców lub orzechów;
• 300 g masła;
• 150 g) cukier.

Miękkie masło ubić mikserem z cukrem i mieszać do uzyskania jasnej konsystencji. Następnie dodawać na przemian i mieszać po każdym kroku: najpierw twaróg, potem ciasteczka, a na końcu wypełniacz z bakaliami. Po wymieszaniu, a raczej po wyrobieniu ciasta, uformuj z niego kiełbasę o pożądanej grubości i długości. Potajemnie możesz przykleić małe kiełbaski, kiełbaski, więc jeszcze wygodniej będzie je położyć na stole. Zawiń produkty w folię i przechowuj w lodówce na noc lub kilka godzin.

Po wydobyciu z folii wskazane jest posypanie gotowego deseru cukrem pudrem, sezamem lub nasionami, posypka cukiernicza a nawet polać polewą czekoladową.

Kiełbasa czekoladowa z ciastek i czekolady z kwaśną śmietaną

Jest też kiełbasa czekoladowa zrobiona z ciastek i czekolady według przepisu z kwaśną śmietaną, której zawartość tłuszczu decyduje o ilości masła. Im wyższa zawartość tłuszczu, tym mniej oleju.

• 400 g ciastek;
• 80 g kwaśnej śmietany;
• 80 g masła;
• 50 g orzechów;
• 50 g cukru;
• 50g;
• 1 g wanilii.

Przygotuj główne składniki: Smażyć i posiekać orzechy, rozpuścić czekoladę i masło, zmielić ciasteczka na małe okruchy. Śmietanę wymieszać z wanilią i cukrem, odczekać 15 minut i wymieszać do rozpuszczenia cukru.

Teraz połącz ciasteczka, orzechy, roztopione składniki, słodko-kwaśną śmietanę i dokładnie wyrabiaj ciasto. Z czekolady uformuj czekoladowe kiełbaski i biszkopty i pozwól im zamrozić w lodówce.

Przepis na kiełbasę czekoladową z ciastek z mlekiem i kandyzowanymi owocami

Odchodząc od zwykłego dwukolorowego projektu przysmaku, możesz dodać tęczę do przepisu na czekoladową kiełbasę z ciastek z mlekiem, mieszając kandyzowane owoce. Okazuje się bardzo oryginalny deser dla małych kucyków i jednorożców - pięknych i uwodzicielskich, często dorośli też nie mogą mu się oprzeć.

Aby niczego nie pomylić i uzyskać piękny wielokolorowy efekt, spróbuj to ugotować przepis krok po kroku kiełbasa czekoladowa z kandyzowanych ciasteczek owocowych.

• 500 g ciastek;
• 200 g masła;
• 100 g mleka;
• 50 g kandyzowanych owoców;
• 50 g orzechów;
• 4 łyżki. l. Sahara;
• 3 łyżki. l. kakao.

Pokrój duże kandyzowane owoce i ćwierć ciasteczek małe kostki pół centymetra. Resztę ciastek zmiel na małe okruchy. Połącz posiekane kandyzowane owoce i ciasteczka z posiekanymi prażonymi orzechami i kakao.

Podgrzej mleko osobno, rozpuść w nim masło i rozpuść cukier i wanilię. Do suchych składników wlać mleko i zagnieść improwizowane ciasto, z którego zaraz po uzyskaniu jednolitej konsystencji uformuje się kiełbasa. Pozostaw do całkowitego ostygnięcia w lodówce i podawaj.

Przepis na zrobienie kiełbasy czekoladowej z ciastek bez skondensowanego mleka

Często gospodynie domowe unikają robienia kiełbasy czekoladowej z ciastek ze względu na obecność w składzie zbyt słodkiego skondensowanego mleka lub w obawie przed przesadzeniem z tłuszczami w przepisie. Zwracamy uwagę na wariant deseru z mlekiem lub śmietanką dla bardziej kremowego smaku kiełbasy.

• 350 g kruchych ciasteczek;
• 200 g masła;
• 180 g cukru;
• 1 gr. Sztuka. orzechy włoskie;
• 40 g kakao;
• 5 łyżek. l. mleko czy krem.

W przepisie bez skondensowanego mleka kiełbasa czekoladowa z ciastek jest najczęściej robiona z orzechami, co podkreśli delikatność tekstury. Zacznij więc od przygotowania głównych składników, tj. tradycyjne rozdrabnianie ciasteczek: połowę zmiel na okruchy, drugą połowę - połam na kawałki wielkości, jak „smalec” w przyszłej kiełbasie. Drobno posiekaj orzechy włoskie nożem.

Zagotuj mleko i śmietankę, rozpuść w nich masło, cukier i kakao i ostudź lekko, aby nie poparzyć rąk podczas dalszego wyrabiania.

Przygotowane suche składniki wlej do rondla z masą mleczną i dokładnie wymieszaj, aż powstanie gęsta, ciemna masa, którą można dobrze uformować rękami.

Przykryj blat stołu olejowanym papierem lub polietylenem, połóż na nim długą, wąską warstwę masy i owijając folią lub papierem, nadaj mu pożądany kształt, przypominający kij do kiełbasy.

Zawiniętą kiełbasę włóż do zamrażarki, gdzie jest przechowywana do momentu przyjaznego przyjęcia herbacianego.

Przepis krok po kroku na kiełbasę czekoladową z ciastek z orzechami

Według jednego ze znanych cukierników, do przepisu na kiełbasę czekoladową z ciastek z orzechami należy dodać roztopioną czekoladę, co nada smakowi bardziej wyrazistą czekoladowość i utrwali teksturę, aby nie było konieczne przechowywanie w zamrażarce.

• 380 g mleka skondensowanego;
• 250 g ciastek (pieczone mleko, dowolny cukier);
• 150 g orzechów włoskich;
• 125 g masła;
• 100 g czekolady;
• 2 łyżki stołowe. l. kakao.

Kakao przesiać, czekoladę połamać w kostkę, orzechy usmażyć i posiekać nożem, a podstawę kiełbasy - ciasteczka - bez zapału zmielić tak, aby pozostały kawałki.

W rondelku rozpuść masło i czekoladę, równomiernie wymieszaj w nich skondensowane mleko i kakao i zdejmij z ognia, aby masa trochę odpoczęła i ostygła.

Pozostałe suche składniki połączyć dokładnie z roztopioną masą, aż do uzyskania jednolitej konsystencji, mieszając szpatułką. Powstałą mieszaninę podziel na dwie równe połówki, każdą połóż na kawałku folia spożywcza i owijając ją, nadaj kiełbasie rękami niezbędny kształt, aby cięcie było prostokątne, jak markowa kiełbasa. Wyślij kiełbaski na noc do zamrażarki.

V przepis wideo krok po kroku Kiełbasa czekoladowa z ciastek pokazuje wszystkie etapy, więc nie powinieneś mieć żadnych trudności:

Przed podaniem rozwiń kiełbaski, posyp je cukrem pudrem, nadając im wygląd prawdziwy kiełbasa włoska i służyć.

Przepis na Domową Kiełbasę Czekoladową Bez Orzechów

Możesz też zrobić kiełbasę czekoladową z ciastek według receptury bez orzechów, podczas siekania ciasteczek maksymalnie zamieniaj je w drobne okruchy, wtedy konsystencja produktu końcowego będzie bardzo delikatna i lepka, jak toffi.

• 400 g kruchych ciasteczek;
• 300 g masła;
• 2 łyżki stołowe. l. mleko;
• 2 łyżki stołowe. l. Sahara;
• 1 żółtko;
• 2 łyżki stołowe. l. kakao.

Więc wątroba została zmiażdżona. Roztopione, ciepłe masło połącz z resztą składników, z wyjątkiem ciastek. Dodaj go na samym końcu, gdy wszystkie płynne składniki rozpuszczą cukier i wymieszaj równomiernie z kakao.

Należy pamiętać, że idealną końcową teksturę powstałej masy pokazano na zdjęciu przepisu na kiełbasę czekoladową z ciastek.

Gotową, delikatną i lepką masę czekoladową nakładamy na kawałki celofanu i zawijamy, krusząc na kształt kiełbasy. Zawiąż końce celofanu wstążką na kokardce i przechowuj w lodówce lub zamrażarce do momentu podania lub podania.

Jak zrobić czekoladową kiełbasę herbatnikową bez masła?

Na kroju czekoladowa kiełbasa z ciastek bez masła przypomina wędzona kiełbasa znacznie bardziej niezawodny niż inne metody gotowania. Wygląda jak prawdziwa kiełbasa z małymi ziarnami, piękna i niezwykła. Dla oryginalności i wędzonego smaku zaleca się dodanie suszonych śliwek.

Ponadto, jeśli od dawna szukałeś przepisu na to, jak zrobić kiełbasę czekoladową z mniej kalorycznych ciasteczek, to ta opcja jest zdecydowanie dla Ciebie. A powód zjedzenia dodatkowego kawałka będzie w tym samym czasie.

• 300 g ciastek;
• 100 g mleka;
• 25 szt. suszone śliwki;
• 3 łyżki. l. kakao.

Świeże ciasteczka „Pieczone” zapewnią idealną delikatność, z której trzeba połamać kilka kawałków rękami na małe fragmenty, a resztę ostrożnie zmielić za pomocą blendera.

Opłucz suszone śliwki i pokrój w drobną kostkę.

Wszystkie ciasteczka wymieszać z kakao i suszonymi śliwkami i polać mlekiem. Mieszaj jak przy wyrabianiu ciasta (możesz to zrobić za pomocą specjalnej nasadki do ciasta), a następnie umieść w torebkach na żywność, aby uformować kiełbaski.

Pozostaw do ostygnięcia w zamrażarce na około godzinę, a następnie przechowuj w lodówce.

Prosty przepis na czekoladową kiełbasę bez ciasteczek

Jeśli dziecko chce zrobić pyszny deser własnymi rękami, bardzo przydatny będzie prosty przepis na czekoladową kiełbasę z ciastek, do której można dodać rodzynki lub orzechy. Czas gotowania to mniej niż pół godziny, więc mały złodziej nie będzie miał czasu na nudę i nie ucieknie w trakcie gotowania. Poza tym nie wiadomo o ile więcej masy zdąży przetrwać przed powstaniem kiełbasek, bo postara się bardzo ostrożnie, nie wahaj się. Jest to absolutnie nieszkodliwe, ponieważ ten przepis na czekoladową kiełbasę z ciasteczek bez jajek, co oznacza, że ​​można bezpiecznie zjeść dużo na raz, nie czekając na zamrożenie lub moment, w którym nikt nie zobaczy.

• 600 g ciastek (Jubileusz, Truskawka);
• 380 g mleka skondensowanego;
• 200 g masła;
• 5 łyżek. l. kakao.

Roztopione masło wymieszać ze skondensowanym mlekiem i kakao i polać pokruszonymi ciasteczkami z powstałą masą. Dokładnie, jakby trochę ugniatać, mieszamy masę czekoladową i formujemy z niej rękoma małe kiełbaski. Zawiń w folię lub umieść w torebkach na kanapki i wstaw do zamrażarki na 4 godziny. Jeśli masz wystarczająco dużo cierpliwości, żeby czekać tak długo.

Czekoladowa kiełbasa z ciastek zamiast ciasta

Stolik na herbatę dla dzieci nie musi być udekorowany ciastem, czekoladowa kiełbasa z ciastek to świetna alternatywa, smaczna i nietuzinkowa.

W przypadku czekoladowych ciasteczek z kiełbasą wybierz te, które Twój słodki ząb lubi bardziej (na przykład rocznica, pieczone mleko lub kokos), a następnie efekt furii z niezwykły deser przygotowany zamiast ciasta na pewno będzie gwarantowany.

• 500 g ciastek;
• 200 g masła;
• 200 g orzechów włoskich;
• 2 jajka;
• 1 gr. Sztuka. Sahara;
• 2 łyżki stołowe. l. kakao.

W rondelku wymieszać jajka z cukrem i kakao, pokroić tam masło i ciągle mieszając podgrzewać, aż cukier całkowicie się rozpuści w roztopionym maśle. Wyjmij pokruszone ciasteczka i orzechy z pieca i wymieszaj, a następnie umieść na stole wyłożonym papierem woskowanym. Uformować kiełbasę, owinąć ciasno papierem i wstawić do lodówki na 4,5 godziny.