Olga: | 2018 yil 3 mart | 15:08

Rahmat! Men bajardim. Xursandchilik bilan ovqatlandi. Va xuddi shunday sho'rva bilan. Hatto bolalar. Hatto eng kichigi ham (4 yosh), sarimsoqni yomon ko'radi))) Umuman olganda, sizning retseptlaringizning hech biri bizni haligacha bajarmagan)
Javob: Olga, yaxshi ishtaha!

Anonim: | 2017 yil 25-may | 19:47

va tuz?
Javob: Tuz - ta'mga. Tuzsiz ham mumkin.

AndreyKa: | 5 aprel, 2017 yil | 13:15

Retseptlar va maslahatlar uchun rahmat.
Javob: Andreika, mazali krakerlar!

LISA: | 2015 yil 16 may | 18:05

YAXSHI RAXMAT

Anna: | 2014 yil 26 dekabr | 8:48 dp

Ajoyib retsept, men turli xil variantlarni pishirishga bordim, sarimsoqdan tashqari, men ham italyan o'tlarini paprika bilan tayyorlamoqchiman.

Anonim: | 2014 yil 11 noyabr | 14:26

RAHMAT! BU MAZZALI!
Javob: Salomatlik uchun! Retsept sizga yoqqanidan xursandman :)

Tomas: | 2013 yil 20 iyun | 18:42

Retsept yaxshi lekin hammasi yonib ketdi!! Ehtimol, pechda bo'lmasligi kerak edi ...

Javob: ehtimol sizda kuchliroq pech bordir, chunki bu sodir bo'ldi :(

Evgeshka: | 2013 yil 5 iyun | 13:04

Men buni hozir qildim, bu ajoyib chiqdi, rahmat!

Noora: | 2013 yil 18 aprel | 13:36

Juda yaxshi va oddiy retsept. Men birinchi marta kraker pishirgan bo'lsam ham, hamma narsani qilishga muvaffaq bo'ldim.

Anonim: | 2013 yil 10 fevral | 12:06

ajoyib retsept uchun rahmat

DmitriyE: | 2012 yil 17 sentyabr | 18:21

Mikroto'lqinli pechda kroutonlar.
Sxema:
2-3 min. maksimal, keyin aralashtiramiz.
5 daqiqa muzdan tushirish yoki taxminan 30% quvvat. Men yana aralashtiraman.
Va shunday qilib - 5 daqiqa davomida - tayyor bo'lgunga qadar.
Maksimal darajada, non isishi va namlik ajralib turishi uchun uni ushlab turishingiz kerak.

Kseniya: | 2012 yil 20 avgust | 15:59

Men bajardim. Avvaliga, albatta, ular odatdagidan ko'ra chiroyli ko'rinardi, lekin sarimsoqning hidi deyarli darhol yo'qoldi va ular bir muddat yotishganda, moy tufayli dahshatli chiriyotgan hid paydo bo'ldi.

Javob: ular uzoq vaqt saqlanmasligi kerak, ular hali ham yangi va qarsillab turgan holda darhol ovqatlanish yaxshidir.

Ira: | 2012 yil 7 avgust | 4:02 dp

juda mazali va tuz kerak emas

Alena: | 2012 yil 23 iyul | 13:27

Lea, gaplaringizda o'zini tuting! Misol uchun, men qovurilgan sarimsoqning hidini juda yaxshi ko'raman. Va kraker va jambon bilan;)
Retsept uchun rahmat. Hali buni oson sinab ko'rmadim.

Anonim: | 2012 yil 23 iyul | 8:22 dp

Katta rahmat. Hammasi amalga oshdi.

La: | 2012 yil 22 iyul | 10:28

Uf, qovurilgan sarimsoqning hidiga qanday chidaysan, ichim og'riyapti! Men shunday qilaman: nonni kesib, ziravorlar (italyan o'simliklari) bilan yog'da yoğururman. Pechda quriting oltin jigarrang. Keyin peçete ustiga yog 'hech bo'lmaganda ozgina chiqib ketadi, aks holda u juda yog'li bo'ladi. Va allaqachon plastinkada, tayyor krakerlar yotadigan joyda, men sarimsoqni siqib, aralashtiraman. Hid yangi sarimsoq pishirilgan mahsulotlarni ko'ngil aynishdan ko'ra ancha yaxshi.

Aziz: | 2012 yil 4 iyul | 14:19

Rahmat! Ko'p non qoldi, men kraker tayyorlashga qaror qildim va darhol saytingizga tushdim, u juda mazali bo'lib chiqdi. Men turli xil ziravorlar bilan tajriba qila boshladim.

Maksimka: | 2012 yil 29 iyun | 8:36 dp

Senk Yu Veri Match! Men harakat qilaman))

Yuliya: | 2012 yil 23 iyun | 16:04

Hammasi yonmoqda !!! Odamlar! Ularni yarim soat ushlab turmang ... 5 daqiqadan so'ng darhol tortib oling !!!

Javob: bu eng qiziq. Ba'zi sharhlarga ko'ra, hamma narsa ajoyib bo'lib chiqdi, boshqalari esa yonib ketdi. Agar retsept bir xil bo'lsa, lekin natija boshqacha bo'lsa, unda masala pechlarda. Har birining o'ziga xos yangiligi bor.... Ha, birinchi marta 5 daqiqadan so'ng darhol tortib olishni va natijani baholashni maslahat berishingiz mumkin. Agar siz hali ham pechda ushlab turishingiz kerak bo'lsa, uni qaytarib oling. Agar hamma narsa tayyor bo'lsa - torting.

Bulshop: | 2012 yil 27 may | 14:31

Retsept uchun rahmat, men pishirishga ketyapman

Elena: | 2012 yil 5 fevral | 6:36 dp

Retsept uchun rahmat, ajoyib krutonlar! Umuman olganda, men saytdan juda xursandman, juda foydali, men qidirgan narsam!

Olli: | 2012 yil 5 fevral | 6:31

Dasha, rahmat! Bu juda yaxshi chiqdi. Hatto sho'rva uchun ham, choy uchun ham ...

Masha Mironova: | 2012 yil 21 yanvar | 14:39

Dasha, rahmat, bu ajoyib kroutonlar. Ular mayda va mayda tug'ralgan va katta, qora nondan va oqdan chiqadi. Va menga eng yoqadigan narsa: ular to'liq qoniqish beradi, lekin siz ularni non kabi yeb bo'lmaydi. Endi bitta non bir haftaga yetadi. Piyoz sho'rva pishirilgan, bir hovuch kraker, maydalangan pishloq - va siz zavqdan o'lishingiz mumkin, hayot allaqachon muvaffaqiyatli))

Javob: mukammal!

Anonim: | 2012 yil 19 yanvar | 18:57

pishloq bilan nima qilishni bilasizmi?

Javob: pishloq bilan - bu allaqachon sendvichlarga o'xshaydi. Men shunday qilaman: nonni yupqa bo'laklarga kesib, o'simlik moyi bilan yog'langan pishirish varag'iga yoyib qo'yaman (sendvichning pastki qismi tiniq bo'lib chiqadi). Yuqori - to'ldirish (bir narsa + pishloq). Esingizda bo'lsin, ichida talabalik yillari Sprat va pishloqli sendvichlar doimiy zarba bo'ldi. Siz shunchaki yuqori qismini sarimsoq bilan surtishingiz va ustiga maydalangan pishloq sepishingiz mumkin. Bu pomidor, kolbasa, tuzlangan bodring va boshqalar bilan mazali bo'ladi. Pishloq eriguncha pishiring.

Anonim: | 2012 yil 19 yanvar | 14:42

Mazali bo'lsa kerak, rahmat, sinab ko'raman!

Tavsif

Sarimsoq bilan qora nonli krutonlar- Bu har jihatdan oddiy va juda mazali delikates. Buni o'z qo'llaringiz bilan qilish qiyin bo'lmaydi, eng yoshi va emas tajribali styuardessa. Shirinliklarni tayyorlash jarayonini tushunish oddiy yordam beradi asta-sekin retsept butun jarayonni boshidan oxirigacha ko'rishingiz mumkin bo'lgan fotosuratlar bilan.

Qora nondan tayyorlangan uy qurilishi krutonlari non o'rniga mos keladi, chunki ularning ta'mi sho'rvalar va bulyonlar bilan yaxshi ketadi. Ovqat pivo uchun tuyadi sifatida ham juda mos keladi. Noziklik sarimsoq bilan tayyorlanganiga qaramay, bolalar ham uy qurilishi krakerlarini yaxshi ko'radilar va ularning ota-onalari mahsulot zararli bo'lishi mumkinligi haqida tashvishlanmaydi. Xushbo'y krakerlar salatlar tayyorlash uchun ham ishlatilishi mumkin.

Zamonaviy uy bekalari krakerlarni tayyorlash uchun retseptlar bilan hayron bo'lishlari qiyin. Ko'pchilik bu erda nima qiyinligini aytishadi: nonni kesish va quritish. Lekin haqiqatan ham mazali krakerlar, ayniqsa dan javdar noni, - bu san'at!

Ovqatlanish uchun siz pechdan, sabzavot uchun elektr quritgichdan, mikroto'lqinli pechdan va qovurilgan idishdan foydalanishingiz mumkin - qurilmalarni tanlash juda katta. Xushbo'y narsalarni olishning kamroq usullari va usullari mavjud. Bosma va onlayn nashrlarda taqdim etilgan mazali krakerlarni tayyorlash uchun ko'plab retseptlar orasida bizga bu yoqdi. Krakerlarni pishirish bosqichida biz tanlovimizning to'g'riligini angladik. Nima uchun - uyda taom tayyorlashga qaror qilganingizdan so'ng, siz o'z tajribangizdan bilib olasiz. Ushbu maqola ostida sharh qoldirib, taassurotlaringizni biz bilan baham ko'ring!

Ingredientlar

Pishirish bosqichlari

Natijani tezlashtirish uchun, ya'ni mazali va tiniq qora non krakerlari, hamma narsani tayyorlang zarur ingredientlar va armatura. Shuni ta'kidlashni istardimki, kraker uchun kechagi nonni va har doim zavodda ishlab chiqarilgan, ya'ni GOST bo'yicha pishirilgan, pishirish kukunisiz olish tavsiya etiladi. Bunday nonni tanib olish oson: u og'ir va yoqimli nordon ta'mga ega.



Birinchi qadam nonni kesishdir: fotosuratda ko'rsatilganidek, nonni uzunligi bo'ylab kesib oling.



Endi nonning yuqori qismini qoplaydigan qobiqni kesib tashlang.



Yupqa bo'laklarga kesib oling. Dilimning kengligi besh millimetrdan oshmasligi kerak. Quritganda, krakerlar qalinligi bu o'lchamdan bir oz kamroq bo'ladi va tashqi tomondan ular do'kondagi hamkasbiga o'xshaydi.



Fotosuratda ko'rsatilganidek, bo'laklarni chiziqlar bilan kesib oling. Ammo agar xohlasangiz, shirinliklar uchun bo'sh joyni kublar va raqamlarga kesib qo'yishingiz mumkin. Tayyor mahsulotni ehtiyotkorlik bilan idishga soling. Bu ish qismini pishirish varag'iga o'tkazishni osonlashtiradi.



Katta pishirish varag'iga bir necha osh qoshiq sabzavot, albatta tozalangan yog'ni quying. Ko'pchilik mazali taom kungaboqar yog'i bilan olinadi, lekin zaytun yoki makkajo'xori yog'i ham bu croutons uchun mos keladi.



Ehtiyotkorlik bilan, sindirmaslikka harakat qilib, jigarrang non bo'laklarini pishirish varag'iga qo'ying. Yaxshilab aralashtiramiz va yog'ga soling. Agar sizga ikkinchisi etarli bo'lmasa va yog'siz bo'laklar qolsa, unda kichik qismlarga yog' qo'shing va nonni yana aralashtiring.



Pechni 150 daraja Selsiyga oldindan qizdiring va konveksiya rejimini tanlang. Ish qismini pechga joylashtiring va jihoz eshigini ochiq qoldiring. Buning uchun eshik va pech orasiga o'rnatilgan yonmaydigan ob'ektdan foydalaning.



Krakerlarni qirq daqiqa davomida quriting va vaqti-vaqti bilan aralashtirishni unutmang, shuningdek, noziklikni aylantiring. Ayni paytda, sarimsoq tayyorlang: butun boshni to'kib tashlang sovuq suv va yigirma daqiqaga qoldiring. Ushbu manipulyatsiya uni tozalashni osonlashtiradi xushbo'y ziravorlar: tarozi osongina olib tashlanadi va qo'llarga yopishmaydi.



Issiq tayyor krakerlarni idishga soling, so'ngra ularga ozgina mayda maydalangan osh tuzi va pressdan o'tkazilgan sarimsoq qo'shing.



Barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiring. Krakerlarni salqinlash uchun qoldiring.



Qo'ng'ir non kreplari qo'lingiz bilan olish mumkin bo'lganda, ularni yana aralashtiramiz.



Idishni non bo'laklari bilan qopqoq bilan yoping va to'liq sovib ketguncha taomni stolda qoldiring.



Tayyor krakerlarni stolga xizmat qiling va darhol iste'mol qilinmagan mahsulotni saqlash joyiga o'tkazing qog'oz sumkalar yoki mahkam o'ralgan shisha idish. Ushbu harakat noziklikni uzoq vaqt davomida tiniq va yumshoq bo'lib qolishiga imkon beradi.



Yoqimli ishtaha!

Ota-bobolarimiz nonga hurmat bilan munosabatda bo'lgan, bir bo'lakni ham tashlamaslikka harakat qilgan. Bugungi kunda ko'p odamlar ushbu mahsulotsiz qilishni yoki uni oz miqdorda iste'mol qilishni afzal ko'rishadi. Natijada, u quriydi yoki mog'orlanadi, axlat qutisiga tushadi. Lekin nonni xushbo'y qarsillab krakerlarga aylantirish orqali qutqarilishi mumkin, hatto gazaklarga befarq bo'lganlar uchun ham qarshilik ko'rsatish qiyin. Kichik miqdorda bu oddiy atıştırmalık hatto foydalidir: uning tarkibida B vitaminlari va tana uchun zarur bo'lgan boshqa komponentlar mavjud. Shuning uchun, uyda sarimsoq krujkalarini qanday qilishni o'rganish mantiqan. Ular salatlar va sho'rvalarga qo'shimcha sifatida, pivo snack sifatida ishlatilishi mumkin. Bolalar, ayniqsa, ular bilan xursand bo'lishadi.

Pishirish xususiyatlari

Sarimsoqli krutonlarni tayyorlash qiyin ish emas. Hatto o'smir ham tajribali styuardessa haqida gapirmasa ham, bunday atirlar tayyorlashi mumkin. Biroq, ba'zi fikrlarni bilmaslik tufayli oshxona tajribasi muvaffaqiyatsiz bo'lishi mumkin.

• Sarimsoqli krujkalar tayyorlash uchun har qanday turdagi non mos keladi, lekin ularni tayyorlashning eng oson usuli - javdar nonidan. Qora non zichroq tuzilishga ega va osongina har qanday shakldagi bo'laklarga bo'linadi, bo'shashgan non yoki kepak bulochkasini maydalash ancha qiyin. Agar siz gazak tayyorlamoqchi bo'lsangiz oq non va sizda yumshoq, uni mayda bo'laklarga bo'lmaslik kerak.
• Qavariq tomonini pastga aylantirsangiz, nonni tekis bo'laklarga kesib olish osonroq bo'ladi.
• Bir oz quritilgan nondan tayyorlangan krutonlar yangidan ko'ra aniqroq va mazali bo'ladi. Agar sizda "kechagi" non bo'lmasa, lekin siz haqiqatan ham uy qurilishi krakerlarini tayyorlamoqchi bo'lsangiz, nonni maydalashdan oldin quritishingiz mumkin - uni ikki soat davomida muzlatgichga qo'ying. Ushbu texnika faqat sizning sovutgich qurilmangiz "sovuqni yo'q" funksiyasi bilan jihozlangan bo'lsa ishlaydi.
• Krakerlarni tayyorlash uchun faqat maydalagich ishlatiladi, qobiqlarni kesish tavsiya etiladi.
• Krakerlarni tayyorlash uchun sarimsoq yangi yoki granüllangan holda ishlatilishi mumkin. Ushbu turdagi ziravorlar bilan atıştırmalıklar ta'mi va xushbo'yligi jihatidan farq qiladi, ammo ularning qaysi biri yaxshiroq ekanligini aytish mumkin emas: barchasi ularni sinab ko'rgan kishining gastronomik afzalliklariga bog'liq.
• Sarimsoq va ziravorlar non bo'laklariga yaxshiroq yopishishi uchun ular yog'langan yoki moy bilan sepiladi. Buning uchun oshxona cho'tkasi yoki buzadigan amallar tabancasından foydalaning. Krutonlarni moy va ziravorlar bilan bir tekis surtishning yana bir usuli - ularni sumkaga solib, ziravorlar qo'shing va yaxshilab silkiting. Agar krakerlar skovorodkada qovurilsa, ularni oldindan yog' bilan yopishning hojati yo'q.
• Pechdagi krakerlarni quritganda, konveksiya rejimidan foydalaning. Agar pechingizda pechka bo'lmasa, pechka bilan qizdirilganda erimaydigan yoki yonmaydigan biron bir narsani qo'yish orqali eshikni biroz oching. Kranlarni folga bilan himoya qiling.
• Qora non oqdan ko'ra zichroq bo'lganligi sababli, javdar krutonlarini pishirishga bug'doy krutonlarini tayyorlashdan ko'ra 2-3 baravar ko'proq vaqt kerak bo'ladi.

Sarimsoqli krutonlarni skovorodkada, pechda yoki mikroto'lqinli pechda pishirish mumkin. Har bir usul o'ziga xos xususiyatlarga ega.

Tandirda sarimsoq bilan qora kroutons

• qora non - 0,7 kg;
• zaytun moyi- 60 ml;
• sarimsoq - 5-7 chinnigullar;
• tuz - ta'mga.

Bayram uchun retsept::

Tayyorlash usuli:

• Nonni uzunligi bo'ylab yarmiga bo'ling. Peellarni kesib tashlang. Har bir yarmini 1 sm qalinlikdagi bo'laklarga kesib oling, so'ngra ish qismini 1 sm qalinlikdagi chiziqlar bilan kesib oling.
• Xaltaga bir qoshiq yog' tushiring. Unga kelajakdagi krakerlarning yarmini qo'ying. Xaltani bog'lang, silkiting. Non bo'laklarini pishirish varag'iga seping.
• Xaltaga yana bir qoshiq sariyog 'qo'shing, qolgan non tayoqchalarini ichiga soling, ular bilan birinchi partiyadagi kabi qiling. Pishirish varag'iga o'tkazing.
• Pechni 100-130 darajaga oldindan qizdiring. Unga non bo'laklari solingan pishirish varag'ini joylashtiring. Konveksiya rejimini o'rnatishni yoki eshikni mahkamlashni unutmang pech bo'shliq bo'lishi uchun.
• Pechdagi haroratga qarab krakerlarni 40-60 daqiqa davomida quriting. Vaqti-vaqti bilan pishirish varag'ini oling va krutonlarni yog'och spatula bilan aralashtiring.
• Sarimsoq chinnigullarini tozalang, maxsus press bilan maydalang.
• Sarimsoqni qolgan yog 'va tuz bilan aralashtiring. Ushbu aralashmani idishga soling.
• Krutonlarni yog 'va sarimsoq solingan idishga quying, ichiga aylantiring. Sovutish uchun qoldiring, qopqog'ini oching yoki yana pishirish varag'iga quying.

Ushbu retsept bo'yicha tayyorlangan sarimsoq krutonlarini mato sumkasida yoki peçete bilan qoplangan holda saqlang. Ular kamida bir oy davomida buzilmaydi, lekin ular odatda ancha oldin iste'mol qilinadi.

Qovurilgan idishda sarimsoq bilan qora nonli kroutons

• qora non - 0,7 kg;
• tozalangan o'simlik moyi- qancha talab qilinadi;
• granüllangan sarimsoq, tuz - ta'mga.

Tayyorlash usuli:

• Qora nondan qobiqlarni olib tashlang, taxminan 2-3 sm kengligida, taxminan 1 sm qalinlikda yoki hatto yarmida ingichka kvadrat bo'laklarga bo'ling.
• Qovurilgan idishni qizdiring, ichiga bir oz yog' quying, qizdiring.
• Panga bir partiya kraker qo'ying. Ularni ozgina sarimsoq va tuz bilan seping. Ularni jigarrang qilib, yog'ga soling, aylantiring, bir daqiqadan so'ng pandan olib tashlang.
• Qolgan krutonlarni xuddi shu tarzda qovuring.
• Ortiqcha yog'ni so'rish uchun krutonlarni qog'oz sochiq ustiga qo'ying.

Krutonlarni skovorodkada pishirish kamroq vaqt talab etadi, lekin bu sizni doimo pechkada turishga majbur qiladi: agar siz ochsangiz, non yonib ketadi va buziladi.

Mikroto'lqinli pechda sarimsoq bilan kroutonlar

• qovurilgan non - 0,3 kg;
• sarimsoq - 3 chinnigullar;
• o'simlik yog'i - 60 ml;
• o'tlar - ta'mga.

Tayyorlash usuli:

• Oq nonning bo'laklarini 1-1,5 sm kub shaklida kesib oling.
• Sarimsoqni tilimga kesib oling, yog'da 3-4 daqiqa qovuring.
• Sarimsoqni tashlang, yog'ni sovutib, ziravorlar bilan aralashtiring.
• Qandolat cho'tkasi yordamida sarimsoq yog'ini cho'tkalar ustiga surtib, ularni mikroto'lqinli pechda xavfsiz idishga yoyib chiqing.
• Krakerlarni mikroto'lqinli pechga qo'ying. Uni o'rtacha quvvatda 2 daqiqa davomida yoqing.
• Krutonlarni aylantiring, boshqa tomoniga moy surting, mikroto'lqinli pechga qo'ying va yana 2 daqiqa pishiring.
• Non hali qurimagan bo'lsa, krujkalarni aylantiring, lekin yog' bilan yog'lanmang. Mikroto'lqinli pechga yana 1-2 daqiqa qo'ying.
• Non oltin jigarrang bo'lguncha protsedurani takrorlang.
• Qolgan krutonlarni xuddi shu tarzda tayyorlang.

Mikroto'lqinli pechda jigarrang nonli krujkalar xuddi shu tarzda tayyorlanadi, lekin siz nonni biroz kichikroq kesishingiz mumkin.

Tandirda sarimsoq va pishloqli oq croutons

• non - 0,3 kg;
• sarimsoq - 4 chinnigullar;
• quritilgan maydanoz yoki reyhan - 10 g;
• qattiq pishloq - 100 g;
• tuz, paprika - ta'mga;
• o'simlik yog'i - 60 ml.

Tayyorlash usuli:

• Sarimsoqni matbuot orqali o'tkazing.
• Qovurilgan idishda yog'ni qizdiring.
• Unga sarimsoq, tuz, paprika, quritilgan o'tlarni soling.
• Sarimsoq pastasini 2-3 daqiqa qizdiring, idishga o'tkazing.
• Oq nonni mayda kubiklarga kesib oling, xushbo'y makaron bilan idishga soling, yaxshilab aralashtiring.
• Non bo'laklarini pishirish varag'iga qo'ying, uni 10 daqiqa davomida 130-150 darajaga oldindan qizdirilgan pechga qo'ying.
• Pishloqni mayda maydalang, ularni croutons bilan seping.
• Ularni 5 daqiqa davomida pishirishda davom eting.
• Pechni o'chiring, eshikni oching, krakerlarning sovishini kuting.

Sarimsoq va pishloq bilan tayyorlangan krakerlarni odatdagidek uzoqroq saqlash mumkin emas - ularni 10 kun ichida iste'mol qilish kerak.

Uyda sarimsoqli krutonlarni tayyorlashingiz mumkin turli yo'llar bilan. Buning uchun oq va qora non ham mos keladi. Agar siz ularni qo'shsangiz yanada mazali gazaklar chiqadi giyohlar, pishloq va boshqa shunga o'xshash komponentlar, lekin bunday mahsulotlar yomonroq saqlanadi. Uy qurilishi kroutons ketchup, pishloq yoki bilan xizmat qilishi mumkin qo'ziqorin sousi, mayonez. Ular ko'pikli ichimlik uchun yaxshi gazak bo'ladi. Ularni salat, no'xat yoki sabzavotli pyure sho'rvaga qo'yish mumkin.

Mahsulot matritsasi: 🥄

Tavsif

Pechdagi uy qurilishi krakerlari mutlaqo hamma uchun pishirishga qodir. Bu biroz talab qiladi: non, sarimsoq, soya sousi va yigirma daqiqa vaqtingiz. Mazali va xushbo'y krakerlar sizning xonadoningiz tomonidan katta zavq bilan iste'mol qilinadi. Bolalar bundan mustasno bo'lmaydi, chunki shunga qaramay ko'p miqdorda retsept bo'yicha sarimsoq, pishirish jarayonida ushbu mahsulotning o'tkirligi va ta'mi butunlay sezilmas bo'ladi. Soya sousi, shuningdek, xushbo'ylikni berish va ta'm xususiyatlarini yaxshilashga hissa qo'shadi, bu erda bir vaqtning o'zida tuz va ziravorlar rolini o'ynaydi va pechda pishiriqlar pishirishda krutonlarga tabiiy porlashni beradi.

Uy qurilishi krutonlari, sanoat sharoitida tayyorlangan mahsulotdan farqli o'laroq, mutlaqo tabiiy noziklikdir. Bu tanaga zarar etkazmaydi va gastronomik ehtiyojlarni qondiradi.

Siz sho'rva yoki bulon bilan tavsiya etilgan retsept bo'yicha tayyorlangan uy qurilishi krakerlarini eyishingiz mumkin. Siz ularga pivo bilan ham xizmat qilishingiz mumkin yoki istalgan vaqtda va hech qanday sababsiz sizni xursand qilish uchun ularni maydalashingiz mumkin. Agar siz krakerlarning bir qismini ajratib qo'ysangiz va ularni maydalasangiz, natijada siz go'sht yoki go'shtli go'sht uchun ajoyib, beqiyos nonga ega bo'lasiz.

Qanday qilib qizil, xushbo'y va mazali krutonlar o'z qo'llaringiz bilan uyda sarimsoq bilan, fotosuratlar bilan oddiy va batafsil bosqichma-bosqich retsepti buni tushunishga yordam beradi. Ushbu maqolada shirinliklarni tayyorlash texnologiyasi bilan tanishishingiz mumkin.

Ingredientlar

• 
  (300 g)
• 
  (300 g)
• 
  (5 chinnigullar)
• 
  (100 ml)
• 
  (50 ml)

Pishirish bosqichlari

Fotosuratda ko'rsatilgan komponentlarni tayyorlang. Retseptda ko'rsatilgan soya sousi va kungaboqar yog'i miqdorini o'lchang. Sarimsoqni tozalang va kerakli miqdorda non tayyorlang. Vaqtni behuda sarflamaslik uchun pechni yoqing. Undagi isitish haroratini taxminan 220 daraja Selsiyga qo'ying.



Bizning retseptimizda javdar va bug'doy nonini teng qismlarda ishlatishni taklif qilamiz, lekin siz tanlagan nonni tanlashingiz mumkin. Agar sizning uyingizda kepak yoki turli xil unlardan tayyorlangan non bo'lsa, unda siz undan ham foydalanishingiz mumkin. Men e'tibor qaratmoqchi bo'lgan yagona narsa: mahsulotni bir oz eskirgan (lekin quruq emas!) olish tavsiya etiladi, shunda u kesishda parchalanadi va kamroq parchalanadi.



Krakerlarning asosini siz uchun qulay o'lcham va shakldagi bo'laklarga kesib oling.



Nonni chuqur idishga o'tkazing va aralashtiring.



Tayyorlangan sarimsoqni pichoq bilan maydalang yoki matbuotdan o'tkazing.



Sarimsoqni idishga o'tkazing va keyin qo'shing kungaboqar yog'i va soya sousi. Kiyinishni qoshiq yoki cho'tka bilan aralashtiring.



Pishirish varag'ini pergament qog'oz bilan yoping va uning ustiga taxminan fotosuratda ko'rsatilganidek, tayyorlangan nonni qo'ying. Soya bo'laklariga cho'tka bilan qo'llang sarimsoq kiyinish, va keyin nonni oldindan qizdirilgan pechga qo'ying. Shundan so'ng, haroratni 180 daraja Selsiyga kamaytiring. Mahsulotni o'n besh daqiqaga qoldiring, so'ngra pishirish varag'ini olib tashlang va quritilgan noziklikni qovurilgan tomoni bilan ehtiyotkorlik bilan aylantiring. Yodda tutingki, krakerlar juda issiq! Yengil tomonni cho'tka bilan yog'lang. Pishirish varag'ini pechga qaytaring va nonni yuqori olovda qovuring yoki besh daqiqa davomida panjara qiling.



Tayyor krakerlarni pechdan olib tashlang va ularni pergament varag'i bilan mos o'lchamdagi yog'och taxta yoki simli panjara ustiga qo'ying. Xona haroratiga qadar sovutib oling va tatib ko'radiganlarni chaqiring. Lekin nega ularni chaqirish kerak? Bu vaqt davomida ular noz-ne'matlarni kutib o'tirishdi!



Yoqimli ishtaha!

Agar siz televizor tomosha qilayotganda siqishni yaxshi ko'rsangiz, bizning retseptimiz sizga yoqadi. Men engil atıştırmalık sifatida mukammal bo'lgan sarimsoq krutonlarini pishirishni taklif qilaman. Krakerlar har bir styuardessa ega bo'lgan mahsulotlardan juda tez tayyorlanadi. Krakerlarni siz bilan birga tabiatga olib borish mumkin, pivo partiyasi uchun pishiriladi. Ular bir zumda uchib ketishadi.

Ovqat pishirish uchun sarimsoq krutonlari pechda bunday mahsulotlarni oling.

Birinchidan, sarimsoq kiyimini tayyorlang. Sarimsoq chinnigullaridan qobiqni olib tashlang. Blenderdan qulay chuqur idishga yoki tor stakanga joylashtiring. Zaytun moyi yoki xushbo'y bo'lmagan kungaboqar yog'ini quying. Blender bilan shilimshiq holatga qadar maydalang.

Tuz va maydalangan qora murch bilan ta'mga soling. Ushbu bosqichda siz ziravorlar bilan tajriba qilishingiz mumkin. Aralashtiring.

Oq nonni tilimga kesib oling. Sarimsoq aralashmasini qo'llaringiz bilan ikki tomondan nonning teshiklariga surting.

O'zingizning xohishingizga ko'ra, kichik kublar yoki chiziqlar bilan kesib oling.

Pishirish varag'ini yoping pergament qog'ozi. Nonni pishirish varag'iga qo'ying. Pechni 190-200 darajaga oldindan qizdiring. Ochiq oltin jigarrang bo'lgunga qadar 15-25 daqiqa davomida pishiring.

Sarimsoq krutonlari tayyor. Xona haroratiga qadar sovutib oling va barchani maydalashga taklif qiling.

Yoqimli ishtaha!