Lasagna to danie, które pochodzi z Włoch, ale zyskało popularność dzięki swojej funkcjonalności i niezwykły smak. W rzeczywistości jest to wielowarstwowe danie, które przypomina zarówno ciasto, jak i zapiekankę. Charakterystyczną cechą lasagne jest rozprowadzanie sosów na wszystkich warstwach ciasta. Dzisiaj każdy koneser Kuchnia włoska można ugotować to danie w domu - lasagne z lawaszu jest dostępne dla każdego.

Nie musisz tracić czasu na wyrabianie ciasta, chleb pita eliminuje kłopoty i oszczędza czas. Wystarczy pociąć produkt na równe arkusze.

Tradycyjnie rozważa się lasagne danie mięsne, ale z czasem zaczęli go gotować z kurczakiem, grzybami, warzywami, a nawet owocami morza. Bez zmian pozostają tylko dwa sosy - pomidorowy i biały.

Przygotuj lasagne pita w domu, jeśli chcesz wprowadzić europejski smak do zwykłej diety swojej rodziny.

Lasagne z lawaszu z mięsem mielonym

przed Tobą klasyczny przepis lazania. Postaraj się ugotować według wszystkich zasad, z dodatkiem dwóch rodzajów sosów, a nie zawiedziesz się.

Składniki:

• cienki chleb pita;
• 300 gr. mielona wieprzowina;
• żarówka;
• 250 ml mleka;
• 50 gr. masło;
• 3 łyżki mąki;
• 300 gr. ser;
• 2 pomidory;
• 3 ząbki czosnku;
• Sól.

Gotowanie:

1. Cebulę pokroić w kostkę i połączyć z mięsem. Sól i usmaż na patelni.
2. Zmiel pomidory z czosnkiem w blenderze. Podgrzej na patelni, gotuj przez kwadrans na średnim ogniu, aby sos się nie wygotował, przykryj patelnię pokrywką.
3. Robić biały sos. Mąkę wsypać na rozgrzaną patelnię, podsmażyć, wlać mleko i dodać masło. Dusić przez 10 minut.
4. Zetrzyj ser.
5. Pokrój chleb pita na równe talerze o wymiarach około 25 x 25 cm, wygodniej jest to zrobić nożyczkami kuchennymi.
6. Rozłóż pierwszą warstwę chleba pita na blasze do pieczenia. Posmaruj to sos pomidorowy, ułożyć połowę mięsa mielonego.
7. Mięso mielone polać białym sosem, obficie posypać startym serem. Przykryj kolejną warstwą chleba pita.
8. Ponownie posmarować sosem pomidorowym, ułożyć pozostałe mięso mielone. Skrop białym sosem.
9. Połóż trzecią warstwę chleba pita. Na nim - znowu sos pomidorowy. Posyp serem.
10. Lasagne wstawiamy do piekarnika na kwadrans w temperaturze 180°C.

Pita lasagne z grzybami

To danie jest również nazywane leniwa lasagne z lawaszu. W końcu można dostać tradycyjne włoskie danie bez żadnych dodatkowych działań. Nie są wymagane żadne skomplikowane manipulacje z testem. Spróbuj ugotować jedną z najsmaczniejszych odmian tego przysmaku - lasagne z grzybami.

Składniki:

• cienki chleb pita;
• 400 gr. grzyby;
• żarówka;
• 3 łyżki mąki;
• 250 ml mleka;
• 300 gr. ser;
• Sól.

Gotowanie:

1. Pieczarki pokroić w drobną kostkę. Zrób to samo z cebulą. Wymieszaj oba składniki i usmaż. Sól.
2. Przygotować biały sos: na rozgrzaną patelnię wsypać mąkę, podsmażyć, wlać mleko. Sos gotujemy około 10 minut.
3. Zetrzyj ser.
4. Ułóż wszystkie składniki na blasze do pieczenia warstwami.
5. Najpierw połóż pierwszą warstwę chleba pita. Rozłóż biały sos, połóż pieczarki, posyp tartym serem.
6. Powtórz kolejność warstw ponownie.
7. Przykryj ostatnią warstwę chleba pita serem.
8. Umieścić na kwadrans w piekarniku nagrzanym do 180 ° C.

Lasagne z chleba pita z owocami morza

Dla wyrafinowanych smakoszy możesz zrobić lasagne lavash w piekarniku z owocami morza. Wykorzystuje krewetki, kalmary i ośmiornice. W razie potrzeby możesz dodać tylko krewetki. Sos w tego typu potrawach przygotowywany jest wyłącznie w kolorze białym.

Składniki:

• cienki chleb pita;
• 250 ml mleka;
• 50 gr. masło;
• 3 łyżki mąki;
• 300 gr. owoce morza;
• 300 gr. ser;
• Sól.

Gotowanie:

1. W razie potrzeby rozmrozić owoce morza, włożyć na patelnię. Piecz do końca. Nie zapomnij posolić.
2. Zetrzyj ser.
3. Wsyp mąkę na patelnię, usmaż i wlej mleko. Dodaj oleju. Sos dusić przez 5-7 minut.
4. Pokrój chleb pita na trzy równe talerze.
5. Połóż wszystkie elementy jeden po drugim jeden na drugim. Pierwsza warstwa powinna być warstwą chleba pita, na nim połóż połowę owoców morza. Zalej je białym sosem, posyp serem.
6. Powtórz sekwencję jeszcze raz.
7. Nasmaruj trzecią warstwę chleba pita sosem i posyp serem.
8. Wyślij do piekarnika na 15 minut.

lazania warzywna

Większy budżet, ale nie mniej pyszna opcja dania można przygotować z warzyw. Ta opcja jest odpowiednia dla wegetarian i tych, którzy podążają za figurą - lasagne warzywna jest mniej kaloryczna niż klasyczna odmiana.

Składniki:

• cienki chleb pita;
• koncentrat pomidorowy;
• bazylia;
• 2 papryki;
• 2 marchewki;
• 300 gr. ser;
• 2 ząbki czosnku;
• Sól.

Gotowanie:

1. Paprykę pokroić w kostkę, marchewki zetrzyj na tarce. Wymieszaj warzywa, sól i usmaż.
2. Dodaj bazylię do koncentratu pomidorowego i wyciśnij czosnek.
3. Zetrzyj ser.
4. Lavash pokroić na trzy równe warstwy.
5. Połóż pierwszą warstwę chleba pita na blasze wyłożonej pergaminem. Smarować koncentrat pomidorowy. Włóż połowę warzyw. Posyp serem.
6. Przykryj drugą warstwą chleba pita. Ponownie powtórz składniki: sos, warzywa, tarty ser.
7. Przykryć trzecią pitą, posmarować sosem i posypać serem.
8. Wyślij do pieczenia przez kwadrans w 180 ° C.

Lasagne z kurczaka lawasz

To lżejsza, bardziej dietetyczna wersja mięsnej lasagne. Kurczak dobrze komponuje się z białym sosem i w niczym nie ustępuje mięsu mielonemu. Dla pełnego smaku możesz namoczyć kurczaka w ulubionej marynacie.

Składniki:

• 300 gr. filet z kurczaka lub mięso mielone;
• 250 ml mleka;
• cienki chleb pita;
• 3 łyżki mąki;
• 200 gr. pieczarki;
• żarówka;
• Sól;
• 300 gr. ser.

Gotowanie:

1. W razie potrzeby pokrój kurczaka na małe kawałki. Smażyć je z drobno posiekaną cebulą. Jeśli używasz mielonego kurczaka, należy go również usmażyć. Posolić mięso.
2. Pieczarki pokroić w drobną kostkę. Smażyć je na patelni z mlekiem i mąką.
3. Zetrzyj ser.
4. Lawasz pokroić na trzy równe części.
5. Połóż warstwę chleba pita na blasze do pieczenia. Posmaruj go białym sosem grzybowym. Rozłóż połowę kurczaka. Posyp serem.
6. Połóż drugi chleb pita. Posmaruj sosem, włóż resztę kurczaka i posyp serem.
7. Połóż trzeci chleb pita. Posmaruj sosem i posyp serem.
8. Wyślij do piekarnika na kwadrans.

Lasagne z bakłażanem

potrafisz gotować warzywna lasagne tylko z bakłażanem lub dodaj kolejną warstwę, kładąc mięso mielone na chlebie pita. W obu przypadkach uzyskuje się bardzo smaczne danie.

Składniki:

• 2 bakłażany;
• cienki chleb pita;
• 150 gr. mielona wieprzowina;
• 2 pomidory;
• żarówka;
• 3 ząbki czosnku;
• 300 gr. ser;
• Sól.

Gotowanie:

1. Pokrój bakłażana w plasterki i zamknij się na kwadrans w słonej wodzie.
2. Zmiel pomidory z czosnkiem w blenderze.
3. Do mielonego mięsa dodać drobno posiekaną cebulę, posolić i usmażyć.
4. Wyciśnij bakłażana z nadmiaru wilgoci i pokrój w kostkę, usmaż. Wymieszać z sosem pomidorowym.
5. Pokrój chleb pita na trzy identyczne warstwy.
6. Połóż pierwszą warstwę na blasze do pieczenia. Nasmaruj sosem pomidorowo-bakłażanowym. Posyp serem.
7. Rozłóż drugą warstwę chleba pita. Nasmaruj sosem, ułóż mięso mielone. Posyp serem.
8. Przykryj ostatnią warstwą chleba pita. Ponownie posmaruj sosem, posyp serem.
9. Wyślij do piekarnika na kwadrans w 180 ° C.

Spróbuj dodać do sosu swoje ulubione aromatyczne zioła - rozmaryn, bazylię, tymianek. Nadasz lasagne niepowtarzalny smak. Zapraszam do eksperymentowania z tym wyjątkowym daniem śródziemnomorskim.

Dziś ugotujemy w domu włoskie danie - lasagne lavash. Lubię lasagne lavash, ponieważ gotuje się bardzo szybko, a okazuje się bardzo smaczna i obfity posiłek. Dużą zaletą lasagne jest jej soczystość, dzięki sosowi beszamelowemu, który jest bardzo łatwy i prosty w przygotowaniu. I dla świąteczny stół to będzie świetne znalezisko. Więc zacznijmy gotować lasagne z przepis krok po kroku ze zdjęciem. Ale najpierw przygotujmy te składniki.

Składniki na Lavash Lasagne

• Lavash - 2 arkusze, duże
• Cebula - 2 szt.
• Mięso mielone - 500 gr.
• Twardy ser - 150 gr.
• Pasta pomidorowa - do smaku

Składniki sosu beszamelowego

• Mleko - 400 ml.
• Masło - 40 gr.
• Mąka - 40 gr.
• Sól pieprz, Gałka muszkatołowa- smak

Przepis krok po kroku ze zdjęciem lasagne lavash

Krok 1

Przede wszystkim pokrój cebulę w drobną kostkę i podsmaż na patelni na złoty kolor.

Krok 2

Do cebuli dodajemy mięso mielone i smażymy. Możesz wziąć dowolny farsz, który lubisz najbardziej.

Krok 3

Prawie w mięso mielone dodaj pomidora, pieprz, sól i doprowadź do pełnej gotowości.

Krok 4

Zróbmy sos. Włożyć do małego rondelka masło, stopić. Dodawaj stopniowo mąkę i szybko mieszaj, aby nie było grudek.

Krok 5

Masę mieszamy w rondelku, aż będzie gęsta, aż zniknie zapach mąki.

Krok 6

Stopniowo dodawać mleko do przygotowanej masy i szybko mieszać do uzyskania jednorodnej konsystencji.

Krok 7

Stawiamy rondel na wolnym ogniu i szybko mieszamy, aż całkowicie zgęstnieje. Staraj się nie doprowadzać masy do wrzenia. Dodaj sól, gałkę muszkatołową do smaku, dokładnie wymieszaj.

Krok 8

Ser pocieramy na grubej tarce.

Krok 9

Zacznijmy kształtować lasagne. Smarujemy naczynie do pieczenia olejem roślinnym i układamy pierwszy arkusz chleba pita, który smarujemy sosem.

Krok 10

Rozłóż warstwę mięsa mielonego i równomiernie rozprowadź. Przykrywamy arkuszem chleba pita i powtarzamy to samo z pozostałymi arkuszami chleba pita. Powinieneś dostać trzy warstwy mięsa, a ostatnią posypać serem.

Krok 11

Ostatnią warstwę posmaruj sosem i posmaruj startym serem. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy przez 30 minut. Najważniejsze jest, aby ser się nie palił.

Film z krok po kroku gotowaniem lasagne lavash

Dla tych, którzy są zmęczeni zwykłymi potrawami i chcą czegoś smacznego, jest świetna opcja- To lasagne z chleba pita z mięsem mielonym. Łatwy w przygotowaniu i pożywny w smaku, taki przysmak nie pozostawi nikogo obojętnym!

Składniki

na danie:

• cienki chleb pita - 2 szt.
• mięso wieprzowe b/c - 300 g
• cebula - 2 szt.
• pomidor - 4 szt.
• świeża pietruszka - 30 g
• czosnek - 1 ząb.
• ser - 200 g
• sól - 1 łyżeczka
• pieprz mielony - ½ łyżeczki
• suszona bazylia - 1 łyżeczka
• olej roślinny - 30 g

na sos beszamelowy:

• mleko - 200 g
• mąka - 2 łyżki. l.
• masło - 50 g
• sól - ½ łyżeczki

Przepis na gotowanie - Lasagne z pity z mięsem mielonym

Umyj mięso, odetnij nadmiar tłuszczu. Pociąć na małe kawałki. Obierz główkę cebuli i również pokrój w ćwiartki. Za pomocą maszynki do mięsa przekręcić na mięso mielone.

W przygotowanym mięsie mielonym dodaj sól i zmielony pieprz. Mieszać.

Świeże pomidory umyć, przekroić na pół i zetrzeć na grubej tarce. Można je oczywiście zmielić przez sito, ale bardziej mi się to podoba.

Na gorąca patelniałyżką oleju roślinnego wlać miąższ pomidorów, dodać duży ząbek posiekanego czosnku. Gotuj na średnim ogniu przez 2-3 minuty. Trzy łyżki tego dressingu przelej do małego pojemnika i odstaw na później.

W międzyczasie musisz zrobić sos beszamelowy. W tym celu na suchą patelnię wsyp kilka łyżek mąki, lekko podsmaż na złoty kolor. Następnie dodaj roztopione masło. Mieszaj energicznie, aby nie było grudek.

Gdy sos będzie miał odpowiednią konsystencję i trochę zgęstnieje, zdejmij z ognia. Odstawić do ostygnięcia.

Twardy ser, starty na grubej tarce.

W surowe mięso mielone, dodać drobno posiekane cebula. Włóż to na patelnię z olej roślinny i smaż przez 2 minuty, ciągle mieszając.

Następnie dodaj do mięsa. duszone pomidory, świeża pietruszka i kilka łyżek przegotowanej wody. Doprawić przyprawami do smaku. Kontynuuj gotowanie przy zamkniętej pokrywie mały ogień, w ciągu 3 minut.

Po tym czasie, soczysty farsz bo danie będzie gotowe. Musi być schłodzony.

Teraz możesz uformować samo danie. Cienki chleb pita, podziel każdy arkusz na pół. Na wyłożonej blasze do pieczenia pergamin, rozłóż arkusz chleba pita. Nasmaruj go kilkoma łyżkami sosu pomidorowo-czosnkowego (który został wcześniej). Połóż drugi arkusz na wierzchu i przykryj gulaszem z pomidorami.

Następnie posyp tartym serem, również używając tylko jednej trzeciej. Więc powtórz każdą warstwę lasagne.

Ostatnia warstwa to kawałek chleba pita, który zalewa się pozostałym sosem i startym serem. Rozgrzej piekarnik do 190 stopni. Wyślij do pieczenia przez 20 minut.

Po tym czasie wyjąć z piekarnika, lekko ostudzić. Następnie pokroić na porcje, każdą posypać pachnącymi ziołami.

Pachnące, obfite włoskie danie - lasagne - możesz zrobić własne w domu. W takim przypadku możesz zagnieść specjalne ciasto lub zrobić to znacznie łatwiej - zastąp je chlebem pita. Przy odpowiednim działaniu lasagne lavash okazuje się bardzo soczyste, apetyczne, a sam lavash jest miękki i pachnący.

Składniki:

• chleb pita - 4 szt .;
• mięso mielone - pół kilograma (lepiej, jeśli składa się z mieszanki wieprzowiny i wołowiny w równych proporcjach);
• ser twardy - 0,3 kg;
• pomidory - 2 szt .;
• żarówka;
• małe marchewki;
• pęczek świeżych ziół (kolendra, pietruszka, koperek);
• sól i olej słonecznikowy - w razie potrzeby.

Do przygotowania specjalnego sosu beszamelowego potrzebne będą:

• pół litra mleka;
• 50 g masła;
• 2 łyżki mąki;
• Sól.

Przepis na gotowanie krok po kroku:

1. Obierz cebulę, marchew, posiekaj nożem.
2. Na patelni rozgrzać olej słonecznikowy, podsmażyć na nim cebulę przez 5 minut.
3. Dodać mięso mielone, smażyć 10 minut.
4. Podczas pieczenia mięsa mielonego przygotuj przecier pomidorowy. W tym celu wykonaj na ich powierzchni nacięcia w kształcie krzyża, wyślij na 2-3 minuty do gorąca woda a potem zimno. Następnie usuń skórkę i rozgnieć miąższ widelcem.
5. Wyślij powstałe puree na patelnię, gotuj z mięsem mielonym przez około 8 minut, następnie posol.
6. Posiekaj umyte warzywa, dodaj do nadzienia, wszystko dokładnie wymieszaj i zdejmij z ognia do ostygnięcia.
7. Gdy nadzienie stygnie, zrobić sos: szklankę mleka wymieszać z mąką, roztopić masło nad ogniem, dodać mieszankę mleczno-mączną, wymieszać, wlać pozostałe mleko. Ciągle mieszając gotować masę do zgęstnienia, następnie zdjąć z ognia i posolić.
8. Ser zmiel tarką.
9. Nasmaruj formę olejem, wlej trochę sosu, włóż chlebek pita.
10. Następnie ułożyć jedną trzecią nadzienia, polać sosem, lekko posypać startym serem.
11. Przykryj następnym arkuszem chleba pita.
12. Ułóż pozostałe warstwy w ten sam sposób, przykryj ostatnim arkuszem chleba pita.
13. Resztę sosu wylewamy na powierzchnię struktury, posypujemy pozostałym serem.

Piecz w średnio nagrzanym piekarniku (190°C) przez ¾ godzin.

Blat można przykryć folią, aby uniknąć przypalenia.

Jak gotować „leniwą” lasagne?

Na 3 arkusze ormiańskiego podpłomyka (lawaszu) weź następujące produkty:

• pół kilograma mięsa mielonego;
• mozzarella (ser) - 0,3 kg;
• parmezan (ser) - 0,15 kg;
• pół litra przecieru pomidorowego (pomidory obrane zagniata się widelcem);
• ząbek czosnku;
• sól, pieprz (chili, czarny);
• olej: masło i warzywa.

Jak przygotować leniwą lasagne z chleba pita z mięsem mielonym:

1. Najpierw mięso mielone jest smażone na gorącym oleju przez około 10 minut, po czym jest solone i pieprzone, a następnie zdejmowane z ognia.
2. Zetrzyj mozzarellę na średniej tarce, parmezan na drobnej tarce.
3. Czosnek obiera się, miażdży, smaży na patelni, dodaje do niego pomidory, solone, pieprzone i duszone do zgęstnienia. Następnie zdejmij z ognia, aż ostygnie.
4. Naoliwić formę, ułożyć kawałek chleba pita, polać sosem pomidorowym, ułożyć na pół nadzienie mięsne posypane parmezanem.
5. Przykryć chlebkiem pita, polać sosem, posypać mozzarellą, ułożyć resztę mięsa mielonego i posypać parmezanem.
6. Strukturę zamyka ostatni arkusz chleba pita, polany pozostałym sosem i posypany startym serem.

Danie piecze się w średniej temperaturze przez pół godziny.

Gotową lasagne należy parzyć przez około jedną trzecią godziny.

Dzięki temu produkt nie będzie się kruszył podczas krojenia.

Z mielonym kurczakiem i pieczarkami w piekarniku

Na 4 talerze cienkiego ormiańskiego lawaszu weź:

• pół kilograma Mięso mielone z kurczaka i grzyby (najlepiej pieczarki);
• kilka średnich żarówek;
• 4 pomidory;
• ser odmiany durum- 0,35 kg;
• Ser mozzarella - 0,1 kg;
• Sól;
• bazylia (suszona) - łyżka;
• przyprawy (sól, pieprz) - do smaku;
• zielenie do dekoracji (bazylia);
• olej roślinny.

Sos przygotowany jest z następujących produktów:

• mleko - 0,75 l.;
• masło - 0,1 kg;
• mąka - 6-7 łyżek stołowych;
• gałka muszkatołowa - 0,5 łyżki stołowej.

Przygotowanie nadzienia:

1. Pokrój obraną cebulę na półpierścienie i podsmaż na oleju roślinnym.
2. Włóż mięso mielone na patelnię i smaż przez kolejne 10 minut.
3. Pieczarki podsmażyć osobno, pokroić w cienkie plasterki.
4. Włóż wszystkie przygotowane składniki do jednego pojemnika, sól, pieprz, wymieszaj.
5. Umyte pomidory pokroić w cienkie kółka.
6. Zetrzyj twardy ser, pokrój mozzarellę w plastry.

Przygotowanie sosu:

1. Roztop masło i delikatnie wsyp mąkę, rozbijając powstałe grudki.
2. Dodaj mleko, dobrze wymieszaj.
3. Dodaj gałkę muszkatołową i gotuj, aż zgęstnieje.

Kształtowanie lasagne:

1. Połóż chlebek pita na dnie posmarowanej olejem formy. Lepiej jest przyjąć formę o wystarczającej głębokości, aby wszystkie warstwy były równomiernie nasycone podczas pieczenia.
2. Następnie ułóż nadzienie, na nim pomidory, a następnie rozlej sos i przykryj chlebem pita.
3. Ponownie ułóż warstwę nadzienia, pomidorów, sosu, ponownie ciasta, powtórz rzędy, zakończ pozostałym arkuszem chleba pita.
4. Wierzch posypać chipsami serowymi, następnie ułożyć mozzarellę, pomidory i polać resztą sosu.

Piec w średniej temperaturze przez jedną trzecią godziny.

Przepis na gotowanie w powolnej kuchence

Na 300 g chleba pita (podziel go na 6 równych części) weź:

• 0,6 kg mielonej wołowiny;
• marchewka;
• żarówka;
• 2 pomidory;
• 0,4 kg pieczarek;
• twardy ser;
• Keczup;
• 0,15 kg jogurtu (2%).

Ogólna zasada przygotowania jest podobna do poprzednich przepisów: najpierw przygotowuje się nadzienie, potem sos, po czym projektuje się samo „ciasto”.

Przygotowanie nadzienia:

1. Przygotuj składniki: obierz i posiekaj pomidory, cebulę, marchewkę, drobno posiekaj grzyby.
2. Przełóż je do miski multicooker, dodaj trochę mięsa mielonego olej słonecznikowy(najlepiej oliwkowy), zamknij pokrywkę i smaż przez kwadrans.

Podczas smażenia nadzienia przygotuj sos: wymieszaj ketchup i jogurt, możesz doprawić przyprawami.

Nasmaruj miskę olejem, włóż kawałek chleba pita, posmaruj sosem, ułóż część nadzienia. W ten sam sposób ułóż kolejne warstwy.

Na jeden cienki arkusz chleba pita musisz wziąć następujące produkty:

• 0,18 kg fileta z czerwonej ryby;
• 0,32 kg chudego twarogu;
• 2 jajka;
• szklanka kefiru;
• świeże zioła (koperek);
• przyprawy.

Jak gotować:

1. Przygotuj sos: wymieszaj kefir i jajko. Namocz arkusze pity w tej mieszance i odstaw je na 10 minut, aby nasiąkły.
2. Twarożek przetrzeć przez sito, wmieszać jajko, aby masa była bardziej lepka.
3. Dobrze posolić rybę bez kości i włożyć do lodówki. Po kwadransie zmyj sól i zmiel ją (zrób mięso mielone lub pokrój w drobną kostkę).
4. Posiekaj warzywa.
5. Wymieszaj przygotowane składniki: masa twarogowa, mielone ryby i koperkiem.
6. Płatki pity wkładamy do olejowanej formy, na przemian z nadzieniem. Na wierzch z resztą sosu.
7. Piec w średniej temperaturze przez 10-15 minut.

Lasagna to niesamowicie pyszne włoskie danie, które gotuje się z mięsem mielonym i sosem. Ale dzisiaj powiem ci, jak gotować leniwą lasagne i zwykły cienki chleb pita pomoże nam w tym. Ponieważ jeśli weźmiemy specjalne arkusze do lasagne, będą musiały być trochę bardziej ugotowane, co zajmie trochę czasu. A z chlebem pita jest znacznie szybciej i łatwiej. Okazuje się bardzo smaczny i apetyczny, najważniejsze jest, aby nie oszczędzać sosu, wtedy lasagne lavash będzie niesamowicie smaczna i soczysta.

Składniki:

• chleb pita - 1 duży arkusz.
• wieprzowina - 400 gramów.
• cebula - 2 sztuki.
• marchewki - 1 sztuka.
• pomidor - 1 sztuka.
• mleko - 100 ml.
• mąka - 1 łyżka. łyżka.
• sól dla smaku.
• pieprz czarny mielony - do smaku
• mielona papryka - do smaku.
• twardy ser - 50 gramów.
• olej roślinny.

Jak gotować lasagne z chleba pita z mięsem mielonym:

Pokrój wieprzowinę na duże kawałki i zmiel na mięso mielone. Rozmiar dyszy nie ma znaczenia.

Następnie mięso mielone należy usmażyć. Najpierw podgrzej patelnię, zalej trochę olej roślinny, a gdy olej się rozgrzeje, wlej do niego mięso mielone. Smaż do prawie ugotowania i dodaj sól, pieprz i paprykę. Wymieszaj i usuń z ognia.

Obierz i pokrój pomidora mała kostka. Możesz wziąć dwa pomidory. Posiekaj cebulę i zetrzyj marchewkę na drobnej tarce. Marchewki można pominąć, jeśli ich nie lubisz.

Warzywa wlać na rozgrzaną patelnię, na której usmażyło się mięso mielone. Smażyć na złoty kolor i zdjąć z ognia.

Teraz przygotujmy sos beszamelowy. Do sosu wlej mleko do rondla z grubym dnem i dodaj sól i mąkę. Wszystko mieszamy trzepaczką i podpalamy. Doprowadź sos do wrzenia i zdejmij z ognia. Beszamel jest gotowy.

Następnie musisz zebrać lasagne. Na dole formy kładziemy pergamin. Wykonujemy kształt o pożądanym rozmiarze. Lavash pokroić na 4 części, skupiając się na wielkości formy. Na dole kładziemy jeden arkusz chleba pita, a na wierzchu połowę mięsa mielonego.

Na mięso mielone nakładamy więcej chleba pita, a na nim smażone warzywa.

Ostatnią warstwą będzie tarty ser, na drobnej tarce. Rozłóż ser równomiernie.

Piecz naczynie w nagrzanym piekarniku do 180 stopni przez 30 minut.

Lasagna Lavash jest gotowa. Smacznego!!!

Przepis na lasagne cienki lawasz dość proste, a wynik naprawdę Cię zaskoczy. Koniecznie spróbuj!

Z poważaniem Tatiana Suprunenko.