มาจากคำว่า "อาหารเช้า" (อาหารเช้า) และ "อาหารกลางวัน" (อาหารกลางวัน) คำศัพท์ "บรันช์" หมายถึงมื้ออาหารระหว่าง 11 ถึง 16 ชั่วโมง ในรัสเซีย มีร้านอาหารไม่กี่แห่งที่เชี่ยวชาญศิลปะการจัดการอาหารมื้อบ่ายแบบสบายๆ ซึ่งเสิร์ฟพร้อมไวน์และแชมเปญจนถึงเย็น อย่างไรก็ตาม มีช่างฝีมือเหล่านี้อยู่: อาหารมื้อสายที่ดีที่สุดของเมืองหลวงอยู่ในรีวิวของเรา

ถนน Tverskoy 26 อาคาร 3

โครงการร้านอาหารที่ดีที่สุดแห่งหนึ่งของ Dellos อยู่เหนือสิ่งอื่นใดแม้ในเรื่องที่ละเอียดอ่อนเช่นอาหารมื้อสายที่เหมาะสม ร้านอาหารสุดหรูเปิดทุกวันหยุดสุดสัปดาห์ บาร์เปิดและบุฟเฟ่ต์ที่ไม่มีข้อจำกัดประเภท - ที่นี่คุณจะได้พบกับแพนเค้กรัสเซียกับคาเวียร์และโรลญี่ปุ่นและ เม็กซิกัน quesadilla, และ พาสต้าอิตาเลี่ยน. อย่างไรก็ตาม ในการผสมผสานที่มีเสน่ห์ของโอลิวิเยร์และปอเปี๊ยะ ทุกสิ่งทุกอย่างมีเหตุผล เข้าใจได้ และที่สำคัญ การแบ่งประเภทนี้มีให้สำหรับทุกรสนิยม หากคุณเลือกอาหารมื้อสายพร้อมแอลกอฮอล์ แชมเปญ ไวน์ วิสกี้และคอนญักก็จะไหลออกมาราวกับน้ำ อาหารมื้อสายสำหรับเด็กมีค่าใช้จ่ายเป็นสัญลักษณ์ และเด็กจะต้องพึงพอใจกับขนมสุดหรูมากมายในพื้นที่พิเศษ โดยวิธีการที่จะทำให้อาหารมื้อสายสำหรับครอบครัวที่เป็นมิตรอย่างแท้จริง Turandot จัดให้มีการแสดงที่มีเสน่ห์และชั้นเรียนต้นแบบสำหรับแขกที่อายุน้อยที่สุด

Okhotny Ryad, 2

อาหารมื้อสายในโรงแรมที่หรูหราที่สุดในมอสโกปรากฏขึ้นเฉพาะในเดือนมกราคมของปีนี้ แต่กลายเป็นร้านที่ทันสมัยที่สุดในเมืองหลวงทันที Four Seasons ยกย่องประเพณีอันงดงามของอาหารมื้อสายในวันอาทิตย์อย่างพิถีพิถันที่สุด โดยนำเสนอสถานีที่มีธีมสวยงามอย่างเหลือเชื่อ: ส่วนเนื้อสัตว์ที่มีอาหารอันโอชะ ส่วนชีส ที่ซึ่งบูราตะที่นุ่มละมุนและ stracciatella ที่สดใหม่ถูกจัดเตรียมไว้สำหรับคุณโดยเฉพาะ “a la minutes” พาสต้าและริซอตโต้ อาหารเรียกน้ำย่อยแบบร้อนและเย็น และหอยนางรม สิ่งที่ควรทราบเป็นพิเศษคือรายการเครื่องดื่มที่คัดสรรมาอย่างดีของซอมเมลิเย่ร์ ดนตรีสด และโปรแกรมพิเศษสำหรับเด็กที่มีเกมและคลาสมาสเตอร์ อาหารมื้อสายที่สวยงามที่สุดในมอสโกที่โรงแรม Four Seasons จัดขึ้นทุกวันอาทิตย์ เวลา 12.00 น. - 17.00 น. ในร้านอาหาร Quadrum และ Bystro

DIDI

Tverskoy b-r, 14, อาคาร 4

ร้านอาหารกำกับโดย Rezo Gigienishvili DiDi on ถนน Tverskoyรักษาสถานะของโครงการที่ทันสมัยที่สุดของเมืองหลวงและแนะนำเมนูบรันช์สุดเก๋ (ตั้งแต่วันที่ 1 เมษายน) ซึ่งสะท้อนชื่อ DIDI (แปลจากภาษาจอร์เจีย - "ใหญ่") ประการแรก ข้อเสนอแบบใจกว้างในภาษาจอร์เจียนนี้เสนอไวน์แดงหรือไวน์ขาวไม่จำกัด ประการที่สอง บรันช์ที่นี่ไม่มีบุฟเฟ่ต์ แต่มีเมนูให้เลือกมากมาย เราเริ่มต้นด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยและสลัด: ม้วนกับ suluguni หรือ กะหล่ำกับเบจอัลมอนด์และสลัดรวม ตับไก่หรือ สลัดผักด้วยถั่ว สำหรับอาหารจานร้อน เชฟ Ilia Benashvili ได้รังสรรค์กุ้งในซอสถั่วกับเอลาจิผัดหรือผัก adjabsandal สำหรับของหวานพร้อมกับเครื่องดื่ม ชา กาแฟหรือน้ำมะนาว เสิร์ฟเป็นขนมเปลามูชิแบบดั้งเดิมที่ทำจากน้ำองุ่น เราแนะนำให้คุณนั่งบนระเบียงที่มีหลังคา - รับประกันความรู้สึกว่าคุณอยู่ในบ้านแสนสบายในทบิลิซี

Spiridonievsky ต่อ 12/9

Saxon+Parole หนึ่งในร้านอาหารที่โดดเด่นที่สุดในพื้นที่ Patriarch's Ponds ขึ้นชื่อในเรื่องอาหารมื้อสายซึ่งจัดขึ้นทุกวันหยุดสุดสัปดาห์ตั้งแต่เวลา 11.00 น. ถึง 16.00 น. เมนูที่น่าประทับใจคือการผสมผสานระหว่างอาหารเช้าและตัวเลือกพิเศษสำหรับมื้อกลางวันแบบสบาย ๆ เมนูประกอบด้วย S+P Eggs Benedict ซิกเนเจอร์กับ prosciutto, แพนเค้กมันฝรั่ง, ผักโขมและซอส Hollandaise, syrniki ที่มีชื่อเสียงด้วย ครีมเปรี้ยวมะนาวและแยมบลูเบอร์รี่ กราโนล่าถั่วกับแยมซีบัคธอร์นและโยเกิร์ตมะพร้าว เบอร์เกอร์ บรัสเช็ตต้า แซนวิช สลัด และซุป โบนัส: ค็อกเทลซิกเนเจอร์ของร้านอาหาร

บูโอโน

โอกาสของ Kutuzovsky 2/1

ร้านอาหารที่มีทิวทัศน์ที่สวยงามที่สุดแห่งหนึ่งของมอสโกนำเสนอหนึ่งใน รูปแบบที่ดีที่สุดในรูปแบบของอาหารมื้อสายสำหรับครอบครัว ซึ่งจะมีขึ้นทุกวันอาทิตย์สุดท้ายของเดือน ไม่มีภาระหน้าที่และพิธีกรรมที่ยุ่งยาก - เพียงแค่พักผ่อนกับทั้งครอบครัวในสถานที่ที่สวยงามและบรรยากาศสบาย ๆ บรันช์นำเสนอในรูปแบบบุฟเฟ่ต์ด้วย สลัดแบบดั้งเดิมและของว่างสำหรับผู้ใหญ่และเด็ก เช่น พาสต้า ราวีโอลี่ พิซซ่า และบรูสเช็ตตา ตลอดจนการแสดงหุ่นกระบอกสำหรับเด็กและชั้นเรียนปริญญาโทในการทำอาหารอิตาลี โดยเด็กๆ จะได้เรียนรู้วิธีทำพาสต้า พิซซ่า และขนมหวาน

Malaya Bronnaya st., 8/1

อาหารมื้อสายใน "Aista" อันเก่าแก่บน Patriashih เป็นการเริ่มต้นวันหยุดสุดสัปดาห์ที่ดี เชฟ Anton Bulygin ได้สร้างเมนูที่มีเกือบทุกอย่าง ตั้งแต่อาหารเช้าแบบดั้งเดิม เช่น ไข่ลวกกับอะโวคาโดและคาเวียร์สีแดง เบเนดิกต์กับปลาแซลมอน ไปจนถึงบรัสเช็ตตามื้อกลางวันกับอะโวคาโดและมะเขือเทศ แซนวิชกับทูน่าและกัวคาโมเล่พร้อมขนมปังปิ้งและเบคอน คนรักหวานกำลังรอโจ๊กลูกเดือยกับฟักทองและครีมจาก ไวท์ช็อกโกแลต, ชีสเค้กโฮมเมด, คอทเทจชีสกับริคอตต้าและบลูเบอร์รี่, ข้าวโอ๊ต และครัวซองต์อบสดใหม่ที่มีตราสินค้า อาหารมื้อสายที่ Aist ไม่ใช่บุฟเฟ่ต์มาตรฐาน: อาหารทุกจานจะเสิร์ฟแยกกัน คุณสามารถเลือกโต๊ะที่เสิร์ฟพร้อมผ้าปูโต๊ะสีขาวและสีเงินบนชั้นสองหรือในบรรยากาศที่เป็นกันเองที่ชั้นหนึ่ง ทุกวันอาทิตย์มีโปรแกรมพิเศษสำหรับเด็ก

Smolensky Boulevard, 15

ทุกวันอาทิตย์ เวลา 12.00 น. ร้านอาหาร Brisket BBQ ซึ่งเป็นโครงการของ Arkady Novikov และผู้บุกเบิกสตรีทฟู้ดอย่าง Fyodor Tardatyan และ Maxim Livsi เชิญคุณมารับประทานอาหารมื้อสายที่มีกลิ่นอายของผู้ชาย ที่นี่พวกเขาเสนอ วิธีที่ดีที่สุดเมนูหลังพายุฝนฟ้าคะนองและคืนนอนไม่หลับเป็นซุปต้นกระเจี๊ยบหลุยเซียน่าหนาที่ทำจากผักเนื้อสัตว์และอาหารทะเลรวมทั้งค็อกเทล Bloody Mary ที่ใช้วอดก้าพริกไทยสดและน้ำมะเขือเทศซึ่งเสิร์ฟพร้อมกับผักและ มินิเบอร์เกอร์ อย่างไรก็ตาม เชฟ Alexei Kanevsky ได้เกิดไอเดียในการปรุงอาหารต้นกระเจี๊ยบหลังจากแขกประจำของร้านอาหารซึ่งเป็นชาวต่างชาติชาวอเมริกัน ได้จัดฉากการต่อสู้ด้านอาหารอันสดใสในการปรุงอาหารจานนี้

Prechistenskaya emb., 15

ทุกวันเสาร์และอาทิตย์ เวลา 12.00 น. - 18.00 น. ในสองร้านที่ตั้งอยู่ในละแวกนั้น - ทาร์ทาเรียและเซวิเชอเรีย - มีเมนูบรันช์ที่จะช่วยให้คุณสนุกสนานในวันศุกร์ต่อ รักษาผลที่ตามมา หรือจัดวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี สุดสัปดาห์. เชฟแบรนด์ Timur Abuzyarov นำเสนออาหารมากกว่าหนึ่งโหล โดย 8 อย่างแยกจากกัน และ 3 อย่างเป็นแบบเฉพาะตัว ในบรรดาตำแหน่งทั่วไป เราแนะนำให้ลองชุดหอยนางรมสามตัว ไข่เจียวกับ ครีมเห็ดทรัฟเฟิลและซอสฮอลแลนเดซ โจ๊กคีนัว และข้าวบน กะทิกับมะม่วงชิฮาและ ฟองเดนชอคโกแลตกับไอศกรีมเฮเซลนัทและคาราเมล ในทางกลับกัน เชฟบาร์เทนเดอร์ แม็กซิม โกเรลิก ได้เตรียมเครื่องดื่มให้พลังงานและคลีนซิ่งจากซุปเปอร์ฟู้ด สมูทตี้ น้ำผลไม้สด กาแฟ 7 แบบ และแน่นอน ค็อกเทลอาการเมาค้างสองชนิดที่มีส่วนผสมจากส้มเขียวหวานและจินด้วย น้ำมะเขือเทศ. Elizaveta Stakhanova ได้เพิ่มส่วนการเลือกชายนี้จาก หลากหลายพันธุ์แชมเปญและสปาร์กลิงไวน์จาก Vineria

คุณจำความอัศจรรย์ได้ไหม

อาหาร "ปรัชญา" ใหม่ของผู้กำกับ F'n'B คนใหม่
Stephen Quinn

ชาวอังกฤษ สตีเฟน ควินน์ ย้ายจากประเทศไทยร้อนมายังโลกมอสโกที่อากาศไม่สดใส การตัดสินใจเช่นนี้ไม่ได้ทำแบบนั้น ในมอสโก ผู้กำกับ F'n'B คนใหม่กำลังจะสร้าง ถ้าไม่ใช่ภูมิอากาศ แต่เป็นสวรรค์แห่งการทำอาหาร

ร่วมกับเชฟแห่งมหานคร สตีเฟน ได้พัฒนาเมนูใหม่ที่เน้นความทันสมัย อาหารยุโรป, ยังคงไว้ซึ่งเสียงสะท้อนของประเพณีการทำอาหารเอเชียและคุณลักษณะต่างๆ ร้านอาหารที่ดีที่สุดทั่วทุกมุมโลก. และเขารู้ทั้งสองอย่างมาก: ในช่วงเริ่มต้นอาชีพการงานของเขา สตีเฟ่นทำงานในโรงแรมระดับ 5 ดาวในลอนดอนและฮัมบูร์ก เช่น โรงแรมฮิลตัน, โฟร์ซีซั่นส์, เคมปินสกี้ และในฐานะเชฟที่บรูกส์ หนึ่งในสโมสรที่มีชื่อเสียงที่สุด ในลอนดอน เขารับใช้มาร์กาเร็ต แทตเชอร์ สมเด็จพระราชินีนาถเอลิซาเบธ และเซอร์ริชาร์ด แบรนสัน

หลังจากพิชิตโลกฆราวาสของบริเตนใหญ่เขาย้ายไปฟิลิปปินส์ครั้งแรกที่มะนิลาเป็นเวลาสองปีที่เขาเข้ารับตำแหน่งการจัดการห่วงโซ่ของจีนและ อาหารญี่ปุ่นและร่วมพิธีเปิด คาเฟ่ยอดนิยมคาเฟ่ มะนิลา แล้วย้ายไปมาเลเซีย ยอมรับข้อเสนอเพื่อเป็นหัวหน้าพ่อครัวในโรงแรมระดับ 5 ดาวบนเกาะลังกาวี ตอนนี้อยู่ในมือของเขาคือมอสโกเมโทรโพลประวัติศาสตร์ ...

“ฉันรู้สึกประหลาดใจที่พบว่ามีผลิตภัณฑ์หลากหลายประเภทใดบ้างในตลาดอาหารของมอสโก! ฉันรู้สึกประทับใจเป็นพิเศษกับปลาที่ยอดเยี่ยมและส่วนผสมอื่นๆ ซึ่งเป็นแรงบันดาลใจให้ฉันสร้างสรรค์เมนูใหม่ๆ ที่หลากหลาย”

เมนูใหม่ของร้าน ได้แก่ ออร์โซกับโชริโซ่และกุ้ง, ปลากะพงกับผักโขมและ พริกหยวกภายใต้ ซอสครีมกับกุ้ยช่ายฝรั่ง เนื้อลูกวัว และต่อมกรุบ พายแอปเปิล Tatin ฟองดองสอดไส้ช็อกโกแลตอุ่นๆ และอาหารอื่นๆอีกมากมาย

“ปรัชญาของฉันในฐานะเจ้าของภัตตาคารที่แท้จริงไม่เกี่ยวกับตัวฉันเองหรือในทีม แต่รวมถึงการเลือกสรรผลิตภัณฑ์และส่วนผสม การสร้างบรรยากาศ และการใช้ความสามารถของเราในการตอบสนองความคาดหวังของแขกแต่ละคน”

วันนี้ทางร้านขอเชิญมาทานอาหารมื้อสายวันอาทิตย์ ในวัน Maslenitsa, คาทอลิกและ Orthodox Easter มีเมนูพิเศษให้บริการ และช่วงเข้าพรรษา - หลากหลายความอร่อย อาหารที่ไม่มีเนื้อสัตว์จะไม่ทิ้งความเฉยเมยแม้แต่เบอร์นาร์ด ชอว์ มังสวิรัติ ซึ่งครั้งหนึ่งเคยรับประทานอาหารที่เมโทรโพลด้วย สำหรับนักชิมที่กำลังเติบโต เมนูพิเศษ เมนูเด็กและการอบ ในขณะที่เด็ก ๆ ฟุ้งซ่านโดยนักสร้างแอนิเมชั่นมืออาชีพ คุณจะเพลิดเพลินกับมื้ออาหารสบายๆ พร้อมเสียงพิณ

รายละเอียดจาก Posta-Magazine:
อาหารมื้อสายจะจัดขึ้นที่ร้านอาหาร Metropol ทุกวันอาทิตย์ เวลา 12:30 น.-16:00 น. เริ่มตั้งแต่วันที่ 3 มีนาคม พ.ศ. 2556
ค่าบรันช์คือ 3200 รูเบิลสำหรับผู้ใหญ่สำหรับเด็ก - 1,500 รูเบิล เด็กอายุต่ำกว่า 6 ปี - ฟรีสำหรับกลุ่มผู้ใหญ่ 6 คนและสำหรับลูกค้าองค์กรมีราคาพิเศษ - 2900 รูเบิล
จองโต๊ะ: +7 499 270 1061

ปีนี้อีสเตอร์ก็เหมือนกับฤดูใบไม้ผลิที่รอคอยมานาน ตามเนื้อผ้า วันหยุดนี้มีการเฉลิมฉลองในวงกว้างในวงของคนที่คุณรักชิมอาหารรสเลิศทุกประเภท วันนี้เป็นวันสุดท้ายของการเข้าพรรษา ได้เวลาเลือกสถานที่ที่เหมาะสมสำหรับมื้อวันอาทิตย์อันยาวนาน Harper's Bazaar ได้เลือกร้านอาหารอีสเตอร์บรันช์ห้าแห่งที่ไม่เพียงแต่จะเพลิดเพลินด้วยเค้กอีสเตอร์ที่สวยงามน่าอัศจรรย์และไข่ช็อคโกแลตแสนอร่อยเท่านั้น แต่ยังมีเมนูพิเศษสำหรับเทศกาลอีกด้วย

ร้านอาหาร "เมโทรโพล"

"เมโทรโพล" ทางเดินโรงละคร 2 ชั้น 1 ของโรงแรม "เมโทรโพล"

อีสเตอร์บรันช์ที่เมโทรโพลอาจจะเคร่งขรึมที่สุดในเมืองหลวง นั่งอยู่ในห้องโถงประวัติศาสตร์อันหรูหราของโรงแรมภายใต้โดมสีฟ้า "Creation of the World" แขกสามารถสัมผัสได้ถึงความมหัศจรรย์ของวันหยุด Andrey Shmakov เชฟแบรนด์ของ Metropol เรียกร้องให้เปลี่ยนจากการอดอาหารไปสู่โภชนาการที่ดีต่อสุขภาพอย่างราบรื่น: ในงานเลี้ยงอาหารค่ำจะมีผักและผลไม้มากมาย แต่คนรักอาหารโปรตีนจะไม่ผิดหวังเพราะสัญญาว่าจะเสิร์ฟ ปีกไก่, เนื้อแกะเช่นเดียวกับจาน "มงกุฎ" - ปลาแซลมอนอบ โดยทั่วไป เมนูอีสเตอร์ได้รับการออกแบบมาเพื่อตอบสนองความต้องการด้านอาหารที่หลากหลาย ซึ่งเป็นอาหารรัสเซียแบบดั้งเดิมและอาหารของนักเขียนสมัยใหม่ หากไม่มีที่ว่างสำหรับของหวาน คุณสามารถซื้อไข่ช็อคโกแลตขนาดใหญ่และเค้กอีสเตอร์ได้ที่งานอีสเตอร์แฟร์ในบาร์ Chaliapin งานรื่นเริงดนตรีแจ๊สบรรเลงสดควบคู่ไปกับทัวร์อันน่าทึ่งจากนักวิจารณ์ด้านสถาปัตยกรรมชื่อดัง นิโคไล มาลินิน ผู้รู้ทุกอย่างเกี่ยวกับเมโทรโพล เด็ก ๆ จะไม่เบื่อเช่นกัน: ภารกิจและเกมอื่น ๆ ได้เตรียมไว้สำหรับพวกเขาแล้ว

ร้านอาหารไทยดำ

ไทยดำ, บอลชอย ปูตินคอฟสกี ต่อ, 5

เฉลิมฉลองเทศกาลอีสเตอร์กับทั้งครอบครัว ร้านอาหารไทยทุกวันนี้ไม่ได้ห้ามโดยเด็ดขาด และในกรณีนี้ Black Thai จะเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม กระต่ายหลากสีขนฟู ลูกเป็ดน้อย และไก่สปริงสีเหลืองที่เพิ่งฟักออกจากไข่ จะถูกนำไปที่ Bolshoi Putinkovsky Lane 5 ในวันที่ 1 พฤษภาคม ในขณะที่เด็ก ๆ มีส่วนร่วมในสัตววิทยาที่น่าสนใจและเล่นกับการผสมพันธุ์อีสเตอร์ที่หลากหลาย ผู้ปกครองสามารถ "เดินผ่าน" เมนูของหนึ่งในร้านอาหารที่ดีที่สุดแห่งหนึ่งของ Alexander Rappoport ได้อย่างเหมาะสม นอกจากตะกร้าอีสเตอร์แบบดั้งเดิมแล้ว แขกทุกคนจะได้รับมัฟฟินสำหรับเทศกาลที่ตกแต่งด้วยครีมพิสตาชิโอและไข่มาร์ซิปัน: ไข่ช็อคโกแลตพร้อมลูกเกด รัมดำ และไข่แบล็คเคอแรนท์พร้อมเหล้าซิตรัสเป็นคำชมเชย

ร้านอาหารทูรันดอท

"Turandot", Tverskoy Boulevard, 26, อาคาร 3

ร้านอาหาร "ตูรานดอท" ไม่ใช่ปีแรกที่สนับสนุนประเพณีวันอาทิตย์ อาหารค่ำครอบครัว, เสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยแบบเย็นและร้อนแบบจัดเต็ม ทั้งอาหารจีน ญี่ปุ่น และ อาหารอิตาเลี่ยน, น้ำผลไม้คั้นสดและของหวานทุกชนิด "อีสเตอร์บรันช์" พิเศษระหว่างเวลา 13:00 น. - 17:30 น. จะมีบาร์แบบเปิดและบุฟเฟ่ต์ และยังมีอาหารแบบดั้งเดิม อาหารตามเทศกาล. หากคุณมีความอยากอาหารมาก อย่าลังเลที่จะสั่ง Le Grand Brunch - อาหารมื้อสายมื้อสายที่มาพร้อมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ชั้นยอด ผลไม้ต่างประเทศ, หอยนางรม: ในกรณีนี้ คุณจะเสิร์ฟโดยบริกร ในช่วงบรันช์ของเทศกาล พวกเขาจะพยายามเอาใจแขกไม่เพียงแต่ในแง่ของการทำอาหารเท่านั้น แต่อนิเมเตอร์จะจัดคลาสมาสเตอร์อันน่าตื่นเต้นสำหรับเด็ก ๆ ในธีมอีสเตอร์

แกสโตรผับ "ผับโลปีกัสโซ"

"ผับโลปีกัสโซ" จัตุรัส Slavyanskaya 2/5/4 อาคาร 3

Pub Lo Picasso ยังคงยึดมั่นในรากฐานและเชิญชวนชาวมอสโกมาร่วมงานอีสเตอร์ในสไตล์สเปน แขกที่คิดถึง อาหารจานเนื้อจะได้รับการบำบัดด้วยสเต็กและทาปาสและทุกอย่างที่ขาดไปสำหรับคนถือศีลอดตลอดเดือนเมษายน คำชมเชยในวันหยุดอันแสนหวานจะไม่เกิดขึ้นหากไม่มี Roberto Jacomino Perez เชฟแบรนด์ของร้านอาหารที่เตรียมของหวานอีสเตอร์สไตล์สเปน แน่นอนจาก ของหวานคอทเทจชีสในรูปแบบของทุ่งหญ้าเขียวขจีกับไก่ เค้กอัลมอนด์ Financier กับไข่ช็อคโกแลตทรัฟเฟิลและไข่ช็อคโกแลตทั้งเด็กและผู้ใหญ่จะมีความยินดี เฟลิซ พาสควัส!

แกรนด์คาเฟ่ "ดร. จิวาโก"

ดร. Zhivago", Mokhovaya st., 15/1, ชั้น 1 ของโรงแรม "National"

เสร็จสิ้นการเข้าพรรษาและรับประทานอาหารกับครอบครัวของคุณที่ชั้น 1 ของโรงแรมเนชั่นแนลพร้อมทิวทัศน์ของโดมเครมลิน - มากกว่า สภาพแวดล้อมที่เหมาะสมสำหรับวันหยุด สุขสันต์วันอีสเตอร์ยากที่จะจินตนาการ อีสเตอร์บรันช์ที่ Grand Cafe Dr. Zhivago” จะจัดขึ้นตามศีลทั้งหมดของวันหยุด จะสามารถมาที่ร้านอาหารได้ทันทีหลังบริการและเริ่มอาหารตามที่ควรจะเป็น - เค้กอีสเตอร์และ ไข่อีสเตอร์. ขนมอีสเตอร์แบบดั้งเดิมที่ Dr. Zhivago วางจำหน่ายตั้งแต่ต้นสัปดาห์และชาวมอสโกบางคนได้นำเค้กรัสเซียแสนอร่อยพร้อมผลไม้หวานกลับบ้านแล้ว ผงน้ำตาล, ไอซิ่งและการตกแต่งที่สดใส

หากคุณสามารถจินตนาการถึงอะไรที่ดีไปกว่าอาหารมื้อสายในวันอาทิตย์กับครอบครัวและเพื่อนฝูง แสดงว่าคุณคือคนขี้โรคหรือหนุ่มโสด วลาดิมีร์ กริดดิน คอลัมนิสต์ด้านอาหารของเราแน่นอน

อาหารมื้อสายถูกคิดค้นขึ้นเมื่อปลายศตวรรษก่อนเพื่อรวมอาหารเช้าและอาหารกลางวันเข้าด้วยกัน คำไฮบริดเอง (อาหารเช้า + อาหารกลางวัน = สาขา) เป็นของ Lewis Carroll งานเลี้ยงที่มีเสียงดังและอุดมสมบูรณ์นี้ดูเหมือนเป็นแบบอย่างของการปกครองแบบปิตาธิปไตยที่มีสุขภาพดี: เพื่อนฝูงและญาติจำนวนมากสามารถพบปะกันที่โต๊ะที่เต็มไปด้วยอาหารสำหรับทุกรสนิยมของทุกคน และเพลิดเพลินกับการพบปะสังสรรค์ การสนทนา อาหารและเครื่องดื่มเป็นเวลาหลายชั่วโมงติดต่อกัน

จนกระทั่งเมื่อไม่นานนี้ มันง่ายที่จะแสดงให้เห็นภาพความแตกแยกของสิ่งที่เกิดขึ้น: มากถึงร้อย ประเภทต่างๆและความซับซ้อนของอาหาร เครื่องดื่มมากมาย ทุกวันนี้ เมนูนี้ค่อนข้างถูกจำกัดมากขึ้น โดยที่ชีสอย่างบรี คาเม็มเบริต์ และ "หัวพระ" เป็นอาหารอันโอชะที่แท้จริง

แต่ไม่ใช่ความเอื้ออาทรและความยิ่งใหญ่ที่สร้างอารมณ์ให้กับอาหารมื้อสายในวันอาทิตย์ ที่สำคัญกว่านั้นคือบรรยากาศของสถานที่และการบริการ เมื่อเราไปร้านอาหารกับทุกคนในครอบครัว เราต้องการสิ่งที่ดีที่สุดเท่านั้น ในมอสโก บริการบรันช์ตามธรรมเนียมในโรงแรม พวกเขาแต่ละคนมีอารมณ์ที่พิเศษ ดังนั้นก่อนที่ฤดูกาลบรันช์จะสิ้นสุดลง (และจะสิ้นสุดในเดือนเมษายน) ควรพิจารณาใช้หนึ่งในนั้น

สถานที่:"เมโทรโพล".

บรรยากาศ:โรงแรมถูกสร้างขึ้นเหมือนพระราชวัง การตกแต่งภายในควรจะทำให้ผู้มาเยี่ยมชมทุกคนดีขึ้น เมตตาขึ้น และรู้แจ้งมากขึ้น ห้องโถงที่มีชื่อเสียงของร้านอาหาร Metropol ถูกปกคลุมด้วยหลังคากระจกซึ่งตกแต่งด้วยเพดานที่สวยงามน่าอัศจรรย์ซึ่งทาสีตามแบบร่างของ Sergey Chekhonin เวอร์ซาเช่คงอิจฉาเธอ น้ำพุเต้นอยู่ตรงกลางห้องโถง โซฟาหมุนรอบโคมไฟทองสัมฤทธิ์ นักเล่นพิณกำลังเล่นอยู่บนเวทีที่เลนินและสแวร์ดลอฟเคยแสดง ร้านอาหารยังไม่เปิดให้บริการตลอดเวลา แต่มีข้อยกเว้นสำหรับอาหารมื้อสายเป็นครั้งคราว เทศกาลอีสเตอร์ครั้งต่อไปจะมีขึ้นในวันที่ 12 เมษายน

สาธารณะ:ครอบครัวชาวต่างชาติที่มีเด็ก ผู้รักประวัติศาสตร์ บริษัทของอดีตเพื่อนร่วมงาน

เมนู:ในเมนูของเชฟแบรนด์ Andrey Shmakov พวกเขาปรากฏเป็นแบบดั้งเดิม อาหารอีสเตอร์และปรุงตาม สูตรเก่า"เมโทรโพล". สเตอเล็ตยัดไส้ด้วยกั้งและหอยแมลงภู่จะถูกแยกออกจากกันทันทีและสต็อกที่หมดจะถูกเติมอย่างรวดเร็ว คูเลเบียก้าที่มีชื่อเสียงกับแซลมอน ครีมซอส และคาเวียร์และ แพนเค้กลูกไม้ด้วยสารเติมแต่งต่างๆ ทำให้พยักหน้าเห็นด้วยในความเงียบสนิท: คุณไม่ต้องการที่จะพลาดแม้แต่เศษเสี้ยวของรสชาติ ของขบเคี้ยวอย่างเปลือกไข่ยัดไส้ตับปลา หัวหอมทอด และไข่ปลาไวท์ฟิชช่วยยกระดับประสบการณ์ให้เพลิดเพลิน พวกเขาเสนอให้ดื่มทั้งหมดนี้ด้วย Abrau-Durso ที่เป็นประกาย, ไวน์, วอดก้า, น้ำผลไม้คั้นสด, สมูทตี้ครึ่งโหลรวมถึงลูกแพร์กีวี อีกบรรทัดหนึ่งคืองานแสดงขนมที่อุทิศให้กับความสุขของอีสเตอร์ ไข่ช็อคโกแลต, eclairs ราสเบอร์รี่, ท๊อฟฟี่ทาร์ต, ทีรามิสุ, ขนมปังขิงในรูปแบบของกระต่ายอีสเตอร์, มาการูนที่ยอดเยี่ยมโดยพ่อครัวขนม Atilla Sabo แนะนำให้ทุกคนโดยไม่คำนึงถึงอาหารที่เลือก - คุณควรซื้อเพียงครั้งเดียว

ราคา:สำหรับผู้ใหญ่ - 5900 rubles สำหรับเด็ก - 2500 (รวมถึงโปรแกรมสำหรับเด็ก: โรงเรียนของพ่อครัวตัวน้อยกับเชฟแบรนด์ของโรงแรม, การแสดงโดยดาราของรายการ "Voice. Children" Grant Melikyan, อ่านหนังสือกับ Ksenia Borodina, เต้นรำ บทเรียนกับ GallaDance และเซอร์ไพรส์อื่นๆ) .

ระดับ:ไปทันที!

สถานที่:แมริออท มอสโก รอยัล ออโรรา

บรรยากาศ:ร้านอาหาร Avrora ตั้งอยู่ในห้องโถงกระจกเจ็ดชั้น รายล้อมไปด้วยห้องพักแต่ก็ไม่โดดเด่น

สาธารณะ:ตามเสียงของวงเครื่องสาย ครอบครัวจากหลายชั่วอายุคน นักท่องเที่ยวที่แต่งกายสุภาพเรียบร้อยและสง่างามด้วยทรงผม สตรีวัยไม่ทราบแน่ชัด เดินเล่นในห้องโถง

เมนู:งานเลี้ยงอีสเตอร์ในวันที่ 12 เมษายนจะมีการเฉลิมฉลองด้วยปลาสเตอร์เจียนยัดไส้ หมูย่าง และเค้กอีสเตอร์ ในวันที่ 19 เมษายน ฤดูกาลบรันช์ที่ออโรราจะจบลงด้วยอาหารมื้อสายของราชวงศ์ ซึ่งโรงแรมเรียกอย่างสุภาพว่า "ดีที่สุดในเมือง" จากข้อดีของมัน มันคุ้มค่าที่จะสังเกตว่ามีกั้งฟิชที่มีไหวพริบ - พวกมันแทนที่หอยนางรมที่นี่ กั้งสามารถทำความสะอาดได้ ดังนั้นอย่าลังเลที่จะสั่งซื้อและไปต่อ หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ ทูน่าซาซิมิ มากิซูชิ เนื้อสันใน ริบอายชั้นดี ขาแกะ, Confit เป็ด, พายปลา(หอกยัดไส้แป้ง), แก้มเนื้อ, ปลาคอนใต้แป้งกรอบ เสริมด้วยสเตชั่นพาสต้าสำหรับทำอาหาร บะหมี่ไข่และเพนเน่กับซอสและสารปรุงแต่งต่าง ๆ โต๊ะสลัด (อย่าลืมลองกุ้งกับมะม่วงและพริกและ ยำกับเนื้อวัว แตงกวา และถั่วงอกดอง) และอาหารเรียกน้ำย่อย ซึ่งมอสซาเรลล่าหมักกับมะนาว พริก และโหระพาจะดีมาก บรันช์ที่แท้จริงคือสถานีรัสเซีย พายสำหรับ Borscht เห็ดทอด, ปลาเฮอริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์, เยลลี่กับมะรุม, ผักดองทำเอง, ปลาเฮอริ่งดอง มีความสุขกับการมองเห็นอาหารรัสเซีย ทุกอย่างถูกจัดเตรียมอย่างตรงไปตรงมา แต่ไม่มีความกระตือรือร้น

ราคา:ค่าบรันช์ขึ้นอยู่กับการเลือกเครื่องดื่ม รอยัล บรันช์ (ไวน์ออสเตรเลียและอิตาลี โพรเซคโก้ สปาร์คกลิ้งไวน์ ค็อกเทล วอดก้า เบียร์ และ น้ำอัดลม) - 5400 rubles, Moёt & Chandon บรันช์ - 8800 rubles, บรันช์ไม่มีแอลกอฮอล์ - 3900 ถู ต่อคน.

ระดับ:ดีแต่ไม่มีไดร์

สถานที่:อารารัต พาร์ค ไฮแอท มอสโกว

บรรยากาศ:ความหรูหราในการใช้งาน

สาธารณะ:ตามเนื้อผ้ามีชาวต่างชาติจำนวนมาก ครอบครัววัยกลางคน คนหนุ่มสาวที่ประสบความสำเร็จที่นี่ แต่เจ้าหน้าที่หายาก

เมนู:อาหารมื้อสายในอารารัตเป็นเมนูที่ดีที่สุดในเมืองมาช้านานแล้ว ไม่เพียงแต่ในแง่ของทางเลือกและคุณภาพของอาหารเท่านั้น แต่ยังให้บริการที่ไร้ที่ติอีกด้วย บริกรที่นี่ไม่เปลี่ยนแปลงเป็นเวลาหลายปี - พูดได้แค่นี้ ปรุงอย่างหรูหรา ปลาทะเลและก้อนเนื้อทอดอย่างมีศิลปะเมื่อหนึ่งปีก่อนสร้างความรู้สึกที่ขัดขืนไม่ได้ของการเฉลิมฉลองชีวิต วันนี้เน้นที่ความสง่างามของการเสิร์ฟแม้ว่าทางเลือกจะน้อยลง แต่จำนวนสถานีลดลง แต่จานก็เจียมเนื้อเจียมตัวมากขึ้น ที่ไม่หยุดครัวจากการทำกงฟีปลาเฮลิบัตกับยี่หร่าและสตูว์มะเขือเทศอย่างน่าพิศวง หอยแมลงภู่กับกุ้งและผัก แฮมแกะกับผักย่าง อกไก่กับสตูถั่วเลนทิล สเต็กถั่วเขียว และเสนอรสชาติที่แตกต่างระหว่างหอยนางรมนิวซีแลนด์และตูนิเซีย (แบบเดิมมีโปรตีนและรสเค็มมากกว่า) อย่างไรก็ตาม การชิมอาหารประเภทเนื้อคอเคเซียนนั้นสามารถให้ข้อมูลได้มากขึ้น เป็ดกับแอปเปิ้ลอาจดูถูกถอนออกเล็กน้อย แต่ "สิ่งที่คาดหวังได้จากนกในบ้าน" พ่อครัวหัวเราะเยาะการแจกจ่าย แผนกของหวานแสดงให้เห็นถึงคลาสของการทำงานกับช็อกโกแลต: ขนมหวานที่มีชื่อเสียงซึ่งไม่เคยมากเกินไปบนจาน เสริมด้วยมูสยาเสพติดกับน้ำมันมะกอก

ราคา:โรงแรมมีบริการอาหารมื้อสายพร้อมไวน์แดงอิตาลีหรือไวน์ขาวชิลี สปาร์กลิงไวน์นิวซีแลนด์ และแชมเปญฝรั่งเศส ราคานี้รวมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และไม่มีแอลกอฮอล์อื่นๆ และเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์และให้บริการโดยไม่มีข้อจำกัด ค่าบรันช์ไวน์คือ 4500 รูเบิลพร้อมไวน์อัดลม - 5500 รูเบิลพร้อมแชมเปญ - 6200 รูเบิล เด็กอายุต่ำกว่า 6 ปี - ฟรี เด็กอายุ 6 ถึง 12 ปี - 1,500 รูเบิล

ระดับ:โรงแรมถือตราสินค้า แต่ไม่มีความงดงามในอดีต