Powitanym gościem na każdym świątecznym stole jest tort ze śliwkami i orzechami. Połączenie tych składników skutkuje oryginalne ciasto o niesamowitym aromacie i niezapomnianym posmaku. Pyszna uczta Przygotowanie do każdej uczty jest dość proste. Zestaw produktów jest minimalny, gotowanie zajmie trochę czasu. Możesz porównać tylko z . A więc, jakie ciasta oferujemy do gotowania:

Ciasto miodowe ze śliwkami i orzechami

składniki

Ciasto:
100 g masła;
100 g cukru;
2 jajka;
1 szklanka miodu;
1 łyżeczka Soda;
350 g mąki.

Krem:
1 słoik gotowanych ziemniaków;
300 g masła;
200 g suszonych śliwek;
200 g orzechów włoskich.

Glazura:
100 ml ciężkiej śmietany;
100 g gorzkiej czekolady;
50 g masła.

Dekoracja:
500 ml śmietanki do ubijania;
75 gramów cukier puder;
5 gramów cukier waniliowy;
barwniki spożywcze.

Gotowanie

Lepiej zacząć przygotowywać ciasto wieczorem, żeby mogło stać przez noc. Umożliwi to nasycenie przyszłego przysmaku miodowymi nutami.

1. Wł. kąpiel wodna ustaw pojemnik, w którym umieszczasz wszystkie składniki ciasta, z wyjątkiem mąki.

2. Mieszaj, aż cukier i masło się rozpuszczą. Obserwuj ogrzewanie kompozycji. Ważne jest, aby go nie przegrzać, ponieważ jajka mogą się zwijać. Przed otrzymaniem jednorodna masa nie powinno zająć więcej niż 7 minut.

3. Wyjmij pojemnik z kąpieli, dodaj mąkę, wyrabiaj ciasto łyżką. Osiągnij konsystencję gęstej śmietany.

4. Umieść bezpośrednio w misce na 12 godzin na zimno, a po - 5 godzinach trzymaj w temperaturze 25 stopni.

5. Przykryj formę pergaminem, połóż 3-4 łyżki ciasta na środek, wyrównaj na całej powierzchni.

6. Piec nie dłużej niż 10 minut.

7. Powinieneś mieć 4 ciastka. Niech ostygną. I przystąp do przygotowania kremu.

8. Pokrój suszone śliwki na małe kawałki. Posiekaj orzechy.

9. Weź zmiękczone masło, ubij go mikserem na niskich obrotach. Powinna wyjść jednorodna masa.

10. Po nałożeniu makijażu gotowane mleko skondensowane, ponownie ubij.

11. Dodaj suszone śliwki z orzechami, wymieszaj.

12. Przygotuj dekorację ciasta, ubijając wszystkie składniki bez barwienia na trwałe szczyty. Później możesz dodać barwniki o różnych kolorach, aby przysmak był nie tylko smaczny, ale i piękny. Dla tego gotowy krem podziel na żądaną liczbę części i dodaj do każdej swój kolor. Pozostaw jedną część białą.

13. Złóż ciasto, układając ciasto za ciastem, smarując je kremem. Nie smaruj blatu, przygotuj dla niego glazurę.

14. Wlej śmietankę do emaliowanej miski, włóż masło, postaw na minimalny ogień.

15. Posiekaj czekoladę tak drobno, jak to możliwe.

16. Gdy masło się rozpuści, dodaj kawałki czekolady.

17. Wymieszaj. Poczekaj, aż czekolada całkowicie się rozpuści.

18. Napełnij ciasto lukrem.

19. W woreczku cukierniczym zbierz białą masę śmietany, udekoruj nią boki ciasta. Na wierzch nałóż kwiaty z kolorowego kremu. Pozostaw na co najmniej kilka godzin.

Delikatny deser z kwaśnej śmietany

Jeśli ta metoda przygotowania deseru sprawia Ci trudności, spójrz na – od proste produkty zrobisz arcydzieło cukiernicze, po prostu dodając suszone śliwki i orzechy do najprostszej śmietany.

składniki

Ciasto:
4 jajka;
350 g mąki;
200 g cukru;
400 g 20% ​​śmietany;
2 łyżeczki cukier waniliowy;
2 łyżki stołowe. l. kakao;
1 saszetka proszku do pieczenia.

Krem:
750 g tłustej śmietany;
250 g cukru pudru;
1 saszetka cukru waniliowego:
200 g suszonych śliwek;
150 gramów orzechy włoskie.

Gotowanie

1. Za pomocą miksera ubij jajka, wanilię i cukier na puszystą masę.

2. Dodaj śmietanę, kontynuuj ubijanie na niskich obrotach.

3. Po wyłączeniu urządzenia wsyp mąkę i proszek do pieczenia. Wymieszać łyżką.

4. Podziel ciasto na 2 identyczne części, jedną zostaw bez zmian, do drugiej dodaj kakao.

5. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni, na przemian 2 ciastka. Czas gotowania to około 15-20 minut.

6. Gdy ciastka są upieczone, pozwól im ostygnąć, a następnie pokrój na 2 kawałki, aby uzyskać 4 półfabrykaty ciasta.

7. W międzyczasie przygotuj tłuszcz do pieczenia. Kilka suszonych owoców pozostawić w całości, resztę zmielić blenderem.

8. Orzechy obrać, usmażyć na patelni bez oleju, posiekać tym samym urządzeniem.

9. Ubij śmietanę, cukier i wanilię, aż uzyskasz gęstą śmietanę.

10. Idąc ciasto z kwaśną śmietaną z suszonymi śliwkami i orzechy włoskie wystarczająco proste. Połóż trochę śmietanki na środku talerza, aby ciastka przykleiły się do naczynia. Odłożyć białe ciasto, przykryć kremową masą, posypać orzechami. Następnie zrób to samo z ciemnym ciastem, tylko tutaj zamiast orzechów będą suszone śliwki. Powtórz czynność z pozostałymi warstwami.

11. Wierzch ciasta udekorować orzechami, całymi suszonymi śliwkami i wstawić na noc do lodówki.

Ciastko Czekoladowe

składniki

Herbatnik:
200 g mąki;
1 łyżeczka Soda;
łyżeczka Sól;
40 g kakao;
250 g cukru;
2 jajka;
100 g masła;
200 ml mleka;
¾ św. l. ocet winny.

Krem:
350 g niskotłuszczowej śmietany;
80 g cukru pudru;
50 g masła;
1 saszetka kremowego zagęszczacza.

Pożywny:
250 g suszonych śliwek;
120 g orzechów włoskich.

Glazura:
50 g masła;
2 łyżki stołowe. l. Sahara;
5 ul. l. bita śmietana;
4 łyżki. l. czyste kakao.

Gotowanie

1. Wymieszaj pierwsze 5 składników ciasta, aż będzie gładkie.

2. Dodaj pozostałe składniki, dokładnie wymieszaj.

3. Przykryj formę pergaminem, wylej ciasto, piecz do pół godziny w 180 stopniach.

4. Schłódź ciasto do zimnego stanu, zawiń folia spożywcza i wstaw do lodówki do rana.

5. Następnego dnia pokrój obrabiany przedmiot na 3 równe części.

6. Aby przygotować rozmazywanie ciast, wykonaj następujące czynności. Schłodź śmietanę, ubij ją oddzielnie od innych składników.

7. Wlej połowę wskazanej ilości cukru i zagęszczacza, spulchnij mikserem.

8. Włóż masło do innej części cukru, również ubij mikserem do uzyskania gładkości.

9. Połącz 2 części kremu, wymieszaj łyżką.

10. Zacznij przygotowywać nadzienie. Lekko podsmażyć orzechy na patelni, posiekać wałkiem do ciasta.

11. Suszone śliwki zalać wrzątkiem, odstawić na 5 minut. Po spuszczeniu wody zmiksuj blenderem.

12. Glazurę najlepiej przygotować bezpośrednio w procesie składania ciasta. Połącz wszystkie składniki w metalowym pojemniku, rozpuść w łaźni parowej na jedną masę.

13. Teraz złóż ciasto. Wyłożyć 1 ciasto na naczynie, użyć ¼ śmietany, połowę suszonych śliwek i tyle samo orzechów do smarowania. Powtórz z każdą warstwą. Wstaw do lodówki na 30 minut. Następnie polewę polać przysmakiem, położyć na wierzchu okruszki orzechowe, połówki suszonych śliwek i wyjąć gotowe jedzenie noc w zimnym miejscu.

oryginalne ciasto czekoladowe

składniki

Ciasto:
300 g kwaśnej śmietany;
3 jajka;
200 g cukru;
1 łyżeczka Soda;
25 g kakao w proszku;
200 g mąki;
150 g suszonych śliwek;
100 g orzechów włoskich.

Krem:
200 g masła;
150 g cukru;
1 jajko;
50 g mąki;
700 ml mleka.

Dekoracja:
1 tabliczka gorzkiej czekolady.

Gotowanie

1. Ubij jajka z cukrem do uzyskania piany.

2. Śmietanę ugasić octem, dodać do masy jajeczno-cukrowej, również ubić.

3. Połącz kakao z mąką, wlej do płynnych składników. Powinno wyjść cienkie ciasto.

4. Śliwki pokruszyć, posiekać orzechy, również wlać do ciasta, wymieszać.

5. Gotową kompozycję włóż do foremki, przykrywając papierem do pieczenia. Gotuj przez 40 minut w 170 stopniach. Wyjmij ciasto z formy, gdy trochę ostygnie. Poczekaj, aż całkowicie ostygnie.

6. W międzyczasie przygotuj się pyszny krem którym posmarujesz ciasto z dodatkiem kakao, suszonych śliwek i orzechów. W rondelku mieszamy jajko, mąkę, cukier, mleko i gotujemy, aż kompozycja zacznie gęstnieć. Schłodzić do temperatury 25-30 stopni.

7. Oddzielnie ubij masło, przenieś je małymi porcjami do śmietany, jednocześnie ubijając wszystko mikserem.

8. Aby złożyć gadżety, należy odciąć górę ciasta, aby grubość dolnej części nie przekraczała 1 cm, która posłuży jako podstawa. Resztę pokrój w kostkę 3x3 cm, ułóż ciasto na talerzu, posmaruj dużą ilością śmietany. Zwróć szczególną uwagę na krawędzie. Teraz zanurz każdy kawałek w śmietanie i umieść go na półfabrykacie ciasta w szkiełku.

9. Top z orzechami. Czekoladę roztopić i losowo polać gotowym deserem. Daj kilka godzin na moczenie.

Ciasto bezowe z nadzieniem

składniki

Beza:
10 białek;
400 g cukru.

Krem:
1 słoik gotowanych ziemniaków;
250 g masła.

Proszek:
2 cytryny;
100 ml brandy;
250 g orzechów włoskich;
150 g suszonych śliwek;
150 g gorzkiej czekolady.

Gotowanie

1. Zacznij od bezy. Aby to zrobić, ubij wskazane składniki mikserem: najpierw tylko białka, a następnie dodaj cukier. W rezultacie wyjdzie gęsta śnieżnobiała masa.

2. Przenieś kompozycję do torebki na ciasto, przykryj blachę do pieczenia papier do pieczenia, wyciskaj na nią małe porcje bezy.

3. Suszyć w piekarniku przez około dwie godziny w temperaturze 100 stopni.

4. Jest czas na zrobienie nadzienia i śmietanki.Pokrój suszone śliwki w kostkę. Napełnij go alkoholem.

5. Zetrzyj skórkę z cytrusów na mniejszej tarce.

6. W wygodny sposób posiekaj orzechy.

7. Krem powstaje poprzez mieszanie składników do uzyskania gładkości.

8. Czas złożyć ciasto. Aby to zrobić, ułóż pierwszą warstwę bezy, posmaruj kremem, najpierw posyp skórki z cytryny, po suszonych śliwkach, potem orzechach. Rozłóż bezę tak, jak lubisz, pamiętając o nasmarowaniu i posypaniu kolejną warstwą.

9. Na koniec rozpuść czekoladę i polej swoje arcydzieło. Odstawić w chłodne miejsce na 2-3 godziny.

• Postaw rondel na kuchence lub łaźni wodnej, włóż do niego masło i zalej szklanką cukru. Gdy masło i cukier lekko się rozpuszczą, dodaj sodę, kakao w proszku, wymieszaj, zdejmij z ognia. Ubijaj jedno jajko na raz, ubijaj łyżką lub widelcem.
• Odmierz szklankę wody i powoli wymieszaj z ciastem. Wypadnie około 2,5 szklanki mąki. Możesz nalać dwie szklanki, naczynia z ciastem wysłać do lodówki na godzinę, aby stwardniało. Następnie sprawdź, czy musisz dodać więcej.
• Powinieneś otrzymać ciasto, które można rozwałkować, nie powinno się kleić. W każdej chwili można dodać mąkę, ważne, żeby nie było jej dużo, bo wtedy ciastka okażą się bardzo twarde i nie przesiąknięte śmietaną. Rozgrzej piekarnik, wyjmij ciasto z lodówki.
• Podziel na sześć mniej więcej równych części. Każdą część rozwałkować cienką warstwą na specjalnym papierze posypanym odrobiną mąki. Aby zmierzyć rozmiar, konieczne jest nałożenie płytki na wierzch warstwy.
• W porządku, jeśli jest nierówny, najważniejsze jest to, że płyta pasuje. Piec każde ciasto przez pięć minut w gorącym piekarniku. Ugotowane ciasto oddzielić od papieru dużym nożem, ostrożnie obrać w kółko z każdej strony.
• Przymocuj talerz, pokrój w kółko, ułóż ozdoby osobno. Umyj i pokrój suszone śliwki na małe kawałki. Ubij śmietanę i szklankę cukru do pożądanej konsystencji. Zmiel skrawki na okruchy, zbierz ciasto.
• Wszystkie ciastka posmarować śmietaną, posypać posiekanymi śliwkami. Połóż jedno ciasto na drugim, lekko dociśnij dłońmi, aby krem ​​rozprowadził się na całej powierzchni. Spróbuj rozłożyć suszone śliwki na wszystkich ciastach, z wyjątkiem górnego.
• Na wierzch wyłożyć pozostały krem, posypać pokruszonymi okruchami z ciast. Wyślij ciasto do lodówki na trzy godziny, a najlepiej na noc do impregnacji. Możesz spróbować ciasto czekoladowe ze śliwkami i delikatny krem z herbatą lub kawą.

14.07.2015 09.07.2019

Ciasto czekoladowe ze śliwkami będzie prawdziwą ozdobą dla każdego świąteczny stół. Deser ten wyróżnia się nie tylko doskonałym smakiem, ale także łatwością przygotowania. Niemal każda gospodyni domowa będzie mogła ugotować takie ciasto w swojej kuchni.

Śliwki i ciasto czekoladowe

Do przygotowania ciastka potrzebne będą:

• jajka - 5 szt .;
• cukier - 1 szklanka;
• gorzka czekolada - 170 g;
• masło - 50 g;
• mąka migdałowa - 3 łyżki;
• mąka - 170 g.

• masło - 200 g;
• żółtka jaj - 4 szt .;
• cukier - 200 g;
• wanilina;
• koniak - 1 łyżka stołowa;
• kakao - 2 łyżki stołowe;
• suszone śliwki - 1 szklanka.

Do przygotowania impregnacji potrzebne będą:

• sok pomarańczowy - 50 ml;
• cukier - 3 łyżki stołowe;
• koniak - 1 łyżka stołowa.

Ciasto czekoladowe ze śliwkami jest dość łatwe do zrobienia w domu. Przede wszystkim trzeba upiec biszkopt: wziąć gorzka czekoladę, połamać na kawałki, włożyć do miski, dodać masło, roztopić w kąpieli wodnej. Aby czekolada nie zwijała się podczas topienia, należy odpowiednio przygotować kąpiel wodną. Na patelnię wlewa się wodę (na wysokość 2-3 cm), podpala. Po ugotowaniu ogień jest redukowany, aby woda ledwo się zagotowała, po czym na wierzch kładzie się miskę czekolady.

Przepis ciastko czekoladowe polega na ubijaniu jajek. Żółtka oddziela się od białek, cukier dzieli się na 2 części, żółtka ubija się z cukrem, aż utworzy się puszysta masa, to samo dzieje się z białkami. Żółtka łączy się ze schłodzoną roztopioną czekoladą, dodawane są niektóre białka. Następnie delikatnie złóż mąka migdałowa, ponownie dodaj białka, po czym kolej na mąkę. Ciasta nie należy mieszać zbyt długo, w przeciwnym razie straci przewiewność i stanie się bardziej płynne, co spowoduje, że herbatnik będzie gęsty, co w tym przypadku jest niepożądane. Ciasto wlewa się do wysmarowanej masłem foremki i posypuje kakao, piecze w temperaturze 180ºС przez 40-60 minut.

Przepis na ten krem ​​maślany ma jeden ciekawa funkcja: ubić żółtka gorącym syropem. Do rondelka wlewamy wodę, dodajemy cukier, stawiamy na średnim ogniu i gotujemy, aż syrop stanie się lepki. Aby określić gotowość syropu, należy włożyć miskę z zimna woda, od czasu do czasu wlewaj do niego łyżkę syropu. Jeśli możesz rzucić miękką kulkę, syrop jest gotowy. Żółtka ubija się w piankę, syrop wlewa się cienkim strumieniem, aby nie spadł na trzepaczkę miksera. Musisz bić z najwyższą prędkością, w przeciwnym razie żółtka mogą się zwijać. Schłodzoną masę żółtkową ubija się z zmiękczonym masłem, dodaje koniak, wanilinę, kakao, przesiewa się przez sito.

Suszone śliwki miażdży się blenderem, dzięki czemu zamienia się w miękką pastę. Aby przygotować impregnację, należy wlać sok pomarańczowy (lepiej użyć świeżo wyciśniętego) do rondla, dodać cukier, podpalić, aż ten ostatni całkowicie się rozpuści. Po zagotowaniu syropu do impregnatu wlewa się koniak. Biszkopt kroi się na 2 części, moczy w syropie pomarańczowym, następnie smaruje pastą ze śliwek (cienka warstwa), następnie nakłada się krem ​​i łączy ze sobą ciastka. Wierzch i boki ciasta posmarowane kremem, ozdobione kawałkami czekolady i całymi suszonymi śliwkami.

Leniwe suszone śliwki i ciasto z twarogu czekoladowego

Do przygotowania ciasta będziesz potrzebować:

• suszone śliwki - 200 g;
• ciasteczka - 200 g;
• odpinany formularz.

Do przygotowania kremu potrzebne będą:

• twarożek o wysokiej zawartości tłuszczu - 400 g;
• suszone śliwki w czekoladzie - 10-15 szt.;
• czekolada mleczna - 100 g;
• żelatyna - 15 g (łyżka stołowa);
• mleko - 100 ml;
• cukier puder - 150 g;
• krem 33% - 150 ml.

Ciasto czekoladowe ze śliwkami można przygotować bez pieczenia. Pierwszym krokiem jest zrobienie ciasta, w tym celu ciasteczka kruszy się w blenderze, po czym dodaje się do niego suszone śliwki, ponownie kruszy. Odłączany formularz jest wypełniony powstałym ciastem, wysłanym do lodówki.

Żelatynę moczy się w zimnej wodzie w stosunku 1 do 5, pozostawia do całkowitego spęcznienia. Czekolada mleczna topi się w kąpieli wodnej. Krem ubija się w puszystą piankę za pomocą miksera (na średniej prędkości).

Aby śmietana dobrze się ubijała, musi być zimna. Śmietankę najlepiej ubić w szklanej misce.

Twaróg przenosi się do miski blendera z dyszą noża, ubijaj, aż utworzy się kremowa masa, po czym dodaje się mleko, stopioną czekoladę i cukier puder, ponownie ubijaj. Jeśli miska blendera nie jest bardzo duża, ubity twarożek przenosi się do miski, po czym dodaje się resztę składników, masę ubija się trzepaczką. W masa twarogowa delikatnie dodać bitą śmietanę. Spęcznioną żelatynę roztopić w kąpieli wodnej, wlać cienkim strumieniem do masy twarogowej, następnie dodać suszone śliwki w czekoladzie.

Jeśli nie można było kupić gotowych słodyczy, możesz je łatwo ugotować samodzielnie. Należy wziąć ciemną czekoladę, rozpuścić ją w kąpieli wodnej. Następnie należy zanurzyć suszone śliwki w roztopionej masie czekoladowej, ostrożnie ułożyć na pergaminie i wysłać do lodówki, aż do całkowitego zestalenia.

Masę twarogową wlewa się do formy z ciastem, wkłada do lodówki na co najmniej 4 godziny. Zamrożone ciasto wyjęte z odpinanej formy, ozdobione suszonymi śliwkami w czekoladzie.

Każda gospodyni domowa może zrobić ciasto czekoladowe i suszone śliwki. Aby to zrobić, potrzebujesz trochę wolnego czasu i chęci zaskoczenia bliskich. Twoi goście pokochają ten deser!

To ciasto zadowoli wszystkich miłośników czekolady. Suszone śliwki i orzechy nadają mu niezwykłego charakteru nowy smak, a słodycze sprawiają, że jest pięknie i apetycznie. Jeśli naprawdę kochasz czekoladę, możesz docenić Ciasto Czekoladowe z Truflami!

Będziemy potrzebować następujących produktów:

W przypadku biszkoptu ubić białka na sztywną piankę.

Zmiel żółtka z cukrem na biało.

Rozpuść masło i czekoladę w kąpieli wodnej i ostudź, a następnie dodaj do tego posiekane orzechy i posiekane śliwki.

Teraz połączmy czekoladę i żółtka.

Dodaj mąkę z proszkiem do pieczenia.

A na sam koniec dodaj białka. Wszystko dokładnie wymieszaj.

Przykryj formę papierem, mam ją o średnicy 24 cm i wylej na nią nasze ciasto. Pieczemy w 180 stopniach przez około 40 minut. Gotowość ciasta sprawdzamy drzazgą lub zapałką.

Tak powinien wyglądać nasz biszkopt. Pozwólmy mu ostygnąć. Może trochę opadać. To nie jest przerażające.

Teraz przygotujmy krem. Wymieszaj czekoladę, śmietanę i orzechy laskowe. Rozpuść to wszystko w kąpieli wodnej. Przekrój biszkopt na pół. Na jednej połowie ułożymy naszą śmietanę i posiekane orzechy.

Udekoruj drugą połową i wstaw do lodówki na 1 godzinę.

Następnie polej ciasto lukrem. W tym celu rozpuść czekoladę ze śmietaną, dobrze wymieszaj i wylej na powierzchnię ciasta. Spłaszcz, pokryj też boki. Wierzch tortu udekorowałam słodyczami i posypałam czekoladowe posypki. Odstaw ciasto na noc. I jedzmy!

32,414

Ciastka czekoladowe połączone z przewiewnym nadzieniem z kwaśnej śmietany, śliwek i orzechów włoskich oblane są polewą z gorzkiej czekolady. Wszystkim się spodoba ciasto, bo. gra na popularnej, korzystnej dla wszystkich i uwielbianej kombinacji suszonych śliwek i czekolady.

Herbatnik

• Mąka - 190 g;
• Soda - 1 łyżeczka;
• Sól - 3/4 łyżeczki;
• Kakao - 40 g;
• Cukier - 220 g;
• Jajko średnie - 2 szt .;
• Masło - 90 g;
• Mleko - 210 ml;
• Ocet winny - 3/4 łyżki stołowej.

Krem

• Śmietana 22% - 350 g;
• Cukier puder - 85 g;
• Masło - 40 g;
• Zagęszczacz kremowy - 1 saszetka.

Pożywny

• Suszone śliwki - 40 szt. (200 g) + do dekoracji 30 g (8 szt.);
• Orzechy włoskie - 100 g + 10 g do dekoracji.

Glazura

• masło - 50 g;
• Cukier - 2 łyżki stołowe;
• Śmietana tłusta lub śmietana - 5 łyżek;
• Kakao bez cukru - 4 łyżki.

Jak zrobić ciasto

Ciasta Czekoladowe

1. Połącz mąkę, sodę, sól, cukier i kakao. Mieszać.

2. Dodaj jajko, miękkie masło, mleko i ocet winny. Mieszaj mikserem do uzyskania gładkości.

3. Nasmaruj foremkę masłem i posyp mąką. Wlej ciasto. Pieczemy w 180 C przez 25-30 minut.

4. Gotowe ciasto schłodzić najpierw na patelni (10 minut), a następnie na ruszcie, aż całkowicie ostygnie. Zawiń w folię spożywczą i wstaw na noc do lodówki.

5. Rano pokrój całe ciasto na 3 równe ciasta.

Krem

1. Schłodzoną śmietanę ubić na lekką piankę z połową cukru pudru i zagęszczaczem śmietany.

Zobacz też ciasto czekoladowe

2. Ubij miękkie masło w temperaturze pokojowej z drugą połową cukru pudru.

3. Połącz obie masy.

Pożywny

Podpiecz orzechy na patelni i zmiel je wałkiem do ciasta. Suszone śliwki sparzyć wrzątkiem, odstawić na około 5 minut, odcedzić wodę. Zmiel suszone śliwki w blenderze na małe kawałki.

Glazura

Połącz wszystkie składniki w małym rondlu i gotuj, aż się połączą i będą gładkie.

Montaż ciasta

1. Ciasto położyć na talerzu i posmarować ćwiartką kwaśna śmietana. Połóż połowę suszonych śliwek na wierzchu, posyp połową orzechów.

2. Nasmaruj drugie ciasto z jednej strony drugą ćwiartką śmietany i połóż wysmarowaną stronę na pierwszym cieście. Posyp drugie ciasto trzecią ćwiartką śmietany, włóż pozostałe śliwki i orzechy.

3. Nasmaruj trzecie ciasto ostatnią ćwiartką śmietany i połóż natłuszczoną stronę na torcie.

4. Zbierz nadmiar śmietany z boków ciasta i pokryj nią boki. Wyjmij ciasto na pół godziny w lodówce.

5. Po pół godzinie pokryj ciasto lukrem i udekoruj okruchami orzecha włoskiego i suszonymi śliwkami.