Pyszne, zdrowe i obfita sałatka„Rustykalny” będzie świetnym dodatkiem do obiadu lub kolacji. Do gotowania używane są produkty wiejskie: jajka, mięso, świeże i solone warzywa, warzywa.

Ta wersja dania nadaje się do przygotowania początkującej gospodyni, która chce zaskoczyć gości.

Wymagane składniki:

• 5 ziemniaków;
• 2 solone ogórki;
• 1 rzepa;
• 100 g solonych grzybów;
• 40 ml oleju roślinnego;
• 10 g świeżego koperku.

Przepis krok po kroku.

1. Ziemniaki gotuje się w skórkach do miękkości i obiera.
2. Grzyby płucze się pod bieżącą wodą i kroi na talerze.
3. Cebulę kroimy w półpierścienie.
4. Ogórki i ziemniaki kroi się w kwadraty.
5. Koper drobno posiekany.
6. Wszystkie produkty przenosimy do miski, wlewamy olej i mieszamy.

Z ziemniakami i piklami

Od minimalna ilość składniki są uzyskiwane pożywna sałatka które można gotować o każdej porze roku.

Będziesz potrzebować:

• bulwy ziemniaka - 4 szt .;
• ogórki kiszone - 4 szt .;
• jajka - 3 szt .;
• pół cebuli;
• olej opatrunkowy - 100 ml.

Postęp gotowania.

1. Jajka na twardo po ostygnięciu pokroić w plastry
2. Ziemniaki gotuje się „w mundurach” do miękkości.
3. Ogórki kroi się w półkola, ziemniaki w kostkę.
4. Cebule są posiekane na mniejsze.
5. Wszystkie składniki, z wyjątkiem jajek, przenosi się do miski i zalewa olejem. Przystawka ozdobiona jest plastrami jajka.

Gotowanie z kurczakiem

Aby to danie było lżejsze, majonez można zastąpić niskotłuszczową kwaśną śmietaną lub jogurtem naturalnym.

Lista składników:

• 4 gotowane jajka;
• 3 ogórki kiszone;
• 100 g parmezanu;
• 300 g gotowanej piersi z kurczaka;
• 2 ząbki czosnku;
• 300 g marynowanego groszku;
• 100 g majonezu;
• 2 g soli.

Kolejność gotowania.

1. Żółtka i białka ugniatać widelcem.
2. Parmezan mielony jest na tarce z dużymi komórkami.
3. Kurczaka i ogórki kroimy na średnie kawałki.
4. Czosnek jest drobno posiekany (goździki należy pokroić i nie przepuszczać przez prasę).
5. Sałatkę układa się warstwami w następującej kolejności: groszek, jajka, czosnek, mięso, ser, ogórki. Każda warstwa, z wyjątkiem pierwszej i trzeciej, nasączona jest majonezem.
6. Przed podaniem naczynie czyści się w lodówce przez 2 godziny.

Rustykalna sałatka weselna z wieprzowiną i cebulą

Dzięki specjalnie przygotowanej marynacie mięso w tej sałatce smakuje jak grill. To danie można podać na każdej uroczystości: nie pozostawi obojętnym żadnego gościa.

Wymagane produkty:

• 0,5 kg wieprzowiny;
• 2 cebule;
• 2 liście laurowe;
• 5 groszków ziela angielskiego;
• 20 g natki pietruszki;
• 50 ml wody pitnej;
• 70 g cukru;
• 7 g soli;
• 100 ml oliwy z oliwek;
• 2 g czarnego mielonego pieprzu;
• 180 ml octu winnego.

Przepis krok po kroku.

1. Do garnka z wodą wrzuć całą cebulę, ziele angielskie, trochę soli, Liść laurowy i wieprzowina. Mięso gotuje się przez 50 minut, a następnie schładza w bulionie.
2. Drugą cebulę kroimy w cienkie krążki.
3. Pietruszkę sieka się i miesza z cebulą.
4. Wieprzowinę kroimy w paski i wkładamy pod pokrywkę, aby nie wyschła.
5. Wymieszaj wodę, cukier kryształ, sól, mielony pieprz, ocet winny i olej.
6. Ułóż wieprzowinę i cebulę warstwami na talerzu do serwowania. Posyp składniki marynatą.
7. Sałatka „Rustykalne wesele” wysyłana jest do chłodnego miejsca do impregnacji na 8 godzin. W tym czasie naczynie kilkakrotnie delikatnie miesza się.

Jak zrobić z grzybami

To danie jest świetna alternatywa jeszcze jeden sałatka zimowa- winegret.

Pogarszać:

• 5 ziemniaków;
• 200 g białej fasoli w naturalnej marynacie;
• 150 g marynowanych pieczarek;
• 4 gałązki pietruszki;
• 60 g majonezu;
• sól i pieprz do smaku.

Gotowanie kroki.

1. Ziemniaki gotuje się do miękkości.
2. Grzyby i fasolę myje się pod bieżącą wodą i przetrzymuje na sicie, aż do odpływu wody.
3. Ziemniaki i ogórki kroimy w kostkę.
4. Wszystkie składniki należy włożyć do głębokiej miski, sól, pieprz, doprawić majonezem i udekorować posiekaną natką pietruszki.
5. Sałatka wiejska z grzybami jest schładzana przed podaniem.

Z wątrobą

Pod względem kalorii i właściwości odżywczych ta sałatka zastąpi pełny posiłek.

To danie będzie smaczniejsze, jeśli do gotowania użyjesz świeżych wiejskich jajek, młodych ziemniaków, solonego w domu śledzia.

Lista zakupów:

• 250 g ziemniaków;
• 5 jaj;
• 15 g świeżego koperku;
• 15 g piór zielonej cebuli;
• 1 duży śledź;
• 50 ml oleju roślinnego.

Procedura.

1. Śledzie obrać, pokroić w duże paski, bez kości.
2. Zieloni powinny być drobno posiekane.
3. Gotowane jajka i ziemniaki należy pokroić na duże kawałki.
4. Wszystkie produkty należy włożyć do salaterki i polać olejem.
5. Ważne jest, aby danie podać na stole zaraz po przygotowaniu.

Szczegółowy opis: rustykalny przepis na sałatkę ze zdjęciem wołowiny od wykwintnego szefa kuchni i gospodyń domowych z różnych źródeł.

Sałatka mięsna"Rustykalny" - zimna przekąska z mięsa nadającego się do karmienia duża firma. Najbardziej atrakcyjną cechą tego dania jest proces gotowania, który prawie nie zajmuje czasu. Wieśniacy są zajęci, nie lubią tracić czasu na pustą krzątaninę w kuchni, ale Smaczne jedzenie umie gotować. Ogólnie rzecz biorąc, wszystko jest proste - połóż mięso na kuchence i zajmij się swoim biznesem, a następnie pokrój wszystko, dopraw i włóż do lodówki na jeden dzień. To jest ważny punkt, sałatka mięsna Rustic powinna być zaparzona, więc ugotuj ją w przeddzień święta.

Sałatka mięsna „Rustykalna”

• Czas gotowania: 2 godziny 30 minut
• Porcje: 8

Składniki do gotowania sałatki mięsnej „Rustykalna”:

• 2 kg wieprzowiny;
• 180 g cebuli;
• 100 g pora;
• 170 g czerwonej słodkiej papryki;
• 120 ml octu;
• 60 g cukru pudru;
• 12 g soli kuchennej;
• 150 ml oleju słonecznikowego;
• suszone zielone chili;
• papryka mielona, ​​pieprz czarny;
• sól, przyprawy, korzenie i przyprawy do bulionu.

Jak gotować sałatkę mięsną „Rustykalna”

Cały kawałek wieprzowiny bez kości, ale ze skórą i cienką warstwą tłuszczu, włożyć do głębokiego rondla, zalać 3-4 litrami zimnej wody, posolić do smaku. Dodajemy przyprawy i przyprawy, które zwykle wkłada się do bulionu - kilka ząbków czosnku, pietruszki, 2-3 liście laurowe, czarny pieprz, cebulę z łuską. Gotujemy mięso mały ogień około 1 godziny lub trochę więcej, w zależności od grubości kawałka.

Zagotuj wieprzowinę z przyprawami i warzywami

Gotową wieprzowinę całkowicie schładzamy w bulionie, kładziemy schłodzony kawałek mięsa na desce.

Schłodzić ugotowaną wieprzowinę i wyjąć z bulionu.

Odcinamy skórę i tłuszcz, kroimy mięso w duże kostki, kawałki powinny mieć około 2x2 centymetry lub trochę mniej.

Krojenie gotowanego mięsa

Salo ze skórą również kroi się w kostkę. Nie trzeba dodawać całego tłuszczu i skóry, na sałatkę wystarczy 150-200 g.

W tym artykule nie ma tematu wideo.

Wymieszaj posiekane składniki.

Pokrój kawałek tłuszczu ze skórą

Do marynaty pokrój małą cebulę w krążki. Z łodygi pora usuwamy zielone liście, dokładnie spłukujemy (czasami między liśćmi jest ziemia). Pokrój jasną część pora w cienkie krążki. Oczyszczamy słodką czerwoną paprykę z nasion, myjemy ją pod bieżącą wodą, kroimy miąższ w drobną kostkę.

W misce wymieszaj cebulę, paprykę i por.

W osobnej misce posiekaj cebulę, por i paprykę

Do miski z warzywami wlej ocet i około 100 ml zimnej przegotowanej wody. Ocet to odpowiednie jabłko lub wino. nalegam zwyczajnie ocet jabłkowy z papryczką chili, lawruszką, goździkami i kolendrą - uzyskuje się ocet smakowy.

Dodaj do warzyw ocet i zimną wodę

Wlej cukier granulowany i sól kuchenną, zmiel mieszankę rękami, dokładnie wymieszaj.

Dodać cukier i sól, natrzeć rękoma i wymieszać warzywa

Dodaj suszone zielone chilli, mieloną paprykę i czarny pieprz.

Dodaj suszone zielone chilli, mieloną paprykę i czarny pieprz.

zsyp olej słonecznikowy. Ponieważ sałatka jest rustykalna, weź nierafinowany olej słonecznikowy o zapachu nasion, przyda się.

Wlej olej roślinny do miski

Pozostaw marynatę na 10-15 minut, aby roztopić ziarna cukru pudru i soli.

Pozostaw marynatę na 10-15 minut

Posiekane mięso wymieszać z marynatą, zamknąć miskę folia spożywcza i wyjmij na jeden dzień sałatkę mięsną z dolnej półki lodówki.

Wymieszaj mięso i marynatę. Wkładanie do lodówki

Sałatka rustykalna - bardzo popularne danie na weselnym stole, ponieważ dobrze komponuje się z mięsem i innymi daniami głównymi. Ale można ją całkiem dobrze ugotować do codziennych posiłków, ponieważ nie potrzeba tylu składników, wszystkie są proste, sałatka jest przygotowywana prosto i szybko, co daje smaczną i satysfakcjonującą przekąskę. Istnieje kilka opcji jego przygotowania, odpowiednich na ciepłe i zimne czasy.

Zimowa sałatka rustykalna

Zimowy przepis składa się głównie z solonych i marynowanych warzyw, ale latem nie zaszkodzi gotować go do woli. Na 6 porcji potrzebna będzie następująca lista produktów:

• Ziemniaki gotowane - 5 szt .;
• Ogórki kiszone - 2-3 sztuki;
• Grzyby marynowane - 100 g;
• Zielona cebula i koperek - w małej paczce;
• Nierafinowany olej roślinny - 3-4 łyżki. l.;
• Świeżo zmielony czarny pieprz i sól, opcjonalnie.

Ziemniaki gotuje się do w pełni przygotowany w jednolitej, a następnie schłodzonej, obranej i pokrojonej w drobną kostkę. Marynata kroimy w przybliżeniu te same kostki, lepiej po pocięciu włożyć je do durszlaka i lekko wycisnąć nadmiar płynu.

Marynowane pieczarki kroimy na kawałki - tutaj trzeba przyjrzeć się, kto lubi jak lubi, można pokroić większe lub mniejsze. Drobno posiekaj cebulę i koperek. Jeśli chcesz, możesz dodać sól i pieprz, ale nie zapominaj, że dodaliśmy już pikle. Dopraw pachnącym olejem i możesz podać do stołu rustykalną sałatkę.

Letnia witaminowa wersja rustykalnej sałatki

To nie jest proste, ale niesamowite pyszny przepis, potrzebujesz dość długiej listy produktów. Przygotujmy:

• 3 świeże pomidory;
• 3 świeże ogórki;
• 1 papryka;
• 1 czerwona cebula;
• mały pęczek pietruszki;
• 5-6 liści sałaty;
• Kilka gałązek mięty;
• Masło - 2 łyżki. l.;
• Oliwa z oliwek - 5 łyżek. l.;
• 2 ząbki czosnku;
• Pieprz czarny mielony - do smaku;
• Sok z połowy cytryny (lub 1 łyżka przyprawy sumak);
• Chudy ormiański lawasz lub 1-2 arkusze ciasta filo.

Przygotuj warzywa i warzywa, opłucz wszystko pod zimną bieżącą wodą, osusz. Oczyszczamy bułgarską paprykę z nasion, obieramy cebulę, usuwamy skórkę z ogórków. Kroimy ogórki w cienkie krążki, pomidory kroimy mniej lub bardziej duże. Paprykę zmiel na kwadraty, cebulę posiekaj na półpierścienie. Drobno posiekaj warzywa iw międzyczasie włącz piekarnik, aby się rozgrzał. W piekarniku będziemy musieli podgrzać natłuszczone masło chlebek pita, który można dodatkowo lekko posolić i doprawić pieprzem.

Wszystkie warzywa są wymieszane, doprawione oliwą z oliwek z startym czosnkiem, sokiem z cytryny i solą. Suszony chleb pita rozbija się bezpośrednio na sałatkę na małe kawałki, ale należy to zrobić bezpośrednio przed podaniem dania na stół, aby zachować chrupiący smak.

Jasna i smaczna sałatka z kiełbasą i frytkami Yeralash

Ta sałatka Yeralash jest bardzo smaczna, piękna i co najważniejsze satysfakcjonująca. Możesz z nim poeksperymentować i dodać kilka składników. Podstawowy przepis wygląda tak:

• Kiełbasa gotowana - 200 g;
• Marchewki - 2 szt .;
• groszek konserwowy - około 1 szklanki;
• Buraki -1 szt .;
• Chipsy ziemniaczane pikantne - 400 g;
• Majonez - opcjonalnie (około 150 g);
• Świeża pietruszka, jagody, cytryna - do dekoracji w razie potrzeby.

Proces gotowania:

1. Buraczki i marchewki myjemy, wkładamy do oddzielnych rondli z wodą tak, aby przykryły warzywa, doprowadzamy do wrzenia, następnie zmniejszamy ogień i gotujemy do całkowitego ugotowania (aż buraki i marchewki zmiękną i będą łatwo przekłuwane nożem lub widelec);
2. Kiełbasę pokroić w cienkie paski;
3. Wystudzone buraki i marchewki oczyszczamy ze skórki, a także kroimy w paski;
4. Teraz najważniejsze jest, aby zacząć układać danie:

• Weź dużą płaską miskę;
• Zostawiamy miejsce w centrum;
• Rozłóż wszystkie nasze składniki w przegródkach, aby zrobić taki kalejdoskop;
• Cienkie ścieżki posiekanej zielonej cebuli można układać między produktami;
• Wlej majonez do środka lub włóż sos z majonezem.

Sałatka podawana jest w tak pięknej i niecodziennej formie, miesza się ją bezpośrednio przed użyciem. Kiełbasę można zastąpić szynką. Możesz też przygotować taką sałatkę z świeży ogórek, szynka, pomidory, papryka czerwona, frytki zamiast frytek. Taka sałatka jest podawana nawet w restauracjach, więc całkiem możliwe jest rozpieszczanie gości lub udekorowanie świątecznego stołu.

Sałatka rustykalna to danie, którego przepis zakłada użycie produktów rustykalnych, a mianowicie: warzyw, owoców, ziół, sera i oczywiście mięsa. Najważniejszą rzeczą jest prawidłowe połączenie ich ze sobą.

Jak pokazuje praktyka, nawet najzwyklejsza sałatka z pomidorów, ogórków, ziół i oleju roślinnego ma naprawdę niesamowity smak.

Większość współczesnych ekspertów kulinarnych sugeruje, by nie zatrzymywać się na dobrym słynne przepisy raczej eksperymentować. Najciekawsze są eksperymenty z dressingiem sałatkowym. Może łączyć wszelkiego rodzaju przyprawy, sok z cytryny, ocet i wiele innych.

Jak wspomniano wcześniej, warzywa są niezbędne w rustykalnych sałatkach. Z tego powodu najlepiej gotować takie potrawy w ciepłym sezonie, aby nie używać warzyw szklarniowych, ale warzyw mielonych. Faktem jest, że warzywa mielone zawierają maksymalną ilość przydatnych pierwiastków śladowych, których tak bardzo potrzebuje organizm ludzki.

Jak gotować rustykalną sałatkę - 15 odmian

Mówiąc o wsi, od razu przychodzi na myśl szereg skojarzeń, a jednym z nich jest kurczak. To całkiem naturalne, że wiele gospodyń domowych przygotowuje rustykalną sałatkę z tego rodzaju mięsa.

Składniki:

• Jaja kurze - 4 szt.
• Ogórek kiszony - 3 szt.
• Twardy ser - 100 gr.
• Gotowane mięso z kurczaka - 300 gr.
• Czosnek - 2 goździki
• Zielony groszek kiszony - 1 puszka
• Sól, majonez - do smaku

Gotowanie:

Jajka ugotować, ostudzić, oczyścić, oddzielić żółtka od białek. Teraz kroimy białka w drobną kostkę, a żółtka zagniatamy widelcem. Trzy serki na dużej tarce. Mięso z kurczaka pokroić na kawałki średniej wielkości. Moje ogórki i pokroić w półpierścienie. Czosnek obrać, umyć i drobno posiekać.

W przypadku tej sałatki czosnek należy pokroić iw żadnym wypadku nie należy go przepuszczać przez czosnek. Powinien być wyraźnie wyczuwalny w naczyniu.

Kiedy wszystko jest przygotowane, zaczynamy rozkładać sałatkę warstwami.

Pierwsza warstwa to groszek;

Druga warstwa to żółtko;

Trzecia warstwa to czosnek;

Czwarta warstwa to białko;

Piąta warstwa to mięso z kurczaka;

Szósta warstwa to ser;

Siódma warstwa to ogórek.

Pokryj pierwszą, czwartą, piątą i siódmą warstwę majonezem. Udekoruj sałatkę, jak chcesz.

Zgodnie z oryginalną recepturą w tej sałatce używa się majonezu. Aby był mniej tłusty, majonez można łatwo zastąpić jogurtem lub kwaśną śmietaną.

Składniki:

• Szynka - 250 gr.
• Ser - 250 gr.
• Świeży ogórek - 2 szt.
• Czosnek - 2 goździki
• Majonez, zioła - do smaku

Gotowanie:

Mój ogórek. Trzy serki na dużej tarce. Szynkę i ogórka pokroić w cienkie paski. Czyścimy czosnek i przepuszczamy przez prasę czosnkową. Umyj zielenie i drobno posiekaj. Wszystkie składniki łączymy, doprawiamy majonezem i dokładnie mieszamy. Gotową sałatkę dekorujemy ziołami.

Rustykalny Sałatka ziemniaczana piękna w tym, że do jej przygotowania potrzebujesz minimum świeże warzywa. To tylko zieleń i cebula. Dzięki temu można go przygotować o każdej porze roku bez utraty smaku.

Składniki:

• Ziemniaki - 4 szt.
• Śledzie solone - 1 szt.
• Ogórek kiszony - 4 szt.
• Jaja kurze - 3 szt.
• Cebula - 1 szt.
• Cebula zielona - ½ pęczka
• Olej roślinny - 5 łyżek. l.

Gotowanie:

Ziemniaki i jajka ugotować do miękkości, ostudzić i obrać. Ziemniaki kroimy na duże kawałki, a jajka na plastry. Śledź oczyszczamy z kości i skóry, myjemy i kroimy w duże paski. Cebulę obrać, umyć i pokroić w półpierścienie. Moje ogórki i pokroić w półkoła. Umyj zieloną cebulę, osusz i drobno posiekaj.

Wszystkie składniki z wyjątkiem jajek łączymy w jednym pojemniku, sezon olej roślinny i dokładnie wymieszaj. Gotową sałatkę dekorujemy plasterkami jajka. Smacznego!

Sałatka „Kolorowa” jest bardzo jasna i piękna. Aby nadać mu bardziej egzotyczny charakter, można włączyć w jego skład również sadzonki słonecznika.

Składniki:

• Pomidor - 3 szt.
• Ogórek - 3 szt.
• Marchewka - 1 szt.
• Kapusta czerwona - 100 gr.
• Papryka bułgarska - 2 szt.
• Koper - 1 pęczek
• Olej roślinny - 6 łyżek. l.
• Ocet - 2 łyżki. l.
• Sól - 1 łyżeczka
• Czosnek - 3 goździki
• Cebula zielona - 6 piór
• Pieprz czarny mielony - do smaku

Gotowanie:

Czyścimy czosnek, myjemy go i przepuszczamy przez maszynę do czosnku. W małej misce wymieszać czosnek, ocet, olej roślinny, sól i czarny pieprz. Wszystko to jest dokładnie wymieszane. Sól musi się rozpuścić. pomidor, ogórek, Zielona cebula, pieprz i mój koperek. Pomidora i ogórka pokroić w średniej wielkości kostkę, ogórka pokroić na talerze. Czyścimy i myjemy marchewki. Drobno posiekaj kapustę z marchewką w paski, po czym lekko je posiekaj.

Wszystkie składniki łączymy w jednym pojemniku, pieprz i doprawiamy przygotowanym sos czosnkowy. Smacznego!

Do przygotowania tej sałatki potrzebujesz minimum produktów, tylko cebuli i wieprzowiny. Piękno tego dania tkwi w marynacie.

Składniki:

• Gotowana miazga wieprzowa - 500 gr.
• Cebula - 6 szt.
• Woda - 50 ml.
• Ocet 9% - 8 łyżek. l.
• Czarny pieprz mielony - 1 łyżeczka
• Sól - 2 łyżeczki
• Cukier - 3 łyżki. l.
• Olej roślinny - 5 łyżek. l.

Gotowanie:

Pokrój wieprzowinę w wąskie paski. Cebulę obrać, umyć i pokroić w półpierścienie. W głębokim pojemniku połącz wodę, ocet, pieprz, sól, olej roślinny i cukier. Wszystko dokładnie wymieszaj. Marynata jest gotowa! Teraz w osobnym głębokim pojemniku ułóż warstwy mięsa i cebuli. Jest to konieczne, aby produkty te dobrze i równomiernie się zamarynowały. Gdy wszystko jest zapakowane, zalej marynatą cebulę z mięsem i wyślij do lodówki na co najmniej 9 godzin. W tym czasie sałatkę należy kilkakrotnie mieszać. Po wymaganym czasie wyrzucamy sałatkę do durszlaka, aby pozbyć się nadmiaru marynaty. Sałatka gotowa!

Chociaż to danie nazywa się „Sałatka wiejska”, nie jest jednak takie proste. Zawiera dużo przypraw i różnorodne zielenie, które tworzą jego niepowtarzalny smak.

Składniki:

• Pszenica - 1 szklanka
• Orzechy sosnowe - 1 łyżka. l.
• Świeży pomidor - 2 szt.
• Świeży ogórek - ½ szt.
• Cebula czerwona - ½ szt.
• Oliwa z oliwek - 2 łyżki. l.
• Czosnek - 1 ząbek
• skórka z cytryny - 1 łyżeczka
• Sok z cytryny - 2 łyżki. l.
• Sól - ½ łyżeczki
• Pietruszka, kolendra, mięta, pieprz czarny mielony - do smaku
• Ser Fetta - do dekoracji

Gotowanie:

Myjemy pszenicę zimna woda a następnie gotować we wrzącej wodzie do miękkości. Następnie wodę należy spuścić, a pszenicę pozostawić do ostygnięcia. Smażyć orzeszki pinii na patelni na złoty kolor, a następnie schłodzić. Wszystkie warzywa są myte. Pokrój pomidora małe kostki, ogórek - w półkola drobno posiekać cebulę. Umyj zielenie, osusz i drobno posiekaj.

Połącz w małej misce Oliwa z oliwek, czosnek, sok z cytryny, skórka z cytryny, sól i pieprz. Wszystko to jest dokładnie wymieszane. W głębokim pojemniku połącz warzywa z pszenicą, ziołami i orzeszki piniowe. Otrzymaną masę zalej przygotowanym dressingiem, wymieszaj i wyślij do lodówki na 1 godzinę. Po tym czasie udekoruj sałatkę plastrami sera i podawaj.

Większość składników tej sałatki to marynaty. Jak wiecie, najsmaczniejsze i pachnące ogórki kiszone można znaleźć u babć w wiosce. Być może z tego powodu takie danie nazywa się sałatką rustykalną.

Składniki:

• Ziemniaki - 500 gr.
• Pieczarki marynowane - 150 gr.
• Kapusta Kiszona - 150 gr.
• Ogórki kiszone - 150 gr.
• Cebula - 1 szt.
• Olej roślinny - do smaku

Gotowanie:

Ugotuj ziemniaki do całkowitego ugotowania, ostudź i obierz. Oczyszczamy i myjemy cebulę. Teraz wszystkie składniki należy pokroić w małe kostki, połączyć w jednym pojemniku, doprawić olejem roślinnym i wymieszać. Smacznego!

Ser to produkt, który idealnie wytwarzany jest z mleka owczego. Wniosek nasuwa się sam. Tylko w wiosce można znaleźć naprawdę pyszną brynzę, sałatkę, z której będzie miał niepowtarzalny smak.

Składniki:

• Ser - 300 gr.
• Pomidor - 3 szt.
• Kapusta pekińska - ½ szt.
• Papryka bułgarska - 2 szt.
• Cebula zielona - 1 pęczek
• Grzanki pszenne - 100 gr.
• Sok z cytryny - 2 łyżki. l.
• Oliwki drylowane - 300 gr.
• Sól, oliwa z oliwek - do smaku

Gotowanie:

Kapustę pekińską i paprykę umyć i pokroić w średniej wielkości paski. Odcedź nadmiar płynu z oliwek. Moje pomidory i ogórki pokroić w plasterki. Cebulę umyć i drobno posiekać. Ser pokroić w drobną kostkę.

Wszystkie składniki łączymy w jednym pojemniku, doprawiamy oliwą i sok cytrynowy sól w razie potrzeby i dokładnie wymieszaj. Sałatka może być serwowana!

Ta wersja rustykalnej sałatki jest idealna dla początkujących gospodyń domowych. Gotowanie jest bardzo proste i łatwe, ale daniu po prostu nie można się oprzeć.

Składniki:

• Filet z kurczaka - 1 szt.
• Pieczarki marynowane - 500 gr.
• Jaja kurze - 2 szt.
• Majonez - do smaku

Gotowanie:

Ugotuj filet z kurczaka do miękkości, ostudź i rozłóż na włókna. Jajka ugotować, ostudzić, obrać i pokroić w dużą kostkę. W jednym pojemniku łączymy pieczarki, jajko i mięso z kurczaka. Dopraw to wszystko majonezem i dokładnie wymieszaj.

Przygotowanie tej sałatki jest łatwe. Z reguły gotuje się go, gdy jest bardzo mało czasu i w najbardziej niewygodnych warunkach do gotowania.

Składniki:

• Pomidory - 3 szt.
• Ogórek - 3 szt.
• Zieloni - 1 pęczek
• Sól, pieprz, aromatyczny olej roślinny - do smaku

Gotowanie:

Moje pomidory, ogórki i zioła i suszę. Pomidory kroimy w plastry, ogórka w paski, a zieleninę drobno siekamy. Łączymy warzywa w jednym pojemniku, sól, pieprz i doprawiamy olejem roślinnym. Wszystko dokładnie wymieszaj.

Opisany poniżej przepis na sałatkę jest prosty. Można go łatwo uzupełnić innymi ulubionymi produktami i przyprawami. Dlatego otrzymał tak wymowną nazwę.

Składniki:

• Ziemniaki - 2 szt.
• Cebula - ½ szt.
• Cebula zielona - 2 piórka
• Sól, olej roślinny - do smaku

Gotowanie:

Ziemniaki ugotować, ostudzić, obrać, umyć i pokroić w średniej wielkości kostkę. Oczyszczamy i myjemy cebulę. Cebula pokrój na pół-pierścienie i drobno posiekaj zieloną. Przygotowane składniki łączymy w jednym pojemniku, solimy, doprawiamy olejem roślinnym i mieszamy. Sałatkę należy podawać przez kilka godzin, po czym można ją podawać do stołu.

Rustykalna sałatka owocowa będzie prawdziwym znaleziskiem dla każdej mamy. Jest bardzo zdrowy, pożywny i pyszny. Dlatego spodoba się niemal każdemu dziecku.

Składniki:

• Gruszka - 3 szt.
• Jabłko słodko-kwaśne - 3 szt.
• Czerwone winogrona - 200 gr.
• Jogurt - do smaku

Gotowanie:

Umyj i osusz jabłka, gruszki i winogrona. Jabłko i gruszkę pokroić w kostkę tej samej wielkości. Wszystkie składniki łączymy w głębokim pojemniku, doprawiamy jogurtem i mieszamy. W razie potrzeby sałatkę można posypać cukrem pudrem.

Nazwa tej sałatki mówi sama za siebie. Jego głównymi składnikami są warzywa. Takie danie najlepiej gotować latem, kiedy warzywa są jak najbardziej smaczne, pachnące i bogate w witaminy i inne przydatne mikroelementy.

Składniki:

• Rzodkiewki - 12 szt.
• Cebula - 1 szt.
• Świeży ogórek - 2 szt.
• Papryka bułgarska - 1 szt.
• Pomidor - 2 szt.
• Zieloni, sól, oliwa z oliwek - do smaku