Jesień to prawdziwy czas obfitości, zwłaszcza dla tych, którzy mają własną daczę i ogród. Każda gospodyni domowa chce jak najlepiej wykorzystać uprawiany plon, na ratunek mogą przyjść oryginalne nowe przepisy, gotowanie według których urządzisz prawdziwą ekstrawagancję smaku ze zwykłych składników.

Faszerowana cukinia jest bardzo prosta i smaczne danie, który nawet początkującym kucharzom odniesie sukces, a co najważniejsze jest niedrogi i satysfakcjonujący. Przepis na cukinię faszerowaną mięsem mielonym na patelni warto dodać do swojej skarbonki. lekkie danie będzie doskonałą ucztą dla gości i rodziny, ponieważ połączenie mięsa i delikatna cukinia w sosie warzywnym jest po prostu niesamowity.

Wybór produktów na pyszny posiłek

Przepis wykorzystuje znane składniki. Jednak szczególną uwagę należy zwrócić na wybór cukinii i mięsa na nadzienie. Cukinię należy wybierać młodą, dla przyjemniejszego smaku, ale nie za małą, średniej wielkości.

Możesz wybrać dowolny farsz według własnego gustu. Dla osób na diecie najlepsza opcja będzie pierś z kurczaka - dzięki soczystości cukinii i innych warzyw nadzienie nie wysycha.

Bardziej satysfakcjonujące danie okaże się z mieloną wieprzowiną, a wołowiną - mniej tłuszczu, ale nie mniej pożywne.

Możesz wziąć mieloną jagnięcinę, królika, indyka i inne rodzaje mięsa. Najważniejsze jest to, że mięso mielone jest świeże i wykonane z wysokiej jakości mięsa.

Możesz wybrać dowolny ryż, ale ryż okrągłoziarnisty jest idealny, ponieważ nie jest kruchy i bardziej lepki niż inne odmiany. To właśnie ten rodzaj ryżu służy do nadziewania i klopsików, ponieważ podczas gotowania wchłania dużo wody i skleja się.

Cukinia faszerowana mięsem mielonym na patelni: przepis

Wymagane składniki:

Czas gotowania: 1 godzina 45 minut

Zawartość kalorii: 150 kcal na 100 g.

Porcji w opakowaniu: 4.

Metoda gotowania:

Smacznego!

W wyniku korzystania z niedrogich i przydatne produkty na stole pojawiło się smaczne jedzenie oryginalne danie z którym poradzą sobie nawet początkujący kucharze!

Przyprawy dodawane do mięsa mielonego znakomicie wzbogacą smak. gotowe jedzenie nadając mu nieodparty aromat. W tym przepisie najlepiej użyć czarnego pieprzu, ziry, słodkiej papryki czerwonej, majeranku, ziela angielskiego, kolendry, tymianku, rozmarynu.

Podczas gotowania podawaj mięso mielone odstaw na 15 minut przed pójściem na patelnię, pomoże to przyprawom ujawnić ich smak i aromat. Jeśli zostawisz mielone na dłużej niż 30 minut, pamiętaj, aby je schłodzić.

Jeśli masz za dużo nadziewanych cukinii, możesz je zamrozić na surowo, zostawić w zamrażarce i użyć przy następnym ugotowaniu.

Inną opcję gotowania pysznej nadziewanej cukinii można znaleźć w poniższym filmie.

Do farszu najlepiej jest wziąć małą cukinię z miękką cienką skórką. Wtedy warzywa nie muszą być obierane.

Składniki

• 4 cukinie;
• 400 g dowolnego mięsa mielonego;
• 1 cebula;
• sól dla smaku;
• 2-3 pomidory;
• 150 g twardego sera;

Gotowanie

Cukinię przeciąć wzdłuż na pół i łyżką wyskrobać nasiona. Wymieszaj posiekaną cebulę, sól i pieprz. Pokrój pomidory na duże plastry. Ser zetrzyj na grubej tarce.

Połóż cukinię na wysmarowanej tłuszczem blasze do pieczenia. Posolić i popieprzyć warzywa. Faszeruj je mięsem mielonym, posyp pomidorami i posyp serem.

Piec cukinię około 40 minut w temperaturze 200°C. Jeśli ser zacznie się palić, przykryj warzywa folią.

Składniki

• 1 cebula;
• 200 g pieczarek;
• 200 g gotowanego fileta z kurczaka;
• 1 ser topiony(90-100g);
• 1 marchewka;
• 2-3 ząbki czosnku;
• kilka gałązek koperku;
• 4 cukinie;
• sól dla smaku;
• mielony czarny pieprz - do smaku;
• 100 ml ciężkiej śmietany;
• 100 g twardego sera.

Gotowanie

iamcook.ru

Składniki

• 1 kromka białego chleba;
• 300 g dowolnego mięsa mielonego;
• sól dla smaku;
• mielony czarny pieprz - do smaku;
• 1 cebula;
• 1 cukinia;
• 2 jajka;
• 100–150 g bułki tartej;
• kilka łyżek oleju roślinnego.

Gotowanie

Chleb moczyć w chłodnej wodzie przez 10-15 minut. Wymieszaj mięso mielone, sól, pieprz, drobno posiekaną cebulę i zmiękczony chleb.

Cukinię pokroić w plastry o szerokości około 1 cm i wyciąć z nich środek. Faszerować krążki cukinii mięsem mielonym.

Ubij jajka z solą. Zanurz cukinię w masie jajecznej i obtocz w bułce tartej. Na patelni rozgrzać olej i włożyć do niego cukinię.

Smaż warzywa na średnim ogniu przez kilka minut z każdej strony, aż zostaną przykryte. złoto-brązowy. Następnie połóż na ręczniku papierowym, aby spuścić nadmiar oleju.

Składniki

• 350g;
• 1 pęczek koperku;
• 4-5 ząbków czosnku;
• sól dla smaku;
• mielony czarny pieprz - do smaku;
• 2 jajka;
• 3 cukinie;
• 150 g twardego sera.

Gotowanie

Połącz twarożek, posiekany koperek, posiekany czosnek, sól i pieprz. Dodaj jajka i dokładnie wymieszaj.

Cukinię przekroić wzdłuż na pół i wyłowić miąższ. Sól i pieprz powstałe łodzie. Nadziewamy je masą serową i układamy na wyłożonej pergaminem blasze do pieczenia.

Cukinię posyp tartym serem i piecz w temperaturze 180°C przez 45 minut.

povar.ru

Składniki

• 1 cukinia;
• sól dla smaku;
• mielony czarny pieprz - do smaku;
• 2-3 pomidory;
• 80 g twardego sera.

Gotowanie

Cukinię pokroić w plastry o grubości ok. 1 cm, z każdego koła wydobyć miąższ tak, aby pozostał spód.

Przełóż koszyczki warzywne na blachę do pieczenia wyłożoną pergaminem. Dopraw solą i pieprzem.

pokrój pomidory małe kostki i nadziewamy nimi cukinię. Posyp tartym serem i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C na 20-25 minut.

iamcook.ru

Składniki

• 500 g filetu z kurczaka;
• sól dla smaku;
• mielony czarny pieprz - do smaku;
• ¼ łyżeczki mielonej kolendry;
• ½-1 łyżeczki chmielu suneli;
• ½ pęczka Zielona cebula;
• 5 ząbków czosnku;
• 3 jajka;
• 2 cukinie;
• kilka łyżek oleju roślinnego.

Gotowanie

Obrót blendera filet z kurczaka w mięsie mielonym Dodać sól, pieprz, kolendrę, chmiel suneli, posiekaną cebulę i posiekany czosnek. Wymieszać, ubić 1 jajko i ponownie dobrze wymieszać.

Pokrój cukinię w kółka o szerokości około 1 cm, wytnij środek, aby uzyskać pierścienie.

Faszerować krążki cukinii mięsem mielonym. Pozostałe jajka ubij solą. Zanurz w nim cukinię i włóż na patelnię z gorącym olejem.

Nasmaruj cukinię i ponownie farsz na wierzchu. mieszanka jajeczna. Smaż na umiarkowanym ogniu przez kilka minut z każdej strony, aż cukinia nabierze złotego koloru.

fotorecept.com

Składniki

• 3 cukinie;
• 1 cebula;
• 1 marchewka;
• kilka łyżek oleju roślinnego;
• 500 g mielonej wieprzowiny;
• 1-2 łyżeczki dowolnej przyprawy do mięsa;
• sól dla smaku;
• 2 łyżki mąki;
• 2 łyżki koncentratu pomidorowego;
• 1 litr wody;
• 1 pęczek koperku.

Gotowanie

Cukinię pokroić w poprzek na 2-4 kawałki. Usuń miazgę z powstałych beczek. Jeśli są nasiona, wyrzuć je. Część miąższu trafi do nadzienia.

Pokrój cebulę w drobną kostkę i zetrzyj marchewki na grubej tarce. Lekko podsmaż cebulę na patelni z rozgrzanym olejem. Następnie dodaj marchewki i podsmaż na złoty kolor.

Do mięsa mielonego dodać przyprawy do mięsa, sól, smażenie i 3-4 łyżki drobno posiekanej miąższu z cukinii. Dokładnie wymieszaj i napełnij beczki tą mieszanką. Umieść je pionowo w dużym rondlu.

Na czystej patelni rozgrzać 1-2 łyżki oleju i mieszając smażyć mąkę na złoty kolor. Dodać koncentrat pomidorowy i dobrze wymieszaj. Wlej wodę i mieszając zagotuj sos. Jeśli patelnia jest mała, zrób sos w dwóch partiach, dzieląc składniki na pół.

Wlać sos pomidorowy cukinia prawie po brzegi i zagotuj na średnim ogniu. Zmniejsz ogień i gotuj warzywa pod przykryciem przez 40 minut. Posyp 5 minut przed zrobieniem. nadziewana cukinia posiekany koperek.

Składniki

• 100 g ryżu;
• 1 marchewka;
• 1 cebula;
• kilka łyżek oleju roślinnego;
• 300 g dowolnego mięsa mielonego;
• sól dla smaku;
• mielony czarny pieprz - do smaku;
• 2 cukinie;
• 100 g twardego sera.

Gotowanie

rosyjskiejedzenie.com

Składniki

• 3 cukinie;
• kilka łyżek oleju roślinnego;
• kilka gałązek koperku;
• kilka gałązek pietruszki;
• kilka piór zielonej cebuli;
• ½ pęczka;
• 2 łyżki bułki tartej;
• 2 jajka;
• sól dla smaku;
• mielony czarny pieprz - do smaku;
• 1-2 łyżeczki włoskich ziół lub innej przyprawy do wyboru
• 80-100 g twardego sera.

Gotowanie

Cukinię pokroić w poprzek na kilka kawałków o wysokości 4–5 cm, wycisnąć rdzeń, pozostawiając spód w całości. Otrzymasz coś w rodzaju kubków do squasha.

Posmaruj je olejem, ułóż na blasze i piecz przez 15 minut w temperaturze 180°C.

Jeśli w rzeźbionej dyni są nasiona, usuń je. Pokrój miąższ w drobną kostkę i posiekaj wszystkie warzywa.

Miąższ i zieleninę smażymy na patelni z gorącym olejem. Dodać bułkę tartą i ubite jajka i gotować, mieszając, aż jajka zastygną. Dodać sól, pieprz, mieszankę ziół i tarty ser. Gotuj cały czas mieszając, aż ser się rozpuści.

Rozłóż nadzienie na upieczonej cukinii i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C na kolejne 20 minut.

rosyjskiejedzenie.com

Składniki

• 200–300 g ryżu;
• 3 marchewki;
• 2 cebule;
• ½ pęczka pietruszki;
• kilka łyżek oleju roślinnego;
• sól dla smaku;
• mielony czarny pieprz - do smaku;
• 3 cukinie;
• 700 ml wody;
• 2 łyżki koncentratu pomidorowego.

Gotowanie

Zagotuj ryż. Zetrzyj marchewki na grubej tarce, pokrój cebulę w drobną kostkę i posiekaj pietruszkę.

Na patelni rozgrzać olej i lekko podsmażyć cebulę. Dodaj marchewki i gotuj jeszcze kilka minut. W misce wymieszaj ryż, zazarkę, zioła, sól i pieprz.

Pokrój cukinię w poprzek na kilka identycznych beczek. Wydobądź miąższ, pozostawiając cienkie dno. Faszeruj warzywa i umieść pionowo w dużym rondlu.

W drugim rondlu zagotować wodę, dodać koncentrat pomidorowy, sól i pieprz i wymieszać. Polej cukinię sosem i zagotuj na średnim ogniu. Zmniejsz ogień do minimum i gotuj warzywa pod pokrywką przez kolejne 40-50 minut.

Jesień to czas na cukinię, a to warzywo jest szeroko stosowane w kuchni. Cukinia jest pieczona, smażona, duszona, a nawet robi się z niej zupy. chcę ci zaoferować ciekawy przepis cukinia faszerowana mięsem i smażona panierowana na patelni. Zabierzmy się więc do gotowania tego wspaniałego, samowystarczalnego dania.

Zajmujemy się takimi produktami jak na zdjęciu.

Czyścimy cukinię, kroimy w pierścienie o szerokości 1 cm i wykonujemy takie otwory w każdym kole.

Mięso mielone robi się jak kotlety. To znaczy sól, pieprz, jeśli to konieczne. Chleb namoczyć i wymieszać z mięsem mielonym. Cebulę również posiekać i dodać do mięsa mielonego. Otwory w cukinii wypełniamy mięsem, tak jak na zdjęciu.

Jajka ubić lekko solą. Kotlety zanurzamy w jajkach, a następnie w bułce tartej. Jeśli twoje mięso wydaje się wypadać, nie jest to przerażające, krakersy skleją kotlety razem.

Cukinię smażymy z obu stron na oleju. Ogień należy zmniejszyć i smażyć powoli, ponieważ cukinia powinna być smażona u nas. przygotowana cukinia, faszerowane mięsem połóż na ręczniku papierowym.

Motywy oryginału Dania mięsne niewyczerpana w różnorodności smaków, szczególnie w sezonie letnim, obfitującym w witaminy z warzyw. Dowiedziawszy się, jak pyszne jest gotowanie młodej cukinii własnymi rękami mięso mielone na patelni zawsze będziemy gotowi na przybycie gości lub romantyczna kolacja. Minimum najbardziej budżetowych i zdrowych produktów, zajmie trochę czasu, zanim obfity smakołyk pojawi się na stole na lunch lub kolację.

Jego urok tkwi nie tylko w taniości i prostocie.

Cukinię można stosować w krążkach, usuwając środek i wypełniając go farsz mięsny, lub dodaj do mięsa w postaci małych kostek.

Standardowy zestaw produktów i kilka oryginalne sposoby zamienienie ich w pożywny obiad lub kolację to kulinarna magia, którą proponujemy opanować już teraz.

Domowa młoda cukinia z mięsem mielonym

Aby zrobić z tych samych produktów danie świąteczne potrzebujemy sera. Smażymy krążki cukinii w cieście. Są szczególnie pyszne na gorąco.

Składniki

• Cukinia - 2 szt .;
• Mięso wieprzowe bez tłuszczu - 300 g;
• Pulpa wołowa - 100 g;
• Ser twardy - 100 g;
• Żarówka duża - 1 szt .;
• Jajko kurze - 2 szt .;
• Majonez - 2 łyżki stołowe;
• Mąka - 2-3 łyżki;
• Proszek pieprzowy - ½ łyżeczki;
• Sól - ½ łyżeczki

Jak zrobić ulubioną faszerowaną cukinię na patelni?

Warzywa przygotowujemy tak samo jak w pierwszym przypadku. Zmiel mięso kombajnem lub konwencjonalną maszynką do mięsa na gładką masę razem z cebulą. Możesz dodać rdzeń z cukinii. Nie zapomnijmy o pieprzu i soli.

Aby zrobić ciasto, zmiel jajka z połową mąki, a następnie ubij majonezem.

Zacznijmy farsz: zrób dziury w krążkach z cukinii, wypełnij je farszem mięsnym. Następnie każdy pierścień zanurzamy w mące z obu stron i maczamy w cieście - i na patelni z rozgrzanym olejem.

Gdy krążki zarumienią się z obu stron, ograniczamy ogień do minimum, układamy je w jednej warstwie, obficie posypujemy kruszonym serem na tarce, przykrywamy i zostawiamy na 2-3 minuty, aby po prostu roztopić serowy „płaszcz”.

Kostki cukinii z mięsem mielonym: przepis ze śmietaną

Krojąc warzywa w kostkę i dodając do mielonego mięsa, otrzymujemy proste i satysfakcjonujące danie.

Składniki

• Młode owoce dyni - 1-2 sztuki;
• Żarówka średniej wielkości - 1 szt .;
• Młoda marchewka - 1 szt .;
• Dowolne mięso mielone - 300 g;
• Koper, pietruszka - pęczek;
• Krem - 1-2 łyżki stołowe;
• Oliwa z oliwek - 2 łyżki stołowe;
• Pieprz i sól - po 0,5 łyżeczki

Domowe kostki cukinii z mięsem mielonym na patelni

1. Myjemy i cukinię i mielemy tak, aby uzyskać kostkę. Smażymy je na średnim ogniu na oleju, od czasu do czasu lekko potrząsając patelnią.
2. Cebulę dzielimy na cztery części i kroimy na małe kawałki, a marchewki siekamy na tarce z dużymi otworami. Zmiksować do miękkości, dodać do smażonej cukinii.
3. Robimy mięso mielone lub bierzemy gotowy produkt, pieprz i sól. Wkładamy na rozgrzaną patelnię i smażymy, mieszając, aż opuści posokę.
4. Łączymy z warzywami, mieszamy, doprawiamy śmietaną, kładziemy posiekaną zieleninę, posolimy i gotujemy pod przykryciem około 15 minut.

Dzięki temu nasze młode cukinie smażone z mięsem mielonym na patelni w śmietanie są zaskakująco delikatne i pożywne.

Właściwe odżywianie rodziny to główne zadanie każdej matki gospodyni. Zrób to sam młoda cukinia z domowym mięsem mielonym na patelni spodoba się zarówno dzieciom, jak i męskiej połowie rodziny. Wadą tego dania jest to, że okazuje się tak smaczne, że jest natychmiast zjadane, nie pozostawiając nic na jutro…

Aleksander Guszczin

Nie ręczę za smak, ale będzie gorąco :)

Zawartość

Przystawki, pierwsze i drugie danie, sałatki, zapiekanki - to wszystko można zrobić świeża cukinia przywieziony z domku. Jeśli dodasz mięso mielone, okaże się to bardzo satysfakcjonujące, ale nadal bezpieczne dla sylwetki. Jak smacznie gotować cukinię na patelni z mięsem lub drobiem i jakie są cechy pracy z tym warzywem?

Jak gotować cukinię z mięsem mielonym

Jedną z głównych zalet tej kombinacji jest to, że każde mięso zawsze będzie soczyste, jeśli zostanie usmażone lub duszone na patelni z cukinią, ze względu na wilgotność tego ostatniego. Koneserzy posiłki dietetyczne z drobiu jest to szczególnie korzystne, a wieprzowina w takim tandemie jest łatwiejsza do strawienia niż pojedynczo. Same dania z cukinii i mięsa mielonego dzielą się głównie na:

• Wariacje na temat gulaszu, w którym zbiera się dowolne warzywa lubiane przez gospodarza i/lub jego gości, a nawet dodaje grzyby.
• Wypchane łodzie lub kubki, które można wypełnić nie tylko mięsem mielonym (wcześniej smażonym do połowy), ale także dowolną mieszanką warzywną.
• Smażone krążki cukinii w cieście serowa skórka, podawana z osobno ugotowanym mięsem mielonym oraz dodatkami: ryżem, makaronem gryczanym, makaronem.

Niezależnie od przepisu, który Ci się spodobał, musisz przestrzegać 2 zasad:

• W dojrzałej cukinii nasiona należy wyeliminować, młodych nie można wyczyścić.
• Jeśli danie nie jest całkowicie duszone, mięso mielone należy przygotować przed połączeniem z warzywami.

Ragout z cukinii z mięsem mielonym

Wariant klasyczny obfity posiłek na bazie warzyw z dodatkiem mięsa. Jeśli nie jesteś na diecie, użyj wieprzowiny lub wołowiny, na lżejszą wersję gulaszu z cukinii na patelni pierś z kurczaka. Najwygodniej i najszybciej gotować takie danie zimą, kiedy warzywa wyjmuje się z zamrażarki posiekane, a mięso mielone jest pakowane. Pozostaje tylko wszystko poprawnie wymieszać, dusić i cieszyć się.

Składniki dania:

• lekka cukinia - 0,9 kg;
• mięso mielone - 0,5 kg;
• żarówka;
• duże pomidory - 3 szt.;
• Słodka papryka;
• marchewka;
• olej roślinny - 2 łyżki stołowe;
• zioła, przyprawy.

Schemat przygotowania gulaszu warzywnego z mięsem mielonym wygląda następująco:

1. Usuń skórę z cukinii. Grubo pokrój miąższ.
2. Posiekaj paprykę, najpierw usuwając część nasion. Zmiel marchewki - najlepiej na koreańskiej tarce.
3. Pomidory podzielić na pół, również przejść przez tarkę z nacięciem - skórka pozostanie w dłoni, można ją wyrzucić.
4. Posiekaną cebulę podsmażamy na oleju przez minutę. Połóż marchewki, wlej jedną trzecią szklanki wody, gotuj do miękkości.
5. Alternatywnie dodaj puree pomidorowe, papryka, kawałki cukinii. Wlej trochę wrzącej wody. Kontynuuj gotowanie.
6. Nasmaruj osobną patelnię (!) Olejem, wlej mięso mielone z przyprawami. Smażyć na średnim ogniu, od czasu do czasu obracając.
7. Zaczerwienione mięso wlać na patelnię z gulaszem, gotować pół godziny pod przykryciem.
8. Przed podaniem posyp naczynie zieleniną.

Duszona cukinia z mięsem mielonym na patelni

Aby zrealizować ten przepis, musisz wziąć jak najwięcej świeże warzywa, a mięso mielone to najlepiej kurczak - gotuje się szybciej. Cukinia musi być gęsta, w przeciwnym razie mogą się czołgać podczas gotowania, a cały pomysł się nie powiedzie. To danie jest idealne do świąteczny stół, ponieważ od razu dzieli się na porcje, ma bardzo atrakcyjny wygląd i nie wygląda prosto. Zestaw składników jest jednak pozbawiony egzotycznych produktów - na 4 osoby potrzebne będą:

• cukinia - 2 szt .;
• dowolne mięso mielone - 320 g;
• cebula;
• ryż brązowy - 120 g;
• kwaśna śmietana - łyżka ze zjeżdżalnią;
• zmielony czarny pieprz;
• olej do smażenia.

Cukinię z mięsem mielonym na patelni przygotowuje się w następujący sposób:

1. Ryż opłukać, wlać do małego rondelka z wrzątkiem. Sól. Możesz od razu dodać przyprawy. Gotuj do miękkości.
2. Patelnię rozgrzać olejem, smażyć na niej cebulę przez pół minuty, aby nabrała złotego koloru i emanowała aromatem. Włóż mięso mielone, smaż przez kwadrans. Dodaj trochę wody, aby przykryć warstwę mięsa, tyle samo gotuj na wolnym ogniu.
3. Umyj cukinię, nie zdejmuj skóry. Przeciąć, usunąć rdzeń, pozostawiając grube ściany: powinieneś dostać kubki. Na dole, dla stabilności, „czapkę” można również odciąć.
4. Faszerować kubki z cukinii mieszanką mięsa mielonego z ryżem, śmietaną i pieprzem. Włóż do rondla, dodaj wodę. Dusić przez 15-20 min.
5. W razie potrzeby filiżanki z cukinii piecze się w piekarniku z serem, aż będą chrupiące.

Przepis na smażoną cukinię z mięsem mielonym

To pyszne danie bardziej przypomina przystawkę, a nawet pomysł na kanapkę niż pełny lunch lub kolację. Krążki z cukinii w cieście nadziewane kurczakiem lub filet z ryby, dzieci bardzo to lubią i przyciągają uwagę gości, dlatego przepis powinien znaleźć się w książce kucharskiej. Do dania pożądane jest użycie młodej cukinii. Kompozycja jest bardzo prosta:

• jajka - 2 szt .;
• mąka - 5 łyżek stołowych;
• mleko - 2 łyżki stołowe;
• szpik warzyw;
• pierś z kurczaka;
• przyprawy;
• masło.

Jak smacznie smażyć cukinię na patelni przy użyciu tej technologii? Schemat wygląda następująco:

1. Pokrój mięso, przewiń blender. Wymieszać z posiekaną cebulą, solą. Odstawić na pół godziny na zimno.
2. Z obranej cukinii zrobić grube krążki (średnica wewnętrzna to wycięta część włóknista).
3. Ubić jajka, dodać porcjami mąkę, następnie wlać mleko. Jeśli ciasto okaże się zbyt płynne, możesz wziąć trochę więcej mąki lub bułki tartej.
4. Każdy pierścionek faszerować mięsem - ilość regulowana tak, aby nie wypadł.
5. Zanurz w cieście i natychmiast rozprowadź gorąca patelnia smarowane (nie wypełnione) olejem. Smażyć do jasnobrązowego.