Come cucinare la zuppa di formaggio di pollo secondo una ricetta passo passo con una foto. Zuppa di formaggio con pollo e formaggio fuso Ricetta zuppa di formaggio con filetto di pollo

04.07.2021 Biscotti

Un piatto di fragrante e zuppa sostanziosa soddisferà a lungo la tua fame, oltre a caricarti di energia e umore allegro. Forse non c'è opzione migliore della zuppa di formaggio di pollo caldo. Una zuppa così originale, cosparsa di erbe e condita con un pezzo di burro morbido, sembra molto appetitosa sulla tavola. Qualsiasi zuppa di formaggio con pollo dovrebbe avere una consistenza densa, un aroma ricco e una piacevole tonalità lattiginosa e cremosa.

È molto facile preparare un piatto del genere. Indipendentemente dal tipo di prodotti inclusi nella sua composizione, la ricetta della zuppa di formaggio può essere suddivisa in più fasi:

1. Lessare il pollo in acqua e tritarlo.

2. Aggiungere gli ingredienti tritati (es. verdure, legumi, cereali, funghi, ecc.) al brodo bollente. Di solito quelli che vengono cotti a lungo.

3. Aggiungere il formaggio grattugiato o tagliato a dadini, soffriggere (se necessario), abbassare la fiamma al minimo, aggiungere i condimenti, le spezie e far bollire la zuppa per qualche altro minuto.

4. Spegnere il fornello, coprire la ciotola con un coperchio e lasciare fermentare la zuppa per tre o cinque minuti.

Zuppa di formaggio con pollo - preparazione del cibo

Quindi, per preparare la zuppa di formaggio di pollo, abbiamo bisogno di carne di pollo, formaggio e, di conseguenza, altri ingredienti che metteremo in base alla ricetta del piatto. Questi possono essere verdure, riso, tritato in pezzi approssimativamente uguali, pasta o fagioli. In ogni caso, se è necessario aggiungere dei cereali alla zuppa, va lavata prima accuratamente e, nel caso di legumi e orzo, si mette a bagno per un po' in acqua fredda.

Per quanto riguarda i formaggi, diversi tipi sono adatti per la zuppa. Più spesso, ovviamente, vengono utilizzate varietà semisolide o dure. Prima di adagiarli in padella, vengono macinati su una grattugia o con un coltello. Di solito i formaggi a pasta dura vengono aggiunti alla fine della cottura. È consuetudine mettere i formaggi morbidi e cremosi e fusi 10-15 minuti prima che il piatto sia pronto. Tuttavia, ci sono molte ricette in cui il formaggio fuso viene lanciato alla fine della cottura, quando la zuppa è quasi pronta.

In generale, ogni ricetta di zuppa di formaggio di pollo è buona a modo suo. Cucina, assaggia e tratta con piacere!

Le migliori ricette di zuppa di pollo e formaggio

Ricetta 1: zuppa di formaggio di pollo francese

Tra tutte le zuppe "francesi" con pollo, la più famosa è forse quella al formaggio. Nessuna sorpresa! Non è vano cucina francese così popolare in tutto il mondo. Con grande rispetto, tratta il formaggio e le zuppe a base di esso, motivo per cui ci ha dato innumerevoli ricette per una zuppa sostanziosa.

Ingredienti richiesti:

- 500 gr. filetto di pollo

- 200 gr. formaggio fuso

- 400 gr. patate

- tre cipolle

- 200 gr. carote

- 100 gr. Burro

- spezie a piacere (pepe macinato, erbe secche, lavrushka, ecc.)

Metodo di cottura:

1. Riempi il pollo con acqua e dai fuoco. Non appena il liquido inizia a bollire, aggiungi 1 cucchiaino. sale, qualche pisello di pepe e un paio di foglie di prezzemolo. Cuocere a fuoco lento per una ventina di minuti, quindi togliere la carne.

2. Sbucciare e tagliare a cubetti le verdure (patate e cipolle), tritare la carne e il formaggio fuso con un coltello. Metti le patate nel brodo bollente e cuocili per cinque o sette minuti.

3. A questo punto, passare la cipolla nel burro fino a renderla morbida, aggiungere le carote tritate finemente (o grattugiate), salare. Soffriggere le verdure fino a metà cottura delle carote, quindi mettere l'arrosto nel brodo con le patate. Cuocere per altri 5-7 minuti, aggiungendo le spezie.

4. Ora immergi il pollo e la crema di formaggio nella zuppa, mescola e fai rosolare sul fuoco per altri 3-4 minuti, quindi cospargi di erbe aromatiche e spegni il fornello. Servire la zuppa con crostini croccanti.

Ricetta 2: zuppa di formaggio fatta in casa con pollo

Vi presentiamo la ricetta della zuppa di formaggio con polpette di pollo. Il piatto risulta molto ricco, appagante e appetitoso. Esso ha buon gusto e dona calore e cura a casa!

Ingredienti richiesti:

- 200 gr. pollo tritato

- pavimento uovo di pollo(per le polpette)

- 2 cucchiai briciole di pane

- 1 litro. acqua

- 200 gr. formaggio fuso

- due patate

- un paio di infiorescenze di cavolfiore

- una piccola carota

- un pezzo di radice di sedano

- parte bianca di un porro

- due manciate di ragnatele di vermicelli

- spezie ed erbe aromatiche a piacere

Metodo di cottura:

1. In una ciotola unire la base di polpette: carne macinata, uovo, una manciata di erbe secche, pangrattato, sale. Amalgamate il tutto e mettete da parte in un luogo freddo per 20-30 minuti.

2. Sbucciare le verdure, il sedano e i porri. Tagliare le carote e il sedano a listarelle, le patate a cubetti, tritare il porro e tagliare il cavolo cappuccio a pezzetti.

3. Togliere la carne macinata, arrotolarla in palline (fino a 3 cm di diametro), adagiarle su un tagliere. Friggere il sedano con carote e porri sul coltivatore. olio.

4. Metti le patate e il formaggio a dadini in acqua bollente. Dopo 7-10 min. aggiungere il cavolo cappuccio e portare a bollore la zuppa. Quindi abbassare l'arrosto, condire il piatto con le spezie e cuocere a fuoco basso (dal momento dell'ebollizione) per circa 5 minuti.

5. Immergere le polpette, le ragnatele nella padella e cuocere per altri dieci minuti. Quindi decorare la zuppa con prezzemolo profumato e servire.

Ricetta 3: zuppa di formaggio di pollo affumicato

Hai mai provato la zuppa di piselli di pollo affumicata? In caso contrario, allora è il momento di prepararlo. Questa è una combinazione davvero sorprendente, familiare a molti in prima persona. E per rendere la nostra zuppa più tenera e "vellutata", aggiungete il formaggio e trasformate il piatto in purè di patate.

Ingredienti richiesti:

- 2l. acqua

- 2/3 tazza di piselli secchi (semole)

- petto di pollo affumicato

- una patata piccola

- una piccola carota

- un paio di lampadine

- 4 denti aglio

- condimento salato universale, spezie

- 150 gr. qualsiasi formaggio

- foglie di prezzemolo (si possono sostituire con altre erbe aromatiche)

- Burro

Metodo di cottura:

1. Mettere a bagno i piselli per 1,5 ore. Quindi metterlo a bollire. Quando i piselli iniziano a bollire, aggiungere le carote e le patate tagliate a cerchi, salare.

2. A parte, friggere la cipolla tritata su una crosta di vernice. Quando i piselli e le verdure sono morbidi, versali (insieme al liquido) in un frullatore e usalo per trasformarli in una purea.

4. Grattugiare il formaggio su una grattugia fine, sbucciare e passare l'aglio in una pressa, tagliare a cubetti la carne affumicata petto di pollo. Rimettete la zuppa nella casseruola e portate a bollore.

5. Quando bolle, aggiungi formaggio, pollo, cipolle stracotte, aglio, erbe aromatiche e spezie. Cuocere la zuppa per altri sette-dieci minuti a fuoco basso in modo che sia satura degli aromi di pollo, aglio e spezie. Alla fine aggiungete un bel pezzo di burro, spolverizzate con le erbe aromatiche e servite.

- Molte persone servono la zuppa di formaggio con crostini di pane, ma tu l'hai mai provata con cracker salati? In caso contrario, allora è il momento di provare. È doppiamente delizioso!

— Ottima opzioneè aggiungere una piccola quantità di panna alla zuppa di formaggio di pollo a fine cottura.

- Tutti sanno che il formaggio fuso è quasi impossibile da grattugiare, perché è molto appiccicoso. Tuttavia, c'è un trucco: prima di grattugiare il formaggio, congelarlo in congelatore.

La versione economica della zuppa di formaggio francese è un piatto molto soddisfacente e facile da preparare. I formaggi lavorati conferiscono al brodo di pollo un colore ricco e una consistenza tenera. gusto cremoso che piace ugualmente a bambini e adulti. Ti invitiamo a imparare a cucinare la zuppa di formaggio più deliziosa con formaggio fuso e pollo. La ricetta che scegli sarà sicuramente un successo. Prendendolo come base, puoi sperimentare il piatto: ad esempio, fai la purea di zuppa, aggiungi le verdure di stagione e i tuoi condimenti preferiti che non sono elencati nella lista degli ingredienti.

Suggerimento: utilizzare solo formaggio di qualità, non un prodotto caseario che lo contiene un gran numero di grassi vegetali.

Ricetta facile di zuppa di pollo e formaggio

Questo è un piatto versatile, gustoso e nutriente. Può essere servito in qualsiasi momento della giornata. Un grande vantaggio è che questa zuppa piacerà anche a chi non ama particolarmente i brodi e i liquidi. E la velocità in cucina piacerà a ogni casalinga.

Quindi, per 8 porzioni standard avrai bisogno dei seguenti componenti:

pollo (puoi prendere qualsiasi parte, ma le ali, il petto sono migliori) - 0,5 kg;
acqua potabile - 2,5-3 l;
patate - 400-500 g;
carote moderatamente grandi - 1 pz.;
cipolle (scalogno, porro) - 2 pezzi;
formaggio fuso di buona qualità senza aromi - 200 g (2 pz.);
burro non salato, burro - 20-30 g;
foglia di alloro essiccata - 1-2 pezzi;
sale da tavola - 2 pizzichi;
pepe nero appena macinato - un paio di pizzichi.

Fasi di cottura:

L'uccello deve essere sciacquato bene sott'acqua, asciugato con un asciugamano, messo in una casseruola profonda. Versare acqua purificata.
Portare a bollore, salare, aggiungere il prezzemolo. Cuocere per 20-25 minuti a ebollizione lenta.
Lavate le patate. Sbucciare. Tagliare a cubetti (circa 0,5-1 cm). Invia al brodo. Cuocere per 8-10 minuti.
Lavate le carote. Sbucciare. Rimuovere la buccia dai bulbi. Tagliare sottilmente a quadratini. Macina le carote con una grattugia grande.
A questo punto potete prendere la carne, tagliarla a pezzi, togliere le lische e rispedirla nella casseruola.
Sciogliere un pezzo di burro in una padella, aggiungere le verdure preparate. Friggerli finché non saranno teneri, finché la cipolla non sarà dorata. Aggiungere l'arrosto al brodo.
Sbucciare il formaggio dalla carta stagnola, tagliarlo a cubetti. Aggiungere a carne e verdure.
Far bollire per 8-10 minuti con il coperchio chiuso in modo che il formaggio si sciolga nell'acqua.
Lavare e asciugare le verdure. Tritare finemente.
Prima di servire, decorare la zuppa con erbe aromatiche, cospargere di spezie.

Zuppa con formaggio, pollo e funghi freschi

Una delle migliori varianti di zuppa di formaggio. Il piatto ha un delicato sapore cremoso di funghi e un leggero aroma di uccello.

Per cucinare avrete bisogno dei seguenti ingredienti:

cosce di pollo - 4 pezzi;
funghi (è meglio usare champignon reali) - 8 pezzi;
formaggio fuso - 2-3 confezioni;
patate grandi - 4 pezzi;
cipolle - 1-2 pezzi;
carote - 1 pz.;
sale - a piacere;
olio - 1 cucchiaio;
foglia d'alloro- 1 PC.;
pepe e altre spezie - a piacere.

Come cucinare la zuppa di formaggio cremoso con pollo profumato (ricetta passo dopo passo):

cucinare delizioso brodo. Per fare questo, fai bollire il pollo finché è tenero. L'intero processo richiederà circa 25-35 minuti. Quando l'uccellino è pronto, tiralo fuori e lascialo raffreddare su un piatto.
Seleziona le ossa dal pollo. Taglia la carne.
Mondate la cipolla, tritatela finemente.
Grattugiare le carote (tagliate a listarelle).
Fai una frittura. Soffriggere le cipolle e le carote tritate in poco olio fino a doratura.
Lavate i funghi. Tagliare a fettine sottili. Friggere leggermente per rimuovere l'umidità in eccesso da loro.
Pelare le patate. Tagliare a cubetti.
Aggiungere all'acqua sale, pepe, frittura, patate, carne, funghi. Cuocere a fuoco basso.
Strofina grossolanamente il formaggio. Puoi tagliarne alcuni a cubetti, quindi il prodotto non si dissolverà completamente, si incontreranno piccoli pezzi di formaggio. Questo renderà il gusto del piatto più interessante. Versare nel brodo. Mescolare bene.
Cuocere la zuppa per altri 5-10 minuti. Il tempo esatto dipende dal grado di prontezza delle patate.
Aggiungere la foglia di alloro, togliere dal fuoco. Lasciar fermentare per circa mezz'ora. Servire in tavola.

Zuppa di formaggio a base di pollo profumata in una pentola a cottura lenta

Questa ricetta è adatta alle casalinghe che apprezzano molto il loro tempo e non vogliono nemmeno stare un po' ai fornelli. Inoltre, gli intenditori di un tale piatto assicurano che il gusto della zuppa è più ricco che se fosse cotto sul fuoco.

Prendi i seguenti alimenti:

acqua potabile - 2 l;
crema di formaggio fuso senza additivi - 2-3 pezzi;
carne di pollo - 250 g;
patate - 3-4 pezzi;
cipolla rapa - 1 pz.;
piccole carote - 1 pz.;
olio (vegetale, burro) - 1 cucchiaio. l.;
sale fino - un paio di pizzichi;
spezie - a piacere;
aglio fresco - 1 spicchio;
verdi - per la decorazione.

Ricetta di cottura passo passo:

Rimuovere le ossa dal pollo. Tagliare a fettine.
Versare l'olio di semi di girasole nella pentola a cottura lenta, aggiungere un po' di burro. Disporre la carne in uno strato sottile. Attiva la modalità "Frittura". Cuocere per circa 15 minuti.
Taglia la cipolla. Grattugiare le carote. Aggiungi le verdure alla carne. Cuocere per altri 10 minuti nella stessa modalità.
Pelare le patate. Tagliare a cubetti.
Macinare la cagliata a cubetti. È importante prendere una cagliata di buona qualità, quindi si dissolveranno completamente, non lasceranno grumi.
Aggiungere 1 litro di acqua, patate e formaggio nella pentola a cottura lenta. Attiva la modalità zuppa o stufato per 10-15 minuti.
Versare l'acqua rimanente. Aggiungi sale, spezie. Cuocere la zuppa per altri 40-45 minuti. Lascia fermentare un po'.
Servire in porzioni, pre-guarnito con erbe aromatiche tritate.

Zuppa di formaggio con pollo affumicato e vermicelli

Una ricetta semplice per grandi zuppa sostanziosa. Invece di pollo affumicato Puoi prendere carne di maiale bollita o pancetta. Al posto dei vermicelli andrà bene qualsiasi altra pasta di grano duro. È importante che non siano di grandi dimensioni e mantengano la loro forma durante la cottura. È meglio non esagerare con la pasta, altrimenti la zuppa risulterà eccessivamente densa. Al momento di servire, puoi decorare il piatto con erbe aromatiche, spezie, parmigiano grattugiato.

Per la ricetta occorrono:

pasta (principalmente vermicelli) - 100 g;
pollo affumicato - 250-300 g;
patate medie - 3-4 pezzi;
formaggio fuso - 300 g;
cipolla - 1 pz.;
carote di media grandezza - 1 pz.;
burro (preferibilmente burro) - circa 75 g;
aglio - 1-3 chiodi di garofano;
una miscela di verdure - a piacere;
olio vegetale - a piacere;
cracker - a piacere;
sale e spezie - a piacere.

Metodo di cottura passo dopo passo:

Rimuovere le ossa dal pollo. Tagliare la carne e far bollire le ossa e la pelle per il brodo.
tritare la cipolla cubetti. Passare l'aglio attraverso un setaccio o tritarlo. Grattugiare le carote su una grattugia grossa.
Pelare le patate. Immergere in acqua.
Versare l'olio in una padella riscaldata. Friggere prima l'aglio, poi le cipolle e le carote per circa 5-7 minuti.
Aggiungere il pollo alle verdure e mescolare. Friggere ancora per qualche minuto.
Metti un pezzo di burro in una padella separata. Aggiungere le verdure tritate, friggere un po '.
Da finito Brodo di pollo togliere le ossa e la pelle.
Grattugiare le patate. Manda in padella.
Tagliare il formaggio a pezzetti, aggiungerlo al brodo. Mescolare, attendere la quasi completa dissoluzione. È importante che l'acqua nella padella non bollisca quando si aggiunge il formaggio.
Aggiungere l'arrosto al brodo. Versare il sale. Vivacizzare.
Versare la pasta. Cuocere fino al momento. Il tempo di cottura esatto è indicato dal produttore sulla confezione.
Spegnere il bruciatore. Lascia fermentare la zuppa per 5-10 minuti.
Prima di servire, decorare con cracker, un rametto di verdure.

Tra l'enorme numero di piatti, zuppa di formaggio con ranghi di pollo posto d'onore. In primo luogo, ha un gusto profondo e sfaccettato. In secondo luogo, la sua preparazione non richiede troppo tempo, fatica e denaro. Questo piatto è molto buona opzione per cena di famiglia a spese della sua ricetta semplice. Se non l'hai ancora provato, ora è il momento di risolverlo.

Ci sono molte opzioni di cottura, quindi prima considera versione classica. Per preparare questo piatto vi serviranno i seguenti ingredienti:

Fasi di cottura:

Prima di servire, togliere la zuppa dal fuoco e lasciar fermentare per 10-15 minuti.

La zuppa di formaggio con pollo ha molte ricette. Sono disponibili per persone di tutti i livelli di reddito. Questo piatto può essere preparato sia dalla moglie di un uomo d'affari che da uno studente normale. In ogni caso, la zuppa è deliziosa e deliziosa.

Stile italiano

La zuppa di formaggio italiana è in qualche modo diversa dalla ricetta classica, perché richiederà più tempo e fatica. Tuttavia, se mostri un po' di pazienza, otterrai risultati incredibili. piatto gustoso che vorrai cucinare ancora e ancora.

Prodotti richiesti:

Passaggi per la preparazione di questo piatto:

Se non hai il cheddar, puoi aggiungere qualsiasi altra varietà. formaggio stagionato. E non esagerare con la quantità di carne in questa zuppa. La quantità ottimale è di 50 grammi per piatto.

zuppa di panna

Zuppa di formaggio- purea di polloè molto piatto sano per l'apparato digerente. La consistenza della purea liquida è la più favorevole per tutti gli organi digestivi. Per preparare un piatto del genere, avrai bisogno dei seguenti prodotti:

Sequenza:

Il piatto può essere servito al tavolo con una fetta di pomodoro o mezzo uovo sodo.

Tutti possono cucinare la zuppa di formaggio in una pentola a cottura lenta con pollo, perché ciò non richiede abilità culinarie. Ingredienti necessari per questo piatto:

Filetto di pollo - 650 grammi.
Cipolla - 1 pezzo.
Carote di media grandezza - 1 pezzo.
Patate - 450-500 grammi.
Formaggio fuso - 200-250 grammi.
Burro - 2 cucchiai.
Sale e spezie.
Acqua: un litro e mezzo.

Fasi di cottura:

Tagliare la cipolla a pezzi il più piccoli possibile e grattugiare le carote su una grattugia fine.
Sciogliere un pezzo di burro in una pentola a cottura lenta.
Metti le cipolle e le carote nella ciotola e cuocili nella modalità "Frittura".
Tagliare il filetto di pollo a pezzetti e aggiungerli alla pentola a cottura lenta. Mescolare tutti gli ingredienti e friggere per altri 5 minuti.
Tagliare il formaggio a cubetti e aggiungerlo alla ciotola multicooker. Mescolare tutti gli ingredienti e aggiungere un po' d'acqua in modo che nulla bruci.
Pelare le patate e tagliarle a cubetti. Spegnere la modalità "Frying" e trasferire le patate nella pentola a cottura lenta.
Versare l'acqua nella ciotola del multicucina e attivare la modalità "Zuppa".

Quando servi il piatto sul tavolo, puoi cospargerlo di erbe aromatiche o cracker.

In molte ricette cucinare questo piatto c'è una cipolla. Può sia migliorarne il gusto che rovinarlo. Per diversificare il gusto della tua zuppa, le cipolle devono essere lasciate a bagno in acqua fredda. La linea di fondo è che le cipolle contengono composti di zolfo nella loro composizione. Gli danno una spezia e fanno piangere le persone quando affettano. Acqua fredda neutralizza questi composti e la cipolla diventa meno piccante. Il tempo di ammollo ottimale è di 30-40 minuti.

Zuppa di formaggio con formaggio fuso e pollo ricetta classica puoi renderlo ancora più gustoso. Per fare ciò, puoi aggiungere i seguenti ingredienti al piatto:

Pepe bulgaro.
Funghi.
Sedano.
Verde.
Aglio.

Se decidi tu diversificare questo piatto con i funghi I funghi sono perfetti per te. Sono molto facili da preparare e gustosissimi. Se vuoi un gusto più profondo, ti consigliamo di utilizzare i funghi che hai raccolto tu stesso nella foresta.

Puoi servire questo piatto con erbe aromatiche, pane o cracker. Lo spuntino più appetitoso per questa zuppa sono le fette di pane tostate, strofinate con aglio ed erbe aromatiche.

Per preparare una zuppa del genere, puoi utilizzare il formaggio fuso dei seguenti produttori:

Se le finanze te lo consentono, puoi prendere un marchio più costoso. formaggio fuso.

Potresti voler cucinare zuppa di formaggio cremoso. Solo per questo scopo varietà dure il formaggio. Se l'uso formaggio morbido, potrebbe non dissolversi bene e la tua zuppa non avrà un aspetto migliore. Puoi aggiungere non solo filetto di pollo, ma anche prosciutto o carne d'ala. La zuppa di formaggio è ottima per servire tavola festiva e nutri anche la tua famiglia in un giorno normale.

Attenzione, solo OGGI!

Ricetta per zuppa cremosa con pollo e crema di formaggio

Utensili necessari: tagliere, coltello, casseruola, padella, grattugia, cucchiaio grande, spatola.

ingredienti

Ricetta passo dopo passo

Versare 3 litri di acqua in una casseruola e metterci 500 g di filetto di pollo.
Portare a bollore il brodo con il coperchio chiuso.
Versare 1 cucchiaino di sale, 2 piselli neri e 2 di pimento, oltre a 2-3 piccole foglie di alloro.
Dopo l'ebollizione, cuocere il brodo per altri 20 minuti.

Mentre il brodo cuoce, sbucciate 400 g di patate, 1 cipolla e 1 carota.

Formaggio fuso (200 g) tagliato a cubetti.

Mettere le patate nel brodo bollente e, dopo l'ebollizione, far bollire per altri 5-7 minuti.
Ora sciogliete 50 g di burro in una padella e fatevi rosolare le cipolle e le carote.

Mettere la frittura nel brodo bollente, mescolare e far bollire per altri 5-7 minuti.
Tagliare il filetto di pollo a cubetti, metterlo in una casseruola e cuocere la zuppa per 3-5 minuti.
Ora aggiungete il formaggio fuso e mescolate bene con un cucchiaio fino a quando non sarà completamente sciolto.

Puoi ottenere commenti dettagliati su questa ricetta in un breve video.

Per questa ricetta non è necessario assumere formaggio a pasta dura. Puoi tranquillamente sostituirlo con uno morbido.
Prima di servire cospargere la zuppa con le erbe aromatiche tritate prezzemolo o aneto.

Volta: 60 minuti.
Calorie: 100 g - 54,5 kcal.
Rendimento del servizio: 10-12.
Utensili necessari: tagliere, coltello, casseruola, padella, grattugia per verdure, cucchiaio grande, spatola in silicone.

ingredienti

Ricetta passo dopo passo

Sbucciate 4-5 patate e tagliatele a cubetti di media grandezza.
Metti questo affettato in una casseruola, versa l'acqua e indossa grande fuoco. Dopo aver fatto bollire il brodo, salatelo e cuocete per altri 5 minuti.
Grattugiare 1-2 carote sulla grattugia per verdure più piccola e tagliare 1 cipolla a cubetti.
Affumicato petto di pollo(300 g) tagliato a cubetti.
Scaldare 3-4 cucchiai. cucchiai olio di semi di girasole e soffriggere carote e cipolle a fuoco medio.
Dopo che le patate saranno bollite per 5 minuti, aggiungete l'arrosto e mescolate.
Mettere subito in padella le fette di pollo affumicato e aggiungere una macinata di pepe e 1/2 cucchiaino di curcuma a piacere.
Mescolare e cuocere per altri 5 minuti.

Cuocere per altri 5 minuti.

Per cucinare correttamente questa deliziosa zuppa di formaggio, vi consiglio di guardare questa video ricetta.

Questa zuppa può essere servita con aneto tritato o cracker.
La curcuma non è richiesta, ma darà al tuo piatto una ricca sfumatura gialla.

Volta: 60 minuti.
Calorie: 100 g - 61,7 kcal.
Rendimento del servizio: 10-12.
Utensili necessari: tagliere, coltello da verdura e coltello da carne, casseruola, padella con coperchio, grattugia per verdure, cucchiaio grande, spatola in silicone.

ingredienti

Ricetta passo dopo passo

Versare nella padella 2,5-3 litri di acqua e adagiarvi la coscia di pollo lavata e spellata.
Aggiungere immediatamente 1/2 cucchiaio. cucchiai di sale, 3 piselli di pimento e 2 foglie di alloro.
Metti la casseruola a fuoco medio regime di temperatura e portare a bollore il brodo. Dopo l'ebollizione, cuocere per altri 30 minuti. Assicurati di rimuovere la schiuma. Togliere il pollo dalla pentola, ma non spegnere il fuoco.
Sbucciate 3-4 patate di media grandezza, tagliatele a cubetti, mettetele nel brodo e cuocetele finché non saranno tenere. completamente preparato circa 20-25 minuti.
Lavare 300 g di champignon, tagliarli a fette e metterli in una padella.
Salateli a piacere, mettete la padella su un fuoco ampio e fate soffriggere i funghi per 5 minuti.

Tagliare 1 cipolla a cubetti, grattugiare 1 carota su una grattugia grossa e friggerle insieme ai funghi. Regolare di nuovo l'arrosto per sale e pepe.
Quando le patate saranno completamente cotte, adagiateci sopra la carne di pollo, che dovrà prima essere separata dall'osso e tagliata a pezzetti.
Dopo il pollo, manda in padella i funghi fritti preparati e cuoci la zuppa per altri 2-3 minuti.
Grattugiare 200 g di formaggio su una grattugia grossa e metterlo in una casseruola.
Mescolare bene la zuppa in modo che il formaggio sia completamente sciolto e spegnere il fuoco.
Lasciare fermentare la zuppa con il coperchio chiuso per altri 15 minuti.

Questa video ricetta ti aiuterà a padroneggiare facilmente la ricetta per questo zuppa deliziosa ed evitare errori nella sua preparazione.

Per questa ricetta puoi scegliere qualsiasi parte del pollo quello che preferisci.
Una tale zuppa è considerata cotta solo dopo che il formaggio fuso è completamente sciolto.

La cottura accelererà notevolmente e faciliterà l'intero processo e il gusto di questo rimarrà invariato.
Lo considero molto gustoso e soddisfacente, che per me è diventata una nuova opzione per preparare questa zuppa.
Puoi cucinare la zuppa di formaggio non solo con i funghi. Vi consiglio vivamente di cucinare e sperimentare tipi di funghi.
Bene, se vuoi cucinare una zuppa nello spirito del Mediterraneo, allora ti suggerisco di usare la ricetta.

Spero che le mie ricette vi piacciano e le aggiungano ai vostri libri di cucina. Scrivi il tuo feedback nei commenti e condividi nuove ricette per zuppe di formaggio con pollo.

Oggi impareremo a cucinare la zuppa di formaggio, ricetta base che è apparso per la prima volta in Francia, poi si è diffuso in tutto il mondo. Basandosi sull'idea di sciogliere il formaggio fuso in un brodo caldo, gli chef hanno sviluppato molte versioni del primo piatto dalle verdure leggere alle opzioni di carne.

Vedremo il processo di preparazione della zuppa di formaggio con petto di pollo. Questo piatto moderatamente caldo e ricco ti scalderà in caso di maltempo, deliziandoti con un gusto gradevole e un leggero aroma cremoso.

Ingredienti per vasetto da 3 litri:

petto di pollo - circa 500 g;
patate - 2-3 pezzi;
carote - 1 pz.;
lampadina - 1 pz.;
formaggio fuso - 200 g;
Burro- ½ p. cucchiai;
crostini (facoltativi) per servire;
verdure (facoltative) per servire;
foglia di alloro - 1-2 pezzi;
sale, grani di pepe - a piacere.

Zuppa con formaggio fuso e ricetta di pollo