สลัดกะหล่ำปลีปักกิ่งกับครูตองซ์ แซลมอน และมะนาว ส่วนผสม: กะหล่ำปลีปักกิ่ง 1 หัว, ก้อน 200 กรัม, แซลมอนเค็ม 200 กรัม, มะนาว 1 ลูก, เนย 50 กรัม, เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส วิธีการเตรียม ล้างกะหล่ำปลีปักกิ่งทิ้งไว้ ไม่กี่ใบ

สลัดกะหล่ำปลีปักกิ่งกับผัก กะหล่ำปลีปักกิ่ง -? ชิ้น, แครอท -? ชิ้น, แตงกวาสด - 1 ชิ้น, หัวไชเท้า - 8 ชิ้น, มะเขือเทศราชินี - 3 ชิ้น, กระเทียมป่า -? พวงผักชีฝรั่ง -? พวงพริก -? ชิ้น, น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา เกลือและน้ำตาล

สลัดกะหล่ำปลีปักกิ่งกับปลาหมึก ปลาหมึก 100 กรัม, แตงกวา 100 กรัม, มะเขือเทศ 80-100 กรัม, กะหล่ำปลีปักกิ่ง 100 กรัม, ผักชีฝรั่ง 3-4 ก้าน, 1-2 ช้อนชา น้ำมะนาว, เกลือ, น้ำมันพืช,เม็ดทับทิมสำหรับตกแต่งปลาหมึก,ล้าง,ลอกแผ่นไคติน,สารตกค้าง

สลัดกะหล่ำปลีปักกิ่งกับสับปะรด 200 ก. กะหล่ำปลีปักกิ่ง 50 ก. สดหรือ สับปะรดกระป๋อง, 1 แอปเปิ้ล, 1 ส้ม, น้ำผลไม้? มะนาว เกลือหรือน้ำตาล น้ำมันพืชหากต้องการ ปอกสับปะรดสด ผ่าตาออกแล้วหั่นเป็นลูกเต๋า ส้ม

สลัดผักกาดขาวกับข้าวโพด? หัวผักกาดจีน? ข้าวโพด 1 กระป๋อง แอปเปิ้ล 1 กระป๋อง? มะนาวเกลือ สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต ตะแกรงแอปเปิ้ล ระบายของเหลวออกจากข้าวโพด ใส่ทุกอย่างลงในชามสลัด เกลือ ปรุงรสด้วยคั้นสด น้ำมะนาว

ปลาแซลมอนอุดมไปด้วยสารอาหารสำหรับร่างกายของเรา ปลาชนิดนี้เป็นพาหะของธาตุ (เช่น โอเมก้า) ที่ไม่สามารถถูกแทนที่ได้ โดยที่สุขภาพแทบไม่สามารถรักษาได้ และถ้าคุณใส่ปลาและ ผักกาดขาว, มันเปิดออกมาก. การผสมผสานที่ยอดเยี่ยมนี้สามารถผสานเข้ากับส่วนผสมอื่นๆ ได้มากมาย

เพิ่มความอิ่มให้กับสลัดได้ทุกคน วอลนัท... หากคุณรู้ว่าควรหยุดกินถั่วเมื่อไร การทำถั่วให้อร่อยขึ้นเป็นเรื่องยาก แต่การได้รับวิตามินที่มีประโยชน์และรสชาติที่ถูกใจนั้นเป็นเรื่องง่าย เพียงพอที่จะทราบความแตกต่างเล็กน้อยเกี่ยวกับวิธีการทำงานกับผลิตภัณฑ์นี้

รายการส่วนผสม:

• ปลาแซลมอนเค็ม 280 กรัม
• 0.5 หัวผักกาดขาว;
• สองเม็ด วอลนัทปอกเปลือก;
• ครีมเปรี้ยว 80 มล.
• มัสตาร์ด 7 กรัม
• มายองเนส 75 มล.;
• 2 ไข่;
• ความเขียวขจี

สลัดปลาแดงและผักกาดขาว:

1. ต้มไข่จนไข่แดงแข็ง แช่ในน้ำเย็น แกะเปลือกออกขณะเปียก จากนั้นหั่นเป็นก้อน
2. ตัดปลาเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือชิ้น
3. ถั่วต้องอบในเตาอบก็ใช้ได้ค่ะ เตาอบไมโครเวฟหรือกระทะแห้ง (แปลว่าไม่มีน้ำมัน) จากนั้นหั่นเป็นชิ้น
4. ผสมครีมเปรี้ยว มัสตาร์ดและมายองเนส เพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ
5. แบ่งกะหล่ำปลีออกเป็นใบล้างให้สะอาด ฉีกด้วยมือของคุณเป็นชิ้น ๆ ที่มีขนาดสะดวก
6. ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยซอส โรยผักใบเขียวไว้ด้านบน

เคล็ดลับ: หากคุณซื้อปลาแซลมอนสด ให้ใส่ใจกับคุณภาพของปลา เนื้อควรเป็นสีแดงสดหรือสีส้มและเนื้อแน่น ไม่ควรมีกลิ่น ที่บ้านคุณต้องตัดปลาทันทีโดยทิ้งเนื้อที่สะอาดและเป็นหลุม โรยเกลือลงไป ไม่ต้องเผื่อไว้ แช่เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง จากนั้นล้างเกลือใต้น้ำไหลเย็น แซลมอนเค็มเล็กน้อยพร้อมแล้ว!
หากคุณกินกระป๋องจะดีกว่าถ้าเลือกแหล่งที่เชื่อถือได้ไม่เช่นนั้นคุณอาจได้รับพิษร้ายแรง อ่านส่วนผสมบนบรรจุภัณฑ์อย่างละเอียดและพิจารณาวันหมดอายุ

กะหล่ำปลีปักกิ่งและสลัดปลาแดง

คุณสามารถเลือกชีสใดก็ได้ผลลัพธ์สุดท้ายของสลัดจะขึ้นอยู่กับมัน แต่สิ่งหนึ่งที่สามารถรับประกันได้: มันจะอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ! และเพิ่มความแปลกใหม่แทนภาษารัสเซียหรือ ดัตช์ชีสเอาพาร์เมซานชิ้นเล็กๆ

รายการส่วนผสม:

• แซลมอนเค็มเล็กน้อย 220 กรัม
• ผักกาดขาว 250 กรัม
• ชีสแข็ง 120 กรัม
• 2 มะเขือเทศขนาดกลาง
• 1 หัวหอม;
• ความเขียวขจี;
• มายองเนส 55 มล.
• ซีอิ๊วขาว 10 มล.
• เครื่องเทศ;
• น้ำส้มสายชูไวน์ 10 มล. (สามารถแทนที่ด้วยน้ำส้มสายชูผลไม้)

ผักกาดขาวและสลัดปลา:

1. ผสมมัสตาร์ดและน้ำส้มสายชู ซีอิ๊วขาว และเครื่องเทศ คุณสามารถเพิ่มกลีบกระเทียมที่ปอกเปลือกและสับละเอียด
2. ตัดปลา. เธอไปชั้นแรก ใส่ซอส.
3. ต่อไปคุณต้องเอาหัวหอมออกจากแกลบแล้วสับให้ละเอียด โรยให้ทั่วตัวปลา
4. ล้างใบกะหล่ำปลีหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ใส่หอมใหญ่ราดซอส
5. ลวกมะเขือเทศแล้วเอาผิวออก แล้วหั่นเป็นลูกเต๋า วางไว้บนกะหล่ำปลี หล่อลื่นด้วยน้ำสลัด
6. ตัดชีสเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วโรยลงบนสลัด
7. เพิ่มผักที่ล้างและสับลงในสลัด
8. วางในที่เย็นครึ่งชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ

เคล็ดลับ: หากคุณไม่ทราบวิธีการลวกมะเขือเทศและผักอื่นๆ ไม่ต้องกังวล แม้แต่มือใหม่ก็สามารถทำได้ มะเขือเทศจะต้องล้างและผ่าที่ด้านล่าง จากนั้นใส่ผักในน้ำเดือด 1-2 นาที แล้วดึงออกมาใส่ลงใน น้ำเย็นหรือน้ำแข็ง ลอกหนังออกด้วยมีด เหลือแต่เยื่อกระดาษซึ่งต้องใช้
โหระพาเข้ากันได้ดีกับมะเขือเทศ พวกเขาไม่เพียงแต่สามารถตกแต่งสลัดที่ด้านบน แต่ยังสับละเอียดและผสมกับส่วนผสมที่เหลือ ชีส + มะเขือเทศ + โหระพาเป็นหนึ่งในส่วนผสมที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดในการปรุงอาหารทั้งหมด

ผักกาดขาว: สลัดกับครูตองซ์

Croutons เป็นขนมปังกรอบที่ทำขึ้นเองและเพิ่มเป็นส่วนประกอบที่เต็มเปี่ยมไม่ใช่ขนมปัง พวกเขาตกแต่งสลัดอย่างเห็นได้ชัดและเพิ่มรสชาติใหม่ด้วยเครื่องเทศที่ดูดซับได้ดีในระหว่างการทอด

รายการส่วนผสม:

• กะหล่ำปลีจีน 320 กรัม
• มัสตาร์ดเม็ด 12 กรัม
• แซลมอนเค็มเล็กน้อย 220 กรัม
• น้ำมะนาว;
• ขนมปังขาว 4 ชิ้น
• 9 มะเขือเทศเชอรี่;
• น้ำมันมะกอก 25 มล.
• ความเขียวขจี;
• กระเทียม 1 กลีบ;
• เครื่องเทศ.

วิธีทำสลัดผักกาดขาว:

1. หั่นขนมปังเป็นก้อน ใส่ในกระทะด้วยน้ำมันมะกอก ใส่กระเทียม ปอกเปลือกและสับละเอียด เพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง นำออกจากเตา
2. ตัดปลาแซลมอนเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. ล้างใบกะหล่ำปลีแล้วเช็ดให้แห้ง จากนั้นให้ฉีกด้วยมือเป็นชิ้นขนาดที่ต้องการ หรือหั่นเป็นลูกเต๋าขนาดประมาณ 1x1 ซม.
4. ล้างมะเขือเทศเชอร์รี่และเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ผ่าครึ่งหรือเป็น 4 ชิ้น
5. ผสมมัสตาร์ด น้ำมะนาว และน้ำมันมะกอก ใส่เครื่องเทศ คุณสามารถเทผักที่ล้างและสับละเอียดได้ที่นี่
6. เตรียมจานสลัด.
7. วางปลาในชั้นแรกและเพิ่มน้ำสลัด
8. ชั้นที่สองคุณต้องวางกะหล่ำปลีจีนปรุงรสด้วยซอส
9. จากนั้นมะเขือเทศเชอรี่ก็กระจัดกระจาย ราดซอสเล็กน้อยลงไป
10. โรยหน้าด้วยขนมปังกรอบก่อนเสิร์ฟสลัด

เคล็ดลับ: คุณสามารถใช้มากกว่าน้ำมันมะกอกได้ สามารถแทนที่ด้วยน้ำมันดอกทานตะวันได้อย่างง่ายดาย แต่เพื่อรสชาติที่น่าสนใจยิ่งขึ้น ให้ใช้น้ำมันเมล็ดแฟลกซ์หรือน้ำมันข้าวโพด มันไม่เพียงแต่มีแคลอรีสูงแต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย!

กะหล่ำปลีปักกิ่งและสลัดปลาแซลมอน

แน่นอนความแปลกใหม่ที่สดใสจากชั้นวางของในร้านเพียงแค่ขอโต๊ะ มาลองทานอะโวคาโดที่ดีต่อสุขภาพและราคาไม่แพงกันซึ่งทำได้ง่ายมากๆ รสชาติที่แปลกประหลาดของมันจะเปลี่ยนโฉมหน้าไปอย่างสิ้นเชิง!

รายการส่วนผสม:

1. อะโวคาโด 1 ลูก
2. ผักกาดขาวหลายใบ;
3. น้ำมะนาว;
4. 1 ฝักพริก;
5. 0.5 มะกอกเขียว
6. น้ำตาล 10 กรัม
7. น้ำส้มสายชูไวน์ 30 มล.
8. 1 แตงกวาสด
9. เครื่องเทศ;
10. ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย 380 กรัม
11. ใบผักกาดหอม;
12. โยเกิร์ตปราศจากไขมัน 60 มล. ไม่มีสารเติมแต่ง
13. ก้านสะระแหน่;
14. ความเขียวขจี

กะหล่ำปลีปักกิ่งและสลัดปลาแซลมอน:

1. อะโวคาโดจะต้องหลุดออกจากผิวหนังและเปลือกด้านใน หั่นเป็นลูกเต๋า โรยด้วยน้ำมะนาว
2. ล้างแตงกวาและตรวจสอบความขม หากมี ให้แกะเปลือกออกแล้วใช้เยื่อกระดาษ ตัดเป็นครึ่งวง
3. ล้างพริก นำเมล็ดและก้านออก แล้วสับให้ละเอียด ผสมกับน้ำตาลและน้ำส้มสายชู จากนั้นใส่แตงกวาที่นี่
4. ล้างสะระแหน่และสับละเอียดผสมกับโยเกิร์ต
5. ตัดปลาแซลมอนเป็นชิ้น
6. เปิดโถมะกอกแล้วสะเด็ดน้ำออก ผ่าครึ่งมะกอก
7. ล้างผักกาดหอมและใบผักกาดขาว แล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ฉีกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมือของคุณ
8. ล้างและสับผักใบเขียว
9. เตรียมจานสำหรับนำเสนอสลัด
10. ชั้นแรกคือผักกาดหอมและใบกะหล่ำปลีใส่มะกอกลงไป
11. จากนั้นเติมแตงกวาดองอะโวคาโดและปลา โรยด้วยสมุนไพรและเพิ่มเครื่องเทศตามต้องการ
12. ราดด้วยซอสปรุงสุก

คำแนะนำ: หากเด็กหรือบริษัทผู้หญิงกินสลัด แตงกวาดองสามารถเสิร์ฟในชามแยกต่างหาก เพราะไม่ใช่ทุกคนที่จะชื่นชมความเผ็ดได้ แต่ผู้ชายจะชอบเธอมาก นอกจากนี้โยเกิร์ตยังสามารถแทนที่ด้วย kefir หรือครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ ควรใช้สะระแหน่สดเท่านั้น
มะกอกจะดีที่สุดด้วยหลุม เชื่อว่าคงอยู่อย่างนี้ต่อไป สารอาหารระหว่างการอนุรักษ์ นอกจากนี้ ตัวเลือกนี้มักจะถูกกว่า

พร้อมเพนเน่เพส

เพิ่ม พาสต้าแม้แต่ในสลัดก็กลายเป็นเรื่องธรรมดา ในอิตาลี มีพาสต้าหลายประเภทและเพนเน่ ซึ่งเป็น "ขนนก" พื้นบ้าน ซึ่งมักเสิร์ฟพร้อมกับผักเป็นส่วนผสมของสลัดและอาหารจานหลักในเวลาเดียวกัน

รายการส่วนผสม:

• เพนเน่เพสต์ 260 กรัม
• พวงของหัวหอมสีเขียว
• เคเปอร์ 10 กรัม
• แซลมอนเค็มเล็กน้อย 190 กรัม
• น้ำมันมะกอก 7 มล.
• เครื่องเทศ;
• โยเกิร์ตไร้ไขมัน 30 มล. ไม่มีสารเติมแต่ง
• มายองเนส 30 มล.
• ความเขียวขจี;
• ผักกาดขาว 3 ใบ.

วิธีทำสลัดผักกาดขาว:

1. ปรุงเพนเน่จนสุก "อัล dente" นั่นคือไม่ต้องนำไป ความพร้อมเต็มที่... พวกเขาจะต้องมีความยืดหยุ่น ระบายและเพิ่มน้ำมันมะกอกลงไปผัด
2. ตัดเคเปอร์ลงครึ่งหนึ่งถ้าจำเป็น ผสมกับเพนเน่เย็น
3. ตัดปลาเป็นก้อนบาง ๆ เพิ่มในพาสต้า
4. ล้างผักใบเขียวสับและผสมกับผลิตภัณฑ์ที่เหลือ
5. ล้างใบผักกาดขาวแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ฉีกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมือของคุณ ผสมกับส่วนผสมที่เหลือ
6. รวมโยเกิร์ตและมายองเนส
7. ล้างหัวหอมสีเขียวและหั่นเป็นวงใส่ซอส
8. ผสมจำนวนมากกับน้ำสลัดแล้วใส่มาจอแรมสองสามกิ่งด้านบน
9. คุณสามารถเสริมสลัดนี้ด้วยบรอกโคลีต้มในน้ำเค็ม

คำแนะนำ: ควรใช้มายองเนสแบบโฮมเมดจะดีกว่า ก็เตรียมได้ไม่ยาก ในการทำเช่นนี้ คุณต้องใช้ไข่ น้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาว มัสตาร์ด น้ำมันดอกทานตะวัน, น้ำตาลและเกลือ คุณสามารถใช้มัสตาร์ดแบบเม็ด (ดีจอง) และแทนที่น้ำมันดอกทานตะวันด้วยน้ำมันพืชชนิดอื่น ตามหลักการแล้วควรใช้เฉพาะไข่แดงเท่านั้น เพิ่มเครื่องเทศตามดุลยพินิจของคุณ

สลัดแซลมอนดีต่อสุขภาพอย่างเหลือเชื่อและยัง อาหารจานเด็ดบน ตารางงานรื่นเริง... เลือกปลาสดและลองวิธีใหม่ในการปรุงอาหาร สูตรต่างๆเพราะเป็นผลิตภัณฑ์สากล และเรารู้แล้วหนึ่งในชุดค่าผสมที่ประสบความสำเร็จ กะหล่ำปลีปักกิ่งจะนำมาซึ่งสีสันและความสด และคุณสามารถปรุงอาหารได้แม้ในฤดูหนาว ต้องขอบคุณวัตถุดิบที่มีให้พร้อม อร่อย!