Puoi stufare, friggere e far bollire il cuore di manzo in una pentola a cottura lenta Polaris, Philips, Supra, Panasonic, Mulinex, Redmond, Scarlet, Vitek, March e altri modelli. Ottieni pasti fantastici. Ricette cuore di manzo per un multicucina semplice e gustoso, facilmente ottimizzabile per diversi modelli. Per prepararsi cuore di manzo (mucca, toro) o vitello, o forse, ad esempio, il cuore di un alce, renna, cuori di agnello o altro gioco immergere in acqua fredda per 1,5-2 ore. Cosa si può cucinare dal cuore di manzo in una pentola a cottura lenta?

Cuore di manzo in pentola a cottura lenta: ricetta di cottura passo passo

Ingredienti cuore di manzo:

• ½ cuore di manzo;
• acqua;
• sale.

Quanto è delizioso cucinare il cuore di manzo in una pentola a cottura lenta? Se hai solo bisogno di bollire un cuore di manzo (miratorg) per il suo successivo utilizzo, ad esempio per farcire torte o, allora è molto semplice farlo in una pentola a cottura lenta.

Tagliare il cuore a pezzi e metterlo in una pentola a cottura lenta. Riempire con acqua, sale, mettere foglia d'alloro per sapore. Chiudi il coperchio.

Quale modalità (funzione) scegliere, su quale programma cuocere il cuore in un multicucina e quanto. Installa il programma " Estinguente". Impostazione dell'ora per 2,5 ore. Premi il pulsante di avvio. Dopo un segnale acustico, il cuore di manzo in una pentola a cottura lenta. Buon appetito!

Cuore di manzo in pentola a cottura lenta con verdure: la ricetta per un piatto dietetico con cuore di manzo passo dopo passo

Ingredienti per il cuore di manzo con verdure:

• 600 g di cuore di manzo
• 6-7 pezzi di patate;
• 300 g di fagiolini;
• 1 carota;
• 2 cipolle;
• 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro;
• 2 spicchi d'aglio;
• sale, pepe nero macinato, paprika macinata, alloro;
• verde.

Per cuocere un cuore di manzo in una pentola a cottura lenta con verdure, friggere le carote e le cipolle tritate nella modalità "Cottura" fino a doratura. Sciacquare bene il cuore di manzo e tagliarlo a pezzetti. Metti in un multicucina. Soffriggere con cipolle e carote. Successivamente, aggiungere tagliato a pezzetti,. Salate, pepate e aggiungete le spezie. Mettere pasta di pomodoro. Mescola tutto.

Versare 2 tazze multicooker d'acqua. Passa alla modalità "Spegnimento". Tempo di cottura 60 minuti. Dopo il segnale acustico, il cuore di manzo nella pentola a cottura lenta è pronto. Aggiungere le erbe aromatiche e l'aglio tritati. Lasciare fermentare il piatto in modalità riscaldamento sotto un coperchio chiuso per 10 minuti. L'aroma e il gusto del cuore di manzo in una pentola a cottura lenta sono straordinari. Buon appetito!

Spezzatino di cuore di manzo in una pentola a cottura lenta: ricetta di cottura passo dopo passo

Ingredienti per il cuore di manzo brasato:

• 500 g di cuore di manzo;
• olio vegetale;
• 2 cipolle;
• 1 cucchiaio di farina;
• 1 tazza multicucina di panna acida;
• 1 bicchiere d'acqua multicucina;
• sale e spezie a piacere.

Una ricetta molto gustosa e semplice per il cuore di manzo in umido in una pentola a cottura lenta. Tagliate il cuore di manzo a pezzetti. Nella modalità "Cottura", friggerlo in olio vegetale. Sale. A metà del processo di frittura, aggiungere la farina. Mescolare bene e dopo 5 minuti aggiungere l'acqua con la panna acida e la cipolla tritata finemente. Mescolare di nuovo.

Quale modalità (funzione) scegliere, in quale programma stufare il cuore in una pentola a cottura lenta e per quanto tempo. Passare il multicucina a modalità "Stufato / Sobbollire / Zuppa lentamente" (scegli chi ha quale programma sul multicucina). Impostare il tempo su 1,5 ore. Un segnale acustico ti avviserà che il cuore di manzo è pronto nella pentola a cottura lenta. Servire a o . Come cucinare lo stufato di cuore di manzo a casa in una pentola a cottura lenta? Devi cucinare lo stufato di cuore di manzo usando la modalità Stufato per 5-6 ore. Buon appetito!

Cuore di manzo in pentola a cottura lenta con funghi: ricetta di cottura passo passo

Ingredienti per il cuore di manzo ai funghi:

• 500 g di cuore di manzo;
• 250 g di funghi prataioli;
• 1 cipolla;
• 1 carota;
• radice di prezzemolo;
• 100 ml di acqua;
• 200 g di panna acida;
• 2 cucchiai di farina.

Friggere la cipolla in olio vegetale nella modalità "Cottura" o "Frittura" insieme a carote tritate e radice di prezzemolo. Aggiungere i pezzi di cuore di manzo bollito nella pentola a cottura lenta e far bollire. Versare acqua (100 ml) e panna acida (200 g). Mescolare in anticipo. Aggiungi farina e spezie a tuo gusto. Chiudi il coperchio. Cuocere in modalità "Spegnimento" per 40 minuti. Il cuore di manzo in una pentola a cottura lenta è pronto! Buon appetito!

Il cuore in una ricetta a cottura lenta video di cottura

Tempo di cottura - 1 ora.

cuore di maiale in cucina si comporta, di regola, in modo piuttosto capriccioso. Ha una consistenza dura, quindi ci vuole molto tempo per cuocere.

Ma se tutto è fatto correttamente, il piatto risulterà semplicemente delizioso: il cuore diventerà tenero, fragrante e incomparabilmente gustoso. Questa è la ricetta che vogliamo condividere con voi oggi.

Il nostro segreto è cucinare nella pentola a cottura lenta di Redmond. Grande comodità che puoi usare una varietà di modelli. Puoi, ad esempio, utilizzare il programma Cottura per cuocere i cuori di maiale. Ti piacerà sicuramente questo piatto. Può essere preparato nel modello Redmond RMC-PM180 o altro.

Ingredienti per cuocere il cuore di maiale in una pentola a cottura lenta di Redmond

• Cuore di maiale - 2 pezzi.
• Carote - 1 pezzo.
• Lampadina - 1 pezzo.
• Aglio - 2 spicchi.
• Olio vegetale - 1 cucchiaio.
• Sale, spezie, pepe - a piacere.

Come cucinare un cuore di maiale in una pentola a cottura lenta di Redmond

1) Laviamo i cuori di maiale, quindi li asciugiamo.

2) Spingere l'aglio attraverso una pressa. Quindi mescolarlo con sale, pepe e olio vegetale.

3) Strofinate il cuore con il composto. Facciamoli raffreddare un po'.

4) Prendiamo il foglio e lo ricopriamo con una piccola quantità di olio vegetale.

5) Tagliare a cerchi le cipolle e le carote, quindi adagiarle sulla carta stagnola.

6) Metti i cuori di maiale sulle verdure. Avvolgiamo il set di ingredienti con un foglio sopra.

7) Distribuiamo le "buste" risultanti nella ciotola del multicucina.

8) Selezionare il programma "Cottura", impostare il tempo a 1 ora.

9) Premere "Start", cuocere fino alla fine del programma a coperchio chiuso.

Se hai un cuore di manzo e non sai come cucinarlo, una pentola a cottura lenta ti verrà in soccorso: grazie alla tenuta, il tempo di cottura di queste frattaglie si riduce. Cucinare un cuore di manzo in una pentola a cottura lenta non è difficile, continua a leggere per tutte le complessità della cottura.

Cuore di manzo in una pentola a cottura lenta con panna acida

Molte casalinghe non riconoscono queste frattaglie, perché ci vuole più tempo per cuocere il cuore del solito, il più delle volte rimane ancora aspro e insapore. Ma questo non accadrà in una pentola a cottura lenta: accenti posizionati correttamente - e puoi invitare gli ospiti a tavola per una degustazione.

Quali prodotti saranno necessari:

• acqua fredda - 3 l;
• cipolla: una testa (preferibilmente grande) o 2 cipolle di media grandezza;
• cuore di manzo - 0,5 kg;
• spezie: pepe nero in grani, prezzemolo, alloro, sale - qb;
• panna acida - 3 cucchiai;
• olio vegetale - 2 cucchiai.

Cuocere il cuore di manzo in una pentola a cottura lenta:

1. Il cuore va comprato fresco, sempre freddo. Se hai acquistato un semilavorato congelato, preparati al fatto che la maggior parte di sostanze utili perdi durante lo sbrinamento. Pertanto, se vuoi cucinare un piatto delizioso e ottenere il massimo beneficio, scegli un prodotto fresco.
2. Il cuore può essere prima immerso in acqua fredda, poi sciacquato e tritato. Come tagliare correttamente il cuore: prima devi tagliare le frattaglie insieme a un coltello affilato, rimuovere il grasso, i vasi sanguigni e quindi dividerlo in 4 parti approssimativamente uguali. Per questo piatto avrai bisogno di 1 parte, che è di circa 500 g.
3. Cosa fare dopo: è necessario versare acqua fredda (3 l) o un po' meno nella ciotola del multicucina: tutto dipende dal volume della ciotola di lavoro.
4. Il cuore, per cuocere più velocemente, deve essere tagliato in 3-5 pezzi medi, messo in acqua. Far bollire per 1 ora utilizzando il programma "Zuppa".
5. Assicurati di attendere il processo di ebollizione del brodo, la schiuma lievitata deve essere raccolta con un mestolo forato. Durante la cottura si consiglia di sostituire l'acqua almeno 2 volte con acqua dolce.
6. Nell'ultimo brodo finale, è necessario aggiungere le spezie e il sale qb. Per questa quantità di frattaglie, 1 foglia di alloro è sufficiente per migliorare il sapore del piatto finito.
7. Il cuore dovrebbe essere morbido, avrà lo stesso sapore della lingua. Questo è esattamente il modo in cui devi tagliare il cuore di manzo bollito: strisce che ricordano una lingua sottile.
8. Non affrettarti a versare ancora il brodo, prepara una garza, piegala in più strati, filtra il brodo leggermente raffreddato. Per preparare il piatto principale vi servirà circa mezzo bicchiere di brodo.
9. La ciotola dell'apparecchio deve essere lavata, asciugata con un panno, attivare la modalità "Frittura", versare un po 'di olio vegetale. Mentre l'olio si scalda, c'è giusto il tempo per preparare la cipolla: sbucciare, tagliare a semianelli.
10. La cipolla dovrebbe essere fritta nell'olio fino a quando non inizia a rosolare, quindi è necessario aggiungere il cuore di manzo tritato, friggere nella stessa modalità, circa 7-1 minuti.
11. Trascorso il tempo specificato, è necessario aggiungere la panna acida, mescolare. Se vedete che non c'è abbastanza liquido, aggiungete solo un po' di brodo, mescolate ancora. Devi cuocere per 5 minuti, la modalità "Frying", il coperchio è aperto.
12. Tentativo pasto pronto- mi va tutto bene? Forse non abbastanza sale o spezie? Tutto questo può essere aggiunto in questo momento.
13. Potete spegnere la pentola a cottura lenta, trasferire il cuore di manzo cotto nella pentola a cottura lenta su un piatto, cospargere generosamente di prezzemolo fresco tritato e servire con coraggio. Prima di servire potete arricchire il gusto di questo piatto con del succo di limone appena spremuto. Bastano poche gocce. Buon appetito!

Cuore di manzo in una pentola a cottura lenta con spezie

Il cuore di manzo cucinato correttamente è vera prelibatezza anche meglio del normale manzo. Devi solo imparare a cucinarlo correttamente e poi ogni pezzo si scioglierà semplicemente in bocca. Prepariamo rapidamente tutto ciò di cui hai bisogno per provare a trattare la tua famiglia con questo piatto delizioso!

Prepara questi ingredienti:

• cuore di manzo fresco refrigerato - 800 g;
• cipolle - 2 pezzi;
• carote - 2 pezzi
• olio vegetale - 3 cucchiai;
• sale - a piacere;
• sedano e timo - 1 cucchiaino;
• chiodi di garofano - 2-3 pezzi;
• grani di pepe nero - 5 pezzi;
• pepe tritato - mezzo cucchiaino;
• concentrato di pomodoro - 2 cucchiai;
• acqua - 1 bicchiere.

Leggi di più su come cucinare il cuore di manzo in una pentola a cottura lenta:

1. Preparazione del prodotto principale: il cuore deve essere accuratamente lavato, il film, il grasso e i vasi sanguigni devono essere rimossi. Tagliare in 2 parti, in modo che in seguito sia più facile tagliare a strisce della stessa dimensione.
2. Le frattaglie sono preparate, ora passiamo al passaggio successivo: versare l'olio per friggere nella ciotola dell'apparecchio, impostare la modalità "Frying", il tempo dovrebbe essere impostato automaticamente o impostare da soli il tempo di cottura - 20 minuti.
3. Buttate un pizzico di peperone tritato direttamente nell'olio freddo (consigliamo di prendere un composto di peperoni), mentre l'olio si scalda, mondate velocemente la cipolla, tagliatela ad anelli o semianelli, a seconda della grandezza della cipolla.
4. Metti il ​​bollitore, perché abbiamo bisogno di 1 tazza di acqua bollente.
5. Mettere la cipolla nell'olio caldo, mescolare con una spatola - lasciar soffriggere.
6. Puliamo le carote, tagliamo a cubetti. Ma non lo mandiamo ancora a friggere. Non appena la cipolla inizia a imbiondire, mettere il cuore tritato, mescolare, continuare a soffriggere per alcuni minuti.
7. Attacciamo i cubetti di carota all'ingrediente principale, aggiungiamo il concentrato di pomodoro e se l'acqua è già bollita, versiamo con molta attenzione un bicchiere di acqua appena bollita.
8. Quindi mettiamo tutte le spezie: chiodi di garofano, grani di pepe, puoi alloro (facoltativo) e non dimenticare di aggiungere sale a piacere. Ora puoi mescolare il tutto e provare il brodo. Aggiungere più sale e spezie a piacere.
9. Ecco tutti i preparativi, ora - il multicucina inizia a funzionare. Impostiamo la modalità desiderata: "Spegnimento", il tempo di cottura per questo piatto è di 1 ora e altri 20 minuti.
10. Dopo 60 minuti, è consentito aprire il coperchio per provare la prontezza del cuore, vale la pena spegnerne un po 'di più, oppure puoi fermarti lì. Tutto dipenderà dalla potenza del multicucina, oltre che dal numero di ingredienti.
11. Dopo il segnale, è ancora troppo presto per apparecchiare la tavola, perché è necessario dare note speciali a questo piatto: aprire il coperchio per aggiungere a questo piatto il sedano tritato e un po' di timo. Chiudere il coperchio, portare il dispositivo in modalità "Riscaldamento", lasciare agire per 10 minuti.
12. Proprio in questo periodo avrete l'opportunità di pensare a cosa accompagnare questo delizioso e profumatissimo piatto. Il cuore di manzo cotto in una pentola a cottura lenta si abbina a qualsiasi contorno. Il più veloce e semplice: è quello di fare un'insalata verdure fresche, Fare rifornimento olio d'oliva. Potete servire il piatto subito, ma fate attenzione, non bruciatevi, il cuore è ancora molto caldo. Questa frattaglie risulterà morbida, con uno speciale retrogusto delicato. Buon appetito!

Cuore di manzo in una pentola a cottura lenta: come fare il gulasch

Il cuore di manzo è un prodotto salutare che ha più ferro, minerali e vitamine rispetto alla carne. Per ottenere il massimo dal prodotto finito valori nutrizionali, devi imparare non solo a scegliere il cuore giusto, ma anche a cucinarlo.

Cuocere il cuore di manzo:

• cuore di manzo - 500 g;
• cipolla grande - 1 pz.;
• sale, spezie - a piacere;
• olio vegetale - per friggere;
• concentrato di pomodoro - 1 cucchiaio;
• latte - 2 tazze;
• farina - 2 cucchiai.

Cuocere passo dopo passo il cuore di manzo in una pentola a cottura lenta:

1. Per cucinare il gulasch dalle frattaglie, devi comprare un cuore freddo. Per ottenere un prodotto delicato si consiglia di prelavare il cuore, immergendolo nel latte freddo per 1-2 ore.
2. Se non c'è tempo, il cuore deve essere lavato molto accuratamente per eliminare coaguli di sangue, film e vasi sanguigni. Tagliare il cuore a cubetti in modo che il peso di ogni pezzo sia di circa 40 g.
3. Si consiglia inoltre di sciacquare nuovamente il cuore tritato sotto l'acqua fredda corrente, strizzare il liquido in eccesso, salare e pepare.
4. Versare l'olio per friggere nel contenitore di lavoro, attivare il programma "Frying".
5. Mentre l'olio si scalda, preparate la cipolla: dovrà essere sbucciata e tritata. Puoi tagliare la cipolla a cubetti o a listarelle.
6. Per prima cosa devi friggere nel cuore di manzo, aggiungere la cipolla, cuocere fino al segnale o 10 minuti, quindi aggiungere la farina, mescolare e continuare il programma per 5 minuti.
7. Quindi è necessario aggiungere un bicchiere di acqua bollente o acqua calda, mettere il concentrato di pomodoro, le spezie (alloro, pepe nero e piselli dolci), mescolare.
8. È necessario cuocere il cuore di manzo in un multicucina usando il programma "Stufato", impostare il timer su 60 minuti.
9. Forse questa volta non sarà sufficiente, quindi provate le frattaglie, controllando la morbidezza.

Puoi servire il prodotto finito con qualsiasi contorno: porridge, patate o verdure in umido. Buon appetito!

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Cuore di manzo in una pentola a cottura lenta

Se hai comprato un cuore di manzo e ora stai pensando a cosa farne, ecco un semplice ed estremamente deliziosa ricetta cuori in una pentola a cottura lenta. Cucineremo da esso molto gustoso e piatto semplice. E allo stesso tempo ti racconteremo tutte le sottigliezze della preparazione del cuore. Dopotutto, a differenza carne normale, il cuore deve essere prima bollito. Questo è un altro passo. Ma alla fine, il piatto risulterà più morbido e tenero di quello che hai cucinato con la carne. Il cuore di manzo è una frattaglie di prima categoria (appartengono anche il fegato e la lingua) e per me è sempre stata più saporita della normale carne. Se confrontiamo il gulasch di carne e l'arrosto di cuore salsa di panna acida, di cui parlerò oggi nella mia ricetta passo passo, allora tutti i plus saranno a favore delle frattaglie. Gusto delicato pezzi morbidi Non puoi descrivere, ovviamente, devi provare. Ma se presti attenzione ai benefici, ad esempio, ci sono molte più vitamine e ferro in questo piatto che nel manzo e ci sono meno grassi e calorie. Il cuore dovrà prima essere bollito bene e la pentola a cottura lenta è proprio il modo. Con il suo aiuto, tutto cucinerà molto più velocemente a causa della tenuta.

Io avrò bisogno:

• 3 litri di acqua fredda;
• 400–500 g di cuore di manzo freddo;
• 1 testa di cipolla grande;
• 2 cucchiai. cucchiai di olio vegetale;
• 1 foglia di alloro;
• 2-3 cucchiai. cucchiai di panna acida;
• Sale e prezzemolo e limone.

Come cucinare un cuore in una pentola a cottura lenta

1. Di solito compro il cuore di manzo fresco, preparato e refrigerato. L'opzione congelata è una perdita un largo numero sostanze utili, quindi non mi va bene. Lavo e taglio prima lungo e rimuovo i vasi e il grasso rimanenti. Divido in quattro parti: per un arrosto me ne serve solo una. L'ho tagliato a pezzi medi e lo mando in una ciotola multicucina riempita fino al segno di 3 litri. acqua fredda. Cucino in modalità "zuppa" per almeno un'ora. Nel processo di cottura cambio l'acqua due volte e tolgo il rumore (schiuma). Salare il brodo finale e insaporire con la foglia di alloro.

2. Un cuore ben cotto diventa molto morbido e sa di lingua di manzo, quindi sotto forma di lingue formo altri pezzi. Filtro il brodo in cui sono state cotte le frattaglie attraverso una garza: mezzo bicchiere sarà sufficiente e il resto può essere scolato come non necessario.

3. Semianelli Shinkuyu sbucciati cipolla.

4. Lo passo in una pentola a cottura lenta in modalità "frittura" fino a doratura con l'aggiunta di olio vegetale.

5. Attacco il cuore e lo friggo ben mescolato con le cipolle per 10 minuti.

6. Riempio di panna acida e friggo di nuovo (non più di cinque minuti). Se necessario aggiungo un po' di liquido, ma non acqua, ma il restante brodo profumato. Lo assaggio e aggiungo sale al piatto.

7. Concludo il processo di cottura. Spengo il multicucina e spolvero pezzi fritti cuore di manzo con prezzemolo tritato.

8. Questo piatto si è rivelato così semplice, ma insolitamente gustoso. Prima di servire, cospargete l'arrosto con qualche goccia di limone.

Il cuore viene cotto nel multicucina REDMOND RMC-45031.

Ti è piaciuta la ricetta? Clicca sul cuore:

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Cuore di maiale in una pentola a cottura lenta

Le frattaglie (cuore, fegato, rognoni, stomaci, polmoni e altro) sono ideali per cucinare primi o secondi: costano poco e aggiungono sapore e ricchezza alla carne proprio come la carne stessa. L'unico aspetto negativo nella loro preparazione è che le frattaglie devono essere bollite o stufate a lungo in modo che diventino morbide. Ma questo non è un problema se hai un tale assistente in cucina come una pentola a cottura lenta! Grazie a lei, risparmierai molto tempo e cucinerai in modo straordinario piatto tenero con frattaglie.

Il duetto più delizioso e ideale sarà un cuore di maiale stufato in una pentola a cottura lenta. Per renderlo morbido e tenero, abbi pazienza!

Per mettere fuori un cuore di maiale in una pentola a cottura lenta, avrai bisogno dei seguenti prodotti:

• 1 cuore di maiale fresco
• 0,5-0,7 kg di patate
• 1 carota
• 1 cipolla
• 40-50 ml di olio vegetale
• sale qb

Cuore di maiale in una pentola a cottura lenta - cucinare passo dopo passo

Taglia un cuore di maiale fresco in 5-7 pezzi: dovrai lavare via il sangue rimanente.

In caso contrario, il brodo risulterà molto sporco e si formerà della schiuma.

Dopo aver lavato l'interno delle frattaglie, tagliane i tubi gialli porosi, che rimarranno duri durante la cottura a lungo termine, e taglia i suoi pezzi centrali a pezzi, non piccoli e non grandi, come nella foto.

Versate l'olio nella ciotola del multicooker, fatelo scaldare bene e mettete i pezzi di cuore di maiale tritati.

Friggere il cuore in modalità "Cottura" o "Frittura" per 20-30 minuti sotto un coperchio chiuso. Mescolare di tanto in tanto le frattaglie di maiale in modo che il cuore sia fritto in modo uniforme.

Quindi aggiungere un po' d'acqua, sale e spezie a piacere. Avrai bisogno di circa 600-700 ml di acqua. A questo punto stufate il cuore di maiale in una pentola a cottura lenta per circa 1 ora in modalità “Spegnimento”.

30-25 minuti prima della fine dello stufato, preparare il resto degli ingredienti per il piatto: sbucciare le carote, le cipolle e le patate, sciacquarle in acqua.

Tagliare le patate a cubetti grandi e metterle in un contenitore multicooker. Il brodo rimanente è appena sufficiente per stufare le verdure. Ma se il brodo è basso, aggiungete dell'acqua.

Tagliare la cipolla a semianelli e la carota a cubetti medi. Aggiungere le verdure nella pentola a cottura lenta al cuore di maiale con le patate, mescolare, chiudere il coperchio e far sobbollire per circa 30 minuti.

Metti il ​​​​cuore di maiale stufato finito in una pentola a cottura lenta in piatti porzionati e guarnisci con rametti di verdure o verdure tritate finemente - a tuo gusto.

Buon appetito!

Ricetta passo passo il cuore di maiale in umido in una pentola a cottura lenta è stato cucinato da Ulena.

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Cuore di manzo in una pentola a cottura lenta

Passo 1

Prepara tutto ciò che ti occorre: cuore, verdure, spezie, concentrato di pomodoro, olio vegetale.

Passo 2

Risciacquare il cuore dai residui di sangue, rimuovere il grasso, i film di tessuto connettivo dai vasi. Tagliare a listarelle.

Passaggio 3

Nel multicucina, impostare la modalità su "friggere". Nel multicucina PHILIPS HD 2178, in cui cucino, questa modalità corrisponde alla modalità “stufato”, impostare il tempo a 18 minuti.

Passaggio 4

Versate l'olio nella ciotola, fatelo scaldare e versateci il composto di peperoni.

Passaggio 5

Aggiungere la cipolla tritata.

Passaggio 6

Friggere.

Passaggio 7

Metti il ​​cuore nella ciotola e continua a friggere.

Passaggio 8

Aggiungere le carote tagliate a dadini e continuare a friggere.

Passaggio 9

Unite il concentrato di pomodoro, mescolate e fate soffriggere.

Passaggio 10

Versare 1,5 tazze di acqua bollente. Fai attenzione a non scottarti con il vapore! Aggiungere sale, chiodi di garofano e grani di pepe nero. Chiudi il coperchio.

Passaggio 11

Poiché il mio multicucina ha una modalità "pentola a pressione", imposterò la modalità "carne" nella funzione pentola a pressione e il programma standard si accenderà per 30 minuti. Sotto pressione, il cuore sarà completamente pronto e morbido durante questo periodo. Nel caso di un multicucina convenzionale, è necessario impostare la modalità di "estinzione" per 1,30-2 ore.

Passaggio 12

Quando viene emesso il segnale acustico, il piatto è pronto, resta da aggiungere solo timo secco e sedano, chiudere il coperchio in modalità "riscaldamento" per 10 minuti.

Passaggio 13

Il cuore di manzo in una pentola a cottura lenta è pronto. Potete servire con qualsiasi contorno.

Trova riconosciuto ricette fantastiche cuori di pollo nel multicucina in officina capolavori culinari sito web. Familiarizza con varie varianti della cottura di un prodotto a base di carne in miniatura in panna acida, con funghi, verdure, con pomodori e melanzane, in stile bulgaro e molto altro. Preparare un capolavoro è indecentemente semplice!

Quando scegli i cuori al momento dell'acquisto, dovresti guardare il colore e la struttura delle frattaglie. Il tono rosso scuro così ricco e la densità elastica confermeranno la qualità del prodotto. I cuori refrigerati, freschi piuttosto che congelati sono i più desiderabili. Puoi cucinare qualsiasi cosa con questo ingrediente in una pentola a cottura lenta: zuppe, stufati. Far sobbollire e friggere. Puoi integrarli con verdure, funghi, cereali e pasta. Questa frattaglie è grande amica di qualsiasi condimento profumato, salse, verdure senza limitazioni.

I cinque ingredienti più comunemente usati nelle ricette del cuore di pollo a cottura lenta sono:

Ricetta interessante:
1. Friggere la cipolla tritata casualmente nella modalità "Cottura" in una piccola quantità di olio fino a renderla trasparente.
2. Mettere i cuori lavati e accuratamente lavorati nella ciotola multi-forno e friggere nella stessa modalità "Cottura" fino a quando l'umidità non è completamente evaporata con il coperchio aperto.
3. Passare il multicucina al programma “Spegnimento”, chiudere il coperchio e lasciare stufare le frattaglie per mezz'ora.
4. Dopo il tempo giusto, aggiungi lì la farina, il sale. Mescolare.
5. Sentiti libero di aggiungere panna acida o panna. Cospargete con le vostre spezie preferite.
6. Sudare su "Estinzione" per 6-7 minuti.
7. Servire come piatto o sugo indipendente, cosparso di patatine ed erbe aromatiche.

Le cinque ricette più veloci per i cuori di pollo in una pentola a cottura lenta:

Suggerimenti utili:
. Se fai bollire i cuori in una pentola a cottura lenta, vengono usati con successo come riempitivo in tutti i tipi di insalate o condimenti.
. La morbidezza delle frattaglie indica la prontezza dei cuori.

Le frattaglie (cuore, fegato, rognoni, polmoni, ecc.) sono ideali per cucinare primi o secondi: costano poco e aggiungono sapore e ricchezza alla carne proprio come la carne stessa. L'unico aspetto negativo nella loro preparazione è che le frattaglie devono essere bollite o stufate a lungo in modo che diventino morbide. Ma questo non è un problema se hai un tale assistente in cucina come! Grazie a lei risparmierai molto tempo e preparerai un piatto straordinariamente tenero con le frattaglie.

Il duetto più delizioso e ideale sarà un cuore di maiale stufato in una pentola a cottura lenta. Per renderlo morbido e tenero, abbi pazienza!

Per mettere fuori un cuore di maiale in una pentola a cottura lenta, avrai bisogno dei seguenti prodotti:

• 1 cuore di maiale fresco
• 0,5-0,7 kg di patate
• 1 carota
• 1 cipolla
• 40-50 ml di olio vegetale
• sale qb

Cuore di maiale in una pentola a cottura lenta - cottura passo dopo passo

Taglia un cuore di maiale fresco in 5-7 pezzi: dovrai lavare via il sangue rimanente.

In caso contrario, il brodo risulterà molto sporco e si formerà della schiuma.

Dopo aver lavato l'interno delle frattaglie, tagliane i tubi gialli porosi, che rimarranno duri durante la cottura a lungo termine, e taglia i suoi pezzi centrali a pezzi, non piccoli e non grandi, come nella foto.

Versate l'olio nella ciotola del multicooker, fatelo scaldare bene e mettete i pezzi di cuore di maiale tritati.

Friggere il cuore in modalità "Cottura" o "Frittura" per 20-30 minuti sotto un coperchio chiuso. Mescolare di tanto in tanto le frattaglie di maiale in modo che il cuore sia fritto in modo uniforme.

Quindi aggiungere un po' d'acqua, sale e spezie a piacere. Avrai bisogno di circa ca. 600-700 ml. A questo punto stufate il cuore di maiale in una pentola a cottura lenta per circa 1 ora in modalità “Spegnimento”.

30-25 minuti prima della fine dello stufato, preparare il resto degli ingredienti per il piatto: sbucciare le carote, le cipolle e le patate, sciacquarle in acqua.

Tagliare le patate a cubetti grandi e metterle in un contenitore multicooker. Il brodo rimanente è appena sufficiente per stufare le verdure. Ma se il brodo è basso, aggiungete dell'acqua.

Tagliare la cipolla a semianelli e la carota a cubetti medi. Aggiungere le verdure nella pentola a cottura lenta al cuore di maiale con le patate, mescolare, chiudere il coperchio e far sobbollire per circa 30 minuti.

Metti il ​​​​cuore di maiale stufato finito in una pentola a cottura lenta in piatti porzionati e guarnisci con rametti di verdure o verdure tritate finemente - a tuo gusto.

Buon appetito!

Una ricetta passo passo per un cuore di maiale stufato in una pentola a cottura lenta è stata preparata da Ulena.