Die geschälten Kartoffeln in Stücke schneiden, Wasser hinzufügen und anzünden, aufkochen, salzen und bei schwacher Hitze weich kochen (innerhalb von 25-30 Minuten). Dann das Wasser abgießen, die Kartoffeln zerdrücken.

20 Gramm Butter zu den zerdrückten Kartoffeln geben, mischen.

Zerdrückte Kartoffeln abkühlen lassen, bis sie warm sind, Mehl hinzufügen.

Einen weichen, leicht klebrigen Kartoffelteig kneten.

Die geschälten Zwiebeln fein hacken und in einer Pfanne unter Zugabe von Pflanzenöl bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren goldbraun braten.

Hackfleisch, Salz, Pfeffer, Gewürze und Paprika zu den Röstzwiebeln geben.

Den Boden einer geteilten Form mit einem Durchmesser von 18-20 cm mit Pergament bedecken. Boden und Seiten der Form mit Butter einfetten und mit Semmelbröseln bestreuen.

Den Kartoffelteig in eine Form geben und dabei hohe Seiten formen. Etwas abgekühltes Hackfleisch in eine Form geben, glatt streichen. Sie können frische Tomaten auf das Hackfleisch legen, wenn Sie diese verwenden.

Den Käse auf einer groben oder mittleren Reibe reiben und die gesamte Tortenfüllung damit bestreuen.

Den Kuchen in einem auf 180 Grad vorgeheizten Ofen etwa 30-40 Minuten backen.

Unglaublich leckerer und sättigender Kartoffelkuchen, der mit Hackfleisch im Ofen gekocht wird, warm servieren und sauber in Stücke schneiden.

Guten Appetit!

Das Rezept zum Backen von Kuchen mit Foto finden Sie unten.

Noch ein Kuchen aus der Kategorie An hastig - mein Zauberstab, wenn keine Zeit ist, den traditionellen Kuchenteig zu legen. Kochen gelierter Kuchen So einfach wie Kuchen. Wir mischen die Zutaten für Teig und mit der Füllung füllen. Heute erzähle ich Ihnen im Detail, wie Sie einen gelierten Kuchen mit Hackfleisch und Kartoffeln auf Kefir-Mayonnaise-Teig zubereiten. Diese schnelle und herzhafte Fleischpastete ist ein großartiges Abendessen!

Für Geleepasteten ein schnelles und Teig... Es kann auf der Basis von Sauerrahm, Kefir, Mayonnaise oder einer Mischung dieser Zutaten zubereitet werden. Du kannst das meiste setzen verschiedene Produkte — gehacktes Fleisch, Kartoffeln, Pilze, Zwiebeln, Gemüse, Käse usw. Gebacken schneller Kuchen mit Füllung entweder im Backofen, im Multikocher oder in der Mikrowelle. Ich koche immer noch lieber im Ofen, wie es unsere Mütter und Großmütter getan haben. Also, ich verrate dir mein Rezept Hackfleischpastete.

Gelierter Mince Pie - Rezept

Lecker machen zarter Kuchen wir brauchen:

• 250 Gramm provenzalische Mayonnaise;
• 500 ml Kefir;
• 2 Hühnereier;
• eine Prise Salz;
• 1 Teelöffel Sahara;
• 1 Teelöffel Soda (kein Top);
• wie viel Mehl wird benötigt;
• 3-4 Kartoffeln;
• 1 Zwiebel;
• Hackfleisch 300 Gramm;
• Pflanzenfett.

Ich reserviere gleich, dass du statt Kefir auch selbstgemachten Joghurt verwenden kannst. Tortenteig ist sehr einfach zuzubereiten. Mayonnaise mit Salz, Zucker und Eiern in einem Behälter mischen, Kefir und Soda hinzufügen. Mit einem Mixer oder Schneebesen schlagen. Fügen Sie Mehl hinzu, damit der Teig in der Konsistenz wie Sauerrahm ist. Nochmal umrühren.

Füllung für Hackfleischpastete

Als Fleischkomponente des Kuchens können Sie nicht nur Hackfleisch, sondern auch nur Fleisch wählen. Hühnchen- oder Schweinefleischstücke (nicht sehr fettig) sind großartig. Am liebsten mache ich die Füllung eines solchen Hackfleischkuchens. Sie können die Füllung roh in die Torte geben, aber in diesem Fall müssen Sie die Backzeit verlängern. Ich bevorzuge es, fast fertige Füllung in den Kuchen zu geben.

Zwiebeln und Kartoffeln schälen. In dünne Scheiben schneiden, geht auch anders, Hauptsache dünne, dünne Scheiben. Zuerst die Zwiebel in einer Pfanne drei Minuten anbraten, dann das Hackfleisch zur Zwiebel geben und zusammen etwa 4-5 Minuten braten, dabei gelegentlich umrühren. Die Kartoffeln 1-2 Minuten in kochendes Wasser tauchen. Es sollte leicht gedünstet sein, damit kein Kartoffelknirschen von rohen Kartoffeln im Kuchen ist.

Wir nehmen eine Kuchenform oder eine gewöhnliche gusseiserne Bratpfanne und fetten sie gut ein. Etwas Teig einfüllen, dann die Kartoffelscheiben auslegen. Noch etwas Teig und Fleischfüllung Hackfleisch mit Zwiebeln. Zum Schluss den Kuchen mit dem restlichen Teig füllen. Die Kuchenform in den Ofen stellen und 15 Minuten bei 200 Grad backen, dann die Temperatur etwas reduzieren und weitere 15-20 Minuten backen. Es wird unglaublich lecker, ich empfehle es! Ich würde mich freuen, von dir in den Kommentaren zu hören, wie du Gelee-Kuchen machst, deine Tricks und Geheimnisse

Alle sind an Ihrer Meinung interessiert!

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Nur wenige Menschen weigern sich, sich und ihre Familien mit leckeren Brötchen zu verwöhnen. Klassische Sonntagsessen sind Kuchen. Ihr größter Nachteil ist jedoch die Kochzeit. Dabei ist eine leckere Fleischpastete um ein Vielfaches schneller gegart. Schließlich dauert es nicht lange, die Füllung zu formen und auszulegen. Ein solches Gericht lässt sich leicht in Erwartung der Gäste zubereiten oder einfach nur Ihre Familie verwöhnen. Als erstes das Rezept Fleischpastete besticht durch seine Einfachheit und Pracht des Ergebnisses.

Lecker, sehr saftiger Kuchen von magerer Teig... Um sich keine Sorgen zu machen, dass die Kartoffeln gar sind, schneiden Sie sie in sehr kleine Würfel und backen Sie den Kuchen mindestens 50 Minuten lang. Die Oberseite kann beim Backen mit Folie abgedeckt werden.

• Gemischtes Hackfleisch, Fett- 350 g
• Kartoffeln - 3 Stk.
• Zwiebeln - 2 Stk.
• Schwarzer Pfeffer
• Paprika
• Mehl - 4 EL.
• Wasser - 1 EL.
• Pflanzenfett- 1 Esslöffel.
• Salz nach Geschmack

Kochzeit - 1 h 30 min

Mehl, Wasser, Salz und Pflanzenöl mischen ungesäuerter Teig... Es wird sich als fast flockig herausstellen.

Den Teig in Plastikfolie einwickeln und 15 Minuten kühl stellen.

Schneiden Sie die Kartoffeln sehr kleiner Würfel... Wenn der Verdacht besteht, dass es in der Füllung nicht zu Ende kocht, tauchen Sie es in kochendes Wasser und kochen Sie es 2 Minuten lang.

Sie müssen die Zwiebel nicht mahlen. In dünne Halbringe schneiden. Je mehr Zwiebeln, desto saftiger wird die Füllung.

Kombinieren Sie Hackfleisch mit Zwiebeln und Kartoffeln, Sie können Kräuter hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit den Händen gut mischen. Wenn das Hackfleisch sehr mager ist, dann geschmolzenes hinzufügen Butter.

Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und in 2 ungleiche Portionen teilen. Rollen Sie das meiste davon in eine dünne Schicht. Legen Sie es auf den Boden Ihrer Form.

Wir vereinen in einem Produkt eine zarte Basis mit Kartoffelgeschmack und eine herzhafte Fleischfüllung mit saftigen Tomaten und geschmolzenem Käse - wir bereiten eine Kartoffelpastete mit Hackfleisch im Ofen zu. Eine Mischung aus süßlichem Gemüse und etwas gemahlenem Paprika "spielen" hier eine wichtige Rolle und geben herzhafte Backwaren besondere Anziehungskraft.

Für das Rezept können Sie Rindfleisch, Pute, gehacktem Hühnerfleisch... Die vielseitige Füllung passt perfekt zu Kartoffelteig, und der Kuchen selbst erweist sich als appetitlich, vorzeigbar und lecker.

Zutaten:

Für den Test:

• kartoffeln - 150 g (2 Stück);
• mehl - 150 g;
• salz - ½ Teelöffel;
• Butter - 80 g.

Für die Füllung:

• hühnchen oder anderes Hackfleisch - 500 g;
• tomate - 1-2 Stk.;
• käse - 80 g;
• zwiebel - 1 Stk.;
• gefroren Gemüsemischung- 50 g;
• gemahlener süßer Paprika - 1 TL;
• salz, Pfeffer - nach Geschmack;
• Pflanzenöl (zum Braten) - 2-3 EL. Löffel.

Gehackter Kartoffelkuchen im Ofenrezept

Wie man Kartoffelkuchenteig macht

1. Wir waschen die Kartoffelknollen, schälen und kochen auf die übliche Weise... Nachdem Sie die Flüssigkeit von den fertigen Kartoffeln abgelassen haben, kneten Sie die Masse in Kartoffelpüree.
   
2. Salz hinzufügen, Butter hinzufügen. Aufsehen.
   
3. Mehl in Teilen einfüllen, weichen, leicht öligen Kartoffelteig kneten.
   

   Füllung für gehackten Kartoffelkuchen

4. Nach dem Abziehen der Schale eine kleine Zwiebel fein hacken. Rühren, auf einem vorgeheizten Pflanzenöl.
   
5. Sobald die Zwiebel leicht golden ist, das Hackfleisch einlegen. Wir halten die Mischung an hohes Feuer, die Fleischmasse mischen und große Klumpen mit einem Spatel brechen. Ein Frittieren des Hackfleisches ist nicht erforderlich - wir erreichen nur die Klärung der Masse und die Verdunstung der Feuchtigkeit.
   
6. Den Inhalt der Pfanne salzen, pfeffern, gemahlenes Paprikapulver hinzufügen (nicht zu verwechseln mit scharfer roter Paprika!). Wir legen die aufgetaute Gemüsemischung.
   
7. Alles sorgfältig mischen, vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
   
8. Den Kartoffelteig in einer Form mit 22 cm Durchmesser gleichmäßig ausdehnen. Das Brett 2,5-3 cm hoch anheben.
   
9. Das abgekühlte Hackfleisch mit Gemüse in einer gleichmäßigen Schicht in den vorbereiteten Kartoffel-"Korb" geben.
   
10. Frische Tomaten in dünne Scheiben schneiden, gleichmäßig auf der Fleischmasse verteilen.
    
11. Drei große Strohhalme Käse füllen die Füllung dicht. Wir schicken den Kartoffelkuchen mit Hackfleisch in einen vorgeheizten Ofen. Wir backen bei 180 Grad etwa 30-40 Minuten.
    
12. Nach etwas Abkühlen bringen wir den fertig gebackenen Kartoffelkuchen mit Hackfleisch auf den Tisch. Das Backen ist sowohl warm als auch vollständig abgekühlt gut.
    

Guten Appetit!

Fleisch und Kartoffeln sind eine der beliebtesten kulinarischen Kombinationen. Und es ist nicht umsonst! Es scheint nichts Besonderes zu sein, aber am Ende wird es so lecker! Ich spreche von allen Gerichten, nicht nur von Gebäck. Nun, da diese Seite allen Mehlen gewidmet ist, finden Sie unten einige einfache Schritt für Schritt Rezepte mit Fotos und Videos.

Unterschiedlicher Teig, unterschiedliche Feinheiten des Kochens, unterschiedliche Geschmäcker. Wählen Sie das gewünschte Rezept und kochen Sie es mutig! Alle Fotos stimmen überein, und wenn Sie eine detailliertere Darstellung wünschen, empfehle ich Ihnen, sich die Videos anzusehen, die auch hier sind.

Hefeteigkuchen mit Hackfleisch und Kartoffeln

Dieser Hefekuchen kann als Hauptgericht oder als Beilage zu Suppen und Brühen serviert werden.

Fleisch kann in klumpiger oder gehackter Form eingenommen werden. Jede Fleischquelle: Rind, Schwein, Lamm, Kaninchen, Geflügel - alles, was Ihr Geldbeutel zulässt, sowie religiöse und geschmackliche Vorlieben.

Der Teig wird mit Milch und Butter geknetet - fast reichhaltig.

Der Kuchen ist geschlossen, kann aber auf Wunsch auch offen zubereitet werden.

• Weizenmehl - 310 g.
• Butter - 40 g.
• Fleisch (ganzes Stück) - 300 g.
• Milch - 160 ml.
• Trockenhefe - 1 TL;
• Eigelb - 1 Stk.
• Pflanzenöl - 2 TL;
• Salz - 1 TL;
• Zucker - 1 EL. Löffel;
• Zwiebeln - 1 Stk.
• Kartoffeln - 5-7 Stk.

1. Beginnen wir mit dem Test. Hefe und 1 Teelöffel Zucker in warmer Milch einrühren. Nach 15 Minuten geschmolzene Butter, 0,5 Teelöffel Salz und den Rest des Zuckers hinzufügen. Gut mischen und dann Mehl in kleinen Portionen hinzufügen. Rühren, dann mit den Händen kneten, bis ein homogener und elastischer Teig entsteht.
2. Decken Sie diesen Teig mit einem Handtuch ab und lassen Sie ihn die nächsten 60 Minuten einwirken.
3. Das Fleisch in kleine Stücke schneiden, mit Salz, Pfeffer würzen und mit den Zwiebelringen mischen.
4. Kartoffeln schälen, mit Wasser abspülen und in kleine Würfel oder dünne Scheiben schneiden.
5. Zwei Drittel des Teiges auf ein gefettetes Backblech geben. Dann kommt die Fleischschicht. Das Fleisch mit Kartoffeln bedecken.
6. Den restlichen Teig ausrollen und auf die Füllung legen, dabei die Ränder zusammendrücken. Machen Sie ein kleines Loch in der Mitte.
7. Schmieren Sie den Kuchen mit geschlagenem Eigelb, schalten Sie den Ofen um 180 Grad ein.
8. Wir schicken den Kuchen für 45 Minuten in den heißen Ofen, bis er appetitlich und rötlich wird.

Offener Kuchen mit Fleisch und Kartoffeln

Dieser Kuchen ist nicht nur bemerkenswert Aussehen, aber auch mit einem besonderen Teig - es ist Kartoffel! Köstlicher Kartoffelteig mit Hackfleisch, Tomaten und Käse überzogen.

Auf Wunsch können Kartoffeln nicht nur dem Teig, sondern auch der Füllung in Form von Kartoffelpüree oder kleinen Scheiben hinzugefügt werden.

• Weizenmehl - 200 g.
• Butter (Margarine) - 80 g.
• Hackfleisch - 520 g.
• Salz und Pfeffer - jeweils 2 Prisen;
• Kartoffeln - 2 Stk.
• Zwiebeln - 1 Stk.
• Käse - 80 g.
• Tomaten - 320 g.
• Frittieröl;

1. Kartoffeln schälen, abspülen und kochen, bis sie weich sind. Dann muss die Brühe abgelassen werden und Kartoffelpüree selbst. Salzen, pfeffern, Butter hinzufügen, damit es in heißen Kartoffeln gerade schmilzt.
2. Mehl hinzufügen und gut mischen, bis es glatt ist.
3. Die Zwiebel fein hacken, mit dem Hackfleisch mischen und in Öl weich braten. Salz und Pfeffer hinzufügen.
4. Den Teig dünn ausrollen und in eine gefettete Form legen.
5. Jetzt müssen Sie die Fleischfüllung in den Teig geben, dann gibt es Scheiben frische Tomaten und dann geriebener Käse.
6. Wir schließen den Kuchen 40 Minuten lang in einem auf 180 Grad erhitzten Ofen.

Geschlossener Kuchen mit Hackfleisch und Kartoffeln

Warum ist dieser Kuchen interessant? Hier ist der Teig ohne Hefe und in Butter. Man kann es ein wenig sandig nennen, obwohl es nur reich an Hefe ist.

• Mehl - 2,5 Tassen;
• Butter - 210 g.
• Ei - 1Stk.
• Wasser - 0,5 Tassen
• Zwiebeln - 3 Köpfe;
• Frische Kartoffeln - 550 g.
• Hackfleisch - 500 g.
• Essig 9% - 2 TL;
• Salz - 1 TL;

1. Die abgekühlte Butter in Würfel schneiden und mit Mehl vermahlen.
2. In einem Glas Wasser das Ei, 0,5 Teelöffel Salz und Essig verrühren und dann über das Mehl gießen. Rühren, bis ein dichter homogener Teig entsteht. Es muss zu einer Kugel gerollt, in Plastik eingewickelt und 50 Minuten in den Kühlschrank gestellt werden.
3. Zwiebel fein hacken, dann mit Hackfleisch und Salz mischen.
4. Kartoffeln schälen, waschen und fein hacken.
5. Wir nehmen den Teig heraus und teilen ihn in 2 Teile - eines etwas größer als das andere.
6. Wir rollen eine dünne Schicht aus größeres Stück, legen Sie es in ein Backblech, das wir mit einem beliebigen Öl vorfetten.
7. Eine Schicht Kartoffelscheiben auf den Teig legen. Dann kommt die Fleischschicht.
8. Den restlichen Teig ausrollen und auf die Füllung legen, dabei überall an den Rändern zusammendrücken.
9. In die Mitte des Kuchens ein kleines Loch machen, damit der Dampf entweichen kann.
10. Den Ofen auf 200 Grad vorheizen und den Kuchen dann 45-50 Minuten hineinschieben.

Blätterteigpastete mit Hackfleisch und Kartoffeln

Willst du einen schnellen Kuchen? Dann bereiten Sie vor geschichteter Kuchen mit Fleisch und Kartoffeln. In diesem Rezept kochen wir aus im Laden gekauftem Blätterteig, was bedeutet, dass alles sehr schnell und einfach geht.

• Fertig Blätterteig- 500g.
• Fleisch (oder Hackfleisch) - 300 g.
• Kartoffeln - 4 Knollen;
• Zwiebeln - 1 Stk.
• Salz und Pfeffer nach Geschmack;
• Pflanzenöl - 3 EL. Löffel;

Gefrorener Blätterteig muss zuerst aufgetaut werden.

Sie können im Rezept sowohl Hackfleisch als auch Stückfleisch verwenden. Aber wir werden es für ganzes Fleisch beschreiben.

Das Fleisch in Stücke schneiden, mit Butter, gehackten Zwiebeln, 2-3 Prisen Salz und Pfeffer mischen. Lassen Sie es marinieren, während der Teig auftaut.

Kartoffeln schälen, waschen und in dünne Scheiben schneiden.

Den Teig ausrollen und in zwei Schichten teilen.

Legen Sie die erste Schicht auf ein Backblech, das wir vorher mit Öl einfetten. Wir legen den Teig so, dass es Seiten gibt.

Jetzt müssen Sie das Fleisch zersetzen. Auf das Fleisch eine Kartoffelschicht legen.

Die zweite Teigschicht darauf legen und die Ränder zusammendrücken.

In der Mitte machen wir ein paar Schnitte mit einem Messer oder stechen mehrmals mit einer Gabel ein.

Den Ofen auf 200 Grad vorheizen, den Kuchen darin 40 Minuten backen.

Mürbeteigkuchen mit Fleisch und Kartoffeln

Abgeschlossen Shortbread-Kuchen gefüllt mit Fleisch und Kartoffeln. Der Teig wird mit Sauerrahm und Butter geknetet. Der Kuchen ist groß und zufriedenstellend. Es gibt viel Füllung und es ist sehr saftig.

• Fleisch (Schweinefleisch, Rindfleisch) - 600 g.
• Sauerrahm - 410 g.
• Butter - 250 g.
• Mehl - 700 g.
• Zwiebeln - 3 Stk.
• Kartoffeln - 3-6 Stk.
• Backteig - 2 TL;
• Salz - 2 TL;
• Verschiedene Gewürze, Gewürze nach Geschmack;

1. Weiche Butter mit Sauerrahm (300 Gramm) und 1 Teelöffel Salz mischen.
2. Mehl mit Backpulver mischen, dann zur Butter geben.
3. Den Teig gut durchkneten und für eine halbe oder eine Stunde in den Kühlschrank stellen.
4. Das Fleisch abspülen und fein hacken. Fügen Sie dünn gehackte Zwiebel und Salz hinzu. In eine Pfanne geben, ein paar Esslöffel Öl hinzufügen und braten, bis das Fleisch hell ist (halbgar).
5. Sauerrahm hinzufügen, gut vermischen und vom Herd nehmen.
6. Die Kartoffeln schälen und hacken.
7. Trennen Sie etwas mehr als die Hälfte vom Teig und rollen Sie diesen Teil in eine Schicht, die der Größe des Backblechs entspricht.
8. Decken Sie ein Backblech zum Backen mit Pergament ab und legen Sie den ausgerollten Teig darauf.
9. Als nächstes kommt die Fleischfüllung, dann die Kartoffelfüllung und dann bedecken wir sie mit einer weiteren Teigschicht.
10. Am Rand gut verschließen und in die Mitte des Kuchens ein kleines Loch bohren, damit der Dampf entweichen kann.
11. Den Ofen vorheizen (180 Grad), den Kuchen darin schließen und 45 Minuten warten.

Gelierte Hackfleisch-Kartoffel-Torte

Fleischpastete aus Teig mit Kartoffeln ist eine zarte Textur und saftige Füllung!

Ein solcher Kuchen kann sowohl im Ofen als auch in einem Slow Cooker zubereitet werden. Wenn Sie es in einem Multicooker backen möchten, schalten Sie den Backmodus ein, die Backzeit beträgt durchschnittlich eineinhalb Stunden. Aber hier ist alles individuell und hängt vom spezifischen Modell des Multicookers ab.

Der gegossene Teig wird mit Mayonnaise und Sauerrahm geknetet, was ihm Glanz und einen weichen Geschmack verleiht.

1. Sauerrahm - 260 g.
2. Mayonnaise - 260 g.
3. Mehl - 340 g.
4. Eier - 3 Stk.
5. Soda - 1 TL;
6. Essig 9% oder Zitronensaft - 1 TL;
7. Fleisch - 300-400 g.
8. Kartoffeln - 3 Stk.
9. Zwiebeln - 3 Stk.
10. Salz und schwarzer Pfeffer - jeweils 3 Prisen;

1. Das Fleisch fein hacken, gehackte Zwiebeln, ein paar Prisen Salz und Pfeffer dazugeben.
2. Kartoffeln schälen, waschen und fein hacken. Mit Fleisch mischen.
3. Die Füllung ist fertig - starten wir den Test.
4. Eier mit Mayonnaise und Sauerrahm schlagen. Hier ist eine Prise Salz und Mehl. Gut mischen.
5. Wir löschen Soda mit Essig, rühren es in den Teig.
6. Wir schalten den Ofen bei 190 Grad ein.
7. Die Hälfte des Teigs in eine gefettete Form füllen.
8. Wir verteilen die Füllung aus Fleisch und Kartoffeln.
9. Restlichen Teig auffüllen und 1 Stunde im Ofen backen.

Option auf Kefir

Dieses Rezept ähnelt dem vorherigen, aber der Unterschied besteht darin, dass wir Hackfleisch in die Füllung geben und der Teig selbst jetzt auf Kefir und Butter besteht.

1. Kefir - 500 ml.
2. Hackfleisch - 300 g.
3. Zwiebeln - 2 Stk.
4. Butter - 150 g.
5. Eier - 3 Stk.
6. Zucker - 1 EL. Löffel;
7. Weizenmehl - 2 Tassen;
8. Kartoffeln - 300 g.
9. Soda - 1 TL;
10. Salz - 0,5 TL;
11. Pflanzenöl - 1-2 EL. Löffel;

1. Zuerst müssen Sie das Hackfleisch mit Zwiebeln in Pflanzenöl braten. Ein paar Prisen Salz, bei mittlerer Hitze braten, bis das Fleisch gar ist, aber nicht zu stark trocknen.
2. Kartoffeln schälen und in kleine Spalten schneiden. Es kann auch in Öl vorgebraten werden, bis es gar oder halb gekocht ist.
3. Eier mit Zucker und Salz schlagen. Gießen Sie Kefir, fügen Sie Soda hinzu.
4. Mehl hinzufügen und weiterrühren. Als nächstes kommt die geschmolzene Butter.
5. Die Hälfte des Teigs in eine gefettete Form füllen. Wir verteilen eine Schicht Fleisch und Kartoffeln. Restlichen Teig auffüllen.
6. Im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen 50 Minuten schliessen.

Bei fast allen vorgeschlagenen Rezepten besteht die Füllung nur aus zwei Komponenten, aber nichts hindert Sie daran, etwas Neues hinzuzufügen!

• Wie wäre es mit Käse? Damit wird die Füllung nicht nur etwas fadenziehend, sondern auch duftend.
• Und was ist, wenn Sie der Füllung saure Sahne, Sahne hinzufügen, Tomatenmark(Ketchup), Mayonnaise, Senf? Wählen Sie Ihre Lieblingssauce und peppen Sie diese mit der Füllung auf! Und mit etwas davon kann das Fleisch vorher geschmort werden.
• Neben Zwiebeln können Sie Knoblauch hinzufügen, Schnittlauch, Dill und Petersilie.
• Kartoffeln können nicht nur roh, sondern auch gekocht (gestampft) oder sogar gebraten hinzugefügt werden.
• Wie wäre es mit Kohl, Zucchini oder Aubergine?