วิธีการปรุงพาย kefir กับลูกพลัม? ในบทความของเรา คุณจะพบคำตอบสำหรับคำถามที่น่าตื่นเต้น ขนมอบดังกล่าวจะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับชาสมุนไพรหรือกาแฟอ่อน ๆ มีหลายตัวเลือกสำหรับการสร้าง ขนมนี้มีรสชาติที่สดใสและน่าสนใจ

เลือกพลัมแบบไหน?

การเลือกผลไม้ที่เหมาะสมสำหรับการเติมเป็นสิ่งสำคัญมาก ท้ายที่สุดมันจะขึ้นอยู่กับความฉ่ำของผลิตภัณฑ์ โปรดทราบว่าผลไม้สำหรับไส้จะต้องสุกและฉ่ำ คุณสามารถใช้ทั้งพันธุ์หวานและเปรี้ยว

อะไรที่คุณต้องการ?

เพื่อให้แป้งนุ่ม เนียน ให้ใช้แป้งร่อนคุณภาพสูง การทำอาหารอาจต้องใช้ส่วนผสมเพิ่มเติม เช่น ยีสต์ เกลือ น้ำตาล คีเฟอร์ เนย ไข่ ฯลฯ

สูตรภาพแรก พายกับลูกพลัมบน kefir

เค้กโฮมเมดดังกล่าวจัดทำขึ้นอย่างเรียบง่าย แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อยกว่าที่ซื้อจากร้านมาก

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• น้ำมันพืช (ประมาณ 100 มล.);
• น้ำตาลวานิลลาสิบกรัม
• แป้งเซมะลีเนอร์ 100 กรัม
• เบกกิ้งโซดา 0.5 ช้อนชา;
• น้ำตาล 180 กรัม
• แป้ง 220 กรัม
• ลูกพลัม 400 กรัม
• kefir 220 มล.

ขั้นตอนการทำอาหาร

สำหรับการปรุงอาหารให้ใช้ลูกพลัมสีเขียวเล็กน้อย เหล่านี้มีน้ำผลไม้น้อย

หลังจากล้างผลไม้เอาเมล็ดออก

จากนั้นหั่นผลไม้แต่ละผลเป็นเส้นบางๆ

จากนั้นเท kefir ลงในชามลึก จากนั้นเติมน้ำตาล

แล้วใส่เบกกิ้งโซดาลงไป

ผสมทุกอย่างด้วยเครื่องผสมจนเกิดฟอง

จากนั้นใส่แป้งและเซโมลินาลงไป

จากนั้นผสมทุกอย่างให้ละเอียด ผลที่ได้ควรเป็นแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกันในความสม่ำเสมอ

จากนั้นเทน้ำมันลงไป ผัดอีกครั้ง ตอนนี้คุณได้แป้งที่มีลักษณะคล้ายครีมเปรี้ยว จากนั้นเพิ่มลูกพลัม

จากนั้นทาน้ำมันถาดอบ

จากนั้นเทแป้งลงไป เกลี่ยให้เรียบด้วยช้อน ใส่ไส้ที่เหลือลงไป

เปิดเตาอบที่ 180 องศา ใส่แม่พิมพ์ที่นั่นประมาณห้าสิบนาที หลังจากพายบน kefir กับลูกพลัมใส่จาน โรยผงที่ด้านบน แล้วขนมอบจะดูน่ารับประทานมากยิ่งขึ้น

สูตรที่สอง. เยลลี่พาย

มาเริ่มกันที่ผลิตภัณฑ์ ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• น้ำตาลหนึ่งแก้ว
• เบกกิ้งโซดาหกกรัม
• ครีมเปรี้ยว 140 มล.
• ลูกพลัม 500 กรัม
• 4 ไข่;
• แป้ง 250 กรัม
• น้ำมันพืช 60 มล.
• กรดซิตริกสองกรัมและอบเชยมากมาย

สูตรการทำอาหารทีละขั้นตอน

ก่อนอื่นล้างผลไม้เอาเมล็ดออก จากนั้นหั่นผลไม้เป็นชิ้นบาง ๆ

จากนั้นเปิดเตาอบที่ 200 องศา

ใช้ชามลึก ผสมไข่กับน้ำตาลเข้าด้วยกัน

แล้วตีด้วยเครื่องผสมจนเนียน

เพิ่มครีมเปรี้ยวผสม

จากนั้นเติมน้ำมันพืช

จากนั้นคนให้เข้ากัน

ผสมแป้งกับเบกกิ้งโซดาและ กรดมะนาว.

จากนั้นเชื่อมต่อส่วนประกอบทั้งหมดเข้าด้วยกัน ตีปัด เป็นผลให้คุณจะ ปะทะเหมือนแพนเค้ก

จากนั้นปูแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบ หล่อลื่นด้วยเนย

เทแป้งครึ่งหนึ่งลงบนแผ่นอบ เกลี่ยให้เรียบ จากนั้นจัดวางชิ้นผลไม้สับ

โรยอบเชยบนผลไม้

จากนั้นเทแป้งที่เหลือ

วางแผ่นอบในเตาอบเป็นเวลาสี่สิบนาที โรยขนมก่อนเสิร์ฟ ผงน้ำตาล.

สูตรที่สาม. พายด่วน

วิธีการปรุงพาย kefir พลัมที่รวดเร็วและอร่อย? ตอนนี้เราจะบอกคุณ ขนมอบพร้อมเพลิดเพลินไปกับรูปลักษณ์ที่น่ารับประทานและรสชาติที่เหลือเชื่อ

ในการทำพาย kefir กับลูกพลัมคุณจะต้อง:

• น้ำตาล 140 กรัม
• ลูกพลัม 330 กรัม
• แป้ง 190 กรัม
• สองไข่;
• kefir 65 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา 1/3 ช้อนชาและเกลือในปริมาณเท่ากัน
• ผงฟูหนึ่งช้อนชา;
• นุ่มห้าสิบกรัม เนย.

ขั้นตอนการทำอาหาร

ล้างลูกพลัมลบหลุม

ในชามผสมไข่กับน้ำตาล

จากนั้นเข้าสู่มวล เนยอ่อนและคีเฟอร์ ปัดสองสามนาที

จากนั้นใส่น้ำตาลวานิลลา เกลือ แป้งและผงฟู คน.

จากนั้นกรอกแบบฟอร์มพร้อมแบบทดสอบ ทิ้งไว้สักครู่

จากนั้นใส่ผลไม้ลงบนแป้ง

วางแม่พิมพ์ในเตาอบ กระบวนการอบจะใช้เวลาสามสิบนาที แค่นั้น พายด่วนบน kefir กับลูกพลัมก็พร้อม โรยด้วยน้ำตาลผงก่อนเสิร์ฟ

สูตรที่สี่ พายง่ายๆ

เค้กนี้ไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพด้วย เหมาะสำหรับเป็นของว่างหรืออาหารเช้า

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• แก้ว kefir;
• วานิลลินเล็กน้อย
• ลูกพลัม 300 กรัม
• ผงฟูสองช้อนชา
• สามไข่;
• ชีสกระท่อมนุ่มประมาณสองร้อยกรัมและน้ำตาลในปริมาณเท่ากัน
• แป้ง 400 กรัม
• เนยสี่สิบกรัม

พายกับลูกพลัมบน kefir: สูตร

ผสมคอทเทจชีสกับเนยจืด จากนั้นเท kefir

จากนั้นผสมทุกอย่างด้วยเครื่องผสม

หลังจากนั้นตีไข่กับน้ำตาลวานิลลา

จากนั้นเพิ่มลงใน มวลนมเปรี้ยว. ผัดอีกครั้ง

ร่อนแป้งกับผงฟู

จากนั้นใส่แป้งลงในแบทช์

จากนั้นเทแป้งลงในพิมพ์ วางผลไม้ที่หลุมไว้ด้านบน

อบพาย kefir กับลูกพลัมเป็นเวลาสี่สิบนาที

สูตรที่ห้า พายแอปเปิ้ลและลูกพลัม

ในขนมอบแสนอร่อยนี้นอกจากลูกพลัมแล้วยังมีแอปเปิ้ลอีกด้วย ดังนั้นขนมจะมีวิตามินมากขึ้น

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• น้ำตาล 150 กรัม
• kefir 150 มล.;
• เนย 100 กรัม
• แอปเปิ้ลขนาดใหญ่สองลูก
• แป้ง 250 กรัม
• เจ็ดลูกพลัม;
• โซดา (บนปลายมีด);
• ผงฟู 1 ช้อนชา;
• วานิลลินเล็กน้อย
• สองเซนต์ ครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนโต๊ะและน้ำมันพืชในปริมาณเท่ากัน

การทำอาหาร

ขั้นแรก หั่นเนยเป็นชิ้นๆ

ทิ้งไว้ประมาณ 15 นาที

ร่อนแป้งกับเกลือ วานิลลา และผงฟู

จากนั้นคนให้เข้ากัน

ล้างผลไม้. จากนั้นหั่นเป็นชิ้น

วางแบบฟอร์มด้วยกระดาษ parchment

ตีเนยด้วยเครื่องผสม เพิ่มน้ำตาล ปัดจนเนียน

จากนั้นใส่ไข่ kefir ผสมอีกครั้งจนเนียน

เพิ่มลงในส่วนผสมแป้ง

จากนั้นเทแป้งลงในจานอบ แล้วใส่ผลไม้ลงไป พายอบบน kefir กับลูกพลัมประมาณสามสิบนาที

แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: 60 นาที

เค้กลูกพลัมเป็นที่ชื่นชอบของเด็ก ผู้ใหญ่ และแม้แต่วัยรุ่นที่เจ้าอารมณ์ ลูกพลัมฉ่ำเป็นชั้นที่ด้านล่างด้านบนหรือตรงกลางของเค้ก - อร่อยเสมอ วันนี้ฉันแบ่งปันกับคุณ สูตรงบประมาณ- พายกับลูกพลัมบน kefir เป็นการเตรียมตัวที่รวดเร็วและง่ายมาก สูตรนี้ไม่มีน้ำมันแน่นอน เงินฝากออมทรัพย์นั้นชัดเจน แต่ในขณะเดียวกันรสชาติก็ยอดเยี่ยมด้วยการเติมลูกพลัม
แต่ฉันสังเกตเห็นจุดหนึ่งในการปรุงอาหาร: เป็นการดีกว่าที่จะวางลูกพลัมที่หนักและฉ่ำไม่ได้บนแป้ง แต่ระหว่างสองชั้น แป้งเหลว. มิฉะนั้นในระหว่างการอบลูกพลัมชิ้นใหญ่จะตกลงและรบกวนการขึ้นของแป้ง อบง่ายสำหรับคุณ!

วัตถุดิบ:

- ลูกพลัมเปรี้ยวหวาน - 500-600 gr.;
- แป้ง - 220-250 gr.;
- kefir - 200 มล.;
- ผงฟู - 1 ช้อนชา;
- ไข่ไก่ - 4-5 ชิ้น;
- น้ำตาลทราย - 200 กรัม

วิธีทำอาหารพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

วิธีทำพาย kefir
เปิดเตาอบและอุ่นเตาอบไว้ที่ 180C



ไข่ไก่ - ใหญ่ 4 ฟองหรือเล็ก 5 ฟอง - ตีด้วยเครื่องผสมกับน้ำตาลทราย ครั้งแรกที่ความเร็วต่ำและความเร็วสูงจนปริมาตรเพิ่มขึ้นและมวลสว่างขึ้น




เท kefir ของไขมันลงในชามของผลิตภัณฑ์ที่มีวิปปิ้ง และยิ่งดื่มนมเปรี้ยวมากเท่าไหร่ก็ยิ่งดีเท่านั้น เทลงในสตรีมบาง ๆ แล้วตีต่อด้วยความเร็วต่ำสุดเพื่อไม่ให้เนื้อหาของชามกระจายไปในทิศทางที่ต่างกัน






ผสมแป้งร่อนกับผงฟู ปรับปริมาณแป้งด้วยตา - แป้งควรออกมาเป็นครีมเปรี้ยว 20% - ไม่ใช่ของเหลว แต่ไม่หนาเช่นกัน




ผสมแป้งด้วยไม้พายหรือพาน เติมในส่วนเล็ก ๆ ผลที่ได้คือแป้งสดที่มีฟองอากาศขนาดเล็กบนพื้นผิว




ปูถาดรองอบด้วยกระดาษ parchment หรือไขมันกับเนย แล้วโรยด้วยแป้ง เทแป้งลงในแม่พิมพ์






สำหรับพายฉันแนะนำให้คุณเลือกลูกพลัมสีเข้มขนาดใหญ่ที่มีเนื้อหวานและเปรี้ยวฉ่ำ พันธุ์เหล่านี้ขายในร้านค้า ตลอดทั้งปี. คุณสามารถอบพาย kefir กับฮังการีได้ แต่ผลลัพธ์จะหวานเกินไปและพายจะกลายเป็นแห้ง




ล้างลูกพลัม แกะเม็ดออก แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก/ชิ้น




ใส่ลูกพลัมสับลงบนแป้ง และเมื่อฉันเขียนให้สูงขึ้นเล็กน้อย พลัมหนักๆ ก็ควรวางที่ด้านล่างของแม่พิมพ์หรือระหว่างชั้นของแป้ง ไม่งั้นเค้กจะไม่ขึ้นมากเหมือนครั้งนี้ แต่ก็ไม่ได้ส่งผลต่อรสชาติ




อบพายกับลูกพลัมบน kefir ในเตาอุ่นประมาณ 40-45 นาทีจนแห้งและ สีน้ำตาลทอง. การอบจะถูกลบออกจากแม่พิมพ์ได้ง่ายและยังสามารถตัดได้ทั้งร้อนและเย็น






หั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟพร้อมเครื่องดื่มร้อน - ชา, กาแฟ, นม




พลัมเปรี้ยวหวานในระหว่างการอบเปลี่ยนสีเป็นไวน์เชอร์รี่ลึกและได้รับรสชาติที่น่าตื่นตาตื่นใจ ความอยากอาหารที่ดี!

Alexander Gushchin

รับรองรสชาติไม่ได้ แต่น่าจะร้อน :)

เนื้อหา

เค้กโฮมเมดแสนอร่อยจะช่วยเพิ่มรสชาติให้กับชาได้เป็นอย่างดี สูตรพายลูกพลัมง่ายๆ จะช่วยสร้างการทำอาหารที่ไม่เหมือนใครและ ของหวานที่ละเอียดอ่อนที่สุด. คุณสามารถใช้ผลไม้และผลเบอร์รี่เกือบทุกชนิดในการเติม เรียนรู้วิธีการปรุงอาหารจานนี้ด้วยลูกพลัม

วิธีทำพาย kefir กับลูกพลัม

พายกับลูกพลัมบน kefir นั้นรวดเร็วและง่ายต่อการเตรียม ของหวานจะได้รสชาติที่น่าสนใจและสดใสยิ่งขึ้นหากเติมแอปเปิ้ลหรือผลไม้อื่น ๆ ลงในไส้ สุกกำลังดี เบอร์รี่ฉ่ำ. หม้อหุงช้าจะช่วยเร่งกระบวนการอบ แต่คุณสามารถใช้เตาอบที่คุ้นเคยได้เช่นกัน ถ้าของหวานเตรียมด้วยลูกพลัม สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่ามันสุกและชุ่มฉ่ำ นอกจากนี้ยังควรเอากระดูกออกก่อน

พลัมตัวไหนให้เลือกสำหรับพาย

การเลือกผลไม้สำหรับไส้เป็นสิ่งสำคัญเพราะขึ้นอยู่กับว่าขนมอบจะเป็นอย่างไร การทำพายกับลูกพลัมบน kefir เช่นเดียวกับในรูปของนิตยสารการทำอาหารนั้นเร็วมาก ก่อนอื่นคุณต้องเลือกไส้ - ผลไม้จะต้องสุกและฉ่ำ คุณสามารถใช้ลูกพลัมทั้งหวานและเปรี้ยวเพื่อให้ขนมที่ทำเสร็จแล้วไม่เพียง แต่จะอร่อย แต่ยังมีกลิ่นหอมอีกด้วย

สิ่งที่ต้องเตรียมสอบ

หากคุณต้องการทำให้นุ่มและ แป้งนุ่มจำเป็นต้องใช้แป้งคุณภาพสูงซึ่งร่อนผ่านตะแกรงร่อนก่อนหน้านี้ อาจต้องการส่วนผสมเพิ่มเติม:

• คีเฟอร์;
• เนย;
• น้ำ;
• semolina;
• ไข่;
• ยีสต์;
• เกลือ;
• โซดา;
• น้ำตาลวานิลลา;
• ไข่แดง;
• น้ำตาล.

สูตร Kefir พลัมพาย

เค้กพลัมทำง่ายมาก และเค้กโฮมเมดก็อร่อยกว่าที่ซื้อจากร้านมาก แม้แต่ปฏิคมที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถควบคุมสูตรได้ ถ่าย:

• พลัมหวานสุก - 380-420 กรัม
• แป้งสาลี - 220-240 กรัม
• kefir - 220-230 กรัม
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 90-110 กรัม
• น้ำตาลทรายขาว - 180-190 กรัม
• เบกกิ้งโซดา - ½ช้อนชา;
• น้ำตาลวานิลลา - 9-10 กรัม
• น้ำมันพืช - 90-110 กรัม

เรียบง่ายและ ของหวานจานด่วนจัดทำขึ้นตามรูปแบบต่อไปนี้:

1. ควรใช้ผลไม้สีเขียวเล็กน้อยเพราะจะทำให้ได้น้ำผลไม้น้อยลง อย่าลืมล้างผลไม้เอาหินออกแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
2. เท kefir ลงในภาชนะที่ลึกแล้วใส่วานิลลาและเบกกิ้งโซดากับน้ำตาลทรายขาว ควรตีส่วนประกอบทั้งหมดด้วยเครื่องผสมจนเกิดฟอง
3. จากนั้นคุณต้องวางเซโมลินา แป้งสาลีซึ่งต้องร่อนไว้ก่อน
4. สิ่งสำคัญคือต้องผสมส่วนผสมให้ละเอียดเพื่อให้ได้แป้งที่มีความสม่ำเสมอสม่ำเสมอ
5. เทน้ำมันประเภทครีมหรือผัก - ส่วนผสมจะถูกนวดอีกครั้ง
6. ใน แป้งพร้อมซึ่งในความสม่ำเสมอควรกลายเป็นครีมเปรี้ยวผลิตภัณฑ์ที่สำคัญที่สุดคือลูกพลัม
7. จานอบทาด้วยเนยซึ่งจะต้องละลายก่อน
8. เทแป้งด้วยช้อนตักไส้ที่เหลือวางอยู่ด้านบน
9. เตาอบร้อนถึง 180 องศาวางแบบฟอร์มทิ้งไว้ 50-55 นาที
10. วางขนมสดบนจานโรยด้วยน้ำตาลผงเพื่อให้เค้กกลายเป็นเหมือนภาพถ่ายจากนิตยสารการทำอาหาร

สูตรสำหรับพายพลัม kefir นั้นง่ายมากที่จะทำ เตรียมตัว ขนมอบแสนอร่อย, ถูกนำ:

• ลูกพลัมสุก - 480-520 กรัม
• น้ำตาล - 1 ถ้วย (150 กรัม);
• เบกกิ้งโซดา - 4-6 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• ครีม - 135-145 กรัม
• แป้ง - 230-260 กรัม
• น้ำมันพืช - 55-65 กรัม
• อบเชย (ส่วนผสมเสริม) - 2 กรัม
• กรดซิตริก - 2 กรัม

สูตรทีละขั้นตอนตามที่ทำขนมไว้จะมีลักษณะดังนี้:

1. คุณต้องเตรียมขนมลูกพลัมจากผลไม้ - ล้างกระดูกจะถูกลบออกจากนั้นจะต้องหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
2. เตาอบเปิดและอุ่นได้ถึง 200 องศา
3. ในชามลึก คุณจะต้องผสมน้ำตาลกับไข่ ควรใช้เครื่องผสมอาหารเพราะผลลัพธ์ควรเป็น มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันสีขาว.
4. นำครีมเปรี้ยวออกจากตู้เย็นแล้วใส่ลงในส่วนผสมของไข่
5. นำน้ำมันพืชมาผสมส่วนประกอบทั้งหมด
6. ผสมแป้งกับกรดซิตริกและโซดา ส่วนประกอบทั้งหมดสำหรับแป้งถูกตีด้วยที่ตี - ผลลัพธ์ควรเป็นแป้งเหมือนแพนเค้ก
7. แผ่นอบเคลือบด้วยกระดาษรองอบจากนั้นจะต้องทาด้วยเนย
8. เทแป้งครึ่งหนึ่งด้วยไม้พาย
9. ชั้นของผลไม้ถูกจัดวาง - หั่นเป็นชิ้น ไส้โรยด้วยอบเชยด้านบน
10. เทแป้งที่เหลือ
11. แผ่นอบวางในเตาอบและหลังจาก 40-42 นาที พายเยลลี่แสนอร่อยก็พร้อมอย่างสมบูรณ์ - ตามภาพ
12. คุณสามารถเสิร์ฟของหวานอุ่น ๆ บนโต๊ะหลังจากโรยด้วยน้ำตาลผง

รื่นรมย์ การทำอาหารชิ้นเอกสามารถปรุงได้อย่างรวดเร็ว สำหรับพายกับลูกพลัมบน kefir คุณจะต้อง:

• ลูกพลัม - 330-340 กรัม
• แป้ง - 180-190 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ครีม (kefir) - 50-65 กรัม
• น้ำตาล - 140-145 กรัม
• ผงฟู - 1 ช้อนชา;
• เนยละลาย - 50-55 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา - 1/3 ช้อนชา;
• เกลือ - 1/3 ช้อนชา

ขั้นตอนการทำอาหาร เบเกอรี่ที่บ้านเป็นไปตามรูปแบบต่อไปนี้:

1. ก่อนอื่นคุณต้องล้างลูกพลัมเอาเมล็ดออก
2. ในชามลึกผสมน้ำตาลกับไข่จนเป็นก้อนสีขาวหนาแน่น
3. ใน ส่วนผสมไข่แนะนำเนยนุ่มกับครีมเปรี้ยว (kefir) - วิปปิ้งองค์ประกอบเป็นเวลาหลายนาที
4. เพิ่มแป้ง, เกลือ, น้ำตาลวานิลลา, ผงฟู - ส่วนผสมทั้งหมดผสมกัน
5. แบบฟอร์มเต็มไปด้วยการทดสอบ ทิ้งไว้ครู่หนึ่ง
6. เตาอบร้อนได้ถึง 190 องศา
7. ชิ้นผลไม้วางบนพื้นผิวของแป้ง
8. แบบฟอร์มถูกใส่ในเตาอบทิ้งไว้ประมาณครึ่งชั่วโมงจนเปลือกสีทองอร่อยปรากฏขึ้น
9. ของหวานเสร็จแล้วโรยด้วยน้ำตาลผงและเสิร์ฟที่โต๊ะ

พาย kefir ง่าย ๆ

มีประโยชน์และ ของหวานแสนอร่อยกับคอทเทจชีสและผลไม้จะเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับของว่างหรืออาหารเช้า ในการทำเช่นนี้ คุณต้องใช้ส่วนประกอบต่อไปนี้:

• kefir - 1 แก้ว;
• ลูกพลัม - 240-360 กรัม
• วานิลลิน - 1 หยิก;
• เต้าหู้อ่อน- 150 กรัม
• ผงฟู - มากถึง 2 ช้อนชา;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• แป้ง - 340-440 กรัม
• เนย - 40-45 กรัม
• น้ำตาล - 150 กรัม

กระบวนการทำอาหารเกิดขึ้นดังนี้:

1. คอทเทจชีสผสมกับเนยที่เตรียมไว้ล่วงหน้า kefir ถูกนำมาใช้ ส่วนประกอบทั้งหมดผสมกับเครื่องผสม
2. ไข่ถูกตีด้วยวานิลลาและน้ำตาลทรายขาว จากนั้นใส่มวลนมเปรี้ยวและทุกอย่างผสมอีกครั้ง
3. ร่อนแป้งด้วยผงฟู หลังจากนั้นก็ใส่แป้งในส่วนเล็ก ๆ ซึ่งควรจะคล้ายกับครีมเปรี้ยวแบบชนบท
4. แป้งถูกเทลงในแม่พิมพ์วางลูกพลัมที่ล้างแล้ววางอยู่ด้านบน (หินจะถูกลบออกล่วงหน้า)
5. ของหวานอบเป็นเวลา 40 นาที ที่ 180 องศา (ในเตาอบ)

พายกับลูกพลัมและแอปเปิ้ลบน kefir

ถ้าอยากทำขนมโฮมเมดอร่อยๆ เร็วๆ ควรใช้ สูตรต่อไป. ส่วนประกอบต่อไปนี้ถูกนำมาใช้:

• แอปเปิ้ลขนาดใหญ่ - 1-2 ชิ้น;
• ลูกพลัม - 6-7 ชิ้น;
• แป้ง - 240-260 กรัม
• น้ำตาลทรายขาว - 150 กรัม
• kefir - 150 กรัม
• เนย - 100 กรัม
• น้ำมันพืช - มากถึง 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ครีม - จาก 1 ถึง 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• โซดา - หนึ่งในสามของช้อนชา
• ผงฟู - 1 ช้อนชา;
• วานิลลิน - 1 หยิก

การอบจัดทำตามรูปแบบต่อไปนี้:

1. เนยหั่นเป็นชิ้นทิ้งไว้ 15-18 นาที
2. ร่อนแป้งด้วยผงฟู เกลือ วานิลลาและผสม
3. ผลไม้ล้างและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
4. เตาอบร้อนได้ถึง 190 องศา
5. จานอบเคลือบด้วยกระดาษรองอบ
6. เนยถูกตีด้วยเครื่องผสมจนได้มวลหนาจากนั้นจึงเติมน้ำตาล - องค์ประกอบควรเป็นเนื้อเดียวกัน
พายกับลูกพลัมบน kefir - อร่อยและรวดเร็ว สูตรพายพลัม

แขกที่หน้าประตู? ทำพลัมพายง่ายๆ แล้วทุกคนจะมีความสุข! เลือกสูตรอาหารสำหรับตัวคุณเองและเพื่อน

พายนั้นหาที่เปรียบมิได้และง่ายต่อการเตรียมซึ่งเป็นสิ่งสำคัญ ขนมอบดังกล่าวสามารถเสิร์ฟพร้อมกับชายามเย็นหรือคุณสามารถให้การต้อนรับแขกได้ ฉันแนะนำ!

• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
• เนยหรือมาการีน - 150 กรัม
• น้ำตาล - 1.5 ถ้วย;
• ครีม - 100 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา - 1 ซอง;
• ผงฟู - 3 ช้อนชา;
• เกลือ - เหน็บแนม;
• แป้ง - 3-3.5 ถ้วย;
• พลัม (ใหญ่) - 300 กรัม
• น้ำตาลผงสำหรับโรย
• แก้ว - 200 มล.

จาระบีจานอบ (เส้นผ่านศูนย์กลาง - 28-30 ซม.) ด้วยน้ำมันเล็กน้อยหรือปิดด้วยกระดาษรองอบ วางแป้งยืดด้วยมือของคุณขึ้นรูปด้านเล็ก ๆ

สูตร 2: พลัมพายแสนอร่อยอย่างรวดเร็วและง่ายดาย

• แป้ง 180 กรัม
• น้ำตาล 150 กรัม
• 125 ก. ซล. น้ำมัน;
• 2 ไข่;
• ผงฟู ½ ช้อนชา;
• วานิลลิน (เหน็บแนมแห้งหรือสาระสำคัญ 2-3 หยด)
• พลัม (10-15 ชิ้น)

ขั้นแรกให้ผสมเนยและน้ำตาลกับวานิลลาและวิปปิ้ง

จากนั้นใส่ไข่ลงไปและตีให้ละเอียดอีกครั้ง

แป้งที่ผสมไว้ล่วงหน้ากับผงฟู ร่อนลงในแป้งที่ตีไว้ หมายเหตุ: ผงฟูสามารถเติมลงในมวลเนยได้โดยตรง (ในขั้นตอนก่อนหน้า) ผสมแป้งให้ละเอียด (ควรใช้เครื่องผสม) แล้วเทลงในแบบจาระบี

ลูกพลัมจะถูกผ่าครึ่งและเอาเมล็ดออก

เค้กอบประมาณครึ่งชั่วโมงที่ 180 ° C

สูตรที่ 3 ทีละขั้นตอน: พายพลัมพอง

เค้กนี้สามารถอบได้ไม่เพียง แต่กับลูกพลัมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผลไม้และผลเบอร์รี่ด้วยและมันก็อร่อยเสมอ!

ง่ายมากและรวดเร็ว! และมันกลับกลายเป็นสิ่งมหัศจรรย์ พายนุ่มๆด้วยชั้นของผลไม้

• เนย 200 กรัม
• น้ำตาล 200 กรัม (1 แก้ว);
• 3 ไข่;
• แป้งประมาณ 300 กรัม (ถ้าแก้ว 200 กรัมนี่คือ 2 และ 1/3 ถ้วย)
• ผงฟู 2 ช้อนชา;
• พลัม - เพื่อให้ครอบคลุมพื้นที่ของพายอย่างสมบูรณ์

เตรียมแป้งในไม่กี่นาที: ตีเนยนิ่มและน้ำตาลด้วยเครื่องผสม

เพิ่มไข่และตีอีกเล็กน้อย - จนเนียนและนุ่ม

แล้วร่อนแป้งที่ผสมกับผงฟู คนให้เข้ากัน ก็เป็นอันเสร็จ!

ฉันแนะนำให้คุณเพิ่มแป้งไม่ทั้งหมดในคราวเดียว แต่ค่อยๆ เพื่อควบคุมความสม่ำเสมอของแป้ง มันต้องหนาประมาณนี้ ไม่ชัน แต่ไม่เท แต่สามารถทาด้วยช้อนได้

ตอนนี้เปิดเตาอบเพื่ออุ่นเครื่องที่ 180-200C ขันด้านล่างของแบบฟอร์มที่ถอดออกได้ด้วยกระดาษรองอบจาระบีและด้านข้างของแบบฟอร์ม น้ำมันพืช, เกลี่ยแป้ง 2/3 ที่ด้านล่างของพิมพ์ แล้วนำเข้าอบ 5 นาที

ในระหว่างนี้ ให้ผ่าลูกพลัมที่สะอาดแล้วผ่าครึ่งแล้วเอาเม็ดออก

เรานำแบบฟอร์มออกด้วยแป้งที่เพิ่งเริ่มอบแล้ววางลงบนแป้งแล้วจุ่มลงในแป้งเล็กน้อยซึ่งก็คือครึ่งหนึ่งของลูกพลัม

ถ้าลูกพลัมมีรสเปรี้ยว ให้โรยด้วยน้ำตาลด้านบน

และที่ด้านบนของผลไม้เราแจกจ่ายแป้ง 1/3 ที่เหลือ

และใส่แบบฟอร์มอีกครั้งด้วยพายในเตาอบ เราอบที่ 180-200C เป็นเวลา 35-45 นาที ขึ้นอยู่กับเส้นผ่านศูนย์กลางของแม่พิมพ์และความสูงของเค้ก ทดสอบความเรียบร้อยด้วยไม้เสียบ เมื่อมันออกมาจากแป้งแห้งและด้านบนของพายกลายเป็นสีแดงก่ำ - ถึงเวลาที่จะเอามันออกมา!

ปล่อยให้พายเย็นลงเล็กน้อยในรูปแบบเปิดอย่างระมัดระวังแล้วโอนพายไปยังจาน ฉันปิดฝาจากกระทะแล้วพลิกกลับเอารูปแบบและกระดาษ parchment ปิดด้วยจานแล้วพลิกอีกครั้ง ด้วยวิธีนี้คุณสามารถยิ่งใหญ่ได้และ เค้กนุ่มโอนไปยังจานอย่างระมัดระวัง

สูตรที่ 4: เค้กพลัมที่รวดเร็วและอร่อย (ทีละขั้นตอน)

พายจัดทำขึ้นเพื่อให้ทุกคนสามารถเตรียมได้ง่ายตั้งแต่เด็กวัยเรียนไปจนถึงผู้ชาย ละเอียดอ่อนและโปร่งสบาย แป้งบิสกิตเข้ากันได้ดีกับลูกพลัมเปรี้ยวหวาน

• พลัม - 200 กรัม,
• ไข่ - 3 ชิ้น,
• น้ำตาล - 1 ถ้วย
• นม - ครึ่งแก้ว
• เนย - 100 กรัม,
• แป้ง - 1.5 ถ้วย
• ผงฟูสำหรับแป้ง - 30 กรัม,
• วานิลลิน - 1 ซอง

ก่อนอื่นละลายเนยในอ่างน้ำ เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ ให้หั่นเนยเป็นชิ้นเล็กๆ โอนไปยังชามโลหะ แก้ว หรือเคลือบ วางบนหม้อน้ำเดือด ผัดด้วยไม้พายหรือช้อนจนละลายหมด

ในชามลึกตีไข่แช่เย็น

คลุมด้วยน้ำตาล

ตีไข่กับน้ำตาลด้วยเครื่องผสมจนฟู ยิ่งตีไข่ให้ละเอียดมากเท่าไหร่ ก็ยิ่งมีโอกาสที่แป้งของพายบ๊วยจะฟูขึ้นและสูงขึ้น

ใส่เนยละลายเย็นลงในมวลที่ได้

เทนมที่อุณหภูมิห้อง

เทลงในซองวานิลลิน

ในตอนท้ายใส่ผงฟูสำหรับแป้ง ผสมมวลอีกครั้งด้วยเครื่องผสม

ร่อนแป้งสาลีผ่านตะแกรง เทแป้งครึ่งหนึ่งลงในฐานของแป้ง

ตีแป้งด้วยเครื่องผสมที่ความเร็วปานกลาง หลังจากนั้นใส่แป้งที่เหลือและผสมแป้งอีกครั้งจนเนียน ความสม่ำเสมอของแป้งที่ทำเสร็จแล้วควรคล้ายกับแป้งบิสกิตหรือแป้งแพนเค้ก หากคุณใช้ช้อนตักแป้งแล้วพลิกกลับด้าน แป้งจะตกเป็นหยดหนาตามหลัง

ล้างลูกพลัม.

ทำกรีดเล็ก ๆ ด้วยมีด แบ่งลูกพลัมออกเป็นสองส่วนด้วยมือของคุณ ลบกระดูก

ปิดจานอบของเค้กบิสกิตแสนอร่อยด้วยลูกพลัมด้วยกระดาษ parchment หล่อลื่นกระดาษด้วยเนย หรือใช้แปรงสำหรับทำอาหารทาด้านล่างและด้านข้างของแม่พิมพ์ น้ำมันดอกทานตะวัน. เทแป้งลงในแม่พิมพ์ ใช้ไม้พายเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวในชั้นที่เท่ากัน

จัดเรียงลูกบ๊วยเป็นแถวโดยเว้นระยะห่างเท่าๆ กัน ข้างในขึ้น

ตกแต่ง สปันจ์เค้กด้วยลูกพลัม คุณสามารถใช้วิธีอื่นได้หากคุณอบเป็นทรงกลม ตัดลูกพลัมเป็น 4-6 ชิ้น (ขึ้นอยู่กับขนาด) กระจายลูกพลัมเป็นวงกลมโดยเริ่มจากตรงกลางให้ทั่วบริเวณพาย

เช่นเดียวกับเค้กฟองน้ำประเภทอื่นๆ เค้กนี้ควรส่งไปที่เตาอบร้อนเท่านั้น อุณหภูมิเตาอบควรอยู่ที่ 180C อบพายเป็นเวลา 20 นาที เค้กที่ทำเสร็จแล้วควรสูงอย่างน้อยสองเท่า ไม่แนะนำให้เปิดเตาอบขณะอบเค้กฟองน้ำกับลูกพลัม เพื่อให้แน่ใจว่าเค้กพร้อมแล้ว ให้แทงด้วยไม้ขีดหรือไม้จิ้มฟัน หลังจากจุ่มลงในเค้กแล้วควรออกมาสะอาด

พายบิสกิตพร้อมลูกพลัมแสนอร่อย อย่างเร่งรีบโรยด้วยน้ำตาลผง ตัดเป็นชิ้นเสิร์ฟ เสิร์ฟพร้อมชา กาแฟ หรือน้ำอัดลม ความอยากอาหารที่ดี

สูตร 5 ง่าย: พลัมเค้กอย่างรวดเร็ว

• เนย 120 กรัม (นิ่ม)
• ไข่ 2 ฟอง
• น้ำตาล (150 กรัม
• แป้ง 200 กรัม
• 1 ช้อนชา ผงฟู
• เกลือหนึ่งหยิบมือ
• 1 ช้อนชา น้ำตาลวานิลลา
• ลูกพลัม
• น้ำตาลผงสำหรับตกแต่งเค้ก

เราเริ่มเตรียมพายลูกพลัมกับไข่และน้ำตาลที่เราเพิ่มเกลือเล็กน้อยและน้ำตาลวานิลลาหรือ กลิ่นวานิลลา. เราไม่ได้เติมน้ำตาลทั้งหมดทิ้งไว้สองสามช้อนโต๊ะเพื่อโรยลูกพลัมชั้นหนึ่ง

นี่เป็นสิ่งสำคัญที่จะเอาชนะทุกสิ่งให้ดี เราได้รับมวลเขียวชอุ่มซึ่งอาจใช้เวลา 3-4 นาที เป็นการดีที่ฉันไม่ได้ละเลยขั้นตอนนี้และดำเนินการอย่างเต็มที่

เพิ่มเนยลงในมวล แน่นอนว่าต้องละลายไม่เช่นนั้นจะไม่สามารถผสมกับของเทกองได้ ผัดแป้งด้วยเครื่องผสม

ร่อนแป้งลงในแป้งและเพิ่มผงฟูด้วยความช่วยเหลือของเครื่องผสมเราก็เตรียมแป้งสำหรับพายลูกพลัมเสร็จแล้ว

แป้งสำหรับพายค่อนข้างหนา เราเกลี่ยมันในถาดอบและใช้ไม้พาย (โดยเฉพาะซิลิโคน) เกลี่ยให้ทั่ว เราเอาลูกพลัมออกจากก้อนหินแล้วหั่นเป็นชิ้นแล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวของพายแล้วจุ่มลงในแป้งเล็กน้อย

ที่ขอบเราทิ้งแป้งไว้ 2 ซม. โดยไม่มีลูกพลัมด้านอนาคตนี้จะป้องกันไม่ให้น้ำพลัมไหลออกจากเค้ก โรยลูกพลัมด้วยน้ำตาลที่เหลือแล้วส่งเค้กไปที่เตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา เวลาอบ - 40-50 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทองและไม้จิ้มฟันแห้ง

เค้กที่เสร็จแล้วจะถูกลบออกจากแม่พิมพ์อย่างง่ายดาย หั่นเป็นส่วน ๆ และตกแต่งด้วยน้ำตาลผง

สูตร 6: พายครีมเปรี้ยว (ภาพถ่ายทีละขั้นตอน)

เป็นพื้นฐานของผลิตภัณฑ์ เราใช้แป้งครีมเปรี้ยวละเอียดอ่อน ซึ่งเหมาะสำหรับผลเบอร์รี่และผลไม้เกือบทุกชนิด ลูกพลัมจะเสริมด้วยเครื่องเทศสากล - อบเชยซึ่งในเตาอบจะเผยให้เห็นกลิ่นของมันอย่างรวดเร็วและทำให้ขนมอบน่ารับประทานยิ่งขึ้น

ดังนั้น ในเวลาอันสั้น โดยไม่ต้องใช้เทคโนโลยีที่เน้นแรงงานและผลิตภัณฑ์ราคาแพง เราอบเค้กสำหรับชงชาที่ยอดเยี่ยม สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายจะทำให้งานง่ายขึ้นและช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงข้อผิดพลาด

• พลัม - ประมาณ 300 กรัม
• แป้ง - 100 กรัม
• แป้งมันฝรั่ง - 30 กรัม
• แป้งผงฟู - 1 ช้อนชาไม่มีสไลด์
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• ครีม - 70 กรัม
• เนย - 80 กรัม
• เกลือ - เหน็บแนม;
• น้ำตาล - 80 กรัม (+ 1-2 ช้อนโต๊ะสำหรับลูกพลัมโรย);
• น้ำตาลวานิลลา - 1 ช้อนชา;
• อบเชยป่น - ½ช้อนชา

ผสมเนยนุ่มกับเกลือ วานิลลา และ น้ำตาลธรรมดา. เปิดเครื่องผสม - นำส่วนผสมของส่วนประกอบมารวมกันเป็นก้อนเดียว

ใส่ไข่ ตีเบาๆ

เราใส่ครีมเปรี้ยวทำงานต่อด้วยเครื่องผสมประมาณครึ่งนาที

เรารวมส่วนผสมแห้ง: แป้ง, ผงฟู, แป้ง เพิ่มมวลเนยตีเล็กน้อย (จนกว่าส่วนประกอบจะรวมกันเป็นแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน)

เราครอบคลุมแบบฟอร์ม กระดาษ parchmentหรือทาน้ำมันเบา ๆ เรากระจายมวลแป้งเติมปริมณฑลทั้งหมดด้วยชั้นที่เท่ากัน ในกรณีนี้ ควรทำชั้นแป้งให้ต่ำ เพื่อให้ในระหว่างการชิม ไม่เพียงแต่เศษของพายเท่านั้น แต่ยังรู้สึกถึงรสชาติของพลัมด้วย สูตรให้สัดส่วนของผลิตภัณฑ์สำหรับแม่พิมพ์ที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 22 ซม.

ตัดลูกพลัมออกเป็นสี่ส่วนแล้ววางเป็นแถวเป็นวงกลมเติมแป้งให้เต็ม ผสมน้ำตาลกับอบเชยแล้วโรยด้วยชิ้นพลัม

อบเค้กในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาประมาณ 30-40 นาที อย่าลืมตรวจสอบความแห้งกร้านด้วยไม้ขีด / ไม้จิ้มฟัน หลังจากเย็นตัวแล้ว นำเค้กออกจากแม่พิมพ์

แบ่งพายที่ทำเสร็จแล้วด้วยลูกพลัมเป็นส่วน ๆ และเสิร์ฟ

สูตร 7: วิธีทำพลัมพายอย่างรวดเร็ว

• ลูกพลัม - 1 กก.
• น้ำตาล - 200 กรัม
• แป้ง - 400 กรัม
• เนยหรือมาการีน - 250 กรัม
• ไข่ - 5 ชิ้น
• โซดา - 1 ช้อนชา
• วานิลลิน - เพื่อลิ้มรส
• ผงน้ำตาล

ตีไข่ น้ำตาล และเนยละลายด้วยตะกร้อมือ

เพิ่มแป้งร่อนด้วยเบกกิ้งโซดาและวานิลลา

ตีให้เป็นเนื้อเดียวกัน

ล้างลูกพลัมผ่าครึ่งแล้วเอาเมล็ดออก

ครอบคลุมแบบฟอร์ม กระดาษรองอบ. แบ่งแป้งตามแบบและวางครึ่งลูกพลัมไว้ด้านบนโดยให้ผิวหนังกดเบา ๆ

อบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 20-25 นาที

เค้กสำเร็จรูปเย็นแล้วโรยด้วยน้ำตาลผง

สูตร 8: พายพลัมโฮมเมด

• เนย - 100 กรัม
• น้ำตาล - 200 กรัม ซึ่ง 2 ช้อนโต๊ะ. สำหรับโรยลูกพลัม
• แป้ง - 200 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• อบเชย - 1 ช้อนชา
• ผงฟู - 1 ช้อนชา
• ลูกพลัมสด - 300 กรัม

ถูเนยและน้ำตาลในถ้วยที่สะอาดฟรี

ตอกไข่ลงในส่วนผสมนี้แล้วผสมให้เข้ากัน

เราเตรียมแป้งใส่แป้งผงฟูลงในองค์ประกอบนี้แล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง

เราใช้แบบฟอร์มที่ยุบได้วางแป้งไว้ด้านล่างแล้วส่งไปยังตู้เย็นเป็นเวลา 20 นาที

ในขณะที่แป้งของเราถูกแช่แข็งบางส่วน ในระหว่างนี้ เราจะล้างลูกพลัมและแยกมันออกจากหิน

2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลที่เราทิ้งไว้ให้คุณผสมกับอบเชย

ดังที่แสดงในภาพ วางลูกพลัมไว้บนแป้งที่แช่แข็งเล็กน้อยของเรา

โรยด้วยน้ำตาลด้านบน จากนั้นเราก็ส่งไปที่เตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 40 นาที ด้วยอบเชยจะทำให้อร่อยอย่างเมามัน

อย่าลืมทำให้พายที่ทำเสร็จแล้วเย็นลงก่อนรับประทาน บนพลัมพายนี้ สูตรพร้อมรูปถ่ายพร้อมทีละขั้นตอน เพลิดเพลินกับมื้ออาหารของคุณ

สูตร 9: พายบ๊วยใหญ่

• น้ำตาลทรายละเอียด 150 กรัม
• เนย 125 กรัม
• ไข่เล็ก 2 ฟอง
• ผงฟู 2/3 ช้อนชา
• แป้งสาลี 180 กรัม
• วนิลา 1/3 ช้อนชา
• ลูกพลัมสุก

มาเตรียมแป้งสำหรับทำเค้กบ๊วยกัน รวมเนยอุณหภูมิห้องกับน้ำตาลทรายและวานิลลาตีส่วนผสม

ตีไข่ลงในมวลเนยน้ำตาลตีด้วยเครื่องผสม

ร่อนแป้ง ผสมกับผงฟูก่อน

นวดแป้งให้เป็นเนื้อเดียวกันด้วยเครื่องผสม

ผ่าครึ่งผลพลัมที่ล้างและแห้งแล้วเอาเมล็ดออก

เทแป้งพายลงในรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าหรือแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment กระจายลูกพลัมครึ่งหนึ่งอย่างสม่ำเสมอบนแป้งแล้วกดเบา ๆ

อบเค้กในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง พลัมพายสำเร็จรูปจะเพิ่มขึ้น 2-3 เท่าและเป็นสีน้ำตาล

โรยเค้กสำเร็จรูปด้วยน้ำตาลผง

ได้เวลาเริ่มอบด้วยผลไม้และผลเบอร์รี่หลากหลายชนิด มาเริ่มกันเลยดีกว่า แป้งไร้ยีสต์อาหารจานด่วน.

สูตรง่ายๆสำหรับพายกับลูกพลัมและแอปเปิ้ลบน kefir ไม่ต้องการเวลาและเงินมากนัก ของหวานนี้เหมาะสำหรับการเลี้ยงน้ำชาที่บ้าน มันถูกจัดทำขึ้นอย่างง่ายและรวดเร็ว แป้งของพายโปร่งและนุ่มโครงสร้างค่อนข้างเหมือน charlotte แต่หนาแน่นกว่า ไส้แอ๊ปเปิ้ลบ๊วยออกหวานอมเปรี้ยวหอม

ชุดงบประมาณของผลิตภัณฑ์

ในการอบพายให้ใช้:

• kefir 1 แก้ว (ryazhenka หรือโยเกิร์ตไม่มีสารเติมแต่ง);
• น้ำตาล 1 ถ้วย;
• 2 ไข่ใหญ่
• 1 ช้อนชา โซดา;
• แป้งสาลี 2 ถ้วย;
• น้ำตาลวานิลลา 1 ซอง (15 กรัม)
• เนยเล็กน้อยสำหรับทาแม่พิมพ์
• 5 ชิ้น แอปเปิ้ลขนาดกลาง
• 6-8 ชิ้น ท่อระบายน้ำ.

สูตรการทำอาหารทีละขั้นตอน

1. ตีด้วยเครื่องผสมไข่ 2 ฟองและน้ำตาลหนึ่งแก้วประมาณ 3-5 นาที ส่วนผสมไข่น้ำตาลควรเปลี่ยนเป็นสีขาวและเพิ่มปริมาตร
2. เพิ่มน้ำตาลวานิลลาโซดาและ kefir ลงในมวลที่เขียวชอุ่ม
3. ร่อนแป้งและค่อยๆใส่แป้งโดยไม่หยุดตี แป้งสำหรับพายที่มีลูกพลัมและแอปเปิ้ลควรเป็นของเหลวและเรียบ
4. มวลที่ตีอย่างดีไม่จำเป็นต้องใช้ผงฟู แต่สำหรับการประกัน คุณสามารถเพิ่มโซดาหนึ่งในสามของช้อนชาที่ราดด้วยน้ำส้มสายชูหรือ kefir
5. ใช้รูปแบบที่แยกออกไม่ได้ทาจาระบีด้วยเนยนุ่ม ๆ
6. ล้างผลไม้ ปอกแอปเปิ้ลและเมล็ดพืช เอาเมล็ดออกจากลูกพลัม
7. ตัดผลไม้เป็นชิ้นเล็ก ๆ ที่มีรูปร่างเหมือนกันแล้ววางที่ด้านล่างของแม่พิมพ์

เติมแป้งลงไป เปิดเตาอบที่ 180 องศา แล้ววางถาดเค้กไว้ตรงกลาง


นำเข้าอบ 30-40 นาที ตรวจสอบความสุกด้วยไม้จิ้มฟันหรือมีด เย็นลง พายพร้อมในแบบฟอร์มโดยตรงลบอย่างระมัดระวังย้ายไปที่จาน

ฟริตเตอร์เหนื่อยแล้ว สำหรับการเติม คุณยังสามารถใช้ลูกเกดและมะยม แอปริคอตและลูกแพร์ บลูเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ หรือของขวัญในสวนที่คุณโปรดปราน อบและสร้างความสุขให้คนที่คุณรักด้วยมัฟฟินแสนอร่อย ในวันที่ฝนตก นี่คือวิธีการรักษาที่ดีที่สุดสำหรับเพลงบลูส์

อร่อยและ สูตรง่ายๆพายกับลูกพลัมและแอปเปิ้ลและรูปถ่ายกับผู้อ่านเว็บไซต์ "งานอดิเรกของผู้หญิง" Elena Limon แบ่งปัน