Limonema - treskalar oilasiga mansub baliq. U Yaponiya dengizida va Oxot dengizida, shuningdek, Tinch okeanining suvlarida joylashgan. Limonema eng ko'p pishirish uchun ishlatilishi mumkin turli xil taomlar: güveç, biftek, güveç, pate, salatlar, sho'rvalar, köfte, appetizers va boshqalar. Ta'mga ko'ra, bu baliq pollok yoki treskaga o'xshaydi, ammo uning go'shti hali ham yumshoq va shirali.

Retseptlarga o'tishdan oldin, Lemonema go'shti nima uchun juda foydali ekanligini aytib berish tavsiya etiladi. Birinchidan, bu baliqni hamma odamlar iste'mol qilishi mumkin, uning kontrendikatsiyasi yo'q. Limonema ayniqsa homiladorlik, qariyalar va bolalarda foydalidir. Ushbu baliqning 50 g tarkibida odam uchun zarur bo'lgan kunlik yod miqdori mavjud bo'lib, bu uni qalqonsimon bez kasalliklari uchun ajralmas holga keltiradi. Ko'pgina baliqlar singari, Lemonema antioksidant xususiyatlarga ega bo'lgan ko'p to'yinmagan yog'li kislotalar bilan boyitilgan.

Baliq tarkibiga B guruhi vitaminlari, E va PP vitaminlari kiradi. U kaliy, temir, fosfor, kaltsiy, xlor, sink, fosfor, natriy va hatto kumushga boy. Tarkibida oqsil miqdori ko'payganligi sababli, Lemonema go'shti qaysidir ma'noda mol yoki cho'chqa go'shtining ozuqaviy qiymatidan oshib ketadi. Va eng muhimi, uning oqsili ancha yaxshi so'riladi.

Limonemani tez-tez iste'mol qiladigan odamlar saraton kasalligiga kamroq moyil bo'ladi, shamollash va boshqa kasalliklarga kamroq moyil bo'ladi. Ushbu baliqning go'shti immunitetni va kasalliklarga chidamliligini sezilarli darajada oshiradi, qo'shma og'riqlarning rivojlanishiga qarshilik ko'rsatadi, shuningdek, yurak va qon tomirlariga foydali ta'sir ko'rsatadi.

Limonem ko'pincha diabetga chalinganlarga qon shakarini normallashtirish va terapevtik ovqatlanish tizimini sozlash uchun buyuriladi. Bu baliqning go'shtida uglevodlar deyarli yo'q, bu qon shakar darajasini oshirmaydi. Bundan tashqari, limonema semirib ketgan yoki dietada bo'lgan odamlar uchun idealdir.

Bu baliqning foydasini ortiqcha baholash qiyin. Ehtimol, uning yagona kamchiligi shundaki, bizning hududimizda uni kamdan-kam sotib olish mumkin.

Limonadni qanday pishirish kerak?

Murakkab:

1. Limonema - 1 kg
2. Sabzi - 3 dona.
3. Piyoz - 3 dona.
4. Limon sharbati - 2 osh qoshiq. l.
5. Tomat pastasi yoki ketchup - 100 g
6. Non bo'laklari - 100 g
7. Tuz, qalampir va ziravorlar- ta'mi
8. Pishloq - 250 g
9. O'simlik moyi

Pishirish:

• Pishirishni boshlashdan oldin, siz baliqni yaxshilab ichakdan tozalashingiz kerak, uni suv ostida yuving va quriting. Qanotlarni, quyruqni va boshni olib tashlang.
• Tayyorlangan limonemani ko'ndalang bo'ylab 2 qismga bo'ling. Har bir yarmini aylantiring non bo'laklari, tuz va skovorodkada qovuring.
• Qovurilgan baliqni pishiriladigan idishga yoki boshqa olovga chidamli idishga soling. Idishlarni o'simlik moyi bilan yog'lashni unutmang, shunda baliq yonmaydi va pishirgandan keyin osongina ajraladi.
• Sabzavotlaringizni tozalang. Sabzini yupqa tayoqchalarga kesib oling yoki maydalang - bu sizga ko'proq yoqadi. piyozni kesib oling kichik kublar. Piyoz va sabzi yarim pishganicha qovuring, so'ng qo'shing limon sharbati, tomat pastasi, o'tlar va tuz.
• Kiyimni yopiq qopqoq ostida taxminan 7 daqiqa qaynatib oling. Bu vaqtda pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
• Tayyorlangan tuzlamoq bilan limonni to'kib tashlang. Pishloqni ayamasdan, tayyorlangan idishga sepib, keyin uni pechga yuboring, 200 darajaga qadar isitiladi. Lemonella 15 daqiqada tayyor bo'ladi. Kartoshka, guruch yoki makaron bilan issiq xizmat qiling.

Tandirda baliq va kartoshka

Murakkab:

1. Limonema - 2 dona.
2. Kartoshka - 6 dona.
3. Tuxum - 2 dona.
4. Smetana - 200 g
5. Un - 50 g
6. Tuz va ziravorlar - ta'mga
7. Ko'katlar - ta'mga
8. O'simlik moyi

Pishirish:

• Ushbu retsept bo'yicha pechda limonni kartoshka bilan pishirish uchun baliq filetosini olish yaxshidir. Agar buning iloji bo'lmasa, tana go'shtini ichakdan olib tashlang, uni tarozidan tozalang, keraksiz qismlarni (quyruq, bosh, gillalar, qanotlar) olib tashlang va yaxshilab chaying.
• Baliqni bo'laklarga bo'ling, unga soling va o'simlik yog'iga qovuring.
• Kartoshka va piyozni tozalang. Kartoshkani ingichka tilimga, piyozni yarim halqalarga kesib oling. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar piyoz halqalarini qovuring. Tuxumni qattiq qaynatib oling.
• Pishirish idishining pastki qismini folga yoki bilan yoping pishirish qog'ozi. Kartoshka, tuz va qalampir qo'ying. Keyingi qatlam - limonadning qovurilgan bo'laklari. Yana mavsum. Baliq ustiga aylana shaklida kesilgan tuxumni, ustiga qovurilgan piyozni qo'ying. Tuz va qalampir.
• Idishni smetana bilan to'kib tashlang, tug'ralgan o'tlar bilan seping. Pishirish varag'ini limonad bilan pechga qo'ying. Taxminan yarim soat davomida idishni 220 daraja pishiring.
• Shu tarzda tayyorlangan limonga garnitura ham kerak emas. Siz pishirishingiz mumkin bo'lgan yagona narsa oson sabzavotli salat va stolga taxallus bilan birga xizmat qiling.

Murakkab:

1. Limonema - 0,5 kg
2. Limon - 1 dona.
3. Piyoz - 3 dona.
4. Sabzi - 2 dona.
5. Sarimsoq - 5 chinnigullar
6. Sariyog '- 100 g
7. soya sousi - 50 ml
8. Oq sharob - 150 ml
9. Tuz, qalampir, koriander - ta'mga

Pishirish:

• Agar sizda muzlatilgan baliq bo'lsa, uning tabiiy ravishda erishini kuting, aks holda pishirgandan keyin u bo'sh va suvli bo'ladi. Har bir baliqni, ichakni yaxshilab tozalang va suv ostida yaxshilab yuvib tashlang. Tayyorlangan tana go'shtini quritish uchun qog'oz sochiqlarga qo'ying.
• Limonni tilimga kesib oling, sabzavotlarni tozalang. Piyozni halqalarga kesib oling, sabzi kesib oling, sarimsoqni matbuotdan o'tkazing yoki tilimga kesib oling. Baliq tana go'shtini ziravorlar va tuz bilan ishqalang, limon bo'laklari va sariyog 'bo'laklari bilan to'ldiring.
• Pishirish varag'ining pastki qismini pergament bilan yoping, moy bilan yog'lang. 1-qavatda piyoz halqalarini, keyin sabzi bo'laklarini, sarimsoq chinnigullarini yotqiz. Qolganlarini tarqating sariyog ` va to'ldirilgan lemonmem tana go'shtini qo'ying. Idishning ustiga to'kib tashlang soya sousi va vino.
• Pishirish varag'ini folga bilan yoping va pechga qo'ying. 220 daraja haroratda taxminan 40-50 daqiqa davomida pishiring. Garnitür sifatida jigarrang guruch yoki yashil loviya bu taom uchun juda mos keladi.

Limonemani qanday pishirish kerak

Baliqni muzdan tushiring, keyin qog'oz sochiq bilan namlikni olib tashlang. Limonema baliqlarini tayyorlashning davomiyligi 10 minut. Sekin pishirgichda pishirish uchun eng qisqa vaqt - 7 daqiqa. Ikki qavatli qozonda baliq pishirishda ko'proq vaqt yo'qotasiz, limonemani qaynatib oling 20 daqiqa.

Limonni qanday kesish kerak

Birinchi qadam baliqni muzdan tushirishdir. Baliqni muzlatgichdan olib tashlang, idishga o'tkazing va eritish uchun bir necha soat qoldiring. Keyin qanotlarni pichoq bilan olib tashlang, qanotning har ikki tomonida kesma qiling. Biz baliqning qorin bo'shlig'idan barcha ichki qismlarni, shu jumladan qorong'i plyonkani olib tashlaymiz. Shundan so'ng, biz filetoni olib tashlaymiz, uni baliq tizmasidan ajratamiz.

Lemonema baliqlari Moridae oilasiga tegishli. Ochiq jigarrang rangga ega, 2 ta orqa qanotli va butun tanasi mayda tarozilar bilan qoplangan. Ba'zi kit turlari bunday baliqlarni bajonidil ovqatlantiradi. Bunday baliqning o'rtacha og'irligi 350 gramm, uzunligi esa 70 sm ga etadi.

Qoida tariqasida, bu turdagi baliqlar do'kon javonlarida kamdan-kam uchraydi, chunki u Rossiyada juda mashhur emas. Ammo agar bu sodir bo'lsa, u allaqachon so'yilgan va qayta ishlangan (bosh, qanot va quyruqsiz). Ammo limonema boshqa baliq turlaridan arzonligi va foydali xususiyatlari bilan ajralib turadi. Uning go'shti juda yumshoq ta'mga ega va deyarli suyaklari yo'q. Lemonema tana go'shti duchor bo'lishi mumkin turli yo'llar bilan issiqlik bilan ishlov berish: qovurish, pishirish, qaynatish va pishirish.

Limonemaning kaloriya tarkibi 100 gramm uchun 67 kkal.

Qanday foydali xususiyatlar Limonemada? Bunday baliqning go'shti past kaloriya hisoblanadi, shuning uchun uni dietada bo'lgan obez odamning menyusiga kiritish foydalidir. Baliq tarkibidagi protein ozuqaviy qiymati go'sht oqsilidan hech qanday kam emas, shuning uchun shifokorlar uni keksalar, yosh bolalar va homilador ayollarning ratsioniga kiritishni qat'iy tavsiya qiladilar. Qalqonsimon bez bilan bog'liq muammolar bo'lgan odamlar limonemani iste'mol qilishdan foyda ko'radi, chunki uning tarkibida ko'p miqdorda yod mavjud.

Vitaminlar - B, E, PP, foliy kislotasi, riboflavin, tiamin va piridoksin;

Mikro va makro elementlar - fosfor, natriy, magniy, yod, kobalt, nikel, ftor, kaliy, kaltsiy, xrom, marganets, temir, sink va mis.

Limonadni qanday pishirish kerak

Eng mazali baliq- qovurilgan baliq! Bunday baliqni tayyorlash uchun bizga kerak:

1. Limonema tana go'shti

2. Un

3. Kartoshka

4. Tuxum - 1 dona

5. Bolgar qalampiri - 1 dona

7. Tuzlangan bodring - 1 dona

8. Sarimsoq - 1 chinnigullar

9. Qalampir, tuz - ta'mga

10. Dereotu va maydanoz - ta'mga

11. O'simlik yog'i - qovurish uchun

Pishirishdan oldin biz barcha sabzavotlarni suv bilan yuvamiz va baliqni qovurish uchun tayyorlaymiz. Limonni qismlarga bo'ling, qalampir va tuz qo'shing. Unga singib ketish uchun vaqt bering. Plastinkaga unni to'kib tashlang va har bir baliq bo'lagini o'rang.

Panani olovga qo'ying, qo'shing o'simlik moyi va ishtahani ochuvchi qobiq paydo bo'lguncha limonad bo'laklarini qovuring.

Endi sousni tayyorlaylik. Kichkina yirtqichlardan qattiq qaynatilgan tuxumni qaynatib oling, so'ng uni mayda maydalang. Salat idishiga o'tkazing. Keyin, shuningdek, kesib oling tuzlangan, Bolgar qalampiri, arpabodiyon va maydanoz. U erda sarimsoqni siqib, mayonez qo'shing. Qalampir qo'yishni unutmang. Baliq tayyor, sous ham. Keling, yonma-yon taom tayyorlaylik.

Biz kartoshkani tozalaymiz, yuvamiz va to'liq pishganicha qaynatamiz.

Qaynatilgan kartoshkani idishga soling, qo'shing qovurilgan baliq va sous. Yoqimli ishtaha!

Baliq do'konlarining javonlarida limon mutlaqo begona hisoblanadi. Ayni paytda, bu arzon baliq ta'mi juda nozik. Siz faqat pishirishning ba'zi xususiyatlarini bilishingiz kerak. Misol uchun, qovurishdan oldin baliqni to'g'ri eritib, salfetka bilan ozgina quritib qo'ysangiz, unda mashhur suvlilik yo'qoladi.

Limonemaning shubhasiz afzalliklaridan biri shundaki, uning go'shti suyaklardan osongina ajratiladi. Va suyaklarning o'zi ham kam - faqat orqa miya suyagi.

Bu dengiz baliqlari Kuril orollari va Yaponiya qirg'oqlaridan yig'ib olinadi. Tutish miqdori cheklangan - shuning uchun rus iste'molchisi u bilan juda kam tanish. O'zining ta'mi jihatidan limonema baliq baliqlariga yaqin. Lekin ta'mi bir xil cod, navaga yoki pollockdan ko'ra ancha yumshoqroq.

U boshsiz, quyruqsiz va tarozisiz tana go'shti shaklida sotuvga chiqariladi. Bitta baliqning o'rtacha vazni 350-400 grammni tashkil qiladi. Agar siz baliqni filetaga kesib tashlamoqchi bo'lsangiz, boshqa baliqlardan farqli o'laroq, limondan chiqindilarning ulushi juda kichik bo'ladi. Umumiy vaznning kilogrammiga 200 grammgacha.

Limonni kesish juda oson. Avval siz muzlatilgan baliq tana go'shtini yaxshilab eritishingiz kerak. Buning uchun baliqni xona haroratida bir necha soat davomida sumkadan olib tashlamasdan qoldiring yoki bir kechada muzlatgichga qo'ying.

Qopqoqlarni olib tashlang. Buning uchun o'tkir pichoq bilan bir tomondan, ikkinchisida esa fin uzunligi bo'ylab kichik bir kesma qiling.

Shundan so'ng, qorin bo'shlig'idan ichki va qora plyonkani olib tashlang.

Ehtiyotkorlik bilan, pichoqni ishlatib, filetoni tizmadan ajratib oling, avval bir tomondan, keyin boshqa tomondan.

Agar siz limonadni filetalarga kesmasdan, qismlarga bo'lib qovurishga qaror qilsangiz, qanotlarni pichoq bilan kesishingiz shart emas. Oddiy qaychi bilan ularni kesib tashlang.

Keyin qorinni ham tozalang, yuving va tizma bo'ylab kerakli o'lchamdagi bo'laklarga bo'ling.

Qovurish uchun tayyorlangan baliq bo'laklarini un, tuz va qalampir aralashmasida yaxshilab pishiring.

Limonema dengiz baliqlarining turlaridan biri bo'lib, treskaga o'xshash tartibni o'z ichiga oladi. Limonema Tinch okeani va Oxot dengizida yashaydi. Voyaga etgan odamning uzunligi etmish santimetrga teng, vazni esa ikki yarim kilogrammni tashkil qiladi. Tananing shakli cho'zilgan, dumga qarab biroz toraygan va yon tomondan siqilgan. Tarozilar kichik. Uning rangi jigarrang.

Limonemaning xususiyatlari

Limonema sog'liq uchun juda ko'p foyda keltiradi, shuning uchun uni keksalar, o'smirlar, bolalar va ayniqsa homilador ayollar uchun tavsiya etiladi.

Qalqonsimon bez kasalliklari bilan og'rigan odamlar uchun bu baliqning foydali xususiyatlaridan oshib ketish qiyin. Bir yuz ellik gramm Lemonema inson tanasi uchun kunlik yod dozasini o'z ichiga oladi. U, boshqa ko'plab turlar kabi dengiz baliqlari, kuchli antioksidant ta'sirga ega bo'lgan ko'p to'yinmagan yog'li kislotalarga ega.

Limonlar B guruhiga mansub bo'lganlarni o'z ichiga oladi. Bunga B1, B2, B9, B6, E, PP va boshqalar kiradi. Mikroelementlar va makroelementlar: Na, Ka, S, Ca, Cl, Zn, Fe, Ag, F.

Limonemaning foydalari

Limonema balig'i foydalidir, chunki u juda ko'p proteinni o'z ichiga oladi, shuning uchun bu baliqning ozuqaviy qiymati, ishlash nuqtai nazaridan, go'shtning ozuqaviy qiymatiga deyarli teng. Lekin eng muhimi shundaki, Lemonema oqsilini assimilyatsiya qilish jarayoni go'sht oqsilini assimilyatsiya qilish jarayoniga qaraganda ancha oson.

Agar limonema sizning muntazam dietangizga kiritilgan bo'lsa, u holda tana o'z immunitetini qo'shma og'riqlar va malign o'smalarning rivojlanishiga qarshilik ko'rsatadigan darajaga oshiradi. Shuningdek, baliqdan foydalanish yurak-qon tomir tizimiga ijobiy ta'sir qiladi.

Limonema ko'pincha azob chekayotgan odamlarga buyuriladi qandli diabet ular uchun tartibga solish tibbiy ovqatlanish. U deyarli uglevodlarni o'z ichiga olmaydi, shuning uchun uni iste'mol qilganda qondagi glyukoza darajasi oshmaydi. Limondagi minimal kaloriya miqdori tufayli uni tez-tez ishlatish tavsiya etiladi dietali ovqat semiz odamlar. Ammo protein, vitaminlar va mikroelementlar ochlik tuyg'usini mukammal darajada qondiradi va o'z vaznidan juda xavotirda bo'lgan odamlar ortiqcha tana yog'iga ega bo'lishidan xavotirlanmasliklari kerak.

Limonemani qo'llash

Limonema asosan pishirishda ishlatiladi. U pishiriladi, turli retseptlar bo'yicha qovuriladi, qovuriladi, marinadlanadi va sushi tayyorlanadi. Ammo bu maxsus muzdan tushirishni talab qiladi. Barcha muzlar eriguncha va baliq quriguncha kutish kerak va shoshilinch tayyorgarlik bo'lsa, baliq eritilib, qog'oz sochiq bilan quritilishi kerak. Faqat bu holatda u pishirish jarayonida parchalanmaydi. Limonadga munosib baho berishga imkon beruvchi retseptlar mavjud.

Dengiz mahsulotlari o'zining foydali xususiyatlari bilan mashhur bo'lgan ko'p to'yinmagan kislotaning yuqori miqdori tufayli limonning ozuqaviy xususiyatlari juda yuqori yog'li go'sht bilan taqqoslanadi. Ammo asosiy farq shundaki, u organizm tomonidan so'rilishi ancha oson.

Foydali bo'lishiga qaramay va ta'm sifatlari, limonema baliq sevuvchilar orasida ayniqsa talabga ega emas. Hatto narxi nisbatan past. Buning sababi, uni tayyorlash sirlarini hamma ham bilmaydi. Agar siz limonemani to'g'ri pishirsangiz, u odatda odatiy holga aylanadi kundalik stol va bayramlarda.

Limonemaga zarar

Ushbu mahsulotga individual intolerans yoki allergik reaktsiyalar holatlari yo'q.

Bugun biz, aziz portalimizning mehmonlari, limonella pishiramiz.

Limonella yoki limonema (bu nom to'g'riroq) cod tartibidan zararkunandalar oilasiga tegishli. An'anaga ko'ra, bu baliq Oxot dengizi va Yaponiya dengizida, shuningdek, Tinch okeanining shimolida yashaydi, kamdan-kam hollarda, lekin hali ham Alyaska qirg'oqlarida joylashgan. Biroq, bu limonellaning qayerda yashashi biz uchun unchalik muhim emas, buning uchun qadrlanmaydi ... Bu baliq arzonligi va yuqori foydalari uchun qadrlanadi (limonemada juda ko'p muhim mikroelementlar, ko'p to'yinmagan yog'li kislotalar, B vitaminlari mavjud. , A, D). Ta'mga ko'ra, u treska yoki pollok go'shtiga o'xshaydi, lekin faqat limon yanada yumshoqroq, bu esa pishirishda uni juda injiq qiladi. Bugun siz limonellani qanday tez va mazali pishirishni o'rganasiz.

Sizga bir nechta retseptlarni aytib berishdan oldin, men oshkor qilmoqchiman limonella bilan kurashishning bir necha sirlari, bu baliqdan mazali va xushbo'y taomni yaratishga yordam beradi.

• Muzlatilgan limonni faqat xona haroratida eritish kerak. Muzdan tushirish jarayonini suvga botirish yoki mikroto'lqinli pechda "Muzdan tushirish" rejimini yoqish orqali tezlashtirmang.
• Baliqni juda kichik bo'laklarga bo'lmang.
• Limonella tayyorlash uchun ideal variantlar - marinadlangan baliq, xamirda qovurilgan yoki pishirilgan.

Xo'sh, endi bu maqola nima uchun yaratilgan - retseptlar!

Retsept: marinadlangan limonema

Sizga kerak bo'ladi:

• limon - 2 dona,
• sabzi - 2 dona,
• piyoz - 2 dona,
• tomat pastasi - 2 osh qoshiq,
• limon sharbati - 1 osh qoshiq,
• tuz, qora qalampir, ziravorlar - ta'mga,
• un yoki non bo'laklari.

Tayyorlash usuli

• Biz limonellani tozalaymiz, ichakni tozalaymiz, qanotlarni olib tashlaymiz. mening. Yarim bo'ylab kesib oling.
• Baliqni un yoki non bo'laklarida pishiring.
• tuz.
• Qovurilgan idishda qovuring katta miqdorda har ikki tomonda o'simlik yog'i.
• Qovurilgan limonadni yirtqichlardan yoki chuqur qovurilgan idishga soling.
• Biz sabzi tozalaymiz, chiziqlar bilan kesib tashlaymiz. Mayda tug'ralgan piyoz bilan skovorodkada qovuring.
• Sabzavotlarga tomat pastasi, limon sharbati, tuz, qalampir, ziravorlar va ozgina suv qo'shing. Qopqoqni yopiq holda 10 daqiqa qaynatib oling.
• Marinadni baliq ustiga to'kib tashlang. Qopqoqni yoping va pechka ustiga qo'ying.
• Mazali qaynashi bilanoq, issiqdan olib tashlang. Taxminan yarim soatga boraylik. Issiq yoki sovuq xizmat qiling.

Retsept: maydalangan limonema

Sizga kerak bo'ladi:

• limon - 1 kg.

Xamir uchun:

• tuxum - 3 dona,
• un - 3 osh qoshiq,
• tuz - ta'mga,
• maydalangan qora qalampir - ta'mga,
• ko'katlar - ta'mga,

Tayyorlash usuli

• Xona haroratida eritilgan limonni bo'laklarga bo'ling.
• Baliqni tuz va qalampir qiling.
• Xamirni tayyorlang: tuxumni tuz bilan aralashtiring. Biz un qo'shamiz. Bir hil mustahkamlikka qadar yaxshilab aralashtiriladi.
• Qovurilgan idishda yog'ni qizdiring.
• Baliq bo'laklarini xamirga botirib, qaynayotgan yog'ga soling.
• Ikkala tomondan oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring.
• Xizmat qilishdan oldin baliq tug'ralgan o'tlar bilan sepilishi mumkin.

Retsept: achchiq sousli qovurilgan limonema

Sizga kerak bo'ladi:

• limon - 1 kg,
• un - 2-3 osh qoshiq,
• tuz, qora qalampir - ta'mga,
• o'simlik yog'i - qovurish uchun.

Sos uchun:

• mayonez - 3 osh qoshiq,
• qaynatilgan tuxum - 1 dona,
• tuzlangan bodring - 1 dona,
• bolgar qalampiri - 1 dona,
• sarimsoq - 1 chinnigullar,
• qora qalampir, qizil qalampir - ta'mga,
• ko'katlar - ta'mga.

Tayyorlash usuli

• Limonni o'rta kattalikdagi bo'laklarga bo'ling.
• Baliqni unga botirib oling.
• O'simlik yog'ini qovurilgan idishga quying, olovga qo'ying.
• Limonadni issiq yog'da qovuring.
• Baliq qovurayotganda, sousni tayyorlang. Qattiq qaynatilgan tuxumni yaxshilab choping.
• Bodring ham mayda to'g'ralgan.
• Qalampirni yuving, ildiz va urug'larni olib tashlang. Nozik kesilgan.
• Biz sarimsoqni tozalaymiz, matbuotdan o'tamiz.
• Ko'katlarni yuving, quriting. Biz mayda to'g'raymiz.
• Biz barcha ingredientlarni aralashtiramiz. Mayonez qo'shing.
• Ta'mga qora va qizil qalampir qo'shing. Biz aralashtiramiz.
• Baliq qovurilgan edi. Uni limon sharbati bilan seping.
• Garnitür va sous bilan plastinkalarga joylashtiring.

Pechning retsepti: folga ichida pishirilgan limonema

Sizga kerak bo'ladi:

• limon - 1 tana go'shti,
• piyoz - 1 dona,
• sabzi - 1 dona,
• tuz, baliq uchun ziravorlar - ta'mga,
• dafna yaprog'i - baliq bo'laklari soniga ko'ra,
• ketchup - 50 gramm (yoki pomidor),
• o'simlik yog'i - qovurish uchun.

Tayyorlash usuli

• Biz limonellani tozalaymiz, ichaklarini tashlaymiz, qanotlarini kesib tashlaymiz.
• Biz bo'laklarga kesib tashladik.
• Ortiqcha suvni to'kish uchun filtrda yuving va to'kib tashlang.
• Tuz, ziravorlar bilan mavsum.
• Folga bilan qoplangan pechga chidamli idishga quying.
• Har bir baliq bo'lagiga 1 ta dafna bargini qo'ying.
• Biz piyozni tozalaymiz, yuvamiz, mayda kesib tashlaymiz. Biz o'simlik yog'iga o'tamiz.
• Piyozga tozalangan va mayda tug'ralgan sabzi qo'shing. Biz yarim pishganicha qovuramiz.
• Biz baliqqa piyoz va sabzi yoyib chiqdik.
• Ketchup suv bilan suyultiriladi. Baliqni ustiga to'kib tashlang.
• Pishirish paytida sous oqmasligi uchun folga bilan yoping.
• Biz 40 daqiqa davomida 180 darajaga qizdirilgan pechga qo'yamiz.
• Sevimli yon taomingiz bilan xizmat qiling. Yoqimli ishtaha!