Такий звичний на наших столах бурячок, наявність якого вимагають багато рецептів російської кухні, був привезений з Візантії на Київську Русь.

Корисність цього овоча складно переоцінити - корисні вітаміни та мікроелементи, що містяться в ньому, не руйнуються при термічної обробки, Так що кількість важливих речовин у сирому та вареному буряку однаково.

Говорити про користь овочів можна дуже довго, тому, мабуть, зосередимося на тому, як його відварити. Сьогодні ми покажемо вам, як варити буряк у мультиварці декількома способами, а так само дамо поради, як приготувати її за всіма правилами.

• Варто хоч раз приготувати бурячок - як каструля або мультичаша виявляється покрита бурим нальотом, який з'являється через те, що овоч виділяє багато соку під час варіння. Щоб цього не сталося, додайте у воду, перед тим як варити буряк у мультиварці, кілька крапель харчового оцту.
• Якщо вирішили зварити овоч у воді, то його не треба солити. Використовуючи рецепти, де фігурує коренеплід, сіль потрібно додавати наприкінці приготування.
• Зрозуміти, чи готові буряки в мультиварці, можна наступним способом: проткніть її зубочисткою або ножем - якщо лезо входить легко, не зустрічаючи опору, значить, час діставати овоч.

Отже, як варити буряк у мультиварці? Перед вами рецепти приготування, і ви можете вибрати той, який припаде вам до душі.

Спосіб перший

Відварений буряк у мультиварці. Енергетична цінністьна 100 г відвареного продукту складе всього 40 калорій.

Інгредієнти:

Співвідношення білків, жирів і вуглеводів буде наступним: 1,5 г білків, 0,8 г білків, і 8 г вуглеводів.

Крок 1

Візьмемо буряк столових сортів. Ретельно вимиємо від зовнішніх забруднень, намагаючись не пошкодити шкірку, щоб буряк у мультиварці не втратив свій колір. Зріжемо довгі хвостики.

Крок 2

Укладемо коренеплоди в мультичашу.

Заллємо холодною водоютак, щоб вона покривала овочі повністю, і була вищою за них на пару сантиметрів. Подібні рецепти варіння буряка можна використовувати для особливо великих екземплярів, не боячись, що коренеплід буде сирим усередині.

Але якщо ви все-таки побоюєтеся подібного результату, великі овочі можна розрізати навпіл, або навіть на четвертинки, якщо овоч занадто великий.

Закриваємо кришку мультиварки та вибираємо режим «Варка», або «Суп». Час, який знадобиться, щоб приготувати овочі, складе 60 хвилин.

На замітку: деякі рецепти кажуть, що можна приготувати коренеплід і на режимі «Гасіння», але в такому разі час приготування збільшується до 2-3 годин.

Крок 3

Якщо під час перевірки готовності овоча, ви зрозуміли, що буряк у мультиварці ще сирий, допустимо збільшити час варіння ще на 20 хвилин.

Готові овочі виймаємо з мультичаші, поміщаємо під крижану проточну воду. Чекаємо кілька хвилин, щоб вони остигли, очистимо від шкірки, і подаємо до столу, або виконуємо подальші дії, які вимагають від вас рецепти з буряком.

Спосіб другий

Буряк у мультиварці на пару. Аналогічно рецепту вище, нам знадобиться кілька буряків – стільки, скільки вимагають ваші рецепти з буряком, та гаряча вода.

Чому саме гаряча? Тому що режим «Пароварка» або «Варка на пару» активується, тільки коли вода нагрівається до 100 градусів за Цельсієм, а значить, час приготування тільки збільшиться, якщо ми заллємо крижаної води в мультиварку.

Крок 1

Помиємо коренеплоди, і зріжемо хвостики з них. Втім, напевно всі рецепти з приготування буряка містять цей пункт, так що зупинятися на ньому не будемо.

Краще буде, якщо підставка для варіння на пару у вас буде металевою, оскільки звичайна пластмасова легко зафарбується.

Крок 2

Наллємо гарячої водиз чайника в мультичашу, розмірі 1 мультистакана.

Поверх встановимо контейнер, або підставку для варіння на пару. Зверху покладемо коренеплоди, а якщо вони надто великі і ви розрізали їх навпіл, то кладіть їх зрізом вгору, щоб сік не витік з буряка.

Крок 3

Закриваємо кришку і вибираємо функцію «Варка на пару» або «Пароварка». Час, який буде потрібно, щоб буряк у мультиварці був готовий, складе 40 хвилин, за умови, що ми заллємо гарячу кип'ячену воду.

Дивіться ще один варіант цієї страви:

recepti-vmultivarke.ru

Як варити, тушкувати та запікати буряк у мультиварці

Буряк містить у своєму складі безліч корисних для організму вітамінів. Для того щоб вони зберігалися і після термічної обробки, необхідно дотримуватися правильної технології приготування овочів.

Для цього з усіляких способів найбільше підходить мультиварка. Процес займає короткий проміжок часу, але в результаті виходить корисний і смачний продукт.

Для того, щоб отримати готове блюдо, можна готувати буряк із додаванням інших овочів у режимі «Гасіння». Бурякова ікра - найпоширеніша страва, яка знайома нам ще з дитинства. Тільки тепер варіант приготування більш спрощений завдяки використанню кухонної помічниці.

Скільки варити овоч у мультиварці за часом: цілком і шматочками

Мультиварка користується популярністю серед господарок. І це не дивно, оскільки саме з її допомогою можна приготувати швидко і просто багато страв. Не оминуло це й буряки. Всім відомо, що для того, щоб зварити коренеплід у каструлі, знадобиться багато часу. Але з кухонною помічницею ця проблема вирішується легко.

Для того, щоб приготувати корисний овочв цілому вигляді використовується функція "Гасіння". Щоб продукт повністю проварився та не втратив своїх корисних властивостей, знадобиться не більше 40 хвилин.

При нарізанні буряків на шматочки буде потрібний більш обмежений час – не більше 30 хвилин. Причому використовується та сама функція «Гасіння».

Як правильно зварити в мультиварці

Для того, щоб відварити буряк у каструлі, потрібно не менше 2 годин. При цьому необхідно постійно збільшувати, то зменшувати інтенсивність вогню. Та й вода постійно википає і потрібний постійний контроль за її рівнем. З мультиваркою значно економиться час, оскільки в контролі за процесом немає потреби.

Для того, щоб зварити буряк у мультиварці, потрібно:

Час приготування – 45 хвилин.

Калорійність – 49 ккал.

Сам процес приготування буряків дуже простий:

Читайте також: Як я схудла на 19 кг за півтора місяці

1. Вимити дуже добре коренеплід під проточною водою холодної температури;
2. Викласти в мультиварочну чашу і заповнити водою, так щоб буряк повністю знаходився в рідині;
3. Виставити на приладі режим "Гасіння", який займе 40 хвилин і залишити;
4. Після цього дістати буряк, охолодити, очистити від верхньої шкірки і можна зайнятися подальшим її приготуванням.

Для того, щоб використовувати цей метод і вид мультиварки, потрібно:

• буряк – 5 штук приблизно однакового середнього розміру;
• вода очищена – 2 літри.

Час приготування – 40 хвилин.

Калорійність – 49 ккал.

Детальний процес:

1. Ретельно вимити коренеплід під прохолодною водою із крана;
2. Викласти його у спеціальний кошик для приготування на пару;
3. У чашу мультиварки налити потрібну кількість води, а кошик розмістити зверху;
4. Якщо раптом овоч попався надто великого розміру, варто розділити його на дві частини за допомогою гострого ножа;
5. Кришку мультиварки обов'язково потрібно закрити;
6. Виставити прилад на режим «Пар» та натиснути на кнопку «Старт»;
7. Час варіння займе трохи більше 40 хвилин;
8. Після характерного звукового сигналу відкрити кришку та перевірити готовність коренеплоду за допомогою зубочистки. За потреби можна додатково продовжити час приготування на 20 хвилин.

Рецепти приготування тушкованого буряку

Тушені буряки дуже добре вживати в період посту. Також страву можна вживати як у самостійному вигляді, так і як доповнення до м'яса.

Перший

Для найекономнішого та простого варіантапотрібен наступний список складових:

• буряк середніх розмірів – 1 штука;
• ріпчаста цибуля- 1 штука;
• часник – 4 зубки;
• томатна паста – 4 столові ложки;
• рафінований рослинна олія- 3 столові ложки;
• кухонна сіль і перець мелений чорний додавати, ґрунтуючись на особистий смак.

Час приготування – 55 хвилин.

Калорійність – 106 ккал.

Як приготувати цей варіант тушкованого буряка:

Читайте також: Як я збільшила груди на 2 розміри за 1 тиждень

Розглянемо найцікавіший і незвичайний варіант приготування тушкованого буряка. Для нього знадобиться:

• буряк середнього розміру – 3 штуки;
• яблука (краще використовувати кислий зелений сорт) - 2 штуки;
• сметана мінімальної жирності – 100 мл;
• лимон – 1 штука;
• масло вершкове – 3 столові ложки;
• цукор – 2 столові ложки;
• невелика кількість кухонної солі.

Час приготування – 2 години.

Калорійність – 128 ккал.

Детальний процес приготування:

1. Коренеплід ретельно промивається в холодній воді. Потім його необхідно зварити на пару в мультиварочному кошику. Займе це близько 40 хвилин;
2. Охолодити овоч, почистити та нарізати у формі соломки середньої товщини;
3. Яблука очистити від серцевини з насінням та нарізати на тонкі скибочки. Потім збризкати їх соком лимона;
4. У чашу мультиварки викласти вершкове маслота вибрати функцію «Спека»;
5. Буряк викласти також у чашу і полити свіжим соком лимона;
6. Потім всипати потрібну кількість цукру і продовжувати приготування, не забуваючи при цьому іноді помішувати склад;
7. Через кілька хвилин змінити функцію «Спека» на «Гасіння», додати сметану, закрити кришку і залишити на 1 годину;
8. Хвилин за 10 до закінчення процесу висипати підготовлені яблучні скибочки.

Як смачно запекти овоч

Надзвичайно смачним виходить буряк, для приготування якого не потрібно нічого, крім харчової фольги та мультиварки. Такий варіант овоча може використовуватися і як самостійна страва, особливо якщо справа стосується дієтичного періоду, або у вигляді додаткового інгредієнта для різних салатів.

Для того, щоб запекти коренеплід, потрібно:

• буряк – 1 штука великих розмірів (до 600 г).

Час приготування – 1 год.

Калорійність – 42 ккал.

Процес випікання буряків:

1. Ретельно вимити буряки від забруднень і трохи підсушити;
2. Обрізати хвіст, а інший бік не варто чіпати, оскільки весь сік витече у процесі приготування;
3. На рівній поверхні розкласти фольгу та покласти на неї коренеплід;
4. Загорнути таким чином, щоб краї фольги були спрямовані догори для збереження соку, що виділяється всередині;
5. Викласти у чашу мультиварки, поставити функцію «Випічка» на 1 годину;
6. Після закінчення заданого періоду дістати буряк і залишити для охолодження. Потім розгорнути та очистити від шкірки.

Рецепт бурякової ікри

Для бурякової ікрипотрібен наступний набір інгредієнтів:

• буряк у сирому вигляді – 450 грам;
• цибуля – 1 головка;
• морква середніх розмірів – 1 штука;
• часник – 1 зубок;
• цукор – 1 чайна ложка;
• паста томатна – 2 столові ложки;
• очищена вода – 120 мл;
• рафінована рослинна олія – 4 столові ложки;
• чорний, мелений перець, кухонна сіль – на особистий розсуд.

Час приготування – 1 год.

Калорійність – 71 ккал.

Як приготувати страву:

1. Буряк очистити від шкірки у сирому вигляді та подрібнити, застосувавши тертку великого розміру;
2. Інші овочі (морква, цибуля) також потрібно почистити, а потім цибулю розділити на кубики незначного розміру, а моркву подрібнити за допомогою терки;
3. У мультиварочну чашу вилити олію і виставити відразу ж режим «Спека»;
4. Викласти разом подрібнені цибулю та моркву та обсмажувати протягом 10 хвилин. За цей час необхідно кілька разів перешкодити склад;
5. Додати буряк та знову продовжувати обсмажування протягом 10 хвилин;
6. Додати до овочів спеції. Потім викласти томатну пасту і цукор. Перемішати;
7. Додати очищену воду та привести прилад у режим «Гасіння» на 50 хвилин. У цей же час додати томатну пасту. Потрібно у процесі гасіння продуктів відкривати кришку та кілька разів перемішувати суміш;
8. За 10 хвилин до завершення роботи приладу необхідно додати подрібнений часник.

Мультиварка значно прискорює процес приготування буряка у будь-якому вигляді. Завдяки їй більше немає потреби у стомлюючому годиннику очікування готовності продукту. Все досить швидко та просто. До того ж ще й зберігаються всі корисні елементи, що містяться в овочі.

notefood.ru

Як варити буряк у мультиварці: 3 способи

Кожна жінка знає, що приготування буряків - тривалий процес, що затягнувся. За нею необхідно постійно наглядати та контролювати ступінь її готовності. Мультиварка допоможе зробити цей процес більш легким і швидким. Як варити буряк у мультиварці найкраще?

Як варити буряк у мультиварці на пару

Для цього необхідно:

Приготування:

1. Буряк слід помити і покласти в каструльку або кошик для приготування страв на пару;
2. Налити у чашу мультиварки необхідну кількість води;
3. Поставити зверху каструльку або кошик з буряком та закрити кришку;
4. Встановити програму приготування на пару на 40 хвилин.

М'яка бурячка для ваших салатів готова!

Як варити буряк у режимі суп (приблизно 1 година)

Інгредієнти:

Приготування:

1. Налити в чашу мультиварки води, щоб вона закривала буряки на 1 см;
2. Помити буряк і покласти його у воду та закрити кришку;
3. Включити програму приготування супу на 60 хвилин;
4. Далі після певного сигналу про завершення роботи потрібно відкрити кришку і трохи остудити буряк.

Як варити буряк у мультиварці в режимі варіння

Для цього слід взяти:

Процес приготування:

1. Буряк слід помити та покласти в чашу мультиварки;
2. Залити буряки водою, щоб вона повністю її покривала;
3. встановити програму варіння на 60 хвилин;
4. Потім після сигналу закінчення програми необхідно перевірити готовність буряків;
5. Якщо вона мало зварилася краще продовжити її приготування, встановивши ще 20 хвилин.

З вареного буряка можна приготувати безліч страв: вінегрет, оселедець під шубою, салат з буряка з часником, салат з чорносливом, сиром або солоними огірками.

Тепер, знаючи, як варити буряк у мультиварці, ви можете щодня радувати своїх близьких новими корисними стравами.

	Твітнути	Подобається
		Подобається

multivkus.ru

Як відварити буряк, картопля, морква для салату.

Порцій: 1 кг. Час приготування: 3 години 26.12.2014 р.

Любов Первакова Журналіст та господиня з 30-річним стажем

Як зварити буряк у мультиварці перед Новим роком? Саме цей овоч вимагає найбільше часу на приготування. Адже саме перед святами ми готуємо найбільше салатів з буряком: і оселедці під шубою, і вінегрет, і буряк з часником і горіхами.

Дуже зручно це зробити за допомогою нашої кухонної помічниці. Ця стаття допоможе вам приготувати буряки в мультиварці правильним чином. Є кілька способів, як зварити буряк у мультиварці, залежно від того, наскільки ви поспішаєте. Головне, щоб ваші овочі після готування, як і раніше, містили всі важливі поживні речовини!

• 1 кг буряків;
• вода;
• мультиварка з паровим контейнером.

Найчастіше я готую буряки традиційним чином – відварюю у воді. Для цього потрібно помити великі коренеплоди, обрізати хвостик і бадилля подалі від самих буряків (короткий хвостик можна і не відрізати) і помістити овочі в мультикастрюлю. Далі залийте буряки холодною водою так, щоб вода покрила овочі на два пальці вище і вмикайте режим «Гасіння» на 3 години. Через півгодини після початку програми додайте в каструлю чайну ложку солі.

Коли овочі будуть готові, дістаньте їх із води та дайте їм повністю охолонути, щоб можна було безпечно очистити з них шкірку. Після очищення варені овочіготові до салату!

Програма Готовка на пару

Іноді потрібно відварити овочі, такі як картопля, морква або буряк для салату чи іншої страви. Якщо ви хочете приготувати всі овочі разом, вибирайте програму «Готування на пару». Підготуйте всі овочі приблизно одного розміру – бажано невеликі. Не чистіть їх, просто промийте їх водою. Налийте в каструлю дві склянки води, встановіть паровий контейнер і викладіть у нього овочі. Увімкніть програму «Готування на пару» на 50 хвилин. Після закінчення програми промийте овочі в холодній воді (це допоможе легше відокремити шкірку) і дайте їм охолонути.

Очистіть ваші овочі та робіть салат!

Програма Випічка (Жарка)

Ще один гарний спосібприготувати буряк у мультиварці для салату – запекти у фользі у мультикастрюлі. Для цього способу також вибирайте дрібні коренеплоди, промийте їх у воді, промокніть серветкою і не зрізайте бадилля і хвостик занадто близько до самих буряків.

Помістіть овочі на фольгу та запечатайте їх з усіх боків. Змастіть каструлю олією, помістіть пакет із фольги в каструлю та увімкніть програму «Випічка» на 1 годину.

• Якщо вам необхідно приготувати кілька видів овочів, краще відваріть їх окремо (за винятком приготування на пару), інакше вони втратять колір та смак.
• Також час кипіння різних овочів, різних видівта розмірів не рівні. Тому підбирайте для будь-якого виду приготування приблизно однакові за розміром овочі.
• Для салату краще варити овочі в шкірці, вона допомагає запобігти втраті важливих поживних речовин.
• Не залишайте відварені овочі на тривалий час у воді після того, як вони будуть готові, інакше вони стануть несмачними.
• Чим крупніші овочітим менше поживних речовин він втратять при кип'ятінні. Тому вибираючи спосіб «Гасіння», беріть овочі більші.
• Перед Новим роком буряки краще відварити заздалегідь, дня за 2-3 до свята. А взагалі, вона може зберігатися в холодильнику до тижня.

А знаєте, як приготувати вінегрет? Напевно, багато хто скаже, що це дурне питання, тому що цьому овочевій стравівже не перший десяток років, і всі знають, як його готувати. Інша справа – вінегрет у мультиварці, та ще й коли овочі на салат варять не в шкірці, як у класичному варіанті, а на пару, та вже нарізаними. За таким же принципом готується вінегрет у пароварці.

Хотілося б сказати про плюси такого способу приготування овочів. Найголовніший плюс – це те, що все вариться на парі. За такої термічної обробки всі інгредієнти зберігають максимум корисних речовин. Відзначимо колір буряка, він після варіння на пару майже не змінюється. Адже вінегрет це яскравий салат, тому такий важливий цей факт. Ще одним важливим плюсом є те, що всі інгредієнти вже нарізані. Особливо це оцінять практичні, але зайняті особи, тому що овочі на вінегрет можна накришити з вечора і навіть заморозити. На другий день залишиться тільки заправити салат олією.

Єдиним мінусом, на мій погляд, можна вважати те, що буряк потрібно завантажити раніше за інших компонентів, так у нього найтриваліший час приготування.

У будь-якому випадку, спосіб цікавий і вартий уваги!

Не важливо, в якій мультиварці ви готуєте вінегрет, Панасонік, Редмонд, Поларіс або Супра. Температура при варінні на пару практично скрізь однакова, тому час приготування від потужності не залежить.

Для корисного овочевого салатувам потрібні

Інгредієнти:

• Сирий буряк (середньої величини) – 2 штуки,
• Морква (сира) – 2 штуки,
• Картопля – 3 бульби,
• Мариновані чи солоні огірки – 2 штуки,
• Капуста квашена - 200 грам,
• Цибуля – 1 головка,
• Консервований зелений горошок- 1 банк,
• Сіль та спеції за смаком,
• Гірчиця готова – за бажанням,
• Соняшникова олія для заправки салату,
• Свіжа зелень за бажанням.

Процес приготування:

Почнемо з того, що перемиємо та очистимо всі свіжі овочі. Першою в мультиварку у нас вирушить буряк, її ми наріжемо невеликим кубиком, таким як ми звикли бачити цей коренеплід у класичному варіанті вінегрету. У чашу мультиварки наливаємо воду (3 - 4 мульти склянки), встановлюємо лоток для варіння на пару і на нього викладаємо нарізані буряки. Закривши кришку мультиварки, вибираємо програму "Варка на пару", час виставляємо 10 хвилин.

За цей час потрібно підготувати овочі, що залишилися: морква, картопля. Їх нарізаємо таким же кубиком, як буряк. Через 10 хвилин відкриваємо кришку, відсуваємо буряк убік, і додаємо до неї в «сусіді» свіжі кубики моркви та картоплі. Знову закриваємо кришку та доварюємо овочі на програмі «На пару» ще півгодини.

Відварені овочі потрібно трохи остудити і потім змішати з іншими підготовленими інгредієнтами.

У глибоку чашку перекладаємо порізані огірки (нарізаємо їх таким же кубиком, як і всі овочі), цибуля, квашену капустуконсервований горошок.

Додайте в салат сіль та спеції на смак, зі спеції можна порадити чорний або червоний мелений перець. Гірчиця у заправці – на ваш розсуд.

Заправте вінегрет соняшниковою олією, бажано використовувати нерафіновану олію, вона додасть особливий ароматта смак.

За покрокове фоторецепт вінегрету на пару дякуємо Світлані Кисловській.

Дотримуючись наших порад, ви прикрасите стіл яскравою закускою, що дарує масу вітамінів і позитиву. До речі, ви знаєте, що склад можна урізноманітнити та зробити вінегрет із яблуками, свіжими огірками, або оселедцем? Будемо раді дізнатися, у якому виконанні люблять цей салат у вас удома. Знаю, що деякі любителі його зовсім заправляють майонезом.

Приємного вам апетиту та хороших рецептів!

З повагою, Анюто.

Інгредієнти:

• яйця – 5 шт.
• картопля середня – 5 шт.
• куряча грудка – 400 гр
• морква – 1 шт.
• солоні огірки – 2-3 шт.
• сметана – 5 ст.
• горошок консервований – 7 ст.
• сіль за смаком
• зелень для прикраси

Так повелося, що у моїй сім'ї жодне свято, а тим більше Новий Рік, не минає без традиційного тазика із салатом олів'є. Сьогодні я розповім вам, як можна заощадити час, сили та приготувати олів'є у мультиварці. Тим більше, коли підтискає час, цей рецепт буде дуже доречним.

Нехай такий підхід до приготування цього салату вас не дивує, я не закликатиму замішувати його в чаші мультиварки і в такому вигляді подавати до святковому столу. Дивувати гостей, то дивувати! Ні, все набагато простіше, ви дізнаєтеся, як зварити овочі для салату в мультиварці одночасно з яйцями та м'ясом.

Модель моєї мультиварки Поларіс 0517 AD з потужністю 850Вт дозволяє готувати в ній всілякі страви досить просто і швидко, тим більше, парові овочі та м'ясо. Овочі, приготовлені на пару, зберігають у собі всі вітаміни та насичений природний смак. Тому готові салативиходять набагато смачніше та корисніше.

Сьогодні читачам сайт я розповім, як дуже просто, швидко, а головне, корисно приготувати олів'є з курячим м'ясому мультиварці, відваривши у ній основні інгредієнти для цього салату.

Спосіб приготування

1. 
   Яйця промиваю, потім кладу в чашу мультиварки та наливаю 1,5 літра теплої води. Щоб яйця при варінні не лопнули, додаю у воду столову ложку солі.
2. 
   Встановлюю зверху кошик, призначений для приготування на пару. Усі овочі ретельно промиваю. Найдовше, як правило, готується морква, тому її я розрізаю на кілька шматочків. Викладаю всі овочі та м'ясо у кошик. Закриваю кришку мультиварки та вибираю в меню режим «варіння на пару», встановлюю час 20 хвилин.
3. 
   Коли прозвучить звуковий сигнал, відкриваю кришку і, перш ніж діставати овочі, перевіряю їхню готовність, проколюючи ножем або вилкою. Готові овочі повинні бути м'якими та легко проколюватися. Справа в тому, що 20 хвилин цілком достатньо для того, щоб яйця були готові, а ось готовність овочів залежить від їх сорту. Якщо картопля чи морква виявляться сирими, тоді філе та яйця слід акуратно дістати, а овочі залишити у кошику та збільшити час приготування на 10-15 хвилин.
4. 
   Знімаю кошик із готовими овочами та м'ясом, яйця викладаю в миску. Щоб з яєць легко знімалася шкаралупа, слід відразу ж, діставши з окропу, залити холодною водою.
5. 
   Далі приготування всіма улюбленого салату олів'є у мене відбувається за звичайним сценарієм. Знімаю шкірку з охолоджених овочів, чищу яйця.
6. 
   Нарізаю кубиками моркву, картоплю, огірки, яйця та курячі грудки, з якою заздалегідь знімаю шкірку. Вона занадто жирна і в салаті буде недоречним.
7. 
   Усі інгредієнти викладаю в салатник і додаю.
8. 
   Кладу в салат сметану (можна зазвичай - майонез), солю за смаком і перемішую.
9. 
   Традиційне святкова страва– салат олів'є, який найчастіше готують на Новий рікТепер можна подавати до столу. За бажанням прикрашаємо зеленню. Смачного!

Яйця, як і м'ясо і овочі для олив'є в мультиварці можна відварити на пару в кошику-пароварці. Так як для салатів вони потрібні зварені круто, час приготування слід вибрати 20 хвилин.

Найчастіше я готую буряки традиційним чином – відварюю у воді.
Для цього потрібно помити великі коренеплоди, обрізати хвостик і бадилля подалі від самих буряків (короткий хвостик можна і не відрізати) і помістити овочі в мультикастрюлю.
Далі залийте буряки холодною водою так, щоб вода покрила овочі на два пальці вище і вмикайте режим «Гасіння» на 3 години.
Через півгодини після початку програми додайте в каструлю чайну ложку солі.
Коли овочі будуть готові, дістаньте їх із води та дайте їм повністю охолонути, щоб можна було безпечно очистити з них шкірку. Після очищення варені овочі готові до салату!

Програма Готовка на пару

Іноді потрібно відварити овочі, такі як картопля, морква або буряк для салату чи іншої страви.
Якщо ви бажаєте приготувати всі овочі разом, вибирайте програму « ».
Підготуйте всі овочі приблизно одного розміру – бажано невеликі. Не чистіть їх, просто промийте їх водою.
Налийте в каструлю дві склянки води, встановіть паровий контейнер і викладіть у нього овочі.
Увімкніть програму «Готування на пару» на 50 хвилин. Після закінчення програми промийте овочі в холодній воді (це допоможе легше відокремити шкірку) і дайте їм охолонути.
Очистіть ваші овочі та робіть салат!

Програма Випічка (Жарка)

Ще один добрий спосіб приготувати буряк у мультиварці для салату – .
Для цього способу також вибирайте дрібні коренеплоди, промийте їх у воді, промокніть серветкою і не зрізайте бадилля і хвостик занадто близько до самих буряків.
Помістіть овочі на фольгу та запечатайте їх з усіх боків. Змастіть каструлю олією, помістіть пакет із фольги в каструлю та увімкніть програму «Випічка» на 1 годину.

• Якщо вам необхідно приготувати кілька видів овочів, краще відваріть їх окремо (за винятком приготування на пару), інакше вони втратять колір та смак.
• Також час кипіння різних овочів, різних видів та розмірів не рівні. Тому підбирайте для будь-якого виду приготування приблизно однакові за розміром овочі.
• Для салату краще варити овочі в шкірці, вона допомагає запобігти втраті важливих поживних речовин.
• Не залишайте відварені овочі на тривалий час у воді після того, як вони будуть готові, інакше вони стануть несмачними.
• Чим більші овочі, тим менше поживних речовин він втратять при кип'ятінні. Тому вибираючи спосіб «Гасіння», беріть овочі більші.
• Перед Новим роком буряки краще відварити заздалегідь, дня за 2-3 до свята. А взагалі, вона може зберігатися в холодильнику до тижня.

У господинь часто виникає необхідність і питання як варити овочі в мультиварці (панасонік, редмонд, поларіс та ін.) для різноманітних страв, наприклад, для салатів, олів'є, на пару? У мультиварці варити овочі не складніше, ніж на звичайній плиті. Одночасно можна використовувати і кошик-пароварку.

Інгредієнти для варіння овочів у мультиварці:

• 1 морква середніх розмірів;
• 1 буряк середніх розмірів;
• 3 картоплі середніх розмірів.
• 2 мультфільми склянки води.

Як варити овочі у мультиварці? Варка овочів у мультиварці покроково

Як зварити овочі у мультиварці у воді?Овочі відварені в мультиварці в шкірці будуть кориснішими і смачнішими. Промийте добре усі овочі. Очищати їх не обов'язково, якщо ви запланували варити овочі у мультиварці для салату. Буряк можна розрізати на 2 частини або варити повністю.

Викладіть підготовлені для варіння овочі у чашу мультиварки. Налийте води. Налити стільки, щоб овочі були вкриті водою.Можна для салату у контейнері для пари з овочами одночасно. Кришку каструлі закрийте до клацання. Якщо ви випадково налили воду в мультиварку без чаші, відключіть МВ від мережі і швидко промокніть воду паперовим рушником. Дайте добре просохнути приладу.

На який режим (програмі, функції) треба ставити у мультиварці, коли варяться овочі

За допомогою кнопки меню поставте програму Варка на пару. Скільки варити овочі в мультиварці (картопля, морква, буряк)?Достатньо 30 —40 хвилин. Одночасно можна у кошику-пароваку відварити яйця. Через 15-20 хвилин після початку кипіння води заберіть яйця, а овочі варіть далі. При цьому режимі можна відкривати кришку та перевіряти готовність овочів.

Зварити овочі в мультиварці можна і на режимі «Гасіння». Порядок дій: викласти овочі в чашу і налити води. Час приготування – 40 хвилин. Якщо овочі через призначений час будуть не дуже готові, запустіть програму ще раз.

Наступний спосіб варіння у мультиварці овочів – на пару.Складіть помиті овочі у кошик-пароварку. Мультиварка на пару, скільки води наливати?У знімну чашу налийте 3 мультфільму. склянки води. Закрийте кришку, варяться овочі до готовності (40 хвилин).

Як відварити овочі у мультиварці можна ще?Режим «Випічка» також чудово справляється з цим завданням. Але кипіти вода з овочами на цій програмі буде дуже бурхливо. Смачного! Інші рецепти страв можете прочитати.

Як зварити у мультиварці овочі на вінегрет, салат. Рецепт відео варіння овочів