คุณจะต้องการ - ข้าว 3 ถ้วย น้ำ 5 ถ้วย

1. ล้างข้าว
2. ใส่ซีเรียลที่ล้างแล้วลงในหม้อหุงช้า
3. เติมน้ำเดือดตามอัตรา: สำหรับข้าวสาร 3 แก้ว น้ำหลายแก้ว 5 แก้ว
4. เกลือข้าว ใส่น้ำมัน ใส่ในโหมด "ข้าว" ปรุงอาหารจนสัญญาณความพร้อมโดยปิดฝา multicooker ไว้ 25 นาที แล้วทิ้งไว้ 10 นาที
หาก multicooker ไม่มีโปรแกรมปิดเครื่องอัตโนมัติ ให้ปรุงในโหมด "โจ๊ก" หรือ "ข้าว" ดังต่อไปนี้: สำหรับ 1 แก้ว คุณต้องใช้ความร้อน 30 นาที - ต้ม 10 นาทีและปรุงอาหาร 20 นาทีสำหรับ 2 แก้ว - 40 นาที 3 แก้ว - 50 นาที ในทุกกรณี ปรุงอาหารด้วยฝาที่ปิดให้สนิท

วิธีการนึ่งข้าวในหม้อหุงช้า

หากหม้อหุงข้าวรวมอยู่กับ multicooker ก็เพียงพอที่จะเติมข้าวที่แช่ในน้ำเป็นเวลา 20 นาทีและเลือกโหมดการปรุงอาหารด้วยไอน้ำ - ข้าวนึ่งมีคุณค่าทางโภชนาการมากยิ่งขึ้น เวลาต้มจะเพิ่มขึ้น โดยทั่วไป 10 นาที แต่ให้ทดสอบรสชาติเสมอเพื่อให้แน่ใจ ตะกร้าหม้อหุงข้าวบางประเภทมีรูกว้างเกินไปสำหรับหุงข้าว ในกรณีนี้ฟอยล์จะประหยัด ซึ่งควรปิดด้วยก้นตะกร้า และทำรูที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเล็กด้วยเข็มถัก นอกจากนี้ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าภายใต้ความจุของ multicooker ของข้าว น้ำจะไม่หมดระหว่างเวลาหุงข้าวทั้งหมด

ข้าวเปล่าในหม้อหุงช้าเป็นสูตรที่เหมาะที่จะปรุงง่ายๆ กับคุณในวันนี้ คุณรู้วิธีการปรุงมันร่วน? เม็ดนั้นถึงเมล็ดพืชจึงสมบูรณ์อย่างนั้นหรือ? ฉันคิดว่ามีแม่บ้านหลายคนที่ไม่ยอมแพ้กับข้าวร่วนซุยในครั้งแรก หรือบางทีเขาอาจจะไม่ยอมแพ้เลย

มันเกิดขึ้นและคุณสามารถทำอะไรได้บ้าง แต่เพื่อที่จะเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารจานนี้หรือจานนั้นอย่างถูกต้องและอร่อย เรากำลังแบ่งปันสูตรอาหารของเราที่นี่ใช่ไหม?

ดังนั้นสำหรับผู้ที่ยังไม่ได้ส่งบทความวันนี้ของฉัน ในนั้นฉันตัดสินใจที่จะหารือเกี่ยวกับปัญหาการเผาไหม้หลายประการ หุงข้าวยังไงให้อร่อย?
หุงข้าวนานแค่ไหน? วิธีการหุงข้าวนุ่ม? ข้าวปั้นซูชิในหม้อหุงช้าทำอย่างไร? วิธีการหุงข้าวที่สมบูรณ์แบบใน 12 นาที (ไม่ใช่ในหม้อหุงช้า)?

มาเริ่มกันที่ตัวหลักกันก่อน สำหรับอาหารแต่ละจาน ควรใช้อาหารที่หลากหลาย ซึ่งจะมีลักษณะที่แตกต่างกันไปในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร สำหรับ pilaf ควรใช้นึ่งนาน สำหรับริซอตโต้ ให้เลือกพันธุ์อาร์โบริโอ และสำหรับซูชิ ให้ซื้อซูชิชนิดพิเศษที่มีกลูเตนสูง เวลาทำอาหารและอัตราส่วนของซีเรียล - น้ำก็แตกต่างกันไปในแต่ละกรณี ข้าวฟ่างเหมาะสำหรับการทำกับข้าว เหมาะสำหรับหม้อหุงช้า (หรือเนื้อสัตว์อื่นๆ) เห็ดตุ๋น ผักตุ๋นหรือนึ่ง และปลาเข้ากันได้ดีกับมัน

ข้าวลดน้ำหนัก - ข้าวที่ปรุงโดยไม่ใช้เกลือและเนยก็เหมาะสำหรับเธอเช่นกัน ทีนี้มาดูวิธีการหุงข้าวแต่ละแบบกันดีกว่า

ข้าวในหม้อหุงช้าสูตรร่วน,

เราจะต้อง:

• ข้าว (นึ่ง) - 1 ถ้วย (ฉันมีหลายแก้วสำหรับหม้อหุงช้า);
• น้ำเดือด - 2 ถ้วย (ฉันมีหลายแก้ว) เช่น สัดส่วน 1:2;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• เนย 30 กรัมหรือมะกอกหรือผักหนึ่งช้อนโต๊ะ

สูตรข้าวในหม้อหุงช้า:

ข้าวสำหรับซูชิในสูตรหม้อหุงช้า:

วิธีการหุงข้าวร่วนใน 12 นาทีไม่ได้อยู่ในสูตรหม้อหุงช้าของ Pokhlebkin:

1. สูตรนี้ของนักเขียนการทำอาหารชื่อดัง Pokhlebkin เป็นที่รู้จักของหลาย ๆ คน แต่ความจริงข้อนี้ไม่ได้ทำให้สูตรน่าสนใจน้อยลง ถ้าคุณไม่รู้จักเขา แสดงว่าเขาจะสะดวกสำหรับคุณ!
2. ความหมายและเคล็ดลับการทำอาหารให้สมบูรณ์แบบตามสูตรนี้มีดังต่อไปนี้ คุณหุงข้าวเป็นเวลา 12 นาที ซึ่งต้องกระจายในลักษณะที่แน่นอน
3. นำข้าว 200 กรัม - น้ำ 300 กรัม (น้ำเดือด) คุณต้องปรุงอาหารในหม้อที่มีฝาปิดแน่นห่อด้วยผ้าขนหนูเพื่อไม่ให้ไอน้ำซึมผ่านได้ แม้จะเดือดปุด ๆ ผ้าขนหนูก็ไม่ควรใช้ผ้าปิดฝาแน่น
4. หลังจากที่ข้าวเดือดแล้ว ให้หุงข้าวเป็นเวลาสามนาทีโดยใช้ไฟแรงสูง 7 นาทีโดยใช้ไฟกลางและอ่อน 2 นาที สูตร (3+7=2=12)
5. หลังจากเวลานี้ ให้ปิดเตาและอย่าเปิดฝาให้แน่นเป็นเวลา 12 นาที หลังจากเวลานี้ก็สามารถเปิดฝาและเพลิดเพลินกับข้าวทุกเมล็ด ตอนนี้คุณสามารถเติมน้ำมัน เกลือ และสารเติมแต่งใดๆ เพื่อลิ้มรส

นี่เป็นสูตรลับในการทำข้าวที่สมบูรณ์แบบที่ฉันเตรียมไว้ให้คุณวันนี้ สำหรับฉันดูเหมือนว่าฉันจะตอบสนองทุกรสนิยม - และฉันไม่ลืมข้าวปั้นซูชิในหม้อหุงช้า และฉันเขียนข้าวที่สมบูรณ์แบบให้คุณใน 12 นาทีในหม้อธรรมดา เกี่ยวกับข้าวในหม้อหุงช้า สูตรนั้นสมบูรณ์แบบและไม่มีอะไรจะพูด มันกลับกลายเป็น "เมล็ดพืชต่อเมล็ดพืช" จริงๆ เพลิดเพลินและหุงข้าวที่สมบูรณ์แบบสำหรับทุกโอกาส ฉันหวังว่าจะได้รับความคิดเห็นของคุณในความคิดเห็น เขียนถึงฉันว่าคุณหุงข้าวด้วยวิธีใดและผลลัพธ์ของคุณเป็นอย่างไร และแน่นอน มาเยี่ยมฉันครั้งแล้วครั้งเล่า สูตรอาหารและการสนทนาที่อร่อยที่สุดยังมาไม่ถึง!

วิธีทำอาหาร (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex, Vitek และรุ่นอื่น ๆ )? คุณสามารถปรุงอาหารได้หลายโหมด: "Pilaf", "Buckwheat", "Milk porridge" การเลือกโปรแกรมขึ้นอยู่กับอาหารที่คุณจะปรุง

ส่วนผสมและสัดส่วนที่จะต้องหุงข้าวในหม้อหุงช้า:

• ข้าว 1 ถ้วยตวง;
• น้ำ 3 ถ้วยตวง;
• เกลือ.

วิธีการหุงข้าวร่วนในหม้อหุงช้าในโปรแกรม "Pilaf"

ในโปรแกรมนี้ ข้าวจะร่วน จัดเรียงซีเรียลแล้วล้างออก ใส่ข้าวลงในหม้อหุงช้าแล้วเทลงในน้ำ เกลือ. ปิดหม้อ. โดยการวางเคอร์เซอร์ไว้ด้านหน้าโปรแกรม Pilaf ให้เปิดใช้งานด้วยปุ่มเริ่มต้น

วิธีการหุงข้าวในหม้อหุงช้าในโปรแกรม "Buckwheat"

ข้าวที่ปรุงในโหมดนี้เหมาะสำหรับซูชิ เทข้าว 1 ถ้วยตวงกับน้ำ 2 ถ้วยตวง เปิด "บัควีท" กด "เริ่ม" หลังจากสัญญาณ ข้าวก็พร้อม

วิธีหุงข้าวด้วยหม้อหุงช้าในโปรแกรม Milk Porridge

หุงข้าวในหม้อหุงช้าในโปรแกรมนี้ คุณจะได้โจ๊กนมแสนอร่อย เทข้าว 1 ถ้วยกับน้ำ 3 ถ้วยตวงและนม 2 ถ้วย ใส่เกลือ น้ำตาล เนย

เปิด "โจ๊กนม" กด "เริ่ม" หุงข้าวในหม้อหุงช้าจนมีสัญญาณ อร่อย! ดูวิดีโอสูตรหุงข้าวในหม้อหุงช้า

วิธีการหุงข้าวใน MULTICOOKER?

ปรากฏว่าการหุงข้าวอร่อยในหม้อธรรมดานั้นไม่ใช่เรื่องง่าย เจ้าของบ้านหลายคนตระหนักถึงปัญหานี้ การเลือกข้าวที่เหมาะสมและเทน้ำให้เพียงพอสำหรับหุงข้าวเป็นสิ่งสำคัญมาก ตรวจสอบให้แน่ใจว่าข้าวไม่ไหม้ ฯลฯ วิธีการหุงข้าวอย่างถูกต้องและอร่อยในหม้อหุงช้า? นี้จะกล่าวถึงในบทความนี้

สำหรับการปรุงอาหารเราจะใช้หม้อหุงช้าจากผู้ผลิตเรดมอนด์

ข้าวที่ร่วนและร่วนซุยสามารถหุงได้ในหม้อหุงช้า วิธีการทำอาหารนี้ง่ายมากและใช้เวลาไม่นาน ไม่จำเป็นต้องผสมธัญพืช เนื่องจากในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร น้ำจะค่อยๆ ระเหยและในเวลาที่เหมาะสม คุณจะชอบข้าวหุงสุกในหม้อหุงช้าเพราะมันจะร่วนและไม่ต้ม

วิธีการปรุงข้าวหยาบใน REDMOND MULTICOOKER?

คุณจะต้องใช้ส่วนผสมเหล่านี้:

• ข้าวเมล็ดยาว 2 ถ้วยตวง (บาสมาติ) ติดแก้วไว้กับหม้อหุงช้าทุกชนิด
• น้ำเปล่าสามแก้วครึ่ง
• เนย.

หุงข้าวในหม้อหุงช้า:

1. multicooker มีฟังก์ชัน "Cooking Express" โปรแกรมนี้ใช้สำหรับหุงข้าว บัควีท และซีเรียลอื่นๆ ล้างข้าวให้สะอาดด้วยน้ำเย็นแล้วใส่ลงในชาม multicooker เติมน้ำสัดส่วนควรเป็น 2:3 (ข้าวสองถ้วยและน้ำสามน้ำ) เกลือซีเรียลเพื่อลิ้มรส เลือกฟังก์ชั่น "ต้มด่วน" และเวลาทำอาหาร 30 นาที
2. คราวนี้พอหุงข้าวได้ น้ำระเหยหมด ปรุงรสข้าวที่ปรุงด้วยเนย น้ำมันยังสามารถนำไปลิ้มรสได้โดยไม่มีข้อ จำกัด เนยสามารถเปลี่ยนเป็นน้ำมันมะกอกได้ตามใจชอบ หลังจากนั้นให้ปิดฝา multicooker ปล่อยให้ข้าวต้มเล็กน้อยเพื่อให้น้ำมันละลายหมด
3. หากคุณหุงข้าวในหม้อหุงช้าและปฏิบัติตามคำแนะนำ ผลลัพธ์ที่ได้จะทำให้คุณพึงพอใจเสมอ ข้าวต้มนุ่มและอร่อยมาก จานนี้เป็นเครื่องเคียงที่ดีสำหรับปลา ผัก หรือเนื้อสัตว์ ไม่เหมาะกับการทำซูชิเท่านั้นเพราะข้าวนี้ไม่เหนียวแต่ร่วน
4. เด็กสามารถรับประทานอาหารสำเร็จรูปและอร่อยได้ เนื่องจากเป็นข้าวที่ดีต่อสุขภาพ ไม่ก่อให้เกิดการแพ้อาหาร และไม่มีกลูเตน หุงข้าวในหม้อหุงช้าเพื่อไม่ให้ยืนใกล้เตา เพราะในระหว่างทำอาหาร คุณสามารถทำสิ่งที่มีประโยชน์ได้ และเมื่อข้าวสุกแล้ว หม้อหุงช้าจะแจ้งให้คุณทราบด้วยสัญญาณ อร่อย!

หุงข้าวในหม้อหุงช้าเรดมอนด์

ดูเหมือนว่าการหุงข้าวเป็นงานที่ง่ายและไม่ยุ่งยากเลย อย่างไรก็ตาม สูตรสำหรับอาหารจานนี้มีรายละเอียดปลีกย่อยและแตกต่างกันเล็กน้อย โดยรู้ว่าเมนูไหนที่คุณจะได้รับจากพระเจ้าอย่างแท้จริง ข้าวที่ปรุงในหม้อหุงช้าเรดมอนด์กลายเป็นข้าวเกรียบนึ่งและอร่อยมาก การปรุงอาหารด้วยวิธีนี้ง่ายกว่าในกระทะมากเพราะไม่จำเป็นต้องคนตลอดเวลาเพื่อหลีกเลี่ยงการไหม้

ส่วนผสมในการทำข้าว:

• ข้าว - 2 ถ้วย;
• น้ำ - 4 แก้ว;
• เนยหรือน้ำมันพืช - 20 กรัม
• เกลือ เครื่องเทศ พริกไทย

สูตรข้าวต้มในหม้อหุงช้า:

1. เราเปลี่ยนข้าวลงในชามลึกแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็นที่ไหลจนน้ำใส
2. เทข้าวลงในหม้อ multicooker เติมน้ำ
3. ใส่เนย เกลือ และเครื่องเทศลงในชาม
4. เราตั้งค่าโหมด "Pilaf" บนจอแสดงผลของ multicooker เวลาทำอาหารคือ 30 นาที

เคล็ดลับการหุงข้าว

• เพื่อไม่ให้ข้าวเดือดและร่วนออกมาจึงจำเป็นต้องปฏิบัติตามสัดส่วนของซีเรียลและน้ำอย่างเคร่งครัด - 1: 2
• ข้าวมีหลายพันธุ์ ข้าวนึ่งเมล็ดยาวและเมล็ดยาวที่นิยมและนิยมหากันมากที่สุด เราแนะนำให้เลือกอย่างหลัง เพราะข้าวกลมมักจะเกาะติดกันเนื่องจากการปรุงอาหาร
• ใส่เครื่องเทศและเกลือลงในข้าวก่อนหุง ดังนั้นระหว่างทำอาหารเขาจะสามารถดูดซับรสชาติและกลิ่นหอมได้อย่างเต็มที่ ในบรรดาเครื่องเทศหลากหลายชนิด ขมิ้น หญ้าฝรั่น และซีร่าเข้ากันได้ดีที่สุดกับข้าว บนชั้นวางของซูเปอร์มาร์เก็ต คุณยังจะพบกับเครื่องปรุงพิเศษสำหรับข้าว ซึ่งคัดเลือกสมุนไพรและเครื่องเทศที่เหมาะสมที่สุด
• คุณสามารถเพิ่มผักต่างๆ ลงไปเพื่อเพิ่มความหลากหลายให้กับโจ๊กได้ เช่น พริกหวาน ข้าวโพดกระป๋อง แครอท ถั่วลันเตา ผักใบเขียว

ข้าวที่ปรุงในหม้อหุงช้าเรดมอนด์เป็นเครื่องเคียงที่อร่อย น่าพอใจ และดีต่อสุขภาพมาก ซึ่งต้องมีอยู่ในอาหาร ซีเรียลนี้เข้ากันได้ดีไม่เฉพาะกับผักเท่านั้น แต่รวมถึงอาหารจานเนื้อและปลาด้วย

มีการอธิบายขั้นตอนการหุงข้าวสำหรับหม้อหุงข้าว Redmond RMC-M90 multicooker

วิธีการหุงข้าวเกรียบในหม้อหุงช้า

ดังนั้นสูตรสำหรับข้าวร่วนซุยในหม้อหุงช้านั้นง่าย - คุณต้องใช้น้ำสองส่วนสำหรับซีเรียลส่วนหนึ่ง จุดสำคัญอีกประการหนึ่ง - สิ่งสำคัญคือต้องล้างข้าวให้สะอาด ทำจนน้ำใส

ข้าวสามารถใส่ตะแกรงและใส่น้ำเย็น อีกทางเลือกหนึ่งคือการเทน้ำเย็นลงในกระทะแล้วล้างออกด้วยมือเล็กน้อย หลังจาก 10 นาที สะเด็ดน้ำแล้วเติมใหม่

สำหรับข้าวหลายแก้ว คุณต้องมีน้ำ 2 แก้วที่ใกล้เคียงกัน เทซีเรียลที่ล้างแล้วลงในชามของ multicooker แล้วเติมด้วยน้ำ เปิดโหมด "โจ๊ก" หรือ "pilaf" บางรุ่นมีโหมด "ข้าว"

หากมีการวางแผนข้าวสำหรับเครื่องเคียง ให้เกลือน้ำหรือเติมเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ใส่เนยชิ้นเล็กๆ สำหรับโจ๊กหวานสามารถละเว้นเกลือได้ ทุกอย่าง. multicooker จะปิดทันทีที่เครื่องปรุงพร้อม

ปริมาณแคลอรี่ของจานนี้คือ 300 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของข้าว เวลาทำอาหารขึ้นอยู่กับโหมดของรุ่นผู้เล่นหลายคน

วิธีการหุงข้าวร่วนในหม้อหุงช้าด้วยวิธีที่ต่างออกไป? ดังนั้น เปิดโหมด "การทอด" ผัดข้าวในเนยจนเป็นสีเหลืองทอง เพิ่มเครื่องเทศและเกลือ

เทน้ำร้อนในอัตราส่วนมาตรฐาน - ส่วนข้าวต่อน้ำสองส่วน เราเปิดโหมด "Pilaf" หรือ "Porridge" ตัวเลือกสำหรับทำซีเรียลนี้เหมาะสำหรับเครื่องเคียงและกลายเป็นร่วน

หลังจากที่คุณเชี่ยวชาญในการเตรียมเครื่องเคียงง่ายๆ แล้ว คุณสามารถลองทำ pilaf ในหม้อหุงช้า:

• เนื้อวัวหมูหรือเนื้อแกะ - 400 กรัม
• ข้าว - 1 ถ้วย;
• น้ำ - 2 แก้ว;
• หัวหอม - 2 หัวใหญ่
• แครอท - 1 ขนาดใหญ่;
• น้ำมันพืชหรือไขมันหมู - 100 กรัม
• เกลือ, เครื่องเทศสำหรับ pilaf เพื่อลิ้มรส;
• หัวกระเทียม.

ในโหมด "Frying" ให้ผัดผัก หัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงและแครอทหั่นเป็นเส้นใหญ่ อย่าใช้เครื่องขูด! มิฉะนั้น แครอทจะนิ่มลงและจะไม่รู้สึกว่าอยู่ในจานที่ทำเสร็จแล้ว

หลังจาก 10 นาที ให้ทอดเนื้อจนได้เปลือก ตอนนี้เติมเนื้อด้วยน้ำครึ่งเกลือเพื่อลิ้มรส เปิดโหมด "Pilaf" หลังจาก 20 นาที เทข้าว ปรับระดับด้วยไม้พายแล้วเติมน้ำ

ใส่เกลือ เครื่องเทศสำหรับ pilaf แล้วปิดฝา ทันทีที่สัญญาณดังขึ้น ให้วางหัวกระเทียมไว้บน pilaf แล้วปล่อยให้อยู่ในโหมดทำความร้อนเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงโดยปิดฝา

ควรสังเกตว่าจานนี้มีแคลอรี่และไขมันค่อนข้างสูง ดังนั้น บรรดาผู้ที่ปฏิบัติตามร่างนี้ไม่ควรหลงไปกับมัน หรือจะเลือกรับประทานอาหารเสริมที่มีอกไก่และไม่คั่วก็ได้

ข้าวสำหรับคู่รัก

• ข้าว 2 ถ้วย;
• เกลือ เนย และเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

เทน้ำลงในภาชนะของ multicooker แล้วเปิดโหมด "นึ่ง"

เราใส่ซีเรียลที่ล้างแล้วลงในตะแกรงทำอาหาร เพื่อป้องกันไม่ให้หลุดออกจากรูขนาดใหญ่พอ คุณสามารถปูกระดาษฟอยล์ได้

เกลือข้าวเพื่อลิ้มรสและปิดเครื่อง เวลาทำอาหารประมาณ 30 นาที ข้าวสวยนุ่มและอร่อย สำหรับอาหารจานนี้ควรนึ่ง

ข้าวกะหล่ำดอกและบร็อคโคลี่

• ข้าว - 1 ถ้วย;
• น้ำสำหรับทำอาหาร
• กะหล่ำดอก - 200 กรัม
• บรอกโคลี - 200 กรัม
• เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ใส่ซีเรียลในชามสำหรับทำอาหารและเกลือเพื่อลิ้มรส เราตั้งโหมดเรือกลไฟไว้ครึ่งชั่วโมง หลังจากผ่านไป 15 นาที ให้เปิดฝา multicooker แล้วใส่ผักลงในชาม จานนี้สามารถเตรียมได้โดยไม่ต้องใช้เกลือแล้วราดด้วยซีอิ๊ว

วิธีทำข้าวกล้องงอก

ข้าวกล้องมีวิตามินและแร่ธาตุมากมาย ความจริงก็คือส่วนประกอบทั้งหมดเหล่านี้อยู่ในเปลือกของเมล็ดพืช ข้าวขัดขาวถูกทำความสะอาดจึงสูญเสียสารอาหารส่วนใหญ่ไป ในแง่ของแคลอรี ซีเรียลที่ไม่ได้ปอกเปลือกก็เหมือนกับซีเรียลสีขาว - 330 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม แต่ประโยชน์ของข้าวกล้องจะยิ่งใหญ่กว่ามาก

• ข้าว ¼ ถ้วย;
• น้ำ - 1 แก้ว;
• แครอท - 40 กรัม
• หัวหอม - 40 กรัม
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• เนย - 30 กรัม
• เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ล้างข้าวกล้องให้สะอาด ตัดหัวหอมและแครอทเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในโหมด "ทอด" ให้ผัดผักในเนยเป็นเวลาหลายนาที เทน้ำใส่ข้าว เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส. เราเปิดโหมด "pilaf" หรือ "โจ๊ก" โดยส่วนใหญ่ โหมดเหล่านี้ใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมง ทันทีที่ซีเรียลพร้อมใส่กานพลูที่ปอกเปลือกแล้วปล่อยให้ multicooker ยืนในโหมดทำความร้อนเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง เครื่องเคียงที่อร่อยและดีต่อสุขภาพพร้อมแล้ว!

ความแตกต่าง

Multicooker แต่ละรุ่นมีชุดโหมดสำหรับทำอาหารแสนอร่อย และต้องปรับอุปกรณ์แต่ละเครื่อง ตัวอย่างเช่น Scarlett multicookers ในโหมดซีเรียลสามารถย่อยข้าวได้

ดังนั้นในการปรุงอาหารครั้งแรกจึงเป็นสิ่งสำคัญในการตรวจสอบซีเรียล ผู้ใช้ที่มีประสบการณ์แนะนำให้ใส่ข้าวในโหมดการทอดเป็นเวลา 30 นาทีหรือเปิดโหมดการอบแทนโปรแกรมนี้ สิ่งสำคัญคือการสังเกตอัตราส่วนของน้ำและข้าว

ในเครื่องใช้ Redmond บางรุ่นมีโหมด "ข้าว" Polaris ก้าวไปอีกขั้น - บางรุ่นมีตัวเลือกสำหรับหุงข้าวกล้องหรือข้าวสวย

เคล็ดลับการทำอาหาร

ในการทำเครื่องเคียงให้อร่อย สิ่งสำคัญคือต้องรู้ความแตกต่างบางประการ:

• ข้าวควรล้างให้สะอาด ไม่จำเป็นต้องแช่
• คุณสามารถผัดซีเรียลในเนยล่วงหน้า
• Groats เทด้วยน้ำร้อนมากเท่านั้นโดยเฉพาะน้ำเดือด

เราหวังว่าคำแนะนำของเราจะช่วยให้คุณหุงข้าวร่วนแสนอร่อยในหม้อหุงช้าสำหรับเครื่องเคียงหรือทำกับข้าวแยกต่างหาก

สามารถเตรียมอาหารได้กี่จานด้วยการเติมซีเรียลข้าว! Pilaf, โจ๊ก, หม้อและข้าวต้ม แม่บ้านแต่ละคนมีเคล็ดลับในการปรุงอาหารอย่างถูกวิธี จริงอยู่ที่เทคโนโลยีสมัยใหม่บังคับให้เราเปลี่ยนสูตรอาหารที่คิดค้นขึ้นตลอดหลายปี ดังนั้น หลายคนที่รู้วิธีการหุงข้าวบนเตาอย่างสมบูรณ์จึงถูกทรมานโดยคำถามเกี่ยวกับวิธีการหุงข้าวในหม้อหุงช้า เวลาและวิธีการปรุงอาหารจะขึ้นอยู่กับประเภทของซีเรียล รุ่นอุปกรณ์ที่มี และผลลัพธ์ที่ต้องการหรือไม่? ใช่และไม่. มีสูตรสากล แต่กระทะมหัศจรรย์แต่ละอันมีลักษณะเฉพาะของตัวเอง

การเลือกข้าว

ก่อนตัดสินใจว่าจะหุงข้าวในหม้อหุงช้าได้อย่างไรและคุณต้องเข้าใจว่าชนิดใดที่เหมาะกับการปรุงอาหาร ที่จริงแล้วคุณสามารถใช้ข้าวที่คุณชอบที่สุดและซื้อได้ อย่างไรก็ตาม ควรระลึกไว้เสมอว่าพันธุ์ที่มีเมล็ดกลมมีความเหมาะสมสำหรับทำธัญพืชและหม้อปรุงอาหาร แต่เมล็ดยาวมักจะถูกเลือกสำหรับการนึ่งหรือสำหรับ pilaf กฎเหล่านี้ใช้กับการทำอาหารในหม้อหุงช้า

สำหรับโจ๊กนมมักจะเลือกพันธุ์ต่อไปนี้: "Krasnodar", "Arborio" หรือ "Valencia" พวกเขายังสามารถใช้ทำหม้อปรุงอาหาร ริซอตโต้ หรือปาเอย่า Pilaf ในหม้อหุงช้าเตรียมได้ดีที่สุดจากพันธุ์ "บาสมาติ", "จัสมิน", ข้าวกล้องหรือข้าวสีทอง พันธุ์เดียวกันนี้เช่นเดียวกับข้าวป่าซึ่งต้องใช้เวลาหุงนาน มักใช้ในการนึ่ง เป็นที่น่าสังเกตว่าข้าวสวยไม่ได้มีความหลากหลาย แต่เป็นธัญพืชที่เตรียมไว้ล่วงหน้า แน่นอนว่ามันเหมาะสำหรับทำอาหารในหม้อหุงช้าด้วย

การเตรียมการเบื้องต้น

แน่นอน เพื่อให้จานข้าวในหม้อหุงช้าประสบความสำเร็จ ก่อนอื่นต้องเตรียมซีเรียล โดยไม่คำนึงถึงความหลากหลายก็ต้องแยกออกเพื่อกำจัดที่ไม่จำเป็น ถ้าข้าวมีคุณภาพดีไม่มาก แนะนำให้เอาเมล็ดที่หักออก จะทำให้เสียรสชาติและรูปลักษณ์ของอาหารทั้งจาน โดยวิธีการที่พวกเขาไม่จำเป็นต้องถูกโยนทิ้งไป สามารถใช้ทำแป้งข้าวเจ้าซึ่งเหมาะสำหรับการทำขนมปัง

จากนั้นคุณต้องล้างข้าวให้สะอาดในน้ำร้อนเพื่อเอาแป้งออกจากพื้นผิว ด้วยเหตุนี้ในจานที่ปรุงแล้วจะไม่เกาะติดกันและจะร่วน แน่นอนสำหรับโจ๊กต้องล้างซีเรียลในน้ำเย็นเพราะที่นี่ความเหนียวของข้าวอยู่ใกล้แค่เอื้อมเท่านั้น เมื่อเตรียมทุกอย่างเสร็จแล้ว ก็ถึงเวลาหาวิธีหุงข้าวในหม้อหุงช้า

โจ๊กนม

เป็นเพราะคุณสามารถปรุงโจ๊กนมในหม้อหุงช้าที่หลายคนซื้อหน่วยเหล่านี้ โมเดลที่ทันสมัยเกือบทั้งหมดมีโอกาสดังกล่าว นอกจากนี้ ยังเป็นแบบอัตโนมัติ คุณเพียงแค่ต้องวางส่วนผสมทั้งหมด ตั้งค่าโหมดที่ต้องการ และหลังจากเวลาหนึ่งจานก็จะพร้อม และสิ่งนี้ไม่ได้ขึ้นอยู่กับว่า multicooker ใดที่พร้อมใช้งาน

ในการเตรียมโจ๊กน้ำนมข้าว คุณจะต้องมีซีเรียลหลายแก้ว 1/2 ถ้วย นมครึ่งลิตร น้ำตาล 50 กรัม เกลือครึ่งช้อนชา และเนยหนึ่งชิ้น ส่วนผสมทั้งหมดเหล่านี้ที่คุณต้องใส่ในหม้อหุงช้า เลือกโหมด "โจ๊กนม" หรือ "โจ๊ก" แล้วปรุงจนมีสัญญาณ หลังจากนั้นคุณไม่ควรเปิดฝาทันทีควรปล่อยให้โจ๊กเหงื่อออกเล็กน้อยในโหมด "อุ่น" ดังนั้นมันจะออกมาหนืดกว่าและอร่อยกว่า

อบไอน้ำ

อันที่จริง นี่เป็นวิธีการหุงข้าวแบบสากลอีกวิธีหนึ่งในหม้อหุงช้า ท้ายที่สุดแล้วโมเดลที่ทันสมัยส่วนใหญ่เปลี่ยนหม้อไอน้ำสองครั้งได้สำเร็จ โดยปกติโหมดนี้จะเรียกว่า "Steaming", "Steam" หรือ "Steam" ก่อนปรุงอาหาร ให้เทน้ำเย็นลงในถาดหลายเมนู โดยปกติ 2-3 แก้ว - ตามคำแนะนำสำหรับอุปกรณ์ วางชามไอน้ำไว้ด้านบน

เทข้าวลงในชามแยก (ควรใส่แก้วหรือถ้วยเซรามิก) แล้วเทน้ำในอัตราส่วน 1 ต่อ 2 จะต้องติดตั้งในหม้อนึ่งแล้วปิดฝาและปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที ในช่วงเวลานี้ ข้าวจะดูดซับน้ำได้อย่างสมบูรณ์และแตกเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย คุณสามารถเพิ่มเกลือและเครื่องเทศได้ตามต้องการและตามรสนิยมของคุณ แน่นอนว่านี่ไม่ใช่วิธีเดียวที่จะหุงข้าวในหม้อหุงช้า เฉพาะตัวเลือกอื่น ๆ เท่านั้นที่จะขึ้นอยู่กับรุ่น

ข้าวในหม้อหุงข้าว "พานาโซนิค"

เป็นที่น่าสนใจที่คุณสามารถหุงข้าวใน Panasonic multicooker นอกเหนือจากสองโหมดที่ระบุไว้ก่อนหน้านี้ใน 2 โหมดเพิ่มเติม เหล่านี้คือ Pilaf และ Buckwheat โดยรวมแล้ว จากทั้งหมด 6 แบบมี 4 แบบที่เหมาะกับการเตรียมซีเรียล 1 อย่าง แต่วิธีการทำอาหารมีความแตกต่างกันหรือไม่? เล็กแต่ยังอยู่

ดังนั้นก่อนอื่นโหมด "Pilaf" มีไว้สำหรับการปรุงอาหารจานนี้โดยเฉพาะ ดังนั้นจึงเหมาะที่จะใช้หุงข้าวกับผัก เนื้อ ไก่หรือปลา หากคุณลองหุงข้าวเพียงอย่างเดียว มันอาจจะสีน้ำตาลเล็กน้อยที่ก้น สำหรับการเสิร์ฟ 4 ครั้ง คุณจะต้องใช้เนื้อสัตว์เป็นชิ้นๆ 500 กรัม หัวหอม 1 หัวและแครอทหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ข้าว 2 ถ้วย น้ำ 4 ถ้วย เครื่องเทศ และเกลือ วางผลิตภัณฑ์ตามลำดับที่ระบุและตั้งค่าโหมดอัตโนมัติ "Pilaf" โดยไม่รบกวน ตอนนี้เหลือเพียงรอสัญญาณ

แต่โหมด "บัควีท" จะช่วยหุงข้าวเป็นเครื่องเคียงได้ ในการทำเช่นนี้ คุณเพียงแค่ใส่ซีเรียล 2 ถ้วยและน้ำ 4 ถ้วยพร้อมเกลือและเครื่องเทศลงในหม้อหุงช้า ปรุงอาหารจนมีสัญญาณโดยไม่รบกวน ปรุงรสข้าวเสร็จแล้วด้วยผักหรือเนยละลาย และโหมดนี้เป็นแบบอัตโนมัติทั้งหมด หุงข้าวในหม้อหุงช้าแค่ไหนไม่ต้องคิด

ข้าวในหม้อหุงข้าว "เรดมอนด์"

แน่นอนว่าในรุ่นนี้ คุณสามารถหุงข้าวเป็นเครื่องเคียงได้ง่ายๆ นอกจากนี้ยังมีโหมดพิเศษ "ข้าว" ก่อนปรุงอาหารให้ทาเนยในกระทะ multicooker ใส่ซีเรียล 260 กรัม เกลือ 1 หยิบมือ และน้ำเย็น 330 มล. ตั้งค่าโหมดที่ต้องการและหุงข้าวในหม้อหุงข้าว Redmond เป็นเวลา 30-35 นาที หลังจากสัญญาณให้ผสมด้วยไม้พายแล้วลอง อย่างไรก็ตาม การใช้โหมดนี้ คุณสามารถหุงข้าวกับเนื้อสัตว์และผักได้ แนะนำให้ทอดประมาณ 5-10 นาทีก่อนปรุงอาหาร โดยใช้โหมด "การทอด"

อีกโหมดหนึ่งที่คุณสามารถปรุงอาหารด้วยข้าวในหม้อหุงช้าเรดมอนด์คือ "สตูว์" แนะนำให้หุงข้าวกับผักซึ่งต้องผัดก่อน 5-10 นาทีก่อน จากนั้นเติมข้าวหลายแก้ว 1 ใบและน้ำหลายแก้ว 2 แก้ว เพิ่มเครื่องเทศเกลือและปรุงอาหารเป็นเวลา 1 ชั่วโมง จานนี้กลายเป็นต้มมากขึ้น แต่ในขณะเดียวกันก็อิ่มตัวด้วยกลิ่นหอมของเครื่องเทศ

ข้าวใน multicooker "Polaris"

หุงข้าวใน Multicooker ของ Polaris นั้นง่ายเหมือนในสองรุ่นก่อนหน้า ผู้ผลิตได้จัดเตรียมโหมดเดียวกันสำหรับการปรุงอาหารซีเรียล: "Pilaf", "Rice", "Porridge" และ "Steamed" ในการหุงข้าวร่วนสำหรับเครื่องเคียง คุณต้องใช้ซีเรียลและน้ำในอัตราส่วน 1 ถึง 2 เลือกโหมดที่ต้องการ ตั้งเวลา หากจำเป็น แล้วรอสัญญาณ แน่นอนหากต้องการคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศเกลือและน้ำมันเล็กน้อยลงในข้าวได้

เป็นที่น่าสังเกตว่าสำหรับ Polaris บางรุ่นมีโหมดพิเศษสำหรับหุงข้าวป่าหรือข้าวสวย สิ่งนี้ควรค่าแก่การใส่ใจกับทุกคนที่ชอบโภชนาการที่เหมาะสมหรือชื่นชอบเมนูข้าวเป็นอย่างมาก

ข้าวในหม้อหุงข้าว "ฟิลิปส์"

multicooker นี้ทำขึ้นสำหรับหุงข้าวเท่านั้น ที่นี่เกือบทุกโหมดมีไว้สำหรับสิ่งนี้ หากต้องการหุงข้าวในหม้อหุงช้าของ Philips คุณจะต้องใช้น้ำ 2 แก้ว เครื่องเทศ และเกลือเพื่อลิ้มรสซีเรียล 1 แก้ว ในเมนู ให้เลือกโหมด "ข้าว" (ในบางรุ่น คุณสามารถเลือกพันธุ์ข้าวได้) "บัควีท" หรือ "พิลาฟ" จากนั้นคุณเพียงแค่ต้องเตรียมจนกว่าสัญญาณ หลังจากสัญญาณให้เติมน้ำมันแล้วปล่อยให้เหงื่อปิดเสียงอยู่ที่ "Heating" เพียงเท่านี้ ข้าวสำหรับเครื่องเคียงก็พร้อม!

แม้แต่เด็กก็สามารถหุงข้าวในหม้อหุงช้าได้ ท้ายที่สุด เด็กสมัยใหม่ส่วนใหญ่สามารถจัดการอุปกรณ์ที่ซับซ้อนที่สุดได้อย่างง่ายดาย และไม่เสี่ยงที่จานจะไหม้หรือเน่าเสีย กระทะมหัศจรรย์จะดูแลความปลอดภัยและคุณภาพ

เวลา: 40 นาที

เสิร์ฟ: 5-6

ความยาก: 1 จาก 5

เครื่องเคียงที่สมบูรณ์แบบของข้าวร่วนในหม้อหุงช้า

การเตรียมเครื่องเคียงแสนอร่อยไม่ใช่เรื่องง่ายเสมอไป โดยเฉพาะเรื่องซีเรียล และข้าวก็ถือเป็น "ราชา" ของความเพ้อฝันโดยชอบ

ข้อกำหนดสำหรับลำดับของการกระทำนั้นเข้มงวดมาก โดยเริ่มจากลักษณะที่ปรากฏและลงท้ายด้วยอาหารที่ผู้ปรุงจะปรุง ความผิดพลาดเพียงเล็กน้อย - และผลลัพธ์ที่ได้จะน่าเสียดาย: เครื่องเคียงจะติดกัน เผา ต้มให้เป็นเนื้อเดียวกัน หรือในทางกลับกัน ด้านนอกจะนุ่ม แต่ข้างในกรอบ

น่าแปลกที่มียาครอบจักรวาลสำหรับกรณีนี้และแน่นอนว่านี่คือเทคโนโลยีที่ทันสมัย การหุงข้าวร่วนในหม้อหุงช้า - ไม่มีอะไรง่ายไปกว่านี้แล้ว!

อย่างไรก็ตาม ในหลายประเทศทางตะวันตก หม้อหุงช้าจะใช้เฉพาะในกรณีที่จำเป็นต้องหุงข้าว: เฉพาะในเครื่องนี้เท่านั้นที่จะได้ผลลัพธ์ที่สมบูรณ์แบบ แม้จะปฏิบัติตามข้อกำหนดและความแตกต่างทั้งหมด แต่ก็ไม่สามารถปรุงในกระทะได้

บ่อยครั้งที่ซีเรียลที่เตรียมไว้จะต้องกวนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้ติดกับผนังจานและสิ่งนี้นำไปสู่การละเมิดโครงสร้างของธัญพืชและเป็นผลให้แทนที่จะเป็นเครื่องเคียงที่น่ารับประทานบางชนิด ของโจ๊กได้รับ

ชามของผู้ช่วยของเราช่างแตกต่างกับการเคลือบสารกันติด! ดังนั้นข้าวที่ร่วนซุยในหม้อหุงช้าจึงออกมาปังเสมอ

เริ่มต้นด้วยการซื้อผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสม เรากำลังเตรียมเครื่องเคียงที่สมบูรณ์แบบ ดังนั้นเป้าหมายของเราคือปลายข้าวที่ไม่ต้มหรือเกาะติดกัน มองหาแพ็คเกจที่เขียนว่า “Steamed Long Grain”

ดังนั้นเราจึงตัดสินใจเลือกประเภทของส่วนผสมหลัก ลองดูรายการผลิตภัณฑ์ทั้งหมด:

โปรดทราบว่าในการทำข้าวที่ร่วนซุยในหม้อหุงช้า คุณต้องใช้ส่วนประกอบหลัก - ข้าวและน้ำ - ในอัตราส่วนที่เข้มงวดคือหนึ่งถึงสอง วิธีการวัด (ด้วยแก้วธรรมดาหรือจาก multicooker, ถ้วย) - ไม่สำคัญหรอก สิ่งสำคัญคือการรักษาสัดส่วน

ขั้นตอนที่ 1

จัดเรียงข้าว แยกเศษเล็กเศษน้อยและทิ้ง ตอนนี้ต้องล้างซีเรียลด้วยน้ำเย็น (ไม่ว่าในกรณีใดร้อน: รสชาติของอาหารสำเร็จรูปจะต้องทนทุกข์ทรมานจากสิ่งนี้) คุณสามารถทำได้สองวิธี:

• แบบดั้งเดิม - เทซีเรียลลงในชามหรือกระทะเติมน้ำเย็น ล้างเมล็ดพืชและสะเด็ดน้ำ ทำซ้ำขั้นตอน 7 ถึง 10 ครั้งจนกว่าเมล็ดพืชจะหยุดระบายสีน้ำ
• นวัตกรรมใหม่ - วางกระทะพร้อมซีเรียลไว้ใต้ก๊อกน้ำที่ไหล รอจนกว่าของเหลวที่ล้นออกมาจะใส นี่เป็นวิธีที่ดีแต่ไม่ประหยัดเลย - คุณจะต้องการน้ำมากกว่าในกรณีแรก

ข้าวที่ล้างให้สะอาดจะกลายเป็นสีอ่อน เมล็ดข้าวเกือบจะโปร่งใส ดังรูปด้านล่าง

ขั้นตอนที่ 2

ใส่ซีเรียลที่เตรียมไว้ (แน่นอนว่าควรล้างน้ำที่ล้างแล้ว) ลงในชาม multicooker ก่อนหุงข้าว ผู้เขียนหลายคนแนะนำให้แช่ข้าวไว้ในน้ำเย็นก่อนอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง

นี่เป็นคำแนะนำที่ดี โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณต้องการเตรียมโจ๊กสำหรับนม ในกรณีนี้ เมล็ดพืชต้มที่กลายเป็นก้อนหนึบจะมีประโยชน์

แต่สำหรับการปรุงอาหารเพิ่มเติมในหม้อหุงช้า ผลิตภัณฑ์นี้ไม่จำเป็นต้องแช่เพิ่มเติม ดังนั้นเราจึงใส่เมล็ดธัญพืชที่ล้างแล้วลงในชาม

ขั้นตอนที่ 3

เทซีเรียลกับน้ำ ใส่น้ำมันและเกลือครึ่งหนึ่งลงในชามทันที หากคุณชอบอาหารรสเผ็ด คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบได้ในขั้นตอนนี้ ตามเนื้อผ้า ข้าวจะปรุงรสด้วยหญ้าฝรั่นหรือขมิ้น

คลาสสิกคือแกงกะหรี่ (โดยเฉพาะถ้าคุณกำลังวางแผนเป็นเครื่องเคียงสำหรับสัตว์ปีก) คุณชอบกลิ่นเมดิเตอร์เรเนียนหรือไม่? จากนั้นใส่โหระพา มะเขือเทศแห้ง และออริกาโน่ ในร้านค้าวันนี้ คุณสามารถซื้อสมุนไพรผสมสำเร็จรูปและผักแห้ง ซึ่งสามารถปรุงรสด้วยเครื่องปรุงข้าวได้

ขั้นตอนที่ 4

เลือกโหมด multicooker "ข้าว" บางทีโมเดลของคุณอาจไม่มีฟังก์ชันดังกล่าว จากนั้นคุณสามารถปรุงอาหารโดยใช้โปรแกรม "ข้าวต้ม" หรือแม้แต่ "บัควีท" ไม่ต้องกังวลเรื่องเวลา: เครื่องอัจฉริยะจะดูแลปัญหานี้

ขั้นตอนที่ 5

เมื่อส่งเสียงบี๊บ ให้ปิด multicooker ความจริงก็คือเมื่อสิ้นสุดโหมดหลัก เครื่องทำความร้อนจะเปิดขึ้น: อันที่จริง การอบชุบด้วยความร้อนจะดำเนินต่อไป เปิดฝา ใส่เนยที่เหลือ ปิดฝา ปล่อยให้จานเดือดประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

ข้าวสวยเป็นเครื่องเคียงในหม้อหุงช้าเป็นวิธีแก้ปัญหาแบบสากล เนื่องจากเข้ากันได้ดีกับโปรตีนจากสัตว์ เช่น เนื้อสัตว์ สัตว์ปีก หรือปลา

ดูอีกจานนี้ในวิดีโอด้านล่าง: