Probabilmente oggi, una delle verdure più popolari e ovviamente più utili è il cavolo cappuccio. Dopotutto, da esso vengono preparati molti piatti gustosi, appetitosi e molto leggeri. Spesso una testa di cavolo cappuccio fresca e giovane viene utilizzata per creare insalate vitaminiche. E la gamma di ricette interessanti è in realtà molto ampia, proprio come in.

Come ingredienti aggiuntivi, puoi aggiungere un'ampia varietà di verdure: può essere come (cetrioli, pomodori, carote, cipolle, ravanelli, barbabietole, peperoni), verdure e frutta (mele, arance, limoni) e, naturalmente, bacche, prendi ad esempio i mirtilli rossi, con i quali il cavolo si sposa bene. Queste insalate possono essere preparate non solo da un cavolo bianco, ma anche da Pechino o cavolo rosso e usare aceto, panna acida o maionese come condimento - questo è per qualcuno da assaggiare.

Quindi, per voi, cari lettori, oggi ho preparato una meravigliosa selezione di ricette di insalate di cavolo fresco. Dove ogni ricetta di insalata risulta essere molto gustosa e contiene molte vitamine diverse di cui abbiamo tanto bisogno nella vita di tutti i giorni. Ed ecco questo link per chi si è perso il passato.

Ingredienti:

• Cetrioli freschi - 3 pezzi
• cavolo giovane - 1/2 testa
• cipolla verde
• carote - 1 pz.
• salsiccia - 150 gr
• piselli in scatola - 1 lattina
• maionese - 3-4 cucchiai.

Metodo di cottura:

Per cucinare, prima di tutto, dobbiamo preparare tutti i prodotti necessari. Quindi laviamo tutte le verdure in acqua. Prendiamo il cavolo cappuccio, lo tagliamo a striscioline e lo trasferiamo in una ciotola.

Grattugiare le carote su una grattugia grossa e aggiungerle al cavolo cappuccio.

Spostiamo anche cipolle verdi tritate finemente lì, puoi anche aggiungere verdure come aneto o prezzemolo alla dieta, semplicemente non ho trovato nient'altro a portata di mano.

Cetrioli e salsiccia tagliati a cubetti e unire al resto degli ingredienti.

Resta da aggiungere i piselli in scatola e riempirlo con maionese, panna acida o yogurt.

Mescolare delicatamente e accuratamente l'insalata e servirla in tavola.

Insalata di cavolo cappuccio e carote fresche - una ricetta con aceto come in sala da pranzo

Ingredienti:

• Cavolo bianco - 500 r
• carote - 3-5 pezzi
• verdure - a piacere
• aceto 9% - 2 cucchiai. l
• olio vegetale - 2 cucchiai. l
• zucchero - 1,5 cucchiaini
• sale - a piacere.

Metodo di cottura:

Laviamo bene le verdure in acqua, le lasciamo asciugare e procediamo. Tagliamo la testa di cavolo in due parti e la tritiamo finemente, la trasferiamo in una ciotola profonda e la copriamo con sale qb e zucchero. Affinché il cavolo non sia duro, lo schiaccio un po' con le mani.

Versare il contenuto della ciotola con olio vegetale e aceto, mescolare accuratamente e lasciare fermentare per circa 20-30 minuti. Quindi cospargere con cipolle verdi ed erbe aromatiche tritate finemente.

L'insalata risulta molto gustosa e, soprattutto, utile. Mangia per la salute!

Deliziosa insalata di cavolo con pollo

Ingredienti:

• Filetto di pollo - 500 gr
• cavolo cappuccio bianco - 400 gr
• formaggio grattugiato - 1/2 tazza
• cracker o crostini
• maionese e sale - a piacere.

Metodo di cottura:

Mettiamo una pentola d'acqua sul fuoco, ci mettiamo il filetto di pollo, aggiungiamo un po' di sale e cuociamo per 20 minuti finché non saranno teneri. Quindi toglilo dall'acqua e lascialo raffreddare.

Quindi tagliamo il pollo a cubetti, grattugiamo il formaggio su una grattugia grossa e aggiungiamo tutto questo al cavolo cappuccio e mescoliamo bene.

Condiamo il nostro piatto con la maionese a piacere, mescoliamo ancora e cospargiamo di crostini appena prima di servire. L'insalata è pronta, buon appetito!

Delicata e veloce insalata di cavolo cappuccio fresco con salsiccia

Ingredienti:

• Cavolo bianco - 1/2 pezzo
• cipolla verde
• salsiccia affumicata - 150 gr
• prezzemolo e aneto - un mazzetto
• panna acida - 3-5 cucchiai. cucchiai
• Sale e pepe a piacere.

Metodo di cottura:

Tagliate il cavolo a striscioline sottili, salate, schiacciate con le mani e trasferite in una ciotola profonda.

Tritare finemente le cipolle verdi e il prezzemolo con l'aneto e aggiungerli alle verdure.

Versare il pepe nero macinato e mettere la panna acida. Mescoliamo tutto accuratamente.

E voilà, l'insalata è pronta.

Insalata di cavolo cappuccio fresco con formaggio e maionese

Ingredienti:

• Cavolo giovane - 1 testa
• cetriolo - 2 pezzi
• feta - 200 gr
• olio d'oliva - 1 cucchiaio. l
• succo di limone - 1 cucchiaio. l
• panna acida - 2 cucchiai. l
• aglio - 1 spicchio
• aneto - 1 mazzo
• Sale e pepe a piacere.

Metodo di cottura:

Tagliate il cavolo a striscioline oa piacere.

Cetrioli tagliati a mezzaluna sottili.

Uniamo il cavolo cappuccio al cetriolo e li versiamo sopra con succo di limone, olio d'oliva e mescoliamo.

Impastare la feta e unirla alla panna acida, aggiungere l'aneto tritato finemente, lo spicchio d'aglio spremuto e portare questo composto all'omogeneità.

Ora uniamo la parte vegetale con il condimento, pepando a piacere, ma non è necessario aggiungere sale, poiché nella feta ce n'è abbastanza.

La deliziosa e croccante insalata è pronta.

Ricetta insalata di cavolo e mais

Ingredienti:

• Cavolo - 1/2 testa
• cetriolo - 2 pezzi
• mais in scatola - 100 gr
• panna acida - 80 gr
• erbe aromatiche e sale - a piacere.

Metodo di cottura:

Tritare finemente il cavolo cappuccio o tagliarlo a piacere.

Cetrioli tagliati a bastoncini sottili.

Quindi mettiamo tutto in un'insalatiera e aggiungiamo il mais.

Tritare finemente le verdure e unirle a tutti gli ingredienti.

Salare a piacere e condire con panna acida.

Mescoliamo tutto bene.

Disporre sui piatti e servire.

Deliziosa insalata di cavolo cappuccio fresco con mele (video)

Buon appetito!!!

Il cavolo cappuccio è un ortaggio leggero e delizioso che migliora il sapore solo se abbinato a frutta, bacche e verdure. È anche perfettamente integrato da pollame, prodotti a base di carne e salsicce. I migliori piatti sono stati inventati da prodotti semplici ma efficaci, il cavolo è uno di questi. Vuoi conoscere le ricette più deliziose? Leggi questa pagina più attentamente.

Ricetta uno: insalata di prezzemolo

Un'insalata semplice, gustosa ed economica che può essere preparata velocemente e consumata a tarda sera, in quanto non danneggia la figura. Cosa c'è di più facile che tritare cavoli e verdure e poi condirli con un filo d'olio? Provalo e goditi il ​​gusto!

Avremo bisogno:

• 400 g di cavolo cappuccio;
• 10 ml. aceto;
• 20 grammi di prezzemolo;
• 1 sl. sale;
• ½ cucchiaino Pepe nero.

Cucinando:

1. Tritare finemente il cavolo cappuccio, cospargere di sale, versare un goccio di aceto;
2. Dopo un paio di minuti strofinate il composto con un cucchiaio di legno o una spatola;
3. Sciacquare il prezzemolo, asciugarlo bene. Tagliare in piccoli pezzi.
4. Aggiungere il prezzemolo, il pepe nero, l'olio al cavolo cappuccio;
5. Mescolare gli ingredienti, aggiustare di sale. L'insalata di cavolo cappuccio è pronta!

Ricetta due: insalata con le prugne

Il gusto delizioso, succoso e dolce di questa insalata sarà ricordato a lungo, solo se, ovviamente, non lo cucini molto spesso. Gli ingredienti sono semplici e non richiedono problemi in cottura, basta tritare e poi amalgamare tutti i prodotti. Vai avanti e aggiungi i tuoi ingredienti, cambia la ricetta e gioca con il gusto.

Avremo bisogno:

• 385 grammi di cavolo cappuccio;
• 55 grammi di carote;
• 1 cucchiaino Sahara;
• 100 g di prugne secche;
• 2 cucchiai succo di limone.

Cucinando:

1. Per prima cosa devi selezionare le prugne, sciacquarle meglio, immergerle in acqua bollente per gonfiarle. Quindi è necessario rimuovere le ossa dalla polpa e tagliarle a fettine sottili;
2. Tritare il cavolo cappuccio, cospargere di zucchero semolato, strofinarlo bene tra le mani fino a quando non appare il succo, quindi strizzarlo;
3. Grattugiare le carote, ma prima lavarle, togliere la pelle;
4. Ora resta da raccogliere un'insalata di cavolo bianco. Aggiungere le carote, le prugne all'ingrediente principale, mescolare il tutto, aggiungere il succo di limone. Pronto!

Ricetta tre: insalata di cumino

Deliziosa insalata di cavolo dal sapore fruttato soddisferà i più golosi e i bambini. Se non sai come far mangiare verdure sane al tuo bambino, prendi nota di questa ricetta. È incredibilmente tenero, succoso e profumato.

Avremo bisogno:

• 385 grammi di cavolo cappuccio;
• 1 cucchiaino cumino;
• 50 ml di succo di bacche;
• 3 cucchiai un cucchiaio di miele di lime.

Cucinando:

1. Tritare finemente il cavolo cappuccio, cospargere di semi di cumino. Quindi prendiamo un mattarello, un martello da cucina o uno schiacciapatate: maciniamo bene fino a renderlo morbido. Più. Più tenera sarà l'insalata. Il succo risultante viene drenato;
2. Versare il succo di bacche, lasciare in ammollo per mezz'ora;
3. Aggiungi il miele, mescola. È tutto!

Ricetta quattro: insalata con noci e mele

Un'altra grande ricetta per bambini esigenti e adulti golosi. I frutti dolci combinati con il cavolo conferiscono un gusto sorprendente all'insalata, mentre il delicato aroma di agrumi e la leggera acidità aggiungono chic. Provalo, ti deve piacere!

Avremo bisogno:

• 385 grammi di cavolo cappuccio;
• 180 grammi di mele;
• 95 grammi di gherigli di noci;
• 2 cucchiai succo di limone;
• 1 cucchiaino Sahara;
• 1/2 cucchiaino cannella;
• Sale.

Cucinando:

1. Per prima cosa devi tritare finemente il cavolo cappuccio, schiacciarlo per renderlo tenero;
2. Tagliate poi a listarelle le mele sbucciate;
3. Friggere le noci in una padella calda, ma senza grassi. Schiacciateli un po';
4. Aggiungere le noci (2/3) con la cannella al cavolo, aggiungere le mele lì, mescolare gli ingredienti;
5. Condire la miscela di insalata con il succo di limone. Cospargere di zucchero;
6. Cospargere con il resto delle noci al momento di servire.

Ricetta cinque: insalata di mele e carote

Un'insalata semplice, succosa e deliziosa è il miglior inizio di mattina o la fine di una dura giornata. Dolcezza e freschezza rallegrano, danno forza e danno conforto allo stomaco. E la leggerezza di questo piatto permette di utilizzarlo come dieta, senza guardare indietro alle calorie.

Avremo bisogno:

• 375 grammi di cavolo cappuccio;
• 85 grammi di carote;
• 130 grammi di mele dolci;
• 1° l. aceto;
• Sale e zucchero - a piacere.

Cucinando:

1. Tritare molto finemente il cavolo cappuccio, tritarlo tra le mani;
2. Lavate le carote, private della pelle, tagliatele a listarelle sottili;
3. Sciacquare le mele, togliere la pelle. Eliminate semi e torsolo. Tagliare a listarelle;
4. Mescolare tutti gli ingredienti con sale e aceto. Aggiungere lo zucchero semolato a piacere.

Ricetta sei: insalata con mele e sedano

Questa profumata insalata sarà sicuramente apprezzata da chi preferisce ripristinare la propria figura con l'aiuto delle diete. Il sedano ha proprietà brucia grassi, tuttavia, come il cavolo stesso. E le mele soddisfano abbastanza bene la fame, "ingannando" il cervello con una piccola quantità di glucosio. Sì, e come semplice cena leggera, questa insalata è molto buona.

Avremo bisogno:

• 390 grammi di cavolo cappuccio;
• 45 grammi di gambo di sedano;
• 120 grammi di mele;
• 40 ml di aceto al 3%;
• 2 cucchiaini Sahara;
• Sale.

Cucinando:

1. Tritare finemente il cavolo cappuccio, salare, strofinare leggermente fino a formare il succo. Spremere il liquido;
2. Lavare le mele, sbucciare. Eliminare il torsolo, tagliarlo a fette;
3. Tagliare il sedano a listarelle;
4. Mescolare tutti gli ingredienti, aggiungere lo zucchero semolato con l'aceto.

Ricetta Sette: Insalata Con Mele E Pomodori

Un'insalata succosa, sostanziosa e incredibilmente tenera è l'ideale come cena leggera. Se non c'è tempo per cotture lunghe, una ricetta del genere ti aiuterà sicuramente, lasciando la tua casa piena e soddisfatta.

Avremo bisogno:

• 240 grammi di cavolo cappuccio fresco;
• 90 grammi di pomodori;
• 130 grammi di mele dolci;
• 45 grammi di cipolla rossa dolce;
• 55 ml di succo di mela non chiarificato;
• 3 ml di succo di limone;
• Sale.
• 2 cucchiaini Sahara.

Cucinando:

1. Il cavolo cappuccio deve essere tagliato più piccolo, quindi strofinato con sale o sbattuto;
2. Sciacquare i pomodori, tagliarli a cubetti;
3. Fate lo stesso con le mele, eliminate prima i semi e privateli della buccia;
4. Mondate la cipolla, lavatela, tagliatela a cubetti;
5. Aggiungere tutti gli ingredienti in una ciotola, versare l'insalata con il succo di mela, lasciare in infusione un po';
6. Aggiungere un pizzico di zucchero, un goccio di succo di limone, amalgamare gli ingredienti. Pronto!

Ricetta otto: insalata con cavolo rosso, rafano e cetriolo

A differenza delle precedenti insalate tenere, questa ha un forte carattere maschile e un sapore piccante di rafano. Se ti piacciono le verdure piccanti, cucinale con tutti i mezzi. Si prega di notare che la quantità di ingredienti caldi può essere modificata.

Avremo bisogno:

• 175 grammi di cavolo bianco;
• 175 grammi di cavolo rosso;
• 1 carota media;
• 2 cetrioli freschi;
• 40 grammi di rafano naturale;
• 10 ml. aceto;
• 2 cucchiaini Sahara;
• 2 cucchiaini sale;
• 5 cucchiai oli vegetali;
• ½ tazza di semi di girasole;
• ½ cucchiaino pepe bianco macinato.

Cucinando:

1. Separare tutto il cavolo cappuccio, tritarlo più piccolo;
2. Lavate le carote, privatele della pelle, grattugiatele su una grattugia fine;
3. Sciacquare il cetriolo, tagliare la pelle, tagliarlo a listarelle;
4. Mescolare le verdure per unire i sapori;
5. Sbucciare i semi, accendere per insaporire in una padella asciutta;
6. Grattugiare il rafano, dopo la pulizia;
7. Mescolare il rafano con aceto, zucchero e burro. Versare il resto degli ingredienti con questa miscela;
8. Condire l'intera composizione con sale e pepe;
9. Poco prima di servire, cospargete il piatto con i semi tostati.

Non appena un raccolto di cavolo fresco appare nei negozi, l'insalata di cavolo è sul tavolo quasi ogni giorno a casa mia. Lo adoro per la sua facilità di preparazione, l'abbinamento con diversi prodotti. Di conseguenza, consente di non ripetere, ma di inventare, fantasticare, incarnare nuove idee.

Allora, con cosa puoi fare l'insalata di cavolo? L'opzione più familiare è un mix di verdure bianche, carote con aggiunta di aceto. Il piatto è in perfetta armonia con mele, arance e persino ananas.

Per gli uomini è adatta un'opzione più soddisfacente con l'aggiunta di salsiccia. Bene, se vuoi purificare il corpo con mezzi deliziosi, le barbabietole verranno in soccorso. Ho raccolto ricette testate dalla mia famiglia e le condivido con voi. Provalo, scegli. Inoltre, si ottengono torte tenere e da esso.

Abbiamo un parente che da molti anni lavora in mensa. Quindi le ho chiesto quanto, cosa in grammi dovrebbe essere preparato per un delizioso e tenero trattamento di cavolo.

Preparare:

• Cavolo bianco - 600 g
• Carote - 100 g
• Zucchero - 0,5 cucchiai.
• Sale - 0,5 cucchiaini
• Aceto 9% - 1-1,5 cucchiai
• Olio non raffinato - 3-4 cucchiai.

Una testa di cavolo fresca e succosa è adatta per un'insalata, altrimenti, non importa quanto la spremerai, un piatto delizioso non funzionerà.

Tagliare a listarelle sottili. È più veloce immerso nei succhi con questo metodo.

Pianifichiamo le carote sul lato della grattugia a fori grandi.

Mescolare le verdure con le mani, schiacciare un po'. Non è necessario spingere forte.

Cospargere di zucchero, sale, mescolare ancora. Lasciare in ammollo per 10 minuti, cospargere di aceto. Proviamo. Se non c'è abbastanza gusto, aggiungi più spezie. Irrorate con un filo d'olio e buon appetito.

Insalata delicata con cetriolo fresco

Con l'avvento della primavera voglio regalarmi un misto di verdure giovani. Tagliamo, mescoliamo, condiamo velocemente: un'aggiunta croccante ai secondi piatti, o indipendente per i giorni di digiuno, è pronta.

Avrai bisogno:

• Cavolo bianco - metà
• Cetrioli freschi - 2 pz.
• Cipolle verdi - un mazzo
• Aneto - mazzo
• Aceto 9% - 1,5 cucchiaini
• Olio vegetale - 2 cucchiai.
• Zucchero: un pizzico
• Sale - 0,5 cucchiaini

Togliere le foglie appassite dalla forchetta, tagliarne una metà, tritare. Cospargete di sale, mescolate con le mani, stendendo su tutta la superficie, lasciate riposare.

Decoreremo i cetrioli con cubetti o semianelli, tritiamo le verdure.

Mescolare le verdure con zucchero, aceto, olio.

Cavolo giovane con pomodori e cetrioli in salsa di panna acida

Durante l'infanzia, le insalate venivano spesso consumate con panna acida. Poi è arrivata la maionese. Per molto tempo è stato lui il preferito delle salse. Ora uso una combinazione di spezie, burro o panna acida per condire.

Prodotti:

• Cavolo - 300 g
• Pomodori - 200 g
• Cetrioli di media grandezza - 2 pz.
• Cipolle verdi - 30 g
• Prezzemolo, aneto - 20 g ciascuno
• Rifornimento di carburante:
• Panna acida densa - 3 cucchiai.
• Senape francese - 1 cucchiaino
• Sale - 0,5 cucchiaini
• Pepe nero - a piacere

Tagliate il cavolo cappuccio a listarelle sottili. Pomodori e cetrioli in circa gli stessi pezzi, mescolare con la massa di cavolo.

Macinare le verdure, inviare alla ciotola.

Prepariamo la salsa dai prodotti in lista. Condire l'insalata prima di servire.

Da cavolo cappuccio fresco e piselli

Se hai urgente bisogno di capire come completare un barbecue succoso in natura, usa la ricetta con i piselli.

• Cavolo - ½ taglia media
• Cipolle verdi - mezzo mazzo
• Piselli in scatola - 1 lattina
• Zucchero - 1,5 cucchiaini
• Sale - 1 cucchiaino
• Pepe nero macinato - ½ cucchiaino
• Aceto 9% - 2 cucchiai.
• Olio di girasole - 3 cucchiai.

Grattugiare le forchette del cavolo cappuccio o tritarle con un coltello. Aggiungiamo e scuotiamo con le mani. Poi accettiamo, ma solo un po', perché. il cavolo cappuccio è giovane e succoso.

Macinare le verdure, inviare alla ciotola. Scarichiamo l'acqua dal barattolo e mescoliamo i piselli al contenuto. Aggiungere l'aceto, mescolare. Assaggiamo, aggiungiamo le spezie (sale, zucchero, pepe), versiamo l'olio.

Cucinare con bastoncini di mais e granchio

Un'ottima soluzione per una tavola di tutti i giorni o per le vacanze: più soddisfacente, ma comunque leggera e veloce.

Avrai bisogno:

• Cavolo - mezzo cavolo piccolo
• Mais in scatola - mezza lattina
• Confezione piccola di bastoncini di granchio
• Aneto, cipolla verde - a piacere
• Maionese

Rilasciamo i bastoncini dalla confezione, tagliati a cubetti.

Tritiamo le verdure, tritiamo il cavolo.

Mescoliamo i prodotti in una ciotola, condiamo con maionese. Se non ti piace, usa la panna acida con la senape.

Ricetta veloce con mele e carote

Mi piace molto aggiungere la mela acida per le spezie. Prendo la varietà Semirenko o Golden.

Prodotti:

• Cavolo - 600 g
• Carota - 1 pz.
• Mela - 2 pezzi di medie dimensioni
• Aceto 9% - 1 cucchiaio
• Sale - ¼ cucchiaino
• Zucchero - 1 cucchiaio.
• Olio non raffinato - 3 cucchiai.

Lo schema è lo stesso per tutte le insalate. Tagliate la verdura a scaglie sottili.

Strofiniamo le carote su una grattugia.

Tagliamo la mela a cubetti.

Mescolare il cavolo con le spezie, macinare un po ', aggiungere le carote, le mele. Aggiungere l'aceto, l'olio. Proviamo.

Deliziosa insalata di mais in scatola

Puoi cucinare questa insalata in qualsiasi momento dell'anno, ma ancora in autunno o in primavera, quando appare un raccolto fresco, è particolarmente succosa.

Preparare:

• Cavolo - ½ forchetta
• Mais da dessert in scatola - 100 g
• Mela - 1 pz.
• Limone - 1 pz.

Prepariamo un piatto dietetico dagli ingredienti elencati.

Succo di sale dal mais.

Tagliate il cavolo cappuccio a listarelle sottili.

Grattugiare la mela direttamente con la buccia. Se lo desideri, puoi tagliarlo a cubetti.

Affinché la mela non si scurisca, spremere il succo di limone attraverso un colino.

Mescolare cavolo, mele e mais. Aggiungiamo se necessario.

Insalata di cavolo bianco con peperoni e carote

Ci vuole un po' di tempo per la preparazione e il risultato soddisfa con una tavolozza di colori e prezzo (in estate). Particolarmente indicato per chi perde peso.

Avrai bisogno:

• Testa bianca - 400 g
• Carote - 150 g
• Peperoni dai colori vivaci - 1 pz.
• mazzetto di verde
• Sale, olio

Per rendere l'insalata brillante, consiglio di prendere due colori per le vacanze: rosso e giallo o arancione e giallo (metà ciascuno).

Tagliate il peperone a semianelli sottili. Tritare finemente il cavolo cappuccio e le carote.

Condire il cavolo cappuccio con le carote, salare e premere leggermente con le mani. Mettiamo da parte.

Tritare finemente le verdure.

Mescoliamo tutte le verdure, le erbe aromatiche, aggiungiamo sale se lo desideri, versiamo sopra con olio profumato.

Deliziosa insalata con mirtilli e mele

Un giorno io e mio marito siamo andati in un caffè orientale e lì abbiamo assaggiato un'indimenticabile insalata di cavolo croccante e profumata. Era la ricetta perfetta con tutti i gusti di cui avete bisogno. Non ho resistito e ho chiesto la ricetta. Con mia grande sorpresa, me l'hanno regalato.

Prodotti:

• Cavolo - 600 g
• Carota - 1 pz.
• Aceto 9% - 1,5 cucchiai.
• Zucchero - 1,5 cucchiai.
• Sale - 0,5 cucchiaini
• Olio non raffinato - 3 cucchiai.
• Mela - 1 pz.
• Mirtillo rosso - 30 g

Tagliate il cavolo a scaglie sottili.

Strofiniamo le carote su una grattugia.

Tagliate la mela a cubetti.

Versare il cavolo cappuccio con zucchero, sale, mescolare, leggermente zhamkay. Diamo tempo affinché le spezie sboccino e non scricchiolino sui denti.

Mescolare con carote, mele, mirtilli rossi, versare olio e aceto.

"Panicle" di barbabietole e carote

Il nome parla da sé. Aiuta chi perde peso a raggiungere la figura perfetta. Ma anche se non sei nel loro campo, elencherò alcuni altri vantaggi. Innanzitutto, gli ingredienti non devono essere bolliti. In secondo luogo, ci vuole un po' di tempo per tagliare, mescolare. In terzo luogo, i prodotti sono facilmente accessibili e convenienti.

Avrebbe bisogno:

• Cavolo - 0,5 teste
• Barbabietole - 1 piccola
• Carota - 1 pz.
• spicchio d'aglio

Tagliate il cavolo cappuccio a fettine sottili

Tre barbabietole, tre carote in pista. Usiamo uno strumento con grandi fori o un dispositivo per le carote coreane. Diventa più bella.

Quando si sbucciano e si tagliano le barbabietole, indossare un guanto o un sacchetto sulla mano in modo che non diventino rossi.

Macina l'aglio in qualsiasi modo.

Mescolare, salare, condire con aceto, olio.

Insalata "Vitamina" con peperoni, carote e cipolle

L'estate è il momento di ricaricare le vitamine. E le verdure fresche sono ottime per questo.

Preparare:

• Cavolo - 500 g
• Carote - 100 g
• Cipolla - 100 g
• Pepe bulgaro - 100 g
• Rifornimento di carburante:
• Sale - 0,5 cucchiai.
• Zucchero - 35 g
• Aceto 9% – 75ml
• Olio vegetale - 25 ml

Per il rifornimento, miscelare i prodotti secondo l'elenco.

Prepariamo prodotti. Tritiamo il cavolo cappuccio, strofiniamo le carote, tagliamo le cipolle e i peperoni a semianelli. Mescoliamo tutti i prodotti, versiamo il ripieno e lasciamo fermentare in frigorifero per diverse ore.

Ricetta facile con salsiccia affumicata e cetriolo

Gli uomini amano i pasti abbondanti. Questa opzione è solo per loro.

Ingredienti:

• Cavolo - ½ testa
• Salsiccia affumicata - 200 g
• Cetriolo - 2 pezzi
• Maionese
• Pepe nero

Tagliate il cavolo cappuccio a listarelle sottili.

Puliamo la salsiccia dalla pelle, la tagliamo a bastoncini lunghi.

Tagliamo anche il cetriolo. Più sottile è la dimensione, più tenera sarà l'insalata.

Cospargere di sale il cavolo cappuccio, premere con le mani, unire ai prodotti. Mescolare con maionese e pepe.

Cavolo piccante con barbabietole e aglio

Ottimo antipasto per la tavola delle feste. Sembra brillante, cuoce rapidamente, si distrugge rapidamente.

Cucinare da:

• Cavolo - ¼ di forchetta
• Barbabietole - 1 pz.
• Carota - 1 pz.
• Aglio - 2 spicchi
• Sale - 0,5 cucchiaini
• Zucchero - 1 cucchiaino
• Coriandolo - 0,5 cucchiaini

Per il rifornimento:

• Salsa di soia - 1 cucchiaio.
• Aceto di mele - 1 cucchiaino

Lessate le barbabietole finché il coltello non le trafigge facilmente, ma non si sfaldano.

Tritare il cavolo cappuccio, cospargere di sale e zucchero. Mescolare, premere leggermente. Cospargere il coriandolo sopra per insaporire, spremere l'aglio.

Per la piccantezza, unire l'insalata con salsa di soia e aceto. Al posto dell'aceto va bene anche il balsamico.

Su una grattugia per carote coreane, strofiniamo le barbabietole, le uniamo alla massa in un'insalatiera. Irrorate con un filo d'olio, servite.

Insalata di peperoni

Ti è mai capitato che un piatto in tavola sia esteticamente gradevole, ma ha un sapore simile, non capisci cosa? Non croccante, non succosa, non appetitosa? Quindi, come cucinare correttamente un'insalata succosa con peperoni croccanti?

Prodotti:

• Cavolo - 400 g
• Carota - 1 pz.
• Peperone bulgaro - 1 pz.
• Aceto 9% - 1,5 cucchiai.
• Olio di girasole - 3 cucchiai.
• Zucchero - 1,5 cucchiaini
• Sale - 0,5 cucchiaini

Rimuoviamo le foglie appassite e marce. Tagliare con un grosso coltello a listarelle sottili. Mettere in una ciotola, spolverizzare con zucchero e sale. Con le mani, come per battere, e poi schiacciare leggermente per ottenere un po' di morbidezza e succo. Ma non molto. In caso contrario, sarà semplicemente morbido.

Grattugiare le carote per uno spuntino coreano.

Puliamo il peperone dai cotiledoni, tagliato a semianelli.

Mescoliamo tutti i prodotti, versiamo aceto e olio.

Spuntino di cavolo coreano

Un antipasto piccante condito con peperoncino è adatto come aggiunta ai secondi. O anche come piatto indipendente.

Prodotti:

• Cavolo bianco - 600 g
• Carota - 1 pz.
• Aglio - 4 spicchi
• Peperoncino - 2 pz.
• Olio vegetale - 100 g
• Acqua - 200 ml.
• Salsa di soia - 1 cucchiaio.
• Aceto di mele - 1 cucchiaio.
• Zenzero - 1 cucchiaio
• Chiodi di garofano - 3 gemme
• Zucchero - 40 g
• Sale - 20 g

Tritare il cavolo cappuccio. Grattugiare le carote su un antipasto coreano.

Sbucciare l'aglio, tagliarlo a fettine sottili.

Lavate il peperoncino, asciugatelo, privo di semi, tagliato a pezzetti.

Metti tutti i prodotti in una ciotola, mescola.

Versare l'acqua in una casseruola, aggiungere lo zucchero semolato, il sale, l'olio, la salsa di soia, i chiodi di garofano, lo zenzero. Portare a bollore, aggiungere l'aceto e togliere dal fuoco.

Versare sulle verdure, lasciare raffreddare. Mettere in un'insalatiera, cospargere di cipolle verdi.

Dessert dolce con le arance

Ho provato questa ricetta di recente e mi è piaciuta molto. Con mia sorpresa, anche mio marito ha detto che era delizioso. Anche se non gli piacciono queste strane combinazioni, a suo avviso. È vero, non la chiamava un'insalata, ma un dessert. Faccina.

• Cavolo - 300 g
• Arancio - 1 pz.
• Aceto 9% - 1 cucchiaio.
• Olio vegetale - 2 cucchiai.
• Zucchero - 1 cucchiaio.
• Sale - 0,5 cucchiaini

I passaggi sono identici a tutti i precedenti.

Il cavolo cappuccio è stato tritato. Cosparso di spezie, pressato leggermente.

L'arancia è stata tagliata a pezzi. Tutto confuso. Immerso in olio e aceto.

Principi per preparare il piatto giusto

Per ottenere un gusto decente, devi seguire regole semplici e semplici.

1. Tagliate il cavolo a striscioline sottili. Una verdura giovane non ha bisogno di essere schiacciata pesantemente, altrimenti perderà la sua presentazione e non sembrerà esteticamente gradevole nel piatto finito. C'è abbastanza succo in un prodotto fresco e, se è vecchio, non importa quanto lo premi, un'insalata succosa non funzionerà.
2. L'aceto conferisce un'acidità piccante al piatto finito. Può essere sostituito con succo di limone.

Che tipo di insalata di cavolo fresco si può preparare? Innanzitutto dipende dal tipo di cavolo, perché insalata di cavolo bianco, insalata di cavolo cinese, insalata di cavolfiore, insalata di cavolo rosso, insalata di cavolo cinese, insalata di cavolini di Bruxelles, insalata di cavolo blu o cavolo viola, insalata di verza, insalata di broccoli , insalata di cavolo rapa. L'insalata con cavolo fresco è ovviamente più salutare, anche se viene preparata anche l'insalata di cavolo bollito. Se vuoi preparare un'insalata di cavolo fresco, le ricette possono contenere più del semplice cavolo. L'insalata di cavolo contiene spesso anche altre verdure e frutta. Gli esempi includono insalata di cavolo e carote, cetriolo e insalata di cavolo, insalata di cavolo con peperoni, insalata di cavolo con mais, insalata di cavolo con mele, insalata di cavolo con pomodori, insalata di cavolo con barbabietole. L'insalata di cavolo rosso, tra le altre cose, sembra molto bella. Consigliamo anche insalate di cavolfiore. Le ricette usano spesso cavoli bolliti o in salamoia, ma viene preparata anche un'insalata di cavolfiore fresca. Le insalate di cavolo di Pechino hanno una consistenza delicata, ci sono diverse ricette con il cavolo di Pechino, dal vegetariano alla carne e al pesce. Broccoli, cavolo rapa e altri tipi di cavoli sono più insoliti per noi, ma possono fare un'insalata di cavoli molto originale. Una ricetta di insalata con cavoli e altre verdure fresche e frutta viene spesso chiamata anche insalata vitaminica con cavolo. Il cavolo è la base, i riempitivi possono essere quasi tutto. A volte una ricetta di insalata di cavolo utilizza un cereale, come insalata di cavolo e riso, e carne, insalata di cavolo e pollo. E anche salsiccia, perché c'è una ricetta per l'insalata di cavolo con salsiccia. Infine, puoi utilizzare anche i frutti di mare preparando un'insalata di granchio con cavolo cappuccio. Tutto ciò di cui hai bisogno per preparare questa insalata sono bastoncini di granchio e cavolo. Ora su come cucinare l'insalata di cavolo. Come sai, ogni donna può fare tre cose in cinque minuti: uno scandalo, un taglio di capelli e un'insalata. Prima di tutto, si tratta di insalate a base di cavolo bianco fresco, che si prepara davvero in modo molto semplice e veloce. Se vuoi insalata di cavolo con aceto, aggiungi l'aceto, se insalata di cavolo con maionese - maionese versata. L'insalata di cavolo cappuccio con aceto riscalda perfettamente l'appetito, è buono da mangiare prima del piatto principale, come tutte le insalate.

L'insalata di cavolo cappuccio può essere preparata tutto l'anno. In primavera, puoi preparare un'insalata di cavoli giovani e un'insalata di cavoli primaverili con verdure di stagione in estate. Infine, in inverno, insalata di crauti e insalata di cavolo in scatola sono al tuo servizio. Per fare questo, sarebbe bello imparare a cucinare l'insalata di cavoli per l'inverno. Inscatolare insalate di cavoli è un buon modo per rifornirti di vitamine per tutto l'inverno. Quando vuoi qualcosa di croccante e acido in inverno, la conservazione del cavolo ti aiuterà: le insalate preparate in questo modo vengono conservate per diversi anni. Insalata di cavolo cappuccio per l'inverno può essere preparato salando o marinando. Per gli amanti del piccante: le ricette coreane, ad esempio l'insalata di cavolo coreano. L'insalata di cavolo cappuccio invernale viene arrotolata in barattoli e conservata in un luogo fresco. Per una tale insalata è adatto il bianco o il cavolfiore. L'insalata per l'inverno viene anche preparata con aglio, peperone dolce, può essere un'insalata di barbabietole e cavoli. Per servire in tavola non solo un'insalata deliziosa, ma anche splendidamente decorata, ti consigliamo di guardare le ricette per insalate con cavolo con una foto.

Buon pomeriggio amici! Non ci crederai, ma ora sfatiamo insieme a te il mito delle insalate di cavolo cappuccio. A cosa associ questo ottimo snack? Molto probabilmente, con cetrioli e carote. Indovinato? Così è con molti altri. Non discuto, queste verdure stanno bene in compagnia del cavolo cappuccio.

Ma in effetti, puoi cucinare una grande varietà di snack freddi con esso. Anche questo magnifico trio si stempera di sfumature culinarie. E di conseguenza, al tavolo non viene servita la famigerata insalata con cavolo fresco, ma un piatto chic. Quindi diventiamo amici con le ricette. E dalla nostra tavola alla tua: una ricetta per una deliziosa insalata di cavoli freschi con una foto e non una, ma sette.

E un'altra domanda. Hai mai preparato un'insalata di cavolo nero? Qui - qui, si scopre che puoi creare tali piatti. Ma non andiamo avanti a noi stessi, ma iniziamo con ordine.

Chiedi perché ho deciso di aprire la pagina con questa ricetta particolare? Tutto è spiegato semplicemente: la ricetta dell'insalata è facile, i prodotti sono disponibili in qualsiasi momento dell'anno. Inoltre, è molto gustoso. Una leggera nota di aglio gli conferisce una scorza.

I seguenti prodotti saranno sufficienti per cucinare

• Cavolo cappuccio bianco 300 gr.
• Carote un pezzo medio
• Un bulbo di media grandezza
• Tre spicchi d'aglio
• Olio di semi di girasole 4 cucchiai. l.
• Aceto 1 cucchiaino
• Zucchero 1 cucchiaino
• pizzichi di sale

Prima del processo di cottura, vorrei notare che è necessario cuocere l'insalata con un coltello affilato. Quindi affila lo strumento se necessario.

Cottura passo dopo passo

1. Tagliate il cavolo a striscioline sottili. Sale. Mescolare, schiacciare un po' con le mani. Questo la aiuterà a diventare più morbida e succosa.
2. Macina le carote con una grattugia grande. Puoi anche usare una grattugia speciale per le carote coreane. L'insalata di cavolo in questo caso sembrerà più interessante.
3. Cipolla tagliata a pezzetti.
4. Unire le fette, aggiungere l'aglio passato attraverso la pressa, lo zucchero e il sale. Versare l'aceto. Quindi mescolare la massa. Assicurati di assaggiarlo. Regolare se necessario.

L'appetitosa insalata istantanea di cavolo cappuccio è pronta! Può essere decorato con verdure e uova di quaglia. E poi servire a tavola e ascoltare le parole di gratitudine.

Insalata primaverile di cavolo cappuccio con cetrioli, semi e semi di sesamo

Questa insalata si aggiungerà senza dubbio alla tua collezione di piatti originali. Semi di girasole e sesamo si adattano perfettamente al duetto primaverile di cavolo e cetriolo. L'insalata di cavolo giovane piace sia al gusto che all'aspetto. E quelli che vogliono buttare via quei chili di troppo, devono solo essere presi in considerazione.

Elenco dei prodotti richiesti

• Testa piccola di cavolo giovane
• Un paio di cetrioli freschi
• Un mazzetto di cipolle verdi e aneto
• Oli vegetali 2 cucchiai.
• Semi e semi di sesamo 1 cucchiaio. (che significa miscela)
• Aceto 1 cucchiaino
• Zucchero 0,5 cucchiaini
• Sale e pepe nero macinato a piacere.

Acquista semi di girasole sbucciati. E un'altra richiesta: usa il pepe nero appena macinato. Quindi la deliziosa insalata di cavoli sarà ancora migliore. E il verde, il verde non risparmia!

Come cucinare

Vedete come ci stiamo muovendo con successo verso il nostro obiettivo: non solo preparare un'insalata con erbe fresche, ma anche creare. E delizia i tuoi cari con un'opera d'arte culinaria. E l'intera faccenda è solo una piccola sfumatura sotto forma di semi. E non mi hai creduto. Andiamo avanti, o ce ne saranno altri!

Insalata di cavoli freschi "Vitaminka"

Il nome è eloquente e abbastanza giustificato. Dopotutto, qui useremo un vero mix di cavoli. E la nostra insalata di cavoli freschi apparentemente semplice brillerà con quasi tutti i colori dell'arcobaleno.

Per il recupero di 6 persone sarà richiesto il seguente elenco di prodotti

• Cavolo bianco - mezza testa media
• Cavolo rosso - lo stesso
• Cipolla - un pezzo medio
• Carote: un mezzo
• Peperone - mezzo granello di pepe medio o uno piccolo
• Cipolla verde - 15 grammi
• Aneto: un mazzetto, commisurato alle cipolle verdi
• Zucchero: mezzo cucchiaino
• Aceto - 1 cucchiaino
• Oli vegetali - 3 cucchiai. l.
• Sale a piacere

Non lasciatevi confondere dal numero di ingredienti in pezzi e teste. In effetti, la quantità è una cosa relativa. La cosa principale è l'idea e la direzione principale. Ti aiuterà a fare una ricetta con una foto. E il gusto può essere regolato con aceto, zucchero e sale.

Preparare un magazzino di vitamine

1. Per prima cosa, sottaceto la cipolla. Per fare questo, taglialo a semianelli. Prova a renderlo più sottile.
2. Definiamo il taglio in un comodo contenitore. Aggiungiamo lo zucchero. Strofiniamolo bene con le mani. Quindi versare l'aceto, mescolare. Dobbiamo prendere una cipolla in agrodolce. Lo lasciamo per insistere. Per tempo, min. per 15 - 20. E in questo momento prepareremo altri ingredienti.

   

3. Tagliate entrambi i tipi di cavolo a striscioline sottili.

   

4. Lavoriamo le carote con una grattugia coreana.

   

5. Tritare finemente l'aneto.

   

6. Mescoliamo fette di cavolo, carote, cipolle sottaceto e aneto. Salate, schiacciate bene con le mani. Che cosa darebbe la nostra fonte di utilità e allo stesso tempo diventerebbe più morbida e tenera. Questa è una sfumatura molto importante della cottura di due tipi di cavolo.

   

7. Adesso tocca al peperoncino. Lo taglieremo a bastoncini e lo invieremo a una comune caldaia.

   

8. Macinare la cipolla verde a pezzetti e aggiungerla alla massa di insalata.
9. Aggiungere l'olio, mescolare. Proviamo il gusto. Aggiungiamo cosa manca.

   

Abbiamo preparato non una semplice insalata di cavolo cappuccio fresco, ma una vera prelibatezza vegetale. Molto gustoso e salutare.

Può essere servito subito. Ma ti consiglio di lasciarlo fermentare per min. 40, forse un'ora. Il miracolo della vitamina diventerà ancora più gustoso. Sai perché? Esatto, una cipolla sottaceto condividerà il suo fascino agrodolce. Completa il quadro generale.

Ricetta insalata di cavolo fresco con formaggio

Hai rifornito l'arsenale di opzioni di scarico? Ottimo, ora puoi passare a piatti più solidi. Consiglio una ricetta di insalata con cavolo e formaggio. Può essere preparato in due varianti. Aggiungere il formaggio, tagliato a pezzi. E puoi usare il latticino per condire.

Mi piace di più la seconda opzione. Il cavolo cappuccio è saturo dello "spirito" del formaggio feta, si distingue per virtù completamente nuove. La stazione di servizio è deliziosa, quindi vale la pena provare. L'insalata si distingue per la straordinaria freschezza, poiché qui aggiungiamo la scorza di limone.

Prepariamo prima il cibo

• Cavolo bianco - 500 gr.
• Peperone dolce - 1 pz.
• mazzetto di prezzemolo
• Mezzo bicchiere di kefir (un bicchiere da 200 grammi)
• Oli vegetali - 4 cucchiai. l.
• Formaggio - 100 gr.
• Aceto di vino bianco - 1 cucchiaino.
• Senape - 1 cucchiaino
• Scorza di limone - 0,5 cucchiaini.
• Sale e pimento a piacere

Cucinare un piatto

Insalata greca con cavolo cappuccio fresco

Ricetta dell'insalata di cavolo greco per la tua attenzione! Ebbene, se vi va, un'insalata estiva alla produzione russa con motivi greci. Comunque sia, il piatto è degno e vale la pena provare. Inoltre, c'è anche la lattuga.

Quali prodotti devono essere preparati per un ospite straniero

• Mezzo cavolo bianco medio
• Due piccole carote
• Un cetriolo fresco
• Tre pomodori
• Due peperoni bulgari
• una lampadina
• Duecento gr. formaggio stagionato
• mezzo limone
• Un pezzetto di cavolo cinese (un quarto della testa media)
• Ottanta gr. olive denocciolate
• Cinque Art. l. olio d'oliva
• Diversi rametti di prezzemolo
• Sale, spezie qb.

Come cucinare un piatto

Non è un peccato servire un'insalata del genere per una festa festiva. Non solo è delizioso. È ancora luminoso e attraente.

Quali conclusioni emergono, colleghi? Forse solo uno. Puoi preparare un'insalata di cavolo fresco secondo ricette esclusive. Hai solo bisogno di mostrare un po 'di immaginazione e ingegno culinario. Cosa ti auguro!

Come cucinare un'insalata con cavolo cappuccio fresco e salsiccia affumicata

L'insalata di cavolo cappuccio può essere preparata anche con la salsiccia. Come farlo? Facilmente!

Preparare il necessario set di ingredienti

• Cavolo cappuccio - 200 gr.
• Cetrioli freschi - 200 gr.
• Salsicce affumicate - 200 gr.
• Un paio di mazzi di verdure diverse (prezzemolo, aneto, cipolle verdi). Scegli i tuoi green in base alle tue preferenze.
• Maionese - 3 cucchiai. l.
• Sale e pepe macinato a piacere.

Processo di cottura facile

1. Il cavolo cappuccio è tritato.
2. I cetrioli e la salsiccia vengono tagliati allo stesso modo.
3. Le verdure sono tritate finemente.
4. La cipolla verde viene tagliata a pezzetti.
5. Tutto è mescolato, condito con maionese.

Pepe e sale vengono aggiunti a piacere. Non dimenticare solo che nella salsiccia è presente una certa quantità di sale.

La cena da questa insalata sarà eccellente!

A proposito, una veloce insalata di cavoli può essere preparata in modo simile con frutti di mare, carne di pollo e lingua. Il cavolo neutro coesisterà perfettamente letteralmente con tutti i prodotti. Ecco a che punto l'improvvisazione in cucina. Non è vero?

Ricetta per un'insalata dolce di cavolo fresco "Orange Note"

Qui arriviamo a svelare il nostro intrigo. Ora scopriamo come cucinare un'insalata di cavolo cappuccio con un tocco di dolcezza. La caratteristica dolce è data non solo in senso figurato, ma anche letterale. Poiché la composizione degli ingredienti contiene uvetta. Ma la vera delizia è causata dalle note di arancia nell'insalata. Da quello che chiamerei questo piatto squisito.

Allora, cosa ci aiuterà a preparare un'insalata di verdure dolce?

set di generi alimentari

• Cavolo cappuccio - 300 gr.
• Arance - 600 gr.
• Uvetta - 45 gr.
• Mezzo limone (circa 60 gr.)
• Zucchero - 20 gr.
• Sale: poco meno di 1,5 cucchiaini.
• Olio d'oliva - 20 ml.
• Un pizzico di cannella in polvere (facoltativo)

Processo passo dopo passo

Con un piatto del genere potrai sorprendere tutti, credetemi. Non tutti possono fare un'insalata di cavoli e agrumi. Sono sicuro che la maggior parte dei tuoi amici non è nemmeno a conoscenza dell'esistenza di tali ricette. E perché? Perché non si iscrivono agli aggiornamenti del blog. Questi aggiornamenti sono una cosa meravigliosa, voglio dirtelo. Ti senti sulla cresta dell'onda, perché sei consapevole di tutte le nuove tendenze culinarie.

Ma soprattutto, sono felici con la famiglia. Perché - perché lo sanno - che nessun aggiornamento, quindi una nuova deliziosa ricetta. La dieta casalinga, rispettivamente, sarà reintegrata con un nuovo piatto. Quindi incoraggio tutti a iscriversi. E poi non dovrai certo navigare in Internet in un momento cruciale alla ricerca di risposte a domande su come cucinare l'insalata di cavolo cappuccio, su come renderla gustosa e originale.

Amici! Spero che ti siano piaciute le variazioni di cavolo dal mio taccuino. O almeno qualcosa di cui hai preso nota. Adesso aspetto le ricette dalla vostra tavola alla nostra. Allora ci vediamo sulle pagine del blog!