Biz hammamiz zanjabil pishiriqlarini juda yaxshi ko'ramiz, bu bizni bolaligimizga qaytaradigan taom va shunchaki ta'mga ega bo'lib, u doimo yoqimli va sevimli bo'lib qoladi, ayniqsa bu to'ldirilgan zanjabil pishiriqlari bo'lsa. Ko'pgina uy bekalari o'z farzandlarini gingerbread bilan erkalaydilar, lekin bu oson emas va har safar ular to'ldirishni quyultirilgan sut, murabbo, mayiz va boshqalar bilan almashtiradilar. Va dietaning xilma-xilligi va bolalarni qiziqtiradi.

Biz Pokrovskiy zanjabilini quyultirilgan sut bilan tayyorlash retseptini ko'rib chiqamiz, bu nafaqat mazali, xushbo'y, shirin, balki katta bo'lib chiqadi, bu katta oila uchun juda yaxshi, chunki bunday mazali taom juda tez iste'mol qilinadi. Retseptning o'zi juda oddiy, siz uni diqqat bilan o'rganishingiz, barcha mahsulotlarni tayyorlashingiz va biznesga kirishingiz kerak. Shunday qilib, Pokrovskiy gingerbread qilish uchun nima kerakligini ko'rib chiqaylik.

• Un - 1,5 stakan;
• shakar - 1 stakan;
• Asal - 3 osh qoshiq;
• Tuxum - 2 dona;
• margarin - 125 gramm;
• Quyultirilgan sut - ta'mga;
• Maydalangan doljin - 1 osh qoshiq;
• Soda - 1 choy qoshiq.

Glazur uchun

• Suv - 2 osh qoshiq;
• Shakar - 4 osh qoshiq.

Hamma narsa to'g'ri ingredientlar tayyorlangan, endi siz to'g'ridan-to'g'ri pishirishga o'tishingiz mumkin. Mahsulotlar ro'yxatidan bizning Pokrovskiy gingerbread shirin bo'lib chiqishini ko'rishingiz mumkin.

Bosqichma-bosqich retsept

1. Har doimgidek, pishirishni boshlashdan oldin, barcha ingredientlar aralashtiriladigan qulay idishni oling. Shunday qilib, biz tuxumni olib, ularni idishga yuboramiz va u erda soda qo'shamiz. E'tibor bering, sodani o'chirishga hojat yo'q, uni oddiy idishga quying. Bundan tashqari, tuxumga doljin va asal qo'shilgan shakar ham yuboriladi. Bularning barchasini yaxshilab aralashtiramiz.
2. Olingan massada retsept bo'yicha ko'rsatilgandek margarin qo'shing. Qolgan ingredientlarga qo'shmasdan oldin uni biroz yumshatish kerak. Margarin qo'shgandan so'ng, butun massani aralashtiring.
3. Aralashtirilgan ingredientlar, biz yuboramiz suv hammomi taxminan 10 daqiqa davomida.
4. Shundan so'ng biz unni olamiz. Biz uni barcha ingredientlarga qo'shamiz, biz buni darhol emas, balki retsept bo'yicha taklif qilganidek, asta-sekin yoğurma qilamiz. Barcha un xamirga kiritilgandan so'ng, biz uni yaxshilab yoğurmaya kirishamiz. Pokrovskiy gingerbread uchun xamirimiz elastik bo'lguncha buni qilamiz. E'tibor bering, xamir juda tik bo'lmasligi kerak.
5. Xamirimiz yaxshilab yoğurulgach, uni ikki qismga ajratamiz. Kek deb ataladigan narsalarni tayyorlash uchun har bir qismni yoyib chiqamiz. Ularni juda qalin qilmang, har biri taxminan 5 mm.
6. Biz to'ldirish bilan zanjabil pishiriqlarini tayyorlaganimiz sababli, biz bu haqda unutmaymiz. Buning uchun bitta tortni quyultirilgan sut bilan yaxshilab yog'lang va ikkinchi tort bilan yoping. Bu biz uchun tort emas, shuning uchun qirralarning tikilishi kerak, buni vilkalar bilan qilishingiz mumkin.
7. Keyingi qadam o'zini pishirishdir. Buning uchun bizning shirin Pokrovskiy gingerbreadimizni pishirish varag'iga qo'ying, biz uni margarin bilan yog'laymiz. Taxminan 20 daqiqa davomida 200 daraja haroratda pishiramiz.
8. Pishirish tugashiga ozgina qolganda va shirin zanjabilimiz deyarli tayyor bo'lganda, biz muzni tayyorlashimiz kerak. Buning uchun, retsept bo'yicha, biz suv olib, shakar bilan aralashtiramiz, olovga qo'yamiz va qaynatamiz.
9. Bu vaqtda, biz pechdan tayyor noziklikni olib tashlaymiz va bizning zanjabil nonimiz hali ham issiq bo'lganda, olingan sir bilan yog'lang.

Endi biz xavfsiz tarzda idishga joylasha olamiz va barchani dasturxonga taklif qilamiz, bu shirin zanjabil nonini sinab ko'ring.

Ko'rib turganingizdek, retsept oddiy va to'ldirilgan zanjabil pechenelari birinchi qarashda ko'rinadigan darajada qiyin emas.

To'ldirilgan bunday zanjabil pishiriqlari nafaqat quyultirilgan sut qo'shilishi bilan, balki yong'oq bilan qo'shsangiz, u juda mazali bo'lib chiqadi. Yoki, agar xohlasangiz, quyultirilgan sutni o'zingiz yoqtirgan murabbo yoki murabbo bilan almashtiring. Va plombalarning barcha variantlarini sinab ko'rish va eng sevimlisini, bolalaringiz yaxshi ko'radiganini yoki sizning fikringizcha, eng yaxshisini tanlash yaxshidir. ta'mi xamirning o'zi bilan.

Agar siz to'ldirilgan gingerbreadni juda shirin deb hisoblasangiz, shakar miqdorini biroz kamaytirishingiz mumkin.

Bunday pishirilgan mahsulotlarning asosiy afzalligi shundaki, ular bir necha kundan keyin allaqachon eskirgan va yaroqsiz bo'lgan oddiy pishiriqlardan farqli o'laroq, uzoq vaqt davomida saqlanishi mumkin. Bunday gingerbread kukilari bir haftadan ko'proq vaqt davomida saqlanadi va ayni paytda mazali bo'lib qoladi.

Pokrovskiy gingerbread uchun bosqichma-bosqich retsept fotosurat bilan.

• Milliy taomlar: rus oshxonasi
• Taom turi: shirinliklar
• Retseptning murakkabligi: Murakkab bo'lmagan retsept

• Tayyorlash vaqti: 7 daqiqa
• Pishirish vaqti: 40 daqiqa
• Porsiya: 3 ta porsiya
• Kaloriya miqdori: 137 kkal
• Vaqt: tushlik uchun

Bolalar va kattalarning uzoq vaqtdan beri sevadigan nozikligi - Pokrovskiy gingerbread - har qanday dasturxonni bezatadi. Ushbu retsept bo'yicha tayyorlangan gingerbread bir necha hafta davomida eskirmaydi.

Porsiya: 3-4

3 ta porsiya uchun ingredientlar

• Shakar - 1 stakan (xamirda)
• Yumshoq margarin - 125 gramm
• Soda - 1 choy qoshiq (o'chirmang!)
• Maydalangan doljin - 1 osh qoshiq. bir qoshiq
• Asal - 3 osh qoshiq. qoshiqlar
• Shakar - 4 osh qoshiq. qoshiqlar (sir uchun)
• Suv - 2-modda. qoshiqlar (sir uchun)
• murabbo, murabbo, qaynatilgan quyultirilgan sut- 1 ta ta'mga (ta'mga qarab to'ldirish)
• Tuxum - 2 dona
• Un - 1-1,5 stakan

Qadam ba qadam

1. Pokrovskiy gingerbread pishirish:
2. Idishda tuxum, shakar, margarin, doljin, asal, soda aralashtiriladi.
3. Olingan massani 10 daqiqa davomida suv hammomiga qo'ying.
4. Unni to'kib tashlang, shunda unchalik qattiq bo'lmagan elastik xamir olinadi.
5. Taxminan 5 mm qalinlikdagi ikkita kekni yoyib chiqing.
6. To'ldirishni tortlardan biriga yoyib, ikkinchi tortni ustiga qo'ying. Agar siz quyultirilgan sutni plomba sifatida ishlatsangiz, siz tuproqni qo'shishingiz mumkin yong'oq... Kek qatlamlarining chetlarini vilkalar bilan chimchilab qo'ying.
7. Margarin bilan oldindan yog'langan pishirish varag'iga qo'ying. 200 darajaga 20 daqiqa davomida pechga qo'yamiz.
8. Tayyor Pokrovskiy gingerbread yuzasini sir bilan yoping. Buning uchun shakar va suvni aralashtiring, qaynatib oling va hali ham issiq gingerbreadni yog'lang. Sovuq gingerbread pishirish tugashidan oldin tayyorlanadi.
9. Shu tarzda tayyorlangan pokrovskiy gingerbread darhol choy uchun stolga berilishi mumkin.
10. Yoqimli ishtaha!

Kim hayotida kamida bir marta zanjabil nonini tatib ko'rmagan? Bu mahsulot hamma joyda pishiriladi, lekin hamma joyda ham yaxshi emas. Ba'zi mamlakatlarda gingerbread bilan mashhur bo'lgan shaharlar mavjud. Germaniyada bular Frankfurt-Mayn va Nyurnberg, Polshada - Torun, Chexiyada - Pardubitse, Latviyada - Riga. Va ayniqsa, Rossiyada bunday "zanjabil shaharlari" juda ko'p. Tula, Pokrov, Vyazma, Novgorod, Tver, Gorodets, Dmitrovni eslash kifoya. Va bu hali emas to'liq ro'yxat! Ushbu maqola Pokrovskiy gingerbreadning tarixi va mintaqaviy xususiyatlariga bag'ishlangan. U, masalan, Tuladan qanday farq qiladi? Agar taqdir sizni Pokrovga tashlasa, nimaga tashrif buyurish kerak? Gingerbreadni o'zingiz tayyorlashingiz mumkinmi? Buning uchun retsept mazali desert quyida o'qing.

Pokrovskiy gingerbread: tarix

Asal xamiri qadimgi misrliklarga allaqachon ma'lum bo'lgan. Ammo gingerbread - bu alohida narsa. Rus tilidagi oshpazlik mahsulotining nomi "ziravorlar" so'zidan kelib chiqqan. Shunday qilib, ko'plab "quruq ruhlar" (Rossiyada aytganidek) asal gingerbread ichiga qo'yildi: doljin, zanjabil, chinnigullar. Bu ingredientlarning barchasi Hindiston yoki Arabistondan olib kelingan va juda qimmat edi. Shuning uchun, gingerbread har doim bayramona taom bo'lgan.

Oshpazlik mahsuloti zamonaviy shaklda bizga Germaniyadan keldi. Va u erda ular Dinan shahridan belgiyalik hunarmandlardan "lebkuchen" yasashni o'rgandilar. Ammo Rossiyada G'arbiy Evropa gingerbread paydo bo'lishidan ancha oldin, IX asrdan boshlab "asal noni" pishirilgan. Axir, o'sha paytda shakar Misr qamishidan qazib olingan. Qadimgi rus gingerbread tarkibida asal ingredientlarning yarmidan ko'pini egallagan. Boshqa ingredientlar javdar uni va berry sharbati edi. Sibirda ahududu va kızılcık bilan pushti zanjabil pishiriqlari hali ham pishiriladi.

Ammo Pokrovskiy gingerbread tarixi ular Rossiyaga "quruq parfyum" olib kela boshlaganlarida boshlangan. Oshxonadagi tajribachilar xamirga hamma narsani qo'yishdi: chinnigullar, vanil, doljin va zanjabil, shuningdek, qora xushbo'y qalampir, za'faron, muskat yong'og'i, yulduz qizilmiya, qizilmiya, italyan arpabodiyon, kardamon, sitrus mevalari. Zanjabil pishiriqlarining uchta turi mavjud: qoliplangan, kesilgan va chop etilgan.

Pokrov mahsulotining hududiy xususiyatlari

Vladimir viloyatidagi bu shahar uzoq vaqtdan beri oshpazlik mutaxassislari bilan mashhur. Gingerbread bu erda XVIII asrdan beri tayyorlanadi, chunki Buyuk Pyotr tufayli rus xalqi "lebkuchen" bilan tanishdi. Shakli bo'yicha Pokrova mahsulotlari bosma mahsulotlarga tegishli. Bu shuni anglatadiki, ularni ishlab chiqarish uchun rassom chizilgan chizilgan yog'och taxta ishlatiladi. Bunday badiiy pishirish varag'iga quyilgan xamir barcha chiziqlarni bosib chiqaradi. Keyinchalik hunarmandlar mahsulotning sirtini qutulish mumkin bo'lgan bo'yoqlar (muzlash yoki mastik) bilan bezashdi.

Tula gingerbread ham bosilganlarga tegishli. Vladimir viloyatidan shirinlikning mintaqaviy xususiyati nimada? Birinchidan, bu to'ldirish. Yong'oq bilan quyultirilgan sut maxsus hisoblanadi. Ammo xamirning tarkibi Pokrovskiy gingerbreadni boshqa shunga o'xshash mahsulotlardan yanada ko'proq ajratib turadi. Unga tuxum qo'yilmaydi. Lekin ular juda ko'p ziravorlardan foydalanadilar, shuning uchun pishirilgan mahsulotlar ajoyib hid va ta'mga ega.

Haqiqiy Pokrovskiy gingerbreadni qayerdan sotib olish mumkin

Bu shaharchada do'stlaringizga esdalik sifatida nima olib kelish haqida o'ylashingiz shart emas. Albatta, bu chiroyli, bo'yalgan Pokrovskiy gingerbread bo'ladi. Pokrovdagi brend do'koni sizga o'z mahsulotlarining boy assortimentini taklif etadi. Sovg'a sifatida bor zanjabil pishiriqlari barcha holatlar va kichik raqamlar uchun ertak qahramonlari kichik bolalarni eyishni juda yaxshi ko'radiganlar. Kichik Pokrovda uchta brend do'kon mavjud. Ulardan ikkitasi shahar markazida va Moskvaga chiqish joyida joylashgan. Ammo sayyohlar Vladimirga ketayotganda daryoning narigi tomonidagi do'konga tashrif buyurishni maslahat berishadi. Aniqroq manzil: Nagorniy qishlog'i, Novaya ko'chasi, 1, Pokrovskiy gingerbread qandolat fabrikasi.

Ekskursiya

Nima uchun 1-sonli kompaniya do'konida xarid qilish uchun shahar tashqarisiga borishingiz kerak? Ha, undagi mahsulotlar assortimenti Pokrovda topadigan mahsulotlardan unchalik farq qilmaydi. Ammo ushbu do'konga borishdan oldin siz qandolat fabrikasining ustaxonalariga qiziqarli ekskursiyaga ega bo'lasiz. Axir, bu oddiy o'simlik emas. Hatto u joylashgan bino ham gingerbread uyi sifatida stilize qilingan.

Lekin eng qiziq narsa ichkarida. Zavodda Pokrovskiy zanjabilining interaktiv muzeyi tashkil etildi. Oltin uzuk bo'ylab sayohat qiluvchi turistlar guruhlari tez-tez bu erga kelishadi. Barcha ustaxonalarda osilgan tunnellar yotqizilgan, ulardan tashrif buyuruvchilar ishlab chiqarishning barcha tafsilotlarini aniq ko'rishlari mumkin.

Birinchidan, ekskursiyachilarga qadimgi kunlarda bosilgan Pokrovskaya gingerbread qoliplangan noyob taxtalar ko'rsatiladi. Ichki makon, ustalarning liboslari - bularning barchasi tashrif buyuruvchilarni XIX asr atmosferasiga singdiradi. Shundan so'ng sovuq va issiq ustaxonalarga tashrif buyuriladi.

Sayyohlar xamir qorish va uni pishirish jarayonini ko'rgandan so'ng, san'at ustaxonasiga boradilar, u erda ustalar zanjabil pishirig'iga nafis ko'rinish beradi. Ushbu ekskursiya qirq daqiqa davom etadi va bir kishi uchun uch yuz rublni tashkil qiladi. Ammo chipta narxiga samovardan choy qo'shilgan mahsulotlarni tatib ko'rish ham kiradi.

Shirinlik yaratishda qanday ishtirok etishingiz mumkin

Nima uchun muzey interaktiv deb ataladi? Chunki asosiy turdan tashqari qandolatchilik Pokrovskiy gingerbread, siz turli xil master-klasslarga buyurtma berishingiz mumkin. Darsning davomiyligi yarim soat, ishtirok etish narxi uch yuz rubl. “Maktab”ga yetti va undan ortiq yoshga to‘lgan har bir kishi qabul qilinadi. Ishtirokchilar bir martalik kombinezonlarda.

Qanday master-klasslar bor? Turli xillik. Bu partiyada ishtirok etish zanjabil xamiri, va tayyor mahsulotni bezash. Qizig'i shundaki, sayyohlarga o'z tasavvurlarini namoyish qilish va ish qismini o'z didiga ko'ra bezashga ruxsat beriladi. Va keyinroq - kompaniya do'konida "sizning" gingerbread sotib olish.

Zavodda qandolatchilik sexi ham mavjud. Master-klassning har bir talabasi o'zi tayoqqa xo'roz yasashi mumkin. Shokolad do'koniga tashrif buyurish juda mashhur. Kakao siridagi Pokrovskiy gingerbreadning Rossiyada o'xshashi yo'q. Master-klass ishtirokchilari plomba tayyorlashda ishtirok etishlari va qalin shokolad qatlami ostida usta tomonidan yaratilgan rasm qanday paydo bo'lishini ko'rishlari mumkin. Zavoddagi kompaniya do'konida esa ekskursiya ishtirokchilari uchun chegirma mavjud.

Nimani bilishingiz kerak

Ushbu mahsulotlar uchun xamir bug'doy unidan ham, javdar bilan aralashmasidan ham tayyorlanishi mumkin. Ikkinchisi ko'proq nam bo'lib chiqadi va yangiligi uzoqroq qoladi. Ammo agar siz kichik zanjabilli pechene pishirishni o'ylayotgan bo'lsangiz, faqat foydalaning bug'doy un... Asal xamirning o'ttiz foizini tashkil qilishi kerak. Sun'iy o'rnini bosuvchi ham ishlaydi. Ammo gingerbread unchalik mazali va aromatik bo'lmaydi. Agar tabiiy asal shakarlangan bo'lsa, uni suyuq holga keltirish uchun uni isitish kerak.

Bir kilogramm un o'n gramm ziravorlar olishi kerak. Veilning sevimli ziravorlari muskat yong'og'i, doljin, koriander, zanjabil, qobiq, kardamon, qizilmiya, chinnigullar va qora qalampir. Ziravorlar to'liq salohiyatga erishish uchun ularni asalda isitish va issiq sirop bilan pishirish kerak. Qo'shishni unutmang tayyor xamir bir oz rom yoki likyor - bu mahsulotni yanada aromatik qiladi. Shokolad, kakao, kuchli qahva yoki kuygan shakar gingerbreadga chiroyli quyuq soya beradi.

Pokrovskiy gingerbread: №1 retsept

Ikki yarim stakan unni chuqur idishga soling. Bu bug'doy yoki javdar bilan aralashtirilgan bo'lishi mumkin. Biz bir stakan shakar kukunini ham elakdan o'tkazamiz. Ikki osh qoshiq soda va bir xil miqdordagi tanlangan ziravorlar qo'shing. Biz aralashtiramiz. Yarim stakan asalni (yoki qulupnay murabbosini) 250 mililitr iliq sut bilan maydalang. Yuz gramm tozalangan kungaboqar yog'i qo'shing. Tayyor unni asta-sekin qo'shing. Biz xamirni yoğuramiz. Pechni bir yuz oltmish darajaga oldindan qizdiring. Shaklni margarin bilan yog'lang, non bo'laklari bilan seping. Biz xamirni yoyib, taxminan ellik daqiqa pishiramiz.

Yana bir retsept

Bu safar biz tuxum bilan Pokrovskiy gingerbread uchun xamirni pishiramiz. Sizga ulardan ikkitasi kerak bo'ladi. Biz ularni idishga solamiz, bir stakan shakar, bir qoshiq doljin va yana bitta - boshqa ziravorlar (zanjabil, kardamon, muskat yong'og'i) qo'shamiz. Keling, bir chimdik tuzni, shuningdek, bir qop pishirish kukunini tashlashni unutmaylik. Silliq bo'lguncha ko'pirtiring, lekin ko'pik emas. Uchta katta qoshiq asal va bir yuz o'ttiz gramm qo'shing sariyog'... Biz idishni suv hammomiga joylashtiramiz. Siz bo'laklarsiz silliq, bir hil aralashmani olishingiz kerak. Bir oz sovib ketishi uchun chetga qo'ying. Bu orada to'rt stakan unni elakdan o'tkazing, uni vanil bilan aralashtiring (pichoq uchida). Biz bu massani iliq tuxum-asal aralashmasi bilan pishiramiz. Qo'llaringizga yopishmaydigan silliq xamirni olishingiz kerak. Pechni ikki yuz darajaga oldindan qizdiring. Biz shaklni yopamiz pishirish qog'ozi... Xamirni ikkiga bo'ling, uni yoyib chiqing. Biz bitta tortni qolipga o'tkazamiz. Biz to'ldirishni yoyib chiqdik. Biz tekislaymiz va ikkinchi kek bilan yopamiz. Biz qirralarning chimchilab olamiz. Biz sirtni naqshlar bilan bezatamiz. Biz mahsulotni qirq daqiqa davomida pishiramiz.

To'ldirish va sirlash

Sharhlari faqat ijobiy bo'lgan Pokrovskiy gingerbreadni xususiy kompozitsion bilan sendvich qilish tavsiya etiladi. Buni qilish juda oddiy. Nukleolalar yong'oq quruq qavrilgan idishda kalsinlanishi kerak, keyin ularni quyultirilgan sut bilan aralashtiring (yangi yoki qaynatilgan - xohlaganingizcha). Lekin to'ldirish uchun har qanday murabbo ham foydalanishingiz mumkin. Yaltiroq qilish uchun ikki osh qoshiq suvni qizdiring va unda to'rt osh qoshiq shakarni eritib oling. Biz ham ozgina qo'shamiz limon kislotasi... Qaynatgandan keyin yana besh daqiqa ushlab turing. Sovutilgan gingerbreadni bu sirop bilan yog'lang.

Bolalar va kattalarning uzoq vaqtdan beri sevadigan nozikligi - Pokrovskiy gingerbread - har qanday dasturxonni bezatadi. Ushbu retsept bo'yicha tayyorlangan gingerbread bir necha hafta davomida eskirmaydi.

Pishirish tavsifi:

Pokrovskiy gingerbread pishirish:

1. Idishdagi tuxum, shakar, margarin, dolchin, asal, soda yaxshilab aralashtiriladi.

2. Olingan massani 10 daqiqa davomida suv hammomiga qo'ying.

3. Unni to'kib tashlang, shunda unchalik qattiq bo'lmagan elastik xamir olinadi.

4. Taxminan 5 mm qalinlikdagi ikkita tortni yoyib chiqing.

5. To'ldirishni tortlardan biriga yoyib, ikkinchi tortni ustiga qo'ying. Agar siz quyultirilgan sutni plomba sifatida ishlatsangiz, maydalangan yong'oqni qo'shishingiz mumkin. Kek qatlamlarining chetlarini vilkalar bilan chimchilab qo'ying.

6. Margarin bilan oldindan yog'langan pishirish varag'iga qo'ying. 200 darajaga 20 daqiqa davomida pechga qo'yamiz.

7. Tayyor Pokrovskiy gingerbread yuzasini sir bilan yoping. Buning uchun shakar va suvni aralashtiring, qaynatib oling va hali ham issiq gingerbreadni yog'lang. Sovuq gingerbread pishirish tugashidan oldin tayyorlanadi.

Shu tarzda tayyorlangan pokrovskiy gingerbread darhol choy uchun stolga berilishi mumkin.

Yoqimli ishtaha!

Tarkibi:

• Shakar - 1 stakan (xamirda)
• Yumshoq margarin - 125 gramm
• Soda - 1 choy qoshiq (o'chirmang!)
• Maydalangan doljin - 1 osh qoshiq. bir qoshiq
• Asal - 3 osh qoshiq. qoshiqlar
• Shakar - 4 osh qoshiq. qoshiqlar (sir uchun)
• Suv - 2-modda. qoshiqlar (sir uchun)
• Murabbo, murabbo, qaynatilgan quyultirilgan sut - 1 ta ta'mga ko'ra (to'ldirishni ta'mga qarab tanlang)
• Tuxum - 2 dona
• Un - 1-1,5 stakan

Porsiya: 3-4

Uyda murabbo va olma bilan Pokrovskiy gingerbread uchun retsept

Internetda Pokrovskiy gingerbread uchun ko'plab retseptlar mavjud. Ulardan ba'zilari ko'plab ziravorlar va ziravorlardan foydalanadi, boshqalari esa tuxumni kompozitsiyadan chiqarib tashlaydi. Ushbu pishirish opsiyasi haqiqiy retseptga imkon qadar yaqin.

Pokrovskiy gingerbread uchun plomba sifatida quyultirilgan sut, marmelad, yong'oq, o'rik, quritilgan o'rik yoki murabbo ishlatiladi. Bir parcha xizmat qilish asal pishirish bir chashka xushbo'y o'simlik ichimligi bilan siz oilangiz bilan qulay uy choyini tashkil qilishingiz mumkin. Bunday pishirilgan mahsulotlar uzoq vaqt davomida (7-10 kun) mukammal tarzda saqlanishi tufayli ular kelajakda foydalanish uchun tayyorlanishi mumkin. Asosiysi, zanjabil pishiriqlarini mahkam yopiq qopqoqli oziq-ovqat qutisida saqlash.

Siz o'zingizning xohishingizga ko'ra suvenir gingerbreadni bezashingiz mumkin (xamirdan gullar, harflar yoki naqshlar yasash).

Pokrovskiy gingerbread uchun ingredientlar:

• - doljin (1 osh qoshiq);
• - bug'doy uni (3,5-4 osh qoshiq);
• - murabbo (200 g);
• - soda (1 osh qoshiq);
• - sariyog '(100 g);
• - asal (3 osh qoshiq);
• - shakar (1 osh qoshiq);
• - 2 ta tuxum;
• - 1 ta olma (ixtiyoriy)
• - suv (2 osh qoshiq);
• — shakar kukuni(5 osh qoshiq).

1. Chuqur chuqurlikdagi yirtqichlardan shakar, tabiiy asal, soda, doljin va xom tuxumni birlashtiring.

2. Ish qismiga moy qo'shing.

3. Biz asal massasi bir hil tuzilishga ega bo'lgunga qadar ish qismini minimal haroratda isitamiz. Biz aralashmaning to'liq sovishini kutamiz.

5. Pokrovskiy gingerbread uchun barcha ingredientlarni birlashtiramiz.

6. Ish qismini 2 qismga bo'ling. Biz ikkita teng to'rtburchaklar hosil qilamiz. Biz blankani qolipga yoyamiz, uni har qanday murabbo bilan yopamiz. Agar so'ralsa, yangi olma bo'laklarini qo'shing.

7. Ikkinchi qismni shaklga qo'ying asal keki va Pokrovskiy gingerbreadning chetlarini chimchilab qo'ying. Pishiriqlarni sizning xohishingizga ko'ra bezatamiz. Biz pokrovskiy gingerbreadni pechga yuboramiz (180 daraja). Biz 47-60 daqiqa kutamiz.

9. Shirin siropni pishiring: kukun va suvni idishga aralashtiring. Biz massani qaynatishini kutamiz.

10. Kekning yuqori qismini shirin aralashma bilan yoping. Biz Pokrovskiy gingerbreadni qismlarga bo'lib maydalaymiz, istalgan vaqtda xizmat qilamiz.

Xristya Pokrovskiy gingerbread retsepti bilan o'rtoqlashdi.

Pokrovskiy gingerbread haqida qiziqarli faktlar:

Muallif galio1989dan olingan.