Schritt 1: Bereiten Sie die Nüsse vor.

Die geschälten Walnüsse auf ein Schneidebrett geben und mit einem Messer hacken. Die entstandenen Nussbrösel in eine tiefe Schüssel geben.

Schritt 2: Bereiten Sie die Kekse vor.

Teilen Sie die Kekse in zwei gleiche Portionen. Einen Teil sehr fein zerkleinern, mit einem Nudelholz in kleine Krümel brechen oder in einen Mixer geben. Gießen Sie die resultierende Masse in einen freien Teller, fügen Sie Kristallzucker hinzu und rühren Sie um.
Den zweiten Teil in größere Stücke brechen und mit gehackten Nüssen mischen.

Schritt 3: Bereiten Sie die cremige Basis vor.

Kakaopulver in einen Topf geben, mit Sahne bedecken und gut vermischen. Stellen Sie die resultierende Mischung auf den Herd, schalten Sie die niedrige Hitze ein und bringen Sie sie unter ständigem Rühren zum Kochen. Wichtig: Lassen Sie die cremige Masse nicht lange unbeaufsichtigt. Sobald der Inhalt des Topfes kocht und kocht, alles vom Herd nehmen und in einen freien tiefen Teller gießen. Schrubben Sie die Ränder der Pfanne mit einem Esslöffel.
Zu der resultierenden cremigen Schokoladenmasse, während sie noch heiß ist, die in kleine Stücke geschnittene Butter geben. Rühren Sie alles glatt und klumpenfrei.

Schritt 4: Eine Süßwarenwurst formen.

Gießen Sie die Schokoladenbasis über die Walnüsse, die mit großen Keksstücken vermischt sind. Rühren Sie um und beginnen Sie dann, nach und nach bereits feine Kekskrümel mit Kristallzucker vermischt hinzuzugeben. Fügen Sie alles hinzu und mischen Sie es, bis Sie eine viskose, dicke und fast gleichmäßige Mischung erhalten. Je dicker die zu diesem Zeitpunkt erhaltene Mischung ist, desto weniger weich wird die fertige Wurst.


Die Schokoladenmasse mit Nüssen und Keksen auf ein mit etwas Öl gefettetes Stück Pergament geben. Legen Sie alles wie auf dem Foto gezeigt in die Mitte.


Wickeln Sie das Blatt Papier vorsichtig ein und zerdrücken Sie die Schokoladenmasse mit einem Spatel in eine Wurstform. Falten Sie die Kanten des Papiers fest. Das Endergebnis ist eine wurstförmige Süßigkeit, die in Backpapier eingewickelt ist.
Legen Sie es für einige Stunden in den Kühl- oder Gefrierschrank, damit die Wurst gefrieren und ihre Form annehmen kann. Es ist besser, das fertige Produkt im Gefrierschrank zu lagern.

Schritt 5: Servieren Sie die Gebäckwurst.

Sobald Süßwarenwurst aushärtet und seine endgültige Form annimmt, kann es serviert werden. Aber zuerst vom Pergament nehmen und bestreuen, in Puderzucker wälzen und um es noch ähnlicher zu machen geräucherte Wurst, binden Sie Ihr Dessert mit dickem Küchenfaden zusammen. So servieren. Oder direkt in dünne Scheiben schneiden.
Das ist alles, es bleibt nur noch, Tee zuzubereiten und das Dessert zu genießen, in den hellen Kindheitserinnerungen.
Guten Appetit!

Statt Sahne können Sie auch Vollmilch verwenden.

Neben Walnüssen können Sie Mandeln, Erdnüsse sowie getrocknete Beeren hinzufügen.

Anstelle von Pergament eignet sich zum Backen auch Folie oder Frischhaltefolie.

Torten, Gebäck, Brötchen, Kekse – bei all dieser Vielfalt vergessen wir oft einfache und unkomplizierte Desserts. Viele Leute glauben, dass ein Gericht, das schnell und ohne komplizierte Techniken zubereitet wird, es nicht wert ist festlicher Tisch... Ich bin nicht einverstanden! Und als Widerlegung koche ich heute die bekannte, wenn auch in Vergessenheit geratene Schokoladenwurst aus Keksen und Kakao. Als Kind habe ich es oft mit meiner Mutter geschafft und war sehr stolz darauf, dass mir das Verantwortungsvollste anvertraut wurde - Kekse zu zerbröseln. Und heute kommt meine Tochter damit problemlos zurecht. So ist die Kontinuität. Familienbande und Traditionen auf dem Vormarsch. Und gleichzeitig - eine großartige Möglichkeit, Kinder an das Kochen heranzuführen und ihnen ihre Bedeutung spüren zu lassen.

Schokoladenkeks und Kakaowurst ist ein Dessert, das sehr schnell kocht. Nur 5 Minuten angenehme Anstrengung, und wir bekommen eine gute Portion süßen Leckerbissen, der sich nicht schämt, den Gästen anzubieten.

In einer Anmerkung:

• du kannst jeden keks nehmen, aber die meisten der beste Weg- Einfachzuckersorte "Schach", "Für Tee";
• Auf Wunsch können Sie die Schokoladenwurst mit Nüssen verfeinern - sehr lecker!

Zutaten

• Butter 120 g
• Zuckerkekse 300 g
• Kakaopulver 2 EL. l.
• Zucker 3 EL. l.
• Milch 150 ml

Wie man eine Keks- und Kakao-Schokoladenwurst macht

1. 
   Bereiten notwendige Produkte: Butter, Kakao, Kekse, Milch und Zucker.
2. 
   Brechen Sie die Kekse mit den Händen in Stücke oder legen Sie sie in eine Tüte und streichen Sie sie mit einem Nudelholz gut durch. Wichtig ist, dass die Masse sowohl sehr kleine Krümel als auch größere Stücke enthält.
3. 
   Butter, Zucker und Kakao in einen Topf geben.
4. 
   Milch einfüllen.
5. 
   Anzünden und zum Kochen bringen. Es sieht aus wie flüssige Schokolade. Es ist nicht notwendig zu kochen und zu warten, bis die Mischung eindickt.
6. 
   Gießen Sie den Inhalt des Topfes in die Kekse.
7. 
   Gut mischen. Die Mischung sollte weich, aber nicht flüssig sein. Bei Bedarf können Sie die Konsistenz durch Zugabe einer kleinen Menge Milch oder umgekehrt Kekse anpassen.
8. 
   Alles in eine Plastiktüte geben und eine nicht zu dicke längliche Wurst formen. Achten Sie darauf, sorgfältig zu verschließen, da sonst Hohlräume im Inneren bleiben können.
9. In den Kühlschrank stellen. Die Mindestzeit beträgt 3-4 Stunden, aber nachts besser. So ist ein einfaches und unkompliziertes Dessert fertig – eine Schokoladenwurst aus Keksen und Kakao.

Schokoladenwurst

Zutaten:

Shortbread-Kekse - 200 g

Walnüsse- 300 g

Öl - 200 g

Zucker - 1 EL.

Ei - 2 Stk.

Kakao - 3 EL. l.

Kochmethode:

1. Kekse und geröstete Nüsse hacken.

2. Eier mit Zucker und Kakao mahlen.

3. Butter schmelzen, Zucker-Ei-Mischung hinzufügen und bei schwacher Hitze unter gelegentlichem Rühren bis zum Kochen halten. Vom Herd nehmen. Kühlen bis warm.

4. Kekse mit Nüssen einfüllen, umrühren.

5. Masse etwas abkühlen, Würstchen formen (mit Tüten oder Papier), fest einwickeln und in den Gefrierschrank stellen.

6. Gut gefrorene Wurst aufschneiden und beim Genießen essen!

Schokoladenwurst "Nuss sortiert"

Zutaten:

Kekse - 250-300 g

Gebackene Milch - 50 g

Butter - 100 g

Zucker - 100 g

Vanillezucker - 2 St.

Kakaopulver - 2-3 EL. l.

Geröstete Erdnüsse - 50 g

Gebratene Haselnüsse - 50 g

Geröstete Walnüsse - 50 g

Kochmethode:

1. Die Erdnüsse schälen. Dies ist der zeitaufwendigste Vorgang in diesem Rezept, dann geht alles viel einfacher und schneller.

2. Mahlen Sie alle 3 Arten von Nüssen.

3. Die Kekse durch einen Fleischwolf geben oder von Hand mahlen. Je kleiner die Stücke sind, desto schmackhafter wird das fertige Produkt.

4. Kombinieren Sie die Nüsse mit den Keksen.

5. Nehmen Sie einen kleinen Topf und zünden Sie ihn an. Butter in einen Topf geben. Wenn es schmilzt, gießen Sie die gebackene Milch hinein.

6. Dann Zucker (rein und Vanille) und Kakaopulver hinzufügen.

7. Gründlich mischen, damit nicht einmal die kleinsten Klumpen zurückbleiben. Erhitze die Mischung, bis sie homogen wird.

8. Gießen Sie vorbereitete Kekse mit Nüssen in diese Schokoladenmasse. Mischen.

9. Nehmen Sie Folie und schneiden Sie daraus Rechtecke.

10. Auf jedes Stück Alufolie eine Portion der Masse geben, einwickeln und zu Würstchen formen. Insgesamt werden aus diesem Produktset 2 Würste gewonnen.

11. 1-2 Stunden kalt stellen. Das war's - fertig ist die Schoko-Kekswurst! Sie können Ihren Haushalt schneiden und behandeln!

Süße Wurst... Sehr schnell!

Zutaten:

Süße Strohhalme - -0,5 kg

Süßigkeiten "Korovka" - 0,5 kg

Zubereitungsart der Süßwurst:

1. Wir brauchen 0,5 kg süße Strohhalme, legen Sie sie auf ein mit Butter geöltes Backpapier,

2. In einem Wasserbad 100 g Butter und 0,5 kg Korovka-Bonbons (zum schnelleren Schmelzen halbieren) schmelzen, bis homogene Masse,

3. Die heiße Masse auf den Strohhalm gießen, mit einem Löffel glatt streichen, damit auch die Ränder verschmiert sind, mit Papier aufrollen.

4. Wir wickeln die Tüte in Papier ein und stellen sie in den Kühlschrank, schneiden sie in Kreise. Wenn Sie möchten, dass die Rolle dunkler ist, können Sie Kakao hinzufügen.

Süße Keks- und Kakaowurst

Zutaten:

Shortbread-Kekse - 300-400 g

Butter- 200 g

Zucker - 1 EL.

Kakao - 3-4 EL. l.

Milch oder Sahne (10%) - 5-6 EL. l.

Walnüsse - 1 EL

Kochmethode:

1. Beginnen wir mit den Keksen. Auf dem Foto ist es etwa halb so viel - der Rest ist schon zerhackt. Etwa 2/3 davon müssen zu Mehl gemahlen werden.

2. Die restlichen Kekse müssen in kleine Stücke zerkleinert, mit der gemahlenen Masse vermischt und dort mit den zerkleinerten Nüssen versetzt werden.

3. Danach gehen wir zur nächsten Stufe über. Wir nehmen einen kleinen Topf, gießen Kakao und Zucker hinein. Übrigens hatten wir irgendwie nicht genug Kakao und wir haben gebraucht heiße Schokolade in Tüten - es stellte sich ganz gut heraus.

4. Rühren Sie sie um und gießen Sie Milch ein. All dies wird noch einmal gründlich gemischt, bis es glatt ist und ein kleines Feuer anzündet.

5. Unter Rühren nicht anbrennen lassen und alles zum Kochen bringen (ca. 5 Minuten). Sobald die Milch kocht, die Hitze ausschalten und einige Minuten stehen lassen.

6. Inzwischen schneiden wir die Butter in Würfel und werfen sie in diese Schokoladenmasse. Wir mischen alles, bis sich das Öl vollständig aufgelöst hat und die Substanz homogen ist.

7. Jetzt gießen wir alles in Kekse.

8. Wir mischen gründlich. Sie sollten eine Masse erhalten, die einer homogenen Masse ähnelt. Zu diesem Zeitpunkt können Sie einen Vortest machen - es sollte Ihnen gefallen.

9. Jetzt ist es an der Zeit, unserer Kreation die Doktor- / Cervelat- / Leberform zu geben. In diesem Fall haben wir Folie (Lebensmittelpergament) genommen.

Fast jeder in seiner Kindheit hatte eine Schokoladenwurst als eine der Süßigkeiten. V Sowjetzeit Süßwaren waren selten und sehr teuer. Daher fanden die Hostessen einen Ausweg aus der Situation und erfanden süße Köstlichkeiten „aus dem Nichts“. Und Schokoladenwurst mit Keksen ist keine Ausnahme - sie kocht sehr schnell und als Ergebnis erhalten wir Leckeres Dessert zur Teeparty.

Nach dem klassischen Rezept für dieses Dessertprodukt benötigen Sie ein sehr kleines und kleines Set an Produkten. Die Vorbereitungszeit beträgt nicht mehr als fünfzehn Minuten.

Produkte zur Herstellung eines Schokoladengenusses:

• 400 gr Kekse
• 100 g weiche Butter
• 3 EL Nesquik Kakao oder ähnlich
• ½ Glas Milch
• ½ Tasse) Zucker

Kochvorgang:

1. Milch, Zucker und Kakao in einem Behälter mischen. Der Behälter wird am besten emailliert genommen.
2. Den Inhalt des Behälters auf dem Herd durch Zugabe von Öl erhitzen. Die Butter sollte schmelzen. Rühren Sie das Werkstück regelmäßig um, damit es homogen wird. Nach dem Kochen entfernen.
3. Brechen Sie die Kekse leicht und fügen Sie sie dem Rohling hinzu. Gut mischen. Danach wird die vorbereitete Mischung dick und Sie können mit der Bildung der Wurst beginnen. Das fast fertige Produkt muss noch in Backpapier oder Folie gewickelt und in den Kühlschrank gestellt werden, um die Wurst einzufrieren. Normalerweise reichen 1,5-2 Stunden, danach kann das Dessert am Tisch serviert werden.

Vor dem Servieren süße Wurst aus Keksen in 1-1,5 cm dicke Ringe schneiden und auf eine Untertasse legen.

Auf eine Anmerkung. Kekse zum Kochen können "Maria", " Vogelmilch"O.ä.

Schokoladenwurst aus Kakaokeksen - Geschmack wie in der Kindheit

In den fernen 80er und 90er Jahren wurde dieses Dessert mit einfachem Kakaopulver zubereitet, und um Speck zu imitieren, wie in echter Wurst, wurden Walnüsse oder große Mürbeteigstücke verwendet.

Zum Kochen benötigen Sie:

• 500 gr Jubiläumskekse
• 200 gr Butter
• 250 g Kakaopulver
• 200 ml Sauerrahm
• 100 Gramm Kristallzucker, so viel wie möglich (nach Geschmack).

Wie man kocht:

1. Alle Zutaten mischen und Würstchen formen.
2. Würstchen einwickeln Frischhaltefolie oder Pergament.
3. 30-45 Minuten in den Gefrierschrank stellen.

Die Anzahl der Zutaten kann variieren, daher müssen Sie sich auf die Dichte der resultierenden Masse konzentrieren - sie sollte ihre Form ausreichend halten, nicht zerbröckeln oder ausbreiten.

Selbst Kochanfänger im Schulalter können solch eine Delikatesse zubereiten, denn das Rezept ist denkbar einfach und in wenigen Minuten zubereitet.

An Länge und Dicke der Schokoladenwurst gibt es keine Maßstäbe – jeder formt das Produkt nach Belieben. Sie können auch mit der Form experimentieren - rund, eckig oder ringförmig.

Mit Kondensmilch und Nüssen

Nüsse passen gut zu Schokolade. Wir empfehlen, in diesem Rezept echte Schokolade anstelle von Kakao zu verwenden und Walnüsse hinzuzufügen.

Zutaten:

• 400-600 gr Butterkeks-Plätzchen
• 150 g) Zucker
• ½ Glas Milch
• 300 gr Kerne Walnüsse oder geröstete Erdnüsse
• 1-2 Tafeln dunkle Schokolade (wenn du eine sehr schokoladene Wurst willst, nimm mehr und umgekehrt)
• 200 Gramm Butter.

Dessertzubereitung:

1. Es ist besser, kleinen Zucker zu nehmen, damit er sich schnell auflöst. Fügen Sie es der Milch hinzu und zünden Sie es an. Zum Kochen bringen, dabei gelegentlich umrühren. Dann schalten Sie es aus.
2. Brechen Sie die Schokoriegel und geben Sie sie in die Milch. Den Behälter abdecken und gehen lassen. Die Schokolade sollte sich vollständig in der heißen Flüssigkeit auflösen.
3. Wenn Walnüsse verwendet werden sollen, können diese leicht gehackt werden, es sollten jedoch große Stücke übrig bleiben - sie imitieren Speckstücke einer echten Wurst.
4. Die Kekse gut mahlen, Butter dazugeben und mit einer Gabel gründlich kneten, bis sie glatt sind. Dann die Schokoladen-Milch-Mischung und die Nüsse dazugeben, nochmals mischen und zu Würstchen rollen.

Nach Belieben die Schoko-Kekswurst vor dem Servieren in Puderzucker tauchen und dann in kleine Scheiben schneiden. Puderzucker kann fertig gekauft oder mit einer Kaffeemühle aus normalem Zucker zubereitet werden.

Auf eine Anmerkung. Sie können dem Dessert geschnittene Marshmallows und kandierte Früchte hinzufügen. Bei kandierten Früchten wird die Wurst nicht nur süß, sondern auch bunt, was sicherlich kleine Naschkatzen erfreuen wird.

Mit der Zugabe von Bananen

Dieses Rezept wurde von modernen Hostessen erfunden, basierend auf klassisches Rezept Schokoladenwurst aus Keksen und Kakao. Nach dem gleichen Prinzip können Sie nicht nur eine Wurst, sondern auch einen Kuchen backen, ohne den Ofen zu benutzen. Der einzige Unterschied besteht in der Endphase - süße Würste aus Keksen werden von Hand geformt und für einen Kuchen wird die Masse in eine Form gelegt.

Bananenwurstprodukte:

• 300 gr Butter
• 300 g Shortbread-Kekse
• ½ Tasse) Zucker
• ⅓ TL feines Salz
• 3 Esslöffel hochlöslicher Kakao
• 1 TL Zimt, Muskatnuss, Vanillezucker(kann durch 1 Päckchen Vanille ersetzt werden)
• 2 EL Brandy oder Likör
• 200 g Walnusskerne
• 200 gr Trockenpflaumen
• 1 große Banane.

Schritt-für-Schritt-Zubereitung des Desserts:

1. Die Banane schälen, ihre Früchte und Pflaumen in ziemlich große Stücke schneiden, damit die Früchte im Schnitt der fertigen Wurst zu sehen sind.
2. Die Kekse leicht zerbrechen, mit Brandy oder Likör bestreuen, mit Nüssen, Pflaumen und Gewürzen kombinieren.
3. Zucker wird mit Kakao vermischt.
4. Schlagen Sie eine weiche Butter mit einer Kakao-Zucker-Mischung, fügen Sie Salz und nach Belieben Vanille hinzu.
5. Kekse, Bananenstücke und Schlagsahne mischen.
6. Die Mischung kann in eine Silikon- oder Schiebetortenform gesteckt werden, um einen Kuchen oder eine Wurst zu formen. Zur schnellen Erstarrung wird die Schale in den Gefrierschrank gestellt.

Das fertige Produkt kann mit kandierten Früchten, Geleefiguren, Puderzucker... Bequeme Dessertzubereitung - kein Backen erforderlich, der Vorgang ist schnell und einfach.

Auf eine Anmerkung. Wenn Sie Kakaopulver verwenden, ist das Produkt nicht so angenehm und leicht im Geschmack und hinterlässt nach dem Essen ein Sediment im Mund. Teurere bekannte Marken machen Kakao vollständig löslich. Diese Arten von Produkten haben eine bessere Wirkung auf Geschmack Nachtisch.

Cremige Kekswurst mit Kondensmilch

Sie brauchen nicht einmal einen Herd, um mit diesem Rezept ein Dessert zuzubereiten, was den Vorgang noch einfacher und schneller macht.

Zutaten für cremige Wurst:

• 300 gr Kekse
• 200 gr weiche Butter
• 1 Dose Kondensmilch
• 1-2 Päckchen Vanille

Die Zubereitung des Desserts ist denkbar einfach: dazu werden leicht zerbrochene Kekse weiche Butter, Kondensmilch und Vanille. Die Komponenten werden mit einer Gabel geknetet, wonach aus der Masse eine längliche Wurst geformt und in Folie gewickelt wird. Zur Verfestigung wird es 1-1,5 Stunden in den Kühlschrank gestellt, bei Bedarf schneller, wird ein Gefrierschrank verwendet.

Eine der moderneren Dessertoptionen ist die Verwendung von Butterscotch. Geeignet ist jede Art von Toffee: lose, in Kacheln oder Paketen. Achtung: die Wurst ist sehr süß!

Um ein Dessert zuzubereiten, benötigen Sie Produkte:

• 200 gr Toffee
• 50 gr Butter
• 400 gr Kekse
• 120 g Zucker
• 120 ml Milch

Gekocht wird wie folgt:

1. Den Toffee in einen Emaillebehälter falten und die Milch einfüllen, bei mittlerer Hitze kochen, bis sich der Toffee auflöst. Rühren Sie während des Erhitzens ständig um, damit das geschmolzene Produkt gründlich mit der Milch vermischt wird.
2. Zucker und Butter zu der Masse geben, gut vermischen und etwas abkühlen lassen.
3. Brechen Sie die Kekse und fügen Sie sie der flüssigen Mischung hinzu. Wenn die Masse nicht heiß wird, können Sie mit der Bildung der Würste beginnen.

Es ist unmöglich, die Masse lange Zeit zu kühlen, sonst beginnt sie zu gefrieren und es können keine Würste gebildet werden. Wenn die Masse dennoch zu stark abgekühlt ist, müssen Sie sie etwas erwärmen.

Der unbestrittene Vorteil dieses Gerichts ist seine ausgezeichnete Haltbarkeit - Schokoladenwürste können lange genug im Gefrierschrank aufbewahrt, jederzeit herausgenommen und mit Tee oder Kakao mit Milch serviert werden.

Welcher Naschkatzen kennt nicht den Geschmack des "Kartoffel"- (oder "Kolobok")-Kuchens, des "Igel"-Kuchens oder der üblichen Süßwarenwurst, die so ans Herz gewachsen ist? Ist das derjenige, dem gleichgültig ist? Schokoladen-Leckereien... Und für Liebhaber dieser Süße kann man sich die beste Freude nicht vorstellen. Und es stellt sich heraus, dass diese Delikatesse einfach und schnell zu Hause zubereitet werden kann. Praktisch ohne Anstrengung können Sie buchstäblich in einer halben Stunde eine so wunderbare Süßwarenwurst herstellen, nicht nur optisch, sondern auch geschmacklich.

Und Produkte dafür kulinarisches Meisterwerk gar nicht viel.

Zutaten:

200 g Butter
Kekse (Zucker, Jubiläum, für Tee - beliebige Butter) - 300 Gramm
Kakaopulver - 3 Esslöffel
Walnüsse - 100 Gramm
Dosen Kondensmilch
Zucker - Gläser
Vorbereitung:
Nüsse und Kekse in einem Fleischwolf mahlen.

Wenn Sie den Fleischwolf nicht drehen möchten, können Sie die Kekse in eine Plastiktüte geben und mit einem Küchenhammer vorsichtig mahlen. Nüsse können mit einem Messer zerbröselt werden. Dann die Butter in eine Schöpfkelle (Topf) geben und schmelzen.

Zucker in die geschmolzene Butter gießen, mischen und sobald er sich auflöst, vom Herd nehmen und Kakao hinzufügen, erneut mischen und Kondensmilch hinzufügen.

Anschließend den Inhalt der Schöpfkelle in die gehackte Keks-Nuss-Mischung gießen, gründlich mischen.

Verteilen Sie Polyethylen oder Lebensmittelfolie auf dem Tisch, legen Sie die resultierende Mischung in Form von Würstchen darauf und wickeln Sie sie fest ein, legen Sie sie ein oder zwei Stunden in den Gefrierschrank, um sich zu verfestigen. Die gehärtete Wurst in Kreise schneiden und auf eine Untertasse legen. Es ist sowohl schön als auch lecker geworden. Oder?