Elektr gofretli dazmolda tvorog gofretlarini qanday tayyorlash mumkin? Bu qiyinmi? Ushbu va boshqa savollarga javoblarni maqolada topasiz. foydali va mazali variant bolalar va kattalar uchun nonushta. Agar sizning oilangizdan kimdir tvorog va sirnikini yoqtirmasa, u bu pishiriqlarni zavq bilan yeydi. Elektr gofretli dazmolda tvorog gofretlarini qanday tayyorlash haqida quyida tasvirlangan.

Klassik retsept

Elastik, gözenekli va mayin tvorog gofreti pishirgandan so'ng darhol juda mazali bo'ladi elektr vafli temir, quvurlar issiq. Sovutilgan pishiriqlar ichi yumshoq, tashqi tomoni esa tiniq bo'ladi.

Sovutilgan vaflini murabbo yoki qaynatilgan quyultirilgan sut bilan surtish mumkin, ikkinchisini yoping, ozgina bosing - va endi siz o'zingiz bilan sayrga, ofis yoki maktabga olib boradigan mazali vafli sendvichi olasiz. Elektr vafli dazmolda tvorog gofretlarini tayyorlash uchun quyidagilarni oling:

• ikkita tovuq tuxumi;
• 50 g yog ';
• tvorog 9% - 200 g;
• 1 choy qoshiq yirtuvchi;
• 120 g bug'doy uni;
• 6-modda. l. sut 2,5%;
• bir paket vanil shakar;
• ikki katta qoshiq shakar.

Tayyorlash mazali desert Elektr vafli temirdagi tvorog gofretlarining ushbu retsepti (fotosurat bilan) bo'yicha siz quyidagi amallarni bajarishingiz kerak:

1. Chuqur idishga soling tovuq tuxumlari va shakarni quying. Shakar to'liq eriguncha va engil ko'pik paydo bo'lguncha ko'pirtirgich bilan uring.
2. Agar xohlasangiz, tvorogni oldindan elakdan o'tkazishingiz mumkin. Uni tuxum massasiga yuboring, hamma narsani aralashtiring.
3. Sutga quying uy harorati, ingredientlarni ko'pirtirish bilan yana aralashtiramiz.
4. Sigir yog'ini eritib oling, lekin qaynatishga keltirmang. Bir oz sovutib, idishga o'tkazing. Massa bir hil bo'lgunga qadar hamma narsani ko'pirtirish bilan uring.
5. Elenmiş unni ripper bilan aralashtiring, idishga yuboring, aralashtiring. Natijada, siz 10 daqiqa davomida chetga surilishi kerak bo'lgan yopishqoq, qalin xamirni olishingiz kerak.
6. Elektr vafli temirni qizdiring.
7. Mashinani oching, olinadigan vafli panellarini cho'tka bilan yog'lang o'simlik yog'i.
8. Bitta pishirilgan desert uchun bir qoshiq tvorog xamirini qo'ying.
9. Elektr gofretni yoping, tayyor bo'lgunga qadar pishiring, taxminan 4 daqiqa. Pishirishning aniq vaqti sizning elektr vafli dazmolingizga bog'liq.

Ushbu retsept qalin vafli yaratishi mumkin bo'lgan har qanday elektr vafli temir bilan ishlaydi. Qizil, xushbo'y va yam-yashil vafli qoziqda chiroyli tarzda katlanadi va sepiladi shakar kukuni. Krem, sevimli murabbo va muzqaymoq bilan xizmat qiling. Yangi mavsumiy mevalar va rezavorlar tvorog vafli uchun ajoyib qo'shimcha bo'ladi.

soda bilan

Keling, boshqasini ko'rib chiqaylik qiziqarli retsept elektr vafli temir uchun tvorog gofretlari. 16 ta vafli yaratish uchun biz quyidagilarni olamiz:

• 250 g un;
• ikkita tuxum;
• 200 g tvorog 12%;
• 1 choy qoshiq yirtuvchi;
• ¼ choy qoshiq soda;
• 180 g sigir yog'i;
• bir chimdim vanillin;
• 50 g kartoshka yoki makkajo'xori kraxmal;
• shakar - 150 g.

Elektr vafli dazmoldagi bu tvorogli gofretlar quyidagicha tayyorlanadi:

1. Sariyog'ni shakar va tvorog bilan uring. Tuxum qo'shing va yana uring.
2. Birgalikda elenmiş barcha quruq ingredientlarni qo'shing. Xamirni yoğurun.
3. Qalin gofretlar uchun gofretli dazmolda pishiring.

Pishiriqlarni to'liq sovutilgan yoki iliq holda xizmat qiling.

Kepak bilan Vena vaflilari

E'tiboringizga taqdim eting ajoyib retsept Avstriya oshxonasiga mansub kepakli tvorogli vena vafli elektr vafli temir uchun. Energiya qiymati bu taomning bir porsiyasi 162 kkalga teng. Sizga kerak bo'ladi:

• bitta tovuq tuxumi;
• bir katta qoshiq kraxmal;
• 2 osh qoshiq. l. jo'xori kepagi;
• tuz (ta'mga);
• pichoqning uchida ripper;
• 2 osh qoshiq. l. yumshoq tvorog;
• shakar (ta'mga ko'ra)

Ushbu tortni quyidagicha tayyorlang:

1. Bir piyola ichida barcha quruq ingredientlarni aralashtiring.
2. Tuxumni urib, tvorog bilan birga idishga yuboring, aralashtiring.
3. Xamirni vafli temirga quying. Pishirish vaqti mashinangizga bog'liq.
4. Issiq vaflilarni mevalar, rezavorlar, shokolad bilan bezang yoki maydalangan pishloq seping.

Vena vafli havosi

Bu shirinlik asal, siroplar, mevalar, issiq shokolad, muzqaymoq bilan xizmat qiladi. Sizga kerak bo'ladi:

• sigir yog'i - 100 g;
• 100 g un;
• uchta tuxum;
• ikki paket kam yog'li tvorog;
• 5 g tuz;
• 20 g shakar;
• 1 choy qoshiq vanil shakar (ixtiyoriy)

Pishirish jarayoni:

1. Sariyog ', shakar va tuzni aralashtiring.
2. Aralashga tuxum qo'shing va uring. Keyin tvorogni qo'ying (agar mahsulot qo'pol bo'lsa, uni vilkalar bilan oldindan maydalang), har bir narsani blender yoki mikser bilan yaxshilab uring.
3. Un qo'shing va qalin smetana bilan bir xil zichlikdagi xamirni yoğurun.
4. Mashinaning qoliplarini yog'lang, uni qizdiring, xamirni u erga qo'ying va gofretlarni 5 daqiqa davomida pishiring.

Qisqichbaqasimon Belgiya vaflilari

Ushbu desertni tayyorlash uchun quyidagilarni oling:

• bir stakan un;
• ikki katta qoshiq shakar;
• 3 osh qoshiq yirtuvchi;
• ¾ stakan sut;
• bir chimdik tuz;
• 2 ta katta tuxum oqi + 1 sarig'i;
• ½ stakan tvorog massasi yoki rikotta;
• vanil ekstrakti;
• 4 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i.

Bu shirinlik quyidagicha tayyorlanadi:

1. Quruq ingredientlarni (shakar, un, tuz va pishirish kukuni) alohida aralashtiring.
2. Shuningdek, suyuq ingredientlarni (sut, sarig'i, tvorog massasi, vanil va sariyog') alohida aralashtiramiz.
3. Tuxum oqini yumshoq cho'qqilarga ko'pirtiring.
4. Suyuq ingredientlarni quruqlarga to'kib tashlang, ozgina aralashtiring. Xamir bo'lak bo'lib chiqishi kerak, u butunlay silliq bo'lgunga qadar aralashishingiz shart emas.
5. Keyin, kaltaklangan tuxum oqini ehtiyotkorlik bilan xamirga soling, pastdan yuqoriga yog'och spatula bilan aralashtiring. Xamir kreplarning mustahkamligiga ega bo'lishi kerak.
6. Vafli temirni yaxshilab qizdiring va mahsulotlarni pishiring.
7. Agar siz vaflilar juda tiniq bo'lishini istasangiz, ularni vafli dazmolda bir oz ko'proq ushlab turing.

Bizning oilamizda tvorog eng sevimli va eng ko'p ishlatiladigan mahsulotlardan biridir. Bu lazzat va foydani maksimal darajada birlashtirgan mahsulotdir. Uning yordamida siz qalbingiz xohlagan hamma narsani pishirishingiz mumkin, uni xohlagan joyga qo'shishingiz mumkin yoki umuman pishirolmaysiz, lekin uni xuddi shunday iste'mol qiling. Men elektr gofretli dazmolda tvorog gofretlarini tayyorlash uchun juda oddiy retseptni taklif qilaman. Ular tender, xushbo'y, tiniq va nihoyatda mazali bo'lib chiqadi. Bu vafli ko'pchilikka yoqadi, sinab ko'ring!

Ingredientlar

Elektr vafli dazmolda tvorog gofretlarini tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

tvorog - 100 g;

sariyog `- 50 g;

shakar - 2 osh qoshiq. l.;

un - 50 g;

tuxum - 2 dona;

tuz - bir chimdik;

vanillin - 1 g;

pishirish kukuni - 1/2 choy qoshiq

Pishirish bosqichlari

Olingan massaga tuxum qo'shing.

Tuz qo'shing va yana yaxshilab aralashtiring. Massa ko'proq suyuqlikka aylanadi.

Pishirish kukuni va vanilni qo'shing.

Elenmiş un qo'shing va yana aralashtiring.

Xamir qalinroq va zichroq bo'ladi. Agar siz ko'pirtirgichni ko'tarsangiz, xamir undan asta-sekin pastga siljiydi.

Isitish uchun elektr vafli temir 1 osh qoshiq qo'ying tvorog xamiri va 1-1,5 daqiqa davomida mahkam yoping.

tayyor tvorog gofret darhol, elektr gofret temir uni olishdan holda, bir kolba yoki konusning bilan Twist.

Yoqimli ishtaha! Sevgi bilan pishiring!

1. Tvorog va sutni idishga soling, tuxum qo'shing. Ingredientlarni yaxshilab aralashtirmaguncha bir hil massa. Biz vafli uchun xamir tayyorlayotganda, biz elektr vafli temirni yoqamiz, shunda u qizib ketadi.

2. Endi quruq ingredientlarni qo'shing: un, shakar, pishirish kukuni va vanillin va yana hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Unni tanlash sizga bog'liq, tvorog go'shti bug'doydan ham, guruchdan ham, makkajo'xoridan ham bir xil darajada yaxshi olinadi. jo'xori uni. Men bu safar makkajo'xori ishlatdim. Shakar miqdorini ta'mga qarab ham sozlash mumkin, ba'zida men hatto bir oz tatlandırıcı qo'yaman, bu parhez varianti bo'lib chiqadi!

3. Biz isitiladigan elektr gofretni ochamiz va har bir bo'limga 2 osh qoshiq xamirni quyamiz. Ko'rsatkich panellari mavjud bo'lgani uchun yopishmaydigan qoplama Men moylash uchun moy ishlatmayman. Biz elektr gofretni yopamiz va gofretlarni pishirish uchun qoldiramiz, butun jarayon 5-6 daqiqa davom etadi.

4. Belgilangan vaqt o'tgandan so'ng, elektr vafli temirni oching va tayyor vaflilarni ehtiyotkorlik bilan oling. Qolgan xamir bilan ham xuddi shunday qilamiz, u yana ikkita vafli uchun etarli bo'lishi kerak.

5. Bu juda oddiy, lekin juda mazali retsept tvorogli vafli! Cheesecakes uchun ajoyib alternativ, siz hech kimni ajablantirmaysiz, lekin hech kim chiroyli, yumshoq vafli va hatto meva, murabbo yoki asal bilan xizmat qilishdan bosh tortmaydi. Tekshirildi!

Yoqimli ishtaha!!!

Sayt o'quvchisi Anna men bilan tvorog go'shti retseptini o'rtoqlashdi - buning uchun rahmat original versiya Choy uchun mazali, yumshoq vafli! Biroq, kakao, sut yoki qahva bilan ham mazali bo'ladi. Va kefir yoki fermentlangan pishirilgan sut bilan!

Agar siz tezda gazak uchun shirin narsa tayyorlashingiz kerak bo'lsa yoki muzlatgichda oz miqdorda tvorog bo'lsa, retsept foydali bo'ladi - kostryulka uchun etarli emas, faqat vafli uchun. Men to'satdan tvorogga ega bo'ldim: kechagi sut kutilmaganda qotib, zardobga va o'sha tvorogga bo'linib ketdi. Men uni dokaga osib qo'ydim va ertalab men o'yladim - va bir hovuch bilan nima pishirish kerak? Va keyin men tvorog bilan Bryussel vafli bu haqida bir izoh ko'rish :) Anna, fikr uchun rahmat - bu faqat yo'l bo'lib chiqdi! Shunday qilib, men zhmenkaga qo'shdim uy qurilishi tvorog 100 grammlik bolalar pishloqi - taxminan 200 g chiqdi - va sinab ko'rishni boshladi.

Tvorogli xamirli gofretlar sirnik yoki tvorog bilan to'ldirilgan kreplarga qiziqarli muqobildir. Men olma, pishloq va hatto kartoshka gofreti haqida eshitdim (vafli temirdagi bunday kartoshka kreplari!), lekin mana nima. vafli xamir tvorog qo'sha olasiz, bu mening xayolimga ham kelmadi! Ammo siz qila olasiz. Va bu juda mazali bo'lib chiqdi! Shunday qilib, nonushta, tushdan keyin choy yoki kechki ovqat uchun tvorog gofretlarini pishiraylik. Yarim soat va siz tugatdingiz!

4 ta vafli uchun:

• 200-220 g tvorog;
• 2 ta katta tuxum;
• 2 osh qoshiq shakar (yuqori bo'lmagan);
• 3 osh qoshiq un (yuqori bilan);
• 1 choy qoshiq pishirish kukuni;
• ¼ choy qoshiq tuz;
• Bir chimdik vanillin;
• Gofretli temirni moylash uchun o'simlik yog'i;
• Xizmat qilish uchun smetana, asal, murabbo.

Qanday pishiriladi:

Biz tvorogni bir piyola ichiga maydalaymiz, mustahkamlikni yanada yumshoq qilish uchun uni ishqalab ham qo'yishingiz mumkin. U erda biz shakar, tuz, vanillin, tuxum qo'shamiz (kattaroq va agar ular kichik bo'lsa, unda 3 dona oling) va silliq bo'lguncha yaxshilab silang.

Keyin pishirish kukuni bilan unni elakdan o'tkazing va yaxshilab aralashtiring.

tvorog xamiri vafli uchun tayyor. Ma'lum bo'lishicha, u juda qalin, ammo cheesecakesga qaraganda suyuqroq.

Vafli dazmolning sirtini o'simlik moyi bilan ehtiyotkorlik bilan yog'lang (qalin vafli uchun) va uni qizdirgandan so'ng, xamirni qo'ying va qoshiq bilan yoying. 1 vafli uchun taxminan 2,5-3 to'liq qoshiq, shunda yuzalar taxminan 0,5 sm qalinlikdagi xamirning tekis qatlami bilan qoplanadi. Agar juda ko'p qo'ysangiz, xamir yon tomonlarga ko'tarila boshlaydi. Agar etarli bo'lmasa - vafli to'rtburchaklar emas, balki yumaloq, krep kabi bo'ladi.

Yorqin jigarrang bo'lgunga qadar 8-10 daqiqa pishiring. Vafli dazmolim biroz notekis qiziydi, shuning uchun vafli yarim tayyor bo'lgach, men ularni boshqa tomonga aylantiraman. Avvaliga ular och oltin rangga ega, ya'ni ular hali tayyor emas.

Ammo ular qovurilgan, yorqin oltin rangga aylanganda, cheesecakes kabi - ularni plastinkada olib tashlash vaqti keldi!

Vafli biroz sovib tursin, o'zingizga yordam bera olasiz.

Ularni qalin salqin smetana, gurmeler va yog'dan qo'rqmaydiganlar uchun variant - qaymoq, past kaloriyali variant - asal yoki murabbo bilan quyish juda mazali.

Bu erda kontekstda bunday tvorog gofretlari.

Ular pishirmaydilar, deb biroz xavotirda edim - lekin ular juda yaxshi pishirdilar. Tvorog xamiri uchun iloji boricha, ular hatto yam-yashil bo'lib chiqdi, deb aytishimiz mumkin. Ha, yumshoq va mazali. Ular hatto cheesecakesga o'xshamaydi, balki tvorogli keklarga o'xshaydi. Choy uchun bu variant sizga yoqdimi?

Agar siz oilangizni xursand qilishni istasangiz mazali nonushta, hatto eng kichik hochuha ham qarshilik qila olmaydi, keyin vafli temir uchun tvorog gofretlari retsepti sizga albatta yordam beradi. Albatta, bunday nonushta har kun uchun mos emas, chunki uni tayyorlash uchun ozgina vaqt va kuch talab etiladi, ammo dam olish kunida, butun oila bir stolda yig'ilganda nonushta qilish uchun bu ideal variant. Siz tvorog gofretlarini mustaqil ravishda yoki o'zingizning didingizga qarab har qanday qo'shimchalar bilan xizmat qilishingiz mumkin. Shunday ekan, boshlaylik!

Gofretli dazmolda tvorog gofreti tayyorlash uchun quyidagi ingredientlarni oling:

• sariyog '- 180 g
• shakar - 1 stakan (hajmi 200 ml yoki ta'mga qarab)
• tvorog - 200 g
• tuxum - 2 dona.
• un - 250 g
• kraxmal - 2 osh qoshiq. (kichik slayd bilan)
• vanil shakar - 1 osh qoshiq
• pishirish kukuni - 1 choy qoshiq
• soda - 0,25 osh qoshiq

Elektr vafli dazmolda tvorogli gofretlar - fotosurat bilan retsept:

Biz qamchilash uchun mos idishni olib, ichiga sariyog' jo'natamiz (u yumshoq bo'lishi kerak, shuning uchun biz uni muzlatgichdan oldindan olib tashlaymiz yoki mikroto'lqinli pechda "impulslar" bilan isitamiz, lekin shu bilan birga biz uni diqqat bilan kuzatib boramiz. haddan tashqari qizib ketmaslik uchun), shuningdek donador shakar va vanil shakar (agar vanil shakar qo'lda bo'lmasa, uni doljin, sitrus mevalari bilan almashtirish yoki oddiygina o'tkazib yuborish mumkin). Ingredientlar aralashmasini mikserning maksimal tezligida bir necha daqiqa davomida uring.

Tvorogdan keyin qaymoqli aralashmasimizga tuxum kiritamiz. Biz buni bir vaqtning o'zida qilamiz, har biridan keyin xamirni mikser bilan yaxshilab ishlaymiz.

Va oxirida kraxmal, soda va pishirish kukuni bilan elakdan o'tkazilgan idishga un qo'shing. Aytgancha, pishirish kukuni bilan bir qatorda, xamirga soda qo'shamiz, shunda u tvorog kislotasi bilan reaksiyaga kirishadi (pishirish kukunining kuchi buning uchun etarli emas), lekin agar sizda aniq nordon bo'lmagan tvorog bo'lsa. , keyin siz soda ishlata olmaysiz.

Mikser yoki spatuladan foydalanib, qalin va bir hil tvorog xamirini yoğurun.

Biz vafli temirni isitamiz va agar kerak bo'lsa, qovurilgan plitalarning yuzasini yupqa qatlam bilan yog'laymiz. o'simlik yog'i. Biz xamirni plastinkalarga yoyib, yopamiz.

Biz tvorogli vaflini elektr vafli dazmolda taxminan 5-8 daqiqa qizarguncha qovuramiz (chunki vafli dazmollar quvvati va konfiguratsiyasi jihatidan bir-biridan juda farq qiladi, agar siz pishirayotgan bo'lsangiz, vafli pishirishga ko'proq yoki kamroq vaqt ketishi mumkin. vafli dazmolingizda birinchi marta, keyin avval sinov versiyasini yarating, vaqtni belgilang va allaqachon unga e'tibor bering).

Shunday qilib, fotosuratda ko'rsatilganidek, biz barcha xamirni ishlatib, vafli tayyorlaymiz. O'rtacha, siz taxminan 12-14 "yaxshi oziqlangan" bo'lak olishingiz kerak.