Kaloriya tarkibi: Ko'rsatilmagan
Pishirish vaqti: Ko'rsatilmagan

Semolina pirogini hamma yaxshi ko'radi - kattalar ham, bolalar ham. Axir, bu noziklik uchun son-sanoqsiz retseptlar mavjud. Ular nok, olxo'ri, ananas va boshqa mevalar bilan tayyorlanadi. Bundan tashqari, uy bekalari ham bunday piroglarni yaxshi ko'radilar, chunki irmik un o'rnini bosadi va shuning uchun fotosurat bilan retseptni ancha osonlashtiradi.
Limonli manna kefirda yangi yil oldidan mehmonlarni davolash uchun juda mos keladi, chunki u limon qo'shilishi bilan tayyorlanadi. Bu ta'm sovuq qish kunida bir chashka xushbo'y choy ostida iliq kutib olishni ideal tarzda ta'kidlaydi. Bu kamroq mazali va mazali bo'lib chiqadi.



Kerakli ingredientlar:

- irmik - 2 stakan,
- kefir - 1,5 stakan,
- shakar - 0,5 stakan,
- sariyog '- 80 gr.,
- limon - 1 dona,
- soda - 1 osh qoshiq.

Qanday qilib fotosuratdan asta-sekin pishirish kerak

Birinchidan, siz asosiy mahsulotlarni birlashtirishingiz kerak. Buning uchun irmik ichiga iliq kefir quying va don shishishi uchun yarim soatga qoldiring.

Suv hammomida yoki mikroto'lqinli pechda sariyog'ni eritib, sovutib, hosil bo'lgan manna-kefir massasiga quying.
Shakar qo'shing va yaxshilab aralashtiring.

Limon qobig'ini qirg'ichdan o'tkazib yuboring. Achchiq ta'mni olib tashlash uchun nozik teriga ega sitrusni tanlang yoki 5-7 daqiqa davomida limon ustiga qaynoq suv quying, so'ngra undan namlikni olib tashlang.
Ezilgan qobiqni xamir bilan aralashtiring.






1 choy qoshiq soda qo'shing.




Bu bosqich irmik xamiri yumshoqroq bo'lishi uchun zarur.




Biz hamma narsani shaklga joylashtiramiz. Manna yonib ketmasligi uchun qolipning ichki qismini sariyog 'bilan yog'lang va ustiga don seping.






Biz mannani 180 daraja haroratda 1 soat davomida oltin jigarrang bo'lgunga qadar pishiramiz.
Vaqtni boy bermay, limon siropini tayyorlaymiz, u pishirilgan mahsulotlarni yanada suvli va yumshoqroq qiladi. Buning uchun 100 g shakar, 100 g suv va aralashtiriladi limon sharbati... Emprenyedagi shakar suyultirilishi yoki asal bilan almashtirilishi mumkin.

Bir piyola choy pishiring va limonli mazali, eng muhimi, sog'lom mannadan bahramand bo'ling!
Yoqimli ishtaha!

Semolinani yoqtirmaysizmi? Ha, uning pirogida! Endi pishiramiz, mazali bo'ladi.

Bizga kerak bo'lgan hamma narsa:

1 stakan quruq irmik
- 1 stakan kefir;
- 1 stakan shakar;
- 2 ta tuxum;
- 1 katta limon;
- bir chimdik tuz;
- 1 paket vanil shakar;
- 1 osh qoshiq. xamir uchun bir qoshiq pishirish kukuni;
- 2 osh qoshiq un;
- qolipni moylash uchun sariyog 'yoki margarin;
- changni tozalash uchun shakar kukuni.

Semolinani kefir bilan aralashtirib, shishishi uchun yarim soatga qoldiring.

Biroz vaqt o'tgach, biz keyingi tayyorgarlikni davom ettiramiz. Alohida idishda tuxumni shakar, tuz va maydalang vanil shakar.

Limonni mayda maydalagichda maydalagich bilan maydalang.

Endi hamma narsani aralashtiramiz. Xamir yupqa bo'lib chiqadi, shuning uchun xamir uchun bir-ikki osh qoshiq un va bir qoshiq pishirish kukuni qo'shing. Men buni soda bilan qilishga harakat qildim, menga yoqmadi, pishirish kukunini sotib olish yoki uni o'zingiz qilish yaxshidir.

Kek idishini pergament qog'oz bilan yoping, sariyog 'bilan yog'lang, non bo'laklari bilan seping. Silikon qolip faqat sariyog 'yoki sariyog' margarin bilan yog'lang. Xamirni pirog idishiga quying.

Keling, uni oldindan qizdirilgan pechga yuboramiz. Pechdagi harorat 200 darajadan oshmaydi. Mannikning ustki qismi har doim pastki qismdan oqarib ketadi, shuning uchun 15-20 daqiqadan so'ng jigarrang bo'lmagan tepaga aldanmang. tayyorligini gugurt yoki tish pichog'i bilan tekshiring, agar gugurt quruq bo'lsa, uni olib tashlang. Tayyor pirog idishga soling, seping muzli shakar.

Semolina ko'p qirrali don bo'lib, uni osonlikcha pishirish yoki undan tayyorlash mumkin, masalan, mazali va tez limonli manna. Nega mannik? Chunki pirogning tarkibi katta miqdorda aldovlar va nordon sut mahsuloti: kefir (asosan), fermentlangan pishirilgan sut, yogurt, smetana. Limonli manna - pirogni tayyorlash juda oson va maxsus tayyorgarlikni talab qilmaydi. Bu nozik bo'lib chiqadi va bir oz nam tuzilishga ega. Bezatish uchun shakarli shakar, eritilgan shokolad yoki har qanday shirin kremdan foydalaning.

Ingredientlar

• kefir - 250 g
• Semolina - 200 g
• Tovuq tuxumi - 1 dona.
• Shakar - 120 g
• Vanil shakar - ta'mga
• Limon - 1 dona.
• Sariyog '- 15 g
• Pishirish kukuni - 1 choy qoshiq

Ma `lumot

Shirin pishiriqlar
Porsiya - 4
Pishirish vaqti - 1 soat 20 min

Limonli manna: qanday pishirish kerak

Aytganimizdek, avval to'ldiring irmik chuqur idishga soling. Har qanday yog 'tarkibidagi kefirni to'kib tashlang. Aralashtiring va 1 soat yoki undan ko'proq, ikki soatgacha turing.

Kekni tayyorlash uchun bizga bitta kichik limon kerak. Limonni qaynoq suv bilan to'kib tashlang va ishlatishdan oldin sochiq bilan quriting. Yaxshi qirg'ichdan oling va qobig'ini olib tashlang. Lezzetning yo'qolishini minimallashtirish uchun biriktiring pergament qog'ozi... Limonning o'zini urug'lardan va oq plyonkalardan tozalang. Agar biron bir film qolsa, tort achchiq ta'mga ega bo'ladi. Limon pulpasini blenderda maydalang.

Tovuq tuxumini shakar va vanil shakar bilan silliq bo'lguncha uring.

Shishgan irmikga pishirish kukuni, tug'ralgan limon xamiri, tuxum-shakar massasi qo'shing.

Qo'shish limon qobig'i va yaxshilab aralashtiramiz.

Tegishli yuqori qirrali, issiqlikka bardoshli qolipdan foydalaning. Yog 'bilan cho'tkasi. Pishirilgan xamirni qo'shing. 50-60 daqiqa davomida issiq pechga qo'ying. 180 daraja haroratda pishiring.

Limonli manna tayyorlash uchun bosqichma-bosqich retseptlar - klassik, pechda va sekin pishirgichda tez.

2018-03-20 Yakovleva Kira

Baho
retsept

3334

Vaqt
(daq)

Porsiya
(odamlar)

100 grammda tayyor ovqat

6 gr.

8 gr.

Uglevodlar

43 gr.

268 kkal.

Variant 1: Limonli manna - klassik retsept

Mannik - Rossiyada eng sevimli pishirilgan mahsulotlardan biri, chunki u arzon va mazali taom choy uchun. Uni tayyorlash uchun maxsus oshpazlik mahorati talab qilinmaydi, lekin zarur mahsulotlar barcha do'konlarda arzon narxda sotiladi. Bu xushbo'y tort ko'pchilikka, ayniqsa tejamkor odamlarga yoqadi: talabalar va yosh oilalar

Ingredientlar:

• 3 tuxum;
• 1 o'rta limon;
• 250 gramm shakar;
• 5 gramm pishirish kukuni;
• 250 ml oq yogurt;
• 220 gramm irmik;
• 80 gramm sariyog';
• 230 gramm bug'doy uni.

Limonli manna uchun bosqichma-bosqich retsept

Keng idishda irmikni oq yogurt bilan to'kib tashlang, yigirma daqiqa davomida xona haroratida turing.

Limonni yuving. Oq qobiq paydo bo'lguncha uni maydalang.

Limondan yuz mililitr sharbatni siqib oling.

Havo ko'pik olinmaguncha tuxumni qum bilan uring.

Ichkariga quying tuxum aralashmasi irmikga soling va aralashtiring.

Sariyog'ni eritib oling, lekin qaynatishga keltirmang.

Boshqa barcha ingredientlar bilan idishga yog'ni to'kib tashlang, massa bir hil bo'lishi uchun aralashtiring.

Xamirga qobiq qo'shing, keyin limon sharbati.

Pishirish kukuni, vanil va unni xamir bilan aralashtiring. U suyuq mustahkamlikka ega bo'lishi kerak.

Pishirish idishining ichki yuzasini sariyog 'bilan yog'lang.

Idishni xamir bilan 185 C ga oldindan qizdirilgan pechga qo'ying va qirq daqiqa davomida pishiring.

Idishning tayyorlik darajasini yog'och tayoq yoki tish cho'tkasi yordamida baholash mumkin. Kek soviganidan so'ng, bezang va xizmat qiling yangi rezavorlar va mevalar.

Variant 2: Sekin pishirgichda limonli manna uchun tezkor retsept

Ko'p pishirgich o'zining uzoq yillar davomida uy bekalari uchun ajralmas yordamchiga aylandi. Unda pishirilgan limonli manna nafaqat ta'mga ko'ra klassik pirogdan kam emas, balki juda tez pishiriladi. Shuningdek, unda kechikish rejimini o'rnatishingiz mumkin, bu sizga istalgan vaqtda, masalan, nonushta qilish uchun pirog tayyorlash imkonini beradi.

Ingredientlar:

• 3 tuxum;
• 220 ml kefir;
• 200 gramm shakar;
• yarim limon;
• 5 gramm pishirish kukuni;
• 250 gramm irmik;
• 250 gramm bug'doy uni;
• 110 gramm sariyog '.

Mannani limon bilan qanday tez pishirish mumkin

Sig'imli shaklda irmikni kefir bilan to'kib tashlang va o'n besh daqiqaga qoldiring.

Doimiy ko'pik hosil bo'lguncha tuxumni shakar bilan maydalang.

Sariyog'ni eritib oling.

Elenmiş unga vanillin va pishirish kukuni qo'shing.

Yumshatilgan sariyog'ni unga to'kib tashlang, aralashtiring, aralashmaning mustahkamligi bir hil bo'lishi kerak.

Ikkala idishning tarkibini aralashtiring.

Limonni yuving va tozalang.

Limonning yarmini go'sht maydalagich yoki mikser bilan maydalang. Ortiqcha namlikdan qutulish uchun pyureni siqib oling.

Boshqa ingredientlarga limon pyuresi qo'shing.

Semolinani kefir va xamir bilan aralashtiring, bo'laklar paydo bo'lmasligi uchun hamma narsani yaxshilab aralashtiring.

Ko'p pishirgichli idishni moy bilan yog'lang.

Xamirni idishga soling va mashina ichiga joylashtiring. Qopqoqlarni ochmasdan, pishirish rejimida bir soat davomida pishiring.

Tort tayyor bo'lgach, uni idishdan olishga shoshilmang: uni yana 8 daqiqa davomida "qizdirish" rejimida turing.Sovutilgan tortni ustiga shakar kukuni sepib, yangi meva va rezavorlar bilan ishlatish mumkin, shuningdek, murabbo yoki berry sousi bilan.

Variant 3: mayizli limonli manna

Limonli manna - juda mazali pishiriqlar... Mayiz ko'plab foydali mikroelementlarning manbai bo'lib, shirin quritilgan mevalardir. Ushbu tort ko'plab shirin tishlarga yoqadi va yurak xastaligidan aziyat chekadigan odamlar uchun foydali bo'ladi. Asosiysi, yuqori sifatli mayizni tanlash: ular pirogning ta'mini boyitishi mumkin, ammo quruq mayiz uni butunlay buzishi mumkin. Agar so'ralsa, retseptga mayizdan tashqari quritilgan o'rik ham qo'shilishi mumkin.

Ingredientlar:

• 2 tuxum;
• 220 ml kefir;
• 50 gramm mayiz;
• 100 gramm granüllangan shakar;
• 2,5 gramm pishirish kukuni;
• 5 gramm limon qobig'i;
• 220 gramm irmik;
• 220 gramm bug'doy uni;
• 90 gramm sariyog '(margarin).

Bosqichma-bosqich retsept

Semolinani iliq kefir bilan to'kib tashlang. Qirq daqiqaga qoldiring.

Mayizlarni namlang, ularni namlashiga ruxsat bering, keyin ortiqcha suvni to'kib tashlang.

Ko'pik hosil bo'lguncha tuxumni shakar bilan maydalang, keyin pishirish kukuni qo'shing.

Kefir bilan irmik aralashmasiga ziravorlar va mayizlarni quying. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring.

Pishirish idishini sariyog 'bilan yoping yoki pishirish pergamenti bilan yoping.

Xamirni qolipga to'kib tashlang.

Limonli mannani allaqachon 220 S ga qizdirilgan pechga qo'ying.

Mannikli pechda yarim soat davomida 180 C haroratda.

Oddiy tish pichog'i yordamida tortning pishirilganligini tekshirishingiz mumkin. Limonli manna tayyor bo'lgach, xizmat qilishdan oldin uni ozgina sovishini kutish kerak. Juda tez-tez u shakar kukuni bilan bezatilgan, lekin siz usiz qilishingiz va qaymoqli muzqaymoq bilan xizmat qilishingiz mumkin.

Variant 4: tvorogda limonli mannik

Tvorog kaltsiy, oqsil va ayni paytda ajoyib manba hisoblanadi dietali mahsulot... Unga rahmat, limonli manna nafaqat mazali, balki sog'lom pishiriqlardir - dietaga rioya qiladigan odamlar to'g'ri ovqatlanish... Hammasi pishirgich tanlagan tvorog tarkibidagi yog'ning necha foiziga bog'liq. 0% yog'ni tanlash yaxshidir. Agar siz tabiiy tvorogni tanlasangiz, pishirishni boshlashdan oldin uni alohida maydalash kerak bo'ladi bir hil massa, buning uchun blenderdan foydalanish osonroq.

Ingredientlar:

• 3 tuxum;
• 1 limon;
• 180 gramm shakar;
• 5 gramm vanillin;
• 5 gramm pishirish kukuni;
• 100 gramm smetana 10%;
• 250 gramm irmik;
• 5 gramm limon qobig'i;
• 90 gramm sariyog ';
• 220 gramm bug'doy uni;
• 250 gramm 0% yog'li tvorog.

Qanday pishirish kerak

Tvorogni granüllangan shakar bilan maydalang.

Tuxumlarni oq va sarig'ini ajratib oling.

Sariqlarni smetana va vanil shakar bilan aralashtiring.

Ikkala aralashmani bir-biri bilan aralashtiring.

Shishgan irmikga pishirish kukuni va qobig'ini qo'shing, aralashtiring.

Aralashga irmik solingan idishning tarkibini to'kib tashlang. Hech qanday bo'lak paydo bo'lmasligi uchun hamma narsani yaxshilab aralashtiring.

Alohida idishda ko'pirtiring tuxum oqi bir chimdik tuz bilan.

Sekin-asta oqsillarni xamirga qo'shing, muloyimlik bilan aralashtiring.

Pergamentni pishiriladigan idishga joylashtiring.

Xamirni qolipga soling.

180 daraja haroratgacha qizdirilgan pechda, pirojnoe qolipini qo'ying, oltin jigarrang bo'lgunga qadar bir soat davomida pishiring.

Mannaning tayyorlik darajasi yog'och tish cho'tkalari bilan amalga oshirilishi mumkin. Limonli mannani iliq yoki sovutilgan holda iste'mol qilish mumkin. Uni qo'shimchalarsiz ham, murabbo, murabbo bilan ham iste'mol qilish mumkin, lekin ayniqsa yogurt va murabbo bilan yaxshi ketadi. berry soslari... Biroq, agar siz shirin soslardan foydalanmoqchi bo'lsangiz, unda xamirga kamroq shakar qo'shing, aks holda u juda shirin, hatto shakarli bo'lib chiqadi.

Variant 5: Yog'siz limonli manna

Ishoning yoki ishonmang, limonli manna hayvonot mahsulotlarisiz tayyorlanishi mumkin. Har qanday sut mahsuloti o'rniga suv asos qilib olinadi va tuxum umuman ishlatilmaydi. Ta'mi, albatta, o'xshash bo'lmaydi klassik pirog balki mazali ham. Ushbu retsept ro'za tutadigan yoki vegetarianlar, laktoza intoleransi yoki tovuq oqsiliga alerjisi bo'lganlar uchun javob beradi.

Ingredientlar:

• 0,5 limon;
• 100 gramm granüllangan shakar;
• 5 gramm pishirish kukuni;
• 250 gramm irmik;
• 60 ml kungaboqar yog'i;
• 200 gramm bug'doy uni;
• 300 ml shisha suv.

Bosqichma-bosqich retsept

Limonni yuving, qobig'ini olib tashlang.

Mevalarni go'sht maydalagich yoki mikser bilan maydalang. Ortiqcha suyuqlikni siqib chiqaring.

Semolinani suv bilan to'kib tashlang va yarim soatga qoldiring.

Shishgan irmikga asta-sekin shakar, un, pishirish kukuni qo'shing, yaxshilab aralashtiring.

Limon pyuresini xamir bilan aralashtiring.

Idishning ichki yuzasini moy bilan yog'lang yoki pishirish uchun ichini pergament bilan yoping.

Xamirni qolipga soling.

8-qadam:
Mannani 180 gradusgacha qizdirilgan pechga joylashtiring.

Mannikli pechda 30 daqiqa.

Tayyorlik darajasini yog'och tish pichoqlari bilan aniqlash mumkin. Tayyor limonli manna xizmat qilishdan oldin sovutilishi kerak. Uni rezavorlar, shakar kukuni, doljin bilan bezash va berry soslari bilan xizmat qilish mumkin.

Qish kunida limonli issiq choydan ko'ra yoqimliroq nima bo'lishi mumkin va u uchun - mazali xushbo'y limonli manna! Momiq, maydalangan, yorqin limon ishorali - bu oddiy tort sizni o'ziga xos ta'mi bilan sehrlaydi!

Men retsepti haqida uzoq vaqt davomida butaning atrofida yurdim va nihoyat, men qaror qildim - bu eng sitrus, Yangi yil arafasida limon bilan manna pishirish vaqti keldi!

Kefirdagi limonli mannik bizning manniklar kollektsiyamizga munosib qo'shimcha bo'lib, unda olma, nok, gilos va o'rik variantlari mavjud! Bu retsept ham qiziqarli, chunki unsiz, faqat irmikda.

Limonli manna uchun ingredientlar:

• 2 stakan irmik
• 1,5 stakan kefir;
• Yarim stakan shakar (mening stakanim 200 gramm);
• 75 g sariyog ';
• 1 limon;
• Yuqorisiz 1 choy qoshiq soda.

Emdirish uchun qo'shimcha 100 g shakar, yarim stakan suv.

Diqqat! Terining qalin qatlami tortga achchiq ta'm bermasligi uchun bizga nozik teriga ega limon kerak. Yupqa tozalangan limonni qanday tanlash mumkin? Men hozir aytaman. Bu limonlar silliq teriga ega, bo'rttirma emas, ular kichik o'lchamli, to'g'ri "limon" shaklida, toza "burunli".

Limonli mannikni qanday pishirish mumkin:

Kefirda manna pishirish uchun odatdagidek, irmikni kefir bilan to'ldiring va yarim soatga qoldiring.

Keyin shakar qo'shing, eritilgan sariyog'ni quying va aralashtiring.

Limon qobig'ini qo'pol qirg'ichga surting. Va achchiq ta'mga ega bo'lmasligi uchun limonni qaynoq suv bilan 5-7 daqiqa davomida oldindan bug'lang, so'ng uni olib tashlang va sochiq bilan quriting.

Xamirga limon qobig'ini qo'shing va aralashtiring.

Shaklni tayyorlang: uni bir parcha sariyog 'bilan yaxshilab yog'lang va irmik bilan seping.

Endi xamirga soda qo'shing, yaxshilab aralashtiring - xamir darhol yumshoqroq bo'ladi! - va uni shaklga qo'ying. Sodani o'chirish kerak emas: kefir va limon bu vazifani mukammal darajada engishadi!

Biz manna solingan shaklni pechga qo'yamiz va 180C da taxminan 1 soat pishiramiz - quruq yog'och shish va oltin jigarrang tort ustiga.

Endi qiziqarli xususiyat - limon namlang manna uchun, buning natijasida u yanada mazali, suvli va yumshoq bo'ladi! Asl nusxada siz 100 g shakarni 100 ml suvda eritib, keyin limon sharbati qo'shishingiz kerak, biz xamirda ishlatgan qobig'i. Lekin shakarim tugadi, asal qo'shdim :) Keling, asal va shakarni suvda eritamiz, siropni ozgina sovutib, limon sharbatini qo'shamiz.

Men mannikni idishga aylantirdim, pechning qo'ltiqchasi bilan yopdim va bir necha daqiqadan so'ng u qolipdan osongina silkitib ketdi. Men uni darhol shaklda, issiq suv bilan sug'orishga jur'at eta olmadim, lekin u qulab tushsa nima bo'ladi? Shuning uchun, men manna biroz sovishini kutdim, uni yana qolipga qo'ydim va uni emdirish bilan quydim. Va keyin yana idishga soling.

Limonli manna tayyor!

Kesimda shunday yam-yashil!

Tatib ko'ring, ayniqsa, bir piyola issiq limonli choy bilan mazali bo'ladi. Immun tizimi uchun mazali va sog'lom!