Zuppa di piselli con crostini - incredibile piatto gustoso dall'infanzia. Anche cucinato senza carne, è sempre così soddisfacente. Il suo gusto è unico. Soprattutto ad esso ci sono anche crostini - croccanti e molto appropriati per un piatto di una tale zuppa. Mia madre sapeva cucinarlo in un modo che ancora non riesco a imparare. Anche se so anche cucinare una deliziosa zuppa di piselli.

Un'altra cosa che amo di questo primo piatto è l'abbondanza di proteine ​​di cui tutti abbiamo bisogno. E se lo cucini senza additivi affumicati o grassi, puoi generalmente perdere peso! Sebbene sia consuetudine cucinare la zuppa di piselli in inverno, è appropriato in qualsiasi momento dell'anno se vuoi nutrire la tua famiglia in modo soddisfacente e gustoso.

L'unica cosa che potrebbe non piacere a chi ora decide di cucinare insieme a me questa sana bontà è il tempo di cottura. Dopotutto, i piselli sono duri di per sé e senza ammollo durante la notte sarà difficile far fronte a questa qualità. ... Anche se ci sono alcuni tipi di piselli che bollono molto velocemente. Quindi iniziamo!

Prodotti

• Piselli - 1 bicchiere
• Carote - 1 pz.
• Cipolla - 1 pz.
• Sedano - 70 gr.
• Patate - 2 pezzi
• Aglio - 2-3 spicchi
• Burro e olio vegetale - per friggere
• Farina - 1 cucchiaio. l.
• Pepe e spezie a piacere

Come cucinare correttamente una deliziosa zuppa di piselli - istruzioni passo passo

Mettere a bagno i piselli da sera a sera in acqua fredda... E al mattino inizieremo solo a cucinarlo. A proposito, i piselli possono sembrare così semplici. Sì, un tempo venivano nutriti con il bestiame. Ed erano per lo più persone comuni che lo mangiavano. I piselli hanno iniziato a camminare sul pianeta molto tempo fa, quindi è finito in Cina nel 1 ° secolo. AVANTI CRISTO NS! Come le lenticchie, è stata una parte importante della dieta di molti popoli in Medio Oriente, Nord Africa ed Europa. Molte famiglie amano cucinarlo anche adesso. Quindi, è arrivata la mattina e dobbiamo sciacquare bene i piselli, scolando l'acqua in cui si sono ammorbiditi. Mandiamolo ai fornelli, versandoci un litro o due d'acqua. Accendete il gas, portate a bollore, abbassate la fiamma, coprite il tutto e fate gli altri ingredienti. Lavate le patate, sbucciatele e tagliatele a pezzetti.

Tagliare le patate a cubetti

La zuppa di piselli non sarà molto gustosa senza friggere. Pertanto, lo prepareremo. Ci sono due modi. In una forma di realizzazione, cipolle, carote e sedano vengono bolliti con un po' di burro. Nel secondo tutto è più complicato. Tagliare a fette le verdure lavate e sbucciate, scaldare fuoco alto padella e versare l'olio vegetale. Quando fa caldo, mettete le cipolle, le carote e il sedano. A proposito, riguardo al sedano. Lui, accompagnando il primo piatto con il suo gusto straordinario(e abbiamo preso la radice), ne trarranno anche beneficio. Soprattutto quelli che stanno perdendo peso. Sebbene la nostra frittura dica chiaramente che questa zuppa oserà cucinare solo coloro che possono permetterselo almeno una volta al mese o due, o sulla cui figura e salute questo metodo di cottura non si riflette. Quindi, friggere a fuoco medio.

Facciamo una frittura con cipolle, carote e sedano

Mentre i piselli stanno bollendo, cucineremo qualcosa che decorerà il gusto della zuppa al cento per cento. Per fare questo, tagliare l'aglio a pezzetti. Scaldare la seconda padella e aggiungere il burro. Quando si scioglie, aggiungere qui un cucchiaio di farina. Lo facciamo scorta in modo che diventi dorato. E alla fine, aggiungi l'aglio e le tue spezie preferite. Fate soffriggere il tutto ancora leggermente in modo che l'aglio sia dorato. A proposito, se i piselli sono a metà cottura, puoi tranquillamente mettere le patate nella padella, lasciarle languire lì mentre facciamo il resto. Bene, ecco come dovrebbe essere la nostra stazione di servizio!

Soffriggere l'aglio e la farina nel burro

I piselli e le patate sono pronti? Quindi accendere la zuppa per un secondo, lasciare in infusione, gonfiare un po'. E per la terza volta metteremo la padella sul fuoco (tutto può essere fatto in parallelo). Mentre si sta riscaldando, tagliare il pane a pezzetti. Rimettiamo lo stesso Burro quando fa caldo, mandaci le fette di pane. Questi saranno una sorta di crostini che sostituiranno per noi i crostini magri. Anche se, se non vuoi mangiare così tanto fritto, puoi cuocere queste fette in forno, solo preferibilmente in anticipo. Bene, se hai il coraggio di friggere il pane croccante, puoi domarli con deliziose spezie.

Friggere i crostini o cuocere i crostini al forno

Ecco il tocco finale. Portare a ebollizione la zuppa, metterci il condimento. Devi solo farlo velocemente, ricordandoti di mescolare la zuppa e friggere bene in modo che non escano grumi. Nello stesso momento, mettiamo qui foglia d'alloro, puoi, se lo desideri, pepe e sale.

All'ultimo momento, unire la zuppa e l'aglio con farina, alloro e spezie a piacere

Far bollire la zuppa per altri tre minuti, ma con il coperchio chiuso e su un fuoco piccolo. Puoi spegnerlo. Senti già dagli aromi che è risultato delizioso? E quando inizierai a mangiare, capirai che questa zuppa troverà una residenza permanente nel tuo menu. Ma prima di versare la zuppa, lasciamo fermentare. E solo allora versare verdure e crostini in un piatto. Buon appetito!

La zuppa di piselli con crostini è pronta. Buon appetito!

Come rendere la zuppa di piselli ancora più gustosa - Alcuni consigli utili

• Non salare la zuppa di piselli: qui l'aglio farà il suo lavoro.
• Questo primo piatto va servito caldo.
• Puoi mettere un cucchiaio di panna acida in un piatto.
• Se non friggi tutto, ottieni una zuppa per dimagrire.
• Se cuoci i piselli senza lasciarli in ammollo durante la notte, la zuppa impiegherà almeno due ore.
• Questi piselli fanno un'ottima zuppa di purea, deliziosa come la zuppa di purea di funghi. Tutto quello che devi macinare con un frullatore.

a proposito

• I piselli acerbi, verdi, divennero popolari nei secoli XVII e XVIII. In Inghilterra e Francia. Allo stesso tempo, gli inglesi hanno allevato nuove varietà di piselli, "giardino", "inglese".
• Nel XVI secolo, i piselli iniziarono ad essere serviti alla tavola del re di Francia, e non solo di un popolano, riempiendo il piatto con lardo di maiale tostato.
• Nella Federazione Russa, nella provincia di Yaroslavl sono stati coltivati ​​molti piselli. Abbiamo molte espressioni associate a lui: "giullare di piselli", "re dei piselli", "animale di pezza di piselli", punito sui piselli, ecc.
• I soldati tedeschi mangiavano costantemente salsiccia di piselli, quindi il paese coltivava piselli e preparava molti altri piatti.
• Si scopre, secondo un sondaggio, che questo raccolto è il settimo ortaggio preferito degli inglesi.
• I piselli, ricchi di proteine, sono disponibili in varietà sgusciate e zuccherine.
• Questo eccellente produttore il fertilizzante è in grado di distruggere facilmente la nave.
• In una parola, si possono raccontare molte cose più interessanti su questa cultura, ma la zuppa ci aspetta!

Ci sono molte ricette per fare le zuppe di piselli. Il più delle volte vengono cucinati con carni affumicate o ricche brodi di carne... Ma ci sono anche opzioni semplificate: zuppe cotte senza carne, le cosiddette magre. Sono preparati molto facilmente, dal set minimo di cibo. Grazie ai piselli, la zuppa è nutriente e ricca. Pertanto, se per qualsiasi motivo hai intenzione di cucinare magra prima piatto - uso ricetta classica zuppa di piselli senza carne (cioè questa).

Preparare set richiesto ingredienti.

Sciacquare bene i piselli con acqua fredda e lasciarli a bagno per 1 ora. Quindi scolare l'acqua, trasferire i piselli in una casseruola di volume adeguato e riempire con acqua pulita. Mettere sul fuoco e portare a bollore. Si forma molta schiuma in superficie, rimuovetela con una schiumarola o un cucchiaio. Fate sobbollire i piselli a fuoco basso fino a renderli morbidi, circa 50 minuti, il tempo dipenderà dalla varietà e dalla qualità del prodotto.

Mentre i piselli cuociono, mondate e lavate le verdure. Tagliate a dadini la cipolla e grattugiate le carote.

Tagliare le patate a cubetti o cubetti di media grandezza.

Soffriggere le cipolle con le carote olio vegetale fino a doratura, mescolando di tanto in tanto.

Mettere le patate in una casseruola con i piselli e cuocere finché sono teneri, circa 10-15 minuti. Condite con sale e pepe a piacere.

Aggiungere le verdure saltate in padella.

Dopo 5 minuti, inviare nella padella la foglia di alloro e l'aneto tritato finemente. Far bollire per 1-2 minuti e togliere la padella dal fuoco.

La deliziosa zuppa di piselli classica senza carne è pronta. Versatelo in coppette porzionate e servite caldo.

Buon appetito!

Contenuto calorico: Non specificato
Tempo di cottura: Non indicato

I piselli sono un'ottima fonte di proteine ​​vegetali, che vengono assorbite dall'organismo meglio e più velocemente delle proteine ​​animali. Grazie a questo fatto, i piatti di piselli sono ottimi per le diete senza carne e il digiuno. Questa zuppa, tra l'altro, è molto gustosa e colorata, e piace anche ai bambini. L'unico aspetto negativo è la zuppa di piselli senza carne, la cui ricetta è molto semplice, ci vogliono almeno due ore per cucinare, ma il risultato ne vale la pena. E se qualcuno della tua famiglia non è soddisfatto di questa opzione per preparare il primo piatto, puoi offrirlo, che è anche facile da cucinare secondo la nostra ricetta.



- 1 bicchiere di piselli;
- 1300 ml di acqua;
- 2 carote grandi;
- Foglia d'alloro;
- un pizzico di pepe macinato;
- 1,5 cucchiaini. sale;
- 2 spicchi d'aglio;
- eventuali green per il rifornimento;
- 30 gr di burro.

Ricetta con foto passo dopo passo:

Un bicchiere di piselli secchi ben lavati dentro un largo numero acqua, quindi trasferire in una ciotola e riempire d'acqua. Lasciamo i piselli in questa forma per diverse ore, ma soprattutto durante la notte. Dopo un po' noterai che i piselli sono gonfi. Ora lo mandiamo nella padella e lo riempiamo con 1300 ml di acqua pulita. Puoi anche usare qualsiasi brodo al posto dell'acqua o sostituirne solo una parte. Se aderisci alle proporzioni specificate, la zuppa di piselli risulterà di densità ideale.

Mettere la padella sul fuoco, aggiungendo la foglia di alloro. Cuocere i piselli a fuoco basso per 2 ore.

Circa 1 ora dopo aver messo a bollire i piselli, dovresti aggiungere le carote. Lo puliamo e lo tagliamo a cerchi. Ora i piselli con le carote vengono bolliti in una casseruola.

Sono trascorse due ore. Togliamo la foglia di alloro dalla zuppa. Questo è molto punto importante non dovresti ignorarlo. Tutti gli ingredienti della zuppa che richiedono trattamento termico, pronto e puoi procedere alla fase successiva. Aggiungere sale, pepe e aglio tritato alla zuppa di piselli.

Usando un frullatore a immersione, interrompi i piselli e le carote nella zuppa. Lo facciamo con molta attenzione, la zuppa deve essere assolutamente omogenea.

Rimettete sul fuoco la pentola con la zuppa di piselli e portatela a bollore. Resta da aggiungere un pezzetto di burro per un gusto più nobile e una consistenza setosa, e condire la zuppa di piselli con erbe fresche, preferibilmente prezzemolo. Servire la zuppa di piselli calda con

Ogni casalinga ha la sua ricetta preferita per la zuppa di piselli. Di solito questo piatto risulta essere fragrante e soddisfacente. Allo stesso tempo, puoi cucinare zuppa con pollo, carne affumicata, sul fornello o in una pentola a cottura lenta. E se cotta risulterà leggera zuppa vegetariana a basso contenuto calorico.

Forse la tua ricetta preferita per la zuppa di piselli senza patate. I nutrizionisti moderni suggeriscono di rinunciare a questo ortaggio a radice durante la cottura, poiché l'amido in esso contenuto contribuisce all'aumento di peso. Eliminando quindi le patate dalla zuppa di piselli e aumentando la quantità di altre verdure, otterremo un piatto più sano.

Zuppa deliziosa senza patate. Ricetta passo passo con foto

Per preparare una deliziosa zuppa di piselli senza patate, abbiamo bisogno di:

1. brodo o acqua -1,5-2 l;
2. piselli secchi - 1 tazza (200-250 g);
3. cipolle - 1-2 pezzi (100 g);
4. carote - 1-2 pezzi (200 g);
5. olio per friggere le verdure;
6. sale e condimenti.

Ricetta

1. Laviamo i piselli in diverse acque. Quindi, riempilo con acqua pulita in un rapporto di 1: 3 e lascia gonfiare.

Consigli: Per far gonfiare i piselli più velocemente, puoi acquistare i piselli spezzati nel negozio.

1. Se cucini la zuppa in brodo, fai bollire la carne o la carne affumicata finché sono teneri.

1. Togliamo la carne, versiamo i piselli nel brodo bollente e facciamo cuocere per circa un'ora per piccolo fuoco mescolando di tanto in tanto in modo che il piatto non si bruci.

Consigli: Per accelerare il processo di preparazione della zuppa e risparmiare energia, è possibile cuocere contemporaneamente carne e piselli.

1. Rimuovere periodicamente la schiuma formatasi durante la cottura dei piselli.

Consigli: Usa un mestolo forato per rimuovere la schiuma.

1. Ora è il turno delle verdure. Puliamo le cipolle e le tagliamo a semianelli.

Consigli: Per evitare che la cipolla sminuzzata provochi un'abbondante lacrimazione, metti le teste sbucciate in frigorifero o in acqua fredda 15-20 minuti.

1. Pelare le carote e tritarle finemente.

Consigli: Le carote possono essere tagliate in qualsiasi modo conveniente per te: semianelli, cubetti, strisce sottili e persino grattugiare su una grattugia grossa. In questo caso, il gusto del piatto non si deteriorerà.

1. Preriscaldare una padella a fuoco medio con il burro e saltare le verdure tritate per 5-7 minuti.

Consigli: Puoi friggere cipolle e carote sia nella verdura che nel burro. Il grado di tostatura dipende dalle tue preferenze: qualcuno ama le verdure croccanti e qualcuno ama fritte fino al buio.

1. Stendiamo la frittura nel brodo bollente e cuociamo di più 15-20 minuti.

1. Se state preparando un piatto a base di carne, allora è il momento di toglierlo dall'osso e tritarlo finemente.

1. Stendiamo la carne affettata in un brodo bollente.

Consigli: Se stai preparando un'opzione vegetariana senza carne, questo passaggio può essere saltato.

1. Cuocere di nuovo la zuppa 20-30 minuti.

Consigli: Il grado di prontezza di un piatto è determinato in modo molto individuale: ad alcune persone piace la zuppa di purea, mentre ad altre piacciono i piselli leggermente poco cotti.

1. Saliamo il nostro piatto, aggiungiamo i tuoi condimenti preferiti, erbe aromatiche.

Consigli: Se utilizzate l'alloro, toglietelo dalla zuppa a fine cottura: questo condimento può aggiungere sgradevole amarezza al piatto.

1. La nostra zuppa di piselli senza patate è pronta. Il piatto può essere servito con panna acida, crostini, crostini.

La ricetta originale della zuppa di piselli senza patate

A volte vuoi cucinare qualcosa di insolito, originale per pranzo e allo stesso tempo con un basso contenuto calorico. Quale zuppa cucinare se all'improvviso non ci fossero patate o carne in casa? Porto alla tua attenzione una ricetta per un'insolita zuppa di piselli senza patate e senza carne. In questo piatto sostituiremo le proteine ​​della carne con il pollo, utilizzando le uova. La tua famiglia e i tuoi amici saranno sorpresi gusto insolito la solita zuppa.

Per preparare i piselli, abbiamo bisogno di:

• acqua - 1,5-2 l;
• piselli secchi - 1 tazza (200-250 g);
• cipolle - 1 pezzo (50 g);
• carote fresche - 1 pezzo (50 g);
• uova di gallina - 3 pezzi;
• olio per friggere;
• condimenti e sale a piacere.

Metodo di cottura

1. Ordinare i piselli e sciacquarli in diverse acque, quindi lasciarli gonfiare per 5-6 ore, puoi tutta la notte.

Consigli: Per far cuocere i piselli più velocemente, puoi acquistare i piselli già tritati nel negozio.

1. Metti i piselli gonfi in acqua bollente. Durante la cottura, non dimenticare di rimuovere la schiuma formatasi dalla superficie con una schiumarola. Cuocere a fuoco basso per 1 ora.

Consigli: Utilizzare una casseruola dal fondo pesante per evitare che il cibo si bruci.

1. Durante questo periodo, puliamo le verdure. Tagliamo cipolle e carote in qualsiasi modo conveniente per te: cubetti, anelli, strisce.
2. Friggere le verdure a fuoco basso fino a renderle morbide. Se preferisci le verdure arrostite scure, puoi cucinare anche più verdure arrostite.

Consigli: Per friggere, puoi usare una miscela di verdure e burro. Quindi le verdure non bruceranno, ma acquisiranno un retrogusto interessante.

1. Mettere le cipolle e le carote in una casseruola e far cuocere ancora 25-30 minuti a fuoco basso.
2. Mentre il nostro brodo bolle, ne rompiamo tre uova di gallina, salare e sbattere.
3. Versare la massa di uova in una padella preriscaldata con olio e friggere a fuoco basso su entrambi i lati.
4. Dopo il raffreddamento, giriamo lo strato della frittata risultante con un rotolo e lo tagliamo con un coltello affilato a strisce sottili.
5. Per 5 minuti salare il nostro piatto fino a cottura ultimata, aggiungere i condimenti, le erbe aromatiche e versare le striscioline di frittata tagliate.
6. Dieta, la zuppa di piselli quasi vegetariana senza patate è pronta. Puoi mangiare caldo con panna acida e pane.

Zuppa di purea di piselli con spezie e stinco di maiale

Le zuppe di purea consentono al corpo di ottenere tutti i nutrienti di cui ha bisogno senza sovraccaricare il tratto gastrointestinale. Saturato zuppa di piselli senza patate ti darà una sensazione di sazietà per lungo tempo, ti delizierà con l'odore e il gusto.

Per prepararlo abbiamo bisogno di:

• piselli secchi - 2 tazze (400-500 g);
• acqua - 2-3 l;
• cipolle - 3-4 pezzi (150-200 g);
• carote fresche - 2-3 pezzi (150-200 g);
• aglio - 2-3 chiodi di garofano;
• stinco di maiale - 2 pezzi (500-600 g);
• spezie preferite - 1 mazzo;
• pepe e sale;
• olio per friggere le verdure;
• cracker.

Ricetta Zuppa Di Purè Di Piselli

1. Separiamo con cura i piselli, sciacquiamo in diverse acque e mettiamo a cuocere a fuoco lento.
2. Raccogliamo le spezie in un mazzetto: può essere aneto essiccato, sedano, semi di cumino, pimento, alloro, prezzemolo o altri condimenti, posti in un sacchetto di garza.
3. Noi laviamo stinco di maiale in parecchie acque.
4. Mettere nel brodo un mazzetto di spezie e gli stinchi e lasciar sobbollire a fuoco lento per circa 60 minuti.

Consigli: Ci vuole molto tempo per far bollire i piselli nel purè di patate. Essere pazientare.

1. Rimuovere la schiuma dal liquido con una schiumarola.
2. Sbucciare le carote e le cipolle, sciacquarle, quindi tritarle finemente in qualsiasi modo conveniente.
3. Scaldare una padella con olio a fuoco medio e friggere le verdure. Per friggere, puoi usare sia la verdura che il burro. Se la frittura risulta scura, la zuppa acquisirà un colore più scuro in futuro.
4. Mentre il brodo cuoce, preparate i crostini. In una padella pulita friggete pezzi di pane bianco o nero, tagliati a cubetti di 2x2x2 cm, senza olio, dove potrete usare il forno per asciugare il pane.

Consigli: Puoi acquistare crostini già pronti con gusti diversi. Questo aggiungerà originalità al piatto.

1. Tiriamo fuori le spezie e gli stinchi cotti dalla zuppa.
2. Scartiamo le spezie, smontiamo la carne in piccoli pezzi e rimandiamo al brodo. Cuocere di nuovo la zuppa 10-15 minuti.

Consigli: Smontare con cura la carne in modo che nel frullatore non cadano frammenti di ossa che potrebbero rovinare i coltelli.

1. A fine cottura salare e pepare la zuppa. Macinare la massa calda in un frullatore e servirla immediatamente sul tavolo, aggiungendo cracker, panna acida ed erbe fresche.

Cucina con noi:

Quindi, oggi impareremo come cucinare la zuppa di piselli magri. Parliamo prima degli ingredienti. Cosa ci serve?

• Piselli interi secchi - 0,3 chilogrammi;
• Una piccola carota;
• 4-5 patate;
• Due cipolle di media grandezza;
• Piselli dolci;
• Mezzo bicchiere di farina;
• Due spicchi d'aglio;
• Sale, altre spezie che ami;
• Crostini o crostini (per la zuppa di purea).

Ma prima di andare in cucina e mettere una casseruola sul fuoco, parliamo più in dettaglio di questo piatto. Indubbiamente, la più famosa delle zuppe di piselli è la zuppa di piselli affumicati, ma ciò non esclude la possibilità dell'esistenza di altre varianti altrettanto gustose. La zuppa di carne affumicata è piuttosto grassa e ricca di calorie, il che non è molto attraente per coloro che seguono la loro figura, e il contenuto calorico della zuppa di piselli magri è basso, il che ti consente di includerlo nella tua dieta anche durante una dieta.

Inoltre, questo piatto è adatto agli amanti delle zuppe di piselli durante la quaresima, perché anche in questo periodo vogliono mangiare deliziosamente. Forse questa zuppa piacerà anche ai vegetariani, perché non contiene proteine ​​animali nella sua ricetta, ma è comunque molto nutriente, perché le piante della famiglia delle leguminose, tra cui i piselli, sono considerate la migliore fonte di proteine ​​vegetali.

Passaggi per fare la zuppa

Quindi scopriamo come fare la zuppa di piselli magri.

Il segreto di una deliziosa zuppa di piselli senza carne nel grasso ottenuto da piselli e patate, è lui che renderà unico il gusto del tuo piatto. Per prima cosa, devi mettere a bagno i piselli secchi per 10-12 ore in acqua fredda, quindi sciacquarli e far scolare l'acqua. A questo punto, versare l'acqua in una casseruola, portare a ebollizione e mettere una cipolla intera, le carote (non tutte!), Tagliate a cubetti, i piselli dolci e le foglie di alloro, mettere da parte per 10-15 minuti.

Dopodiché, taglia a cubetti le patate e friggi la farina! Sì, sì, devi versare la farina nella padella e scaldarla in modo che cambi un po' di colore (circa 4-5 minuti), questo aggiungerà sapore alla tua zuppa. Quindi mettete in una casseruola le patate, i piselli e la farina, lasciate cuocere per altri 10-15 minuti.

Quindi, fai una frittura di verdure con le carote e le cipolle rimanenti. È necessario grattugiare le carote su una grattugia grossa, tritare finemente le cipolle e friggerle in olio vegetale fino a quando le cipolle diventano trasparenti. Il tutto va aggiunto alla zuppa, mescolando poco alla volta, e lasciato cuocere il piatto per altri 20 minuti.

Ora aggiungi l'aglio passato attraverso una pressa lì. Dopodiché, salare, pepare (non esagerare!), Cospargere di erbe e lasciare fermentare la zuppa. La nostra zuppa di piselli è pronta! Di solito viene servito caldo, ma c'è anche un'opzione fredda, leggi di più.

È più facile cucinare in un multicooker!

Di recente, i multi-fornelli stanno guadagnando sempre più popolarità grazie alla loro facilità d'uso. Secondo la stessa ricetta, chiunque, anche una hostess alle prime armi, può cucinare zuppa magra dai piselli in una pentola a cottura lenta. Puoi, senza perdere molto tempo, accontentare la tua famiglia con una zuppa deliziosa e salutare.

Puoi anche preparare una zuppa di piselli magra. Per fare questo, prima di servire, il piatto viene passato attraverso un frullatore. Se non stai digiunando, ma hai semplicemente deciso di provare una zuppa magra, puoi aggiungere panna acida alla zuppa di purea, questo gli darà un gusto delicato unico. La purea di zuppa può essere servita fredda, il che è particolarmente piacevole nella calura estiva.

Puoi anche preparare crostini o crostini per la zuppa di purea. Friggere il pane in olio vegetale e aggiungere un rametto di rosmarino, rimarrai stupito dall'aroma! Il rosmarino si sposa bene con il purè di piselli. Bene, puoi semplicemente asciugare il pane nel forno e poi sciacquarlo con l'olio, ottieni crostini deliziosi, Anche loro, al contrario dai crostini, richiedono meno manodopera.

Puoi semplicemente sperimentare con le spezie. Santoreggia, origano, timo, maggiorana, rosmarino, vari tipi di pepe sono i più adatti - questo elenco è limitato solo dalla portata della tua immaginazione, puoi persino provare ad aggiungere agrumi, ma questo, francamente, non è per tutti. Tutte le cucine del mondo sono fatte da sperimentatori, non aver paura di sperimentare e avrai sicuramente successo!

Speriamo che questa ricetta vi sia piaciuta e che la aggiungerete sicuramente al vostro libro di cucina. Ricorda cosa cucinare opzione magra la zuppa di piselli non è così difficile, sarebbe una voglia e un buon umore! Vi auguriamo ogni successo!