เด็กต้องกินข้าวต้ม ทำไม ทำไมถึงมีประโยชน์? คุณควรให้ลูกของคุณอายุเท่าไหร่? สุดท้าย สิ่งที่คุณควรใส่ใจเมื่อซื้อซีเรียลสำหรับทารกแบบพิเศษในร้าน

ส่วนผสมของซีเรียลโจ๊กและนมเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่ามากในแง่ของคุณสมบัติ Groats เป็นแหล่งของคาร์โบไฮเดรต (แป้ง) ซึ่งให้พลังงานแก่ร่างกาย โปรตีนจากพืช วิตามินบี แร่ธาตุบางชนิด: แมกนีเซียม เหล็ก เช่นเดียวกับเส้นใยพืชที่จำเป็นสำหรับการทำงานปกติของระบบทางเดินอาหาร นมช่วยเสริมองค์ประกอบนี้อย่างสมบูรณ์แบบด้วยโปรตีนที่มีคุณค่ามากกว่าในซีเรียล รวมทั้งวิตามินและเกลือแร่

ข้าวต้ม - อาหารเสริมตัวที่สอง

ตามกฎแล้วโจ๊กจะกลายเป็นผลิตภัณฑ์ที่สอง ที่รัก. ให้ทารกประมาณ 2-3 สัปดาห์หลังจากการแนะนำอาหารเสริมมื้อแรก (น้ำซุปข้นผัก) นั่นคือประมาณ 5-6 เดือน แต่ในกรณีที่เด็กถ่ายอุจจาระไม่มั่นคง น้ำหนักขึ้นไม่พอหรือมีแนวโน้มที่จะเป็น แพทย์อาจแนะนำให้เริ่ม

ข้าวต้มทำหน้าที่เป็นสะพานเชื่อมสำหรับเด็กระหว่างอาหารแข็งและอาหารเหลว ดังนั้นจึงจำเป็นต้องเริ่มให้ (แต่เหมือนกับอาหารเสริมอื่นๆ) จากส่วนเล็กๆ วันแรก - ช้อนชา วันที่สอง - ไม่เกิน 30 กรัม (3-4 ช้อนชา) และในระหว่างสัปดาห์ให้เพิ่มปริมาตรเป็น 100-120 กรัม การให้บริการนี้ควรแทนที่การเลี้ยงลูกด้วยนมแม่หรือสูตรหนึ่งรายการ คุณต้องให้โจ๊กจากช้อนวันละครั้งโดยเฉพาะอย่างยิ่งในตอนเช้าสำหรับอาหารเช้า จากนั้นคุณสามารถให้นมลูกดื่มโจ๊กกับน้ำผลไม้ kefir

หุงข้าวต้ม

หากคุณปรุงโจ๊กด้วยตัวเองในขั้นตอนแรกของการแนะนำให้ทำให้เป็นของเหลว (5%) ซึ่งหมายความว่า - ซีเรียลหรือแป้ง 5 กรัมต่อน้ำ 100 มล. หลังจาก 1-2 สัปดาห์โจ๊กสามารถปรุงได้ที่ 8-10 เปอร์เซ็นต์ เพื่อปลดปล่อยผู้ปกครองจาก "ความน่ากลัว" ในการคำนวณจำนวนแป้งสำหรับน้ำปริมาณหนึ่งขอชี้แจงว่าเมื่อเตรียมโจ๊ก 5 เปอร์เซ็นต์จะใช้แป้งซีเรียลหนึ่งช้อนชาต่อของเหลว 100 มล. 7-8 เปอร์เซ็นต์โจ๊ก - หนึ่งช้อนชาครึ่งและ 10 เปอร์เซ็นต์ - สอง ไม่อนุญาตให้ใช้น้ำตาลและเกลือ ตามความรู้สึก "ผู้ใหญ่" รสชาติควรจืดชืดและหวานเล็กน้อย โจ๊กแบบไหนที่ไม่มีน้ำมัน แต่ไม่เกิน 5 กรัมต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

มีหลายวิธีในการปรุงอาหาร หากคุณใช้แป้งซีเรียลระหว่างทำอาหาร ให้เจือจางในน้ำเย็นแล้วเทนมเดือดลงไป จากนั้นต้มเป็นเวลา 5 นาที เมื่อเตรียมซีเรียลจากซีเรียล แนะนำให้ต้มซีเรียลในน้ำก่อน จากนั้นเติมนมร้อนลงไปแล้วปรุงจนนุ่ม ผ่านโจ๊กเสร็จแล้วผ่านตะแกรง

สามารถเลือกซีเรียลได้

ชนิดของธัญพืชที่จะเลือก? มีประโยชน์มากที่สุดคือบัควีทและข้าวโอ๊ต พวกเขามีโปรตีนมากกว่าคนอื่น ๆ นอกจากนี้ยังมีเส้นใยพืชที่เป็นประโยชน์ต่อระบบทางเดินอาหาร ข้าวและข้าวโพดมีแป้งที่อุดมไปด้วยความต้องการพลังงานของร่างกาย อันดับที่สองในแง่ของเนื้อหาคือแป้งเซมะลีเนอร์ จริงอยู่ ซีเรียลเหล่านี้มีวิตามินและเกลือแร่ต่ำ ข้อยกเว้นคือข้าวโพด ประกอบด้วยธาตุเหล็ก หลังจาก 6 เดือน คุณสามารถให้ซีเรียลจากซีเรียลอื่น ๆ ได้ เช่น ข้าวสาลี ข้าวไรย์ ข้าวบาร์เลย์ และอื่นๆ ที่มีกลูเตน แน่นอน ถ้าเด็กไม่มีอาการแพ้แต่กำเนิด

เมื่อเลือกซีเรียล พึงระลึกไว้เสมอว่าข้าวมีคุณสมบัติในการห่อหุ้มและยึดติด ข้าวโอ๊ตและบัควีทมีเส้นใยจำนวนมากสามารถทำให้เกิดยาระบายได้ ข้าวโพดเป็นกลาง ด้วยคุณสมบัติเหล่านี้ ให้ลองเปลี่ยนซีเรียลและทำซีเรียลผสม มีประโยชน์มากคือซีเรียลที่เรียกว่า "สีชมพู" ซึ่งเตรียมด้วยการเติมแครอทฟักทองแอปเปิ้ลหรือน้ำแครอท

โจ๊กอะไรให้เลือก?

น่าแปลกที่พ่อแม่หลายคนที่สนับสนุนโภชนาการที่ดีต่อสุขภาพและเหมาะสมที่สุด กุมารแพทย์แนะนำให้ใช้การผลิตทางอุตสาหกรรมสำหรับโจ๊กในปีแรกของชีวิตเด็ก ธัญพืช "โรงงาน" ได้รับการประมวลผลและฆ่าเชื้อได้ดีกว่า โดยคำนึงถึงความต้องการด้านอายุของเด็ก พวกเขาจะอุดมไปด้วยวิตามินและเกลือแร่ที่หลากหลาย รวมทั้งธาตุเหล็กและแคลเซียม ไม่มีส่วนผสมของสารกันบูด สีสังเคราะห์ สารเพิ่มความคงตัวและสารเคมี ข้อดีอีกประการหนึ่งคือซีเรียลที่ย่อยยากที่บ้าน เช่น ข้าวบาร์เลย์ ข้าวโพด และข้าวไรย์ สามารถนำมาใช้ในอาหารของเด็กได้

ซีเรียลสำหรับทารกส่วนใหญ่ที่ใช้ในประเทศของเราเป็นผลิตภัณฑ์ของบริษัทต่างประเทศ น่าเสียดายที่ผลิตภัณฑ์ในประเทศไม่ได้นำเสนอได้ดีนักแม้ว่าจะไม่ได้ด้อยกว่าผลิตภัณฑ์จากต่างประเทศในแง่ของคุณค่าทางโภชนาการและทางชีวภาพ แต่น่าเสียดายที่พวกเขาต้องการการปรุงอาหาร ธัญพืชที่ทันสมัยที่สุดของ บริษัท ต่างประเทศนั้นผลิตจากต่างประเทศนั่นคือไม่ต้องปรุงอาหาร พวกเขาสามารถแบ่งออกเป็น 2 กลุ่ม - นมและไม่ใช่นม สำหรับการเตรียมครั้งแรกต้องใช้น้ำเท่านั้น ไม่จำเป็นต้องเติมเกลือ น้ำตาล เนย และโดยเฉพาะนม เฉพาะสำหรับข้อบ่งชี้พิเศษและตามคำแนะนำของแพทย์สำหรับเด็กที่มีความอยากอาหารลดลงน้ำหนักตัวไม่ดีคุณสามารถเพิ่มเนย 2-3 กรัมต่อโจ๊กหนึ่งมื้อเพื่อปรับปรุงรสชาติและเพิ่มมูลค่าพลังงานของผลิตภัณฑ์

ซีเรียลที่ปราศจากผลิตภัณฑ์จากนมได้รับการฟื้นฟูด้วยนมสูตรเฉพาะสำหรับ นอกจากนี้ยังสามารถเจือจางด้วยน้ำได้ ตัวอย่างเช่น หากทารกไม่ทนต่อนม แต่พึงระลึกไว้เสมอว่าคุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์จะลดลง

ความยากลำบากทั้งหมดอยู่ที่ความจริงที่ว่าซีเรียลไม่เพียงมีหรือไม่มีนมเท่านั้น แต่ยังมีสารเติมแต่งด้วย หลายบริษัทผลิตซีเรียลที่มีสารเติมแต่งจากธรรมชาติ ได้แก่ ผลไม้ ผัก น้ำผึ้ง เฮเซลนัทและเบอร์รี่ กล้วย คาราเมล และแม้กระทั่งช็อกโกแลต มีส่วนผสมที่น่าสนใจเช่นบัควีทและมะตูมบัควีทแอปริคอทช็อกโกแลตถั่วกล้วยกับน้ำผึ้งและข้าว บางบริษัทก็ผลิตซีเรียลผสม ตัวอย่างเช่น โจ๊กธัญพืชและผักที่ทำจากข้าว ข้าวสาลี ฟักทอง ต้นหอม ผักโขม หรือโจ๊ก 5 เม็ด ซีเรียลเหล่านี้มักจะดีต่อสุขภาพและรสชาติดีกว่าปกติ อย่างไรก็ตาม เมื่อใช้ซีเรียลเหล่านี้ เราจะต้องตระหนักถึงความเป็นไปได้ที่จะเกิดอาการแพ้

เมื่อเลือกโจ๊ก ให้พิจารณาความสามารถทางการเงินของคุณ การเสพติดของเด็ก และแน่นอน คำแนะนำของกุมารแพทย์ อย่างไรก็ตามเมื่อซื้อควรคำนึงถึงความแตกต่างดังต่อไปนี้: ควรเขียนเนื้อหาของซีเรียลบนบรรจุภัณฑ์เป็นภาษารัสเซียเพื่อให้ผู้ซื้อสามารถค้นหาปริมาณสารอาหารทั้งหมดของส่วนผสมและดังนั้นจึงประเมินคุณภาพของ ผลิตภัณฑ์; ผู้ผลิตยังระบุองค์ประกอบโดยละเอียดของส่วนประกอบต่อ 100 กรัมหรือ 1 มื้อ ข้อมูลโดยละเอียดนี้จะช่วยให้คุณทราบได้ว่าผลิตภัณฑ์นี้มีความสมบูรณ์และสมดุลเพียงใด เมื่อซื้อให้คำนึงถึงวันหมดอายุและเงื่อนไขการเก็บรักษา และแน่นอน คุณควรปฏิบัติตามกฎการทำอาหารทั้งหมดที่ระบุไว้บนฉลากอย่างเคร่งครัด อย่าผสมพันธุ์โจ๊ก "ด้วยตา" จากนั้นลูกของคุณจะกิน "โดยประมาณ" กุมารแพทย์แนะนำให้ซื้อซีเรียลในร้านขายอาหารเด็กเฉพาะทาง ร้านขายยา และคลินิก คุณไม่ควรทำเช่นนี้กับโฆษณา ในตลาด และในที่อื่นๆ ที่ไม่ได้มีไว้สำหรับสิ่งนี้ จำเป็นต้องกลัวไม่เพียง แต่ของปลอม แต่ยังรวมถึงสภาพการจัดเก็บที่ไม่เหมาะสมด้วย

การอภิปราย

คนงี่เง่าบางคนเขียนบทความ! ถึงปี งดเครื่องเทศ! ไม่ใส่เกลือ ไม่ใส่น้ำตาล เครื่องเทศน้อยมาก นอกจากนี้ไม่ควรให้ซีเรียลที่มีกลูเตนนานถึงหนึ่งปีมันสามารถกระตุ้นการพัฒนาของโรค celiac ซึ่งเป็นพยาธิสภาพที่รุนแรงของลำไส้เล็ก ธัญพืชปราศจากกลูเตน ได้แก่ ข้าว ข้าวโพด และบัควีท ความหลากหลายดังกล่าวเพียงพอสำหรับเด็กในปีแรกของชีวิต

04/03/2016 18:49:04, VlastaV

ขอบคุณสำหรับบทความข้อมูล ในช่วงสองสามวันแรกฉันปรุงโจ๊กด้วยตัวเอง แต่เด็กถูกโรยแล้วพวกเขาก็เติบโตบนโจ๊ก Materna เท่านั้น เราซื้อตอนนี้ผ่าน baby1care คอม เรายังกินส่วนผสมของแบรนด์นี้เพราะทุกอย่างเป็นภูมิแพ้ต่ำและเด็กชอบมัน ฉันคิดว่าซีเรียลสำหรับเด็กไม่ได้ช่วยประหยัดเวลาแต่ก็เพื่อสุขภาพที่ดีของเด็กๆ

ฉันชอบโจ๊กที่ผลิตจากโรงงาน ซึ่งง่ายต่อการเตรียมและทารกชอบมันมากกว่า

แสดงความคิดเห็นในบทความ "วิธีทำโจ๊กสำหรับเด็ก"

หม้อให้อาหาร. การให้อาหารประดิษฐ์ เด็กตั้งแต่แรกเกิดถึงหนึ่งปี การดูแลและเลี้ยงดูเด็กอายุไม่เกินหนึ่งปี: โภชนาการการเจ็บป่วยการพัฒนา ฉันปรุงเอง หมอบอกว่าเนื่องจากฉันมีนมมากเกินไป ไม่จำเป็นต้องให้โจ๊กนมเพิ่มเติม

วิธีการปรุงโจ๊กสำหรับเด็ก? หลังจาก 1-2 สัปดาห์โจ๊กสามารถปรุงได้ที่ 8-10 เปอร์เซ็นต์ มีประโยชน์มากที่สุดคือบัควีทและข้าวโอ๊ต พวกเขามีโปรตีนมากกว่าคนอื่นนอกจากนี้ยังมีเส้นใยผักที่มีประโยชน์สำหรับ ...

เธอกินอาหารเสริมแต่ไม่ยอมดื่มส่วนผสม: (ฉันควรเปลี่ยนส่วนผสมหรือปล่อยทุกอย่างตามที่เธอต้องการดีไหม และอีกอย่าง: การให้โจ๊กนมเร็วเกินไปไหม เราเริ่มด้วยไฮนซ์ - บัควีท และแนะนำโจ๊กใหม่ เป็นอาหารเสริม . เด็กแรกเกิดถึงหนึ่งปี.

ส่วน: โภชนาการการแนะนำอาหารเสริม (วิธีทำโจ๊กกับนมแม่) เรากินข้าวต้มวันละครั้งและใช้ส่วนผสม 2 ช้อนโต๊ะกับมัน เพราะ "นม" สำหรับโจ๊กที่ฉันทำมาจากส่วนผสมนั้นมีความเข้มข้นต่ำกว่ามาก (มากกว่า 2 เท่า)

โภชนาการการแนะนำอาหารเสริม เด็กตั้งแต่แรกเกิดถึงหนึ่งปี และคุณสามารถทำเช่นนั้นได้หรือไม่? Cyril ของฉันชอบซีเรียลที่ปรุงด้วยนมแม่เท่านั้น ข้าวต้มสำหรับเด็กสามารถเตรียมได้อย่างอิสระโดยการบดซีเรียลบนเครื่องบดกาแฟ

วิธีการปรุงโจ๊กสำหรับเด็ก? โจ๊ก Milupa .... โภชนาการการแนะนำอาหารเสริม แต่การตั้งค่าเป็นกล่อง วิธีทำโจ๊กสำหรับทารกอายุ 5 เดือน

ล่อ - การแนะนำโจ๊กใหม่ โภชนาการการแนะนำอาหารเสริม เมื่อเราต้องการแนะนำโจ๊กใหม่ - ที่สอง เช่น? 1. เรากินเสิร์ฟก่อนและช้อนใหม่ในตอนท้ายหรือไม่? หรือที่จุดเริ่มต้น? 2. ในการให้อาหารหนึ่งครั้งพวกเขากินตามปกติและในมื้ออื่น ๆ พวกเขาให้ช้อนชาสำหรับการทดสอบ ใหม่?

วิธีการปรุงโจ๊ก? ฉันไม่เคยปรุงโจ๊กของตัวเอง วิธีการปรุงโจ๊กสำหรับเด็ก? วิธีทำโจ๊ก. คุณแม่ คุณทำซีเรียลให้ลูกๆ จากซีเรียลบด (บัควีท ข้าว ข้าวโอ๊ต) หรือไม่?

เด็กปี. ฉันต้องการเปลี่ยนไปใช้ซีเรียลที่ฉันปรุงเอง เด็กตั้งแต่แรกเกิดถึงหนึ่งปี Fedya ดื่มมันอย่างมีความสุขมาหนึ่งสัปดาห์แล้ว วิธีการปรุงอาหารเช่นบัควีท, ข้าวฟ่าง, ข้าวโอ๊ต, ข้าว ฉันผสมซีเรียลเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ทันทีที่ต้ม ...

ล่อ - การแนะนำโจ๊กใหม่ โภชนาการการแนะนำอาหารเสริม เด็กตั้งแต่แรกเกิดถึงหนึ่งปี การดูแลและเลี้ยงดูเด็กอายุไม่เกินหนึ่งปี: โภชนาการการเจ็บป่วยเมื่อเราต้องการที่จะแนะนำโจ๊กใหม่ - ที่สอง เช่น? 1. เรากินเสิร์ฟก่อนและช้อนใหม่ในตอนท้ายหรือไม่? หรือที่จุดเริ่มต้น? 2. กินในมื้อเดียว ...

อาหารเสริมอย่างแรกคือโจ๊ก จากนิตยสาร: “ มันสมเหตุสมผลสำหรับเด็กเล็กที่จะเริ่มต้นอาหารเสริมด้วยโจ๊ก ... ข้าวโอ๊ตบัควีทหรือข้าว น้ำซุปควรจะค่อนข้างอิ่มตัว มันเป็นไปได้ด้วยเนื้อ ร่างกายของเด็กดูดซับโจ๊กที่เตรียมไว้ด้วยวิธีนี้ดีกว่า . ..

และใครทำโจ๊กด้วยตัวเอง? โภชนาการการแนะนำอาหารเสริม เด็กตั้งแต่แรกเกิดถึงหนึ่งปี การดูแลและเลี้ยงดูเด็กอายุไม่เกินหนึ่งปี: โภชนาการความเจ็บป่วย ฉันไม่ต้องการเปลี่ยนไปใช้ซีเรียลที่ซื้อมาจริงๆ แต่ไม่มีอะไรทำ วิธีการปรุงโจ๊กสำหรับเด็ก? ถ้าหุงข้าว...

เรียนรู้วิธีการปรุงโจ๊ก! เด็กอายุตั้งแต่ 1 ถึง 3 ขวบ การเลี้ยงเด็กอายุตั้งแต่ 1 ถึง 3 ขวบ: การแข็งตัวและพัฒนาการ โภชนาการและการเจ็บป่วย กิจวัตรประจำวันและการพัฒนาทักษะในครัวเรือน เรียนรู้วิธีการปรุงโจ๊ก! ลูกสาวไม่กินข้าวต้มเลย วิธีการปรุงโจ๊กสำหรับเด็ก?

วิธีการปรุงโจ๊กสำหรับเด็ก? เรียนทำโจ๊ก :) โภชนาการการแนะนำอาหารเสริม เด็กตั้งแต่แรกเกิดถึงหนึ่งปี การดูแลและเลี้ยงดูเด็กอายุไม่เกินหนึ่งปี: โภชนาการการเจ็บป่วยการพัฒนา

วิธีการปรุงโจ๊กสำหรับเด็ก? วันแรก - ช้อนชา วันที่สอง - ไม่เกิน 30 กรัม (3-4 ช้อนชา) และในระหว่างสัปดาห์ให้เพิ่มปริมาตรเป็น 100-120 กรัม การให้บริการนี้ควรแทนที่การเลี้ยงลูกด้วยนมแม่หรือสูตรหนึ่งรายการ คุณต้องให้โจ๊กจากช้อนวันละครั้ง ...

สอนทำโจ๊ก :) คุณแม่ที่ทำอาหารให้ลูกเอง! วิธีทำข้าวต้ม? ฉันสนใจวิธีการเมื่อหลังจากแช่ซีเรียลเสร็จแล้วก็บดในเครื่องปั่น วิธีการปรุงโจ๊กสำหรับเด็ก? เด็กต้องกินข้าวต้ม

Komarovsky เกี่ยวกับอาหารเสริม โภชนาการการแนะนำอาหารเสริม เด็กตั้งแต่แรกเกิดถึงหนึ่งปี การดูแลและเลี้ยงดูเด็กอายุไม่เกินหนึ่งปี: โภชนาการความเจ็บป่วย ที่นี่ Komarovsky ในหนังสือของเขาในแง่ของอาหารเสริมแนะนำให้เริ่มต้นด้วย kefir (5-6 เดือน) จากนั้นเพิ่มคอทเทจชีสลงไปแล้วโจ๊กสำหรับ ...

โจ๊กปรุงเท่าไหร่? โภชนาการการแนะนำอาหารเสริม เด็กตั้งแต่แรกเกิดถึงหนึ่งปี การดูแลและเลี้ยงดูเด็กอายุไม่เกินหนึ่งปี: โภชนาการ ซีเรียลเหลวในหม้อหุงช้า ในที่สุดเด็กก็ปฏิเสธซีเรียลชนิดบรรจุกล่องฉันหันไปหาซีเรียลปกติ ฉันปรุงโจ๊ก (ข้าวโอ๊ตและเซโมลินา) ...

โภชนาการการแนะนำอาหารเสริม เด็กตั้งแต่แรกเกิดถึงหนึ่งปี เป็นเวลาสามสัปดาห์แล้วที่เราได้กินข้าวต้มถั่วบีชเล็กน้อยอย่างมีความสุข วันนี้ฉันเอามันฝรั่งบดผสมกับโจ๊ก - Milenka กินโดยไม่ต้องรับสารภาพ แต่พ่อของเรา "บี๊บ" - เขาบอกว่ายังไม่เสร็จและดีกว่าสำหรับเธอ ...

วิธีการปรุงโจ๊กสำหรับทารกอายุ 5 เดือน (ตามสัดส่วนหรือกรัม)? อันไหนดีกว่าที่จะให้ก่อนและในเวลาใดของวันและกี่กรัม ฉันไม่สนใจซีเรียลสำเร็จรูปในขวดหรือ "แค่เติมน้ำ" ในความคิดของฉัน พวกเขาอาจจะ...

วุ้นเส้นและพาสต้าอื่นๆ มักพบในเมนูของครอบครัวชาวรัสเซียหลายครอบครัว เนื่องจากสามารถใช้เพื่อเตรียมอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นแสนอร่อยได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย ดังนั้นคุณแม่ยังสาวจึงสนใจว่าคุณสามารถให้วุ้นเส้นแก่เด็กได้กี่เดือนและจะเลือกพาสต้าอย่างไรให้เหมาะกับเมนูสำหรับเด็ก

ประโยชน์

• อย่างแรกเลย วุ้นเส้นมีคุณค่าเพราะมีคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนจำนวนมาก และเนื่องจากเด็กหลายคนชอบพาสต้า ในสถานการณ์ที่น้ำหนักน้อยหรือไม่ค่อยอยากอาหาร จานวุ้นเส้นสามารถให้พลังงานที่เขาต้องการแก่เด็กได้
• แต่คุณไม่ควรพิจารณาว่าวุ้นเส้นเป็นผลิตภัณฑ์คาร์โบไฮเดรตเท่านั้น เพราะมันประกอบด้วยสารที่มีประโยชน์มากมาย เช่น วิตามินบี โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส และแคลเซียม นอกจากนี้ นอกจากคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนแล้ว เมนูวุ้นเส้นยังให้กรดอะมิโนสำหรับเด็กที่มีความสำคัญต่อร่างกายที่กำลังเติบโตอีกด้วย
• เพื่อให้ลูกน้อยได้รับประโยชน์จากวุ้นเส้นมากขึ้น ให้ซื้อผลิตภัณฑ์ชั้นหนึ่งหรือทำเครื่องหมาย "A" พวกเขาทำมาจากข้าวสาลีดูรัม ดังนั้นจึงมักเรียกกันว่า "ดูรัม" บนบรรจุภัณฑ์

สำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 3 ปี แนะนำให้ใช้พาสต้า durum

เด็กอายุเท่าไหร่ควรได้รับวุ้นเส้น

ผู้ผลิตผลิตภัณฑ์สำหรับเด็กเสนอพาสต้าสำหรับคุณแม่ยุคใหม่ที่ได้รับการอนุมัติสำหรับอาหารเด็ก วุ้นเส้นหลังทำอาหารนั้นนิ่มมากจึงง่ายสำหรับเด็กที่จะเคี้ยวและกลืนมัน คุณสามารถลองพาสต้านี้ได้ตั้งแต่อายุ 8-10 เดือนและแนะนำให้ปรุงซุปด้วยวุ้นเส้นสำหรับเมนูสำหรับเด็กในภายหลัง - จาก 10-12 เดือน

สำหรับพาสต้าซึ่งมีไว้สำหรับผู้ใหญ่พวกเขาควรจะแนะนำให้รู้จักกับอาหารที่เป็นเศษขนมปังไม่เร็วกว่า 1 ปี มันคุ้มค่าที่จะเลี้ยงเด็กด้วยซุปวุ้นเส้นซึ่งเตรียมไว้สำหรับสมาชิกในครอบครัวทุกคนตั้งแต่อายุ 2 ขวบ (โดยที่เครื่องเทศและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่ไม่อนุญาตสำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 3 ปีจะไม่ถูกเพิ่มลงในจาน)

นอกจากนี้ตั้งแต่อายุ 2 ขวบสามารถให้วุ้นเส้นกับเด็กที่มีแยมผลไม้, น้ำผึ้ง, ชีส, เนื้อต้มและสารเติมแต่งอื่น ๆ เด็กหลายคนชอบไส้กรอกกับบะหมี่ ดังนั้นจานนี้จึงสามารถดูแลเด็กอายุ 2 ขวบขึ้นไปได้ การเลือกไส้กรอกไขมันต่ำสำหรับเศษอาหารสำหรับทารก

ผู้ผลิตบางรายเสนอพาสต้าย้อมสีที่เติมสีย้อมธรรมชาติเพื่อให้เป็นสีแดง เหลือง หรือเขียว ปลอดภัยสำหรับทารกและสามารถรวมอยู่ในอาหารของเด็กพร้อมกับวุ้นเส้นแบบดั้งเดิม

มีวุ้นเส้นสำหรับเด็กลดราคา ซึ่งนุ่มกว่าปกติมากและย่อยง่ายกว่าโดยร่างกายของเด็ก และนี่คือสิ่งที่รวมอยู่ในอาหารของทารกอายุ 8-10 เดือน

คำนวณตารางการให้อาหารของคุณ

ระบุวันเดือนปีเกิดของเด็กและวิธีการให้อาหาร

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 16 18 18 19 20 20 21 22 22 22 22 22 26 26 28 28 29 30 31 มกราคม เมษายน มิถุนายน มิถุนายน กันยายน กันยายน พฤศจิกายน 2019 2018 2017 2015 2014 2014 2014 2014 2014 2014 2014 2014 2014 2014 2014 2014 2014 2014 2014 2014 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003 2002 2001 2000

สร้างปฏิทิน

วิธีให้อาหาร

วุ้นเส้นและพาสต้าอื่นๆ เป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ ดังนั้นจึงไม่แนะนำให้รับประทานเป็นเครื่องเคียงในช่วงปีแรกของชีวิต ให้วุ้นเส้นเป็นอาหารแยกสำหรับครัมบ์ ซึ่งสามารถรับประทานได้ทั้งมื้อกลางวันและมื้อเย็น หลังจากต้มพาสต้าตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์แล้ว ให้ใส่ผักหรือเนยลงไป แล้วเสิร์ฟ

เป็นครั้งแรก ให้ลูกของคุณกินวุ้นเส้น 1-2 ช้อนเพื่อสังเกตปฏิกิริยาของระบบทางเดินอาหารของทารกต่ออาหารใหม่ หากทารกกินทุกอย่างอย่างมีความสุข และลำไส้ของเขาไม่ตอบสนองต่อพาสต้าที่มีอาการทางลบ คุณสามารถเพิ่มส่วนได้โดยให้บะหมี่ไม่เกิน 2-3 ครั้งต่อสัปดาห์

วุ้นเส้นตัวอย่างแรกไม่ควรเกิน 2 ช้อนโต๊ะ

เมื่อไม่ให้ลูกวุ้นเส้น

อาหารที่มีบะหมี่ถูก จำกัด ในสถานการณ์เช่นนี้:

• เด็กมีน้ำหนักเกิน
• ลูกเป็นเบาหวาน.
• เด็กมีแนวโน้มที่จะท้องผูก

นอกจากนี้ ควรทิ้งพาสต้าหากคุณแพ้ผลิตภัณฑ์จากแป้ง (แพ้กลูเตน) นอกจากนี้ไม่ควรให้วุ้นเส้นสำเร็จรูปสำหรับเด็กเพราะในผลิตภัณฑ์ดังกล่าวสารประกอบที่มีประโยชน์ส่วนใหญ่จะสูญหายไปในระหว่างกระบวนการผลิต

พาสต้าควรแยกออกจากอาหารของเด็กที่มีน้ำหนักเกิน

วิธีทำซุปวุ้นเส้น

ในการเตรียมซุปวุ้นเส้นสำหรับลูกของคุณ ให้ทำตามคำแนะนำเหล่านี้:

• ควรใช้น้ำสำหรับซุปเด็กบรรจุขวดและควรทิ้งน้ำประปาแม้ว่าจะต้มแล้วก็ตาม
• เมื่อน้ำเดือด ให้ลดความร้อนลง เพราะการต้มให้เดือดนานจะลดปริมาณสารอาหารในซุป
• เพิ่มในซุปสำหรับเด็กเฉพาะอาหารที่ทารกคุ้นเคยอยู่แล้ว
• พื้นฐานของซุปวุ้นเส้นสำหรับเด็กอาจเป็นผักหรือน้ำซุปเนื้อ น้ำซุปกระดูกไม่ได้ใช้สำหรับซุปที่เด็กอายุต่ำกว่า 3 ขวบรับประทานได้
• หากยังยากสำหรับเด็กที่จะเคี้ยวพาสต้าให้ดี และวุ้นเส้นมีขนาดค่อนข้างใหญ่ ให้สับซุปในเครื่องปั่น

ซุปสำหรับทารกปรุงด้วยผักหรือน้ำซุปเนื้อไขมันต่ำ

ซุปนมวุ้นเส้น

การเตรียมซุปดังกล่าวเริ่มต้นด้วยการต้มวุ้นเส้นจนสุกหลังจากนั้นก็เทนมต้มกับพาสต้า สำหรับจานนี้ คุณสามารถใช้นมทารกชนิดพิเศษ (แบบผง) หรือทั้งหมดก็ได้ แต่สำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 2 ปี นมแนะนำให้เจือจางด้วยน้ำบริสุทธิ์ 2 ครั้ง

เตรียมซุปวุ้นเส้นนมในกระทะที่มีกำแพงหนา ก่อนปรุงให้ล้างชามด้วยน้ำเย็น นมจะไม่ไหม้ ต้มน้ำซุปด้วยไฟอ่อนและคนบ่อยๆ

นี่เป็นหนึ่งในสูตรสำหรับซุปนมที่เติมวุ้นเส้น:

1. ต้มน้ำ 500 มล.
2. เทลงในน้ำ 5-6 ช้อนโต๊ะ ล. วุ้นเส้นหนึ่งช้อน
3. หลังจากต้มประมาณ 5-7 นาทีแล้วสะเด็ดน้ำ
4. ต้มนม 1500 มล.
5. รวมนมและวุ้นเส้นแล้วปรุงด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณ 3 นาที
6. ก่อนเสิร์ฟ ใส่เนยลงไปในซุป

ในบทความนี้:

คาชิเป็นอาหารประเภทพิเศษที่ทำจากธัญพืชและพืชตระกูลถั่วต่างๆ เมื่อมองแวบแรก ดูเหมือนว่าการทำอาหารนั้นไม่ยากนัก เพราะมันมีพื้นฐานมาจากซีเรียลและของเหลวที่ต้ม แต่ความประทับใจดังกล่าวเป็นสิ่งที่ผิดพลาดและเมื่อนานมาแล้วยังมีผู้เชี่ยวชาญในสาขานี้ - พ่อครัว

อย่างไรก็ตาม แม่ทุกคนควรจะสามารถและรู้วิธีการปรุงโจ๊กให้ลูกได้ ถึงแม้ว่าเธอจะเป็นเจ้าของอาชีพดังกล่าวก็ตาม เพราะโจ๊กเป็นอาหารจานแรกในชีวิตของทารกหลังดื่มนมแม่

ซีเรียล: มันคืออะไร

บนชั้นวางของร้านค้า คุณจะพบซีเรียลหลากหลายประเภท แต่ธัญพืชไม่ทั้งหมดจะเหมาะสำหรับการเลี้ยงเด็กเล็ก เมื่อเลือกซีเรียลแรกสำหรับให้อาหารคุณต้องเลือกซีเรียลที่มีคุณสมบัติดังต่อไปนี้:

• ส่วนประกอบเดียวนั่นคือมีซีเรียลเพียงตัวเดียวในองค์ประกอบ เนื่องจากการคำนวณการแพ้ต่อส่วนประกอบเฉพาะจะง่ายกว่า ซึ่งแตกต่างจากมัลติเกรน
• ปราศจากกลูเตน เพราะในกรณีส่วนใหญ่ กลูเตนดูดซึมได้ไม่ดี มักทำให้เกิดอาการแพ้และโรคกระเพาะ เหล่านี้รวมถึงข้าวโอ๊ตบด semolina ข้าวฟ่างและข้าวบาร์เลย์ groats
• ปราศจากนม เนื่องจากโปรตีนจากวัวสามารถกระตุ้นให้เกิดอาการแพ้ และเป็นอาหารที่ยากมากสำหรับทารก

เมื่อรู้วิธีทำโจ๊กสำหรับเด็ก ให้เลือกซีเรียลสามประเภทต่อไปนี้เพื่อเริ่มอาหารเสริม:

1. บัควีทเป็นสารก่อภูมิแพ้ต่ำที่สุด ดังนั้นเด็กเกือบทุกคนจึงทนต่อมันได้ดี ย่อยได้ง่าย แต่ในขณะเดียวกันก็มีคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนซึ่งให้พลังงานแก่ร่างกายของเด็กเป็นเวลานาน นอกจากนี้บัควีทยังเป็นแหล่งธาตุเหล็กที่ร่ำรวยที่สุดชนิดหนึ่งซึ่งมีความสำคัญมากสำหรับการเติบโตอย่างรวดเร็วของเด็กในปีแรกของชีวิต
2. ข้าวมีคุณค่าทางโภชนาการสูงและอุดมไปด้วยวิตามินบี สำหรับเด็กที่อุจจาระร่วง ข้าวคือผู้นำที่ไม่ต้องสงสัยเพราะมัน "ทำให้แข็งแรง"
3. ข้าวโพดเป็นโจ๊กสำหรับเด็กที่ชื่นชอบ มีคุณค่าทางโภชนาการและมีธาตุที่มีประโยชน์มากมาย

หลังจากที่เด็กโตขึ้นเล็กน้อย สามารถนำซีเรียลจากซีเรียลต่อไปนี้ไปเป็นอาหารได้:

1. ข้าวโอ๊ต - โจ๊กสำหรับทารกที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและเป็นธัญพืชที่มีประโยชน์มากที่สุดจากมุมมองของนักโภชนาการ นอกจากนี้ยังมีฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อนๆ
2. ข้าวฟ่างดีต่อระบบหัวใจและหลอดเลือด แต่ย่อยได้ช้ามาก
3. แป้งเซมะลีเนอร์มีแคลอรีสูงมากจึงช่วยเพิ่มน้ำหนักได้ แต่ในปีแรกของชีวิต เป็นการดีกว่าที่จะปฏิเสธ และต่อมาใช้เป็นรางวัลมากกว่าอาหารเช้าทุกวัน

ข้าวต้มมื้อแรก: จะเริ่มเมื่อไร

เนื่องจากทารกจะต้องปรุงโจ๊กทุกวัน คุณจึงต้องนึกถึงช่วงเวลาของการแนะนำในอาหาร กุมารแพทย์แนะนำให้เริ่มให้อาหารโจ๊กเมื่อหกเดือน แต่ในขณะเดียวกันคุณต้องคำนึงถึงบางประเด็น:

• หากเด็กมีสุขภาพที่ดีเมื่ออายุได้ 5 เดือนพวกเขาก็เริ่มให้น้ำซุปข้นผักและหลังจากนั้นหนึ่งเดือน - ซีเรียล
• หากเด็กมีน้ำหนักน้อยและมักมีปัญหาเกี่ยวกับลำไส้ จำเป็นต้องเริ่มแนะนำอาหาร "ผู้ใหญ่" ด้วยโจ๊ก
• สำหรับเด็กที่มีขนาดใหญ่และมีน้ำหนักเกิน การนำซีเรียลสามารถเลื่อนออกไปได้จนถึง 7-8 เดือน

ไม่ว่าในกรณีใด เด็กแต่ละคนจะต้องเลือกรูปแบบการให้อาหารเสริมเป็นรายบุคคล

คุณสมบัติในการให้อาหาร

เมื่อเลือกโจ๊กที่จะทำสำหรับเด็กอายุไม่เกิน 1 ขวบ อย่าลืมว่าเธอต้องได้รับอาหารด้วยวิธีที่ต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงจากทารกที่โตแล้ว:

• แนะนำอาหารเสริมทีละน้อย - ครึ่งช้อนโต๊ะในตอนเช้า สังเกตปฏิกิริยาตลอดทั้งวัน หากไม่มีปัญหากับอุจจาระและไม่มีผื่นแพ้ คุณสามารถดำเนินการต่อได้อย่างปลอดภัย โดยเพิ่มขนาดยาทุกวัน ในทางกลับกัน หากจำเป็นต้องเลื่อนการทำความคุ้นเคยกับซีเรียลบางอย่างออกไปในภายหลังและไม่ให้ซีเรียลอื่นๆ เป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งสัปดาห์
• เมื่อแนะนำซีเรียลใหม่ ให้สังเกตช่วงเวลาหนึ่งสัปดาห์โดยรอให้ร่างกายชินกับผลิตภัณฑ์ก่อนหน้า
• คุณไม่จำเป็นต้องเติมน้ำตาลและเกลือลงในโจ๊กเพราะในวัยเด็กจะไม่ก่อให้เกิดประโยชน์ต่อร่างกายของเด็กอย่างแน่นอน
• มันจะดีกว่าที่จะทำซีเรียลแรกในน้ำนมแม่หรือน้ำ
• หากต้องการกระจายสูตรซีเรียลสำหรับทารกหลังจาก 7-8 เดือนผลไม้หรือผักสามารถรวมไว้ในจานได้

โจ๊กแรก: ซื้อสำเร็จรูปหรือปรุงเอง?

ตอนนี้ผู้ปกครองหลายคนถูกทรมานด้วยความสงสัย: ซื้อโจ๊กสำเร็จรูปหรือปรุงเอง Heinz, Nestle, Malyutka - ไม่ใช่รายชื่อผู้ผลิตอาหารเด็กในกล่องทั้งหมด ความคิดเห็นของกุมารแพทย์ในเรื่องนี้ก็แตกต่างกันเช่นกัน ดังนั้นก่อนที่จะตัดสินใจเลือกหนึ่งในนั้นจำเป็นต้องค้นหาข้อดีและข้อเสียที่พวกเขามี

ข้อดีของข้าวต้ม:

1. ธัญพืชไม่ขัดสีมีประโยชน์มากกว่าธัญพืชแปรรูปเสมอ ดังนั้นโจ๊กจะมีประโยชน์ต่อสุขภาพร่างกายที่กำลังเติบโตมากขึ้น
2. เด็กจะพัฒนาทักษะการเคี้ยวได้เร็วขึ้น เนื่องจากคุณสามารถเปลี่ยนขนาดการบดได้เสมอ
3. โฮมเมดอร่อยกว่าอาหารสำเร็จรูปมากเพราะแม่ปรุงเองและไม่มีรสสังเคราะห์ในนั้น

ข้อเสียของโจ๊กปรุงเอง:

1. ใช้เวลานานในการปรุงอาหาร - คุณไม่เพียงต้องปรุงอาหารเท่านั้น แต่ยังต้องบดล่วงหน้าด้วย และไม่ใช่ทุกคนที่ต้องการทำทุกวันเพื่อเห็นแก่ช้อนเดียว
2. คุณต้องมีอุปกรณ์เพิ่มเติม - เครื่องบดกาแฟหรือเครื่องปั่นเพื่อบดซีเรียล
3. ธัญพืชไม่ทั้งหมดมีองค์ประกอบที่มั่นคง
4. หากไม่ปฏิบัติตามกฎการทำอาหาร โจ๊กอาจไร้ประโยชน์ กล่าวคือ จะไม่มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์อีกต่อไป

ข้อดีของการซื้อโจ๊กสำเร็จรูป:

1. ทำอาหารอย่างรวดเร็ว - ในกรณีของเด็กเล็ก นี่เป็นข้อดีอย่างยิ่ง: แม่ไม่ได้มีเวลาว่างในการทำอาหารเสมอไป โดยเฉพาะอย่างยิ่งในครั้งแรกที่ทารกต้องการช้อนเพียงไม่กี่ช้อน
2. อุดมด้วยวิตามิน - คอมเพล็กซ์เพิ่มเติม
3. ใช้งานง่าย คุณจึงไม่ต้องกังวลกับวิธีทำโจ๊กสำหรับเด็กอายุ 1 ขวบ

ข้อเสียของซีเรียลจากกล่อง:

1. ราคาสูง - ไม่ใช่ทุกครอบครัวที่สามารถจ่ายได้เพราะแพ็คเกจแบบเปิดนั้นดีสำหรับสองสัปดาห์ และตั้งแต่เริ่มต้น มันต้องการเพียงเล็กน้อย ครึ่งหนึ่งของแพ็คจะลงเอยในถังขยะ
2. ความไม่ซื่อสัตย์ของผู้ผลิตบางรายและความเป็นไปได้ของของปลอม คุณจึงอาจสะดุดกับผลิตภัณฑ์คุณภาพต่ำได้
3. ในบางกรณีอาจมีสารสังเคราะห์และอาจแพ้ได้

ทางเลือกที่ดีที่สุดคือการรวมซีเรียลทั้งสองประเภทเข้าด้วยกันโดยเริ่มจากอาหารเสริมที่ซื้อมาแล้วค่อยย้ายไปที่ปรุงสุก สิ่งที่สำคัญที่สุดในการเลือกโจ๊กสำเร็จรูปอย่างน้อย ซีเรียลทั้งตัว คือการให้ความสนใจกับผู้ผลิตและวันหมดอายุ และเด็ก ๆ ก็ต่างกัน: บางคนมีความสุขที่จะบดขยี้โจ๊กทำเองในขณะที่คนอื่นชอบที่ซื้อมา

สูตรโจ๊กน้ำนมข้าวโอ๊ต

หากคุณชอบผลิตภัณฑ์โฮมเมด คุณจำเป็นต้องรู้วิธีการปรุงโจ๊กนมสำหรับเด็ก สิ่งนี้จะต้อง:

• ข้าวโอ๊ต;
• นมสูตร นมแพะหรือนมวัว

สั่งทำอาหาร:

1. ต้องคัดแยกเมล็ดพืช ล้างให้สะอาด และตากให้แห้งก่อนปรุงอาหาร เพื่อความสะดวกควรทำตามขั้นตอนเหล่านี้ล่วงหน้าในปริมาณมากเพื่อไม่ให้ทำทุกวัน โดยปกติซีเรียลจะเตรียมในอัตราส่วน 1 ถึง 2 ดังนั้นโจ๊กครึ่งแก้วจึงต้องการนมหนึ่งแก้ว ปริมาณสำหรับทารกคือ: โจ๊ก 1 ช้อนชาต่อของเหลว 100 มล. คุณยังสามารถต้มโจ๊กในน้ำและพร้อมแล้ว - เพิ่มนม
2. บดบนเครื่องบดกาแฟ และหากไม่มี ให้ใช้เครื่องปั่นหลังจากปรุงอาหาร
3. เทส่วนผสมที่ได้ลงในนมอุ่น (คุณไม่ควรใส่ข้าวโอ๊ตลงในข้าวโอ๊ตเดือด) คนเป็นครั้งคราวและเคี่ยวบนไฟอ่อนจนสุก จะดีกว่าถ้าเลือกกระทะโลหะที่มีก้นหนาเพราะนมไม่ไหม้ อีกทางเลือกหนึ่งที่ดีที่สุดคือหม้อหุงช้า
4. เพิ่มน้ำมันเล็กน้อย (4-5 กรัม) แต่ถ้านี่ไม่ใช่โจ๊กแรกในอาหารเสริมและทารกไม่แพ้โปรตีนจากวัว

ตอนนี้คุณรู้วิธีทำข้าวโอ๊ตบดให้ลูกแล้ว ลูกของคุณจะไม่มีวันถูกทอดทิ้งโดยปราศจากอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ เราขอให้ลูก ๆ ของคุณมีสุขภาพที่ดีและมีความกระหายที่ดี!

วิดีโอที่มีประโยชน์เกี่ยวกับวิธีการปรุงโจ๊กบนส่วนผสม

เมนูของทารกอายุแปดเดือนนั้นมีความหลากหลายอยู่แล้ว ซึ่งรวมถึงซีเรียล ผัก ผลไม้ เนื้อสัตว์ และแม้แต่ปลา คุณสามารถทำให้สุขภาพดีและในขณะเดียวกันก็อร่อยมากถ้าคุณปรุงเอง หลังจากอ่านบทความของเราแล้วคุณจะพบว่าสูตรอาหารสำหรับเด็กอายุ 8 เดือนสามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วและอร่อย

โภชนาการของเด็กอายุ 8 เดือนคือห้ามื้อต่อวัน ในขณะที่อาหารสามมื้อ: อาหารเช้า อาหารกลางวันและอาหารเย็นประกอบด้วยอาหารเสริมอยู่แล้ว จากนี้ไป เราขอแนะนำให้คุณสอนลูกน้อยของคุณให้รู้ว่าเด็กกินข้าวต้มเป็นอาหารเช้า และซุปเป็นอาหารกลางวัน วิธีนี้ช่วยให้คุณสร้างกิจวัตรได้อย่างรวดเร็วและปรับตัวเข้ากับโรงเรียนอนุบาลได้ง่ายขึ้นในภายหลัง นอกจากโจ๊กเป็นอาหารเช้าแล้ว คุณยังสามารถนำเสนอน้ำซุปข้นผลไม้และคอทเทจชีสที่ซื้อหรือทำเองได้ เราจะพูดถึงมันในภายหลัง

สิ่งที่ต้องปรุงสำหรับเด็กอายุ 8 เดือนสำหรับมื้อกลางวัน: สูตรอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับส่วนประกอบ ส่วนใหญ่มักจะเป็นซุปผักที่มีเนื้อสัตว์หรือผักที่มีชิ้นนึ่งบดละเอียด สำหรับทารกที่ได้รับการแนะนำให้รู้จักกับอาหารเสริมตั้งแต่ 4 ถึง 5 เดือน ค่อยๆ แทนที่เนื้อสัตว์ด้วยปลาสัปดาห์ละครั้งหรือสองครั้ง ในเวลาเดียวกัน เลือกพันธุ์ทะเลไขมันต่ำที่มีเนื้อขาว (ปลาคอด ปลาเฮก ปลาพอลล็อค) สำหรับอาหารค่ำ คุณยังสามารถนำเสนอผักตุ๋น โจ๊ก หรือคอทเทจชีส ขึ้นอยู่กับว่าทารกกินอะไรมาก่อน

แน่นอนว่าการให้อาหารทารกที่อายุ 8 เดือนสามารถประกอบด้วยน้ำซุปข้นกระป๋องเท่านั้นซึ่งขณะนี้มีขนาดใหญ่มาก แต่คุณแม่หลายคนมักจะทำอาหารด้วยตัวเอง เพราะด้วยวิธีนี้ พวกเขาสามารถรับผิดชอบต่อคุณภาพของอาหารได้ นอกจากนี้คนจุกจิกตัวเล็ก ๆ บางคนปฏิเสธอาหารกระป๋องสำหรับเด็ก แต่ซีเรียลของแม่และมันฝรั่งบดก็กินอย่างมีความสุข ในบทต่อๆ ไป เราจะพูดถึงสูตรเฉพาะสำหรับซุป ข้าวต้ม และคอทเทจชีสแบบโฮมเมด

ธัญพืชชนิดใดที่เด็กอายุ 8 เดือน

สูตรสำหรับมันฝรั่งบดและซีเรียลสำหรับทารกอายุ 8 เดือนเป็นพื้นฐานทางปฏิบัติของอาหารของเขา ในบทนี้เราจะพูดถึงซีเรียลที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ ในวัยนี้ เด็กๆ สามารถรับประทานได้ทั้งโจ๊กที่ปราศจากนมและนมที่ปรุงด้วยนมแม่หรือส่วนผสม หากคุณกำลังใช้นมวัว ให้ต้มโจ๊กตามอัตราส่วน 1:4 นั่นคือนมหนึ่งส่วนและน้ำสี่ส่วน เป็นที่น่าสังเกตว่ากุมารแพทย์ไม่แนะนำให้แนะนำนมวัวในอาหารนานถึงหนึ่งปีเนื่องจากมีโอกาสสูงที่จะแพ้

สามารถให้เด็กวัยหัดเดินอายุแปดเดือนได้รับข้าวโพด ข้าว และโจ๊กบัควีทโดยไม่มีข้อห้าม หากคุณได้แนะนำอาหารเหล่านี้ทั้งหมดในอาหารของคุณแล้ว ให้ขยายช่วงด้วยข้าวโอ๊ตบดหรือข้าวบาร์เลย์ ตอนนี้เรามาดูวิธีทำโจ๊กสำหรับทารกอายุแปดเดือนกัน เลือกซีเรียลบดละเอียด (ข้าวโพด บัควีท "โพรเดล") และบดซีเรียลที่เหลือในเครื่องบดกาแฟให้เป็นแป้ง คุณต้องปรุงโจ๊กในน้ำด้วยการเติมน้ำตาลขั้นต่ำและควรไม่มีน้ำตาลเลยจนสุกเต็มที่

ก่อนปิดเครื่อง ให้เพิ่มสูตรดัดแปลงเล็กน้อยหรือนมแม่ (20 - 30 มล.) และเนย (3 - 5 ก.) ลงในโจ๊ก ในวัยนี้โจ๊กควรเป็นของเหลวดังนั้นควรทานซีเรียลในอัตรา 5 กรัมซีเรียลต่อน้ำ 100 มล. ค่อยๆทำให้หนาขึ้นเล็กน้อย หากต้องการกระจายสูตรซีเรียล ทารกในวัยนี้สามารถเพิ่มน้ำซุปข้นผลไม้ (แอปเปิ้ล ลูกแพร์ ฟักทอง ลูกพรุน และแม้แต่แครอท) ลงในจานได้ ดังนั้นคุณจึงไม่ต้องเติมน้ำตาล และแม้แต่คนจุกจิกที่ตัวเล็กที่สุดก็กินจานเสร็จด้วยความอยากอาหาร

สำหรับผู้ปกครองที่สนใจวิธีทำเซโมลินาสำหรับเด็กอายุ 8 เดือนเราจะให้คำแนะนำเล็กน้อย คุณมีสิทธิที่จะฟังเขาหรือทำสิ่งของคุณเอง

แม้ว่าที่จริงแล้วเมื่อปลายศตวรรษที่แล้ว เด็ก ๆ จะได้รับเซโมลินาตั้งแต่แรกเกิด แต่ตอนนี้วิธีการเปลี่ยนไปอย่างมาก กุมารแพทย์ไม่แนะนำให้ใช้โจ๊ก semolina สำหรับเด็กอายุต่ำกว่าหนึ่งปีเนื่องจากมีกลูเตนและไฟตินในปริมาณสูง (สารที่ป้องกันการดูดซึมแคลเซียม)

ซุปสำหรับเด็กอายุ 8 เดือน: สูตร

ซุปเป็นอาหารที่น่าพึงใจในอาหารของทารก โดยเริ่มตั้งแต่อายุแปดหรือเก้าเดือน ปรับปรุงกระบวนการย่อยอาหารทำหน้าที่เป็นแหล่งพลังงานและสารอาหาร ดังนั้นคุณสามารถนำไปเป็นอาหารกลางวันได้ทุกวัน สิ่งสำคัญคือการรู้คุณสมบัติของการทำอาหารจานนี้ จุดสำคัญประการแรกคือสิ่งที่ซุปเด็กสามารถมีได้เมื่อ 8 เดือน เหล่านี้เป็นซุปผักที่เติมเนื้อสัตว์ ในกรณีนี้ควรปรุงเนื้อสัตว์แยกต่างหากจากหลักสูตรแรกและเพิ่มลงในที่เตรียมไว้แล้ว น้ำซุปเนื้อและปลามีข้อห้ามสำหรับทารกที่มีอายุต่ำกว่าหนึ่งปีครึ่ง

มาพูดถึงคำแนะนำทั่วไปของกุมารแพทย์กัน แนะนำให้ปรุงซุปผักสำหรับทารกอายุแปดเดือนก่อนใช้และตีให้ละเอียดด้วยเครื่องปั่น คุณสามารถเพิ่มกะหล่ำดอก มันฝรั่ง แครอท บวบ หัวหอม บร็อคโคลี่ และน้ำมันเล็กน้อยก่อนเสิร์ฟ ในเวลาเดียวกัน ควรมีเกลือในปริมาณขั้นต่ำในซุป และคุณต้องเติมเกลือสองสามนาทีก่อนนำออกจากเตา ไม่แนะนำให้ปรุงซุปนานเกินไปเนื่องจากวิตามินจะถูกทำลาย ไก่งวง, กระต่าย, เนื้อลูกวัวหรือเนื้อวัวที่ต้มและสับด้วยเครื่องปั่นจะถูกเพิ่มลงในจานที่ทำเสร็จแล้วขึ้นอยู่กับเนื้อสัตว์ที่มีอยู่แล้วในอาหารของคุณ เนื้อสัตว์สามารถแทนที่ด้วยปลา

ต่อไปนี้เป็นสูตรอาหารแสนอร่อยที่ไม่ธรรมดา:

• วิธีทำซุปสำหรับเด็กอายุ 8 เดือนกับฟักทอง สำหรับน้ำซุปข้นฟักทอง คุณจะต้องใช้น้ำซุปฟักทอง หัวหอม แครอทและผัก ต้มผักในน้ำจนสุกเต็มที่ นำออกจากน้ำแล้วตีด้วยเครื่องปั่นให้เป็นเนื้อเดียวกัน เพิ่มน้ำซุปเพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอที่เหมาะสม ใส่น้ำมันเล็กน้อยลงในจานที่ปรุงเสร็จแล้วพร้อมเสิร์ฟ
• ซุปผักกับเนื้อลูกวัว สำหรับจานนี้ คุณจะต้องใช้เนื้อลูกวัว บวบ และบรอกโคลี ต้มผักในน้ำต้มเนื้อสัตว์แยกกัน บดในเครื่องปั่นเพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการ
• น้ำซุปข้นจากบวบ เตรียมบวบ ข้าว เนย และนมหรือสูตรที่แสดงไว้ ต้มบวบและข้าวจนสุก ถูตะแกรง ใส่นมและเนย ซุปแสนอร่อยพร้อมแล้ว

ทารกจะต้องลองน้ำซุปข้นเนื้อทารกไม่ช้ากว่า 7-8 เดือน ในวัยนี้ เด็กจะเติบโตและพัฒนาอย่างเข้มข้น และธาตุเหล็กที่เขาสะสมไว้ในขณะที่อยู่ในท้องแม่และระหว่างให้นมลูกจะหมดไปในร่างกายของเขา ในช่วงเวลานี้แนะนำให้แนะนำน้ำซุปข้นเนื้อทารกในอาหารของเขา เนื้อสัตว์เป็นแหล่งโปรตีนหลักจากสัตว์ทั้งหมด ซึ่งจำเป็นสำหรับผู้ชายที่กำลังเติบโตเพื่อป้องกันการติดเชื้อ พัฒนาการปกติ และการก่อตัวของฟันและกระดูก น้ำซุปข้นเนื้อสัตว์ที่เตรียมอย่างเหมาะสมสำหรับการให้อาหารครั้งแรกประกอบด้วยธาตุเหล็ก ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม แมกนีเซียม สังกะสี วิตามินบี ที่ย่อยง่าย นอกจากนี้ยังมีสารสกัดที่กระตุ้นการผลิตเอนไซม์ย่อยอาหารและระบบย่อยอาหาร

เริ่มให้อาหารเนื้อบดในปริมาณ 3-5 กรัม (นี่คือ 1/2 ช้อนชา) เพื่อที่ค่อยๆเพิ่มขนาดเป็น 60–80 กรัมภายใน 1 ปี

แน่นอนหากต้องการสามารถซื้อน้ำซุปข้นเนื้อสัตว์สำหรับการให้อาหารครั้งแรกได้ในร้านสำเร็จรูป คุ้มไหมที่จะ "หลอกล่อ" กับการทำอาหารที่บ้าน? มันขึ้นอยู่กับคุณ. ไม่มีคำตอบเดียวสำหรับคำถามที่ว่าเนื้อสัตว์บดชนิดใดดีที่สุดสำหรับลูกน้อยของคุณ แต่เราคิดว่าคุณจะเห็นด้วยว่าสูตรโฮมเมดรับประกันความมั่นใจในทุกส่วนผสม ใช่ และการทำมันฝรั่งบดที่บ้านก็ไม่ใช่เรื่องยาก

น้ำซุปข้นเนื้อสำหรับการให้อาหารครั้งแรก: สูตรและคำแนะนำทีละขั้นตอน

คุณจะต้องการ:

• ถ้วยแก้วหรือเซรามิกที่มีความจุ 200-500 ml
• ถาดแก้วหรือเคลือบฟันที่มีความจุ 0.5-1l
• ช้อนพลาสติกหรือโลหะ
• มีดหั่นเนื้อ
• แผ่นพลาสติก (ถูกสุขอนามัยมากขึ้นกระดานไม้ทำความสะอาดยากกว่ามากซึ่งเป็นสาเหตุที่เชื้อโรคสะสมอยู่)
• เครื่องปั่น
• เนื้อชิ้นจริง

1. เลือกเนื้อสัตว์

สำหรับการให้อาหารครั้งแรก ขอแนะนำให้เลือกเนื้อกระต่ายหรือไก่งวงที่ไม่ก่อให้เกิดภูมิแพ้ ซึ่งย่อยได้ง่ายและมีไขมันเพียงเล็กน้อย เนื้อแกะและเนื้อลูกวัวไม่ติดมันและเนื้อวัวก็ไม่ได้รับอนุญาตเช่นกัน หมูสำหรับทารกจะมีไขมันมากเกินไปและอาจทำให้ระบบย่อยอาหารทำงานผิดปกติ ไก่มักจะทำให้เกิดอาการแพ้

ขอแนะนำให้ซื้อเนื้อสัตว์สำหรับน้ำซุปข้นเนื้อเด็กในร้านค้าที่เชื่อถือได้ เนื่องจากเนื้อสัตว์ใด ๆ จะต้องผ่านการควบคุมของสัตวแพทย์ ผู้ขายจึงต้องมีใบรับรองยืนยันขั้นตอนนี้ ให้ความสำคัญกับเนื้อทั้งชิ้น (ไม่ใช่เป็นก้อน) สดและฉ่ำไม่ผุกร่อน เนื้อชิ้นหนึ่งควรเป็นสีชมพู การกรีดสีแดงเข้มหรือสีขาวแสดงว่าเนื้อสัตว์ถูกจัดเก็บอย่างไม่ถูกต้อง หรืออยู่ไกลจากความสดครั้งแรก

2. การเตรียมเนื้อเบื้องต้น

ก่อนเตรียมน้ำซุปข้นเนื้อสำหรับการให้อาหารครั้งแรกจำเป็นต้องล้างเนื้อให้สะอาดด้วยน้ำเย็นหรือน้ำอุ่น ขจัดไขมัน เส้นเลือด ผิวหนัง ฟิล์ม ออกจากกระดูก

หลังจากนั้นให้หั่นชิ้นขนาดประมาณ 10 ซม. จากเนื้อทั้งชิ้น ไม่สามารถเก็บน้ำซุปข้นเนื้อ เช่นเดียวกับอาหารจานอื่นๆ สำหรับทารก ด้วยเหตุนี้ในคราวเดียว คุณจะต้องมีเนื้อชิ้นเล็กๆ เนื้อที่เหลือสามารถหั่นเป็นชิ้นใหญ่แล้วใส่ในช่องแช่แข็ง เพียงจำไว้ว่าอาหารสำหรับทารกสามารถละลายได้เพียงครั้งเดียวเท่านั้น ผลิตภัณฑ์ที่ละลายน้ำแข็งแล้วไม่สามารถแช่แข็งซ้ำได้: การเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิจะสร้างสภาพแวดล้อมที่เอื้ออำนวยต่อการแพร่พันธุ์ของเชื้อโรค ดังนั้นทุกครั้งที่ตั้งใจจะเตรียมน้ำซุปข้นเนื้อสำหรับให้อาหารเราจึงนำเนื้อ 1 ชิ้นออกจากช่องแช่แข็ง เป็นครั้งแรกที่จำนวนเงินนี้เกินพอ

3. กฎการปรุงอาหารเนื้อสัตว์สำหรับน้ำซุปข้นทารก

ใส่เนื้อในหม้อน้ำเย็น (จำไว้ว่าต้องกรองหรือบรรจุขวด) แล้วรอจนเดือด หลังจากผ่านไป 5 นาที สะเด็ดน้ำ (ซึ่งจำเป็นสำหรับการกำจัดไขมันและสารที่ขัดขวางการย่อยอาหาร) และเติมน้ำใหม่ลงในเนื้อสัตว์ ปรุงเนื้อจนนุ่มด้วยไฟอ่อนประมาณ 2 ชั่วโมง (ควรปรุงไก่งวง เนื้อลูกวัว และเนื้อแกะจนนุ่มประมาณ 1-1.5 ชั่วโมง) ถ้าน้ำเดือดให้เติมใหม่อีกครั้ง และจำไว้ว่าเด็ก ๆ ไม่จำเป็นต้องใส่เกลือและใส่เครื่องเทศลงไปในเนื้อ

4. ปรุงน้ำซุปเนื้อ

เมื่อเนื้อสุกแล้วให้หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ จากนั้นบดชิ้นในเครื่องปั่น

เพื่อให้น้ำซุปข้นได้ความสม่ำเสมอที่สม่ำเสมอ คล้ายกับโจ๊กหนา ให้เติมส่วนผสมหรือน้ำซุปผักสักสองสามช้อนโต๊ะลงไป (ทารกไม่สามารถทานน้ำซุปเนื้อได้!)

น้ำซุปข้นเนื้อสำเร็จรูปสามารถผสมกับน้ำซุปข้นผักซึ่งคุ้นเคยกับทารกแล้ว เพื่อให้เด็กยอมรับผลิตภัณฑ์ใหม่ได้ง่ายขึ้น คุณสามารถเทน้ำมันพืชสักสองสามหยดลงในน้ำซุปข้นเนื้อ (เด็กอายุ 7 เดือนมีสิทธิได้รับ 5 มล.)

การเสิร์ฟน้ำซุปเนื้อครั้งแรกควรเป็น 0.5 ช้อนชา เอาใจใส่อย่างใกล้ชิดกับปฏิกิริยาของลูกของคุณ หากทุกอย่างเรียบร้อย คุณสามารถเพิ่มส่วนได้หลังจากผ่านไปหนึ่งสัปดาห์ ภายในปีเด็กควรบริโภคเนื้อสัตว์ 60-80 กรัมแล้ว ทางที่ดีควรให้อาหารน้ำซุปข้นเนื้อทารกในเวลากลางวัน

คุณแม่แต่ละคนมีสูตรของตัวเองในการทำมันบดสำหรับทารก เราจะนำเสนอบางส่วนของพวกเขา

ทำน้ำซุปข้นเนื้อสำหรับทารกที่บ้านจากเนื้อ

คุณจะต้องการ: เนื้อวัว 40 กรัม, น้ำ, เนย 1 ช้อนชา

ล้างเนื้อโดยไม่ใช้กระดูกฟิล์มและเอ็นหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ต้มชิ้นในน้ำเล็กน้อยจนสุกเต็มที่ประมาณ 2 ชั่วโมง ทำให้เนื้อที่เสร็จแล้วเย็นลงแล้วเลื่อนสองครั้งผ่านเครื่องบดเนื้อแล้วสับในเครื่องปั่น ด้วยวิธีนี้คุณจะได้ความสม่ำเสมอที่สม่ำเสมอ เพิ่มน้ำซุปผักเล็กน้อยลงในน้ำซุปข้นและนำไปต้ม ผสมทุกอย่างให้ละเอียดใส่เนย

คุณยังสามารถเติมนมแม่ลงในน้ำซุปข้นเนื้อได้ แต่ในกรณีนี้ไม่จำเป็นต้องต้มมันฝรั่งบดอีกต่อไป

สูตรน้ำซุปข้นเนื้อไก่งวง

คุณจะต้องการ: เนื้อไก่งวง 100 กรัม, น้ำ 0.5 ถ้วย

สามารถปรุงเนื้อสัตว์บนตะแกรง multicooker นึ่งหรือต้มในหม้อน้ำบนเตา เราปรุงในหม้อหุงช้าโดยตั้งค่าโหมด "นึ่ง" เป็นเวลา 40 นาที เราหั่นเนื้อต้มเป็นชิ้น ๆ ซึ่งเราบดด้วยเครื่องปั่นจนได้ความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกัน เจือจางด้วยน้ำ เนื่องจากไก่งวงน้ำซุปข้นแห้งเล็กน้อย คุณสามารถเทน้ำมันพืชสักสองสามหยดลงไปได้ น้ำซุปข้นเนื้อสำเร็จรูปไม่สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้มากกว่าหนึ่งวัน