วัตถุดิบ

• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• ข้าวต้มสำหรับ อาหารเด็กทันที - 200 กรัม
• เนย - 100 กรัม
• น้ำต้ม - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• แป้งสาลี - 0.5 ช้อนโต๊ะ ล.
• โซดาละลาย - 0.5 ช้อนชา

โดยทันที คุกกี้แสนอร่อยจากสถานรับเลี้ยงเด็ก โจ๊กทันที. การเตรียมอาหารนั้นง่ายมากจนคุณแทบไม่อยากเชื่อด้วยซ้ำว่ามันจะหอมและนุ่มมาก อย่างไรก็ตาม รสชาติของคุกกี้จะแตกต่างกันทุกครั้งหากคุณใช้ซีเรียลสำหรับทารกสำเร็จรูปที่แตกต่างกัน ทั้งผู้ใหญ่และเด็กอายุ 4 ขวบ และแม้แต่หลานชายตัวน้อยที่ยังไม่มีฟันก็ชอบคุกกี้นี้

คุกกี้โจ๊กเด็ก - สูตรพร้อมรูปถ่าย:

1. ผสมไข่กับน้ำตาลเข้าด้วยกัน คุณสามารถผสมกับช้อนแล้วทิ้งไว้ 10 นาทีเพื่อให้น้ำตาลละลาย

2. ตีไข่และน้ำตาลให้ละเอียดด้วยเครื่องผสม

3. เตรียมส่วนผสมสำหรับแป้ง - เทโจ๊กลงในชาม เราเลือกโจ๊กทันทีบัควีทสำหรับอาหารทารก

4. ค่อยๆ ละลายเนยโดยไม่ต้องต้ม

5. เชื่อมต่อ ส่วนผสมไข่, น้ำเปล่าและเนยละลาย ผสมให้เข้ากัน

6. เทโซดาที่ขูดด้วยน้ำส้มสายชู ผสมให้ละเอียด

7. เพิ่มโจ๊กลงในแป้ง ในตอนแรกดูเหมือนว่ามีของเหลวในแป้งน้อยเกินไป แต่ในไม่ช้าโจ๊กทั้งหมดจะอิ่มตัวด้วยน้ำและแป้งจะออกมาสวยงาม แค่กวนไปเรื่อยๆ แล้วคุณจะเห็น

8. ทิ้งแป้งไว้ 20 นาทีเพื่อให้โจ๊กฟูดี ในตอนท้ายใส่แป้งแล้วนวดแป้ง

9. แป้งจากโจ๊กทันทีนุ่มมาก การทำงานกับมันคือความสุขมันไม่ยึดติดกับมือของคุณและมีกลิ่นบัควีทและวานิลลาที่อร่อยมาก

10. คลึงแป้งด้วยหมุดกลิ้งเป็นชั้นหนาประมาณ 1 ซม. หรือทินเนอร์เล็กน้อย

11. ตัดคุกกี้โดยใช้แม่พิมพ์พิเศษ หากไม่มีอุปกรณ์ดังกล่าว คุณสามารถตัดคุกกี้ทรงกลมด้วยแก้ว ใช้มีดตัดรูปสี่เหลี่ยมขนมเปียกปูน หรือปั้นหุ่นด้วยมือของคุณ จาระบีแผ่นอบ น้ำมันพืชและใส่คุกกี้ของคุณลงไป ระยะห่างระหว่างคุกกี้อาจเหลือน้อยเนื่องจากแป้งไม่ขึ้นในเตาอบ แต่เพียงแค่หน้าแดง

12. อบคุกกี้ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 15-20 นาที

13. โรยคุกกี้สำเร็จรูปจากโจ๊กทารก ผงน้ำตาลและเสิร์ฟที่โต๊ะ อร่อย!

อาหารเสริมหลักสำหรับเด็กอายุไม่เกินหนึ่งปีคือซีเรียลและส่วนผสมต่างๆ พวกเขาเป็นผลิตภัณฑ์แห้งและทันทีที่เจือจางด้วยนมหรือน้ำ น่าเสียดายที่มีบางสถานการณ์ที่คุณแม่ยังสาวไม่สามารถเลือกส่วนผสมที่เหมาะกับลูกน้อยได้ จะทำอย่างไรในกรณีนี้เนื่องจากอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์สำหรับเด็กนั้นสั้น คุกกี้โจ๊กลูกจะมาช่วย สูตรของมันนั้นเรียบง่ายและผลลัพธ์ที่ได้จะไม่เพียงแต่ทำให้เด็ก ๆ พอใจ แต่ยังรวมถึงคุณด้วย

คุกกี้สูตรเด็กมีน้ำหนักเบาและโปร่งสบาย และคุณไม่จำเป็นต้องตุนเพื่อผลิต ปริมาณมากสินค้าและใช้เวลามาก. ในสูตรปกติคุณสามารถเพิ่มถั่ว, ลูกเกด, แอปริคอตแห้งหรือโรยด้วยลูกกวาด ไม่ว่าในกรณีใดผลิตภัณฑ์จะกลายเป็นของเดิมและสดใสซึ่งจะทำให้ทารกพอใจอย่างแน่นอน

เคล็ดลับการทำอาหาร

ก่อนทำคุกกี้อาหารเด็กอร่อยๆ ต้องคำนึงเคล็ดลับจาก แม่บ้านที่มีประสบการณ์. สำหรับการทดสอบแสงและอากาศ ใช้กฎต่อไปนี้:

• ขั้นแรกให้ผสมส่วนผสมจำนวนมาก: น้ำตาล, ซีเรียล, โกโก้
• เนยนิ่มบนเตา แต่อย่าปล่อยให้เดือด
• Kefir หรือนมขัดขวางเนยละลาย
• สัมผัสสุดท้ายคือการรวมส่วนผสมทั้งหมดไว้ในชามเดียว
• เป็นลำดับนี้ที่เหมาะสำหรับการทำคุกกี้จากโจ๊กทารก
• หลังจากปั้นเป็นลูก สี่เหลี่ยม หรือร่าง ม้วนในน้ำตาลผงเพื่อให้รสชาติเบา
• ทางที่ดีควรอบผลิตภัณฑ์ในเตาอบ วิธีนี้จะช่วยให้อบได้ทั่วถึง
• ระหว่างขั้นตอนการอบ คุกกี้จะมีขนาดเพิ่มขึ้นแต่ไม่มากนัก
• เสิร์ฟอาหารอันโอชะที่ร้อนแล้วเพราะมันนุ่มเป็นพิเศษ

คุณยังสามารถนึกถึงการนำเสนอต้นฉบับของจานได้ด้วยการตกแต่ง เบอร์รี่สดหรือผลไม้แห้ง คุกกี้จากสูตรทารกจะกลายเป็นอาหารจานโปรดของทั้งครอบครัว

สูตรคลาสสิค

ใครว่าคลาสสิกน่าเบื่อและซ้ำซากจำเจ? และถ้าคุณเพิ่มความคิดสร้างสรรค์ด้วยความช่วยเหลือของน้ำตาลผงและผงสว่าง เด็กจะต้องประทับใจกับอากาศและ ของอร่อยสมควร

ในการเตรียมคุกกี้จากโจ๊กสำหรับเด็ก เราต้องการส่วนผสมต่อไปนี้:

• ไข่ - 1 ชิ้น;
• น้ำตาลทราย - 1 ช้อนโต๊ะ;
• โจ๊กแห้งใด ๆ - 200 กรัม
• เนย - 100 กรัม
• น้ำ - 1 ช้อนโต๊ะ;
• แป้ง - ½ช้อนโต๊ะ;
• โซดาดับด้วยน้ำส้มสายชู - ½ช้อนชา

การปรุงอาหารทีละขั้นตอน:

1. ในชามผสมไข่และน้ำตาล ถูให้ทั่วแล้วทิ้งไว้ 10 นาทีจนน้ำตาลละลายหมด
2. หลังจากเวลานี้ ตีส่วนผสมไข่-น้ำตาล
3. แป้งทำอาหาร. อาจเป็นบัควีท ข้าวสาลี หรือข้าวก็ได้ ขึ้นอยู่กับซีเรียลที่คุณเลือก ในการเริ่มต้น ให้ผสมเนยละลายกับน้ำ น้ำตาล และไข่ ผสมให้เข้ากัน
4. เพิ่มโซดาลงในแป้งในอนาคตแล้วผสมอีกครั้ง
5. ค่อยๆ เทปลายข้าวของโจ๊กทารกแห้งลงในส่วนผสมที่ได้และผสม คุณอาจรู้สึกว่าแป้งมีของเหลวไม่เพียงพอ แต่ก็ไม่เป็นเช่นนั้น โจ๊กต้องใช้เวลาในการดูดซับน้ำและบวม เพื่อจุดประสงค์นี้ ทิ้งแป้งไว้ 20 นาที
6. หลังจากวันหมดอายุ ให้เริ่มกระบวนการนวด การทำงานกับนมผงสำหรับทารกคือความสุข! แป้งจากแป้งไม่ติดมือ เบา และใช้เวลานวดไม่นาน
7. รีดแป้งออกเป็นชั้นๆ หนาประมาณ 1 มม. และเริ่มส่วนที่สร้างสรรค์ที่สุดของการทำอาหาร! ใช้มีดคัตเตอร์ตัดร่างต่าง ๆ แล้วจัดเรียงบนแผ่นอบทาด้วยน้ำมัน
8. ใส่ การทำอาหารชิ้นเอกในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาและรอ 15 นาที คุกกี้ควรจะครอบคลุม สีน้ำตาลทอง- สิ่งนี้บ่งบอกถึงความพร้อม

โรยอาหารอันโอชะที่อบด้วยผงหรือแป้ง แล้วรวบรวมทุกคนเพื่องานเลี้ยงน้ำชาแสนอร่อย กระบวนการทำอาหารจะทำให้คุณมีความสุข

อบจากโจ๊กทารก: สูตรวิดีโอ

สูตรไฮโปอัลเลอร์เจนิก

หากลูกน้อยของคุณแพ้อาหาร ซึ่งรวมถึง ไข่ขาวแล้วสำหรับเขาที่พัฒนาขึ้น สูตรพิเศษคุกกี้ไม่มีไข่ อาหารอันโอชะถูกเตรียมด้วยการเติม kefir และโกโก้ องค์ประกอบประกอบด้วยส่วนประกอบต่อไปนี้:

• ผสมแห้ง - 2 ช้อนโต๊ะ;
• แป้งถ้าเป็นไปได้ ข้าวโอ๊ต - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• โกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• kefir - ½ถ้วย;
• เนย - 50 กรัม
• น้ำตาลทราย - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ผงฟู - 1 ช้อนชา;
• วานิลลิน - 1 กรัม
• น้ำตาลผง - 100 กรัม

สูตรคุกกี้ซีเรียลสำหรับทารกปราศจากไข่ไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้และยังทำง่ายอีกด้วย

คุกกี้จากสูตรทารกแห้งจัดทำขึ้นดังนี้:

1. ในชามลึกรวมโกโก้แป้งและน้ำตาล ถูให้เข้ากันอย่างระมัดระวัง
2. ใส่วานิลลา ผงฟู และสูตรสำหรับทารกลงไป คน.
3. ทำให้เนยนิ่มบนเตาหรืออ่างน้ำแล้วเทลงในแป้งในอนาคต เพิ่ม kefir ที่นั่นและผสมให้เข้ากัน
4. ทิ้งมวลไว้ประมาณ 20 นาทีเพื่อให้บวมเต็มที่
5. เปิดเตาอบที่ 180 องศา รีดแป้งออกเป็นชั้นบาง ๆ แล้วตัดตัวเลขออก
6. จาระบีแผ่นอบด้วยน้ำมัน กระจายคุกกี้บนนั้นแล้วส่งไปอบ เวลาทำอาหาร - 15 นาที

หากคุณหรือลูกของคุณไม่ใช่คนรัก kefir ก็สามารถแทนที่ด้วยนมหรือน้ำต้มธรรมดา

คุกกี้ผสมแห้ง: สูตรวิดีโอ

คุกกี้จาก "เคลฟเวอร์"

สูตรทารกแบรนด์รัสเซียยอดนิยม "Umnitsa" เป็นที่ต้องการในตลาดผู้บริโภค ลองทำอาหาร บิสกิตร่วนด้วยไข่ตามคำแนะนำของแบรนด์นี้

วัตถุดิบ :

• ไข่ - 1 ชิ้น;
• มาการีน - 70 กรัม
• น้ำตาล - ½ช้อนโต๊ะ;
• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• โซดาดับด้วยน้ำส้มสายชู - ½ช้อนชา;
• โจ๊กทารก - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำอาหาร:

1. เราเตรียมแป้งตามแบบมาตรฐานและทิ้งไว้ 20 นาทียืนยัน
2. ต่อไปเราจะดำเนินการสร้างคุกกี้ในอนาคต จากการทดสอบดังกล่าว ได้ไส้กรอกสำเร็จมากที่สุด ซึ่งเมื่อปักหมุดแล้ว จะเกิดเป็นคันธนู
3. จัดเรียงช่องว่างบนแผ่นอบที่ทาไขมันแล้วส่งไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา อบ 15 นาที

คุกกี้ "Umnitsa" มีน้ำหนักเบามีกลิ่นหอมและมีรสชาติค่อนข้างน่าพอใจ คุณสามารถลองสูตรอาหารด้วยการเติมบัควีท ข้าวหรือเซโมลินา อย่าจำกัดจินตนาการและความคิดสร้างสรรค์ของคุณ

นมอบ

มาลองเปลี่ยนน้ำหรือคีเฟอร์ด้วย นมอบ.

การทำคุกกี้กับนมจากสูตรสำหรับทารกซึ่งมีสูตรดังต่อไปนี้ใช้เวลาไม่นาน:

• สูตรสำหรับทารก - 130 กรัม
• นมอบ - 100 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• แป้งสาลี - 250 กรัม
• น้ำตาลผง - 120 กรัม
• วานิลลิน - 1 ซอง;
• อบเชยเล็กน้อย

การทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. ในชามลึกรวมไข่ส่วนผสมและน้ำตาลผง ถูให้ทั่ว
2. ละลายเนยในอ่างน้ำแล้วเทลงในมวลที่เตรียมไว้
3. หลังจาก 10 นาที ใส่แป้ง วานิลลา และอบเชยลงในแป้ง เพื่อผสมทุกอย่าง
4. เทส่วนผสมลงในถุงขนมแล้วบีบลงบนแผ่นอบที่เตรียมไว้ อบขนมในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 15 นาที

หากทารกไม่ชอบอบเชย คุณจะไม่สามารถนำไปทำอาหารได้

คุกกี้โดยไม่ต้องอบ

แม่บ้านทุกคนควรมี สูตรด่วน, ตามที่คุณสามารถปรุงคุกกี้ได้บน อย่างเร่งรีบ. ลองสูตรไม่ต้องอบกับนมข้นจืด

วัตถุดิบ :

• ส่วนผสมนม - 200 กรัม
• น้ำตาลผง - 100 กรัม
• เนย - 150 กรัม
• วานิลลิน - 1 ซอง;
• นมข้น - ½กระป๋อง
• งาหรือถั่วสับละเอียด

ผลงานชิ้นเอกจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดาย:

1. ในชามผสมสูตรทารก, วานิลลา, เนย, ผง
2. ผสมส่วนผสมเหล่านี้และนวดแป้ง
3. หลังจากผ่านไป 15 นาที ม้วนเป็นชั้นบาง ๆ วางบนฟิล์มยึด
4. หล่อลื่นเค้กอย่างกะทันหันด้วยนมข้นสร้างไส้กรอกออกมา
5. เพิ่มงาหรือถั่วและแช่เย็นเป็นเวลา 30 นาที

ตัดคุกกี้สำเร็จรูปเป็นชิ้นและเสิร์ฟ

คุกกี้โจ๊กเด็กอยู่ในหมวดหมู่ของง่ายต่อการเตรียมและ อาหารอร่อย. ทารกจะต้องประทับใจกับของหวานอย่างแน่นอน ข้อได้เปรียบหลักของคุกกี้คือความพร้อมใช้งานของผลิตภัณฑ์และการเตรียมการที่รวดเร็ว

คุกกี้สูตรเด็กเป็นขนมที่ยอดเยี่ยมที่คุณสามารถทำเองได้ที่บ้าน ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะได้รับการชื่นชมจากสมาชิกในครอบครัวเป็นเลิศ รสชาติ. นอกจากนี้การอบก็มีประโยชน์อย่างมากเนื่องจากส่วนผสมนั้นมีวิตามินและแร่ธาตุมากกว่านมปกติ ดังนั้นหากมีสูตรทารกน้อยเหลืออยู่ที่บ้านก็สามารถเปลี่ยนนมได้

แสดงทั้งหมด

คุกกี้อาหารเด็ก

คุกกี้แสนอร่อยออกมาจากโจ๊กสำหรับเด็กทันที การทำอาหารจานนี้ง่ายมาก คุณต้องการส่วนผสมนี้ประมาณ 200 กรัม ยังต้องการ 100 กรัม เนย, น้ำเปล่า 1 แก้ว และน้ำตาลในปริมาณเท่ากัน ควรเตรียมแป้งไว้ล่วงหน้าครึ่งถ้วย ต้องการเพิ่มเติม 1 รายการ ไข่และโซดาบางส่วน (ครึ่งช้อนเล็ก) ซึ่งจะต้องชำระคืน

กลายเป็นอาหารอันโอชะที่ไม่คาดคิดจากผลิตภัณฑ์ที่ละลายน้ำได้อย่างรวดเร็วธรรมดา คุกกี้ออกมานุ่มและรสชาติดี อย่างไรก็ตาม ต้องคำนึงว่ารสชาติของผลิตภัณฑ์จะแตกต่างกันหากคุณใช้สูตรสำหรับทารกที่แตกต่างกันในการอบ

ก่อนอื่นคุณต้องผสมน้ำตาลกับไข่แล้วตีให้เข้ากัน ตอนนี้คุณต้องรอ 10 นาทีเพื่อให้น้ำตาลละลาย จากนั้นคุณควรเตรียมส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมดสำหรับแป้งแล้วเทลงในชามใบใหญ่ ในตอนแรกดูเหมือนว่าแป้งขาดความชื้น แต่จากนั้นส่วนผสมก็อิ่มตัวด้วยน้ำ คุณเพียงแค่ต้องกวนมวลต่อไป

ตอนนี้คุณต้องทิ้งแป้งที่ได้ไว้ 20-30 นาทีเพื่อให้มันเริ่มบวม จากนั้นเพิ่มแป้งและนวดอีกครั้ง แป้งจะออกมานุ่มมากและแม้แต่มือใหม่ก็สามารถใช้ได้ มันไม่ติดนิ้ว อนุญาตให้เติมวานิลลาเล็กน้อยเพื่อให้มีกลิ่นหอม ตอนนี้ยังคงม้วนแป้งออกมาแล้วตัดร่างต่าง ๆ ออกจากมันโดยใช้แม่พิมพ์พิเศษ เด็กจะชอบมันมาก หากพวกเขาไม่อยู่ในมือคุณก็สามารถรับลูกบอลได้ คุณเพียงแค่ดึงชิ้นเล็ก ๆ ออกจากมวลรวมแล้วม้วนเป็นลูกบอลขนาดเล็ก คุณสามารถทำตุ๊กตาเพิ่มเติมด้วยมือของคุณเองหรือตัดด้วยมีด



จากนั้นคุณต้องทาแผ่นอบด้วยน้ำมันพืชแล้วใส่แป้งลงไป ระยะห่างระหว่างตัวเลขควรจะเล็ก เนื่องจากตัวแป้งเองจะไม่ขึ้นมากในเตาอบ แต่จะมีเพียงสีน้ำตาลเท่านั้น เมื่อคุกกี้พร้อมก็เพียงโรยด้วยน้ำตาลผงและปฏิบัติต่อทั้งครอบครัว



สูตรอื่นๆ

การทำคุกกี้จากสูตรทารกนั้นง่ายมาก คุณสามารถใช้สูตรอื่นๆ โดยปกติแล้วจะใช้เวลาเล็กน้อยในการดำเนินการทั้งหมด แต่ขนมที่ได้จะไม่มีรสชาติและกลิ่นที่แย่ไปกว่าที่หาซื้อได้ที่ร้าน ปรากฎว่าแป้งไม่ใช่ขนมชนิดร่วน แต่ในขณะเดียวกันก็ไม่ใช่บิสกิต - มีบางอย่างอยู่ระหว่างนั้น แต่อร่อยและนุ่มมาก



• คุกกี้กับลูกเกด

คุณจะต้องทานอาหารเด็ก - ประมาณ 200 กรัม คุณต้องใช้น้ำตาลและเนย 100 กรัมด้วย แป้งต้องการ 250 กรัมและน้ำ 200 มล. นอกจากนี้ ต้องใช้โซดาเล็กน้อย ไข่ไก่ 1 ฟอง และลูกเกด 50 กรัม โดยวิธีการที่หลังจะต้องล้างและเก็บไว้ในน้ำอุ่นบางครั้งเพื่อให้บวม ส่วนผสมเหล่านี้จะเพียงพอสำหรับการเสิร์ฟ 6 ครั้ง

ก่อนอื่นคุณต้องผสมน้ำตาลกับไข่แล้วตีให้เข้ากัน มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน. จากนั้นละลายเนยบนไฟอ่อนๆ แล้วเทส่วนผสมไข่กับน้ำตาลลงไป ผสมทุกอย่างให้ละเอียด จากนั้นเติมน้ำ เทอาหารทารกและผสม อย่าสัมผัสแป้งชั่วคราวเพื่อให้บวมเล็กน้อย จากนั้นคุณต้องเติมโซดาดับไฟและแป้ง ผสมทุกอย่างอีกครั้งเพื่อไม่ให้มีก้อนเนื้อ สุดท้ายเพิ่มลูกเกด ก่อนที่คุณจะอบแป้ง คุณต้องเก็บไว้ในช่องแช่แข็งก่อน จากนั้นขณะแกะสลักจะไม่ติดนิ้ว แล้วม้วนออกเป็นแผ่น ความหนาไม่ควรเกิน 1 ซม. ตัดร่างออก นำเข้าอบ 20 นาที แต่อุณหภูมิในเตาอบไม่ควรเกิน 180 ° C

• คุกกี้กับโกโก้

ต้องใช้น้ำ 100 กรัมสำหรับอาหารทารก 300 กรัม นอกจากนี้ยังต้องใช้น้ำตาล 250 กรัม โกโก้ 50 กรัม และเนย 200 กรัม ก่อนอื่นคุณต้องผสมน้ำกับน้ำตาลแล้วต้มของเหลว จากนั้นเติมน้ำมันลงไปแล้วต้มอีกครั้ง น้ำเชื่อมจะข้นขึ้น อาหารเด็กควรผสมกับโกโก้และเทลงในน้ำเชื่อมหวานในส่วนเล็ก ๆ เพื่อป้องกันไม่ให้เกิดก้อนเนื้อ ให้คนตลอดเวลา แป้งจะต้องอุ่น ตัวเลขถูกเตรียมจากมันและอบในเตาอบ โรยหน้าด้วยช็อกโกแลต





เค้กและพาย

หากคุณกังวลเกี่ยวกับคำถามว่าสามารถเตรียมอะไรได้บ้างจากสูตรสำหรับทารก ไม่เพียงแต่คุกกี้เท่านั้น แต่ยังมีสารพัดอื่นๆ อีกด้วย จะเป็นทางออกที่ดี นี่คือสูตรอาหารยอดนิยม:

• พาย.

จากสูตรทารกธรรมดาก็ทำได้มาก พายอร่อย. คุณต้องการผลิตภัณฑ์นี้เพียง 2 ถ้วยเท่านั้น ตัวหนึ่งจะไปสำหรับครีมและอีกตัวสำหรับตัวเค้กเอง นอกจากนี้คุณต้องใช้แป้งหนึ่งแก้วครีมเปรี้ยวน้ำตาล คุณต้องใช้ไข่ 4 ฟองและผงฟูครึ่งช้อนเล็ก



จำเป็นต้องผสมน้ำตาล แป้ง สูตรทารก และตีไข่ ทั้งหมดนี้สามารถทำได้ด้วยตนเองโดยใช้ที่ตีปกติหรือใช้เครื่องผสม เค้กควรไม่มีก้อน ดังนั้นควรนวดแป้งให้ทั่ว ความสอดคล้องควรอยู่ในระดับปานกลาง - ไม่หนา และไม่ใช่มวลของเหลวมากเกินไป มันควรจะเหมือนกับครีมเปรี้ยวไขมันคุณภาพสูง จากนั้นแป้งที่ได้จะต้องเทลงในแม่พิมพ์พายซึ่งก่อนหน้านี้ทาด้วยดอกทานตะวันหรือเนยอย่างทั่วถึง ตอนนี้คุณต้องใส่แม่พิมพ์ในเตาอบซึ่งได้รับความร้อนถึง 200 ° C แล้ว เค้กจะพร้อมในเวลาประมาณครึ่งชั่วโมง หลังจากนั้น ผลิตภัณฑ์ควรเย็นลงเล็กน้อย จากนั้นจึงปล่อยออกจากรูปทรงและตัดออก หากต้องการคุณสามารถโรยน้ำตาลผงหรือตกแต่งทุกอย่างด้วยผลไม้

• เค้ก.

ส่วนผสม "Malyutka" เหมาะสำหรับทำอาหาร เค้กอร่อย. สำหรับการทดสอบคุณต้องใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวสักแก้ว ปริมาณแป้งและน้ำตาล 200 กรัมเท่ากัน นอกจากนี้ คุณจะต้องมีผงฟูหนึ่งถุงและไข่สองสามฟอง แต่เค้กที่ไม่มีครีมจะไม่อร่อย ในการเตรียมคุณต้องใช้ส่วนผสมนม 0.5 ถ้วยและครีมเปรี้ยวและน้ำตาลอีก 100 กรัม

เพื่อให้ได้เค้ก ก่อนอื่นคุณต้องผสมน้ำตาลกับไข่แล้วตีให้ละเอียด จากนั้นเพิ่มผงฟูและแป้งลงไปแล้วผสมให้เป็นก้อนหนา จาระบีจานอบแล้วเทแป้งที่ได้ลงไป เค้กจะอร่อย แป้งควรอยู่ในเตาอบจนกว่าจะได้สีทองที่อุณหภูมิปานกลาง



แต่เค้กจะไม่ทำงานหากไม่มีครีม ในการเตรียมคุณต้องผสมอาหารทารกกับน้ำตาลและครีมเปรี้ยวแล้วตี เค้กที่ได้ต้องเทแบบนี้ ครีมข้นแล้วนำไปแช่ตู้เย็นให้เซ็ตตัว ครีมจะเย็นตัวและแข็งตัว



แพนเค้กแอนด์โรล

คุณสามารถรับอาหารอร่อยมากมายจากสูตรสำหรับทารก อีกที่สุด ตัวเลือกง่ายๆแพนเค้กนับ และยังมีม้วนที่น่าสนใจอีกด้วย

• แพนเค้ก.



ส่วนประกอบของแพนเค้กประกอบด้วยสูตรทารกขนาดใหญ่ 18-20 ช้อน คุณจะต้องใช้น้ำ 0.5 กรัมและน้ำมันพืชทุกชนิด 1.5 ช้อนโต๊ะ นอกจากนี้คุณต้องเตรียมไข่ล่วงหน้าสองสามฟองและน้ำตาลและเกลือเพื่อลิ้มรส คุณจะต้องใช้แป้งด้วย แต่จะต้องเพิ่มเล็กน้อย - ตามต้องการ ควรผสมสูตรทารกกับน้ำ จากนั้นเติมน้ำตาล เกลือ และไข่ จากนั้นผสมให้ละเอียดอีกครั้ง จากนั้นใส่แป้งเพิ่มเพียงช้อนเต็มแล้วคนให้เข้ากันช้าๆ มวลควรเป็นเนื้อเดียวกันอย่างสมบูรณ์โดยมีความสม่ำเสมอเช่นครีมเปรี้ยว

จากนั้นคุณต้องทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงเพื่อให้มันยืนยัน หลังจากนั้นให้เติมน้ำมันพืชเล็กน้อยผสมและเริ่มอบแพนเค้กอุ่นกระทะให้ร้อน นอกจากนี้ยังต้องหล่อลื่นด้วยน้ำมันพืชก่อนแพนเค้กชิ้นแรก จากนั้นแพนเค้กที่เสร็จแล้วก็ทาด้วยเนย

• ม้วน.

มาจากสูตรทารก โรลอร่อย. มันก็เช่นกัน อาหารจานเด็ดแต่เตรียมง่ายมาก ในตอนท้ายคุณจะได้ความนุ่มชุ่มฉ่ำที่เหมาะสำหรับการดื่มชา ในการเตรียมคุณต้องใช้นมผงธรรมดาหนึ่งแก้ว นี่คือประมาณ 7 ช้อนขนาดใหญ่ ต้องใช้น้ำตาลในปริมาณเท่ากัน (แต่อนุญาตให้ลดหรือเพิ่มขึ้นอยู่กับรสชาติ) และแป้ง คุณจะต้องใช้ไข่สองสามฟอง (มากถึงสามฟอง) และโซดาเล็กน้อย หรือแทนที่จะใช้ผงฟูปกติ ใช้เป็นไส้, แยม, แยมหรืออย่างอื่นเพื่อลิ้มรส



ในการเตรียมม้วนคุณต้องนำองค์ประกอบของเด็กมาผสมกับน้ำตาลและแป้ง จากนั้นเติมโซดาและขับไข่เข้าไป ส่วนผสมทั้งหมดจะต้องผสมให้ละเอียดเพื่อให้ได้มวลของเหลวคล้ายกับครีมเปรี้ยว

ต่อไป คุณควรเตรียมกระดาษลอกลายหรือกระดาษพิเศษสำหรับอบ คุณสามารถใช้แผ่นอบมาตรฐานได้เช่นกัน แต่ตัวเลือกนี้ไม่สะดวกอีกต่อไป เทแป้งที่นั่นหลังจากหล่อลื่นพื้นผิวด้วยน้ำมันพืช หลังจากนั้นจะถูกส่งไปยังเตาอบ ใช้เวลาตั้งแต่ 15 นาทีถึงครึ่งชั่วโมง - ขึ้นอยู่กับ ระบอบอุณหภูมิ. เมื่อแป้งนุ่มแต่ยังไม่แน่นก็ควรนำออกจากเตา อัดจารบีด้วยไส้แล้วห่อให้เป็นก้อน ด้านบนสามารถตกแต่งด้วยอบเชย, ช็อคโกแลต, น้ำตาลผง, เครื่องเทศและขนมหวานอื่นๆ

ทำขนม

ขนมอบชั้นเยี่ยมไม่เพียงแต่มาจากสูตรสำหรับทารกเท่านั้น แต่ยังรวมถึง ขนมอร่อย.ตัวอย่างเช่นสูตรต่อไปนี้เหมาะสม:

• ทรัฟเฟิล.



ในการทำเช่นนี้ คุณต้องใช้สูตรทารกประมาณ 4.5 ถ้วย มันจะดีกว่าที่จะเลือกผลิตภัณฑ์ "เด็ก" ต้องใช้ 4 ถ้วยสำหรับขนมโดยเฉพาะและอีกครึ่งถ้วยสำหรับกลิ้ง นอกจากนี้ คุณต้องทาน 50 กรัม เกล็ดมะพร้าวและเนย โกโก้ 4 ช้อนโต๊ะ นมน้อยกว่าหนึ่งแก้วและน้ำตาล 2.5 ถ้วยเล็กน้อย

ในการเตรียมทรัฟเฟิลที่บ้าน ก่อนอื่นคุณต้องผสมโกโก้ นม น้ำตาลและเนย จากนั้นใส่มวลบนไฟอ่อนแล้วเก็บไว้จนน้ำตาลละลาย ให้แน่ใจว่าได้คน จากนั้นให้เย็นและคนต่อไปเพื่อให้ส่วนผสมข้นขึ้นและมีลักษณะเหมือนแป้ง ตอนนี้คุณต้องนวดด้วยมือแล้วให้รูปร่างเป็นลูกบอล จากนั้นจึงควรรีดในสูตรทารกและเกล็ดมะพร้าว

• ลูกอมกับถั่ว

การใช้สูตรสำหรับทารก คุณจะได้ขนมอร่อยๆ ตามสูตรที่แตกต่างกัน ทางที่ดีควรพกแพ็คเกจ "Baby" ด้วย นอกจากนี้ คุณจะต้อง 150 g วอลนัทเนย นมอีกครึ่งถ้วย โกโก้สองสามช้อน และวาฟเฟิลหนึ่งห่อ ก่อนอื่นคุณต้องผสมนม เนย และโกโก้ ต้มด้วยไฟอ่อนๆ สักครู่แล้วจึงเย็น ตอนนี้เพิ่มสูตรทารก แล้วก็หลับไป วอลนัทแต่บดให้ละเอียดก่อน ผัดทุกอย่าง เมื่อมวลข้นขึ้นคุณต้องนวดด้วยมือและสร้างกรวย ตอนนี้เวเฟอร์จะต้องหักและสับด้วยเครื่องขูดแล้วม้วนขนมในนั้น



บทสรุป

สูตรจากสูตรทารกมีมากมาย คุณสามารถเลือกชิมของสำหรับตัวคุณเองและลูกน้อยได้เสมอ นอกจากนี้ขนมอบดังกล่าวยังออกมาอร่อยและดีต่อสุขภาพอีกด้วย ยิ่งกว่านั้นหากพบสูตรทารกที่เหลือที่บ้านก็ไม่สามารถทิ้งได้ แต่ใช้อย่างถูกต้อง แม้แต่องค์ประกอบในการเตรียมอาหารสำหรับเด็กก็ยังเป็นประโยชน์อย่างมากสำหรับอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งการอบ เพื่อให้สามารถใช้งานได้ง่าย นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์นี้ปลอดภัย เนื่องจากไม่มีสีย้อม กลิ่นรส และสารเคมีอื่นๆ และการเตรียมการอบจากส่วนผสมนั้นง่ายมาก

วันนี้นึกถึงของอร่อยๆ ขึ้นมาทันใดและ คุกกี้เพื่อสุขภาพ. มันทำจากโจ๊กสำเร็จรูปสำหรับเด็ก ลูกของฉันไม่เคยกินซีเรียลแบบนี้มาก่อน เห็นได้ชัดว่าเขาเคยชินกับซีเรียลปกติแล้ว ฉันเริ่มให้โจ๊กทันทีกับเขาหลังจากผ่านไปหนึ่งปีเพราะเกือบทั้งหมดมีน้ำตาลและฉันชอบทำโจ๊กกับผลเบอร์รี่และผลไม้ โดยทั่วไป เรามีซีเรียลสำหรับเด็กจำนวนมากจากครัวโคนม จากนั้นฉันก็เรียนรู้วิธีทำคุกกี้ดังกล่าว

การทำคุกกี้นี้ง่ายมาก คุณจะต้องมีโจ๊กสำเร็จรูปหนึ่งซอง (ฉันชอบโจ๊กข้าวโพดมาก) ลูกเกด ไข่ เนยครึ่งซอง น้ำตาล (ตามชอบ) แป้งและน้ำ หากโจ๊กไม่มีนม คุณสามารถใช้นมแทนน้ำได้

ตีน้ำตาลกับไข่ ใช้ปริมาณน้ำตาลตามดุลยพินิจของคุณ ครึ่งแก้วดูเหมือนน้อยเกินไปฉันมักจะใช้เวลาน้อยลง

ละลายเนย (100 กรัม) ในไมโครเวฟ แต่อย่าต้ม!

เทเนยลงในส่วนผสมไข่น้ำตาลแล้วเติมน้ำหนึ่งแก้ว เราผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

จากนั้นค่อยๆ ใส่โจ๊กลงไปผัดจนเนียน

เพิ่มลูกเกดและปล่อยให้ยืนและบวมเล็กน้อย (10 นาที)

ผสมแป้งครึ่งแก้วกับเบกกิ้งโซดา

เรานวดแป้ง ตอนแรกจะนุ่มๆหนึบๆ แต่พอแช่ตู้เย็นสัก 15 นาทีจะสะดวกกว่าในการทำงาน

เพิ่มแป้งที่เหลือเกือบทั้งหมด ส่วนหนึ่งจะยังคงกลิ้งแป้งออกไป เราสร้างลูกบอลแล้วม้วนออกเป็นความหนาหนึ่งเซนติเมตร

ตัดรูปร่างด้วยเครื่องตัดคุกกี้หรือแก้วแล้ววางลงบนแผ่นอบ

อบในเตาอบอุ่นที่ 180 องศาจนเป็นสีน้ำตาล (ประมาณ 15-20 นาที)

ผลที่ได้คือคุกกี้แสนอร่อยที่จะเป็นประโยชน์สำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่

Bon Appetit ทุกคน!

เวลาทำอาหาร: PT01H00M 1 ชั่วโมง

ฉันรู้สึกเสียใจที่ต้องทิ้งซีเรียลที่ลูกวัย 6 เดือนของฉันไม่ชอบทิ้งไป ตามคำแนะนำของแม่ของฉัน - เพื่อเพิ่มโจ๊กให้กับขนมอบ - ฉันตัดสินใจอบคุกกี้ จากโจ๊กสำเร็จรูปของเด็ก ๆ กลายเป็นความหวานที่อร่อยนุ่มและหอมกรุ่น หากคุณใช้ซีเรียลสำหรับทารกสำเร็จรูปต่างกัน รสชาติของคุกกี้จะแตกต่างออกไป คุกกี้ของฉันทำมาจากโจ๊กธัญพืชรสกล้วย มีข้อสงสัยมากมายก่อนการเตรียมการ แต่ผลลัพธ์ก็ยอดเยี่ยม

เสิร์ฟ:ไม่แน่ใจ
แคลอรี่:แคลอรี่ปานกลาง
แคลอรี่ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค: 315 กิโลแคลอรี / 100 กรัม

ในการทำคุกกี้โจ๊กทารก คุณจะต้อง:

ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
โจ๊กสำเร็จรูปสำหรับอาหารทารก - 200 g
เนย - 100 กรัม
น้ำ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
แป้งสาลี - 0.5 ช้อนโต๊ะ ล.
โซดา - 0.5 ช้อนชา
น้ำส้มสายชู

วิธีทำคุกกี้จากโจ๊กทารก

ตีไข่และน้ำตาลให้ละเอียดด้วยเครื่องผสม

ก่อนอื่นคุณสามารถผสมมันด้วยช้อนแล้วทิ้งไว้ 10 นาทีเพื่อให้น้ำตาลละลาย
เทโจ๊กลงในชาม

ละลายเนยโดยไม่ต้องต้ม

รวมส่วนผสมของไข่ น้ำ และเนยละลาย

ผสมให้เข้ากัน เทโซดาผสมกับน้ำส้มสายชู ผสมให้ละเอียด เพิ่มโจ๊กลงในแป้ง

ในตอนแรกดูเหมือนว่ามีของเหลวมากเกินไปในแป้ง แต่ในไม่ช้าโจ๊กทั้งหมดจะอิ่มตัวด้วยน้ำและแป้งจะกลายเป็นที่ยอดเยี่ยม เราก็แค่กวนไปเรื่อยๆ ทิ้งส่วนผสมที่เกิดขึ้นเป็นเวลา 20 นาทีเพื่อให้โจ๊กพองตัวได้ดี ใส่แป้งตอนท้าย

และนวดแป้ง

เรารีดแป้งด้วยหมุดกลิ้งเป็นชั้นหนาประมาณ 1 ซม. หรือบางกว่าเล็กน้อย (ฉันมี 0.5 ซม.) เราตัดคุกกี้โดยใช้แม่พิมพ์พิเศษ

หากไม่มีอุปกรณ์ดังกล่าว คุณสามารถตัดคุกกี้ทรงกลมด้วยแก้ว เจียระไนเพชรด้วยมีด หรือปั้นหุ่นด้วยมือของคุณ จาระบีแผ่นอบด้วยน้ำมันพืช (ฉันใช้กระดาษ) แล้วใส่คุกกี้ ระยะห่างระหว่างคุกกี้อาจเหลือน้อยเนื่องจากแป้งไม่ขึ้นในเตาอบ แต่เพียงแค่หน้าแดง เราอบคุกกี้ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 15-20 นาที