Ko'p shirinliklar pechda pishirmasdan tayyorlanishi mumkin. Bularga sekin pishirgichda limonli kek kiradi, u tez tayyorlanadi va juda mazali bo'lib chiqadi. Amaldagi oz miqdordagi ingredientlar va zamonaviy texnologiyalardan foydalanish tufayli jarayonning soddaligi har qanday band uy bekasiga pora beradi.

Taom haqida

Cupcakes - pishirilgan mahsulotlarning eng keng tarqalgan va mashhur turlaridan biri. Ular meva va rezavorlar qo'shilgan holda va to'ldirmasdan tayyorlanadi. Ular choy bilan xizmat qiladi, mustaqil desert sifatida yoki sariyog 'bilan iste'mol qilinadi. Sekin pishirgichda limonli kek uchun oddiy retsept klassik versiya zamonaviy jihozlardan foydalangan holda idishlar. Bu ko'p vaqt va kuch sarflashni istamaydigan, lekin o'z oilasini mazali xamir ovqatlar bilan ajablantirmoqchi bo'lganlar uchun javob beradi.

Sekin pishirgichda mazali limonli kek tayyorlash uchun siz ba'zi sirlarga amal qilishingiz kerak. Kek xamiri alohida e'tibor talab qiladi, chunki natijada ma'lum bir tuzilish va mustahkamlik bo'lishi kerak. Yoğurma uchun sariyog' xona haroratida bo'lishi kerak, yaxshisi biroz eritiladi. Xamir uchun quruq va suyuq ingredientlarni alohida aralashtirish kerak, faqat shakar darhol sariyog 'bilan surtiladi.

Limon qobig'i xamirga chiroyli sarg'ish tus beradi va bitta mevadan iloji boricha ko'proq sharbatni siqish uchun avval uni stolga ozgina bosib, "aylantirish" kerak. Pulpa tuzilishi buziladi, sharbatni siqib chiqarish osonroq bo'ladi.

Sekin pishirgichda pishirishning o'ziga xos xususiyati shundaki, tort tepada oqarib ketadi. Bu rejim tugashidan 10 daqiqa oldin pishiriqni boshqa tomonga aylantirish orqali tuzatilishi mumkin. Retsept to'ldirilishi mumkin. Misol uchun, butun limon sharbatini qo'shing. Keyin ta'mi ancha yorqinroq bo'ladi. Ko'pirtirilgan yoki shakarlangan olxo'ri bilan to'ldirilishi mumkin limon bo'laklari.

Ingredientlar

Porsiya: - +

• tovuq tuxumi 4 narsa
• sariyog' 150 gr
• un 230 gr
• granüllangan shakar 150 gr
• xamir pishirish kukuni1 choy qoshiq
• limon 1 ta kompyuter

Kaloriya: 359 kkal

Proteinlar: 6,1 g

Yog'lar: 18,9 g

Uglevodlar: 41,2 g

1 soat. 15 daqiqa. Video retsept Chop etish

ozgina eritilgan sariyog ` silliq bo'lguncha shakar bilan maydalang. Bir vaqtning o'zida tuxum qo'shing, har safar yaxshilab aralashtiring.

Keyingi qadam butun limonning qobig'ini olib tashlashdir. Buni mayda kesilgan qirg'ichdan qilish mumkin. Yarim limondan sharbatni siqib oling va qobig'i bilan birga suyuq ingredientlarga qo'shing.

Elakdan o'tkazilgan unni pishirish kukuni bilan asta-sekin qo'shing. Un kleykovina chiqara boshlamasligi uchun muloyimlik bilan va tez aralashtirish kerak. Keyin tort yaxshiroq ko'tariladi va yumshoq va yumshoq bo'ladi. Buni silikon spatula yoki qoshiq bilan qilish yaxshidir.

Xamirni ko'p pishirgichning idishiga solib, 60 daqiqa davomida "Pishirish" rejimiga qo'ying. Ko'p pishirgich rejimi tugashidan 10 daqiqa oldin, kekni boshqa tomonga aylantiring, shunda tepa qizarib ketadi. Sovutilgan holda xizmat qiling.

limonli kek sekin pishirgichda choy uchun sevimli shirinlikka aylanadi, uni tayyorlash juda oson. Bunday pishiriqlar har doim chiroyli va tuyadi ko'rinadi. Retseptning ko'p qirraliligi ingredientlar bilan tajriba o'tkazish imkonini beradi. Kekni limon bo'laklari bilan bezashingiz yoki shakar kukuniga sepishingiz mumkin. Pishiriqlarni muzlatgichda bir necha kun yopiq idishda saqlashingiz mumkin. U yangiligini yo'qotganda, limonli kek bo'laklarini sariyog 'yoki shokolad bilan surtishingiz mumkin.

Sekin pishirgichda pishirish haqiqiy zavqdir, ayniqsa yozda pechdan qo'shimcha issiqlik kelganda; kaputni yoqishning hojati yo'qligi ham juda yaxshi, chunki sekin pishirgichda pishirishda hech qanday hid bo'lmaydi. Va pishirish oson. Buning uchun xamirni retsept bo'yicha tayyorlashingiz, uni ko'p pishirgichli idishga solib qo'yishingiz, rejimni o'rnatishingiz va qisqa vaqtdan so'ng xushbo'y, mukammal pishirilgan pechene yoki tortdan bahramand bo'lishingiz kerak. Limonli tort tayyorlash uchun biz Yummy YMC-502BX multivarkasidan foydalanamiz.
Limon keki retseptida nafaqat limon qobig'i, balki yangi limon ham qo'llaniladi, bu sizga mahsulotga nafaqat xushbo'ylikni, balki limonga xos bo'lgan o'ziga xos nordonlikni ham berishga imkon beradi. Odatda shunday pazandalik durdonalari idishdan bir zumda yo'qoladi, lekin agar siz mehmonlarni kutayotgan bo'lsangiz va oldindan noziklikni pishirishga qaror qilsangiz, emdirish uchun bir necha tomchi oltin rom qo'shishingiz mumkin. Emprenye sifatida ishlatiladigan alkogolli ichimliklar namlikni saqlaydi tayyor xamir eskirib qolishiga yo'l qo'ymasdan.

Xamir uchun ingredientlar:

• Un - 250 g.
• Shakar - 150 g.
• Tovuq tuxumlari - 4 dona.
• Limon - 1 dona.
• Sariyog '- 150 g.
• Pishirish kukuni - 1 soat. bir qoshiq.

Emdirish uchun:
Shakar - 3 osh qoshiq. qoshiqlar.
Suv - 150 ml.
Yangi limon - 30 ml.

Ovqat pishirish

Xona haroratidagi sariyog'ni shakar bilan aralashtiring va ozgina uring yoki qoshiq bilan maydalang. Sariyog'ni suv hammomida yoki mikroto'lqinli pechda eritishning hojati yo'q, yaxshiroq yog ' oldindan muzlatgichdan olib tashlang.




Nozik qirg'ichdan foydalanib, limondan qobiqni olib tashlang. Limonni ikki qismga kesib oling va sharbatini siqib oling, sharbatni filtrdan o'tkazing.
Sariyog'ga tuxum va bir limonning qobig'ini qo'shing.
Olingan massaga siqilgan limon sharbatining yarmini qo'shing.


Har bir narsani mo'ylov bilan yaxshilab silkiting.

Unni elakdan o'tkazing, bir choy qoshiq pishirish kukuni qo'shing va aralashtiring. Un kislorod bilan boyitiladi, kek esa yumshoqroq va yumshoqroq bo'ladi.


Doimiy aralashtirib, asta-sekin xamirga un qo'shing, kichik qismlarga bo'ling.


Bu erda biz qalin buvisining kremiga o'xshash mustahkamlikdagi shunday sarg'ish xamirni olishimiz kerak.


Ko'p pishirgich idishini sariyog 'bilan yog'lang.
Biz xamirni yoyib, uni spatula bilan tekislaymiz. Agar sizda piyola bilan muammo bo'lsa, unda uni xavfsiz o'ynash va pastki qismini pergament bilan yopish yaxshiroqdir.


Biz 60 daqiqa davomida "pishirish" rejimida pishiramiz. Ba'zi sekin pishirgichlar pishirish uchun kamroq vaqt talab qilishi mumkin, shuning uchun tortning tayyorligini tekshirish uchun tish pichog'idan foydalaning.


Kek pishirilayotganda, kremni tayyorlang. Buning uchun tor pastki qismi bo'lgan yirtqichlardan suv quying va shakar qo'shing. Doimiy aralashtirib, shakar to'liq eriguncha siropni qaynatib oling. Birinchi pufakchalar paydo bo'lganda, sirop tayyor bo'ladi. Yong'inni o'chiring, limon sharbatini quying va siropni sovushini bir chetga qo'ying.


Tort tayyor bo'lgach, multivarkning qopqog'ini oching va xamirning tayyorligini o'rtasini yog'och shish bilan teshib tekshiring. Agar shish ustida xom, yopishqoq xamir qolmagan bo'lsa, unda kek tayyor.


Kekni idishdan olmay, ustiga sirop quyib, 10 daqiqaga ho'llash va salqinlash uchun qoldiring.


Biz namlangan tortni bug 'idishi yordamida idishdan teskari aylantirib chiqaramiz.


Limonli tort to'liq soviganida, buning uchun metall elakdan foydalanib, unga shakar kukuni seping va limon bo'laklari va yalpiz barglari bilan bezang. Sekin pishirgichdagi limonli kekimiz tayyor, uni limonad, qahva, choy bilan xizmat qilishingiz mumkin.

Ko'pchilik ayollar uchun pishirish juda ko'p vaqt va kuch talab qiladigan murakkab narsa. Men oilam va do'stlarimni mazali desert bilan xursand qilishni xohlayman, lekin ba'zida do'konga yugura olmayman yoki javonlarda mos keladigan yangi pishiriqlar yo'q. Keyin o'zingiz nimadir ixtiro qilishingiz kerak va natija har doim ham umidlarni oqlamaydi. Buning oldini olish uchun biz sekin pishirgichda limonli kek tayyorlash uchun oddiy retseptlarni taklif qilamiz. Ushbu qurilma, albatta, sizni tushkunlikka solmaydi va sekin pishirgichdagi limonli kek shunchaki ajoyib bo'ladi.

Klassiklardan boshlaylik, tekshirib ko'ring oddiy retsept va bizning tavsiyalarimiz asosida pishiriqlar tayyorlashga harakat qiling.

Quyidagi ovqatlarni tayyorlang:

• sariyog '- 200 g;
• tuxum - 4 dona;
• shakar - 100 g;
• un - 200 g yoki bir oz ko'proq;
• pishirish kukuni - yarim paket;
• limon sharbati - 2 osh qoshiq;
• limon qobig'i.

Sekin pishirgichda mazali limonli kek tayyorlash:

1. Ushbu retsept band bo'lgan uy bekalari uchun faqat xudodir, xamirni tayyorlash uchun bir necha daqiqa vaqt ketadi, qolgan hamma narsa sekin pishirgichning vazifalari.
2. Yagona ogohlantirish shundaki, sariyog' hech bo'lmaganda bir oz yumshoq bo'lishi uchun muzlatgichdan oldindan olib tashlanishi kerak.
3. Avval shakarni sariyog 'bilan mikser bilan urishingiz kerak. Yog 'sovuq emas, ideal holda xona haroratida bo'lishi ma'qul. Bu ingredientlarni juda uzoq vaqt urish kerak emas, atigi 1-2 daqiqa etarli bo'ladi.
4. Endi siz yoritilgan massaga tuxum qo'shishingiz kerak, lekin barchasi bir vaqtning o'zida emas, balki asta-sekin. Avval 1 tuxum qo'shing, butun massani mikser bilan uring, yana 1 tuxum qo'shing, yana uring. Bu ishni osonlashtiradi va xamir yam va bir xil bo'lib chiqadi.
5. Alohida suhbat - "ekstraktsiya" haqida limon sharbati. Avval limondan qobiqni olib tashlashingiz kerak. Albatta, agar sizda mayda maydalagich bo'lsa, buni qilish osonroq. Tsitrusni kesmasdan, yorqin sariq qobig'i tozalanmaguncha uni har tomondan maydalash kerak (faqat limonni oldindan yaxshilab yuvishni unutmang). Ba'zida atigi 2 daqiqa, ba'zan esa ko'proq vaqt ketadi. Hammasi limon turiga bog'liq. Agar qobiq silliq bo'lsa, unda siz sinashingiz kerak. Qirgichning ichki qismidagi barcha ziravorlarni olib tashlashni unutmang, u erda etarli miqdorda xushbo'y massa bo'ladi.
6. Tayyor limon qobig'ini xamirga to'kib tashlang, siz xamirni aralashtirishingiz yoki limondan barcha sharbat siqib chiqquncha kutishingiz mumkin, barcha ingredientlarni aralashtiring.
7. Limonni 2 bo'lakka kesib oling va barcha sharbatni qoshiq bilan oxirgi tomchigacha siqib chiqarishga harakat qiling. Suyaklar xamirga tushmasligi uchun ehtiyot bo'ling. Agar buni qilish qiyin bo'lsa, sharbatni alohida idishga siqib, keyin barcha suyaklarni ushlab, sharbatni xamirga quyish yaxshiroqdir.
8. Alohida quruq idish va elakni tayyorlang. Bizning tortimiz havodor va yumshoq bo'lishi uchun unni elakdan o'tkazishimiz kerak, so'ngra pishirish kukuni qo'shamiz. Pishirish kukunini un bilan aralashtiring, bir necha daqiqaga qoldiring.
9. Shundan so'ng, siz xamirga un qo'shishingiz va uni yaxshilab yoğurishingiz mumkin.
10. Xamir pirogdagi kabi zich bo'lmaydi, bu normaldir.
11. Endi siz multivark formasining devorlari va pastki qismini moylashingiz kerak o'simlik yog'i, siz uni maydalangan krakerlar bilan maydalashingiz mumkin va agar ular yo'q bo'lsa, unda irmik.
12. Barcha xamirni qolipga soling. Qopqoqni yoping. Biz ko'p pishirgichda limonli tort tayyorlash dasturini tanlaymiz - bu "Pishirish" bo'ladi, qurilmaning ishlash vaqti 1 soat yoki 60 minut (kam quvvatli qurilmalar uchun) va quvvati 800 dan yuqori bo'lgan ko'p pishirgichlar uchun 40-45 daqiqa. vatt.
13. Sekin pishirgich pishirish jarayonini tugatgandan so'ng, siz darhol qopqog'ini xavfsiz ochishingiz mumkin - tort "o'tirmaydi", u xuddi shunday ajoyib bo'lib qoladi (butun sir pishirish kukunida, u tortning joylashishiga yo'l qo'ymaydi. ).
14. Agar sizga rangpar ustki qismi yoqmasa, sekin pishirgichda limonli tortni sekin aylantirib, tortni qizarishi uchun asbobni 15-20 daqiqa davomida yoqing. Lekin bu shart emas, chunki siz shunchaki tortni teskari burab, tortni rangpar tomoni bilan plastinka ustiga qo'yishingiz mumkin.
15. Kesishda pirojnoe limon qobig'i tufayli sarg'ish rangga aylanadi. Sekin pishirgichda pishirilgan limonli kekning xushbo'yligi shunchaki hayratlanarli va ta'mi ajoyib - nozik, yoqimli nordon bilan.

Bunday mazali desert odatda choy bilan beriladi. Kekning yuqori qismini xohlaganingizcha bezashingiz mumkin - xohlaganingizcha: shakar kukuni, yangi yalpiz bargi, bir hovuch yangi yoki muzlatilgan rezavorlar. Baxtli choy ichish!

Mayiz bilan sekin pishirgichda limonli kek

Ushbu retsept avvalgisidan bir oz farq qiladi, chunki xamirga faqat 1 ta ingredient qo'shiladi - bu mayiz. Bu pishirishni beradi maxsus ta'mi va shirinlik.

Pishirish uchun mahsulotlar:

• yumshoq sariyog '- 150 g;
• tuxum - 4 dona;
• shakar - 150 g;
• un - 200 g;
• pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
• limon - 1 dona;
• mayiz (engil) - 100 g;
• shakar kukuni - tayyor tortning yuqori qismini bezash uchun.

Sekin pishirgichda limonli tortni qanday tayyorlash mumkin:

1. Xamirni yorishni boshlashdan oldin, mayizni chayish va yarim soat davomida iliq suvda namlash yoki hech bo'lmaganda 15-20 daqiqa davomida suvda qoldirish kerak.
2. Vaqt o'tgandan so'ng, suvni to'kib tashlash va mayizni yana bir marta yaxshilab yuvish kerak. sovuq suv musluk ostida. Shundan so'ng, siz ortiqcha suyuqlikni to'kib tashlashni kutishingiz kerak va mayizni bir necha qatlamlarga o'ralgan qog'oz sochiq ustiga yoyib chiqing (siz toza oshxona sochiqni ishlatishingiz mumkin).
3. Endi xamirni qilamiz: qo'lda yoki shakar bilan mikser sariyog '(yumshoq) bilan maydalang.
4. Suyuqlik engillasha boshlaganda, tuxumni birma-bir qo'shing, massani mikser bilan uring.
5. Xamirga bir limondan olib tashlangan limon sharbati va qobig'ini qo'shing.
6. Barcha ingredientlarni 5 daqiqa davomida maksimal tezlikda mikser bilan urish kerak.
7. Xamir hali tayyor emas. Keyinchalik, unni elakdan o'tkazib, keyin pishirish kukuni bilan aralashtirishingiz kerak. Ehtiyotkorlik bilan, kichik qismlarda, massaga qo'shing, xamir bir hil bo'lishi uchun yaxshilab aralashtiring.
8. Shundan so'ng, siz mayiz qo'shishingiz va xamirni qoshiq bilan yana yoğrishingiz kerak.
9. Ko'p pishirgichli idishning pastki va devorlarini moy bilan yog'lash tavsiya etiladi (sabzavotli yoki qaymoqli bo'lishi mumkin).
10. Xamirni qolipga to'kib tashlang, yuqori qismini silikon spatula bilan ehtiyotkorlik bilan tekislash kerak.
11. Limon keki sekin pishirgichda "Pishirish" rejimida tayyorlanadi. Vaqt qurilmaning kuchiga qarab belgilanishi kerak. Standart sifatida, bu kamida 40-45 daqiqa, keyin shirinlik tayyorligi mustaqil ravishda, nozik yog'och tayoq yordamida aniqlanishi mumkin. Agar xamir shishga yopishib qolsa, unda siz dasturni yana 20 daqiqaga uzaytirishingiz kerak bo'ladi.
12. Sekin pishirgichdagi limonli tort rangpar bo'lib chiqadi, lekin agar siz uni boshqa tomoniga (teskari) aylantirsangiz, bu qism qizil bo'ladi. Istaganingizdek qiling. Har qanday holatda, siz shakar kukuni bilan tayyor mahsulotning g'ayrioddiy rangparligini yashirishingiz mumkin. Siz shunchaki yuqori qismini kukun bilan maydalashingiz kerak (kukun bir tekis qatlamda taqsimlanishi uchun buni nozik elakdan o'tkazish yaxshidir).

Sekin pishirgichda pishirilgan limon keki har qanday ichimlik bilan xizmat qiladi. Issiq o'simlik choyi, sutli qahva, bolalar sut bilan tayyorlangan kakao bilan birlashtirilgan shirin va nordon keklarni yaxshi ko'radilar. Ta'mga ham yaxshi uy qurilishi keklari oddiygina sovuq sut, kompot, quritilgan mevalardan qaynatilgan yoki yangi olma va rezavorlar. Yoqimli ishtaha!

Limon siropi bilan sekin pishirgichda limon keki

Sekin pishirgichda limonli kek retseptini sinab ko'ring, uning qobig'i tort limon siropidir.

Qanday mahsulotlar kerak bo'ladi:

• limon - 1 dona;
• tuxum - 3 dona;
• sariyog '- 1 paket;
• un - 1 stakan;
• sut - 3 osh qoshiq;
• pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
• tuz - bir chimdik;
• shakar - to'liq bo'lmagan stakan;
• vanil shakar - yarim paket;
• limon qobig'i - 1 osh qoshiq

Sekin pishirgichda limonli kek tayyorlash xususiyatlari:

1. Yonlari baland idishda yumshoq sariyog'ni shakar bilan aralashtirib, tuxum va ozgina sut qo'shing. Agar vaqt bo'lmasa, unda siz barcha ingredientlarni bir vaqtning o'zida urishingiz yoki buni qilishingiz mumkin: avval mikser bilan uring. yumshoq sariyog ' shakar bilan, keyin sut qo'shing, aralashtiring va har biri 1 tuxum. Aralash bir hil bo'lishi kerak.
2. Alohida idishda siz elenmiş unni pishirish kukuni bilan aralashtirishingiz kerak, bir necha kristall tuz va limon qobig'ini qo'shishingiz kerak (biz uni o'zimiz olib tashlaymiz, mayda chuqurchalar bilan qirg'ichdan foydalanamiz).
3. Biz xamirning barcha tarkibiy qismlarini birlashtiramiz, bir hil yumshoq joyni yoğratamiz.
4. Endi pishirish idishini tayyorlaylik - u toza va quruq bo'lishi kerak. Va, albatta, hidsiz (agar u avvalgi idishdan qolgan bo'lsa, unda 10 daqiqa davomida bir tilim limon bilan suvni qaynatish kerak, "Pishirish" yoki "Sho'rva" rejimida).
5. Shaklni yog 'bilan yog'lang (u qanday moy ekanligi muhim emas). Biz xamirimizni to'kib tashlaymiz.
6. Biz ko'p pishirgichning qopqog'ini yopamiz va ko'p pishirgichda limonli kek uchun pishirish rejimini tanlaymiz. Bu holda, bu o'zgarmagan "Pishirish" dasturi, pishirish vaqti 45-50 minut.
7. Ogohlantirish signalidan keyin qurilma qopqog'ini oching va vizual tarzda baholang tashqi ko'rinish sekin pishirgichda limonli kek. Yonlarda shakllangan bo'lsa oltin jigarrang, keyin siz u erda to'xtashingiz mumkin. Yoki shubhangiz bo'lsa, limonli kekning tayyorligini sekin pishirgichda yog'och tayoq bilan tekshirishingiz kerak.
8. Sekin pishirgichdagi pirojnoe tayyor bo'lsa, shunchaki qurilmani o'chiring va tortni 10 daqiqaga qoldiring, sovushini kuting.
9. Ayni paytda limon sharbati bilan sirop tayyorlash uchun vaqt bor. Bu quyidagicha amalga oshiriladi: agar sharbat chiqargich bo'lsa, unga limon bo'laklarini (po'stisiz) solib, qurilmani yoqishingiz kerak. Oshxonada bunday muhim yordamchini olishga vaqtingiz bo'lmasa, sarimsoq siqib chiqariladigan odatdagi matbuotdan foydalaning. Unga limon bo'laklarini solib, barcha sharbatni siqib chiqarishingiz kerak.
10. Sharbatni yirtqichlardan to'kib tashlang, 2 osh qoshiq qo'shing. shakar, pechka ustiga qo'ying va sharbatni juda past olovda qizdiring. Shakar eriguncha kutishingiz kerak. Shundan so'ng, siz hali ham siropni past haroratda 2-3 daqiqa ushlab turishingiz va idishni olovdan olib tashlashingiz mumkin.
11. Sekin pishirgichda tayyor limonli kek, siz idishga o'tishingiz va shunchaki limon siropini quyishingiz kerak.

Sekin pishirgichda limonli kek juda yumshoq, havodor va yumshoq bo'lib chiqadi. Va shuningdek - xushbo'y, ozgina nordon bilan, chunki u limon siropi bilan namlangan. Baxtli choy ichish!

Ko'knori urug'lari bilan sekin pishirgichda limonli kek

Ajoyib kombinatsiya nordon limon sharbati va haşhaş urug'idir. Kek yumshoq va nam bo'lib chiqadi, shuningdek, quvnoq bo'lib chiqadi, chunki ko'knori urug'lari pishirish paytida xamirga teng ravishda taqsimlanadi va bu shirinlik uchun butunlay boshqacha "ohang" o'rnatadi.

Ovqatlarni qanday pishirish kerak:

• limon - 1 dona;
• vanil shakar - 5 g;
• granüllangan shakar - 200 g;
• smetana - 125 g;
• haşhaş - 30 g;
• un - 200 g;
• margarin yoki sariyog '(ixtiyoriy) - 175 g;
• tuxum - 4 dona;
• tuz va soda - har biri 3 g;
• pishirish kukuni - 5 g.

Smetana to'ldirish uchun:

• limon sharbati - 50 g;
• smetana - 90 g;
• shakar - 1 osh qoshiq.

Sekin pishirgichda mazali limonli tort pishirish:

1. Birinchidan, kichik bir chekinish: margarin o'rniga sariyog '(yumshoq) dan foydalanish tavsiya etiladi, keyin tayyor mahsulotning ta'mi yumshoq va qaymoqli bo'ladi (va sariyog' margarindan ko'ra sog'lomroq). Agar siz smetana to'ldirishni tayyorlash uchun juda dangasa bo'lsangiz, kekning yuqori qismini bezash uchun o'zingizni faqat shakar kukuni bilan cheklashingiz mumkin. Bundan tashqari, o'rniga vanil shakar vanil kukunini ishlatish eng yaxshisidir, kekni xushbo'y qilish uchun sizga faqat bir tomchi kerak, tom ma'noda "pichoq uchida".
2. Biz xamirni tayyorlaymiz: buning uchun unni elakdan o'tkazing, unga soda qo'shing, aralashtiring.
3. Unga pishirish kukuni, shakar (vanil) yoki vanillin kukuni va oldindan namlangan haşhaş urug'ini ham solamiz. Ko'knori qanday tayyorlanadi: uni quyish kerak issiq suv(qaynoq suvdan foydalanishingiz mumkin), 7-10 daqiqaga qoldiring. Keyin ko'knori urug'ini mayda elakdan o'tkazish kerak, shunda suv butunlay stakan bo'ladi.
4. Boshqa idishga quyidagi mahsulotlarni qo'ying: yumshoq sariyog '(yoki margarin), shakar qo'shing. Qoshiq yoki mikser bilan maydalang. Bir vaqtning o'zida bitta tuxum qo'shing, mikser bilan uring.
5. Limonning qobig'ini (yuvilgan) mayda tishli qirg'ichdan olib tashlang.
6. Quruq ingredientlarda asta-sekin ikkinchi idishdan massa qo'shing, limon qobig'i va smetana qo'ying. Barcha komponentlarni yaxshilab aralashtiring.
7. Hamma narsa, xamir tayyor, siz pastki qismini yog'lashingiz kerak, so'ngra pishirish idishining devorlarini (bu holda, bu ko'p pishirgichli idish) yumshoq sariyog 'bilan to'kib tashlang va butun xamirni to'kib tashlang.
8. Jihoz qopqog'i yopiq bo'lishi kerak, so'ngra sekin pishirgichda limonli tort uchun pishirish rejimini o'rnating - bu "Pishirish" dasturi, pishirish vaqti qurilmangizning kuchiga qarab 45 daqiqa yoki bir oz ko'proq.
9. Sekin pishirgich jarayon bilan band bo'lsa-da, smetana, limon sharbati va shakardan to'ldirishni tayyorlash uchun bo'sh vaqtimiz bor. Barcha ingredientlarni aralashtiring va bir chetga qo'ying.
10. Ogohlantirish signali eshitilgandan so'ng - bu sekin pishirgichdagi limonli kek tayyor ekanligini anglatadi, uni to'g'ridan-to'g'ri shaklda smetana bilan to'ldirishingiz kerak. Aytgancha, kek bilan shaklni qurilmadan olib tashlash va stolga qo'yish mumkin. Shunday qilib, sekin pishirgichdagi limonli kek tezroq soviydi.
11. Sovutgandan so'ng, tort tekis idishga o'tkazilishi va shakar kukuni bilan to'ldirilishi kerak.

Hammasi shu, mazali va nozik desert- sekin pishirgichdagi limonli kek tayyor, choynakni qo'yish va qarindoshlarni stolga taklif qilish vaqti keldi. Hammaga shirin choy iching!

Sekin pishirgichda limonli kekni juda mazali qilish uchun siz quyidagi tavsiyalarga amal qilishingiz kerak:

• Pishirilgan mahsulotlarni saqlash uchun qolgan tortni plastik idishga soling va muzlatgichga qo'ying. Shunday qilib, siz kekni bir necha kun saqlashingiz mumkin;
• Sekin pishirgichda limonli kek tayyorlash uchun limon yangi ishlatilishi kerak. Yorqin sariq rangga ega tsitrus mevalarini tanlang va qobig'ining o'zi gözenekli va "yog'li" bo'lishi kerak;
• limonni tanlayotganda, har bir nusxani diqqat bilan ko'rib chiqing: limon elastik bo'lishi kerak, dog'lar va shikastlarsiz;
• limondan qobiqni olib tashlashni boshlashdan oldin, uni qattiq ro'molcha bilan oqayotgan suv ostida yaxshilab yuvish kerak (siz hatto sovunni ham ishlatishingiz mumkin);
• limondan qobiqni olib tashlaganingizda, qobig'ining oq qismini qoldiring - bu mahsulotga achchiq ta'm beradi;
• agar siz tortning aniq limon ta'mi bilan chiqishini istasangiz, xamirga shakarlangan limon qo'shishingiz kerak.

Sekin pishirgichda limonli kek. Video

Tarkibi:

• Tuxum - 4 dona.
• Sariyog '- 150 g.
• Un - 230 g.
• Shakar - 150 g.
• Pishirish kukuni - ½ paket
• Bitta katta limon

Qanday pishirish kerak:

1 Avval sariyog'ni shakar va tuxum bilan aralashtirishni osonlashtirish uchun ozgina eritib oling. Yog'ni bug 'hammomida qizdirishingiz yoki mikroto'lqinli pechda biroz qizdirishingiz mumkin.

2 Isitilgan sariyog 'va shakarni silliq bo'lguncha uring. Buning uchun siz mikserdan foydalanishingiz mumkin yoki shunchaki vilkalar bilan urishingiz mumkin.

3 Endi aralashmaga tuxumlarni birma-bir qo'shing. Har safar tuxumni aralashmaga qo'yganingizda, uni yaxshilab uring. Shunday qilib, to'rt marta.

4 Nozik qirg'ichda uchta limon, shu bilan undan qobig'ini olib tashlang. No'xat tufayli tort limon ta'mi va sariq rangga ega bo'ladi. Ba'zida qobiqni olib tashlash juda oson, ba'zi limonlarni esa chalkashtirib yuborish kerak. Keyin limonni kesib oling va undan sharbatini siqib oling. Buning uchun siz vilkalar, sitrus pressidan foydalanishingiz yoki qo'l bilan siqib qo'yishingiz mumkin. Ehtiyot bo'ling, suyaklar siqilgan sharbatga, keyin esa xamirga qanday tushishidan qat'i nazar.

5 Shakar, sariyog 'va tuxum aralashmasiga limon qobig'i va sharbatini qo'shing.

6 Unni kislorod bilan boyitish va ba'zan un tarkibida bo'ladigan ortiqcha aralashmalarni olib tashlash uchun uni nozik elakdan o'tkazing. Elakdan o'tkazilgan unga pishirish kukuni qo'shing. Unni tayyorlangan aralashmaga kichik qismlarga quyib, har safar xamirni yaxshilab aralashtirib yuborish yaxshidir. Bu qo'shimcha un qo'shilishining oldini olishga yordam beradi, chunki retseptlardagi un miqdori har doim taxminan ko'rsatilgan. Xamirning mustahkamligi qalin smetanaga o'xshash bo'lishi kerak.

7 Ko'p pishirgich kosasini moy bilan yog'lang va ichiga xamirni quying.

8 Biz "Pishirish" dasturini yoqamiz, pirojnoe tayyorlash uchun bizga 60 daqiqa kerak bo'ladi.

9 Dastur oxirida pishirgich yordamida tortni idishdan olib tashlang.

10 Yuqori qismida pirojnoe rangpar bo'lib qoladi, xavotirlanmang, bu sekin pishirgichda pishirishning xususiyatlaridan biridir. Uni bezash uchun siz muzdan foydalanishingiz mumkin yoki shakar kukuni.

Yoqimli ishtaha!

Limon sharbati va qobig'i bilan tayyorlangan tort engil va sitrus ta'miga boy. Har qanday uy bekasi pirog retsepti bilan shug'ullanishi mumkin, shuning uchun uni uy xo'jaliklari va mehmonlar uchun qilish mumkin. Xamirni tayyorlash uchun biroz vaqt ketadi, keyin esa sekin pishirgich hamma narsani qiladi. Pishirish usuli: 1. Pirogni tayyorlashdan bir soat oldin sariyog 'yoki margarin yumshashi uchun olib tashlang.2. […]

Ingredientlar

yarim katta limon;

Margarin yoki sariyog '(siz yoyilgan olishingiz mumkin) - 100 grammgacha bo'lgan kichik paket;

Shakar - taxminan 250 gramm (sizga multivarkdan o'lchash stakan kerak);

Un - 320 gramm (2 o'lchov stakan);

Smetana - 160 gramm (1 o'lchov stakan);

Mayiz - 160 gramm (1 o'lchov stakan);

Soda - bir choy qoshiq.

Limon sharbati va qobig'i bilan tayyorlangan tort engil va sitrus ta'miga boy. Har qanday uy bekasi pirog retsepti bilan shug'ullanishi mumkin, shuning uchun uni uy xo'jaliklari va mehmonlar uchun qilish mumkin. Xamirni tayyorlash uchun biroz vaqt ketadi, keyin esa sekin pishirgich hamma narsani qiladi.

Tayyorlash usuli:

1. Pirogni tayyorlashdan bir soat oldin sariyog 'yoki margarinni olib tashlang, shunda u yumshoq bo'ladi.

2. Limonni yuving va yarmini kesib oling. Sizga faqat yarmi kerak.


3. Urug'lardan va tomirlardan tozalang.

4. Yaxshi qirg'ichdan oling, siz faqat terini surtishingiz kerak. Pirogda achchiqlik paydo bo'lmasligi uchun butun qobig'ini to'liq yuvish shart emas.

5. Limon pulpasini maydalab yoki maydalab yoki blender bilan maydalashingiz mumkin. Asosiysi, limon sharbatini olishdir.

6. Xamirni yoğurmak uchun idishni oling.


7. Shakar tushiring, sariyog 'qo'ying, maydalang.

8. Soda sirka bilan o'chiriladi.

9. Tuxum, sharbat va quying limon qobig'i, o'chirilgan soda, un. Har bir narsani aralashtiring, lekin blender bilan silliq bo'lguncha urish yaxshidir.

10. 10 daqiqa davomida mayiz ustiga qaynoq suv quyib, tursin.

11. Keyin suvni to'kib tashlang, xamirga qo'shing, hamma narsani aralashtiring.


12. Ko'p pishirgich idishini moy bilan yog'lang.

13. Unga xamirni to'kib tashlang.

14. Ko'p pishirgich rejimini o'rnating Pishirish 85 daqiqa (1,25 soat).