Oh, quelle torte!

Potrebbero non essere molto utili per la figura, ma quanto sono deliziosi!

Soprattutto le crostate al cioccolato. Pasticceria aromatica conquisterà qualsiasi persona, figuriamoci un debole per i dolci.

Non resta che prendere il multicooker e cucinare.

Chiunque può farlo con una pentola miracolosa. Scegliamo una ricetta?

Torta al cioccolato multicooker - Principi generali di cottura

Il sapore del cioccolato si ottiene utilizzando due prodotti: cacao in polvere o tavoletta di cioccolato. Entrambi questi ingredienti si trovano spesso nelle ricette. Il loro duetto conferisce ai prodotti da forno un gusto ricco, un colore brillante e un aroma straordinario.

L'impasto per torte in un multicooker viene spesso preparato semiliquido. È conveniente lavorarci, si alza facilmente, i prodotti da forno sono leggeri, porosi e abbastanza succosi. L'aggiunta di ripper gioca un ruolo importante.

Con cosa sono fatte le torte al cioccolato:

Frutta e frutta secca;

Fiocchi di cocco.

Ma spesso preparano una normale mollica di cioccolato, che può essere cosparsa di polvere, spalmata di marmellata o consumata proprio così.

Per la cottura utilizzare l'apposito programma. Il tempo di ciclo medio è di 50 o 60 minuti. Ma la torta potrebbe non avere il tempo di cucinare durante questo periodo. In questo caso, dovrai continuare a cuocere. Il tempo indicato nella ricetta non sempre coincide con la durata reale, poiché i modelli del multicooker sono diversi. Si consiglia di controllare periodicamente la disponibilità dei prodotti da forno.

Torta al cioccolato in multicooker con piatto

Per realizzare questa torta è necessaria una tavoletta di cioccolato fondente. È necessario anche il cacao in polvere, si consiglia di assumere un prodotto scuro e senza zucchero nella composizione.

ingredienti

tre uova;

200 g di burro (1 confezione);

180 g di zucchero;

Farina 1, 5 cucchiai;

Una bustina (10 g) di ripper;

100 grammi di cioccolato;

Cacao 2 cucchiai;

3 cucchiai di acqua.

Preparazione

1. Lubrificare la padella multicucina con un pezzo di burro, gettare il resto in un comodo contenitore e sciogliere fino a ottenere una consistenza liquida. Lasciar raffreddare.

2. Rompi il cioccolato a pezzi, scioglilo. Si consiglia di farlo a bagnomaria, nel microonde risulta non uniforme.

3. Diluiamo il cacao con tre cucchiai d'acqua, che sono indicati nella ricetta. Mandiamo al cioccolato fuso.

4. Mescolare lo zucchero con le uova. Sbattere un po' e aggiungere il burro fuso.

5. Aggiungere la tavoletta di cioccolato e il composto di cacao diluito, sbattere ancora.

6. Aggiungere la farina setacciata con uno scarificatore, impastare l'impasto.

7. Trasferire la massa marrone nel multicooker.

8. Chiudere, cuocere per un'ora.

9. Quindi lasciamo il riscaldamento per un'altra mezz'ora. Questo è molto importante, l'umidità dovrebbe essere distribuita nella torta.

10. Mettere su una gratella e raffreddare. Puoi versare la glassa sopra o ungere con pasta di cioccolato.

Torta al cioccolato in una pentola a cottura lenta con ciliegie

Invece delle ciliegie, puoi usare ciliegie, ribes o mirtilli per questa torta al cioccolato. Risulterà anche delizioso. L'impasto è preparato nel modo più semplice di biscotti. Se non c'è lo scarificatore, sostituire la polvere con la soda schiacciata.

ingredienti

2 cucchiai di cacao;

0,15 kg di ciliegie;

4 cucchiai di farina;

0,5 tazze di zucchero;

0,5 cucchiaini scarificatore;

1 cucchiaino oli.

Preparazione

1. Estrarre la casseruola dal multicooker, ungerla e rimetterla a posto.

2. Preparate subito anche le ciliegie. Lavare le bacche, togliere i semi, lasciarle in uno scolapasta. Puoi usare ciliegie congelate e in scatola. In questo caso lasciate scolare bene il succo.

3. Preparare l'impasto. Come si addice a un biscotto, mescolate le uova e lo zucchero, accendete la planetaria alla massima potenza e montate fino ad ottenere una schiuma stabile.

4. Mescolare tutti gli ingredienti sfusi, inviarli alle uova.

5. Mescolare delicatamente l'impasto con la farina e per breve tempo, è sufficiente tenere un cucchiaio in senso orario tre volte.

6. Aggiungi le bacche e mescola di nuovo.

7. Mettiamo tutto in un multicooker, accendiamo e cuociamo per 40 minuti.

8. Apri il coperchio e lascia riposare la torta per un po'.

9. Se vuoi rendere i pasticcini più succosi, satura la torta con la composta di ciliegie.

Torta al cioccolato in una pentola a cottura lenta "Kuchen"

La ricetta per una torta al cioccolato multicooker tedesca che viene cotta in olio vegetale. Risulta essere molto delicato e rigoglioso, puoi aggiungerlo fiocchi di cocco, alcune noci o uvetta. Ma di per sé, è semplicemente incomparabile.

ingredienti

200 ml di olio vegetale;

200 ml di latte;

4 cucchiai di cacao;

1 busta di scarificatore da fornaio;

1, 5 artt. Sahara;

2 cucchiai. Farina setacciata.

Preparazione

1. Mettere da parte per ora gli ingredienti sciolti, prendere le uova e sbattere con lo zucchero fino a ottenere una schiuma bianca.

2. Versare il latte e poi il burro, sbattere per un minuto.

3. Aggiungi il cacao in polvere. Puoi prima diluirlo in una piccola quantità di latte già versato in modo che non compaiano grumi.

4. Ora dalla miscela dolce risultante è necessario versare un bicchiere. Lo mettiamo in frigorifero. La massa di cioccolato sarà necessaria per inzuppare la torta finita.

5. Nel resto dell'impasto, aggiungi la farina e aggiungi uno scarificatore, mescola.

6. Se nella torta vengono messi noci o trucioli, lo facciamo ora.

7. Versare l'impasto in una casseruola multicucina unta.

8. Cuociamo le cucine per 80 minuti.

9. Estrarre la torta con un bastoncino di legno caldo e forare velocemente la superficie in più punti.

10. Tiriamo fuori la miscela di cacao precedentemente fusa e versiamo sulla torta. L'intera massa dovrebbe essere assorbita.

11. La cucina può essere servita calda o fredda.

Torta al cioccolato in una pentola a cottura lenta senza uova

Ricetta torta semplice che non ha nemmeno bisogno di uova. La cottura è umida, succosa, non richiede aggiunte, ripieni, pennelli da barba.

ingredienti

3 cucchiai di cacao;

1 cucchiaino caffè istantaneo;

1 bicchiere d'acqua;

1, 5 tazze di farina;

50 ml di olio;

1 cucchiaino scarificatore;

sale, vaniglia;

1 tazza di zucchero.

Preparazione

1. Mescolare caffè e cacao in una ciotola, aggiungere sale, un po' di vaniglia e aggiungere il lievito. Mettiamo da parte.

2. In un'altra ciotola, unire l'acqua con lo zucchero. Aggiungere l'olio. La ricetta classica prevede l'olio di mais, ma si può fare anche con l'olio di semi di girasole.

3. Ora devi combinare entrambe le miscele.

4. Mescolare con un cucchiaio per almeno tre minuti. La massa risulterà omogenea e leggermente lucida.

5. Resta da mettere l'impasto nella casseruola del multicooker. Prima di ciò, non dimenticare di lubrificarlo.

6. Chiudere e cuocere per 70 minuti.

7. Raffreddare la torta finita prima di servire, preferibilmente su una gratella in modo che il fondo non si inumidisca.

Torta al cioccolato in multicooker con pere su pasta di kefir

Una variante di una torta dolce a base di pasta di kefir. Invece di una pera, puoi aggiungere una mela o una banana, risulta anche deliziosa con loro.

ingredienti

1 cucchiaio. Sahara;

2 cucchiai. Farina;

2 cucchiai di cacao;

1 cucchiaino cannella;

1 cucchiaino scarificatore;

0,5 cucchiaini bibita;

30 ml di olio.

Preparazione

1. Mettiamo la soda nel kefir, mescoliamo.

2. Rompi le uova in un grande contenitore, aggiungi lo zucchero e puoi versare immediatamente il kefir. Sbattere per due o tre minuti.

3. Aggiungi olio vegetale.

4. Versare il cacao in polvere nella farina e poi in uno scarificatore, mescolare a secco. Successivamente, aggiungere all'impasto, aggiungere olio vegetale.

5. Sciacquare e asciugare le pere. Tagliare a fette sottili fino a cinque millimetri.

6. Metti uno strato di pere in una casseruola unta da un multicooker, cospargi di cannella e versa sopra l'impasto al cioccolato.

7. Quindi c'è di nuovo uno strato di pere e tutto viene versato con il resto dell'impasto. Non dimenticare di cospargere i pezzi con polvere di cannella.

8. Accendi i prodotti da forno. Cuocere la torta per 70 minuti.

9. Quindi capovolgere su un piatto piano, le pere saranno sopra. Raffreddalo.

Torta al cioccolato in una pentola a cottura lenta con albicocche secche

L'impasto per questa torta è impastato con latte condensato. Avrai bisogno di un barattolo standard. L'impasto richiede anche una tavoletta di latte e una di cioccolato fondente.

ingredienti

100 grammi di cioccolato al latte;

100 grammi di cioccolato fondente;

1, 5 tazze di farina;

1 lattina di latte condensato;

1 cucchiaino scarificatore;

50 grammi di olio;

120 grammi di albicocche secche.

Preparazione

1. Mettiamo una casseruola con acqua sul fuoco, lasciamo riscaldare.

2. Rompi il cioccolato a pezzi, mettilo nella seconda casseruola. Dovrebbe essere più piccolo di diametro. Installa su bagnomaria e lasciate sciogliere il cioccolato. Mescolare periodicamente in modo che sia più uniforme e la massa non si surriscaldi più del necessario.

3. Non appena tutti i grumi si saranno dissolti, togli il cioccolato dal fuoco e aggiungi un pezzo di burro, mescola.

4. Sbattere le uova, aggiungere loro il latte condensato.

5. Versare il cioccolato e il burro, mescolare.

6. Versare la farina, gettare uno scarificatore. Puoi prendere la soda schiacciata.

7. Lavare le albicocche secche, tagliarle ciascuna in quattro parti oa strisce. Se le albicocche sono troppo secche, prima lasciale in ammollo nell'acqua e poi tagliale.

8. Aggiungi le albicocche secche all'impasto al cioccolato.

9. Mescolare e versare in una casseruola multicooker.

10. Chiudere e cuocere per 80 minuti. Si consiglia di controllare la prontezza con uno stecco dopo un'ora di cottura.

11. Girare la torta con le albicocche secche sulla griglia, raffreddare.

Al cioccolato non piace l'acqua. Se gli utensili per fondere le piastrelle sono bagnati, la massa non si scioglierà e potrebbe rimanere plastilina.

Il cacao in polvere viene spesso assunto in grani, raccolto in pastella granuli. Per evitare che ciò accada, può essere mescolato con una piccola quantità del liquido della ricetta (kefir, acqua, latte condensato) in una ciotola separata e solo successivamente aggiunto all'impasto. È ancora più semplice: mescola il cacao con la farina, puoi setacciarlo.

Non preoccuparti se improvvisamente ti imbatti in un cacao leggero e l'impasto sembra grigio. Aggiungere colore alla torta aiuterà caffè istantaneo... Sciogliere un cucchiaio in poca acqua e aggiungere all'impasto. Gusto caffè torta al cioccolato non rovinerà.

Non è necessario spegnere il bicarbonato di sodio per kefir o pasta di panna acida con aceto. Puoi semplicemente aggiungere la polvere a prodotto lattiero-caseario e mescolare. Il lievito non si spegne mai, poiché contiene acido citrico.

Cosa potrebbe esserci di più bello di un pezzo di tè delizioso e aromatico con una tazza di tè. E se questo capolavoro di cucina fatto con le tue mani - è doppiamente piacevole. Cuociamo una torta al cioccolato in una pentola a cottura lenta e deliziamo noi stessi e i nostri cari con il delizioso gusto dei pasticcini al cioccolato.

Torta al cioccolato in una pentola a cottura lenta

Ingredienti:

Per il test:

• farina - 180 g;
• acqua calda- 55 ml;
• cacao in polvere - 60 g;
• uova - 2 pezzi .;
• zucchero semolato - 150 g;
• lievito in polvere - 2 cucchiaini;
• Burro- 125 gr;
• vanillina - a piacere;

Da riempire:

• zucchero semolato - 100 g;
• uova - 2 pezzi .;
• - 300g;
• vanillina a piacere.

Preparazione

Montare il burro ammorbidito con lo zucchero fino a renderlo spumoso, aggiungere le uova in modo alternato, sbattendo continuamente. Versare un po' di composto secco, preparato mescolando la farina, il cacao, la vanillina e il lievito setacciati, e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo ei grumi scompaiono. Ora versate acqua calda, quasi bollente e mescolate ancora. Il nostro impasto al cioccolato è pronto.

Per il ripieno, mescolare la ricotta, le uova, lo zucchero e la vanillina, grattugiare al setaccio e sbattere con un mixer fino a ottenere un composto liscio e arioso.

Ricopriamo generosamente la ciotola del multicooker con il burro e ci mettiamo l'impasto, lasciando tre o quattro cucchiai. Distribuire uniformemente dall'alto ripieno di cagliata e utilizzando una tasca da pasticcere o una normale sacca con un angolo tagliato, distribuiamo l'impasto al cioccolato rimasto con qualsiasi motivo a nostra scelta e gusto estetico.

Cuocere la torta in modalità "Cottura" per circa 1 ora e 40 minuti. Trascorso il tempo, lasciarlo raffreddare completamente e solo dopo rimuoverlo dalla ciotola utilizzando un dispositivo per la cottura a vapore.

Torta semplice al cioccolato e ciliegie in un multicooker

Ingredienti:

• farina - 1 bicchiere;
• cacao in polvere - 4 cucchiai. cucchiai;
• uova - 3 pezzi;
• zucchero semolato - 1 bicchiere;
• lievito in polvere - 1 cucchiaino;
• ciliegie snocciolate - 200 g;
• vanillina;
• burro per lubrificare la ciotola.

Preparazione

Sbattere le uova con lo zucchero fino a renderle chiare e spumose. A parte unire la farina setacciata, il cacao, il lievito e vanillina, e aggiungendo gradualmente alle uova il composto secco così ottenuto, impastare un impasto omogeneo e privo di grumi. Ne mettiamo metà in una ciotola multicooker generosamente unta d'olio, adagiamo sopra le ciliegie e copriamo con il restante impasto. Cuociamo in modalità "Cottura" per un'ora, lasciamo raffreddare leggermente, estraiamo la torta su un piatto e la serviamo in tavola, dopo averla tagliata a pezzi.

Usando la banana a fette al posto delle ciliegie, puoi anche cuocere in un multicooker torta di banana al cioccolato e sostituendoli con i lamponi è una meravigliosa torta al gusto di lampone. Diventa creativo e divertiti. Buon appetito!

Le torte al cioccolato sono una prelibatezza deliziosa e incredibilmente soddisfacente che piacerà a tutti, senza eccezioni. La parte migliore è che ognuno può fare una torta al cioccolato secondo i propri gusti usando un multicooker. La cosa principale è mostrare un po' di diligenza e pazienza.

Torta al cioccolato in una pentola a cottura lenta: ricette

Delicatezza con latte condensato

Composto:

1. Farina - 1 cucchiaio.
2. Uova - 3 pezzi
3. Cacao - 5 cucchiai
4. Zucchero - ½ cucchiaio.
5. Sale - ¼ cucchiaino
6. Lievito per dolci - 10 g
7. Burro - 200 g
8. Latte condensato - 1 b.

Preparazione:

• Separare gli albumi dai tuorli. Sbattere i tuorli con lo zucchero e gli albumi con il sale. Aggiungi il lievito.
• Mescolare i bianchi con i tuorli, aggiungere la farina e 3 cucchiai. cacao. Mescolare tutto accuratamente fino a formare una massa omogenea.
• Ungere la ciotola del multicooker con olio, stendere l'impasto. Imposta la modalità multicooker "Cottura" per 40 - 50 minuti.
• Mentre la torta cuoce, preparate la crema. Sbattere il burro, il latte condensato e 2 cucchiai con un mixer. cacao. Tagliare la torta finita nel senso della lunghezza in 3 parti, ungere ognuna con la panna.
• Puoi decorare la torta al cioccolato multicooker con cioccolato grattugiato e noci.

Dolce delicato con panna acida

Composto:

1. Uova - 3 pezzi
2. Zucchero - 1 cucchiaio.
3. Panna acida - 200 g
4. Cacao - 3 cucchiai
5. Farina - 1,5 cucchiai.
6. Lievito per dolci - 10 g
7. Olio vegetale
8. Zucchero a velo

Preparazione:

• Versare lo zucchero in una ciotola, sbattere le uova e aggiungere la panna acida.
• Sbattere il composto con un mixer o frullare fino a ottenere una schiuma densa. Aggiungere la farina, il cacao e il lievito. Mescolare tutto accuratamente.
• Ungere una ciotola di un multicooker con olio, versare l'impasto. Imposta la modalità "Cottura" su 1 ora.
• Lasciare la torta finita in una pentola a cottura lenta per altri 20 minuti. cospargere zucchero a velo o cioccolato grattugiato.

Torta di noci preferita: ricetta con foto di decorazione

Composto:

1. Farina - 1,5 cucchiai.
2. Zucchero - 1 cucchiaio.
3. Uova - 2 pezzi
4. Burro - 100 g
5. Pasta da forno - 10 g
6. Cacao - 3 cucchiai
7. Vaniglia - 2 cucchiaini
8. Cioccolato - 200 g
9. Noci - 150 g

Preparazione:

• Accendi il multicooker in modalità "Fry", aggiungi Noci e friggere un po'. Ora macinali con un frullatore (ma non fino alla farina). Aggiungere la farina e il lievito alle noci, mescolare.
• Sbattere le uova con la vaniglia e lo zucchero usando un mixer. Aggiungere delicatamente il composto di noci al composto di uova. Frulla ancora il tutto.
• Sciogliere il burro al microonde oa bagnomaria e aggiungerlo al composto. Rompete metà del cioccolato a pezzetti, setacciate il cacao con un colino. Unite al composto il cioccolato e il cacao.
• Ungere la ciotola del multicooker con olio o foderare con carta da forno. Versare l'impasto, attivare la modalità "Cottura" e cuocere per 40 - 50 minuti.
• Mentre la torta cuoce, potete preparare la glassa al cioccolato. Per fare questo, sciogliere il cioccolato rimanente con il burro.
• Ungere la torta finita glassa al cioccolato e servire con il tè.

Come cuocere una torta di ricotta e cioccolatoin una pentola a cottura lenta?

Composto:

Per il test:

1. Farina - 3 cucchiai.
2. Uova - 3 pezzi
3. Zucchero - 1 cucchiaio.
4. Soda - 1,5 cucchiaini
5. Lievito in polvere - 1,5 cucchiaini
6. Cacao in polvere - 10 cucchiai
7. Latte - 2 cucchiai.
8. Vanillina - 10 g
9. Olio vegetale - 8 cucchiai

Da riempire:

1. Ricotta - 200 g
2. Zucchero - 3 cucchiai
3. Uova - 1 pz.
4. Prugne - 10 pezzi
5. Fiocchi di cocco - 3 cucchiai
6. Per la crema:
7. Latte - 1 cucchiaio.
8. Farina - 1 cucchiaio
9. Zucchero - 2 cucchiai
10. Vanillina - 10 g

Preparazione:

• Preparare il ripieno di cagliata. Mescolare l'uovo con la cagliata, aggiungere il cocco e lo zucchero. Se il ripieno è troppo liquido, aggiungi 2 cucchiai. amido.
• Ora puoi iniziare a cucinare pasta al cioccolato... In una ciotola profonda, sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere il cacao, la farina, il lievito, il bicarbonato, la vanillina, il latte e l'olio vegetale. Mescolare tutto accuratamente. L'impasto deve essere abbastanza sottile.
• Ungete d'olio la ciotola del multicooker, versate ¼ parte dell'impasto, stendete il ripieno formando dei cerchi. Mettere le prugne su ogni cerchio di ripieno. Versare l'impasto rimanente sul ripieno. Imposta l'impostazione Cottura e cuoci per 1,5 ore.
• Mentre la torta cuoce, fallo crema pasticciera... Versate il latte in un pentolino, aggiungete la farina e lo zucchero. Portare la miscela a ebollizione, mescolando continuamente. Quando il composto si addensa, togliere dal fuoco e raffreddare. V crema pronta aggiungere la vanillina.
• Spennellare la torta al cioccolato con la crema, guarnire con cocco e cioccolato grattugiato.

22.02.2018

Quando vuoi diversificare il tuo tè di casa, ma non c'è l'opportunità o il desiderio di inventare un molto piatti complessi, prova a fare la torta al cioccolato in una pentola a cottura lenta. Non ci vuole più di un quarto d'ora per crearlo, senza contare il processo di cottura stesso, e grazie all'aggiunta di cacao, acquisisce un gusto e un aspetto molto festosi. Sta a te creare una classica versione biscotto, aggiungere frutta o ricotta: è del tutto possibile che ci sia spazio in un libro di cucina per più ricette contemporaneamente per questa prelibatezza.

Consistenza umida ma ariosa, nessuna dolcezza eccessiva, pronunciato sapore di cacao: se hai bisogno di una ricetta per una torta al cioccolato vincente, descritta di seguito può porre fine alla tua ricerca dell'ideale. A causa della glassa, risulta essere elegante e se aggiungi noci tritate o cocco, puoi metterlo su tavola festiva... Segui esattamente tutti i consigli e il risultato non ti deluderà!

Ingredienti:

• uova - 4 pezzi;
• burro 82% - 200 g;
• zucchero semolato - 300 g;
• latte - 100 ml;
• cacao in polvere - 100 g;
• farina - 300 g;
• soda - 1/2 cucchiaino;
• olio vegetale.

Metodo di cottura:

1. Accendi il multicooker in modalità "Cottura" e metti il ​​burro sul fondo della ciotola.
2. Senza chiudere il coperchio, aspettate che si sciolga, mescolando di tanto in tanto con una spatola di legno o silicone.
3. Versare il latte a filo (è importante che sia fresco, altrimenti si coagula). Aggiungere il cacao e lo zucchero semolato mescolando con una spatola.
4. Spegnere il multicooker, estrarre la ciotola e lasciare raffreddare il contenuto a temperatura ambiente.
5. Circa 1/3 del volume della massa di cioccolato e burro risultante deve essere versato in un contenitore separato: andrà alla glassa della torta.
6. Nella parte principale, aggiungi le uova una per una, sbattendo con un mixer.
7. Aggiungere la farina mescolata con il bicarbonato di sodio (non è necessario spegnere). Impastare bene: l'impasto risultante dovrebbe essere sottile, facile da drenare dalla spatola.
8. Risciacquare la ciotola del multicucina, asciugarla e rimetterla al suo posto.
9. Lubrificare olio vegetale(oppure puoi lasciare un pezzetto di burro per questo nel primo passaggio), versare l'impasto.
10. Usando la stessa modalità di cottura, infornare la torta per 45 minuti. sotto il coperchio. Se, quando controlli con una scheggia, non è ancora completamente cotto, accendi la modalità di riscaldamento e lascialo andare.
11. Dopo aver estratto la torta calda e averla trasferita su una gratella, copritela con la glassa riscaldata e lasciate raffreddare.

Uno dei più deliziose combinazioniè una combinazione di cioccolato non zuccherato e cagliata morbida, familiare alla maggior parte degli snack a base di cagliata. Si può applicare anche su una torta, e, inoltre, fare in modo che la cagliata funga da ripieno: sul taglio otterrete uno strepitoso contrasto di bianco e marrone. Se lo desideri, puoi cuocere questa torta al cioccolato su kefir al posto della panna acida, basta prenderla 50-70 ml in meno, altrimenti l'impasto risulterà troppo liquido. Si consiglia di utilizzare una ricotta al 9% in modo che il ripieno non diventi troppo secco.

ingredienti:

• uova - 6 pezzi .;
• zucchero - 200 g;
• cacao - 35 g;
• farina - 150 g;
• amido di riso - 25 g;
• panna acida 20% - 200 g;
• burro - 70 g + per la lubrificazione della ciotola;
• soda - 1/2 cucchiaino.

Metodo di cottura:

1. Metti la ciotola di burro sul fuoco, idealmente a bagnomaria. Fate sciogliere a fuoco basso, togliete dal fuoco.
2. Mentre si raffredda, sbattere 3 uova e mezzo bicchiere di zucchero con un mixer.
   
3. Aggiungere delicatamente la panna acida e il burro raffreddato lì, sbattere di nuovo per ottenere la consistenza più omogenea.
   
4. Setacciare alternativamente la farina e il cacao nella massa liquida. Aggiungi la soda. Mescolate con una spatola, senza battere. Quando l'impasto diventa liscio, fermati: è importante non esagerare qui, altrimenti la torta sarà gommosa.
   
5. Lavorare il fondo e i bordi della ciotola del multicucina con un pezzo di burro, versarvi l'impasto.
   
6. Preparare la parte di cagliata a parte: sbattere le uova rimanenti con l'amido, aggiungere la ricotta e lo zucchero.
   
7. cucchiaio fuori massa di cagliata al centro dell'impasto al cioccolato, cercando di mantenere i bordi larghi: scorreranno dall'alto, chiudendo il "ripieno" da soli.
   
8. Imposta la modalità "Cottura", il timer per 1 ora Un'alternativa è la modalità "Multi-cottura" con una temperatura di 120 gradi: questo manterrà il contenuto di umidità del ripieno. Se dopo il tempo specificato la torta al cioccolato non è completamente pronta, attendere altri 15-20 minuti.
   
9. Rimuovere la torta dalla ciotola del multicooker, trasferire su una gratella e lasciare raffreddare prima di tagliare.

Un dolce umido e molto soddisfacente si ottiene se in ricetta classica torta al cioccolato su pasta biscotto introduci alcune banane troppo mature: daranno non solo aroma e dolcezza, ma anche valore nutritivo. L'unica cosa che vale la pena considerare: è meglio non aspettarsi uno splendore speciale da tali pasticcini, l'impasto è piuttosto pesante. Gli esperti consigliano di cucinare immediatamente una doppia porzione, se si dispone di un grande diametro della ciotola del multicooker: l'aumento della torta è debole.

Ingredienti:

• uova - 2 pezzi .;
• banane - 400 g;
• olio vegetale - 50 ml;
• zucchero - 100 g;
• farina - 150 g;
• cacao - 3 cucchiai. l.;
• lievito in polvere - 1 cucchiaino.

Metodo di cottura:

Torta al cioccolato... mmm, che cioccolata non piace a una ragazza! Ti dirò di più, anche chi è indifferente al cioccolato, questa torta sarà di tuo gusto. Ad esempio, a mio marito non piace affatto il cioccolato e tutto ciò che è collegato ad esso, ma sta mangiando questa torta al cioccolato con entrambe le guance. Questa è l'unica torta al cioccolato che amiamo entrambi. Quindi assicurati di provare questa ricetta.

Per fare una torta al cioccolato, avrai bisogno dei seguenti prodotti: uova di gallina, zucchero, burro, farina, lievito o bicarbonato e una tavoletta di cioccolato fondente.

Sbattere le uova con lo zucchero in una massa cremosa. Lo faccio solo in un robot da cucina, risulta molto più veloce che con un mixer.

Quindi è necessario sciogliere il cioccolato fondente e il burro a bagnomaria. Lasciare un pezzetto di burro per ungere lo stampo. Versare il cioccolato fuso e il burro nell'impasto.

Batti tutto bene. Tutto questo si può fare senza nemmeno aprire il coperchio del robot da cucina e ho impiegato meno di 10 minuti per preparare l'impasto.

Ungete la ciotola del multicucina con il restante pezzo di burro e versateci l'impasto.

Forno in modalità "Cottura" a una temperatura di 180 gradi per 30 minuti. O in un forno convenzionale. Sgocciolare la torta finita dalla ciotola usando la griglia fumante, quindi lasciarla raffreddare leggermente e farla scivolare su un piatto da portata. La torta finita può essere versata sul cioccolato fuso o può essere cucinata la glassa fatta in casa, a chi piace.