Zapiekanka z twarogiem tradycyjnie gotowane z kaszą manną w piekarniku. Bujny i smaczny, podbije serce nawet najbardziej wytrawnego smakosza. Przygotowaliśmy dla Ciebie złotą kolekcję przepisów. Wszystkie odmiany są proste i minimalny zestaw składniki.

nr 1. Bujna zapiekanka z twarożkiem z kaszą manną: „klasyczna”

• wanilina - 0,5 gr.
• jajko - 3 szt.
• cukier granulowany - 120 gr.
• rodzynki - 60 gr.
• kasza manna - 120 gr.
• masło - 60 gr.
• sól - 1 szczypta
• twarożek - 1 kg.

Ponieważ możesz ugotować pyszną zapiekankę z twarogiem przez klasyczny przepis z kaszą manną w piekarniku proponujemy rozpocząć zapoznawanie się z daniem z tą opcją.

1. Opłucz rodzynki, wyślij na kwadrans w wodzie do namoczenia. Twarożek przecieramy sitkiem, łączymy z żółtkami i kaszą manną. Wykryj 10 minut, dodaj rodzynki.

2. Zimno białka wymieszać z cukrem i wanilią, uzyskać piankę ze składników. Wsypać sól, tutaj zacznij stopniowo wprowadzać kompozycję twarogową.

3. Kiedy otrzymasz lepkie ciasto, wyślij je do formy. Wlać połowę roztopionego masła, gotować przez pół godziny w 180 stopniach. Na ten okres przykryj zawartość folią.

4. Po wyznaczonym czasie zdejmij folię, włóż ponownie zapiekankę twarogową z kaszą manną w środku i trzymaj w piekarniku przez jedną trzecią godziny. Bujne wypieki gotowe! Przed pobraniem próbki wylej na nią drugą połowę ghee.

nr 2. Zapiekanka twarogowa z marchewką

• średnia marchewka - 2 szt.
• jajka - 2 szt.
• twarożek - 450 gr.
• cukier granulowany - 75 gr.
• kasza manna - 90-100 gr.
• kefir - 140 ml.

Jak zrobić delikatną i kolorową zapiekankę z twarogu, powiemy poniżej. Jest pieczony w piekarniku.

1. Wlej kefir do wspólnej miski, posyp kaszę manną cukrem granulowanym. Poczekaj około 10 minut. Przez wyznaczony czas przepuszczamy twarożek przez sitko, mieszamy z jajkami.

2. Opłucz marchewki, wytrzyj drobno. Dodaj do pierwszej kompozycji, włóż do formy. Gotuj w 180 stopniach przez 30-35 minut w gorącym piekarniku.

Nr 3. Zapiekanka z twarogiem z rodzynkami i kwaśną śmietaną

• masło - 60 gr.
• wysokotłuszczowa śmietana - 60 gr.
• kasza manna - 50 gr.
• jajka - 1 szt.
• sól - szczypta
• twarożek - 500 gr.
• rodzynki - 0,1 kg.
• cukier - 60 gr.

Pyszna zapiekanka z twarożkiem wykonana z kaszy manny, kwaśnej śmietany i rodzynek w piekarniku.

1. Opłucz rodzynki, pozostaw w ciepłej wodzie na jedną trzecią godziny. Wyjmij i pozwól płynowi spłynąć.

2. Pomiń produkt twarogowy przez sitko lub blender zmiel z cukrem. Wprowadź jajka ze śmietaną, ubij. Wlej sól.

3. Roztop masło i wlej je do wspólnej miski wraz z kaszą i namoczonymi rodzynkami.

4. Włóż przyszłą zapiekankę z twarogu z kaszą manną do formy, po nasmarowaniu jej i posypaniu płatkami zbożowymi. Wyślij do piekarnika, podnosząc go wcześniej do 180 stopni. Po pół godzinie ugotują się soczyste wypieki.

Nr 4. Zapiekanka twarogowa z wiśniami

• jajka - 2 szt.
• kasza manna - 60 gr.
• wiśnia (bez pestek) - 120-130 gr.
• kwaśna śmietana - 60 gr.
• mąka - 30 gr.
• cukier granulowany - 125 gr.
• proszek do pieczenia - 4 gr.
• sól - 1 szczypta
• twarożek - 500 gr.

Zapiekanka z twarogu powietrznego zapiekana jest z lodami lub świeże jagody w piekarniku z kaszą manną.

1. Wrzuć twarożek ze śmietaną przepuszczony przez sitko, a także jajka i cukier granulowany do wspólnej miski. Wymieszaj blenderem, wprowadź kaszę i pozwól jej pęcznieć (około kwadrans).

3. Nastaw piekarnik na grzanie. Gdy temperatura jest stabilna - 180 stopni, wkładamy obrabiany przedmiot do formy i wkładamy go na pół godziny. Pobrać próbkę podlewając skondensowanym mlekiem.

Nr 5. Zapiekanka z twarożkiem dietetycznym PP

• kasza manna - 80 gr.
• sól - 1 szczypta
• jajka - 2 szt.
• suszone śliwki / suszone morele - 8-10 szt.
• cukier - 100 gr.
• twarożek o niskiej zawartości tłuszczu - 0,6 kg.

Zapiekanka twarogowa z kaszą manną według tego przepisu jest odpowiednia dla kategorii osób przestrzegających zasad PP. Jest pieczony w piekarniku, okazuje się dość wspaniały.

1. Weź twarożek, który nie przekracza 1,8% zawartości tłuszczu. Przetrzyj go sitkiem lub wyślij do miski blendera i dobrze zmiel.

2. Wsyp płatki z cukrem granulowanym i solą. Tutaj rozbij jajka, uzyskaj kremową kompozycję. Dodaj umyte i suszone suszone owoce.

3. Wlej półfabrykat do formy, po nasmarowaniu i posypaniu kaszą manną. Nastaw piekarnik na 180 stopni, umieść przedmiot w środku na pół godziny.

Numer 6. Zapiekanka z twarogiem i kokosem

• kefir - 140 ml.
• kasza manna - 140 gr.
• cukier granulowany - 90 gr.
• soda - 3 gr.
• twarożek - 0,35 kg.
• wióry kokosowe - 70 gr.
• jajko - 3 szt.
• kwas cytrynowy - 1 gr.
• mąka - 30 gr.

Jak gotować zapiekankę z twarogiem? płatki kokosowe dość łatwe, rozważ technologię pieczenia w piekarniku. Przepis jest prosty.

1. Połącz płatki kokosowe i kefir, pozostaw do spęcznienia. Oddziel żółtka i ubij je twarogiem. Wlej mango. Następnie wlewa się mieszankę kefiru. Zamieszaj i zanotuj kwadrans.

2. Ubij białka na sztywną pianę. Stopniowo zacznij dodawać cukier. Połącz obrabiany przedmiot z masą twarogową. W osobnej misce wymieszaj cytrynę, mąkę i sodę.

3. We wspólnej misce zagnieść wszystkie składniki. Rozgrzej piekarnik do 170 stopni. Gotową masę rozprowadź równomiernie na żaroodpornej tacy. Wyślij do piekarnika na 40 minut.

nr 7. Zapiekanka z twarogiem i dynią

• miazga dyniowa - 0,2 kg.
• jajko - 2 szt.
• cukier - 60 gr.
• kasza manna - 60 gr.
• proszek do pieczenia - 4 gr.
• twarożek - 0,35 kg.

Szczególnie delikatna jest zapiekanka z twarogu z kaszą manną i dynią. Jest pieczony w piekarniku i okazuje się wspaniały.

1. Smaż małe kawałki dyni na oleju. Wlej trochę wody do garnka i przykryj pokrywką. Dusić warzywa, aż zmiękną.

2. Wymieszaj starty twarożek, jajka i cukier granulowany. Wlej kaszę mannę i odstaw na chwilę. Po schłodzeniu dodaj dynię do głównych składników.

3. Ubij jedzenie blenderem. Dodaj proszek do pieczenia i wymieszaj. Włóż obrabiany przedmiot do żaroodpornej tacy i wyślij do piekarnika. Gotuj smakołyk przez 35 minut w 170 stopniach.

nr 8. Zapiekanka z twarogiem, jak w przedszkolu

• kwaśna śmietana - 120 gr.
• kasza manna - 80 gr.
• rodzynki - 130 gr.
• jajko - 2 szt.
• proszek do pieczenia - 3 gr.
• cukier - 80 gr.
• twarożek - 350 gr.
• wanilia - 1 szczypta

Zanim upieczesz w piekarniku ulubioną zapiekankę z twarogiem, sprawdź przepis.

1. Pozostaw umyte rodzynki do namoczenia. Połącz płatki ze śmietaną i zanotuj kwadrans.

2. Po upływie określonego czasu wymieszaj w misce blendera proszek do pieczenia, twarożek i śmietanę.

3. Oddzielnie ubij granulowany cukier jajkami, aż do uzyskania gęstej piany. Połącz wszystkie składniki i dodaj szczyptę soli. Wymieszaj to.

4. Umieść obrabiany przedmiot na żaroodpornej tacy i wyślij go do piekarnika, podnosząc go wcześniej do 170-180 stopni. Spróbuj ponownie po 40 minutach.

nr 9. Zapiekanka z twarogu z jabłkami

• jajko - 2 szt.
• kasza manna, cukier granulowany - 80 gr.
• jabłko - 2 szt.
• tarty twarożek - 0,5 kg.
• mielony cynamon - 0,5 gr.

Zapiekanka z twarogu z kaszą manną i jabłkami okazuje się niezwykła, jeśli gotuje się ją w piekarniku. W rezultacie wychodzi bardzo bujnie.

1. Blachę żaroodporną posmarować masłem i posypać bułką tartą. Rozrzucić plasterki jabłka i posyp cynamonem. Wyślij do piekarnika na 10-12 minut. Piec w 180 stopniach.

2. Połącz wszystkie składniki z twarogiem i dodaj trochę masło. Pokonaj wszystko, aż będzie gładkie. Pozostaw obrabiany przedmiot na chwilę.

3. Połóż gotowe jabłka na czystej blasze do pieczenia, przykryj je masą twarogową. Wyślij smakołyk do piekarnika na pół godziny.

nr 10. Zapiekanka z twarogiem z bananem

• cukier granulowany - 60 gr.
• banan - 2 szt.
• twarożek - 0,3 kg.
• jajka - 2 szt.
• śmietana - 0,2 kg.
• kasza manna - 75 gr.

1. Podgrzej trochę śmietanę na łaźni parowej. Zalej kaszę manną cukrem, wymieszaj i odstaw na chwilę.

2. W filiżance blendera ubij banany z jajkami i twarogiem przepuszczonym przez sito. Wprowadź śmietanę. Ubij ponownie.

3. Rozłóż przedmiot na blasze do pieczenia i wyślij do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Nagraj 35 minut.

Zapiekanka twarogowa z kaszą manną ma różne warianty gotowania w piekarniku. Jeśli chcesz, możesz dodać wszystko, czego dusza zapragnie, do głównych składników. Najważniejsze, aby nie zapomnieć o proszku do pieczenia. To dzięki niemu zapiekanka okazuje się wspaniała.

Bujna zapiekanka z twarogiem z kaszą manną w piekarniku jest niesamowita? pyszny deser, które świetnie sprawdza się jako danie główne na śniadanie. Takie wypieki twarogowe są bardzo satysfakcjonujące, więc nie musisz się martwić, że domownicy poczują głód do następnego posiłku, czyli do obiadu. Osobiście zapiekankę z twarogiem gotuję dość często, więc mogę ręczyć za jakość przepisu w stu procentach.

Do przygotowania zapiekanki potrzebujemy następujących produktów: twarożek, kasza manna, jajka, cukier, proszek do pieczenia, cukier waniliowy i banan. Użycie ostatniego składnika to spontaniczna decyzja, w lodówce został mi tylko jeden banan. Ten owoc można zastąpić dowolnym innym, w tym jagodami, zarówno świeżymi, jak i mrożonymi na zimę.

Jako główny składnik polecam używać twarożek. Oczywiście nie ma nic złego w używaniu do gotowania produktu kupionego w sklepie, ale domowy twarożek sprawia, że ​​zapiekanka jest znacznie smaczniejsza. Po raz kolejny byłem o tym przekonany w momencie przygotowywania się Sernik lwowski w piecu. więc doszedłem do takich wniosków na podstawie moich kulinarnych doświadczeń, a nie z pustego miejsca.

Po przygotowaniu zapiekanki z twarogiem z kaszą manną należy ją natychmiast wyjąć z piekarnika. W przeciwnym razie może spalić się z gorąca, a w momencie, gdy pomyślisz, że wszystko poszło z hukiem, będziesz rozczarowany. Następnie wystarczy pokroić zapiekankę z twarogiem na kawałki i podać do stołu z ciepłym kakao, mlekiem lub kawą.

Aby zrobić puszystą zapiekankę z twarogu z kaszą manną, będziesz potrzebować:

• 350 g twarogu
• 5 łyżek wabiki
• ½ pkt. cukier waniliowy
• ½ łyżeczki proszek do pieczenia
• 3 jajka
• ½ ul. Sahara
• 1 banan

Gotowanie dania według przepisu „Zapiekanka z twarogu z kaszą manną w piekarniku”:

1. Jeśli używasz mrożonego twarogu, daj fermentowany produkt mleczny odmrozić. Następnie twarożek mielimy przez metalowe sito lub mielimy blenderem.

Zapiekanka twarogowa z kaszą manną nie jest tak trudna w przygotowaniu, jak mogłoby się wydawać na pierwszy rzut oka czytelnikom, którym daleko do gotowania. Cały proces zajmuje bardzo mało czasu, a do gotowania będziesz potrzebować najbardziej przystępnych i popularnych produktów. Na koniec chcę podać kilka wskazówek, aby zapiekanka z twarogu z mango w piekarniku okazała się nie tylko wspaniała, ale także bardzo smaczna:

• Do gotowania można używać zarówno świeżego, jak i mrożonego twarogu;
• Przed użyciem twarogu zmiel go przez sito lub zmiel w blenderze;
• Do robienia zapiekanek polecam wziąć domowy twarożek, ale jeśli nie masz takiej możliwości, skorzystaj z produktu kupionego w sklepie, po prostu weź maksymalnie tłusty twarożek;
• Jako nadzienie do zapiekanki z twarogiem można użyć różnych owoców i jagód: malin, moreli, wiśni, jabłek, gruszek, pomarańczy, bananów itp.;

Przepisy pyszne zapiekanki na każdy gust

1 godzina 15 minut

200 kcal

5/5 (1)

Smak zapiekanki z twarogiem jest znany wielu od dzieciństwa. Dla moich dzieci wybieram tylko produkty wysokiej jakości W związku z tym staram się gotować tylko zdrowe desery. Ten cudowny przysmak nie zawiera mąki i innych szkodliwe produkty i możesz dostosować ilość cukru do swoich upodobań.

W tym artykule dowiesz się, jak wybrać odpowiednie składniki i ugotować w piekarniku zapiekankę z twarogu z kaszą manną, aby okazała się bardzo delikatna, smaczna i zdrowa.

Bujna zapiekanka z twarogiem z kaszą manną w piekarniku

Urządzenia kuchenne: głębokie naczynia, widelec, trzepaczka, blender, naczynie do pieczenia, naczynie do serwowania.

Składniki

Ta wspaniała zapiekanka z twarogiem z kaszą manną smakuje dokładnie tak, jak w ogrodzie. Na początek chciałbym podać kilka wskazówek, jak prawidłowo przygotować niezbędne składniki.

• Przygotowując zapiekanki staraj się wybierać tylko świeże produkty.
• Twarożek przyjmuje tłuste, dobrej jakości. Idealnie powinno być domowej roboty.
• Upewnij się, że twarożek jest suchy iw żadnym wypadku kwaśny, w przeciwnym razie zapiekanka odpadnie po wyjęciu z piekarnika.

Gotowanie krok po kroku

1. Wbij jajka do głębokiej miski i wlej cukier. Wszystko wymieszaj trzepaczką.
   
   



Powinien być miękki, ale nie rzadki. Wyjmij masło z lodówki wcześniej, aby je zmiękło.

2. Powstałą masę również miesza się trzepaczką.
3. Następnie dodać twarożek i zagnieść widelcem.
   
   
4. Dodaj mleko i mieszaj dalej, aż będzie gładkie.
   
   
5. Wlej kaszę mannę i cukier waniliowy i wszystko ponownie wymieszaj.
6. Do twaróg był jednorodny i bez grudek, zmiel go za pomocą zanurzalnego blendera.
   
   
   

   Czy wiedziałeś? Aby zapiekanka była wspanialsza, gotową masę można odstawić w temperaturze pokojowej na 30 minut, aby kasza manna pęcznieła.

7. Posmaruj naczynie do pieczenia masłem i posyp odrobiną mąki lub kaszy manny.
8. Następnie powstałe ciasto twarogowe przekładamy do formy do pieczenia i pieczemy w piekarniku przez 40 minut.
   
   
   Temperatura pieczenia powinna wynosić około 160-170 stopni.
   
   
9. 5-7 minut przed końcem pieczenia można przełożyć zapiekankę wyżej, aby wierzch również się zarumienił.
10. Gdy zapiekanka ostygnie, należy ją odwrócić i nałożyć na naczynie do podania.
    
    
11. Najlepsze wypieki można ozdobić dowolnymi świeżymi jagodami lub owocami.
    
    

Taką zapiekankę z twarożkiem z kaszą manną można podawać zarówno z herbatą, jak iz mlekiem lub kakao. Doskonale nasyca i korzystnie wpływa na nasz organizm. Taka zapiekanka jest szczególnie przydatna dla dzieci, ponieważ jest to cenne źródło wapnia.

przepis wideo

Zobacz, jak łatwy jest ten wspaniały deser. Po obejrzeniu tego filmu na pewno nie będziesz mieć żadnych pytań dotyczących technologii gotowania.

V następny przepis powiem ci jak gotować zapiekanka z twarogu z kaszy manny, który można upiec zarówno w piekarniku, jak iw powolnej kuchence.

Przepis na zapiekankę z twarogiem z rodzynkami i kaszą manną

• Czas gotowania: 1 godzina 15 minut.
• Porcje: 6.
• Urządzenia kuchenne: głębokie naczynia, łyżka, widelec, trzepaczka, naczynie do pieczenia, naczynie do serwowania.

Co może być smaczniejszego na śniadanie niż pyszna i pachnąca zapiekanka z twarożkiem z kaszą manną prosto z pieca? Dzięki dodatkowi semoliny nabiera blasku i zwiewnej konsystencji, co sprawia, że ​​zapiekanka jest jeszcze bardziej apetyczna. Można do niej dodać suszone owoce, owoce kandyzowane, orzechy, jagody i inne zdrowe składniki, które podnoszą jej wartość odżywczą i dodają smaku i tak już bardzo smacznej zapiekance.

1. Zanim zaczniesz gotować, warto wziąć pod uwagę kilka ważne punkty. Dzięki temu zapiekanka będzie jeszcze smaczniejsza.
2. Weź twarożek o średniej i wysokiej zawartości tłuszczu. Twarożek o niskiej zawartości tłuszczu nie jest bogaty w witaminy i nie ma tak gęstej konsystencji. Z tego powodu warto wybrać twarożek o zawartości tłuszczu 2,5%.
3. Użyj świeżej kaszy manny. Przed przygotowaniem zapiekanki sprawdź datę ważności kaszy manny. Czy zbliża się data wygaśnięcia? Jeśli szybko się skończy, lepiej z niego nie korzystać. Nie puchnie dobrze, więc zapiekanka nie będzie tak wspaniała.
4. Użyj domowego twarogu. Dzięki temu możesz mieć całkowitą pewność, że zapiekanka będzie zawierała maksimum składników odżywczych i witamin.

Zapiekanka twarogowa z kaszą manną w piekarniku według klasycznej receptury

Co jest potrzebne do gotowania

1. Twarożek o zawartości tłuszczu 2,5% 500-600 g
2. Kasza manna 3 łyżki
3. Cukier 4 łyżki
4. Jaja kurze 3 szt.
5. Sól 1 szczypta
6. Śmietana 100 g
7. Proszek do pieczenia 1,5 łyżki.
8. Masło
9. Olej roślinny (oliwa)

Sekwencjonowanie

1. Wymieszaj twarożek z cukrem i wszystko dobrze wymieszaj. Następnie dodaj kaszę mannę do mieszanki, wszystko wymieszaj i pozostaw na 30-40 minut. W tym czasie kasza manna puchnie.
2. Jajko ubić w osobnej misce i dodać do twarogu z cukrem i kaszą manną. Następnie dodaj śmietanę, sól, proszek do pieczenia i wszystko dobrze wymieszaj.
3. Rozpuść trochę masło i wymieszaj je z olejem roślinnym. Nasmaruj blachę do pieczenia powstałą mieszanką i nałóż na nią powstałą mieszaninę.
4. Umieść blachę do pieczenia w piekarniku nagrzanym do 180-200 stopni na 30-40 minut.

Zapiekanka twarogowa z kaszą manną, bananem i rodzynkami w piekarniku

Co jest potrzebne do gotowania

1. Twarożek (najlepiej domowy) 500 g
2. Jajko 2 szt.
3. Manka 5 łyżek. l.
4. Banan 1-2 szt. (w zależności od rozmiaru)
5. Cukier 4 łyżki. l.
6. Śmietana o zawartości tłuszczu 15% 2 łyżki.
7. Masło
8. Rodzynki do smaku

Sekwencjonowanie

1. Rodzynki umyć i zalać wrzątkiem. Pozostaw do woli na 5 minut.
2. Twarożek rozgnieść widelcem, dodać jajko, cukier, śmietanę i mąkę. Wszystko dokładnie wymieszaj, a następnie odstaw na 30 minut. W tym czasie kasza manna powinna trochę puchnąć.
3. Banana rozgnieść widelcem lub drobno posiekać. Dodaj do twarogu, wszystko wymieszaj. Następnie dodaj rodzynki do mieszanki.
4. Posmaruj blachę do pieczenia roztopionym naturalnym masłem i ułóż na niej masę do pieczenia.
5. Rozgrzej piekarnik do 180-220 stopni i umieść w nim blachę do pieczenia na 30 minut.

Zapiekanka twarogowa z kaszą manną i pomarańczą w piekarniku

Co jest potrzebne do gotowania

1. Twaróg 600 g
2. Jajko kurze 1 szt.
3. Skrobia 3 łyżki
4. cukier 200g
5. Kasza manna 7 łyżek.
6. Pomarańcze 2-3 szt. (w zależności od rozmiaru).
7. Masło naturalne

Sekwencjonowanie

1. Pomarańcze umyć i obrać, podzielić na kilka plasterków.
2. Włóż pomarańcze do blendera, dodaj 100 g cukru i 2 łyżki. skrobia. Wszystko wymieszaj. Rezultatem powinna być mieszanina o jednorodnej konsystencji.
3. W osobnej misce wymieszaj twarożek, 100 g cukru, 1 łyżkę. skrobia i kasza manna. Wszystko wymieszaj i odstaw na 20 minut.
4. Posmaruj blachę do pieczenia masłem. Następnie włóż do niego zapiekankę i wypoziomuj łyżką lub szpatułką.
5. Na wierzch mieszanki połóż dżem pomarańczowy.
6. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i piecz w nim zapiekankę przez 25-30 minut.

Przed wyjęciem zapiekanki z patelni zaleca się poczekać, aż lekko ostygnie. To zachowa swój kształt. Ugotowana zapiekanka z twarogu będzie dobrze komponowała się z dżemem, dżemem lub skondensowanym mlekiem.

Jako dzieci braliśmy za pewnik potrawy, którymi częstowali nas dorośli. Teraz, gdy dorośliśmy, chcę ponownie spróbować „tego samego” przysmaku, jak w przedszkolu, lub poczęstować nim moje dziecko. Jeden z tych wspaniałych smacznych i zdrowe posiłki to zapiekanka z twarożkiem z kaszą manną w piekarniku. Ten deser uwielbiają zarówno dzieci, jak i dorośli. Jednak nie każda gospodyni wie, jak ugotować zapiekankę, aby nie była szorstka i mdła.

Głównym składnikiem każdej zapiekanki jest twarożek. Beztłuszczowego twarogu nie należy używać do pieczenia, aby zapiekanka była soczysta.

Jeśli podoba Ci się ziarnista struktura zapiekanki, nie zaleca się wyrabiania ciasta mikserem. Jeśli zmielisz twarożek, przecierając go przez sito, gotowa zapiekanka będzie przewiewna, miękka, jej struktura będzie jednolita.

Jeśli lubisz luźną zapiekankę, nie zaleca się wycierania twarogu.

Zapiekanka okazuje się być gęstsza, konsystencją przypominającą gumę, jeśli ciasto zawiera duża liczba jajka. Zwykle dwa lub trzy wystarczą na 500 gramów twarogu.

szczególnie do pieczenia delikatne smakołyki można oddzielić białka od żółtek, dokładnie ubić masa białkowa z dodatkiem szczypty soli i dodaj do ciasta na końcu.

Prawie zawsze kucharze zamiast mąki dodają do zapiekanek mąkę. Kasza manna aby ciasto było bardziej delikatne i przewiewne. Zaleca się przyjmowanie nie więcej niż trzech łyżeczek kaszy manny na 700 gramów twarogu. Jednak sądząc po doświadczeniu, możliwe jest więcej. Kasze należy najpierw rozcieńczyć gorącą wodą.

Nie trzeba wkładać sody gotowe ciasto i tak będzie przewiewny i nie opadnie.

Aby dodać do zapiekanki wyrafinowania, wiele gospodyń domowych lubi dodawać do niej wypełniacze, takie jak suszone morele, rodzynki, truskawki, jabłka i inne. Suszone owoce należy wcześniej trzymać w wodzie, a następnie dokładnie umyć. Lepiej przez chwilę dusić świeże owoce na patelni, aby nadmiar soku się rozpuścił.

Aby zapiekanka z twarogiem była całkowicie upieczona w piekarniku, nie nadawaj jej zbyt wysokiego kształtu. Im cieńsza warstwa, tym lepiej. Ciasto należy ułożyć w formie mocno natłuszczonej i posypać kaszą manną lub okruchami. Wierzch można ozdobić warstwą kwaśnej śmietany.

Piec zapiekankę w nagrzanym piekarniku w temperaturze 170-180 stopni do złoto-brązowy. Aby zapobiec pękaniu skórki, formę z ciastem ładuje się przed całkowitym rozgrzaniem piekarnika, dosłownie kilka minut po włączeniu.

Doświadczeni kucharze znają wiele przepisów na zapiekankę z twarożkiem. Spośród nich wyróżnia się wiele sposobów przygotowania tego dania z dodatkiem kaszy manny.

Przepis 1. Zapiekanka błyskawiczna

Składniki:

• 5 łyżek kaszy manny;
• 5 jaj kurzych;
• 2 łyżki cukru;
• 0,5 kg twarogu.

Kolejność gotowania:

1. Twarożek należy wstrząsnąć jajkami.
2. Dodaj cukier i wymieszaj.
3. Wlej kaszę mannę i ponownie dokładnie wymieszaj.
4. Pozostaw mieszaninę do zaparzenia przez około 15-20 minut.
5. Piecz w piekarniku przez pół godziny.

Przepis 2. Zapiekanka dla dzieci

Składniki:

• 0,5 kilograma twarogu;
• 3 jajka kurze;
• pół szklanki mleka;
• 80 gramów masła krowiego;
• 100 gramów kaszy manny;
• 2 łyżki (bez szkiełka) skrobi ziemniaczanej;
• 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia na ciasto;
• 100 gramów rodzynek;
• 200 gramów cukru.

Kolejność gotowania:

1. Wlej mleko do pojemnika i podgrzej. Wlej kaszę mannę, dokładnie wymieszaj i odstaw na pół godziny.
2. Rodzynki namoczyć we wrzącej wodzie, odstawić na 10-15 minut, spuścić wodę.
3. Jajka rozbić do osobnego pojemnika, wlać wanilinę i cukier, dobrze ubić trzepaczką lub mikserem.
4. Dodaj zmiękczone masło i kontynuuj ubijanie.
5. Dodać proszek do pieczenia, skrobię i twarożek i ponownie dobrze ubić.
6. Następnie dodaj mieszankę semoliny i dokładnie ubij.
7. Dodaj rodzynki i delikatnie wymieszaj.
8. Pieczenie w piekarniku zajmuje 30-35 minut.

Przepis 3. Tradycyjny

Ten zapiekanka klasyczna jednakowo kochany zarówno przez dzieci, jak i ich rodziców. Łatwo upiec w domu, aby rozpieszczać dom.

Składniki:

• 2 jajka kurze;
• 300 gramów twarogu o średniej zawartości tłuszczu;
• 4 łyżki cukru pudru;
• taka sama ilość kaszy manny;
• 100 gramów rodzynek;
• pół szklanki kwaśnej śmietany;
• 1 saszetka proszku do pieczenia;
• ćwierć worka waniliny;
• 0,25 łyżeczki soli.

Kolejność gotowania:

1. Rodzynki należy umyć i namoczyć w gorącej wodzie.
2. Wymieszaj kaszę mannę ze śmietaną i pozostaw na 15 minut.
3. W pojemniku umieścić mieszankę semoliny, proszek do pieczenia, twarożek, sól i cukier waniliowy. Ubij wszystko do konsystencji pasty.
4. Cukier piaskowy i jajka ubijaj do uzyskania mocnej piany.
5. Delikatnie włóż ciasto do masy jajecznej, aby pianka nie osiadła.
6. Delikatnie mieszając dodać rodzynki.
7. Czas pieczenia to około 45 minut.

Przepis 4. Twaróg

Składniki:

• 3 jajka;
• 3 łyżki kaszy manny;
• 400 gramów twarogu;
• 4 łyżki cukru pudru;
• 250 gramów niskotłuszczowej śmietany;
• 1 łyżka mielonej lub bułki tartej;
• trochę masła;
• sól - na czubku noża.

Rada! Zamiast krakersów formę można posypać kaszą manną lub pokruszonymi ciasteczkami.

Kolejność gotowania:

1. Oddziel białka i żółtka z dwóch jajek.
2. Twarożek zmiel przez sito lub w maszynce do mięsa.
3. Połącz 2 żółtka, twarożek, 3 łyżki cukru i kaszy manny i dokładnie wymieszaj.
4. Dodaj sól do białek i ubijaj, aż utworzy się stabilna piana.
5. W osobnej misce umieścić 1 łyżkę cukru, śmietanę, pozostałe jajko i wstrząsnąć. Mam wypełnienie.
6. Delikatnie włóż ubite białka do masy twarogowej, mieszając, aż będzie gładka.
7. Ciasto przekładamy do formy, wygładzamy i smarujemy nadzieniem.
8. Aby osiągnąć gotowość twarogu w piekarniku, wystarczy 35-40 minut.

Przepis 5. Zebra z twarogu z kaszą manną

Składniki:

• 200 mililitrów mleka;
• 2 jajka;
• 0,5 kilograma twarogu;
• 4 łyżki kaszy manny;
• 2-3 łyżki proszku kakaowego do gotowania.

Kolejność gotowania:

1. Twarożek zamienić na pastę za pomocą sitka.
2. Wlać ubite widelcem jajka lub ubić do twarogu.
3. Dodaj mleko, cukier i dobrze wymieszaj.
4. Dodaj kaszę mannę i ubij mikserem.
5. Ciasto podzielić na dwie części, do jednej z nich dodać kakao.
6. Mieszaj, odstaw na pół godziny.
7. Wlej dwie łyżki stołowe do naczynia do pieczenia. ciasto czekoladowe, to ta sama ilość światła. Powtarzaj kroki, aż masa się skończy.
8. Czas pieczenia w piekarniku nie przekracza pół godziny.

Rada! Piękna marmurowa „zebra” okaże się, jeśli wlejesz lekkie ciasto do ciemnego cienkim strumieniem (lub odwrotnie), rysując spiralę. Przy pewnych umiejętnościach możesz przelać jeden kolor na drugi, aby praktycznie się nie mieszały.

Przepis 6. Zapiekanka bananowa

Składniki:

• jeden banan;
• 5 łyżek cukru pudru;
• 0,5 kilograma tłustego twarogu;
• 6 łyżek tłustej śmietany;
• 3 łyżki kaszy manny;
• trochę masła do posmarowania formy.

Kolejność gotowania:

1. Wymieszaj cukier, kaszę mannę i twarożek.
2. Zetrzyj banana blenderem.
3. Wlać miąższ bananowy do masy twarogowej i wymieszać.
4. Piec w piekarniku przez 40 minut po 190 g.
5. Wyjmij z piekarnika, zalej dużą ilością śmietany i wstaw z powrotem do piekarnika na 20-30 minut, aż będzie całkowicie ugotowany.

Przepis 7. Zapiekanka w powolnej kuchence

Składniki:

• 0,5 kilograma twarogu;
• 150 gramów cukru pudru;
• 250 gramów tłustej śmietany;
• 4 jajka;
• 1 gram cukru waniliowego;
• szczypta soli kuchennej;
• 100 gramów kaszy manny;
• 30 gramów oleju;
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia.

Kolejność gotowania:

1. Oddziel białka i żółtka.
2. Żółtka należy ubić trzepaczką. Dodaj do nich cukier.
3. Dodaj wanilię, śmietanę i dobrze ubij.
4. Wymieszaj twarożek, proszek do pieczenia i sól z kaszą manną. Wymieszaj, aby pozbyć się grudek.
5. Wlej mieszankę z żółtka do ciasta.
6. Ubij mikserem i pozostaw na pół godziny.
7. Białka ubić energicznie i delikatnie dodać do masy twarogowej.
8. Wybierz tryb „Pieczenie” na panelu multicooker i ustaw czas na 60 lub 90 minut. To wystarczy do gotowania.

Wniosek

Ze wszystkich wymienionych przepisów, jak gotować zapiekankę z twarogu, możesz użyć dowolnego lub wszystkich po kolei. W końcu nie możesz się obejść bez tego doskonałego przysmaku. Dobry apetyt!