Wenn Sie und Ihre Lieben Pfannkuchen mögen, aber es leid sind, nach einem Rezept zu kochen, probieren Sie Pfannkuchen auf Kefir mit Käse. Die Pfannkuchen sind sehr lecker, käsig, und wenn Sie Ihr Lieblingsgemüse hinzufügen und mit saurer Sahne servieren, müssen Sie meiner Meinung nach sofort die zweite Portion zubereiten, da die Pfannkuchen sofort vom Tisch verschwinden! Das Kochen von Pfannkuchen nach diesem Rezept ist einfach und schnell, selbst eine unerfahrene Gastgeberin kann damit umgehen.

Um Käsepfannkuchen auf Kefir zuzubereiten, nehmen Sie die Produkte aus der Liste. Die Mehlmenge kann leicht variieren, da Mehl unterschiedlich ist und Kefir eine andere Konsistenz hat.

Eier in eine Schüssel schlagen, Zucker und etwas Salz hinzufügen (denken Sie daran, dass der Käse bereits salzig ist).

Die Eier mit einem Schneebesen oder Löffel verrühren. Fügen Sie Kefir bei Raumtemperatur hinzu.

Kefir mit Eiern verrühren und einen Teil des Mehls mit Backpulver in eine Schüssel sieben.

Rühren Sie, fügen Sie mehr Mehl hinzu, bis Sie den Teig mit der Konsistenz erhalten, die Sie für die Krapfen benötigen, ich brauchte 180 g. Reiben Sie den Käse auf einer feinen Reibe, hacken Sie das Gemüse fein. Stellen Sie eine Bratpfanne mit Pflanzenöl auf den Herd.

Ich habe so eine nützliche Grünschere, sehr praktisch! Aber Sie können das Grün natürlich mit einem Messer schneiden.

Den Teig mit Käse und Kräutern mischen.

Geben Sie einen Löffel des Teigs in die erhitzte Pfanne. Reduziere die Hitze auf mittlere Stufe, damit die Pfannkuchen gar werden.

Wenden und die Pfannkuchen auf der anderen Seite braten, bis sie gebräunt sind.

Alle Pfannkuchen auf diese Weise braten, bis der Teig ausgeht. Ich habe 24 Stück. prall, schön und sehr leckere Pfannkuchen Fertig auf Kefir mit Käse! Rufen Sie so schnell wie möglich Ihre Verwandten an, kochen Sie duftenden Tee und gönnen Sie sich hervorragende Pfannkuchen!

Knusprige Ränder, zarter Käsekern – das sind die Pfannkuchen, die wir haben! Sauerrahm mit Gemüse für Käsepfannkuchen servieren.

Guten Appetit! Bereiten Sie sich auf die Gesundheit vor!

Krapfen, einschließlich der auf Kefir gekochten, sind wegen ihrer Rezeptvielfalt interessant. Hier können Sie unter Berücksichtigung Ihrer Fantasie und Ihres Geschmacks verschiedene Zutaten hinzufügen, manchmal sogar etwas ungewöhnliche, zum Beispiel Käse. luftige Pfannkuchen auf Kefir mit Käse wird wunderbar dienen schnelles Frühstück und wird zum Beispiel Rührei () ersetzen können, schon ziemlich satt. Ja, und Vertreter des Heimatclans werden sich über ein neues Gericht mit Käse sehr freuen.

Rezeptzutaten:

• ein Glas Mehl,
• 200 ml Kefir,
• 1 Ei
• 100-200 Gramm Käse (relativ hart),
• 1 EL Zucker (geht auch ohne)
• Salz nach Geschmack
• Boden. ein Teelöffel Soda
• Pflanzenfett.

Wie man Pfannkuchen auf Kefir kocht, mit einem Foto

Gießen Sie Kefir in einen kleinen Topf. Fügen Sie zuerst Soda hinzu. In diesem Fall ist es gut, wenn der Kefir leicht aufgewärmt ist. Bei Hitze beginnt Soda sofort zu schäumen, was bedeutet, dass eine Löschreaktion eintritt. Als nächstes das Ei in die Mischung schlagen, Salz und Zucker hinzufügen. Masse gut verrühren.

Fügen Sie nun nach und nach Mehl hinzu und kneten Sie den Teig. Es muss in einen Zustand dicker saurer Sahne gebracht werden.

Als nächstes den Teig beiseite stellen und den Käse vorbereiten. Es ist relativ für jedes Rezept geeignet harte Note. Sie können es in kleine Stücke schneiden (z. B. Würfel von 2 x 2 cm mit einer Dicke von 0,5 cm). Schneiden und bis zum Braten beiseite stellen, wenn der Käse in die Füllung gelangt.

Etwas Öl in eine Pfanne geben und erhitzen. Um Pfannkuchen mit einer solchen Füllung zuzubereiten, gießen Sie zuerst eine kleine Menge Teig in die Pfanne (siehe Foto). Legen Sie die vorbereitete Käsefolie auf die Oberfläche,

auf die wir wiederum ein wenig Teig gießen, der ihn unbedingt bedecken muss.

Krapfen, einschließlich der auf Kefir gekochten, sind wegen ihrer Rezeptvielfalt interessant. Hier können Sie unter Berücksichtigung Ihrer Fantasie und Ihres Geschmacks verschiedene Zutaten hinzufügen, manchmal sogar etwas ungewöhnliche, zum Beispiel Käse. Üppige Pfannkuchen auf Kefir mit Käse dienen als wunderbares schnelles Frühstück und können beispielsweise Rühreier ersetzen (es gibt viele ihrer Rezepte), die schon ziemlich satt sind. Ja, und Vertreter des Heimatclans werden sich über ein neues Gericht mit Käse sehr freuen.

Zutaten für das Rezept "Pfannkuchen auf Kefir mit Käse"

• ein Glas Mehl,
• 200 ml Kefir,
• 1 Ei
• 100 - 200 Gramm Käse (relativ hart),
• 1 EL Zucker (geht auch ohne)
• Salz nach Geschmack
• ein halber Teelöffel Soda,
• Pflanzenfett.

Wie man "Pfannkuchen auf Kefir mit Käse" nach Rezept kocht

Gießen Sie Kefir in einen kleinen Topf. Fügen Sie zuerst Soda hinzu. In diesem Fall ist es gut, wenn der Kefir leicht aufgewärmt ist. Bei Hitze beginnt Soda sofort zu schäumen, was bedeutet, dass eine Löschreaktion eintritt. Als nächstes das Ei in die Mischung schlagen, Salz und Zucker hinzufügen. Masse gut verrühren.

Fügen Sie nun nach und nach Mehl hinzu und kneten Sie den Teig. Es muss in einen Zustand dicker saurer Sahne gebracht werden.

Als nächstes den Teig beiseite stellen und den Käse vorbereiten. Es eignet sich für die Rezeptur jeder relativ harten Sorte. Sie können es in kleine Stücke schneiden (z. B. Würfel 2x2 cm mit einer Dicke von 0,5 cm). Schneiden und bis zum Braten beiseite stellen, wenn der Käse in die Füllung gelangt.

Etwas Öl in eine Pfanne geben und erhitzen. Um Pfannkuchen mit einer solchen Füllung zuzubereiten, gießen Sie zuerst eine kleine Menge Teig in die Pfanne (siehe Foto). Legen Sie die vorbereitete Käsefolie auf die Oberfläche,

auf die wir wiederum ein wenig Teig gießen, der ihn unbedingt bedecken muss.

Braten Sie die Pfannkuchen auf beiden Seiten bis zu einer Röte, deren Farbe wir nach Geschmack wählen. Servieren Sie die Pfannkuchen warm, bis der Käse darin abgekühlt ist, essen Sie zügig und gehen Sie an die Arbeit.

Und für den Abend habe ich alles drin komplett vorbereitet- Salat mit Nüssen und Gemüse mit Hühnchen, letzteres in einem langsamen Kocher gekocht.

Üppige Krapfen sind aus der russischen Küche nicht mehr wegzudenken. Die erste Erwähnung von Krapfen stammt aus der Mitte des 16. Jahrhunderts. Dann Pfannkuchen, sobald sie nicht aufgerufen wurden - alady, Pfannkuchen, Pfannkuchen. Krapfen kamen nicht nur auf den Tisch der Bauern, sondern auch des wohlhabenden Adels. Krapfen wurden aus Sauer gebacken, aus Hefe, ohne Hefeteig, mit Ergänzung geriebene Karotte, Kartoffeln und Zucchini. Am beliebtesten sind traditionelle Pfannkuchen, die auf Kefir gekocht werden. Denn nur auf Kefir werden Pfannkuchen saftig, mit Luftlöchern und schmelzen im Mund. Servieren Sie Pfannkuchen mit Sauerrahm, Marmelade, Marmelade, Käse, Ei, Honig nach Ihrem persönlichen Geschmack.

1. Kefir - 0,5 Liter;
2. Käse - 150 g;
3. Hühnereier - 2 Stk .;
4. Mehl - 200 g;
5. Zucker - ½ EL. L.;
6. Salz - ½ TL;
7. Soda - 2/3 TL;
8. Pflanzenöl - 100 g.

Käsebrötchen

bei den meisten einfache Pfannkuchen Sie können Ihre Familie überraschen. Fügen Sie dazu einfach Käse und etwas Gemüse zum Teig hinzu. Der Geruch eines solchen Frühstücks wird jeden dazu bringen, sich morgens am Tisch zu versammeln, und die Pfannkuchen werden bis zum Abendessen Energie tanken. Da verlieren Pfannkuchen nicht Schmackhaftigkeit Nach dem Abkühlen können sie mit Ihnen zur Arbeit oder zur Schule für ein Kind gewickelt werden.

1. Schlagen Sie 2 Eier, Salz, Soda und Zucker zusammen.
2. Fügen Sie der resultierenden Masse Kefir hinzu und mischen Sie gut.
3. Fügen Sie das gesiebte Mehl hinzu und mischen Sie, bis die Konsistenz von dicker saurer Sahne entsteht.
4. Den Käse auf einer feinen Reibe reiben und zu dem entstandenen Teig geben.
5. Eine Bratpfanne erhitzen, Öl hineingeben, Pfannkuchen mit einem Esslöffel verteilen.
6. Braten Sie die Pfannkuchen auf beiden Seiten, bis sich eine Röte bildet.
7. Mit Kräutern bestreuen und servieren.

Wenn Sie dem Teig Hüttenkäse hinzufügen, können Sie Käsekuchen in einer Pfanne kochen. Dafür eignet sich das oben beschriebene Rezept, Käsekuchen werden jedoch beim Servieren mit Sauerrahm verzehrt.

Zarte Käsepfannkuchen auf Kefir

Um Pfannkuchen üppig, dick und weich zu machen, müssen Sie bei der Zubereitung des Teigs Hefe hinzufügen.

Zutaten für gebratene Käsepfannkuchen mit Käse:

1. Kefir - 0,5 Liter;
2. Käse - 150 g;
3. Hühnereier - 2 Stk .;
4. Mehl - 200 g;
5. Hefe - 2/4 TL;
6. Butter - 50 g;
7. Salz und Zucker nach Geschmack.

Schritt-für-Schritt-Rezept zur Herstellung von Käsepfannkuchen:

1. Kefir auf Zimmertemperatur erwärmen.
2. Hefe, Salz, Zucker zum Kefir geben und gut mischen.
3. Das Mehl sieben und zu der entstandenen Masse geben.
4. Margarine schmelzen bzw Butter und zum Teig geben.
5. Alles gut vermischen und mit einem Tuch abdecken.
6. 20 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen, damit der Teig aufgehen kann.
7. Nachdem der Teig aufgegangen ist, fügen Sie Eier und geriebenen Käse hinzu.
8. Den Teig mischen und mit einem Esslöffel auf einer vorgeheizten Pfannkuchenpfanne verteilen.
9. Pfannkuchen auf beiden Seiten goldbraun braten.
10. Mit saurer Sahne servieren.

Diese Pfannkuchen können auch auf zubereitet werden saure Milch, Varenets oder Rjaschenka. Sie können das Gericht mit geriebenem geschmolzenem Käse abwechseln. Das Ergebnis ist eine sehr schmackhafte Wolke.

Käsebrötchen im Ofen

Vorbereiten kalorienarme Pfannkuchen Essen muss zubereitet werden.

Zutaten:

1. Mehl - 2,6 Tassen;
2. Kefir - 0,5 l;
3. Soda - 2/3 TL;
4. Hühnereier - 2 Stk .;
5. Salz und Zucker nach Geschmack;
6. Margarine zum Einfetten von Backblechen.

Schritt-für-Schritt-Rezept für die Zubereitung von Pfannkuchen im Ofen:

1. Um den Teig zuzubereiten, gießen Sie Kefir in eine tiefe Schüssel, fügen Sie Soda, Zucker, Eier hinzu und mischen Sie mit einem Schneebesen.
2. Das gesiebte Mehl portionsweise dazugeben und gründlich verrühren, damit keine Klümpchen im Teig entstehen.
3. Der Teig sollte die Konsistenz von dicker Sauerrahm haben.
4. Den Backofen auf 180°C vorheizen, das Backblech mit Margarine einfetten und die Pfannkuchen darauf verteilen.
5. 5 Minuten von beiden Seiten backen.

Auf dem Tisch servieren mit Sauerrahm, Kräutern, gekochtes Ei und geschmolzenem Käse.

Pfannkuchen auf Kefir mit Käse (Video)

Dies sind die Grundrezepte für Kefir-Krapfen. Sie können Pfannkuchen auch mit getrockneten Aprikosen, Rosinen, Kürbis und Äpfeln zubereiten. Experimentieren Sie bitte Ihre Familie.

Käsepfannkuchen: Rezept (Foto)

Warum sind Pfannkuchen auf Kefir gut? Die Tatsache, dass sie innen üppig mit kleinen Bläschen sind. Und warum sind Pfannkuchen auf Kefir mit Wurst und Käse gut? Ja, denn sie können Ihr morgendliches Sandwich, das Sie am häufigsten kalt essen, problemlos ersetzen. Und diese Pfannkuchen sind wie leckere und heiße Donuts. Und diese Frühstücksvariante ist gut, weil es schnell geht, man muss nicht lange warten, bis der Teig passt. Schnell alles geschnitten, gemischt und gebraten.

Krapfen mit Käse und Wurst auf Kefir

Käse verleiht Pfannkuchen einen interessanten Geschmack, aber es liegt an Ihnen, zu entscheiden, welche Sorten Sie bevorzugen. Ich hatte eine einfache Russischer Käse und regelmäßig Brühwurst, obwohl Pfannkuchen mit geräucherter Wurst noch schmackhafter und aromatischer werden. Wenn Sie sich entscheiden zu experimentieren, dann fangen wir an!

Zutaten:

• Kefir oder saure Milch (jeder Fettgehalt, aber je fetter, desto schmackhafter) - 300 ml,
• Weizenmehl - 250 Gramm,
• Zucker - 1 Teelöffel,
• Nach Geschmack salzen
• Backpulver - ½ Teelöffel,
• Hühnereier - 2 Stück,
• Käse (beliebig) - 150 Gramm,
• Wurst (beliebig) - 150 Gramm,
• Pflanzenöl (raffiniert) zum Braten.

Kochvorgang:

Mischen Sie in einer tiefen Tasse Kefir oder Joghurt (Raumtemperatur) mit Hühnereiern. Salz und Kristallzucker hinzufügen, mischen, bis sie vollständig aufgelöst sind. In einer separaten Schüssel das Mehl sieben und mit Natron mischen. Dann in kleinen Portionen fügen Sie dem flüssigen Pfannkuchenteig hinzu, bis der Teig so dick wie Sauerrahm ist. Der Teig soll nicht fließen, er soll vom Löffel fallen, d.h. sollte dick genug sein.

Käse und Wurst schneiden kleiner Würfel oder auch auf einer groben Reibe reiben, wie Sie möchten. Sie können auch gehackte frische Kräuter und Knoblauch nach Geschmack hinzufügen, dies macht das Gebäck noch heller und schmackhafter. Vorbereiteten Käse und Wurst zum Teig geben und mischen.

Gießen Sie eine kleine Menge in die Pfanne Pflanzenöl und zünde es an. Den Teig mit einem großen Löffel in das heiße Öl geben. Die Pfannkuchen auf beiden Seiten braten, bis sie schön goldbraun sind.

Gebratene Pfannkuchen auf Kefir am besten mit Sauerrahm servieren. Gerötete Pfannkuchen mit geschmolzenem Käse und Wurstwürfeln sind eine großartige Ergänzung zu Ihrem Frühstück, gießen Sie einfach eine Tasse Kaffee ein und genießen Sie einen angenehmen Start in den Tag!

Guten Appetit!

Danke Slavyana für das Rezept und das Foto.

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Mit freundlichen Grüßen Anyuta.