Piersi z kurczaka w mleku bez gotowania. Przypadkowo usłyszałem o tej metodzie gotowania fileta w jakimś programie kulinarnym, gdzie chodziło o zdrowe odżywianie. Okazuje się zaskakująco kruchy, soczysty, bardzo smaczny, a jednocześnie danie dietetyczne to doceni cała twoja rodzina.

Na początku połączenie mleka z filetem z kurczaka jest zaskakujące, ale w rzeczywistości produkty te są dla siebie świetne. Sekret jest prosty: w ogóle nie gotujemy piersi w przyprawach, ale zostawiamy, by marniała i rozkoszowała się gorącym mlekiem pod ciepłym kocem.

Piersi z kurczaka w mleku

Składniki

• 1 litr mleka
• 0,5 kg fileta z kurczaka
• 1 łyżeczka słodka czerwona papryka
• 1 łyżeczka Kurkuma
• 1 łyżeczka zioła prowansalskie
• 1 łyżeczka curry
• 1 łyżeczka zmielony czarny pieprz
• 0,5 ul. l. Sól

Gotowanie

Piersi z kurczaka nasączone mlekiem stają się zaskakująco miękkie. Bez smażonej skórki, bez suchości. Doskonała zdrowa alternatywa dla kiełbasy i zakupionych wędlin.

Możesz jeść je na ciepło z dowolnym dodatkiem lub warzywami. Z mleka, w którym marniał filet, można gotować biały sos lub upiecz na nim kapustę.

Łatwy w przygotowaniu, dobrze komponuje się z mięsem, frytkami i ziemniakami. No cóż, zamienia dość zmęczonego makaronu w zupełnie nowe danie o wyśmienitym, delikatnym smaku!

Ten przepis na filet z kurczaka jest niezwykle prosty i zawiera niewiele składników. odpowiedni dla osób o dowolnej wielkości portfela i poziomie umiejętności kulinarnych.

Piersi z kurczaka są często używane w menu dietetycznym i zdrowe odżywianie. Przygotowanie takiego produktu jest dość proste. Czasem jednak danie może okazać się nieco suche. Oferujemy kilka pyszne przepisy gotowanie piersi z kurczaka w mleku. Brzmi nieco nietypowo. Ale w tych przepisach mięso jest zawsze bardzo delikatne, soczyste i pikantne.

Przepis na piersi z kurczaka w mleku bez gotowania

Przy minimalnym wysiłku otrzymujesz elegancką przekąskę.

Gotowanie:

1. Jeśli twoje mięso jest zamrożone, najpierw je rozmroź. Następnie pierś należy umyć, osuszyć ręcznikiem kuchennym. Wymieszaj przyprawy, natrzyj kurczaka ze wszystkich stron uzyskaną mieszanką. Przykryć folią spożywczą, pozostawić do marynowania w chłodnym miejscu na 1 godzinę;
2. Wlej mleko do odpowiedniego pojemnika, wlej gaz, pozwól mu się zagotować. Marynowane piersi zanurzyć w mleku, odczekać minutę i wyłączyć piec;
3. Patelnię szczelnie przykryć pokrywką, owinąć ciepłym kocem lub kocem, pozostawić piersi na 2 godziny. W tym czasie będą całkowicie gotowe.

Następnie musisz położyć mięso na talerzu. Dzięki kurkumie i papryce kurczak będzie miał bardzo elegancki wygląd i delikatną konsystencję. Danie można podawać na ciepło świeże warzywa. Ale smakuje też dobrze na zimno. Idealny do zdrowych kanapek.

Kurczak w mleku z imbirem na patelni

Pikantne, delikatne mięso nadaje się do obu rodzinny obiad jak również na wakacje.

Wymagane produkty:

• 0,5 kg piersi z kurczaka (filet);
• 180 ml mleka;
• 1 ul. łyżka suszonego imbiru i bazylii;
• 2 łyżki stołowe. łyżki dowolnego oleju roślinnego (do smażenia);
• pieprz, sól - do smaku.

Czas gotowania - 40 minut.

Zawartość kalorii w potrawie to 170 kcal.

Gotowanie piersi w mleku na patelni:

Danie gotowe. Świetnie łączy się z gotowane ziemniaki, ryż, warzywa świeże i duszone.

Duszony filet z kurczaka w mleku w wolnym naczyniu

W wolnej kuchence kurczak w mleku okazuje się niezwykle smaczny i miękki. Zdecydowanie zaimponuj swoim bliskim tym prostym przepisem.

Składniki:

• 600 g piersi z kurczaka;
• 300 ml mleka;
• 1 średnia marchewka;
• 1 średnia cebula;
• 20 ml oleju roślinnego;
• 1 łyżeczka przyprawy „Włoskie zioła”;
• 4-5 czarnych ziaren pieprzu;
• do smaku - sól, pieprz.

Przygotowanie dania zajmuje 1 godzinę.

Zawartość kalorii to 165 kcal.

Jak gotować:

1. Przygotuj kurczaka (umyj, osusz), pokrój na porcje. Obierz marchewki, cebulę. Zetrzyj marchewki na grubej tarce, pokrój cebulę w cienkie półpierścienie;
2. Wlej olej do miski multicooker, dodaj warzywa. Włącz tryb „Smażenie”, gotuj przez 10 minut, aż warzywa będą rumiane i miękkie;
3. Następnie dodaj kurczaka, smaż w tym samym trybie przez kolejne 10 minut, aż lekko się zrumieni. Włóż wszystkie przyprawy, wlej ciepłe mleko, wymieszaj wszystkie składniki. Przełącz urządzenie w tryb „Gaszenie” na 40 minut.

Ten kurczak dobrze komponuje się z dowolnymi dodatkami, świeżymi warzywami, ziołami.

Metoda Dukana na gotowanie piersi z kurczaka

Ten przepis różni się tym, że kurczak nie jest gotowany bezpośrednio w mleku, ale po prostu marynowany w nim.

Wymagane produkty:

• 1 kg piersi z kurczaka;
• 0,5 l mleka odtłuszczonego;
• 1 ząbek czosnku;
• sól dla smaku;
• kilka gałązek zieleni (pietruszka, koperek);
• 1 łyżeczka oliwy lub oleju słonecznikowego.

Czas gotowania - 1,5 godziny.

Zawartość kalorii - 124 kcal.

Jak gotować piersi z kurczaka w mleku według Dukana w piekarniku:

1. Uwolnij piersi od kości i skóry, umyj, osusz. Pokroić w warstwy o grubości 1 cm Włożyć do głębokiego rondla, zalać zimnym mlekiem. Moczyć w marynacie mlecznej przez 1 godzinę;
2. Wyjmij kawałki kurczaka i połóż je na wysmarowanej tłuszczem blasze do pieczenia. olej roślinny. Zmiel czosnek przez prasę, posiekaj zielenie. Wymieszaj czosnek z ziołami, równomiernie rozprowadź na mięsie;
3. Piecz piersi 30-35 minut w piekarniku w temperaturze 200 stopni.

Danie podawać na gorąco, z sałatą lub innymi warzywami.

Pikantne piersi z kurczaka w mleku kokosowym

Jak wiecie, mleko nie jest wyłącznie pochodzenia zwierzęcego. Spróbuj gotować ciekawe danie Z mleko kokosowe pożyczone z kuchni tajskiej.

Składniki:

• 600 g fileta z kurczaka;
• 250 g mleka kokosowego;
• 15 ml sosu tajskiego (ryba);
• 1 mały ostre papryczki(Chile);
• 2 ząbki czosnku;
• 1 łyżeczka curry;
• 10 g świeżego imbiru;
• zielona cebula i kolendra;
• 20 ml oleju roślinnego;
• 3-4 liście limonki;
• sól dla smaku.

Szacowany czas gotowania to 60 minut.

Zawartość kalorii w potrawie to 147 kcal.

Jak gotować duszone piersi z kurczaka w mleku kokosowym:

1. Przygotuj filet, pokrój na porcje. Posiekaj cebulę i zieleninę kolendry (wystarczy pokroić po 2 łyżki stołowe). Uwolnij ostrą paprykę z nasion. Natrzyj imbir na drobną tarkę, czosnek drobno posiekaj;
2. Na patelni rozgrzać olej, na przemian smażyć paprykę, czosnek, imbir. 1 minutę na każdy składnik. Dodaj warzywa i curry. Smaż wszystko razem przez kolejne 5 minut. W tym czasie wszystkie przyprawy ujawnią swój pyszny aromat;
3. Po rozłożeniu mięsa smaż przez kolejne 10 minut. Następnie należy wlać mleko kokosowe, zagotować całą masę, przykryć pokrywką i gotować na małym ogniu przez 15 minut. Na kilka minut, zanim będzie gotowe, dodaj liście limonki.

Danie gotowe. Dobrze komponuje się z ryżem lub ziemniakami.

Dania przygotowane według powyższych przepisów są nie tylko niesamowicie smaczne, ale także zdrowe i niskokaloryczne. Takie mięso może być stosowane w dietach, w sporcie i jedzenie dla dzieci. Zawsze gotuj piersi z kurczaka w mleku z przyjemnością, w pozytywnym nastroju i rozpieszczaj swoich bliskich i siebie pyszne jedzenie. Smacznego!

Dzień dobry drodzy kochankowie Dania mięsne. Dziś proponuję Wam obiecany przepis na filet z kurczaka z zielonym sosem, który byłby idealnym dodatkiem. Czy jesteś zaskoczony zielonkawym odcieniem sosu mlecznego? Tak, to dla niego niezwykłe, ale to w żaden sposób nie prosi o dostojeństwo dania, a ponadto ten sos w połączeniu z piersią kurczaka staje się atrakcją, kulinarnym atutem produktu gastronomicznego.

Aby suche białe mięso drobiowe było bardziej miękkie i po prostu rozpływało się w ustach, lepiej ugotować je w sosie mlecznym, który zaproponowałem poniżej. W tym przykładzie wykonania pierś z kurczaka w mleku stanie się nie tylko obfitym domowym obiadem, ale także jedną z głównych, niezrównanych potraw na świąteczny stół.

Przepis na pierś z kurczaka w sosie mlecznym

Składniki:

• Pierś z kurczaka- 1 szt.
• Mleko - 1 szklanka.
• Masło - 50 gramów.
• Mąka - 2 łyżki. łyżki.
• Sól Svan - do smaku.
• Pietruszka - 1 pęczek.

Sól Svan można łatwo zastąpić prosta sól i zwykły pieprz mielony. Dodaj również dowolne przyprawy. Będzie mały problem, jeśli zmienisz pietruszkę na koperek, kolendrę lub nawet to zrobisz. Przygotowanie sosu z mleka może zająć więcej niż 1 szklankę.

Opłucz gałązki pietruszki, odetnij długie, żylaste łodygi. Zmiel małe gałązki i liście za pomocą blendera.

sos mleczny

Duszony filet z kurczaka

Pierś z kurczaka duszona w sosie mlecznym jest bardzo miękka, delikatna i soczysta. W razie potrzeby również podczas gotowania gęsty sos należy rozcieńczyć mlekiem.

Taki zielony sos pasuje nie tylko do ziemniaków leniwe pierogi, ale też z każdym makaron lub

Kurczak w mleku to najdelikatniejsze mięso z kurczaka pieczone w piecu z sosem mlecznym. Kurczak jest tak delikatny, że można go nawet odgryźć ustami. Gulasz z kurczaka w mleku to szybkie, smaczne i łatwe do przyrządzenia danie.

Mieszanina:

• Kurczak (udka, udka) - 1-1,6 kg
• Mleko - 1,5 szklanki
• Cytryna - 1 szt. (potrzebna tylko skórka z cytryny)
• Masło - 20-30 g
• Czosnek - 2-3 ząbki
• Curry - 1 łyżeczka
• Pieprz czarny mielony - do smaku
• Sól dla smaku

Gotowanie:

Umyj kurczaka i usuń skórę. Moim zdaniem kurczak jest zbyt tłusty, jeśli nie ma skóry.

Postaw patelnię na ogniu i rozpuść w niej masło.

Smaż kurczaka na roztopionym maśle. Kurczak musi być zarumieniony z obu stron. duży ogień dosłownie w ciągu 1 - 2 minut, powinien zacisnąć się na zewnątrz, aby wszystkie soki były zamknięte w środku i pozostały surowe w środku. W takim przypadku kurczak nabierze jaśniejszego odcienia. Jeśli kurczaka jest dużo, można go smażyć w dwóch przejściach. Podczas smażenia posolić i popieprzyć kurczaka.

Smażonego kurczaka przełożyć na talerz, przykryć pokrywką, aby się zatrzymało i odstawić na chwilę.

Przygotuj sos mleczny. Na patelni, na której smażony był kurczak, połącz mleko z solą, pieprzem i curry.

Usuń skórkę z cytryny, potrzebujemy tylko żółtej części, więc staraj się nie ranić biała warstwa. Najłatwiej usunąć skórkę za pomocą obieraczki do ziemniaków. Nie ma potrzeby dodatkowego ucierania skórki.

Dodać skórka cytrynowa do sosu mlecznego, postawić sos na kuchence i ciągle mieszając doprowadzić do wrzenia. Nie musisz gotować sosu, gdy tylko się zagotuje, natychmiast go wyłącz.

Czosnek obrać i pokroić w cienkie plasterki.

Umieść czosnek na dnie naczynia na sos mleczny i włóż do naczynia przygotowanego kurczaka.

Polej sosem części kurczaka, które nie są pokryte sosem i włóż kurczaka do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 1 godzinę. W trakcie gotowania pamiętaj, aby otworzyć piekarnik 2-3 razy, aby polewać sosem odsłonięte części kurczaka.

Po godzinie kurczak w mleku w piekarniku jest gotowy, podawaj go na gorąco z dowolnym dodatkiem. Moim zdaniem ten kurczak idealnie komponuje się z puree ziemniaczanym.

Smacznego!

Możesz obejrzeć zabawny film poniżej:

Co byłoby tak smaczne i niesamowite, aby ugotować z kurczaka? oferta niezwykły przepis -kurczak duszony w mleku . Sprawdzony w praktyce! Gotowanie jest łatwe, ale smak jest niezwykły, palce lizać!

Prosty i oryginalny przepis na kurczaka w mleku

Do przygotowania tego dania możesz użyć dowolnych części tuszy - kto i co lubisz, możesz posiekać całą tuszę, możesz wziąć nogi lub skrzydła. Liczba porcji w tym przypadku może być inna, ponieważ zależy od wielkości samego kurczaka (liczby użytych części). Dlatego ten przepis nie jest tak rygorystyczny.

Składniki

Normą produktów do przygotowania tego dania będzie mniej więcej tak:

• tusza jednego kurczaka (na przykład 1000 - 1200 gr.);
• półtorej szklanki mleka (zawartość tłuszczu może być dowolna);
• 1 żarówka średniej wielkości;
• 4 ząbki czosnku;
• 1 marchewka;
• 4 łyżki. łyżki oleju roślinnego;
• pietruszka i koperek (po 3-4 gałązki);
• przyprawy (sól, mielony czarny pieprz, mała szczypta cukru);
• jakikolwiek ser twarda klasa(opcjonalny).

Gotowanie

1. Jeśli kurczak jest zamrożony, należy go rozmrozić. Następnie tuszkę kurczaka należy pokroić na kawałki: oddzielić uda, podudzia, skrzydełka, grzbiet, pierś (lepiej pokroić wzdłuż na dwie części).
2. Cebulę należy drobno posiekać, marchew można wcierać na grubej tarce. Musisz wziąć patelnię o objętości około 2 - 3 litrów. Dodaj do niego olej roślinny, drobno posiekaną cebulę, którą należy smażyć na jasnozłoty kolor. Następnie dodaj Starta marchewka, kontynuuj pieczenie przez kolejne 3-4 minuty. Lepiej nie przykrywać patelni podczas smażenia warzyw.
3. Następnie musisz włożyć cały posiekany kurczak na patelnię, trochę posolić, wymieszać. Przykryj rondel pokrywką. Piecz kurczaka, mieszając od czasu do czasu, przez około 10 minut.
4. Podczas smażenia kurczaka musisz podgrzać mleko. Kiedy nadejdzie czas, trzeba go przelać na patelnię, dodać trochę soli, pieprzu, dodać szczyptę cukru, wymieszać, dopasować kawałki kurczaka tak, aby jak najbardziej zanurzone były w mleku. Kurczaka należy gotować na średnim ogniu. Dalszy czas gotowania zależy od grubości samych kawałków kurczaka (od 15 do 25 minut).
5. 5-7 minut przed w pełni przygotowany trzeba dodać posiekany czosnek, pietruszkę, wymieszać, ponownie przykryć. Jeśli używasz koperku, lepiej dodać go 1 - 2 minuty przed gotowością.
6. Połóż gotowe kawałki kurczaka na talerzu, polewając na wierzch sos, w którym był ugotowany. Możesz ozdobić małą gałązką koperku lub pietruszki. Możesz też zamiast tego posypać kurczaka startym serem.

Jako dodatek można podawać z puree ziemniaczanym lub ugotowany ryż. Danie należy podawać na gorąco.

Myślisz, że możesz po prostu pić mleko i upiec na nim naleśniki. Zgadłeś, może być również używany do gotowania kurczaka. Piersi z kurczaka w mleku są soczyste i bardzo delikatne.

Gotowanie piersi z kurczaka w mleku:

Przepis numer 1.

Skład niezbędnych produktów:

• filet z kurczaka -7 sztuk;
• mleko - 500 ml;
• zielenie - 1 pęczek;
• olej roślinny- 1 łyżka stołowa;
• czarny pieprz, sól morska - do smaku.

1. Filet z kurczaka należy umyć i pokroić na małe kawałki (trzy na trzy centymetry).
2. Podgrzej patelnię, wlej olej roślinny, podgrzej i ułóż kurczaka.
3. Smaż kawałki przez pięć do dziesięciu minut. Następnie wlej mleko, pieprz, przykryj patelnię pokrywką i gotuj przez piętnaście minut. Następnie posolić naczynie i zdjąć patelnię z ognia.
4. Opłucz wszelkie warzywa drobno posiekane i dodaj na patelnię z kurczakiem. Wymieszaj i pozostaw na pięć minut.

Podawać na gorąco.

Przepis numer 2.

Skład niezbędnych produktów:

• filet z kurczaka-4 części;
• miękkie masło-50 gramów;
• mleko - 2 szklanki;
• czosnek - 2 ząbki;
• mielony czarny pieprz, sól - do smaku;
• zieloni-1 pęczek;
• olej roślinny.

Gotowanie:

1. Filet z kurczaka opłukać, ubić młotkiem i włożyć do miski. Wlej tam mleko i pozostaw na czterdzieści minut, marynuj (mleko sprawi, że kurczak będzie miękki i delikatny).
2. Obierz i zmiel czosnek. Opłucz warzywa i drobno posiekaj. Połącz czosnek i zioła. Do powstałej masy dodaj miękkie masło. Dobrze wymieszaj.
3. Posmaruj blachę do pieczenia lub foremkę olejem. Połóż filet z kurczaka i posmaruj go powstałą masą czosnkowo-śmietankową. Wstaw do piekarnika na czterdzieści minut. Gotowy kurczak powinien być przykryty pyszną skórką.

Wiele z nich jest poszukiwanych wśród gospodyń domowych, niektóre to prawdziwe arcydzieła serwowane w prestiżowych restauracjach. Ale są tacy, którzy pomimo doskonałego smaku nie są bardzo poszukiwani. Te dania obejmują pierś z kurczaka w sosie mlecznym. To danie można przygotować już od etapu Ataku, wystarczy dokładnie przyjrzeć się składowi składników.

Kurczak gotowany na mleku Dukana

Danie ma delikatny smak i soczystą konsystencję w środku. Ponadto do przygotowania tego dania, poza głównymi produktami i przyprawami, nie jest wymagane nic. Tak więc do przygotowania jednej całej piersi (2 filety) potrzebujemy:

• Do pół litra świeżego mleka o zawartości tłuszczu nie większej niż 1%;
• Dowolny zestaw przypraw do smaku i soli.

Przepis na kurczaka z mlekiem jest bardzo prosty.

1. Filet (tarty z przyprawami ze wszystkich stron) umieszczamy w podgrzanym mleku. Doprowadź do wrzenia i gotuj do pięciu minut.
2. Następnie wyjmij patelnię, przykryj ją szczelnie pokrywką i zawiń kocem ze wszystkich stron, aby płyn nie ostygł.
3. Wszystko zostawiamy na półtorej do dwóch godzin. pierś z kurczaka w mleku Dukana jest gotowa. Możesz użyć tego fileta jako dania głównego lub przystawki. Ten delikatny kurczak może być również używany jako składnik sałatek.
4. Resztki płynu nie należy wylewać. Można go przygotować od doskonały sos. Aby to zrobić, dodaj do płynu kilka kropli oliwy z oliwek i trochę zieleni.
5. Doprowadź do wrzenia i dodaj skrobię, uprzednio rozcieńczoną w kilku łyżkach wody.
6. Wlać ciągle mieszając do pożądanej konsystencji. Kurczak duszony w mleku doskonale sprawdza się w II etapie diety.

Pierś z kurczaka duszona w mleku wg Ducana ze zdjęciem

Nie mniej smaczne danie można ugotować na patelni. Ten przepis jest odpowiedni dla tych, którzy wolą początkowo lekko smażone mięso. Aby ugotować pierś na patelni z mlekiem, potrzebujesz:

• Mleko 0% - 500 ml;
• Pierś - 2-2,3 kg;
• Przyprawy;
• Warzywa.

1. Kurczaka myjemy i kroimy w duże kostki (4 x 4 cm) i nacieramy przyprawami. Umieszczamy to na gorąca patelnia i smażyć ze wszystkich stron, aż pojawi się jasna skórka.
2. Następnie dodaj płyn i gotuj pod szczelnie przykrytą pokrywką przez około 15 minut. Już na kilka minut przed gotowością dodaj posiekane warzywa.
3. Po naleganiu jeszcze przez kilka minut podawaj kurczaka z mlekiem do stołu. Danie Dukana powinno być gorące, wtedy nawet członkowie rodziny, którzy nie są na diecie, chętnie podzielą się z Tobą posiłkiem.

Kurczak pieczony w mleku wg Dukana w piecu

W tym przepisie mleko nie jest poddawane obróbce cieplnej, ale służy jako marynata. Zwykle do cielęciny używa się marynaty mlecznej. Ale dzięki niemu kurczak będzie również delikatny, smaczny oraz o przyjemnym i lekkim aromacie. Do dania będziesz potrzebować:

• piersi z kurczaka - 1 kg;
• mleko - 500 ml;
• czosnek i przyprawy - do smaku.

1. Mięso kroimy w plastry, solimy, posypujemy przyprawami i lekko ubijamy. Wkładamy do głębokiej miski i napełniamy mlekiem. Niech mięso dobrze się zamarynuje. Musi być przechowywany przez co najmniej 40 minut.
2. Wyjmujemy marynowane mięso i kładziemy je na blasze do pieczenia, którą najpierw lekko smarujemy oliwą z oliwek.
3. Drobno posiekaj czosnek i zioła i wymieszaj. Posyp powstałą mieszankę mięsem i piecz do miękkości. Lepiej ustawić wyższą temperaturę (200-220 stopni). W takim przypadku kurczak w mleku w piekarniku będzie miał złota skorupa a wewnątrz mięso pozostanie tak samo delikatne i soczyste.

Pieczona pierś Dukan z mlekiem jest gotowa. Podawać z sosem opisanym powyżej.

Może Cię również zainteresować:

Czekamy na niesamowity przepis na włoskie danie – kurczaka w mleku. Trochę dziwna kombinacja składników, ale to naprawdę fantastyczne połączenie, które nada potrawie niezrównanego smaku.

Jamie, jak zawsze, używa tylko dobrego ekologicznego kurczaka.

Możesz obejrzeć przepis wideo na to danie.

1 Zacznijmy od przyprawiania naszego kurczaka. Weź cytryny i obierz je obieraczką do warzyw. Skórka jest potrzebna do rozbicia mleka, po czym otrzymuje się świetny sos. Zwykle kucharze używają soku z cytryny do dressingów i wyrzucają skórkę, a to na próżno, ponieważ skórka jest najcenniejszym produktem, najważniejsze jest, aby nie używać pozostałej białej warstwy na cytrynie, wszystko dlatego, że jest gorzki. Sam owoc pokroić w plastry i nadziewać nim kurczaka.

2 Weź szałwię, oderwij liście od łodygi, samych łodyg nie trzeba wyrzucać, one również dodają smaku. Wsuń łodygi i liście do kurczaka.

3 Skrop ptaka odrobiną oliwy z oliwek, posyp sporą szczyptą soli i pieprzu. Teraz dobrze natrzyj kurczaka ze wszystkich stron, aby był mokry.

4 Do rozgrzanego dużego rondla lub na blasze do smażenia wlać oliwę, roztopić również pół paczki masła pokrojonego na kawałki. Dodaj kurczaka i smaż z obu stron na złoty kolor. Zwróć uwagę na kolor! masło gdy się zrumieni, połóż kurczaka na talerzu i spuść olej do zlewu, w przeciwnym razie będzie gorzki. Następnie dodaj trochę świeżego masła na patelnię i odłóż kurczaka.

5 6 ząbków czosnku obrać i włożyć w całości do garnka z drobiem. Dodaj skórkę z cytryny, pęczek szałwii i mleko. Doprowadzić do wrzenia i dodać pół laski cynamonu. Teraz wyłącz ogień i przykryj kurczaka nasączonym wodą pergaminem lub pokrywką.

6 Patelnię wstawiamy do nagrzanego piekarnika na około 1 ½ godziny. W tym czasie mięso zostanie nasączone niesamowitym sosem, uzyskanym w pęczku mleka i skórce z cytryny.

Możesz podawać kurczaka z zieleniną, szpinakiem lub z puree ziemniaczanym.

Och, to najdelikatniejsze dietetyczne danie z piersi kurczaka zrobiło w moim umyśle plusk. Wyobraź sobie soczyste, rozpływające się w ustach mięso, które ledwo trzeba przeżuwać. Jeśli nie wiesz, co to za mięso, to całkiem możliwe jest założenie, że jest to… młoda wieprzowina.

TAKI smak nie jest typowy dla suchej piersi z kurczaka, uwierz mi.

Teraz pytanie „Jak gotować pierś z kurczaka”, aby uzyskać smaczne i delikatne mięso, zostało ostatecznie i nieodwołalnie rozwiązane. Co więcej, nie trzeba go nawet gotować w zwykłym sensie.

• Rodzaj dania: drugie danie
• Kalorie: 105 kcal

Pierś z kurczaka jest tak delikatna, że ​​długo marnieje w mleku, ale nie jest gotowana. Ten proces odbywa się sam w sobie bez Twojego udziału - na tym polega piękno przepisu.

Nie ma prawie żadnego wysiłku z Twojej strony, a wynik jest oszałamiający. Dzięki temu powstaje pyszne danie dietetyczne z piersi kurczaka, które z pewnością spodoba się całej rodzinie.

To zdrowy przepis.

Jak gotować soczystą pierś z kurczaka

Składniki:

• filet z piersi kurczaka - 500 g.
• mleko - 500 g.
• sól, pieprz, przyprawy

Ilość mleka jest przybliżona. Smak piersi będzie ciekawszy, jeśli użyjesz różnych przypraw - curry, mielonego kardamonu itp.

Im grubsze mleko, tym smaczniejsze piersi. Z kremem okazuje się, że smak jest absolutnie zapierający dech w piersiach!

Gotowanie:

Okazuje się niesamowicie delikatna i soczysta pierś z kurczaka, którą można jeść nawet bez sałatki, podczas gdy wcale nie będzie sucha i bardzo smaczna.

To danie nie wymaga dużo czasu, a wynik jest zawsze doskonały, nie można go zepsuć. Więc dodałem go do mojej listy ulubionych.

Przepis jest wygodny, ponieważ piersi są dobre zarówno przez sekundę ciepłe, jak i zimne zamiast kiełbasy do kanapek.

Jeśli nie użyłeś naczynia od razu, zostaw piersi w mleku i włóż patelnię z nimi do lodówki, a następnie podgrzej zawartość, jeśli to konieczne.

Z piersi kurczaka możesz ugotować różne pyszne i proste posiłki, na przykład:

Smakuj i bądź zdrowy! Zostaw swój komentarz - opinia jest bardzo ważna!

Napiwki dla gospodyni: 7 proste przepisy po drugie, gdy nie wiesz, co ugotować

Znowu stoisz w zamyśleniu w kuchni i nie wiesz, jak nakarmić swoją rodzinę… I myślisz, co ugotować, aby było smacznie i zdrowo. Skorzystaj z książki moich porad, szybko i łatwo gotuj drugie dania!