โรลมันฝรั่งกับเนื้อสับเป็นคอร์สที่สองที่ผสมผสานระหว่างเครื่องเคียงกับเนื้อสัตว์ สูตรต้องการเพียงชุดผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายและเทคโนโลยีที่เรียบง่ายจะไม่ทำให้เกิดปัญหาแม้แต่กับพ่อครัวมือใหม่ เวลาทำอาหารทั้งหมด - 2 ชั่วโมง 35 นาที

ใช้มันฝรั่งที่มีแป้งสูงและมีเนื้อร่วนสำหรับม้วน ขั้นแรก คุณต้องเอาเนื้อสับออกจากตู้เย็น ละลายน้ำแข็งและสะเด็ดน้ำออก นมทำให้ม้วนนุ่มขึ้น คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมอื่นๆ ลงในไส้ได้ เช่น มะเขือเทศ หรือเอาผักชีฝรั่งออก

ส่วนผสมสำหรับ 6 เสิร์ฟ:

• มันฝรั่ง - 800 กรัม
• เนื้อสับ (หมูหรือเนื้อ) - 500 กรัม
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• แป้งสาลี - 5-6 ช้อนโต๊ะ;
• หัวหอม - 1 ชิ้น (กลาง);
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
• นมอุ่น - 2 ช้อนโต๊ะ (ไม่จำเป็น);
• ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส;
• ใบกระวาน - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือ, พริกไทยดำป่น, เครื่องเทศอื่น ๆ - เพื่อลิ้มรส

สูตรสำหรับม้วนมันฝรั่งกับเนื้อสับ

1. ล้างผักชีฝรั่ง หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่จาน ส่งหัวหอม

2. ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันพืช ใส่หอมใหญ่ ผัดบนไฟปานกลาง คนเป็นครั้งคราว จนหัวหอมนิ่มด้วยโทนสีน้ำตาล

3. ใส่เนื้อสับที่อุณหภูมิห้องลงในกระทะ ทอดจนเนื้อสับพร้อม 5 นาทีก่อนสิ้นสุด เพิ่มเกลือ ใบกระวาน พริกไทยดำป่น และเครื่องเทศอื่นๆ เพื่อลิ้มรส

4. ยกกระทะออกจากเตา เอาใบกระวาน ใส่ผักชีฝรั่งลงไปผัด ปิดฝาเนื้อสับผัด ไส้ควรเย็นลงจนถึงอุณหภูมิห้อง

5. ล้างมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วในน้ำไหลแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง

6. วางชิ้นในกระทะเทน้ำเย็นจัด นำไปต้ม ปรุงรสเล็กน้อยด้วยเกลือและปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางจนนุ่ม (20-40 นาที) จนกว่าเนื้อมันฝรั่งจะถูกแทงด้วยมีดหรือส้อมได้ง่าย

7. สะเด็ดน้ำใส่นมอุ่น (ไม่จำเป็น) บดมันฝรั่งให้เป็นน้ำซุปข้น - มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีชิ้น ควรใช้เครื่องผสมหรือเครื่องปั่น น้ำซุปข้นเย็นที่อุณหภูมิห้อง

8. ตีไข่ไก่สองฟองในน้ำซุปข้นผสมกับช้อนจนได้มวลเป็นเนื้อเดียวกัน

9. ใส่แป้ง คนให้เข้ากันอีกครั้ง แป้งสำหรับม้วนมันฝรั่งควรมีความหนาแน่นและไม่ยึดติดกับมือ หากชิ้นงานเป็นของเหลว ให้เติมแป้งเพิ่ม

10. ในไข่ที่เหลือ แยกโปรตีนออกจากไข่แดง ตีไข่แดงด้วยที่ตีจนเป็นฟองเป็นเนื้อเดียวกัน

11. ปิดโต๊ะในครัวด้วยกระดาษรองอบหรือฟิล์มติดแล้วทาด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย วางแป้งมันฝรั่งลงบนกระดาษ (ฟิล์ม) เกลี่ยให้เรียบด้วยมือของคุณหรือด้วยช้อนในชั้นที่เท่ากันอย่างน้อย 1 ซม. หนา

12. โรยหน้าด้วยเนื้อสับเป็นชั้นๆ เว้นที่ว่างรอบขอบแป้งอย่างน้อยแต่ละด้าน 1.5 ซม.

13. ค่อยๆ ม้วนแป้งที่เติมแป้งลงในม้วนมันฝรั่ง ยกกระดาษรองอบที่ขอบด้านหนึ่งขณะที่จับขอบแป้งไว้กับไส้

14. โอนม้วนที่พับแล้วไปยังแผ่นอบด้วยน้ำมันพืช หล่อลื่นด้วยไข่แดง

คุณสามารถสร้างอาหารจากมันฝรั่งได้หลายอย่าง เช่น โรลกับเนื้อสับ เป็นที่น่าพอใจและอร่อยมากดูน่าสนใจและผิดปกติ มีหลายวิธีในการปรุงอาหาร แต่จะอร่อยมากและไม่มันเยิ้มในเตาอบ

ม้วนมันฝรั่งกับเนื้อสับในเตาอบ - หลักการทำอาหารทั่วไป

ม้วนมักทำจากมันฝรั่งต้ม แต่ไม่บดมันฝรั่งเสมอไป บางครั้งก็จำเป็นต้องต้มในเครื่องแบบแล้วขูด Shurka เก็บแป้งไว้ในหัวมันทำให้มวลแข็งแรงขึ้นและใช้แป้งน้อยลง รูปร่างหน้าตาของแป้งทำจากพืชราก มันก็จะเหนียวๆหน่อย เลยต้องโรยแป้งบนโต๊ะ ไม่ได้ใช้พินกลิ้งมวลจะถูกแบนด้วยมือ คุณไม่จำเป็นต้องเพิ่มแป้งมากมิฉะนั้นรสชาติจะแย่ ถัดไปให้กระจายเนื้อสับบิด ไม่จำเป็นต้องใช้เนื้อสัตว์ สัตว์ปีกเห็ดปลาก็เหมาะสมเช่นกันมักจะมีการเพิ่มผลิตภัณฑ์อื่น ๆ เข้าไป

สิ่งที่สามารถเพิ่มลงในไส้:

ไข่ต้ม

ผักใบเขียวและผัก

· เครื่องเทศ

ม้วนขึ้นรูปสามารถคลุมด้วยไข่หรือทาด้วยไข่โรยด้วยชีส ด้านล่างนี้เป็นรุ่นที่มีการผสมพันธุ์ กลายเป็นจานที่น่าพึงพอใจและสวยงามพร้อมเปลือกกรอบ เวลาอบสำหรับม้วนประมาณครึ่งชั่วโมง อุณหภูมิสำหรับจานถูกตั้งไว้ที่ประมาณ 190-200 องศา ความพร้อมถูกกำหนดตามประเภท เนื้อสับดิบไม่เหมือนชิ้นเนื้อ (ปลา) อบเร็ว ไม่ต้องกังวลเรื่องนี้

ม้วนมันฝรั่งกับเนื้อสับในเตาอบ

สูตรง่ายๆสำหรับม้วนเนื้อสับในเตาอบ ไส้สำหรับจานนี้สามารถปรุงด้วยเนื้อหมู เนื้อวัว เนื้อแกะ หรือส่วนผสมใดๆ ในสัดส่วนที่ต่างกัน ซึ่งไม่สำคัญมากนัก นอกจากนี้ ชนิดของผักที่ใช้ก็ไม่สำคัญ หากไม่มี ก็สามารถปรุงได้

วัตถุดิบ

มันฝรั่ง 1300 กรัม

1 หัวหอม;

แป้ง 150-200 กรัม

ผักใบเขียว 1 พวง;

เนื้อสับ 500 กรัม

· เกลือพริกไทย

วิธีทำอาหาร

1. ล้างมันฝรั่งเทหัวที่ไม่ได้ปอกเปลือกด้วยน้ำ ใส่เตาและปรุงอาหารจนสุก ประณามผิว ขูดหัว เลือกด้านใหญ่ของเครื่องขูด คุณสามารถปรุงมันฝรั่งล่วงหน้าได้ เช่น เมื่อวันก่อนเก็บไว้ในที่เย็น

2. เพิ่มไข่หนึ่งฟองลงในมันฝรั่งและโปรตีนจากไข่ที่สองเท่านั้น ตอนนี้เราทิ้งไข่แดงไว้เพื่อหล่อลื่นม้วนก่อนที่จะอบเพื่อให้เปลือกโลกปรากฏ

3. ใส่เกลือลงในมันฝรั่งแล้วคนให้เข้ากันหลังจากนั้นเราก็เริ่มใส่แป้ง เราทำแป้งนุ่ม แบ่งเป็น 8-10 ก้อนทันที คุณสามารถกำหนดจำนวนเสิร์ฟที่ต้องการได้ทันที

4. สับหัวหอมและผสมกับเนื้อสับ เราจัดเรียงและสับผักใบเขียว ใส่ที่นั่นด้วย เราแนะนำเครื่องเทศ ผัดให้ละเอียด

5. เราเปลี่ยนแป้งแต่ละก้อนเป็นเค้กทาเนื้อสับบาง ๆ แล้วม้วนขึ้น เรายืดและจัดแนวเราวางตะเข็บจากด้านล่าง โอนไปยังแผ่นอบแล้วกดลงเล็กน้อย

6. เราทำม้วนอื่น ๆ ทั้งหมด เทนม 1-2 ช้อนชาลงในไข่แดงแล้วตีด้วยส้อม ใช้แปรงแล้วคลุมม้วนทั้งหมดด้วยไข่

7.สามารถนำเข้าเตาอบได้ เราตรวจสอบให้แน่ใจว่าม้วนไม่ไหม้อบจนสุก

ม้วนมันฝรั่งกับเนื้อสับในเตาอบ (จากมันบด)

แป้งมันฝรั่งและม้วนจากมันบด สำหรับไส้จะใช้ไก่สับ ไม่มีอะไรนอกจากเครื่องเทศจะถูกเพิ่มเข้าไปอีกต่อไป

วัตถุดิบ

มันฝรั่ง 800 กรัม

เนื้อสับ 350 กรัม

1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง;

ครีมเปรี้ยว 2 ช้อน;

ชีส 30 กรัม

เครื่องเทศสมุนไพร

วิธีทำอาหาร

1. ปอกหัวหั่นเป็นสี่เหลี่ยมแล้วเทลงในกระทะ เติมน้ำจนเกือบท่วมผัก มาทำอาหารกันเถอะ ทันทีที่ผักนิ่มลง ให้นำกระทะออกแล้วสะเด็ดน้ำออกทันที บดชิ้นด้วยสากจนเนียน

2. ก่อนใส่ไข่ คุณต้องทำให้มันฝรั่งเย็นลงเล็กน้อย มิฉะนั้น โปรตีนจะเดือด ในขณะที่คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศให้กับไก่สับ ผักใบเขียวหากต้องการ

3. เราส่งไข่ไปที่มันฝรั่งแล้วแป้งคลุกแป้ง แบ่งเป็นชิ้นๆ แผ่เป็นแผ่นๆ

4. เนื้อไก่มักมีเนื้อสัมผัสที่อ่อน เกลี่ยให้ทั่วมันฝรั่งแต่ไม่หมด ขอบควรจะว่างเปล่าประมาณ 1 ซม. เราบิดม้วนไปในทิศทางนั้น เราทำเช่นเดียวกันกับผลิตภัณฑ์ที่เหลือทั้งหมด

5. เราเปลี่ยนม้วนบนแผ่นอบและทาด้วยครีมเปรี้ยว โรยหน้าด้วยชีสขูดเล็กน้อย

6. ม้วนไก่อบอย่างรวดเร็วจานจะพร้อมใน 25-30 นาที

ม้วนมันฝรั่งกับปลาสับในเตาอบ

สำหรับม้วนเหล่านี้คุณต้องมีปลา คุณสามารถนำปลาค็อด พอลล็อค แม่น้ำหรือสัตว์น้ำอื่นๆ ตามดุลยพินิจของคุณ เป็นสิ่งสำคัญเท่านั้นที่พวกเขาไม่มีกระดูกมากมาย เนื้อสับสำเร็จรูปก็เหมาะเช่นกัน

วัตถุดิบ

มันฝรั่งหนึ่งกิโลกรัม

ไข่สองฟอง (หนึ่งฟองสำหรับใส่จารบี);

ปลาหรือเนื้อสับ 500 กรัม

0.3 มะนาว;

ผักชีฝรั่ง 4 ก้าน;

แป้ง 160 กรัม

วิธีทำอาหาร

1. ปรุงมันฝรั่ง มันจะดีกว่าที่จะปรุงอาหารในเครื่องแบบ หากใช้หัวที่ปอกเปลือกแล้วเราไม่หั่นเราพยายามปรุงทั้งตัวและในน้ำปริมาณเล็กน้อย หัวอบหรือนึ่งมีความเหมาะสม

2. ขูดมันฝรั่งเย็นใส่เกลือกับไข่และเครื่องเทศ ผัดเพิ่มแป้งลงในส่วนผสมเหล่านี้ทำแป้ง

3. เทเนื้อปลาด้วยน้ำมะนาวหรือใส่ลงในเนื้อสับ ถัดไปสับผักชีฝรั่งผล็อยหลับใส่เกลือลงไปผัด

5. ตีไข่ด้วยที่ตีหรือส้อม ทาเนยให้ทั่วมันฝรั่ง ปรุงอย่างรวดเร็วด้วยปลาเช่นเดียวกับไก่สับดูสีของเปลือกโลก

ม้วนมันฝรั่งกับเนื้อสับในเตาอบ (กับชีส)

สูตรสำหรับแป้งมันฝรั่งชีสแสนอร่อยสำหรับม้วนกับเนื้อสับในเตาอบ สำหรับการเติมเราใช้เนื้อสัตว์หรือสัตว์ปีก ชีสต้องการพันธุ์ที่แข็ง

วัตถุดิบ

10 มันฝรั่ง;

ชีส 200 กรัม

เนื้อสับ 400 กรัม

ครีมเปรี้ยว 2 ช้อน;

สมุนไพรกับเครื่องเทศ

วิธีทำอาหาร

1. เพียงแค่ต้มมันฝรั่งจนนุ่ม ปอกเปลือก เย็นและถู ชีสถูด้วย แต่มีขนาดเล็กกว่า มันจะดีกว่าที่จะไม่เพิ่มลงในมันฝรั่งร้อน อย่าลืมทำให้เย็นหลับไป 150 กรัมแล้วพักไว้

3. ปรุงรสเนื้อสับด้วยสมุนไพรและเครื่องเทศ คนให้เข้ากัน เราแบ่งแป้งกับชีสออกเป็นชิ้น ๆ และทำเป็นม้วนธรรมดาที่สุด

4. วางจานบนแผ่นอบโรยด้วยชีส ในการทำให้ชิปติด คุณสามารถทาน้ำมันด้วยไข่หรือน้ำ เราอบ

ม้วนมันฝรั่งกับเนื้อสับในเตาอบ (กับเห็ด)

เห็ดกับเนื้อและมันฝรั่งก็อร่อยไม่แพ้กัน ม้วนเหล่านี้สามารถวางบนโต๊ะเทศกาลและพวกเขาจะพบที่ของมัน นี่คือตัวเลือกของแชมเปญสด แต่คุณสามารถเพิ่มเห็ดดองลงในไส้ได้พวกเขายังต้องผัด แต่เพียงเล็กน้อยเพื่อเอาของเหลว

วัตถุดิบ

แชมเปญ 120 กรัม

เนื้อสับ 300 กรัม

น้ำมัน 20 กรัม

1 หัวหอม;

มันฝรั่งต้ม 1 กิโลกรัมในผิวหนัง

· แป้ง 5-7 ช้อน

วิธีทำอาหาร

1. ไส้เห็ดจะใช้เป็นไส้ หั่นให้ละเอียด เรายังสับหัวหอม ทั้งหมดนี้ต้องทอด แต่โยนลงในน้ำมันร้อน ทำอาหารไม่กี่นาที มาดูคันธนูกัน ทันทีที่โปร่งใสก็ถึงเวลาปิด หลังจากเย็นตัวแล้วให้ผสมกับเนื้อสับเกลือและพริกไทย

2. การทำแป้งมันฝรั่งจากหัวต้มขูด เพิ่มไข่หนึ่งโปรตีนและเกลือกับแป้งคนให้เข้ากัน

3. เราทำม้วนกับไส้เนื้อและเห็ด หล่อลื่นด้วยไข่แดงและส่งไปอบ

ม้วนมันฝรั่งกับเนื้อสับในเตาอบ (ชุบเกล็ดขนมปัง)

นี่คือโรลมันฝรั่งแบบต่างๆ ในการทำขนมปังกรอบและแดงก่ำ คุณสามารถปรุงอาหารได้หลายวิธี สูตรด้านล่างใช้เกล็ดขนมปังปกติ แต่ในทำนองเดียวกันพวกเขาปรุงด้วยเกล็ดข้าวโพดบด (ไม่หวาน) รำข้าวบางครั้งใช้แป้งข้าวโพดหรือเมล็ดพืช

วัตถุดิบ

10 มันฝรั่ง;

เนื้อสับหรือไก่ 350 กรัม

1 ช้อนโต๊ะ ล. แครกเกอร์;

แป้งสำหรับแป้ง

เครื่องเทศสมุนไพร

วิธีทำอาหาร

1. ปรุงมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วในกระทะจนนุ่ม บดในน้ำซุปข้น เย็นเล็กน้อย เพิ่มไข่และแป้งสองสามฟอง มันจะดีกว่าที่จะเกลือเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร นวดแป้งให้นุ่ม

2. ใส่เครื่องเทศลงในเนื้อสับเท่านั้น แต่หากต้องการคุณสามารถสับกระเทียมสองสามกลีบหรือหัวหอมเล็กหนึ่งอัน ผสมให้ละเอียด

3. เราทำม้วนธรรมดา วิธีการทำที่อธิบายไว้ในรายละเอียดข้างต้น เราจัดรูปแบบตรง แต่ยังไม่ได้ถ่ายโอนไปยังแผ่นอบทิ้งไว้บนกระดานหรือบนโต๊ะ

4. ตีไข่ที่เหลือจนเป็นฟอง เทแครกเกอร์ลงในจาน

5. ม้วนไข่ให้เปียก สลัดส่วนเกินออก เราส่งแครกเกอร์ เราม้วน เราช่วยด้วยมือของเราโรยเพื่อไม่ให้เกิดช่องว่างและหัวล้าน ตอนนี้สามารถโอนม้วนไปยังแผ่นอบได้

6. อบที่ 180 องศา ปรุงจนเป็นสีเหลืองทอง แต่ไม่น้อยกว่าครึ่งชั่วโมง ยังอยู่ในไส้เนื้อดิบ

ม้วนมันฝรั่งกับเนื้อสับในเตาอบ - เคล็ดลับและลูกเล่น

หากมีม้วนจำนวนมากเราก็แช่แข็งบางส่วน ในเวลาที่เหมาะสมเรานำออกมาส่งไปยังเตาอบโดยไม่จำเป็นต้องละลาย

· ตามสูตรเดียวกัน คุณสามารถปรุงโรลได้ไม่เพียงแต่กับเนื้อสับ แต่ยังมีไส้กรอก ปูอัด ไส้กรอก และผลิตภัณฑ์อื่นๆ ด้วย

หากมีไข่น้อยหรือไม่มีเลย คุณสามารถเพิ่มชีสขูดเล็กน้อยลงในมันฝรั่งได้ นอกจากนี้ยังช่วยยึดมวลไว้ไม่ให้กระจุย นอกจากนี้ยังสามารถใช้สำหรับบรรจุพร้อมกับเนื้อสับ

· เครื่องเทศเปลี่ยนรสชาติของอาหารจนจำไม่ได้ พวกเขาสามารถทำอาหารดีขึ้นหรือแย่ลงได้ ดังนั้นอย่าเพิ่มสิ่งที่คุณมีในตู้ครัวของคุณ

2015-10-20

ม้วนมันฝรั่งกับเนื้อ (เนื้อสับ) แสนอร่อยเป็นอาหารอเนกประสงค์ที่ยอดเยี่ยม พวกเขาจะดูดีบนโต๊ะของคุณเป็นอาหารประจำวัน คุณสามารถนำติดตัวไปกับคุณบนปิกนิกหรือบนท้องถนน และถ้าคุณวางมันอย่างสวยงามบนจานและตกแต่งด้วยสมุนไพรและผักสดหรือผักดอง พวกเขาจะดูดีบนและบนโต๊ะเทศกาล

สินค้า:

1. มันฝรั่ง - 500-600 gr
2. ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
3. แป้งสาลี - 100-150 gr
4. เนื้อสับรวม (เนื้อ + หมู) - 500 gr

5. น้ำมันพืชสำหรับทอด
6. เกลือ พริกไทย เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
7. ชีส - 50 gr

วิธีทำม้วนมันฝรั่งกับเนื้อ:

1. ต้มมันฝรั่งในเครื่องแบบปอกเปลือกแล้วถูบนเครื่องขูดหยาบ
2. ใส่เกลือ พริกไทย แป้ง แล้วตีไข่ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันด้วยมือของคุณ

3. ใส่เกลือ เครื่องเทศ พริกไทย ลงในเนื้อสับ และเพื่อความชุ่มฉ่ำให้เติมน้ำเย็นหรือ kefir หรือ 1 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อน
4. เราทำไส้กรอกจากแป้งแล้วหั่นเป็นชิ้น
5. ม้วนแต่ละชิ้นเป็นเค้กแล้วเกลี่ยเนื้อสับให้ทั่ว ปล่อยให้ด้านหนึ่งว่าง 1-1.5 ซม.

6. จากนั้นเราบิดม้วนให้แน่นแล้วกดขอบแป้งที่ว่างไว้อย่างดี

7. ในกระทะให้ตั้งน้ำมันให้ร้อนแล้วใส่ม้วนที่ได้ลงไป ทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีน้ำตาล

8. ต่อไปเรานำจานอบหรือแผ่นอบแล้ววางม้วนที่นั่นเราส่งไปที่เตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลา 15-20 นาที 5 นาทีก่อนสิ้นสุดการอบ โรยม้วนด้วยชีสขูด

ฉันต้องการเสนอทางเลือกให้กับคุณแทนอาหารมันฝรั่งที่น่าเบื่อกับเนื้อสัตว์! โรลมันฝรั่งที่ละเอียดอ่อนกับแป้งกรอบจะแทนที่อาหารกลางวันหรืออาหารเย็นของคุณและซอสของดองและกระเทียมจะเติมเต็มจานได้อย่างสมบูรณ์แบบ! นอกจากนี้ สูตรนี้จะมีประโยชน์หากคุณกำลังมองหาของดั้งเดิมและรสชาติอร่อย

คุณจะต้องการ:

- เนื้อสับ (เนื้อหมู) - 600 กรัม
- มันฝรั่ง - 500 กรัม
- ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
- แป้งสาลี - 100-150 กรัม
- ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส;
- กระเทียม - 2 กานพลู
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- ครีม - 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- เกลือและพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

ล้างและต้มมันฝรั่งในเปลือก แช่เย็น ปอกเปลือก และขูดบนเครื่องขูดหยาบ ในมวลที่ได้ให้เพิ่มเกลือ, พริกไทยดำ, ไข่, แป้งและผักชีฝรั่งสับละเอียด (คุณสามารถทำให้แห้งได้) ผสมแป้งทั้งหมดให้ละเอียด
จากนั้นนวดแป้งสำหรับม้วนมันฝรั่งด้วยนิ้วของคุณแล้วถูไปด้านข้างเพื่อให้มีรูปร่างเป็นวงกลม จากนั้นบิดวงกลมนี้เป็นไส้กรอกแล้วหั่นเป็นชิ้นกว้างประมาณ 1.5-2 ซม.




ใส่เกลือ พริกไทยดำ หัวหอมสับ กระเทียม เครื่องเทศตามชอบ และครีมเปรี้ยวเพื่อความชุ่มฉ่ำของเนื้อสับ การบรรจุม้วนมันฝรั่งพร้อมแล้ว




นวดแป้งที่หั่นเป็นชิ้นด้วยนิ้วของคุณเป็นรูปวงรีหรือสี่เหลี่ยมผืนผ้า วางเนื้อสับไว้ด้านบนในชั้นที่เท่ากันโดยปล่อยให้ด้านหนึ่งว่าง 1-1.5 ซม.
ม้วนเค้กให้แน่นเป็นม้วน บีบขอบแป้งที่ว่างไว้กับม้วน
ผัดมันฝรั่งกับเนื้อในกระทะด้วยเนยทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง




ใส่ม้วนมันฝรั่งกับเนื้อสับลงในจานอบแล้วปรุงในเตาอบประมาณ 15-20 นาทีที่อุณหภูมิ 200 * C
ก่อนปรุงอาหาร 5 นาที โรยด้วยชีสขูด






โรลแสนอร่อยของเราพร้อมแล้ว
เสิร์ฟกับ