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Das Rezept für einen leckeren Zucchini-Auflauf mit Hackfleisch. Zucchini-Auflauf mit Hackfleisch und Käse

Junge Zucchini sind recht gutes "Material" für Aufläufe. Ein Gemüse mit einer dünnen Schale ist am leckersten und gesündesten, es ist eine Freude, daraus zu kochen. 100 Gramm des fertigen Produkts enthalten 30 kcal.

So können Sie eine große Anzahl von Aufläufen daraus kochen, ohne Angst um Ihre Taille und Ihren Geldbeutel zu haben. Ja, Sie können beim Essen sparen, aber gleichzeitig gesunde Mahlzeiten zubereiten, unsere Rezepte helfen Ihnen dabei.

Original Zucchini-Auflauf mit Hackfleisch

Laut Rezept schneiden wir die Zucchini direkt in der Schale in Ringe, man kann sie aber schälen. Hackfleisch wird schmackhafter, wenn am Ende des Garvorgangs Tomaten hinzugegeben und bei schwacher Hitze anbraten.

Erforderlich:

  • zucchini - 1 große Frucht;
  • Hackfleisch - 400 Gramm;
  • karotten - 1 Stück;
  • tomaten - 3 Früchte;
  • Glühbirnen - 2 Köpfe;
  • Koriander - ein kleiner Haufen;
  • Koriander - ein paar Körner;
  • grüner Pfeffer, Salz nach Geschmack;
  • geriebener Käse - 150 Gramm.

Es dauert: 30 Minuten. Auflaufwert pro 100 Gramm: 102 kcal.

So kochen Sie Zucchini-Aufläufe mit Hackfleisch im Ofen Schritt für Schritt:


Naturkürbisauflauf mit Hackfleisch und Kartoffeln im Ofen

Rezept in Kartoffelpüree gehackter Knoblauch wird hinzugefügt. Die Nelken vor dem Kochen entkernen, da sie den Kartoffeln Bitterkeit verleihen können. Eine hervorragende Möglichkeit, den Kaloriengehalt von Kartoffeln zu reduzieren, besteht darin, geriebene Zucchini in Kartoffelpüree zu geben.

Was du brauchst:

  • gehacktes Fleisch fertig - 500 Gramm;
  • frische Milch - 900 ml;
  • fettarme Butter - 50 Gramm;
  • Kartoffelpüree zum schnellen Kochen - 200 g;
  • frische Zucchini - 1 Frucht;
  • Zwiebel und Knoblauchzehe;
  • raffiniertes Öl - 55 ml;
  • gemahlene Cracker - 1 Handvoll;
  • Gewürze nach Geschmack.

Benötigte Zeit: 1 Stunde 15 Minuten. Eine 100 g Portion: 115 kcal.

Wie man kocht:

  1. Milch in einen Topf geben, erhitzen, Butter hinzufügen und trocken pürieren. Letzteres nach und nach unter ständigem Rühren zugeben, damit sich keine Klumpen bilden. Vom Herd nehmen, gehackte Knoblauchzehe und geriebene Zucchini zum Püree geben;
  2. Die Zwiebel fein hacken. Das Gemüse in einer Pfanne 3 Minuten anbraten, dann das Hackfleisch dazugeben, alles zusammen 10 Minuten kochen, zum Schluss mit Salz abschmecken;
  3. Teil teilen Kartoffelmasse auf den Boden einer gefetteten und mit Semmelbröseln bestreuten Form, dann die Füllung, auf die letzte Püreeschicht, glatt streichen und im Ofen goldbraun backen.

Familienessen: Zucchini-Auberginen-Auflauf mit Hackfleisch

Viele Hausfrauen sind der Meinung, dass nur geschältes Gemüse in den Auflauf gegeben werden sollte. Wir raten Ihnen davon ab, denn ein großer Teil Nährstoffe ist in der Schale.

Du wirst brauchen:

  • je 0,5 kg Aubergine und Zucchini;
  • 0,5 kg fertiges Hackfleisch;
  • 160 g Zwiebeln;
  • 60 g Butter;
  • 60 ml Pflanzenöl;
  • 200 g geriebener Käse.

Kochzeit: 1,5 Stunden. Kalorienwert: 109 kcal / 100 g.

Vorbereitung:

  1. Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen, dann einen Würfel hineinlegen Butter... Zur Bratpfanne schicken Zwiebel, dann Hackfleisch hinzufügen, braten, bis es zart ist;
  2. Das in kleine Würfel geschnittene Stück separat braten frische Zucchini und Auberginen. Beendet Gemüsemischung in zwei Teile teilen;
  3. Eine für den Backofen geeignete Form mit Folie oder Pergament auslegen. Etwas Gemüse hineingeben, glatt streichen;
  4. Auf einem Gemüsekissen verteilen Fleischfüllung, mit einer dünnen Schicht des zweiten Teils Gemüse bedecken, mit Käsespänen bestreuen. 35 Minuten in den Ofen geben.

Zucchini-Auflauf mit Hackfleisch, Tomaten und Käse im Ofen

Für alle, denen Form und Gesundheit wichtig sind, ist der Gemüseauflauf perfekt. Die Hauptsache ist, nur frisches Gemüse zum Kochen zu nehmen. Es gibt noch einen Trick: Zuerst die Zucchini in Öl anbraten - so wird das Gericht schmackhafter.

Erforderlich für 4 Personen:

  • 450 g frische Zucchini;
  • 350 g Fertighackfleisch;
  • 75 g Zwiebeln;
  • 2 Handvoll geriebener Käse;
  • 2 Tomaten;
  • Gewürze nach Geschmack;
  • ein Bündel frische Kräuter;
  • 60 ml raffiniertes Öl.

Kochzeit: 60 min. 100 g Portionswert: 110 kcal.

Kochen Schritt für Schritt:

  1. Zucchini in Scheiben schneiden, in raffiniertem Öl leicht anbraten. Tomaten und Zwiebeln in Würfel oder Spalten schneiden;
  2. Öl in einer großen Pfanne erhitzen, Zwiebeln und Fleisch zuerst anbraten. Wenn das Essen gebräunt ist, fügen Sie die Tomaten hinzu. Alles zusammen für zwei Minuten herausstellen;
  3. Die Zucchini in einer Schicht auf ein Backblech legen, mit Öl bestreuen, würzen, darüber eine Schicht Fleischfüllung, die letzte Schicht ist Käse;
  4. 45 Minuten im Ofen backen. Servieren Sie den Auflauf mit gehackten Kräutern für einen besseren Geschmack.

Option für ein schnelles Abendessen

Vielleicht ist es bester Auflauf für diejenigen, die eine Diät machen. Es enthält eine ausreichende Menge an Ballaststoffen, die den Körper lange Zeit ohne überschüssige Kalorien sättigt.

Benötigte Zutaten:

  • frische Zucchini - 1 Stück;
  • großer Zwiebelkopf - 1 Stück;
  • geschälte Karotten - 1 Frucht;
  • gekühlt Schweinehackfleisch- 0,5 kg;
  • geriebener Käse - 200 Gramm;
  • nach Geschmack würzen.

Zum Kochen: 50 Min. Kaloriengehalt pro 100 Gramm: 105 kcal.

So machen Sie einen Auflauf:

  1. Zucchini und Zwiebel fein hacken und in raffiniertem Öl 10 Minuten braten. Geraspelte Karotten dazugeben, alles weitere 3 Minuten bei schwacher Hitze erhitzen.
  2. Braten Sie das Hackfleisch in einer separaten Pfanne an;
  3. Gemüse mit Fleischfüllung mischen, erhitzen kleines Feuer 8 Minuten;
  4. In eine gefettete Form geben, mit Käsespänen bestreuen und 20 Minuten in einen heißen Ofen geben;
  5. Wenn die Oberseite gut gebräunt ist, können Sie sie herausnehmen.

Kulinarische Tricks von den Profis

Wie macht man einen flauschigen und leckeren Auflauf? All dies ist einfach, wenn es ein kulinarisches Erlebnis oder eine Empfehlung des Küchenchefs gibt. Hier einige Tipps von den Profis:

  1. Zucchini-Aufläufe werden auf verschiedene Weise zubereitet: Am einfachsten ist es, das vorgefertigte Gemüse auf einer Reibe in Scheiben zu schneiden, in Schichten in eine Form zu legen und mit Käse zu bestreuen;
  2. Anstelle von Käse kann der Auflauf mit einer Sauce aus Milch, Sauerrahm und Sahne übergossen werden;
  3. Tomatensauce mit Kräutern und Knoblauch ist perfekt für Zucchini;
  4. Zucchini enthalten viel Wasser. Wenn Sie also anstelle eines Auflaufs kein Kartoffelpüree zubereiten möchten, schneiden Sie das Gemüse im Voraus, salzen Sie, geben Sie es in ein Sieb, warten Sie 30 Minuten, bis die gesamte Flüssigkeit abgelaufen ist;
  5. Auf die Auflaufform streuen gemahlene Semmelbrösel oder Mehl;
  6. Im Laden findet man oft muffige Cracker. Es ist besser, sie selbst zu machen, indem Sie getrocknetes Brot in einem Mixer hacken.

Um Zeit und Lebensmittel zu sparen, verwenden Sie anstelle des Chargenkochens eine Vielzahl von Aufläufen. Guten Appetit!

Ein weiteres leckeres Rezept für einen Zucchini-Auflauf finden Sie im folgenden Video.

  • Neben Hackfleisch werden Pilze, Kräuter und zusätzliche Gewürze in der Füllung nicht überflüssig.
  • Kochzeit - 75-80 Minuten.

So machen Sie einen gehackten Zucchini-Auflauf:

Die Zucchini schälen (von der Schale, den Kernen und um das Kernmark) und auf einer groben Reibe reiben. In eine Schüssel geben, mit Salz bestreuen (natürlich in angemessenen Mengen), umrühren und einige Minuten ruhen lassen.

Während das Salz dem Gemüse Feuchtigkeit entzieht, reibe eine halbe Karotte mit gleich großen (also großen) Zellen. Dann mischen wir die gehackten Zucchini, drücken überschüssige Flüssigkeit aus und mischen sie mit geriebenen Karotten.

Der zweite Teil Karotten und drei Knoblauch auf einer feinen Reibe. Zwiebel fein hacken und Paprika in kleine Würfel schneiden.


Wir geben dieses Gemüse in eine Pfanne und braten es drei Minuten lang in Pflanzenöl an. Dann mit Hackfleisch mischen. Die Füllung für den Auflauf ist fertig.

Schmieren Sie die Form (es kann Glas, Keramik oder Porzellan sein) mit Öl. Auf dem Boden verteilen wir eine Schicht Zucchini mit Karotten (die Hälfte des Gesamtvolumens).

Die gesamte Fleischfüllung darauf verteilen. Die Tomaten in dünne Halbkreise schneiden. Reiben Sie den Käse auf einer groben Reibe.

Darauf folgt wieder eine Schicht Karotten-Zucchini-Masse. Darauf Halbkreise Tomaten auslegen.

Aus dem geschlagenen Ei, Sauerrahm und Gewürzen die Füllung zubereiten und gleichmäßig über die geformte Form gießen.


Käse darüberstreuen.

Wir decken mit Folie ab und senden das ausgefüllte Formular an den bereits vorgeheizten Backofen. Nach einer halben Stunde bei 200 °C die Folie entfernen und eine weitere Viertelstunde bei gleicher Temperatur weiterbacken.

Wir geben dem fertigen Auflauf etwas Zeit zum Abkühlen, schneiden ihn dann vorsichtig direkt in die Form, legen ihn auf Teller und bitten Sie, an den Tisch zu kommen.

Bereiten Sie in der Saison der jungen Zucchini unbedingt einen Auflauf nach meinem Rezept zu. Ich liebe junge Zucchini und experimentiere oft damit. Aufläufe mit ihnen sind einfach unglaublich lecker, egal ob süß oder salzig. Für diesen Auflauf mit gehacktem Hühnerfleisch und Zucchini kam ich, indem ich viele Zutaten und Kochmethoden veränderte. Dabei entstand der leckerste Auflauf einfache Produkte und mit auf einfache Weise Kochen. Saftig und sehr lecker, ich empfehle, es mindestens einmal zu kochen, und wenn Sie Zucchini und Hühnchen lieben, dann verlieben Sie sich für immer in sie, das versichere ich Ihnen!

Für Hackfleisch-Käse-Zucchini-Auflauf verwenden Sie notwendige Produkte... Gemüse waschen, schälen, trocknen. Junge Zucchini sollten nicht geschält werden.

In Pflanzenöl fein gehackte Zwiebeln und Karotten auf einer groben Reibe anbraten.

Die gehackten Champignons dazugeben und mit dem Gemüse weitere 5 Minuten anbraten. Wenn Sie möchten, können Sie zu diesem Zeitpunkt noch Knoblauch hinzufügen, er passt gut zu allen Zutaten. Lassen Sie das gekochte Gemüse abkühlen.

Hähnchenfilet in Würfel schneiden und in einen Mixer geben, Hackfleisch daraus zubereiten.

Die Zucchini auf einer groben Reibe reiben, überschüssiges Wasser ausdrücken.

Gebratenes Gemüse, Hackfleisch zur Zucchini geben, salzen und pfeffern, Ei einschlagen.

Fügen Sie das gehackte Grün hinzu, rühren Sie das Hackfleisch glatt.

Eine Auflaufform mit Pflanzenöl schmieren (zur Sicherheit noch etwas mit Paniermehl bestreuen), das Hackfleisch in eine Form geben, mit einem Löffel flach drücken. Das Hackfleisch nicht höher als 3 Zentimeter verteilen. Wenn Sie einen tiefen Auflauf wünschen, muss die Garzeit verlängert werden.

Backofen auf 180 Grad vorheizen und 40 Minuten backen. Anschließend mit geriebenem Käse bestreuen und weitere 10 Minuten auf Umluft backen.

Servieren Sie den gekochten Auflauf als Vorspeise oder als eigenständiges Gericht, mit Salat von frisches Gemüse und Joghurt und Gemüsesauce.

Kürbisauflauf mit Hackfleisch und Käse fertig, genießen!

Leckere Auflaufrezepte für jeden Geschmack

1 Stunde

120 kcal

5/5 (1)

Zucchini-Auflauf ist ein Gericht, das vor allem wegen seiner nützlichen Eigenschaften wertvoll ist. Zucchini-Auflauf wird hauptsächlich mit Fleisch zubereitet. Dadurch ist es möglich, ein solches Gericht nicht nur schmackhafter und sättigender, sondern auch viel gesünder zu machen.

Ein Markenzeichen aller Rezepte heute Hühnchenauflauf mit Zucchini ist die Geschwindigkeit des Kochens. Die Rezepte sind denkbar einfach, sodass wirklich jeder, auch ohne Kocherfahrung, solch ein kulinarisches Meisterwerk zum Leben erwecken kann.

Zucchini-Auflauf mit Hähnchenhackfleisch

Küchengeräte und Utensilien:

  • Form zum Backen;
  • Messer;
  • Schneidbrett;
  • Reibe;
  • Utensilien für Zutaten;
  • Ofenkammer.

Zutaten

Wie wählt man Zutaten für ein Gericht aus

Auflauf zubereitet aus frischer Zucchini... Es ist besser, junge Zucchini zu verwenden, auf deren Oberfläche Sie keine Beschädigungen, Kratzer und Dellen finden.

Was den Käse für die Zubereitung von Zucchini-Auflauf mit Hackfleisch im Ofen betrifft, nur Käse verwenden harte Sorten ... Dies liegt daran, dass es beim Garen im Ofen perfekt schmilzt und dem Gericht ein charmantes Aroma und einen charmanten Geschmack verleiht.

  1. Zuerst schneiden wir die Zucchini nach dem Waschen in dünne Scheiben.

  2. Wir putzen und mahlen Zwiebeln und Schnittlauch, Käse reiben.

  3. Die Zwiebel zum Hackfleisch geben und erneut durch den Fleischwolf geben.

    Und wenn Sie ein Gericht schneller zubereiten möchten, rühren Sie das Fleisch und die Zwiebeln einfach mit den Händen um.

  4. 200 Gramm zum Hackfleisch geben gekochter Reis, salzen und pfeffern und vermischen.

  5. Wir nehmen einen ausreichend tiefen Behälter, legen die geschnittenen Zucchini so hinein, dass die Zucchini selbst etwas über die Grenzen der Auflaufform hinausschauen. Wir verschieben das Hackfleisch in einen Behälter auf die Zucchini.

    Wir legen nicht alle Zucchinistreifen aus, da wir sie noch benötigen, um die Schichten des Auflaufs zu trennen.

  6. Die Oberseite der Fleischschicht mit Ketchup einfetten und mit Zucchinistreifen belegen.


  7. Die Zucchini mit geriebenem Käse bestreuen und die Guckstreifen der Zucchini in den Behälter falten.


  8. Den gesamten Auflauf mit Sauerrahm bedecken.

  9. Wir heizen den Ofenraum auf ca. 200 Grad Celsius auf. Zucchini-Auflauf und Hähnchenfilet 40-45 Minuten kochen lassen.

Videorezept für Zucchini-Auflauf mit Hähnchenhackfleisch

Nachdem Sie sich dieses Video angesehen haben, können Sie herausfinden, wie man Zucchini-Aufläufe mit gehacktem Hühnchen macht.

Zucchini-Auflauf mit Hackfleisch und Tomaten

  • Kochzeit: 55 Minuten.
  • Portionen: 5-6 Portionen.

Küchengeräte und Utensilien:

  • Messer und Schneidebrett;
  • Reibe;
  • Form zum Kochen;
  • Pfanne;
  • Ofenkammer;
  • Schneebesen oder Gabel.

Zutaten

Hühnerhackfleisch 450 g
Frische Zucchini 850 g
Mittelgrosse Tomaten 7 Stk.
Zwiebel 2-3 Stk.
Knoblauch 2 Nelken
Sauerrahm 160 g
Hartkäse 150 g
Hühnereier 3 Stk.
Petersilie 1 Bündel
Salz und Pfeffer nach deinem geschmack
Pflanzenfett 5-10 ml

Schritt für Schritt Rezept zum Kochen

  1. Geschälte Zwiebeln mahlen. Pfanne vorheizen, eine kleine Menge ausgießen Pflanzenöl und dann die gehackte Zwiebel auslegen. goldbraun braten.

  2. Nachdem die Zwiebel eine goldene Farbe angenommen hat, geben wir das Hackfleisch in die Pfanne. Beide Zutaten anbraten, dabei gelegentlich umrühren. Wenn das Hackfleisch weiß wird, müssen Sie es salzen und pfeffern. Danach braten, bis es vollständig gekocht ist.

  3. Die Zucchini schälen und in dünne Scheiben schneiden. Ich empfehle Ihnen, die geschnittene Zucchini leicht zu salzen.

  4. Knoblauch und Petersilie hacken und Tomaten in dünne Scheiben schneiden.


  5. Beginnen wir mit dem Kochen der Auflaufform. Schlagen Sie drei Hühnereier leicht glatt und fügen Sie saure Sahne, Salz und Petersilie hinzu. Alle Zutaten glatt rühren.


  6. Bereiten Sie eine Auflaufform vor, indem Sie sie mit Pflanzenöl einfetten. Legen Sie die geschnittenen Zucchini-Kreise in die erste Schicht der Form. Lassen Sie etwas von der Zucchini für eine weitere Schicht.

  7. Wir reiben den Käse ein und legen die Hälfte davon auf die erste Zucchinischicht.

  8. Die dritte Schicht ist gebratenes Hackfleisch mit Zwiebeln. Verteilen Sie es gleichmäßig und sauber über die gesamte Fläche des Formulars. Das Hackfleisch mit Knoblauch darüberstreuen.

  9. Den restlichen Käse über den Auflauf streuen.

  10. Eine Schicht Zucchini auf den Käse und das Hackfleisch legen. Tomaten auf die Zucchini legen.

  11. Den Auflauf mit der vorbereiteten Füllung füllen. Mit Petersilie und dem restlichen Käse bestreuen.

  12. Wir heizen den Ofen auf ca. 180 Grad Celsius vor und backen das Gericht 40 Minuten lang.

Videorezept für Zucchini-Aufläufe mit Hackfleisch und Tomaten

In diesem Video können Sie sich eine Anleitung zur Zubereitung des oben genannten Gerichts ansehen.

Auflauf mit Zucchini und Hackfleisch und Kartoffeln

  • Kochzeit: 55-60 Minuten.
  • Portionen: 5 Portionen.

Küchengeräte und Utensilien:

  • Reibe;
  • Gemüseschneider;
  • Schneebesen;
  • Utensilien für Zutaten;
  • Ofenkammer;
  • Pfanne;
  • Messer und Schneidebrett;
  • Form zum Backen.

Zutaten

Schritt-für-Schritt-Rezept zum Kochen

  1. Etwas Pflanzenöl in die Pfanne geben, Hackfleisch darauf verteilen und anbraten.

  2. Die Zucchini halbieren und reiben.

  3. Wir verteilen die geriebene Zucchini in einer Pfanne für das Hackfleisch. Das Hackfleisch anbraten, bis es zart ist.

  4. Wir schälen die Kartoffeln und schneiden sie mit einem Gemüseschneider in dünne Kreise.

  5. Wir nehmen eine Auflaufform und legen einen Teil der Kartoffeln in die erste Schicht.

  6. Die Fleischfüllung in einer zweiten Schicht auf die Kartoffeln legen.

  7. Die restlichen Kartoffeln auf das Hackfleisch legen.

  8. Wir nehmen die Eier, schlagen sie ein wenig. Fügen Sie saure Sahne sowie Salz und Pfeffer nach Ihrem Geschmack hinzu. Mit einem Schneebesen zur Homogenität bringen. Den Auflauf mit der vorbereiteten Füllung über die letzte Kartoffelschicht füllen.

  9. Käse reiben und über den Auflauf streuen.

  10. Wir heizen den Ofen auf 200 Grad vor und kochen das Gericht 25-30 Minuten lang.

    Reisauflauf. Dieses Gericht ist für diejenigen geeignet, die sich um ihre Figur kümmern, aber gleichzeitig lecker und sättigend essen möchten! Weiter darüber reden gesunde Gerichte erwähnenswert. Diese Art von Auflauf ist vielen seit ihrer Kindheit bekannt und löst einen Sturm positiver Emotionen und Erinnerungen aus. Auf unserer Website finden Sie ganz einfach ein Rezept für dieses Gericht, das zu Ihnen passt und Ihnen hilft, für einige Momente in die Vergangenheit einzutauchen.

    Noch einer von mir Lieblingsgericht- Das . Ich finde dieses Gericht ist eines der besten der Welt. Und das nicht nur, weil es sehr lecker und einfach zuzubereiten ist, sondern gerade weil es für den Körper eines jeden Menschen äußerst nützlich ist. Fisch ist eine natürliche Quelle für Phosphor und viele andere nützliche Mikronährstoffe.

    Was die Kochmöglichkeiten angeht, würde ich Ihnen raten, einen Multicooker zu verwenden. gart nicht nur schneller als im Backofen, sondern ist auch viel schmackhafter und hält alles vorteilhafte Eigenschaften Zutaten.

In diesem Sommer haben Aufläufe für unsere Familie aus irgendeinem Grund Priorität, sei es, ob das Wetter es uns nicht erlaubt, den Ofen oft anzuschalten, oder aus einem anderen Grund, aber die Aufläufe auf unserer Speisekarte stehen jeden zweiten Tag. Heute schlage ich vor, einen Auflauf mit Zucchini, Hackfleisch und Kartoffeln im Ofen zu kochen.

Für Aufläufe ist es besser Zucchini zu reiben, ich mag keine geschnittenen Zucchini in Aufläufen, wir mögen nur gebratene Zucchini mit Kräutern und Knoblauchsoße... Also reiben wir auch die Kartoffeln, sie werden dadurch sehr zart. Nehmen Sie kein Hackfleisch, besser ist es natürlich selbst zubereitet.

Bereiten Sie alle Produkte gemäß der Liste vor. Sie können den Backofen auch gleich einschalten und auf 180 Grad vorheizen.

Mischen Sie in einer Schüssel oder einem anderen praktischen Behälter einen Ei und ein paar Esslöffel Sauerrahm. Schütteln Sie die Mischung.

Kartoffeln schälen und waschen. Die Kartoffeln mit mittelgroßen Spänen reiben, in die Ei-Sauerrahm-Mischung geben.

Junge Zucchini abspülen und trocknen, mit mittelgroßen Spänen reiben. Wenn später Zucchini verwendet werden, schälen Sie die obere Schicht und schöpfen Sie die Kerne aus. Übertragen Sie den Kürbis auf die Kartoffel.

Drücken Sie ein paar Knoblauchzehen aus und geben Sie sie mit den Zutaten in den Behälter. Auch frische Petersilie hacken, nach dem Knoblauch in eine Schüssel geben. Salz und Pfeffer hinzufügen und umrühren.

Braten Sie das Hackfleisch in einer Pfanne, bis es fast gar ist - 7-10 Minuten, und brechen Sie es regelmäßig mit einem Spatel. Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen.

Portionsformen oder eine große, mit Öl einfetten, einen Teil der Kartoffel-Zucchini-Mischung geben.

Das gebratene Hackfleisch auf die Kartoffeln und Zucchini legen.

Das Hackfleisch mit der restlichen Kartoffel-Zucchini-Mischung bedecken. Die Formen mit Folie abdecken und in den vorgeheizten Backofen stellen. Die Form 15 Minuten in Folie backen, dann die Folie entfernen und den Auflauf mit Hackfleisch, Kartoffeln und Zucchini weitere 5-7 Minuten im Ofen garen.

Guten Appetit!