Il maiale con l'ananas è un'ottima combinazione che si distingue per l'autosufficienza del gusto. È molto popolare e ha da tempo superato il suo scopo originale come piatto per la tavola festiva. Ora le massaie stanno cucinando il maiale con l'ananas diversi modi e considera questo abbinamento un classico della quotidianità. Ci sono molte ricette che ti permettono di massimizzare le sottigliezze del gusto di un tandem di maiale leggermente dolce e ananas in agrodolce.

E, naturalmente, siamo i primi a presentare la versione classica, che esclude l'uso di eventuali ingredienti aggiuntivi, come funghi e pomodori, oltre alla carne stessa e all'ananas.

Per 500 g di carne di maiale disossata e senza grasso, prendi:

• vasetto da 400 ml ananas in scatola anelli;
• 200 g di maionese;
• 100 g di formaggio;
• circa 1/2 cucchiaino. basilico secco, timo, prezzemolo, aglio e coriandolo e, naturalmente, sale.

Analizzeremo passo dopo passo la corretta preparazione della carne in tandem con l'ananas usando l'esempio di questo piatto:

1. Laviamo un grosso pezzo di maiale intero senza grasso e vene, lo asciugiamo con un tovagliolo di carta e tagliamo le fibre in medaglioni di circa 1 cm di spessore.
2. Battiamo i medaglioni risultanti: questo accelererà il processo di cottura, che a sua volta conserverà la succosità della carne.
3. Mettiamo a marinare la carne sbattuta. Di cosa è fatta la marinata? Dallo sciroppo di ananas in scatola! Per ottenere un composto per la marinata, dovete mescolare le spezie disponibili.
4. Quindi il maiale viene marinato. Il processo richiederà almeno un'ora e in questo momento ci occuperemo degli ananas. No, non hanno bisogno di essere tagliati, basta un po' di secco.
5. Ricopriamo la carne marinata con un sottile strato di maionese. Metti sopra un anello di ananas.
6. Completiamo la formazione con un abbondante strato di briciole di formaggio.
7. 180°C per 30 minuti, e il maiale con ananas al forno sarà pronto a sorprendere con un gusto tradizionale, ma eccellente.

Cottura in padella

Il maiale con ananas non può solo essere cotto al forno, ma anche fritto. Cucinare in padella - proviamo?

Per implementare la ricetta, prendi:

• 500 g di carne di maiale;
• una lattina di ananas in scatola;
• 1 peperone e peperoncino;
• una piccola radice di zenzero;
• un paio di spicchi d'aglio;
• qualche rametto di cipolla verde;
• salsa di soia.

La cottura del maiale in padella consiste nei seguenti passaggi:

1. Tagliare a fette entrambe le varietà di peperone. Solo il taglio piccante molto più piccolo del dolce. Taglia le piume di cipolla.
2. Aglio e zenzero non solo possono essere tritati con un coltello, ma, ad esempio, strofinati su una grattugia.
3. Tagliamo il maiale a pezzi, come per il manzo alla Stroganoff.
4. Marinare leggermente la carne con peperoncino tritato, aglio e salsa di soia (bastano un paio di cucchiai). La marinatura durerà circa 30 minuti.
5. Alla fine della marinata, il maiale può essere gettato in uno scolapasta in modo che la marinata "se ne vada". In questo caso, friggerai e non stufarai la carne, come richiesto dalla ricetta.
6. Dopo 5 minuti, manda in padella Peperone e inchinarsi.
7. La nostra carne è quasi pronta: solo nella fase finale è necessario aggiungere un po' di sciroppo d'ananas e gli stessi ananas, tagliati a fette di media grandezza.
8. Cuocere in questa forma per circa 4 minuti e togliere dal fuoco.

divertiti piatto delizioso con lievi note acute.

Ricetta di cucina cinese

Un'altra opzione per cucinare in padella. E questa volta dentro migliori tradizioni Cucina cinese.

Preparare:

• 400 g di carne di maiale;
• 1/3 tazza di ananas;
• 50 ml salsa di soia;
• tuorlo;
• 50 g pasta di pomodoro;
• 25 g di amido;
• 10 g di zucchero;
• radice di zenzero;
• 20 ml di aceto di riso.

Il processo di cottura del maiale in cinese è il seguente:

1. Per la marinata, mescolare la salsa di soia, metà dell'amido, il tuorlo e lo zucchero.
2. Nella composizione finita, insistere sul maiale per circa 30 minuti, quindi tagliarlo a strisce.
3. Mandiamo la carne marinata a friggere in padella.
4. In una ciotola a parte, friggere l'ananas con la radice di zenzero grattugiata.
5. Dopo aver mescolato, aggiungere l'aceto e la pasta.
6. Cuocere ancora a fuoco moderato. 10 minuti prima di spegnere, mescolare l'amido rimanente con 50 ml di acqua. Versando questo composto nella carne, fate sobbollire sotto il coperchio finché non sarà tenera.

Il maiale in cinese si sposa bene con un contorno di riso.

Carne con ananas in una pentola a cottura lenta

E, naturalmente, non si può non menzionare il metodo di cottura del maiale con l'ananas in una pentola a cottura lenta.

Per cucinare ci armiamo di prodotti:

• 500 g di carne di maiale;
• anelli di ananas in scatola;
• formaggio stagionato;
• olio e spezie.

Iniziare:

1. La cottura inizia con la preparazione della carne: la carne di maiale deve essere lavata e tagliata a pezzetti. Inviamo l'affettato in un sacchetto per la successiva sbattitura, in modo che la carne risulti ancora più gustosa.
2. Marinare il maiale in sciroppo e spezie.
3. Mettiamo le preparazioni di carne ben preparate nella ciotola del multicucina e impostiamo la modalità "Cottura". Quindi, friggere la carne per 25 minuti. Capovolgere, spalmare sopra il formaggio e friggere ancora la stessa quantità.

La carne cucinata secondo questa ricetta, nonostante la sua apparente semplicità, si scioglie letteralmente in bocca.

Con aggiunta di formaggio

Raffinato nel gusto, ma semplice nella realizzazione, il maiale con ananas e formaggio decorerà la tavola festiva.

Per 500 g di carne di maiale prenderemo:

• 10 tazze di ananas in scatola;
• 150 g di formaggio;
• 200 ml di panna acida.

Cucinando:

1. Ricopriamo il maiale affettato e sbattuto con le spezie e lo mettiamo in una teglia. Adagiare sopra gli ananas.
2. Ricopriamo generosamente la superficie del piatto con panna acida (è meglio usare l'olio).
3. Il tocco finale è il formaggio grattugiato. Mandiamo tutto al forno (180°C)

Dopo 40 minuti sarà già possibile assaporare la carne di maiale con ananas cotta al forno.

Come fare le costolette

A volte, non importa quanto ci provi la padrona di casa, non riesce a realizzare il piatto di carne perfetto. E tutto perché il gusto dipende in gran parte dal metodo di preparazione della carne. Quindi, ad esempio, le braciole, che vengono utilizzate nella preparazione del maiale con l'ananas, dovrebbero essere preparate in modo speciale.

Continua a leggere per scoprire come farlo bene:

1. Tagliamo il maiale non lungo, ma attraverso le fibre.
2. Battiamo il pezzo di carne finito attraverso una pellicola trasparente o un sacchetto: questo ti consente di non creare caos in cucina.
3. Spezie. Qui le opinioni degli chef divergono. Molte persone consigliano di condire a fine cottura, poiché il sale "tira" i succhi fuori dalla carne. Altri consigliano di salare e pepare ancora prima che inizi la sbattitura, adducendo il fatto che in questo modo la carne viene condita in modo uniforme.
4. Successivamente, il ripieno, o "cappuccio", viene posizionato sul maiale. Nel nostro caso, questi sono anelli di ananas.
5. La conclusione logica per la formazione di eventuali braciole cotte al forno è il formaggio.

I tempi di regolazione dipendono dagli ingredienti aggiuntivi e dallo spessore della carne. Ma dovrebbe essere chiaro che in nessun caso dovrebbe essere asciugato eccessivamente.

La braciola è una carne molto delicata che raggiunge rapidamente lo stadio della piena prontezza.

Medaglioni di maiale con ananas

Allontaniamoci da opzioni classiche e aggiungere un tocco piccante al piatto con l'aiuto dei funghi.

Per 600 g di carne di maiale e 200 g di funghi avrete bisogno di:

• 100 g di maionese;
• 6 - 7 anelli di ananas;
• formaggio stagionato;
• spezie.

Il maiale con ananas e formaggio si prepara come segue:

1. Tagliamo la carne a strati e poi la sbattiamo, dopo averla strofinata bene con le spezie.
2. Facciamo una marinata mescolando maionese, pepe macinato e sale. Immergere la carne nel composto. Partiamo per mezz'ora.
3. Tagliate i funghi e friggeteli nell'olio.
4. Metti la carne marinata su una teglia. Dall'alto distribuiamo i funghi liberati da una quantità eccessiva di grasso.
5. Seguiranno gli ananas. Puoi disporli in cerchi o tagliarli a cubetti.
6. Cospargete il tutto con il formaggio e mettete in forno.

Cuocere per circa mezz'ora fino a ottenere una deliziosa crosta e un aroma incredibile.

Metodo di cottura francese

I medaglioni alla francese con ananas e formaggio sono preparati in modo scandalosamente semplice, ma risultano semplicemente magici.

Per implementare la ricetta avrai bisogno di:

• 700 g di carne di maiale;
• una lattina di ananas;
• 1 cespo di cipolla;
• 60 g di formaggio;
• 50 ml di olio.

Riprendiamo la cottura con la preparazione della carne: laviamo, tagliamo, condiamo con le spezie e sbattiamo. Metti i medaglioni di carne finiti su una teglia oliata. Quindi distribuire generosamente sottile anelli di cipolla. Quindi andranno l'ananas e il formaggio grattugiato.

Per evitare che la carne si secchi eccessivamente, versate circa 75 - 100 ml di acqua e mettete in forno (250°C).

Dopo 40 minuti, togliamo la carne con gli ananas dal forno e godiamoci il gusto e l'aroma meravigliosi.

In salsa dolce piccante

L'accostamento di note speziate e dolci nel retrogusto dei piatti è da tempo un classico, che si svela sempre da una nuova prospettiva.

Per 400 g di carne di maiale prenderemo:

• un barattolo da 400 ml di ananas in scatola;
• 75 ml di salsa di soia;
• 50 ml di vino bianco (preferibilmente secco);
• 60 g di amido;
• 2 peperoni dolci;
• dimensione della radice di zenzero 2 * 2;
• 35 ml di olio;
• 2 cucchiai. l. con uno scivolo di concentrato di pomodoro;
• Arte. l. aceto.

Come cucinare il maiale in salsa dolce e piccante con l'ananas:

1. Marinare il maiale preparato per mezz'ora in una miscela di 50 ml di sciroppo d'ananas, 50 ml di salsa di soia, vino bianco e 30 g di amido.
2. Trascorso questo tempo, rimuoviamo la carne dalla marinata (non versiamo la marinata, la salviamo) e la asciugiamo leggermente in modo che nel processo sia fritta e non stufata.
3. Mandiamo le preparazioni di carne nella padella e dopo 10 minuti distribuiamo loro il peperone tagliato a strisce.
4. Versare la marinata nella padella, unendo lo zenzero grattugiato e altre spezie.
5. Fate cuocere per altri 10 minuti e aggiungete il resto dello sciroppo mescolato con l'amido, il concentrato di pomodoro e l'aceto.
6. Portando a ebollizione la composizione, adagiare i pezzi di ananas nella padella. Altri 2 minuti - e un'eccellente prelibatezza è pronta.

Servite con il vostro contorno preferito.

Arrosto di maiale con ananas

Prodotti:

• 0,5 kg di carne di maiale;
• una lattina di ananas sciroppato;
• due cucchiai di olio;
• 1 spicchio d'aglio;
• fino a 200 grammi di broccoli;
• peperone rosso dolce;
• 18 - 20 ml di salsa al peperoncino;
• 15 ml di salsa di soia;
• 30 g di farina.

Passo dopo passo:

1. Tutte le verdure, tranne i broccoli, tagliate a fette oa listarelle.
2. Friggere leggermente la carne di maiale affettata in olio.
3. I prossimi ingredienti da inviare alla carne sono aglio, pepe e cavolo. Saranno sufficienti 3 - 4 minuti di frittura congiunta.
4. Ananas, due tipi di salsa e cipolla vengono disposti a turno in una padella.
5. Per ultimo aggiungere lo sciroppo di ananas mescolato con la farina.

Cuocere a fuoco lento fino a quando non si addensa e servire con un contorno di patate o riso.

Entrecote di maiale hawaiana

E cuocete ancora in padella. Questa volta entrecote in hawaiano.

Quali prodotti devono essere preparati:

• entrecote di carne di maiale - 4 pezzi;
• ananas - 4 anelli sottili;
• pomodori - 2 frutti;
• formaggio a pasta dura - 100 g;
• olio per friggere.

L'entrecote di maiale hawaiana si prepara come segue:

1. Tagliate a metà i pomodorini e, infarinati, fateli rosolare in padella. Metti da parte per il momento.
2. Marinare leggermente l'entrecote con le spezie, sbattere e friggere in olio vegetale per 3 minuti su entrambi i lati.
3. Mettiamo anelli di ananas e formaggio (affettato, non grattugiato) sulla carne. Inviamo gli spazi vuoti risultanti al forno.
4. Temperatura - 180°С. Tempo - fino a quando il formaggio non si scioglie.

Raggiunto lo stato desiderato, adagiare la carne su un piatto da portata e decorare con i pomodorini precedentemente fritti.

Con anacardi e salsa di soia

E ancora un piatto per intenditori cucina orientale. Grazie all'aggiunta di anacardi, il gusto della carne diventa il più enfatizzato e pronunciato possibile.

Ingredienti per un bicchiere di anacardi e 50 ml di salsa di soia:

• 500 g di carne di maiale;
• 20 ml di aceto di mele;
• ananas sciroppati;
• 2 carote;
• 1/4° vino bianco (secco);
• 30 g di amido;
• sesamo a piacere.

Cucinare così:

1. Iniziamo la cottura pre-tritando le carote. Lo tagliamo in cerchi e l'ananas in barrette. Le noci sono preferibilmente macinate finemente.
2. Prendiamo aceto, vino, sciroppo d'ananas, salsa di soia e amido. Mescoliamo.
3. Tagliare a fettine di maiale e friggere fino a ottenere una crosticina appetitosa nell'olio. Mandiamo la carne in una teglia.
4. Quindi, nello stesso olio, cuocere le carote, l'ananas e le noci.
5. Dopo un minuto, versare la marinata nella padella e far sobbollire la composizione risultante per 10 minuti.
6. Versare la carne con il composto finito e cuocere per 10 minuti in forno a 190°C.

Servire il maiale con l'ananas, cosparso di semi di sesamo.

Ricetta per involtini di carne originali

Per preparare 4 porzioni del piatto, preparare in anticipo:

• 600 g di carne di maiale;
• 1/2 lattina di ananas;
• 100 g di formaggio;
• Arte. l. mostarda.

In 50 minuti dobbiamo fare quanto segue:

1. Tagliamo il maiale lungo le fibre e sbattiamo. Sbattiamo la carne abbastanza sottilmente, in modo che quando la pieghiamo non si strappi. Si consiglia inoltre di strofinare i pezzi su entrambi i lati con delle spezie prima di iniziare la battitura: in questo caso il maiale risulta essere più saturo di gusto.
2. Strofinare la carne sbattuta da un lato con la senape. In combinazione con l'ananas, aggiungerà piccantezza e un aroma leggero e sottile.
3. Strofiniamo il formaggio su una grattugia grossa e lo mettiamo sulla carne.
4. Macinare l'ananas il più finemente possibile e adagiarlo sopra il formaggio.
5. Coprendo leggermente i bordi, avvolgere la carne con un rotolo (standard, ripieno all'interno).
6. Leghiamo ogni pezzo grezzo con un filo, lo mettiamo su una teglia o in uno stampo e lo mettiamo in forno. A 180°C, gli involtini verranno cotti per mezz'ora.

Dopo aver atteso un po', togliamo i fili e procediamo alla degustazione, un piatto semplice ma piccante.

Maiale in salsa agrodolce con ananas

E ancora l'incarnazione nella realtà ricetta classica carne di maiale Salsa agrodolce con ananas.

Per cucinare avrai bisogno di:

• 500 g di carne di maiale;
• 1/2° salsa di soia;
• 1° l. amido e farina;
• 2 cucchiai. l. aceto da tavola e zucchero;
• pomodoro;
• peperone;
• carota;
• ananas in scatola;
• pasta di pomodoro.

Il maiale in salsa agrodolce si prepara come segue:

1. Sbattere i medaglioni di maiale e marinare per 30 minuti. La marinata è composta da salsa di soia, amido e farina.
2. Strofinare il peperone più grande, le carote un po' più piccole. Eliminate la pelle al pomodoro e tritate la polpa.
3. Ananas tagliato a cubetti e, mescolato con le carote, passato in olio vegetale. Quindi mandiamo i pomodori e facciamo stufare tutto insieme.
4. Rosolare il maiale in un'altra padella.
5. Mentre il processo è in corso, prepariamo il ragù di carne da una miscela di concentrato di pomodoro, zucchero e aceto.
6. Distribuiamo le preparazioni di carne in una pirofila, chiudiamo la frittura di verdure con l'ananas e versiamo la salsa.
7. Cuocere la carne di maiale a 200 ° C per 10 - 15 minuti fino a quando non sarà tenera.

Ancora una volta godiamo del gusto incomparabile di un maiale così insolito, trasformato in abbinamento con l'ananas.

Qualunque sia la ricetta che cucini, puoi essere certo che otterrai un piatto gustoso e profumato. È quasi impossibile rovinare un tale maiale, a meno che, ovviamente, non siano stati inizialmente scelti ingredienti di alta qualità.

Maiale al forno con ananas e patate: il piatto è molto semplice e allo stesso tempo è anche su tavola festiva non vergognarti! Mi piacciono molto i piatti che uniscono carne e frutta, in questo caso l'ananas nobilita notevolmente il gusto del maiale, per la sua dolcezza e profumo.

Un fattore importante è che il piatto è facile da preparare e lo chef non ha bisogno di molto tempo e fatica e il risultato piacerà sicuramente a tutti.

Per cuocere la carne di maiale con ananas e patate al forno, prepareremo subito tutti i prodotti della lista.

Tagliate la carne di maiale a fettine sottili. Battere la carne su entrambi i lati con un martello da cucina.

Salate e pepate la carne, potete cospargere di condimento per carne.

Ungete una teglia o una teglia dall'interno olio vegetale. Metti i pezzi di carne in uno strato.

Mondate la cipolla e tagliatela ad anelli o semianelli, a piacere.

Spalmate la cipolla tritata sulla superficie della carne.

Lavate i pomodorini e tagliateli a fettine sottili.

Disporre le fette di pomodoro a fette.

Scolare il liquido dagli ananas e disporre gli ananas sopra i pomodori.

Lubrificare uno strato di ananas con la maionese, puoi semplicemente fare una rete per maionese.

Grattugiare il formaggio a pasta dura su una grattugia media. Coprire l'ananas con il formaggio.

Puliamo le patate e le tagliamo a cubetti, le stendiamo lungo i bordi dello stampo, salate e pepate. Coprire la parte superiore dello stampo con un foglio. Mandiamo la carne di maiale con ananas e patate al forno, riscaldato a 180 gradi C, per 40 minuti.

Quindi estraiamo il modulo dal forno, rimuoviamo la pellicola e mandiamo il piatto in forno per altri 10 minuti sotto il grill per ottenere una crosta di formaggio rosso.

Il maiale con ananas e patate è pronto. Immediatamente e il piatto principale di carne, e un contorno ad esso, non è ottimo?

Serviamo carne di maiale in porzioni. Bello, soddisfacente e succoso! Buon appetito!

Buona giornata, nostri cari amici! Per quanto ne sai, si avvicina vacanze di capodanno, il che significa che per ogni casalinga ci sono domande su cosa cucinare in tavola. Per risolvere alcune delle difficoltà, vi presentiamo una ricetta per la carne con ananas al forno. Preparando un piatto del genere, otterrai una carne molto tenera e succosa, che avrà un retrogusto dolce. D'accordo, molto insolito e giusto per compiacere i tuoi amici e i tuoi cari.

Vi consigliamo di ricordare questa ricetta, perché può essere servita non solo per le feste, ma semplicemente per decorare la tavola di tutti i giorni. E come vedrai, i prodotti giusti si acquistano facilmente al supermercato o al mercato più vicino.

Ingredienti:

1. Maiale - 1000 g

2. Sale, pepe - a piacere

3. Condimenti per carne

5. Aglio - 1 pezzo

6. Ananas in scatola - 560 g

7. Formaggio - 260 g

8. Olio vegetale

Metodo di cottura:

Prima della cottura non sarà superfluo specificare che tipo di carne sarà necessaria. Si consiglia di utilizzare Lonza di maiale o qualsiasi altra polpa. Se per qualche motivo non riesci a ottenere tale carne, puoi usarla filetto di pollo o qualsiasi altra carne che sei abituato a usare per le braciole. Certo, il gusto cambierà, ma il piatto sicuramente non si deteriorerà e non peggiorerà.

1. Preparare la carne sciacquandola e asciugandola preventivamente con carta assorbente. Quindi, dovrà essere tagliato in frammenti che non saranno più spessi di un centimetro.

A proposito, dalla quantità presentata di prodotti, si dovrebbero ottenere circa 9-10 porzioni del piatto.

2. Salare e pepare la carne a piacere. Inoltre, in questa fase, devi aggiungere le spezie. Usiamo un condimento universale, ma puoi creare il tuo set di spezie, mescolarlo e inviarlo al maiale.

3. Spremere una piccola quantità di aglio su ciascun lato della carne. La sua quantità dipende dalle tue preferenze di gusto e, in generale, puoi anche farne a meno.

4. Piegare la carne cotta in un comodo contenitore e conservare in frigorifero per diverse ore. Durante questo tempo, marinarerà e avrà un sapore più morbido e tenero.

5. Successivamente, tiriamo fuori il maiale e lo sbattiamo un po' su entrambi i lati con un martello da cucina. Pre-copertina pellicola trasparente. In questo modo non macchierai il tavolo e le pareti della tua cucina.

6. Piegare tutti i pezzi di carne e ungere accuratamente un lato con la maionese.

A proposito, ti consigliamo di utilizzare un prodotto fatto in casa che sarà meno dannoso. Inoltre, è molto più piacevole usare la maionese fatta in casa, perché. conosci appieno la composizione e osservato il processo di produzione.

7. Ungete una teglia olio di semi di girasole- è auspicabile che sia raffinato. Stendere con il lato unto rivolto verso il basso.

8. Ora, posiziona un anello di ananas su ogni pezzo di maiale. Come hai intuito, sarà più comodo da usare frutta in scatola tagliare a cerchi. Certo, puoi usare tritato, ma è più facile lavorarci. Inoltre nessuno vieta di acquistare l'ananas fresco, sbucciarlo da soli e cucinarlo anche con la carne.

A proposito, assicurati che i pezzi di maiale siano più grandi del "ripieno", perché. la carne si restringerà durante la frittura e la frutta finirà ovunque tranne che nel nostro piatto.

9. Prima di inviare al forno, ungere il tutto con la maionese.

Sforniamo:

10. Preriscalda il forno a 180 gradi, quindi invia il nostro piatto lì. Devi friggere per 15-20 minuti. Non dimenticate di tenerlo d'occhio, perché può essere cotto un po' prima.

11. Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa. Si consiglia di utilizzare varietà morbide, tipo "russa" o simili.

12. Trascorso il tempo indicato, togliere la carne dal forno e cospargere ogni pezzo con una quantità sufficiente di "scaglie di formaggio". Rimettete la carne di maiale in forno per 15 minuti. Inoltre, tieni d'occhio il piatto in modo che non raffermi nel forno.

13. Lo tiriamo fuori e tu puoi servirlo in tavola. Non dimenticarlo quasi tutto piatti di carne va servito caldo. Anche oggi non fa eccezione. Potete decorare il piatto con del prezzemolo se vi piace. Ti auguriamo un piacevole appetito e la realizzazione di tutti i desideri nel nuovo anno!

Come puoi vedere, preparare un piatto del genere è facile e semplice e puoi nutrire tutta la famiglia con il risultato. Un altro vantaggio è che viene preparato in porzioni, il che significa che acquistando un po ' più carne, puoi anche nutrire gli ospiti. E non dimenticare attraente aspetto, che sicuramente scalderà l'interesse per il piatto. Volendo e possibile, la carne può essere integrata con olive o fette di pomodoro, che vengono poste sotto un cerchio di ananas e creano un'ottima armonia di gusto. Prova e sperimenta!

Trova ricette impeccabili di carne di ananas provate e testate sul sito per cuochi principianti e chef esperti sito web. Prova le varianti con tutti i tipi di carne - pollo, maiale, manzo, agnello o coniglio, con diversi funghi, peperoni e altre verdure, con formaggi a pasta dura e semidura.

Gli ingredienti principali sono un pezzo di lombo di qualsiasi carne e fresco o ananas in scatola. Funghi, formaggi, peperoni, spezie, senape, pomodori, patate sono perfettamente combinati e portano ulteriori sfumature al piatto principale. Prima della cottura, tagliare la carne in porzioni attraverso le fibre muscolari e assicurarsi di sbattere. Puoi marinare a tuo piacimento.

I cinque ingredienti più comunemente usati nelle ricette di carne di ananas sono:

Ricetta interessante:
1. Salare la carne porzionata e battuta, cospargere di spezie profumate.
2. Versare il latte in un contenitore adatto, spremere l'aglio. Immergere la carne nel latte marinato per almeno un paio d'ore.
3. Friggere la cipolla tagliata a semianelli fino a doratura.
4. Friggere i funghi nella stessa padella.
5. Mettere la carne marinata in un gastronorm unto per la cottura.
6. Disporre cipolle, funghi e ananas a strati sulla carne.
7. Ungere leggermente con la maionese.
8. Cuocere per circa mezz'ora.
9. Da sette a dieci minuti prima della preparazione finale, cospargere con patatine di formaggio grattugiato (e altro).

Cinque delle ricette di carne di ananas più veloci:

Suggerimenti utili:
. Le parti più succose, morbide e gustose durante la tostatura saranno le parti della carcassa: prosciutto, lombo, petto o scapola.
. Per evitare che durante la battitura gli schizzi volino in tutte le direzioni, si consiglia di coprire i pezzi di carne sbattuti con pellicola trasparente.
. In modo che il formaggio grattugiato sulla carne non diventi troppo secco, viene leggermente spalmato con panna acida o maionese in cima.

In una piovosa sera d'inverno, voglio davvero qualcosa di gustoso, insolito e caldo. Perché non fare uno spuntino dopo aver pattinato, sciato o semplicemente passeggiato per la città innevata con il profumato maiale con ananas al forno.

Cucinare questo piatto non ti richiederà molto tempo, ma ti vengono fornite buone emozioni. Inoltre, questo piatto soddisferà molto tuo marito o il tuo amato fidanzato. È perfetto per una cena romantica per due.

Ingredienti per la carne di maiale al forno con ananas

Cottura di maiale con ananas al forno

Tagliate il maiale in porzioni di 0,8 - 0,9 cm di spessore, questo spessore renderà le fette più saporite e imbevute del nostro ripieno. Ma la carne con l'ananas è una combinazione molto piacevole.

Battere i pezzi di maiale con un martello. Riceverai spazi vuoti per le braciole. E nel nostro caso, spazi vuoti per la cottura.

Distribuiamo il maiale su una teglia in modo che ogni pezzo prenda il suo posto e sia possibile stendere il ripieno su di esso.

Per gli amanti cucina classica Suggeriamo di cospargere il maiale con sale e pepe. Bene, allora tutto dipende dalla tua immaginazione. Il maiale con il cumino è una buona combinazione, così come con il basilico. Bene, in caso di dubbio, puoi scegliere una miscela di condimenti per carne di maiale.

Metti la maionese sopra le spezie. Lo strato di maionese non deve essere troppo grande. In caso contrario, non si rifletterà nel migliore dei modi sul gusto dell'intero piatto.

Ora è il momento dell'ananas. Metti le fette di ananas su ogni pezzo di maiale. Risulterà molto bello.

Metti un'oliva all'interno dell'anello di ananas.Puoi adagiare le fette di pomodoro tra l'oliva e l'ananas. Qui il nostro piatto assume un aspetto squisito, come in un ristorante. E poco sforzo.

Cospargere il nostro maiale con il formaggio sopra l'oliva e l'ananas. Così il piatto diventa ancora più interessante e appagante. Se ti piace la maionese, puoi anche versare la maionese sopra le nostre stecche.

Una teglia con carne di maiale può essere inviata al forno. Preriscalda il forno a 200°C. Guarda come funziona il tuo forno personalmente. Nel mio forno, queste fette di maiale saranno pronte in 35-40 minuti.

Cosa servire con l'arrosto di maiale? L'importante è servirlo caldo e puoi cuocere le patate nello stesso forno come contorno. Oppure invia patate fritte. Dopo una passeggiata invernale, sarà molto piacevole sedersi davanti a una tazza di tè caldo in compagnia della persona amata con un secondo piatto caldo. Buon umore invernale.